料理初心者でも失敗しない！笠原流【煮込みハンバーグ】の作り方

Рет қаралды 424,635

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 306

@anne87love 2 ай бұрын

「高橋君」も出られるのいいですねぇ✨ 煮込みハンバーグ一人分でもやりたいと思います😅

@mentedolce2620 2 ай бұрын

笠原さんの料理見てると始まってからバタバタしないように、とにかく整理して準備するのがどれだけ大事かがよくわかる。いつもレシピありがとうございます！

@someuser-n6w 2 ай бұрын

悪気なくぶっ込んできて自分は休む人いる！めっちゃ共感ですｗなぜか悪気がなければいいっていう風潮があるんですよねー…悪気がないのが一番罪っていう笠原さんの怒りが画面越しに伝わります

@nana-77-nana 2 ай бұрын

高橋くんが一緒に食べてるのがすごく良かったです‼️高橋くん、声がいいですね‼️

@TH-nc6qb 2 ай бұрын

観ててちょっと気になったことを次の瞬間高橋くんが編集や質問でクリアにしてくれててありがたすぎる！

@ヒロ-u8e 2 ай бұрын

本当に煮込みハンバーグって以外に簡単なようで手が掛かるんですけど、このレシピなら完璧ですね

@鉄子-f6y Ай бұрын

作りました。テキトーに作ってもめちゃ美味しかったです！ハンバーグって焼き加減が難しいから苦手意識強かったけど、焼き色つけて煮込むだけっておもったらハードル下がりました。そして何より有難いのが、家にある調味料でデミグラスソースが作れることです。デミグラスソース買い忘れて、いつも戦意喪失していましたが、家に必ずある調味料でこんなに美味しくできるなんて！！主婦の味方です。本当にありがとうございます。

@ME-gu4rj 2 ай бұрын

高橋くん(さん)初登場がご自身の一番好きなメニュー、ハンバーグ回とはなんだか試食を見ているこちらもうれしくなりました。毎回楽しいチャンネルをありがとうございます🙂

@サンソ-f9k 2 ай бұрын

大人も子供も酒飲みも好きな味。美味しかったです。煮込みだから、ソース多めに仕上がるのも嬉しいですね。家族みな、お肉の断面にもたっぷりソースつけて食べてました。ご飯もお酒も進みます。我が家もお芋っ子が多いので、ジャガイモは２つ入れてちょうどでした。

@更科日記 2 ай бұрын

「悪気が無い人が一番タチが悪い」まさに、その通りです！料理もすべてに納得です。

@すみれ-e2g 2 ай бұрын

うちもハンバーグ党です。でも焼き専門､今度は煮込みハンバーグ作って見たいです。有り難うございます‼️❤

@大島洋子-m8m Ай бұрын

おはようございます!煮込みハンバーグとても美味しそうですね!!ジャガイモも入ってチーズを上にのせて早速今日作ります!!とても柔らかくて幸せな気分になりそうですね❤

@aco8453 2 ай бұрын

デミ夫人はセンスありすぎます😂ww いつも笠原さんの頭の回転の速さに驚愕します👀👏🏻

@bababa-c3r Ай бұрын

両親が二人とも百寿を全うして介護も終わり一年が過ぎ、少しゆっくり過ごす日々です。楽しみにお料理励んでおります！ファンの一人として、これからもよろしくお願い致します。70才過ぎて又新たな気持ちで頑張っているばあばです。

@kayoibaraki 2 ай бұрын

野菜を切り始める時に、まな板に包丁でトントンって軽くならすのがさぁ切るぞって感じでめっちゃすき。

@嶋崎潤子-z2o 2 ай бұрын

初登場の高橋君いいですね～　先生も登場する様になって　良かった良かった⤴️😍👌 美味しそうなクリスマスバージョンの煮込みハンバーグ作ります🎉 食卓が華やかになりますね〜⤴️😊💜

@sl-kugakan 2 ай бұрын

ハンバーグ大好き💕普段は焼いただけのハンバーグしか作ったことがないんですが、煮込みハンバーグ是非今度作ろうと思います🫕 定休日なのに働いているなんて、体壊さないでくださいね🍵 他人に悪気がないのが一番嫌なの、よくわかります👏

@ゆとり-e2p 2 ай бұрын

煮込みハンバーグ暖まりそうですね！彩りも綺麗です。意外と高橋くんが良い意味で好青年な感じで好感がもてました。あと可能であれば大好きな白子のレシピを笠原さんにご教授願います。

