CHEF ÁLVARO RODRIGUES - PÃO DE MEL NATALINO - SUPER RÁPIDO/ PRÁTICO E SIMPLESMENTE DELICIOSO

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SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues

SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues

Күн бұрын

A aula de hoje traz um delicioso e perfumado PÃO DE MEL NATALINO. Desejamos que aproveitem esta receita em deliciosos momentos culinários da vida. Um grande abraço a todos!
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
Callebaut - www.callebaut....
Distillerie Stock - www.stockdobras...
MZP - MARZIPAN - / mzp_marzipan
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PÃO DE MEL NATALINO
MASSA ESPECIAL
2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo (80 g)
1 xícara (chá) farinha de trigo (120 g)
1 colher (sopa) cacau em pó 100% Plein Arome Callebaut (10 g)
1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó Bombay (3 g)
1 colher (chá) de gengibre em pó Bombay (2 g)
1 colher (chá) de cardamomo em pó Bombay (2 g)
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó Bombay (1 g)
1 boa pitada de noz-moscada Bombay ralada na hora
1 pitada de sal ou de Flor de Sal Bombay
½ xícara (chá) de mel de boa qualidade (150 g)
50 g de manteiga sem sal derretida e morna
2 colheres (sopa) de licor Creme de Cacau Stock (40 g)
2 ovos grandes ligeiramente batidos (total líquido de 100 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de bicarbonato de Sódio Bombay (2 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
PARA SALPICAR:
1/3 xícara (chá) de tâmaras sem caroço picadas (70 g)
RECHEIO:
250 g de doce de leite em ponto mais firme
BANHO DE CHOCOLATE:
250 g de callets de chocolate ao leite 33,6% Callebaut
150 g de callets de chocolate meio amargo 50,7% Callebaut
MODO DE FAZER: Utilize os chocolates já derretidos e temperados (resfriados).
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ É possível substituir a manteiga por 50 ml de óleo de milho.
✔️ As especiarias poderão ser substituídas por 1 colher (sopa) rasa da mistura de especiarias “Pão de Mel” da Bombay.
✔️ Distribua a massa obtida em forminhas com 6,5 cm de diâmetro x 2,0 cm de altura. Se preferir coloque a massa em uma forma de 25x25 ou 30x20, untada e enfarinhada e asse até que o pão de mel esteja dourado e firme. Deixe esfriar, corte em quadrados de 4x4 ou 5x5, banhe no chocolate e decore a gosto.
✔️ As tâmaras poderão ser eliminadas da receita ou, se preferir substituídas por ameixas pretas ou damascos cozidos e picados.
✔️ O congelamento do pão de mel sem banhar será de até 60 dias e a durabilidade do mesmo em temperatura ambiente poderá ser de até 6 dias.
✔️ O rendimento será de 18 unidades.
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Пікірлер: 440
@mariajosedemarco846
@mariajosedemarco846 2 жыл бұрын
Álvaro, há muitos anos vc divulgou está receita na internet e ela sustentou minha família durante muito tempo. Eram só elogios dos clientes. Gratidão
@carlanascimento3614
@carlanascimento3614 Жыл бұрын
Que legal seu depoimento !❤
@Danieldocarmoo
@Danieldocarmoo 2 жыл бұрын
Para mim vem PRIMEIRO o chefe Álvaro Rodrigues e depois os demais. Vida longa ao canal.
@aparecidalima8514
@aparecidalima8514 2 жыл бұрын
Quanta gostosura Alvaro adorei estes pão de mel
@MariaAparecidaSilva-yr3gc
@MariaAparecidaSilva-yr3gc 2 жыл бұрын
Álvaro vc é demais vou fazer
@andrearamos4351
@andrearamos4351 2 жыл бұрын
Concordo
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Daniel, muito obrigado por apreciar, respeitar e reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Seja muito bem vindo canal e continue nos acompanhando. Abs.
@anacristinavalensi4531
@anacristinavalensi4531 2 жыл бұрын
Com certeza
@izildamatos4974
@izildamatos4974 2 жыл бұрын
É impressionante a Limpeza Visual, a Elegância do trabalho do Álvaro. Perfeição!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado sra Izilda por apreciar e reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. É uma honra tê-la conosco. Abs
@marlizilelli3168
@marlizilelli3168 2 жыл бұрын
Receita espetacular, grande Chef Álvaro!!! Gratidão eterna 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado Marli! Um grande abraço.
