Chicken liver salad : Simple recipes from chef MIKUNI

[@chef-MIKUNI]

本日もご視聴ありがとうございます☺️今日ご紹介するのはフランスの香ばしい『🇫🇷Salade de foie de volaille🐓サラダドゥフォアドゥヴォライユ🇫🇷』レバーのサラダです。ノワゼットオイル（ヘーゼルナッツはしばみ）の香りがたまりません！、、、が、レバーにはごま油もぴったりなので、もしなければ代用してみて下さいね。本日もお楽しみ頂けましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮

[@hakosukagtr3691]

リクエストした者です。動画ありがとうございます。レバーのサラダが大好きなのですが三國シェフのレシピはどんなレシピなんだろうとずっと思っていました。 シェフのレシピはどれも本当に美味しいので自信を持ってフランス人へのおもてなしもできます😊 今回も早速作りますね。 フランス人は熱々の物をあまり食べるイメージがなく、なぜいろんなものをティエードで食べるのか不思議に思っていましたが、100年前からの伝統だったのですね。勉強になりました。

[@carmineash]

もう１０年以上前の話ですが、スイスのジュネーブに出張したとき国連代表部の方に連れて行ってもらったLa PerlaというレストランでSalade de foie de volailleをいただきました。美味しかった～。そんなひと時を思い出しました。 よし！　このレシピで作るぞ！

[@yuki811]

今晩作りました！レパートリーが少ない私のレバー料理の中で、これは大ヒット🥰 主人も大絶賛でした👍 ロックダウン中のマレーシアですが、シェフのカワイイ試食のお姿を見てほっこりしながら、これからも沢山のレシピ挑戦したいと思います💕

[@kahorisakura6529]

鶏レバー大好きです。 濃い味付けで調理していましたが、ドレッシングでこんなにも香り豊かに仕上がるのですね。 明日、スーパーに鶏レバーありますように😊 シェフ　家庭でも作れるように素材をご用意されるスタッフの方々、今日もありがとうございます。

[@fugubottyann88]

レバーってそんなに好きではないのですが、三国シェフは好きではない食材でも、本当に美味しそうに料理をしてしまうので、 食べなければと思わせてしまう魔法使いのような方ですね。これなら野菜もたくさん食べられるし、レバーもとても美味しく 食べられそうです。

[@もも-f3v4h]

シェフのレバー料理は家族に好評なので作りました☺️火を入れすぎないが難しいですがシェフと同じタイミングで調理をしてみたらふわふわの美味しいレバーになりました🎶もちろん家族も喜んで完食✨また作ります‼️毎日美味しいレシピありがとうございます👌

[@YUMING0119]

鳥レバーといえば、焼き鳥と思っていましたが、おしゃれなサラダになるんですね！早速作ります！

[@si-eb7je]

このフライパン欲しくなります。料理が上手くなりそう。

[@ホワイトロード]

とても作りやすく、サラダもたくさん食べれて、ワインが進みそうな―品ですね。 早速、作りたいと思います。

[@へのもへじ-p6g]

レバーと酸味が合いますねー。ちょっと強めに味がつくので、生野菜と合わせるとちょうどいい濃さで、ピッタリでした。 すごく簡単で美味しいです！

[@DB-xs8ww]

シェフが作るとなんでも美しくて美味しそう。エスプリの風

[@cobhcjp]

三國シェフは常に調理をされる際、食材含め色の説明をされているのでとても分かりやすいです！いつもありがとうございます！

[@永尾ちづ子-v8i]

レバー好きです‼️ サラダにレバーって初めて見ましたが、めちゃめちゃ美味しそうです、やります🎵

[@桜佐賀-w1l]

焼いた肉で生野菜がちょうどいい具合に火が通って、肉の脂や旨みもしみるのが好きなんですよねー レバーはいつも常備しているから、春キャベツと合わせて、さっそく作ります😊

[@桜佐賀-w1l]

バルサミコ酢でレバーを煮詰めるのは保存できるようにかなと思いました なかったから黒酢で煮詰めて、半年ぐらい前にいただいた高級な和風ドレッシングかけただけですが、レバーのなんとも言えない食感は美味でした

[@入江庸子]

美味しそう！ノワゼットオイル、フランスで食べたヘーゼルナッツがほんとに美味しかったので、今度買ってみたいと思います。とりあえず今回はオリーブオイルかセサミオイルで代用してみます。いつも楽しみにしています！

[@jugemujugemu456]

材料手頃で簡単で栄養満点でオシャレで絶対に美味しいに決まってるレシピ！ポイントも丁寧に教えていただきありがとうございます。さっそく週末に作ってみます！

[@mayu-dh4gf]

作ってみました！結構塩が多かったかとおもったのですが、足りなかったです。あっという間に火が通って簡単で美味しい♫また作ります♫

[@みる-d4f]

レバー好きなので嬉しいメニューです。 焼き加減がポイントですね。 今日もありがとうございます😊

[@高野勝裕-u8r]

リヨネーズより､シンプルでアッサリと食べられますね♪新鮮なレバーを手に入れて、正しく処理すればオシャレなブランチの出来上がり❣️

[@ikuozushi]

こんなに美味しいレシピを毎日届けてくださる三國シェフが通われる焼き鳥屋さん、どんなお店なのか気になりますね、、、！

[@Jane-rc8cf]

鉄分補給によさそうだしおいしそう。絶対作ります！

[@yukigrace4553]

レバーをサラダになんて!いつもしょうがで甘辛煮にるか、にんにくネギに漬けて焼く!ぐらいでした。バルサミコ酢と玉ねぎかー、楽しみです!