@Q-pu3ko 2 ай бұрын

高橋くんの試食シーンもすきです✨

@tanisnb1970 Ай бұрын

クリスマスの今日、ハンバーグ大好きな娘にこちらの煮込みハンバーグを作りました。今　作り終えて休憩中です。簡単に作れるレシピありがとうございます。お父さん弁当の本と劇的に旨い家ごはんの本を持ってます。まだまだ全部作れてませんが、真似をしてから料理上手になった気分です。主人にも大好評です。

@KKK-u4m 2 ай бұрын

定休日にわざわざ動画撮影ありがとうございます😊 これ美味しそうで昼間からよだれが……🤤 近日中に作ってみます。デミ夫人は笑いました😆

@ニシイタクヤ 2 ай бұрын

笠原先生へのツッコミ、上手くなったり、下手になったりしてる気がする😮今の高橋くんって何代目。あっほめ言葉です😁

@tunnel_nameko 2 ай бұрын

例えば玉ねぎのみじん切りにしても包丁の使い方や切り方も見せて頂けるので初心者には本当に勉強になり有難く丁寧なチャンネルです

@bluesoul4309 2 ай бұрын

ハンバーグ美味しいですよねー、私も大好きですよ高橋さん特に煮込みハンバーグは暖まりそうでいいですよねえ

@chamadanna777 Ай бұрын

昨夜作ってみました。和風デミグラスソースがどんな味なのか？気になっていました。うちの奥さんも大絶賛でした。いつものハンバーグに物足りなさを感じていたので尚更でした。この冬は煮込みハンバーグの登板回数が増えそうです。簡単、美味しいレシピをありがとうございました。

@むーみん美味しい町中華の旅 2 ай бұрын

煮込みの失敗しないハンバーグ、野菜で彩りも素敵ですね🤤💕

@chunchun-37 Ай бұрын

デミ夫人ソースおいひい…。ソースだけでも十分満足なのにチーズやトマトでちょっとずつ味変できるのがまた嬉しかったです。楽しくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。高橋さんの食べっぷりがヨシキさんに負けず劣らずで見ていてとっても気持ちよかったです。再登場をお待ちしています。

@麻衣子-r4i Ай бұрын

レシピに困ったら毎回笠原さんのKZbinのレシピを見て晩御飯作ってます☺️いつも本当に感謝してます✨✨どの料理も美味しくできて子供達が喜びます🌈ありがとうございます🔅

@安永靖子-y3i 2 ай бұрын

私がハンバーグを作る時は煮込みハンバーグです煮込みハンバーグの方が失敗がないので最近ハンバーグを焼く時コールドスタートにしましたそうしたらいろんな面で楽でした

@はっこ-y7u 2 ай бұрын

こんばんは。美味しそうで、温まりすね。今度作ってみます。笠原さんは、ノンストップ視てました、大ファンです。　高橋君の笑い声好き、私も愛媛です〜。

@kee9599 Ай бұрын

笠原マスターの人生哲学も聞けて、とても良かったです。どの仕事をしていても突然「ぶっこんでくる人」はいますよねー。髙橋君の人柄も垣間見えて、より楽しめました。

@toshi-db7eb 2 ай бұрын

亡くなった母親の得意料理が煮込みハンバーグでした。デミ夫人ソースが母親の作り方と同じでびっくりしました。不思議と涙が出てしまいました。😭笠原さんありがとうございます😭

@杉山志保-i3k 2 ай бұрын

笠原さんの料理食べたいです。

@T和-j2k 2 ай бұрын

宿題の終わらない小学生のようにお忙しい毎日のようですね。たまにわ、ぶらっとお出かけして、ストレス解消されたらいいですね。入れる材料わ違いますが煮込みハンバーグを作ります。笠原流のハンバーグ彩りも美しく美味しそうですね、作ってみます。昨日わ白菜のクリーム煮また作りました。部屋中帆立の優しい香りがして、冬にわ最適ですぬ。美味しかったです。

@どれみれど-e4t 2 ай бұрын

煮込みハンバーグ笠原シェフの料理の魅力は味の工夫とセンスがバツグンなのに奇をてらい過ぎずみんながほっとする味に仕上げてくれる所です🍳 今回はギャフンとデミ夫人ソースがツボでした🤣

@阿部靖代-t2w 2 ай бұрын

先生の玉葱の切り方、良いですね。自分は、繊維に沿ってと教えられていたのでずっとそうしてました。輪切り〜だとバラけなくて済みますもんね!