@anaBenesse
@anaBenesse 11 ай бұрын
Eu vi uma receita sua parecida porém com 3xicaras de farinha de trigo e sem ovos ,qual você indica pra fazer pra vendas?? Agradeço
@rosangelafaria7966
@rosangelafaria7966 2 жыл бұрын
vc é um lindo, amo ver todas as suas receitas, vc as explica com um carinho, que verdadeiramente conquista!! que DEUS te abençoe sempre!!! bjs no teu coração
@eleonoraprodrigues3043
@eleonoraprodrigues3043 2 жыл бұрын
Ola Álvaro. Sua receitas são maravilhosas. Todas que fiz , deram certo. Você é muito caprichoso, cuidadoso e admiro sua paixão pelo que faz. Agradeço por dividir suas receitas. Aliás, me lembro de uma receita sua que fiz, de um pãozinho recheado com goiabada que desmanchava na boca. Só que perdi a receita. Com certeza , vou fazer esse pão de mel. Senti até o cheirinho dele.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Eleonora,tudo bem? Obrigado por apreciar nosso trabalho, bem vinda ao canal. O pãozinho citado deve ser a Broinha Alemã, que está disponível no site do chef - alvarorodrigues.com.br - agora dá pra recuperar esta delícia de receita. Abs
@emilienetaboxsaiar8584
@emilienetaboxsaiar8584 2 жыл бұрын
Eitaaaa glóriassss!!!fui a primeira a entrar !!!Deus te abençoe chef!!!Sou sua fã,faz muito tempo.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Emiliene, tudo bem? Que honra para nós tê-la como a primeira a visualizar a receita do novo Pão de Mel do chef. Obrigado pelo carinho e continue sempre nos acompanhando. Sucesso, saúde e paz. Abs
@solangelima8055
@solangelima8055 2 жыл бұрын
Iremos aprender simmmm,...amo muito suas receitas, aprendo muito com você, vc é um Chef diferenciado, parabéns, obrigado por nos ensinar tantas receitas divinas.....
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigadíssimo Solange pelo carinho, respeito e, sobretudo por reconhecer o empenho do nosso trabalho. Um grande abraço.
@mariateresalimamunizoliva3303
@mariateresalimamunizoliva3303 2 жыл бұрын
Amei a receita,vou fazer para o Natal. Para banhar é só descongelar e banhar. Fica fofinho como o seu? Quero ver eu sozinha fazer as coisas que estou programando.Ainda mais que eles pedirán para eu economizar .Beijos e mais uma vez Obrigada.Posso Não ser le grada por beleza Ou riqueza más por quítate se com certeza.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Maria Teresa, tudo bem? Sim, deixe descongelar e banhe os pães de mel normalmente como mostrado no vídeo, lembrando que esta receita tem textura macia e deliciosa. Desejo que faça muito sucesso e até breve. Abs.
@verasilva4241
@verasilva4241 2 жыл бұрын
Chefe. Você comer e eu fico com água na boca. Volte sempre nós ti amamos você e. Chefe. Álvaro. Este. Sim e um sucesso. Sempre será. Suas receitas clássica tem um capricho gostosa linda maravilhosa saborosa. Este sim e um verdadeiro confeiteiro. Chefe. Álvaro1
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Vera, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho, esteja sempre conosco. Abs
@angelaflorindo8614
@angelaflorindo8614 2 жыл бұрын
Wow adorei está receita ...super fácil e muito rápido.Parabens Chef Alvaro me encanta seus vídeos e aprendo muito com suas super dicas.Beijos desde Equador.
@SuelySorrentino
@SuelySorrentino Жыл бұрын
Álvaro, os meu cresceram muito , enchi as formas pela metade . Na receita pede 2 g de fermento e 2 g de bicarbonato, ou 1 colher de chá para cada ingrediente. Entretanto uma colher de chá equivale a mais ou menos 5 g e nao 2g , entao eu acho q a quantidade de fermento em colher de chá é muita coisa . Pesar 2 g so com balança de precisão . Acho q foi por isso q o meu cresceu demais , né? A receita é mt gostosa , eu aparei os excessos e recheei
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 Жыл бұрын
Olá sra Suely, tudo bem? Na verdade, a sra deve ter usado a colher de chá de medida tipicamente americana que, por sinal é mesmo bem maior do que aquela que usamos para "adoçar o chá", por exemplo. No vídeo talvez o chef tenha mostrado o uso daquela colher pequena, um pouco maior do que a mínima que adoçamos o cafezinho. É esta que foi usada! Bem vinda ao canal e até muito breve. Abs,
@Val-ex8yr
@Val-ex8yr 9 ай бұрын
Há muitos anos, aprendemos essa receita com você em seu curso. Não havia internet como hoje. Foi uma época muito difícil em nossas vidas e minha mãe e eu não dávamos conta de produzir, porque vendia tudo e muito. Também aprendemos panetones e salgados. Hoje em dia, fazemos por prazer, para consumo próprio, mas nossa gratidão por você é eterna.
