Turnip with Bacon - Simple recipes from chef MIKUNI

  Рет қаралды 149,382

HOTEL DE MIKUNI

HOTEL DE MIKUNI

Күн бұрын

Пікірлер: 78
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 2 жыл бұрын
本日もご視聴ありがとうございます😊今日ご紹介するのは、『🇫🇷 Navet au Lardナヴェオラー🇫🇷 』カブのベーコン煮込みです。日本は鰹節の出汁で煮込むように、フランスでは豚肉の脂身で😋美味しい日本のカブはあっという間に柔らかくなりますよ。甘いカブお楽しみください👍本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤️『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮
@おかだひでこ
@おかだひでこ 2 жыл бұрын
蕪、焼いてもよし煮てもよし、便利な野菜です。動画有り難う御座います。蕪のたねを、これから蒔きます。楽しみなものです。😅
@ひまわり-f8x
@ひまわり-f8x 2 жыл бұрын
帝国ホテルの村上料理長の雰囲気がして大好きです!
@yoyaman9897
@yoyaman9897 2 жыл бұрын
シェフが料理する姿を見られるだけで、幸せです。
@Naonami29
@Naonami29 2 жыл бұрын
大好きな蕪でシンプルなレシピは、嬉しいです。🤗未だ未だ、花冷えする時期なんで週末に作りたいです。😁  今日の淡色野菜レシピを有り難う御座います。
@dns_mjk
@dns_mjk 2 жыл бұрын
かわいいトトロが料理してて最高のチャンネルだと思います!笑
@ひまわり-f8x
@ひまわり-f8x 2 жыл бұрын
早速作りました!葉はついてないので、小松菜で代用しました!蕪の煮物はこれくらい厚く切った方が、ホクホク感が有って美味しいとおもいました!
@ohanako9591
@ohanako9591 Жыл бұрын
鶏団子に変えて作りました!バターがイイ仕事をしていて、かぶから甘くて美味しいジュースが出て、とても美味しかったです。鶏団子に変えても白ワインにピッタリでした!!
@hisaesogo9054
@hisaesogo9054 Жыл бұрын
こんばんは このお料理本日で3回目です 蕪が半分しかなかったので大根も入れてみました お弁当にして職場で温めて頂きました!
@chikuwa96102
@chikuwa96102 10 ай бұрын
美味しくできました。火が通るのか心配だったので、蕪を小さめに切りましたが、トロトロだったので次回はもっと大きく切って食感を楽しみたいと思います。簡単で美味しいレシピありがとうございました。
@いっき-p4q
@いっき-p4q 2 жыл бұрын
シェフのダジャレ大好き!今日は涙が出てしまいました!
@atsukotofte713
@atsukotofte713 2 жыл бұрын
三国シェフとかけてトトロととくその心は、、1番ポピュラー人気がある❣️
@私です-f4p
@私です-f4p 2 жыл бұрын
ササっと作れて美味しそうなレシピですね ちょうどカブとベーコンがあるので作ってみようと思います👌
@快刀乱麻-z1y
@快刀乱麻-z1y 2 жыл бұрын
三國シェフの動画を見てからコンソメとかは購入しなくなり、昆布、鰹出汁で作っています💖コンソメも美味しいけど、少し違う。やはり日本人なので、最終的には鰹昆布だなって思いました。外国はもちろんコンソメです。当たり前です。あのオニオングラタンスープはもう和風出汁ですわ。
@kou5048ify
@kou5048ify 2 жыл бұрын
べーコンから、出汁が出るので、美味しいですね。
@ninsv6265
@ninsv6265 2 жыл бұрын
アメリカより拝見しております。パープルトップターニップというこちらの蕪で作ってみました。ベーコンとバターの風味がしみて、とても美味しくいただきました。いつもありがとうございます。
@hisaesogo9054
@hisaesogo9054 2 жыл бұрын
九谷焼 石川県の伝統的な焼き物ですよね〜 ^ ^ 鮮やかな色使いが印象的だと思います
@青木進-l4k
@青木進-l4k 7 ай бұрын
無塩バター無しで、オリーブオイルだけで創りました。 美味しいです。滋味。
@ひぃちゃんねる-g2v
@ひぃちゃんねる-g2v 2 жыл бұрын
シェフが料理をしていることが幸せです。 かぶとベーコンの煮込みを作ってみようと思います。美味しそうですね。
@ichi6868
@ichi6868 2 жыл бұрын
冬瓜でも美味しそうですね
@まちあな-y3k
@まちあな-y3k 2 жыл бұрын
三國先生のおかげでカブの美味しさに目覚めました。こんなに美味しい食材を今まで塩もみくらいでしか食べていなかったのが残念です。 あと少しカブの時期なので思いっきり楽しみます❤️
@トゥゲザーしようぜ-c8q
@トゥゲザーしようぜ-c8q 2 жыл бұрын
しるに作って食べてみます!
