Cheesecake de maracuyá

¡Una explosión de sabor tropical!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/cheesecake-d...
Cheesecake de maracuyá
Base
Ingredientes
220 gr Galletitas de sabor neutro
80 gr Manteca/Mantequilla sin sal
Crema/ relleno
Ingredientes
690 gr Queso crema
200 gr Azúcar blanca común
3 uni Huevos
110 ml Crema de leche o nata
150 gr Pulpa de maracuyá sin semillas
15 gr Almidón de maíz
Chantilly (hacer justo antes de usarla)
Ingredientes
150 ml Crema de leche o nata
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[@redlotus1840]

Q rico aqui en Perú el maracuya es una de nuestras frutas favoritas y predilectas para refrescos y postres

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@dianafernandez7326]

Amo amo la maracuyá. De mis frutas favoritas. Tenía la costumbre de ponerle azúcar o panela a la fruta y comerla a cucharadas.

[@IsabelVermal]

😋

[@paulaandrealeonmoncayo3802]

Se me hizo literalmente agua la boca, gracias

[@jessicavaztorres1263]

Me encantan tus vídeos!!!! Y recetas!!! Aunque te confieso que me gustaban más un poco más largo porque me parecen muy entretenidos❤❤❤❤❤!! 🫂

[@MariaGonzalez-eo7pt]

Demasiado ricaaa a, como todo lo que compartes Isabel! Gracias 😍😍😍😍🥰🇩🇴❤️

[@valentinavergara6626]

Que rico me encanta bendiciones eres un genio❤❤❤❤

[@alezogelrojas5792]

Muchas gracias por sus recetas me encantan, saludos desde Nicaragua.

[@matildequispe3314]

Gracias por la enseñanza

[@luciairastorza5785]

Me encanta el Cheseecake de maracuya junto con cafecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal

[@anaguaranda5390]

Un postre muy rico 😋😋 Mis Felicitaciones he hecho la sopa inglesa torta oreo y torta chaja son super deliciosas mis saludos desde Ecuador

[@daliaojeda8908]

Bendiciones genial, me encantan sus recetas se ven muy suaves delicadas muy deliciosas 💗

[@ceciliabarbeito8919]

Me encantó!!!❤

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Hola Isabel ❤ Muchísimas gracias 💕

[@user-kn5df5or8h]

Se delicioso bendiciones

[@patriciasposito6725]

Que ricuraaaaa

[@patriciademeo4644]

Me encanta tu canal! Ya hice algunas recetas. Saludos desde Brasil🇧🇷

[@beth3705]

Buenísimo 😊❤

[@marinaedithalvaradomagos2267]

Qué delicia! Por supuesto que la voy a preparar. Saludos Isa desde CDMX México

[@martharojas6465]

Isa, morí 😮 ❤ que ricura!!

[@IsabelVermal]

😊

[@elizabethromero214]

Buenisimo, muchisimas gracias !!! ❤

[@IsabelVermal]

😊

[@daisytejerasuarez2813]

Gracias isabel no puedo dejar de seguirte ,eres fabulosa ,desde veracruz ver mexico un gran saludo

[@IsabelVermal]

😊😊

[@brendazarate1446]

Me encanta 🥰 gracias por explicar tan bien 🥰🥰

[@IsabelVermal]

😊

[@rossanadivasto8558]

Me encantan tus recetas!!!

[@IsabelVermal]

Gracias Rosi 🤗

[@ezequielamarilla2692]

Gracias por esta receta!!

[@IsabelVermal]

😊

[@patriciamendoza514]

Toda una delicia muchas gracias por compartir tan hermosa y deliciosa receta 🤠🌹👍

[@IsabelVermal]

😊❤️

[@0210fnunez]

Es mi preferido el cheesecake de chinola (así le decimos aqui en República Dominicana 😅) la mezcla de cremoso-cítrico me encanta.