[@三沢和祐]

🍎今日もごちそうさまです🍀ありがとうございます🌿次回も楽しみです🍓🍺🐰

[@estrellafugaz1844]

今日も勉強になりました。毎日見ております。リクエストがあります。豚の骨つきすね肉を使った料理を教えて欲しいです。

[@麻麻-g2u]

フォアグラ🤤 美味しそうです〰️🥰

[@ダツリョク系ゴルファー]

美味しさしか感じられません！トリレバーは以外とクセ少なくていいですねよ。

[@土居克洋]

シェフ行きつけの一番鶏、やっぱり行ってみたいです〜シェフは焼鳥には、お酒何を合わせるのでしょうか？赤ワイン、焼酎、または日本酒、今日も、美味しそうなレシピ有り難うございました〜‼️

[@zec-1227]

0:23 ここめっちゃ好きｗｗ

[@satomiise4402]

ヘーゼルナッツoil気になります😄 探してみます🤩 今日もありがとうございました　😊

[@小矢部尚子]

このKZbinを知って三国シェフの大ファンになりました。あまりに素敵なチャンネルなのでSNSで友達に拡散させて頂きました。これからも楽しみに待ってまーす！

[@ジュンケイ-l8i]

鶏レバーのサラダは血抜きと筋取りの手間がありますが大好きです バルサミコで仕上げるサラダですか、さすがおしゃれ〜 これなら私もできそうです、早速トライして見ます

[@a-kitaipugenjin]

鶏レバー牛レバー買い占めた後に見始めてテンション上がってる！

[@okinawapunter]

安い材料がいいですね。どんな味なんだろか。

[@晶山本-c2v]

今回モ有難うございます! 野菜とお肉、低温と高温、 食材の個性と調和、 創意工夫とインスピレーション 渾沌の中に秩序を保つ❗ 伝統、王道、革新、 じゃぽにぜ　に昇華‼️ 呑み過ぎました🍾🍷🥃🍶🍻 男の独白　m(_ _)m

[@yg000000001]

フォアグラと違って、安価なものでも、美味しそう。ピノでなくとも、繊細な赤なら良いと思います。

[@macaroon1000]

鳥レバー大好き。よく買います。生協のお店で売れ残っている事も多いです。 レバー料理のレパートリーが増えそうで嬉しいです。絶対近日中に作ります^_^

[@KoujijuoK]

焼き鳥屋さんでレバーが美味しいと嬉しくなりますね^^b

[@まりこ-v2j]

ヘーゼルナッツオイルを持っていないのですが、くるみオイルでも良いですか？　それより胡麻油の方が合いますか？

[@chef-MIKUNI]

もちろんくるみオイルでも美味しいです！☺️

[@まりこ-v2j]

@@chef-MIKUNI お返事ありがとうございます！くるみオイルで作ってみます！

[@タカッツオ]

ヘーゼルナッツオイルに近い、ノンオイルの材料は、何がいいでしょうかぁ～～～❓

[@chef-MIKUNI]

ベーコンや胡桃と一緒に炒めるのはいかがでしょうか？☺️

[@タカッツオ]

内臓壊してるのでぇ～～～😫脂自体がNGなんですぅ～～～😰

[@寛和竹中]

ルブランのオイルおいしいですけどお高くてなかなか、、、

[@Suzu-ka]

鳥レバーがサラダになっちゃうのかぁ〜

[@operationumbrella230]

牛乳、酒でアレルギーがあるので使えません。ほかには何で臭み消しができますか？ 父にそっくりです。顔も、鼻が通らない息したり、エーとかアーとかいうのも似てる。いつもみてて笑えます。(でも父はレンジの使い方もわからない) このチャンネルがすごく好きです。実際に隣で台所で話しかけられてるみたいです。いろんな国の料理番組をみるけど、他のと比較にならないくらい、おもしろいです。食後にも観ます。寝る前も観ます。 KZbinもやって、本当にすごいと思います。　がんばって。

[@_rockforever]

「今日君の出番はないよ」に爆笑。横に置いてあった銀紙は先日のローストビーフのかな。 うちの母もレンジとよく話をします「はいはい今行きます」って。そんな声に無駄に反応する家電を作れば面白いのにね。

[@ゴン太ふぇ]

先生！レバーは焼き鳥が一番ですよ。 それかニラレバ！（笑）

[@tk-yp1ic]

今日、キミの出番はないよ。 って。 あと、ひと声きたら。 敵なしの動画になります。

[@umoooo2708]

試食の際にいつもはない変なカット割。一口目に何があった？気になる…🤔

[@空に青]

いろいろなレシピを惜しげもなく公開して頂き誠に有難うございます。よろしければ、こちらの動画を種別、材料別などに検索可能な形で整理させて頂きたいと考えています。費用面でご負担をかけることはございませんので、是非ご検討頂けませんでしょうか？宜しくお願い致します。