@2QR0XB
@2QR0XB 9 ай бұрын
これは是非作ってみます。素晴らしい料理動画ありがとうございます。
@mu0422
@mu0422 2 жыл бұрын
キャンプとかにも良さそうですね。
@lyonsamurai2205
@lyonsamurai2205 2 жыл бұрын
「ベーコンはだしの素」は洋食を作る上での至言ですね
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 жыл бұрын
かぶとベーコンの煮込み、めちゃめちゃ美味しそうです。🛀🤱🤱🏻🤱🏽👨‍🍼👩‍🍼🛀
@三輪真弓-o2s
@三輪真弓-o2s 2 жыл бұрын
大根が大量に余っていたので、作って見ました。 料理苦手でも、美味しくできた😍。
@小林恵輔-d3s
@小林恵輔-d3s 2 жыл бұрын
焼きかぶとても美味しいかったので、これも挑戦します
@tomoko1300
@tomoko1300 2 жыл бұрын
蕪がバターとベーコンの旨味だけなのに、こんなに美味しいとは感動でした! そして簡単に作れます。シェフ!ほんとに👌です! ✨毎回楽しみに見てま〜す🍽️
@春夏秋冬-s8l
@春夏秋冬-s8l 2 жыл бұрын
今回もノリノリですね笑。 本当に美味しそう。
@山田寛-j5f
@山田寛-j5f 2 жыл бұрын
カブとベーコン🥓いいなぁ👍
@fugubottyann88
@fugubottyann88 2 жыл бұрын
三國シェフ、お腹がトトロ😅かな? カブ、たまに地元のスーパーで凄く大きな赤いカブを見ます。漬物とか味噌汁以外で、なんか料理に出来ないかな って思いながら買わないでいるのですが、こういうベーコンとかと煮込んだ料理に使えばいいのかなって思いました。豚肉の脂身で煮込むってところが、 とても美味しそうですね。
@朔夜-z2q
@朔夜-z2q 2 жыл бұрын
柔らかく煮えた蕪、美味しそうです…蕪の葉っぱがないときは、ほかの青菜に変えても良さそうですね。試してみます!
@masatani8776
@masatani8776 Жыл бұрын
カブもバター、塩がっつり効かせたら主役だちするんだなと改めて。 根菜大好きですので、もし蓮根やごぼうのレシピなんか出てきたら嬉しすぎます。
@bonnbabonnba1152
@bonnbabonnba1152 2 жыл бұрын
美味しいに決まってますよネ~
@ピュイフォルカ
@ピュイフォルカ 2 жыл бұрын
洋風うま煮って感じですかね。おいしそうです!