[@user-fi9gv2vd5k]

Se ve esquisito gracias por compartir la receta❤

[@IsabelVermal]

😊

[@sorangelrivera2835]

Deli la sacaste del estadio ❤

[@jhonpaulpaltan4769]

Yo lo e hecho ,es uno de los postres más deliciosos que uno pueda probar ,es adictivo ,y uno puede ponerle la cantidad de azúcar que uno desee

[@adrianahernandez6029]

Muchas gracias bendiciones

[@IsabelVermal]

😊😊

[@mirtafrias9417]

Hola!!! Riquisima....la voy hacer

[@IsabelVermal]

😊

[@nadiasuarez151]

Te amo isabel te amo maracuya

[@americoparrondo4530]

Buenas noches Isabel a mi hija le encanta el maracuya de todas formas desde un té hasta la mermelada saludos ❤

[@IsabelVermal]

Entonces le va a encantar este cheesecake !!!

[@alexaacedesign267]

Hermoso❤

[@IsabelVermal]

😊

[@almamunoz2215]

Isaa, enseñanos hacer la masa danesa, por favor 🙏

[@NataliaRibera-zj9gh]

Nueva dende hoy me gutaria saber cuanto dia dura refijerado❤

[@claudiarodriguez4685]

Delicioso y nutritivo

[@user-bn6cz2lf8w]

Tursetas las amo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@maytem.s.6010]

Que exótico y rico cheese cake🤤🤤🤤😋😋😋😋😋rico… como todas tus recetas… te dije ya q tu arrollado de frutillas, mascarpone y frutos rojos resultó genial y riquísimo??? Siiiii😘🌹🌷

[@IsabelVermal]

🤗 qué bueno !!

[@tedescofer]

Puedo usar la pulpa con semillas para la crema?? gracias

[@elizabethgallardo3520]

Mermelada, cheesecake...falta la torta!!!!jejejejejejeje un abrazo Isabel y gracias!!

[@IsabelVermal]

😊

[@paulapordenon1823]

Qué ricoooo! Alguna mermelada de maracuyá para recomendar???

[@IsabelVermal]

Te paso !! kzbin.info/www/bejne/aaCpZIlupsiehJIsi=sibAfBpvWgDPUiNg

[@candelatorres5089]

Que buena pinta! Recomendas algun queso crema en particular?

[@IsabelVermal]

Hola Cande ! yo uso muchas veces la marca Philadelphia, porque de los quesos cremas es uno de los mas sostenidos y ácidos. Tambien uso Milkaut linea profesional (se suele encontrar en casas de reposteria o en Internet). Si usaras otro queso crema no tan sostenido, tenes que tener cuidado al batirlos (en recetas de cream cheese y demas), no lo hagas con batidora porque se pueden cortar, hacelo con espatula. Y si necesitaras consistencia, podrias agregarle un 1% de gelatina sin sabor a la preparacion. Como explico en este video: kzbin.info/www/bejne/l3_GiIqVnMqNqck

[@juanarv8728]

Solo l falto la hojita de menta y esta espectacular ❤🎉

[@ceciliagomez1884]

Hola Isabel!! 🤩Gracias por todas tus recetas, son espectaculares! ♥️😍Me encanta tu manera tan didáctica de explicar! Quería preguntarte si das cursos personalizados? Me he ayudado mucho con tus videos para hacer postres y me gustaría saber cómo puedo agrandar o duplicar estos ingredientes y hacer una cheesecake un poco más grande? 🥺

[@IsabelVermal]

Hola Ceci ! Por el momento no estoy dando cursos, cuando haga lo voy a poner en redes sociales

[@duniahenriquez3653]

Super rico ese chessecake de maracuyá, una consulta la crema para batir es de origen animal o vegetal?

[@IsabelVermal]

Hola Duniah ! Es el derivado lácteo

[@duniahenriquez3653]

@@IsabelVermal muchas gracias, bendiciones

[@yani8020]

Sin horno quierooooooo por favor!!!