@helenabezerra5541
@helenabezerra5541 2 жыл бұрын
Hummm? Que maravilha pra o Natal chef Álvaro Rodrigues o senhor é maguinifico parabéns! Deus o abençoe Grandemente; Obrigado!🙏🙏❤❤👏👏🙌🙌
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado Helena, que Ele, o Pai Maior abençoe a todos nós. Abs
@lucineideferreiradelima3100
@lucineideferreiradelima3100 2 жыл бұрын
Hummm Delícia né!!! Já fiz muito o pão de mel feito com o chá de especiarias que vc deu a receita, está não conhecia, vou fazer também!!! Chefe com louvor pra mim!! Gratidão sempre!!😘😘👏👏👏👏❤❤❤❤❤
@luflores6810
@luflores6810 2 жыл бұрын
Boa Tarde !! Irmã querida! Essa receita anterior com chá , é boa mesmo?? Achei essa receita esses dias .....vc acha que ainda vale a pena fazer ela nos dias de hoje?? Obrigada.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Lucineide, muito obrigado pelo carinho. É verdade, o antigo Pão de Mel feito com o chá é e sempre será maravilhoso. No entanto, vale a pena descobrir o sabor, maciez, aroma e tudo de bom desta nova receita do chef. Não deixe de fazer. Abs
@margaridamaria8050
@margaridamaria8050 2 жыл бұрын
Eu já trabalho com pão de mel há um tempo. Mas gostei.muito dessa dica de pressionar antes de desenformar. Obrigada.
@thaismellowolf9788
@thaismellowolf9788 2 жыл бұрын
Affff..... Amo pão de mel!!! Vou fazer esta nova receita para o Natal!!!!! Gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 😘
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Thaís, desejamos que seja o maior sucesso. Abs
@franciscaaguiar4363
@franciscaaguiar4363 2 жыл бұрын
Primeiro quero lhe parabenizar pelo canal e feliz por ter lhe encontrado. Que Deus mim ajude a fazer esse pão de mel para vender.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Francisca, tudo bem? Obrigado pelo carinho, desejamos que você faça estes deliciosos pães de mel durante todo o ano e consiga uma boa renda com a venda dos mesmos. Vamos estar torcendo por você, nos dê notícias. Abs
@michaelamartinelli
@michaelamartinelli Жыл бұрын
Alvaro... parabens pelo seu trabalho!!! É perceptível sua dedicação, organização e capricho em tudo que faz!! Acabei de assistir um vídeo seu no Note Anote em 1998, onde ensinou a receita do verdadeiro pão de mel europeu. Em comparação a esta massa do pão de mel natalino, qual vc mais indica em termos de sabor, harmonização com diversos recheios e durabilidade? Agradeço se puder me ajudar!! Obs. Se quiser incluir raspas de laranja por exp., a durabilidade é alterada... correto? Muito obrigada!!
@daysefernandes2997
@daysefernandes2997 2 жыл бұрын
Amigão 💟😚 humm. Voltei ao passado com essa receita, pão de mel q parecia uma caixinha de jóias. Até mais amigão!!! Deus abençoe sempre!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado Dayse, até muito breve, se Deus quiser. Abs
@carlanascimento3614
@carlanascimento3614 Жыл бұрын
Acho excelente mostrar o volume dos ingredientes que são pouquinho … como o fermento e as especiarias ! Sempre fico perdida qdo fala 1/4 de colher de café ou 2 , 3,5 gramas ! Nunca temos a balança de PRECISÃO , em casa ! Nunca ! Então mostrando assim , facilita bastante para termos uma noção da quantidade … colocamos 1 ou duas ou 3 pitadas 😅
@florrosa9184
@florrosa9184 2 жыл бұрын
Que receitaaaaaaaa M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A Chefinho!! 🤩👏🏼
@anamariaferreira1417
@anamariaferreira1417 2 жыл бұрын
Chef Álvaro Rodrigues, ontem fiz aquela sua torta antiga de mousse de limão ela é divina ,deveria fazer um vídeo novo dela,❤️
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Já está na lita de pauta, aguarde. Abs
@elenildacunha6205
@elenildacunha6205 2 жыл бұрын
Por gentileza,me passa a receita da torta mousse de limão.