@rhythm.devine
@rhythm.devine 2 жыл бұрын
今カブが安い時期なので作ります!美味しそう
@もも-f3v4h
@もも-f3v4h 2 жыл бұрын
簡単で美味しかったです‼️ 蕪がとっても柔らかく口に入れると溶けるような感じでした😃お水で美味しいとの事でしたがむね肉のポシェの汁があったので使いました🎶汁多めにしてスープとしても美味しそうです✨次回試してみようと思います😍毎日美味しいレシピをありがとうございます👌
@当麻さあや-p4i
@当麻さあや-p4i Жыл бұрын
今日のヘアクリップは普通?と思ってたら「トトロに似てる??」て笑ってしまいました。 似てます。可愛いです。 カブとベーコンも美味しそうなので作ってみます。
@ガルシア
@ガルシア 2 жыл бұрын
ヘアピン!良くお似合いね…🎀🌠🌟
@kou5048ify
@kou5048ify 2 жыл бұрын
昔のシェフは、怖い方のようでしたが、今は、ダジャレを言って楽しく教えていただいてありがとうございます。
@ないろん-e9o
@ないろん-e9o 2 жыл бұрын
シェフのダジャレ楽しいです笑
@yuta3355
@yuta3355 2 жыл бұрын
明日つくります
@goboutitan
@goboutitan 2 жыл бұрын
兜ベーコンってどんなベーコンなんだろうと10秒強熟考してしまいました
@hiw5451
@hiw5451 2 жыл бұрын
アハハ楽しい動画😋
@ジュンケイ-l8i
@ジュンケイ-l8i 2 жыл бұрын
ベーコンのスープをカブが吸ってとろとろに・・・ これは間違いなく美味しい、トトロも大喜びでしょう
@chao6325
@chao6325 2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見してます! 明るくて楽しい動画をいつもありがとうございます。 とても美味しそうなのですが、なぜ夜に食べてはならないのですかね!?
@satomiise4402
@satomiise4402 2 жыл бұрын
シェフ今日は舌好調ですね😆 カブの葉っぱいつも沢山ありすぎてどうしようか悩みます🤗 バターの香りと鰹出汁トロトロの蕪美味しそうです💖 今日もありがとうございました😊
@namihey0402
@namihey0402 2 жыл бұрын
家にシャスールがあるのでそれで作ります。
@哲夫藤倉
@哲夫藤倉 2 жыл бұрын
三国先生は料理の世界で大成功してますが、もし別の世界にいたとしても大成功してたと思います。芸能界でもきっとダブルグーだったでしょう、人間力が違いますから
@namihey0402
@namihey0402 2 жыл бұрын
これは日本酒入れたいですね。和食になりますが
@まみりん-v7t
@まみりん-v7t 2 жыл бұрын
半分残しておいたバターは?見落としたのでしょうか どちらにしても美味しそうです^ - ^やってみます^ - ^
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 2 жыл бұрын
シェフが入れるの忘れました🙇 最後、仕上げに入れてください!
@s.barbie6088
@s.barbie6088 2 жыл бұрын
『かぶとベーコンの煮込み』 冬の時期の 蕪・大根は、何故こんなに 甘くて美味しいのでしょうか🥰 スーパーで可愛らしい子を見つけると、すぐに買ってしまいます🤣 オヤツにお塩を振って、ポリポリ食べたい😋 (昨日は、キャベツの芯でしたねw) 明日は、スープを多めにして ブランチで頂きます。 今日は、春キャベツのローストでしたよ👌 Chefのお陰で、2年前の洋服が スッと着れる様になりました🙌 お🍲・きのこ野菜スープ・🥓と野菜のソテーで。 嬉しいレシピ、感謝致します🙏 (Chefも、情熱大陸の時くらいに なって頂きたいな!!だって トトロちゃんって!!✧\(>o
@jougen2
@jougen2 2 жыл бұрын
言われてみれば確かにベーコンって「豚節」要素高いですね☺
@しまたろう-f1l
@しまたろう-f1l 2 жыл бұрын
30年前のシェフは、怖いけど、好きで、🙂今も素敵です😅
@aco9232
@aco9232 11 ай бұрын
味付けってバターだけ??すごいね!
@ねこふんじゃった-d3m
@ねこふんじゃった-d3m 2 жыл бұрын
残りのバターはいつ入れるのですか
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 2 жыл бұрын
入れ忘れました🙇‍♂️ 最初に全て入れても、半分残しておいて仕上げに入れても大丈夫です!