@umeriko327 5 күн бұрын

煮込みハンバーグのレシピを探していて、笠原さんの動画に出会い、早速作ってみました！めちゃくちゃ美味しくてビックリしました😳 旦那も「久しぶりのヒット料理やな！」とおかわりして食べてくれました✨デミ夫人ソース、味もネーミングも最高です！こんなに美味しいレシピを教えてくださり、ありがとうございます😀

@ひらさん-c4c 2 ай бұрын

デミ夫人ソースが本当にご飯に合いそうですぜひ作ってみます😊

@ba7398 Ай бұрын

😊😊

@こん-c7c Ай бұрын

初めて煮込みハンバーグ作りました！旦那さんはもちろん、小学生と赤ちゃんにも大好評でした！お弁当のおかずにも最高で、これから我が家のレパートリー入りです！

@ckd4425 2 ай бұрын

フライパンごと出しても、見た目抜群ですね

@hide19 2 ай бұрын

こんにちは🍴 たべっこどうぶつアスパラガスギンビス凄いロングら〜んですね👍 和テイスト煮込みハンバーグ早速作ってみます😀😀😀🥘

@あきとら吉 2 ай бұрын

前回の『無限こんにゃく』の時も今回もYさんが居なくなり寂しいですが、私はこのチャンネルを応援し続けます。なぜならトークと料理が最高です!! これからも配信楽しみにしております。

@hiro-d3o 2 ай бұрын

煮込みハンバーグ、早速、作ってみました！デミ夫人ソース、ちょっと甘めで美味しかったです。今日の北海道は冷え込んでいたので、ばっちりでした！！

@ykbb7489 2 ай бұрын

一週間に一回は必ず笠原さんのレシピの何かが我が家に登場します🙏献立を考えるのがすごく苦手でして、、これメインなら付け合わせこれがいいとかおすすめあればぜひ動画中に紹介していただきたいです✨

@ai824 2 ай бұрын

笠原さん、オリジナルの煮込みハンバーグ、早速作ってみます❣️高橋くん、矢部さんの分も頑張ってね〜🎉

@川野俊和 2 ай бұрын

ハンバーグはソースでレパートリーが広がりますよね和風でもテリヤキだったりおろしハンバーグだったりトマトソースなら今日のようにチーズを乗せたりキノコを複数炒めてソースにしたりハヤシソースや(ビーフ)シチューをソースに煮込み以外もホイル包みにしたり

@智子森山-j7s 2 ай бұрын

これは孫が喜びそうです😊絶対に美味しいと思います🥳

@いみ子佐藤-q7u 2 ай бұрын

オモロイなぁー、いつ見ても、楽しい😄😄😍愚痴をドンドン言ってよ、聞いてあげるんよ🥰😄😄😄

@T和-j2k 2 ай бұрын

宿題の終わらない小学生のようにお忙しい毎日のようですね。たまにわぶらりと出かけてストレス解消わ出来ないものでしょうか？煮込ハンバーグ、私も作りますが笠原氏のハンバーグわ私の好きな彩りも良く美味しそうなので作ります。昨日、また白菜のクリーム煮作りました。部屋中帆立の香りがして幸せ気分に浸りました。心まで温まりました。ご馳走様でした。

@syan5844 2 ай бұрын

デミ夫人😁の和風ハンバーグ　美味しそうですね❤ ついに高橋さん登場で笠原さんはお母さんになってしまわれた😂

@moriyuki0906 11 күн бұрын

作りました! 美味しくて妻も大満足ですありがとうございます😊

@よしとみやすこ 2 ай бұрын

笠原さんの愚痴に同感です。煮込みハンバーグ美味しそう😊 50以上過ぎたオバさんでもワクワクします❤

@kolmaso357 2 ай бұрын

悪気がないのが一番の罪。私もいつも言ってましたが誰にも共感されてなかった中、笠原さんが仰ってくれて救われました。

@かおり-f3j 2 ай бұрын

彩り美しい煮込みハンバーグ🤭美味しいそう〜高橋君の試食よき✨😊

@hana-nl9uu 2 ай бұрын

今日の笠原さんのお言葉…染みました。煮込み作ろう🎵

@ごんゴン-i6q 2 ай бұрын

いつも市販のトマトソースやデミグラスソースを使っていましたが，こんなに品のあるソースが作れるなんて感動です❤ 主人もお腹いっぱいと言いながら，『あともう1個』と何度もおかわりしてました😅 作り方の丁寧な説明に，意欲を掻き立てられています😊