@elianavelloso679
@elianavelloso679 2 жыл бұрын
Que aula maravilhosa. Obrigada Chef Álvaro por dividir essa receita conosco.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Não por isto Eliana! Desejo que aproveite ao máximo este novo Pão de Mel. Abs
@reginaleoni5792
@reginaleoni5792 2 жыл бұрын
ÁLVARO VOCÊ É MEU MESTRE PREFERIDO MARVILHOSO e muito caprichoso obrigado por esta em nossa casa que Deus o proteja sempre.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muitíssimo obrigado pelo carinho, respeito e reconhecimento ao nosso trabalho. Abs
@VerinhaTricoteira
@VerinhaTricoteira 2 жыл бұрын
Olá Alvaro tudo bem??onde acho as especiarias da marca que você mencionou?? Obrigado.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Vera, tudo bem? O chef Álvaro utiliza os produtos da Bombay. Vou enviar os contatos para que te informe o lugar mais perto de sua caso onde encontrará os produtos. Segue o link para acesso do site da Bombay e os telefones para contato. www.bombayhs.com.br/ (11) 97588-4001 (11) 3302-3999 att., Equipe AR
@VerinhaTricoteira
@VerinhaTricoteira 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 obrigado pela atenção.
@solferreira3018
@solferreira3018 2 жыл бұрын
Adoro ! Uso uma receita tua do Note Anote muito boa . Com todas essas dicas , maravilhosas só tem que usar não é mesmo . 😍🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
É verdade Solzinha, com dicas tudo fica mais fácil (rss). abs
@mariaaureaschmidt7525
@mariaaureaschmidt7525 2 жыл бұрын
Maravilha, adorei a receita e mais ainda a simpatia e competência do querido chef Álvaro! Muito obrigada!
@alfredokositis383
@alfredokositis383 2 жыл бұрын
Chefe Alvaro eu acompanho desde a Ana Maria Braga, sou seu fã Deus abençoe
@marciaborges6974
@marciaborges6974 2 жыл бұрын
Chef Álvaro que delícia parece que estou sentindo o perfume desse pão. Vou fazer pra minha família
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Desejamos que seja um sucesso e que todos apreciam, vale muito a pena. É realmente delicioso! Abs.
@luflores6810
@luflores6810 2 жыл бұрын
BOA TARDE!! CHEF ÁLVARO COMO FAÇO PARA DEIXAR O CHOCOLATE BEM FLUIDO .....PARA QUE A CASQUINHA FIQUE FININHA?? OBRIGADO.
@dorelibasto7656
@dorelibasto7656 Жыл бұрын
Maravilhosa essa receita! Adoramos, já estou ganhando dinheiro com ela. Fica perfumado gostoso e macio. Obrigada!
@terekienast1038
@terekienast1038 2 жыл бұрын
Que qualidade de tudo: limpeza, atenção, capacidade. Álvaro, você é o máximo. Eu faço há anos seu pão de mel europeu. É um sucesso. Vou experimentar esta nova receita. Tenho certeza que será outro sucesso. Gratíssima.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Nós é que somos gratos pelo seu carinho. E ficamos felizes de saber do seu sucesso. Depois nos conta o que achou dessa nova receita. Obrigada, Equipe AR
@marisemarques7800
@marisemarques7800 Жыл бұрын
Gratidão por tantos ensinamentos
@denisesimoesdesouzadenise4187
@denisesimoesdesouzadenise4187 2 жыл бұрын
Álvaro , amo tudo que vc ensina !! Já ganhei muito dinheiro vendendo uma outra receita sua de pão de mel ( não vai ovo e nem manteiga ) e também é delícia !! Vou fazer essa agora com as tâmaras !! Muito obrigada Álvaro 🥰🌻
@RosangelaSanchez1963
@RosangelaSanchez1963 2 жыл бұрын
Que legal, essa receita dele é aquela antiga pão de mel alemão da Ana maria Braga no Note & Anote?, se puder, volte pra nos contar quela a que você mais gostou?
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Rô, tudo bem? Na verdade sta receita de Pão de Mel Natalino é super inédita, o chef nunca levou à tevê. No entanto, não deixe fazer, é simplesmente delicioso e, por que não dizer tão boa ou até melhor do que o antigo Pão de Mel. Abs
@RosangelaSanchez1963
@RosangelaSanchez1963 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ah que bom saber disso, estou pra testar em brecve, como a situação financeira aqui em casa tá difícil, porque cuido do meu pai que tem alzheimer, não posso trabalhar fora,mas precisomuito de uma renda extra, e pão de mel, é difícil quem não goste né, to juntando uma graninha pra comprar todos os ingredientes da receita, e assim que eu fizer, volto pra contar,mas...é certeza de que vai ser um sucesso, tudo que o Alvaro Rodrigues faz, é maravilhoso, grata pelo reorno 😘🌹
@lucianavaz8481
@lucianavaz8481 2 жыл бұрын
Que delícia!!!! Chefe Álvaro muito obrigada por compartilhar receitas maravilhosas! Que Deus o abençoe sempre🙏💙
@ellencristina6892
@ellencristina6892 2 жыл бұрын
Demais Chefe Vitalício das Galáxias!! O melhor dos melhores!! Nunca ninguém fez até hoje um Pão de Mel perfeito como são as suas receitas!! Fui tua aluna nos melhores cursos de pao de mel!! Obrigada!! 👏👏❤❤❤
@shirleymelo9024
@shirleymelo9024 2 жыл бұрын
Adoreiiiii a receita! Eu vendo muito pão de mel, faço uma receita que você ensinou na Ana Maria Braga, no Note Anote... Obrigada chefe Álvaro Rodrigues 🙏🙏🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Ellen, tudo bem? Muitíssimo obrigado por estar nos acompanhando. Então, sendo assim, não deixe de fazer este novo Pão de Mel do chef, será um novo ícone do assunto. Abs
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Shirley, tudo bem? Sem dúvida a receita que você mencionou é mesmo campeã. No entanto, não deixe de descobrir o que é este novo Pão de Mel e, quem sabe suas vendas poderão triplicar, assim desejamos. Abs
@sigrideelisabete
@sigrideelisabete Жыл бұрын
Chef Álvaro pretendo fazer essa receita para o aniversário da minha netinha, quantos pães de mel dão essa receita? Obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento.