@ねこふんじゃった-d3m
@ねこふんじゃった-d3m 2 жыл бұрын
どうもありがとうございます。 シンプルイズベストですね。 教えていただき感謝しています。お体にお気をつけて頑張られてくださいませ。
@nuruosan4398
@nuruosan4398 2 жыл бұрын
カブが葉付で売ってるかどうかはカブの鮮度次第だったりする。 カブは葉から傷みやすいので、古くなった売れ残りのカブは葉を除いて売る。 それでも売れなかった奴が見切り品になる。 だからサービス品に葉付のカブはまず無い(´・ω・`)
@hitac01
@hitac01 2 жыл бұрын
九谷焼は齧ったら、歯が欠けるw おでんと雑煮(西日本風?)の中間みたいな感じ?かな。
@マンゴーマンゴー-i4n
@マンゴーマンゴー-i4n 2 жыл бұрын
作りまーす^_^
@かな-u9k
@かな-u9k 2 жыл бұрын
夜に食べずに昼に食べるのを勧める理由は何でしょうか?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 2 жыл бұрын
シェフのダジャレでございます🙇 (昼と汁・・・)
@かな-u9k
@かな-u9k 2 жыл бұрын
@@chef-MIKUNIなんと!申し訳なかったです😂
@ah-tk6fb
@ah-tk6fb 2 жыл бұрын
くたくた煮、私が好きな野菜の調理です。根菜は崩れる寸前、葉物はまさにドロドロ寸前。ドロドロにはしないけど。そこまで行ったらポタージュになっちゃう!これって、結構ヤケクソのようでヤケクソにできない!そしてベーコンは西洋のダシですよね!必須!
@nuruosan4398
@nuruosan4398 2 жыл бұрын
兜ベーコンとは何ぞや? ‥‥‥と思って開いてみたら、カブとベーコンだった(´・ω・`)
@yshmakino
@yshmakino 2 жыл бұрын
最後に入れるバターはどのタイミングで入れるのでしょうか?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 2 жыл бұрын
入れ忘れました🙇‍♂️ 最初に全て入れても、半分残しておいて仕上げに入れても大丈夫です!
@bonnbabonnba1152
@bonnbabonnba1152 2 жыл бұрын
マイナス点有ります❓ ないですよね! ないですよ🐷
@nuruosan4398
@nuruosan4398 2 жыл бұрын
コレにスパゲティーを絡めて食べるのが好きでした(´・ω・`)
@ゆきひぃ-z6g
@ゆきひぃ-z6g 2 жыл бұрын
美味しそう❤︎ また作りたいものが増えました!ありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ 三國シェフの駄洒落、最高です!笑
@namihey0402
@namihey0402 2 жыл бұрын
カブが売って無かったです
@あきとはる-l1v
@あきとはる-l1v 2 жыл бұрын
あれ?バター半量で残りは?
@chef-MIKUNI
@chef-MIKUNI 2 жыл бұрын
シェフが入れるの忘れました! 仕上げに入れてください🙇
@あきとはる-l1v
@あきとはる-l1v 2 жыл бұрын
@@chef-MIKUNI やっぱり。そういうのいいですね。♥️
@bonnbabonnba1152
@bonnbabonnba1152 2 жыл бұрын
とりあえず
Pan-fried turnips - Simple recipes from chef MIKUNI
17:35
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 715 М.
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41
Creamy Garlic and Lemon Chicken - Simple recipes from chef MIKUNI
18:14
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 1,9 МЛН
Apple-cinnamon French toast
22:08
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 261 М.
料理初心者でも失敗しない!笠原流【煮込みハンバーグ】の作り方
20:55
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 405 М.
Chicken Pot-au-Feu : Simple recipes from chef MIKUNI
17:00
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 206 М.
【1週間2000円】簡単節約!鍋レシピ7選🫕
7:25
りんのおうちごはん
Рет қаралды 414 М.
How to Make the Best Turnip Steak
8:18
George ジョージ
Рет қаралды 120 М.