@さおちゃん-z2z Ай бұрын

作りました❤うますぎる〜🎉しかも手間なし〜‼️お味噌が入ってるからしっかりしたコクがあって安心する味です。トマトとチーズがまた最高❗️ 鍋ごとテーブルにドーンして食べました。ありがとうございます♪

@鈴木千鶴-v6b 2 ай бұрын

デミ夫人煮込みハンバーグ、家族の喜ぶ顔が楽しみ〜❤🎉それにしても笠原マスターの愚痴、ツボにハマってるなぁー😮

@すみれ-e2g 2 ай бұрын

先生素晴らしい。一人になってさぞや、大変だろうと思い心配して居ましたが‼️ じゅんび万端、よゆうでこなされました。何時もとかわりなく、落ちついて見ております。これからも頑張って下さいね。

@yours4041 2 ай бұрын

マスター完璧です！イタリアンシェフはなんでも切り刻むのがイケてません。坂井シェフも道場先生も和の感覚でイタリアンをこなしておられたのが素晴らしいです。

@S.m-d3e Ай бұрын

家族みんなが喜んで食べてくれました。我が家の定番にしたいと思います☺️

@たっぴーさん Ай бұрын

今日作りました！コクがあるスープがとても美味しくて😭ハンバーグはジューシーでした。家族みんなもりもり食べました。焼豚や麻婆豆腐に続き我が家の定番になりそうです。ありがとうございます！

@syu_koko4203 2 ай бұрын

ちょうど明日の夜ご飯に煮込みハンバーグ作ろうと思ってたのでデミ夫人ソースやってみます！めちゃ美味しそう😋

@kazuhide_ishikawa 2 ай бұрын

ミートローフと違ってハンバーグは作りやすいです。赤と緑でクリスマスカラーで良いですね。

@伊達政宗-h3p 2 ай бұрын

１年早いな。そして煮込みハンバーグ🍲チーズ🧀イン。正にクリスマス料理だ。

@大岩豊和-b4m 2 ай бұрын

高橋君も試食レギュラーに決定ですね。

@れおん-b1j Ай бұрын

よく拝見させていただいています。先日こちらの煮込みハンバーグ作りました！ソースもハンバーグもすんごく美味しくできて、子供にも好評でした！味噌がいい味出していますね。これからも作らせていただきます！ステキなレシピありがとうございました😊 カバの英語と最後のグチトークがとてもツボでした😂

@しゃか-v8d Ай бұрын

今日の晩御飯に作りました！奥さんも子供も絶賛でしたありがとうございます😊 ソースの隠し味、味噌が効いてます❤

@じゅん-g7h 2 ай бұрын

お肉メインのお料理なのに、お野菜たっぷりでダイエット料理にもなりそうです。早速作ってみます！

@kekkoomoshiroiyan 2 ай бұрын

今日の夕食にと作りました。和風ソースは初めてでしたのでとっても新鮮でした。ブロッコリーやポテト、トマトはいれずにしめじのみ。ソースだけ味見をしたとき、あまりハンバーグには浸透しないのではと思いましたが、出来上がる前にチーズ（スイスチーズ）スライスをのせて食べたら、これまたとっても和風ソースにチーズが合って驚きでした。とっても美味しく食べました！サンキュ。

@SAKIKO-ql4li 21 күн бұрын

味噌を入れるって想像つかなかったけど、とても美味しかったデス。煮込みハンバーグレシピNo.1デス👏👏簡単だし、これから煮込みハンバーグレシピはコレで決まりです❣️さすが👍レベチ👍

@ピンクピンク-q8t 2 ай бұрын

クリスマスにつくりたい

@snowbird1962 Ай бұрын

タイトル通り、ハンバーグは火の通し方が難しく敬遠してましたが、この方法だと美味しくて失敗もないので、さっそく作ってみようと思います。しめじの石突は今まで無駄にしていた部分が多かったことを反省しました。貴重なノウハウをありがとうございました。 PS:　淡々とユニークなことを言うのが吹きました。