@leilaferes2114
@leilaferes2114 2 жыл бұрын
É muita perfeição na execução e um coração grandioso!Deus o abençoe!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado 🙌 Leila, bem vinda ao canal. Abs
@ritasouza8261
@ritasouza8261 Жыл бұрын
Alvaro, obg por uma receita tão especial. Pode me auxiliar? O que uso para substituir o licor, realmente nao posso utilizar teor alcoólico pela proposta que terei para venda. Desde ja agradeço.
@soniatuonruiz3678
@soniatuonruiz3678 2 жыл бұрын
Álvaro, te acompanho a mto tempo Amo seus vídeos ❤️ Vc ensina como ninguém Parabéns 👏👏👏👏
@samarafonsecayt
@samarafonsecayt 2 жыл бұрын
Receita deliciosa amei aprender gratidão chef💖🙏😘
@rosycarvalho4936
@rosycarvalho4936 2 жыл бұрын
Fiquei com água na boca 😋😋😋😋, parabéns pelo seu cuidado e dedicação, Deus lhe abençoe sempre 🥰
@mariaaureaschmidt7525
@mariaaureaschmidt7525 2 жыл бұрын
Chef Alvaro, adoro suas receitas e explicações. Muitíssimo obrigada!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Nós que agradecemos por estar conosco! Abs
@ceciliabastosantiago1058
@ceciliabastosantiago1058 Жыл бұрын
Cecília b Santiago Cáceres MTflorCáceres MT Rua das
@neusagama7554
@neusagama7554 2 жыл бұрын
Boa noite vc pode recleio de leite ninho
@mariaflorvlogs
@mariaflorvlogs 2 жыл бұрын
Receita imperdível parabéns pelo conteúdo ecelentes trabalho maravilhoso 👏👏❤️
@franciscaaguiar4363
@franciscaaguiar4363 2 жыл бұрын
Professor, faça um vídeo fazendo temperajem, e como cobrir o pão de mel, pois não fica fluido. Dê umas dicas.
@lucineideferreiradelima3100
@lucineideferreiradelima3100 2 жыл бұрын
Parabéns!!! Mesa belíssima, muita delicadeza!!!
@mallumallumalaquias5786
@mallumallumalaquias5786 2 жыл бұрын
Álvaro, eu te admiro desde que te conheci no programa note a note .Eu gostaria de rever a sua receita de pastel assado ,é magnífico eu perdi o meu caderno onde tinha essa receita, a qual me renderam muitos elogios quando eu preparava. Desde sempre gratidão por tanto amor ao que VC fez e faz ,e compartilha com todos essas delícias. Um beijo em seu coração!!!
@claracimarialossdalcim3156
@claracimarialossdalcim3156 2 жыл бұрын
Fantástico ! Maravilhoso! Se vale comer com os olhos...ja era....adorei!
@carlanascimento3614
@carlanascimento3614 Жыл бұрын
Álvaro é chique demais ! calebout ❤ Eita homem fino e que sabe dos paranauê ! Te amo Álvaro
@leidineiasanteramo8819
@leidineiasanteramo8819 2 жыл бұрын
Obrigada sempre gratidão por tudo 🙏
@eugenialuciadefariasantosc4504
@eugenialuciadefariasantosc4504 2 жыл бұрын
Vida longa ao chefe! Tenho uma receita maravilhosa de pão mel que vc ensinou na tv, faz tempo....vende muitooooo! Obgda sempre!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Eugênia, desejamos que esta nova receita venda tanto quanto ou ainda mais. Abs
@silviacruz8417
@silviacruz8417 2 жыл бұрын
Gratidão por mais essa aula. Pão de Mel delicioso , com seu Capricho, dicas e Alegrias! Sempre Impecável Chef Álvaro! Saúde Paz e Alegrias! 💖💛💖💛
@suelyrnascimento1968
@suelyrnascimento1968 2 жыл бұрын
A Rodrigues, q bom te acompanhar por aqui depois de tantos anos. Desde o "note e anote" com Ana Maria Braga; 95 por aí em diante.