[@IsabelVermal]

😊

[@user-nr3uv]

❤❤❤❤😊😊😊

[@jocelynsoberanis3343]

Buenas tardes!!! Se puede hacer con otra fruta o sin fruta? Serían las mismas cantidades? 🤔😋

[@IsabelVermal]

Hola Jocelyn ! Te paso: 1. Clásico: kzbin.info/www/bejne/gn-niaOmpsZ1eZYsi=a1NOTF-flMwsa4xK 2. Con frutos rojos: kzbin.info/www/bejne/q2LIq42fmM6poLssi=T2whp9QRmBtJgztM

[@jocelynsoberanis3343]

@@IsabelVermal muchas gracias chef!!!! Excelente día 😊🫶🏼

[@johnmancuso6409]

EXCELLENT JOB 😅 LIKE ALWAYS 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍✌️😎🇺🇸😅

[@agustinmoreno846]

Hola, Isa! Tienes link o página donde aparezcan todas tus recetas? Saludos ❤😊

[@IsabelVermal]

Hola Agus ! Si ! En audiovisual en KZbin: www.youtube.com/@IsabelVermal Y las recetas escritas en mi blog: isabelvermal.com/

[@agustinmoreno846]

@@IsabelVermal Gracias😍😍😍😍

[@nancydiaz4984]

Hola Isa ,la puedo hacer en horno de gas ?? Xq el eléctrico se me rompió???

[@IsabelVermal]

Hola Nancy ! Si, hacelo a baño María y a fuego muy bajo, porque el horno gas es difícil de controlar. Asegúrate que nunca le falte agua en la cocción

[@mirtafrias9417]

La pulpa de maracuyá la compras así i la podes hacer?

[@IsabelVermal]

Hola Mirta ! Si, se puede comprar directamente la pulpa de maracuyá

[@adrianrondon7524]

De cuantos cm es el moode? Necesito hacer con la mitad de ingredientes

[@IsabelVermal]

Hola Adri ! es de 20 cm de diámetro. Para hacer con la mitad de los ingredientes, podés hacer una adaptación con una regla de tres simples tomando como referencia mi receta.

[@josecalvins]

Hey, veo que reservaste la mermelada para hacer este delicioso Cheesecake

[@josecalvins]

Thanks Isa

[@anamariahurtado6972]

👍👏👏👏👏🥰

[@Coralgatitafeliz]

Delicia🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴 saludos

[@almamunoz2215]

Intente varias veces hacerla y no me sale, necesito de tu ayuda 🙏

[@IsabelVermal]

Hola Alma ! Podés contarme en otro comentario el problema que estás teniendo

[@almamunoz2215]

El problema que tengo es que no me queda bien armado el laminado, la primera vez que lo hice se desarmaron quedaron como para un costado (horribles), y la segunda vez que las hice no se formo el laminado :(

[@ivanachavesss0621]

Tienes que ponerle mas colapiz o maizena

[@lennih]

Toda esa agua en el horno con un molde desmontable sin aislar con papel aluminio por afuera (o por algún otro método) es una pésima, pésima idea.

[@IsabelVermal]

Hola Lennih ! Lo hago así porque cotejé que a mi molde no le entra agua, pero hay videos donde comento lo útil de poner aluminio recubriendo el molde hasta un nivel por encima del agua, en los casos donde hay dudas de si puede ingresar agua al molde. Sin dudas es algo que recomiendo hacer !

[@juancruzferro]

como que ya podrías cortarla con el temita de los 500 sinónimos de todos los ingredientes..........

[@IsabelVermal]

Hola Juan ! hay personas que llegan a este video por primera vez, y me suelen preguntar cuando no lo digo en el video, porque no saben cómo conseguirlo en su país. Principalmente pasa con la manteca, que si la piden con el nombre incorrecto, pueden arruinar la preparación totalmente, porque si bien acá en Argentina es el lácteo, en otros países en la grasa de origen animal. Para que nadie tire materia prima, prefiero aclarar, aunque suene repetitivo, saludos !!

[@004DeeDee]

Que te paso en la vida Juan? Yo amo cuando lo dice, si te jode anda a otro video. Se pasa con sus videos y ayuda mucho. Chau Juan!!!