@すみれ-e2g 2 ай бұрын

作ってみました。焼きバーグしかつくったことしかなかったので､煮込み野菜も一緒に食べられるなんて、目からうろこです。孫も喜んでくれました。いくつになっても勉強ですね‼️😅 ご馳走様でした。

@松本蓮子-b7f 2 ай бұрын

美味しいと思います🤤😋当たり前です😄作ってみたいと思って居ます😄😄丁寧に教えてくださるので、ありがたいです。

@かずぴぴ 2 ай бұрын

きゃあー👍🎉❤横から娘が画面を覗き込んで「美味しそう🤤」煮込みハンバーグ野菜も🥦🍅取れるし🧀がとろ〜り彩り最高❣️お皿の🟦も映えますね素敵💕💕 明日の夕食決定🥰ワクワク笠原さん折角の定休日にわざわざ撮影ありがとうございます🙇‍♀️絶対作らなきゃ💪

@1ju1sai 2 ай бұрын

口が完全に煮込みハンバーグになっちゃったので明日の献立確定です

@YUI-eg7sc 2 ай бұрын

仕事終わりの深夜2時に観てます。シェフのお人柄で気持ちがぽかぽかします😢❤

@花畑史弘 2 ай бұрын

ついに顔出し🤩

@藍-l6o 2 ай бұрын

簡単なのにとてもとても美味しい動画見てどうしても作りたくて時間ないのに作ってみたら、あっという間に完成しました幼児がバクバク食べてくれて「今日のご飯は全部おいしいなぁ〜」と言ってくれました(笑) 和風カオマンガイも苦手な大根を美味しい美味しいと進んで食べます！わたしも笠原さんのように美しく調理したいです✨

@喜屋武舞唯 2 ай бұрын

子どもがハンバーグすきなので、クリスマスにぜひ作ろうと思います。

@大場スマホ 2 ай бұрын

新チームも、良い感じのスタートですね!🎉何時か笠原さんの賛否両論に行きたいです😊

@あき-q7b8r Ай бұрын

煮込みハンバーグ、めっちゃ良い。クリスマスに作りたいです。笠原さんが、面白くて楽しいですね～😂サイコーでした。

@こん-c7c 2 ай бұрын

早速、今夜用に煮込みハンバーグ作ってます(朝に夕ご飯作り終えるのでw) 今食べちゃいたいくらい美味しそうな匂いですー！！夜まで我慢☺︎お子達が美味しく食べてくれそうで楽しみです！

@齊藤比登美 2 ай бұрын

今回は玉ねぎ生でいいんですね。焼き方も違う。こちらも試してみます。

@simo12ham Ай бұрын

今晩作りました。野菜たっぷりで食べ応えがありました😊動画見ながら料理をするのは苦手なんですが、混ぜ方や切り方を実際に見れるのが本と違ったいいところですね！

@加奈子遠藤-l9n 2 ай бұрын

美味しそうです! 心も体も暖まりそうなので近々作ってみたいです! 素敵なレシピ、ありがとうございます！

@グレちゃんねる8 Ай бұрын

今日作りました！子どもにも妻にも大好評です。いつも美味しいレシピありがとうございます。

@marmaladejazz 2 ай бұрын

あー、これはおいしそうだし、失敗なく作れそうでいいですね。愚痴の内容も共感です！

@あんこ-c4g 2 ай бұрын

和のテイストのある煮込みソース！とっても美味しそうです😋いつもと違う煮込みハンバーグでびっくりさせちゃお😊

@なかむらもんどん 2 ай бұрын

笠原さんの愚痴、わかるわ😂

@どぅーん-m2e 2 ай бұрын

和風ハンバーグ美味しすぎてリピートしまくってます！今回のも作ってみます！

@kishidagumi Ай бұрын

今まさにこの動画観ながら作らせて頂きました！失敗無く無事に作れて美味しく頂けました！有難うございます！

@asahi.o-_-o---333 2 ай бұрын

リクエストお願いします🍀🙏 北海道では今時期は、規格外のゆり根がお手頃…１個９８円＋税で出回ります🤤💕 里芋や🥔じゃがいもの様にラップで👍くるんでレンチンして、バター醤油やマヨ和えに、茶碗蒸し煮っころがし、さつまいも🍠替わりのスィーツ…そのくらいしかレシピが有りません。簡単で手軽に出来て、油控えめな美味しい料理を教えて頂きたいです🍀🙏お願いします🙏🙏🙏✨