@thaismellowolf9788
@thaismellowolf9788 2 жыл бұрын
Sensacional a dica para deixar retinho! Te acompanho desde sempre e já vendi muito pão de mel que aprendi com você no programa da Record com a Ana Maria! Gratidão por compartilhar sua sabedoria! Que Deus te abençoe 🙏🙏🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
É Tbhais, agora vai ser difícil escolher entre o antigo e o novo pão de mel do chef (rsss), haja visto que este é simplesmente um arraso. Abs
@neideduarte1520
@neideduarte1520 Жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Eu gostei muito da receita mas ñ encontrei ñ vi na descrição ñ
@shirleydasilva7371
@shirleydasilva7371 Жыл бұрын
Olá, adorei a aula, vou fazer. Amo pão de mel 😋 Deus abençoe vc e sua família 😘
@dircegouvea451
@dircegouvea451 2 жыл бұрын
Boa noite Chef Álvaro, mais uma delícia mesmo não pondo alguns ingredientes que aonde moro não tem, mas é muito bom este pão de mel amo estou aqui salivando.Deus abençoe vocês grandemente 🙏 obrigada pelo vídeo.😘❤️🌹💯💯💯
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Dirce, tudo bem? Caso não tenha alguma especiaria, tente aumentar um pouco mais a quantidade das demais. Abs
@dircegouvea451
@dircegouvea451 2 жыл бұрын
🙏🌹😘
@neylamariabrito5859
@neylamariabrito5859 2 жыл бұрын
Eita! Dá pra fazer esse “ truque” na NOSSA barriguinha?😂
@rosangelazardo9188
@rosangelazardo9188 2 жыл бұрын
Oi chef sou admiradora do seu trabalho desde o tempo do note e anote. Essa receita não leva leite? Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento. Deus te abençoe sempre.
@taniadiniz8197
@taniadiniz8197 2 жыл бұрын
Lindos esses pães de mel. E com certeza deliciosos. E essa embalagem de saquinho listas douradas com fundo, poderia passar onde comprar?
@elianacrepaldiyazawa8992
@elianacrepaldiyazawa8992 2 жыл бұрын
Amei a receita! Obrigadaaaaaa! Uso uma receita sua que vai um chá de erva doce, cravo e canela!!!!! Vou experimentar, certeza!❤❤❤❤❤
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Eliana, esta antiga receita também é campeã dos velhos tempos do Note & Anote. Porém, a nova receita é mais fácil, mais prática e muito deliciosa, não deixe de fazer. Abs
@sandralopes7193
@sandralopes7193 7 ай бұрын
Ola Alvaro, gostaria de saber por quanto tempo vc associated e a quantos grass e se forgot é elwtrico ou gas a variation da temperature para cada um? Muito obrigada .
@rosemaryfontes6448
@rosemaryfontes6448 Жыл бұрын
Muito obrigada. Vou testar essa receita também. Eu utilizo a sua receita de pão de mel ensinada no note a note com a Ana Maria Braga. Sempre fez o maior sucesso.
@Karol-gratao
@Karol-gratao 2 жыл бұрын
Boa noiteeee. Que maravilha amo fazer Pão de Mel e esta receita e bem legal. Chef sendo Chef . Grande abraço e muito grata pela receita. Ja fiz e vendi muito "Pao de Mel no Pote"🤗🤗🤗
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Carol, e agora você poderá vender mais ainda deste novo Pão de Mel do chef. Boa sorte, abs.
@aparecidadosreis9792
@aparecidadosreis9792 2 жыл бұрын
Sigo vc chef Álvaro desde o NoT e Anote Com a Ana Maria Braga vc é top sou sua fã
@eunicesantos2311
@eunicesantos2311 2 жыл бұрын
Chef Álvaro Rodrigues sempre com receitas maravilhosas !!!!! Amei !!!!! Obrigado por fazer parte de nossas vidas !!!! Que Deus continue o abençoando sempre 🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado pelo carinho Eunice, é uma honra tê-la conosco. Abs
@danielandre7199
@danielandre7199 Жыл бұрын
O Chef só prova porque se comesse mesmo estaria pesando uns 120 quilos!
@ludmilacastro423
@ludmilacastro423 2 жыл бұрын
Cheguei mais rápido que um tiro😂Aff, AMO pão de mel, aquele cheirinho de especiarias com chocolate😋😋😋 Nem vou fazer a receita, mas vídeo do chef Álvaro é video do chef Álvaro, né? 🤗😍😚
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Ludmila, tudo bem? É mesmo, foi mais rápida do que um tiro (rss). Que bom tê-la conosco, é uma honra para toda nossa equipe. Abs.
@fatimaabreu5820
@fatimaabreu5820 2 жыл бұрын
Que delícia. Sempre muito caprichoso. Acompanho desde do Note a Note.
@elvinaelli4491
@elvinaelli4491 Жыл бұрын
Adore esa receita
@ananardi6472
@ananardi6472 2 жыл бұрын
Como sempre receitas maravilhosas... Bravooooooo chef Álvaro 👏😘
@marciamiyako7072
@marciamiyako7072 2 жыл бұрын
Chef perfeito e chique,sempre com um toque especial nas suas receitas e dividindo conosco, receitas imperdíveis, gratidão 🙏💖💚💛!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado Márcia por reconhecer o carinho do nosso trabalho feito para todos vocês. Abs
@suelipivetta9215
@suelipivetta9215 2 жыл бұрын
Querido você tem muita paciência .
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Sueli, o chef realmente tem a preocupação de passar todos os detalhes para que ninguém perca seus ingredientes, embora nem todos entendam desta forma. Bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.
@mariahelenanery4093
@mariahelenanery4093 2 жыл бұрын
Parabéns pela receita, chef impecável! Gostaria de dar uma sugestão: colocar na descrição do vídeo o endereço onde possamos comprar os cortadores usados na receita, ajudaria muito. Gratidão.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Maria Helena, obrigado por apreciar nosso trabalho. Na verdade, estes cortadores foram compradas há bastante tempo. No entanto, pode ser encontrado nas lojas de produtos de confeitaria da região da 25 de Março. Abs.
@flaviaoliveiradefreitas
@flaviaoliveiradefreitas 2 жыл бұрын
Chef Álvaro, eu poderia tentar fazer essa receita em uma forma parecida com a de panetone??
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Flavia, nunca fizemos! No entanto, poderia tentar em forminhas de mini panetones, aquelas de 100 g. A única dúvida é que a massa do chef leve manteiga derretida e fica mais úmida, mas vale a pena tentar. Abs.
@flaviaoliveiradefreitas
@flaviaoliveiradefreitas 2 жыл бұрын
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 eu arrisquei e fiz na forma grande. Deixei aproximadamente 30 minutos no forno e ficou perfeita! Vou fazer novamente, pra outra amiga minha, que me encomendou pro Natal. Obrigada pela dica!!!! Abraço!!!
@anapaulaprebianchi7283
@anapaulaprebianchi7283 7 ай бұрын
Chef Álvaro.. uma dúvida, pode trocar o licor por outro ingrediente? Adoro suas receitas!! Obrigada por compartilhar ❤
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 7 ай бұрын
Pode sim 👍 sra Ana Paula, por café, suco de laranja, suco de limão, etc. Abs.
@franciscaaguiar4363
@franciscaaguiar4363 2 жыл бұрын
Professor, coi faço para o chocolate nobre ficar mais fluido, pois rapidamente o chocolate endurece
@terezavolpe8737
@terezavolpe8737 2 жыл бұрын
Cada vz se superando mais e mais… gde bj 😘
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado sra Tereza, desejamos que faça e aproveite muito esta receita. Abs
@mariainesserradossantos1259
@mariainesserradossantos1259 6 ай бұрын
Chefe eu fiz está receita de pão de mel, ficou maravilhoso !
@claudiasales8267
@claudiasales8267 2 жыл бұрын
Chef Alvaro Rodrigues, se eu não utilizar o licor de cacau, preciso acrescentar algum ingrediente líquido para substituí-lo ou apenas não usá-lo?
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Cláudia, basta não usá-lo! A quantidade é mínima e não irá alterar o balanceamento da receita. Abs
@irandeporto7044
@irandeporto7044 2 жыл бұрын
Bom dia! Acompanho seu trabalho desde o programa da Ana na Record Adoro o seu capricho. NÃO TEM IGUAL@
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Muito obrigado Irande por apreciar nosso trabalho. Abs
@mariliaraimunda8415
@mariliaraimunda8415 2 жыл бұрын
Hoje me lembrei de você na Ana Maria, como suas receitas eram especiais! Cheguei a fazer um pãozinho amanteigados, humm, delicado e maravilhoso. Lembro de um pastel com recheio de cebola... saudades de vc. Hoje tenho 63 anos, um abraço q que bom te achar aqui. Vou maratonas.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá sra Marília, então seja muito bem vinda ao nosso canal. É verdade, velhos e bons tempos aqueles que ficaram nas boas lembranças. Não deixe de conhecer todas nossas receitas. Abs.
@dinalvaalvessilvasilva5634
@dinalvaalvessilvasilva5634 2 жыл бұрын
Receitas maravilhosas vc é Top.👋👋👋👋
@rosildamotta4722
@rosildamotta4722 2 жыл бұрын
Boa tarde Chefe Álvaro Rodrigues! Muito obrigada por compartilhar essa receita com nosco 👏👏 Qual a quantidade de manteiga?
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Rosilda, tudo bem? Seria 50 g de manteiga. Abs
@MariaHelena-dw1kd
@MariaHelena-dw1kd 2 жыл бұрын
É igual os pães de mel da infância na época de natal hum que delícia
@miralvasouza549
@miralvasouza549 2 жыл бұрын
Álvaro Rodrigues sou sua fã curto muito suas receitas
@soniaregina1869
@soniaregina1869 2 жыл бұрын
ÁLVARO , NÃO SAIU A RECEITA DO pão de mel na descrição , como posso fazer ?
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Por favor Sonia verifique no site - alvarorodrigues.com.br -
@MariaHelena-dw1kd
@MariaHelena-dw1kd 2 жыл бұрын
Nossa que maravilha fiz aquela torta de frango de liquidificador ficou muito boa obrigada por ensinar, vc é perfeito
@solangeferreira1337
@solangeferreira1337 2 жыл бұрын
Oi Maria Helena. Eu tb fiz a torta de liquidificador e tds aqui em casa amaram!!!Obrigada por compartilhar conosco suas receitas maravilhosas, Chef Álvaro.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Que ótimo sra maria Helena, ficamos felizes com o seu sucesso, parabéns. Abs
@MariaHelena-dw1kd
@MariaHelena-dw1kd 2 жыл бұрын
@@solangeferreira1337 Oi Solange tudo bem?
@mariaodetenami6839
@mariaodetenami6839 9 ай бұрын
Eu te conheci no programa da Ana Maria Braga, acho que era note a note o nome,aprendi fazer uma focaccia de massa de batata, é um sucesso aqui em casa
@cozinhadecasa9182
@cozinhadecasa9182 2 жыл бұрын
Muito bom os seus vídeos! Chef, o senhor tem a elegância e delicadeza que um verdadeiro chef precisa ter! Parabéns pelo trabalho! Assisto o senhor desde pequena!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá, tudo bem? Que honra para mim ler sua mensagem tão sincera e delicada. Muitíssimo obrigado por estar conosco, seja sempre bem vinda ao canal. Um grande abraço.
@teresapiveta3900
@teresapiveta3900 2 жыл бұрын
Obrigada !!voce nao existe👏👏👏👏👏👏
@mariacandidapacini8877
@mariacandidapacini8877 2 жыл бұрын
Chefe Alvaro quero faxer aquela torta de limão que vc fez na Ana Maria e vai 3 clara não tem problema de colocar ela crua aquela torta é maravilhosa.obrigafa Deus abençoe. 🙏🙏🙏🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Olá Maria Cândida, tudo bem?Então, naquele época não tinha problema (rsss), hoje em dia já não colocamos! Neste caso utilize as claras pasteurizadas, compradas em mercados. Abs
@nilceveigausa1711
@nilceveigausa1711 2 жыл бұрын
Boa noite,Chef Álvaro!! Como sempre suas receitas são maravilhosas !😋
@taniamariakanashiro8286
@taniamariakanashiro8286 2 жыл бұрын
Adoro toda sua receita... Amo vc sempre Álvaro.
@edsonjesus56
@edsonjesus56 2 жыл бұрын
Que esmero e tudo a ver esse pão de Mel No natal
@sabordefesta-chefalvarorod1502
@sabordefesta-chefalvarorod1502 2 жыл бұрын
Obrigado sr Edson, desejamos que aproveite esta deliciosa receita de Pão de Mel. Equipe A.R.
@carmendubal6984
@carmendubal6984 2 жыл бұрын
Oi chefinho uso forminhas de papel e mais facil de sair 🌻🌻🌻🌻
@ivanesqueiroz8883
@ivanesqueiroz8883 2 жыл бұрын
Boa noite chef!! Amo pão de mel!! Como sempre receitas maravilhosas!! 👏👏👏👏
@ritafreire9565
@ritafreire9565 10 ай бұрын
LAURO DE FREITAS - BAIRRO FEDERAL BOSQUE DAS BROME'LIAS. BOA NOITE A'LVARO ... MEU NOME E' RITA DE CA'SSIA S. FREIRE, GOSTEI MUITO DA RECEITA DE P~AO DE MEL.. IREI FAZER PELO NATAL POIS ESTAVA AINDA SEM TER UMA IDEIA. OBRIGADA PELO BOM GOSTO. RITA SILVI'SSIMA. LEMBRANC;AS A SA4O PAULOO.
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