Unbelievable! |Spaghetti with tomato sauce made with just only a flying pan| Tomato Paste| Risottata

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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

ファビオ飯 /イタリア料理人の世界

Күн бұрын

Пікірлер: 273
@餅好月餅-y1y
@餅好月餅-y1y Жыл бұрын
登録3️⃣0️⃣万人🎉 スタジオお引越し🍾 おめでとう🎊ございます👏 今はそば粉のフジッリでお弁当作るのにハマってます!実家に帰って親にちょっといい料理が作れるように動画楽しんでおります ファビオさんのビシッとした手元と穏やかな口調がよいです イタリアVlogや厨房シリーズも見返してます!いつもありがとうございます😎🙌
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
餅好月餅さん いつも温かい応援励みになってます✨そば粉のフジッリ地味に美味しそうです🤤 お祝いコメント&スパチャありがとうございます🧑‍🍳
@kevinruka5774
@kevinruka5774 Жыл бұрын
僕は動画と同じチューブペースト使ってます。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
大寒波が近づいてるみたいですね❄️皆さんは何鍋が好きですか❓🍲 僕は博多のもつ鍋が食べたいです🤤
@rednoise0723
@rednoise0723 Жыл бұрын
秋田県人なので、きりたんぽ鍋です😊
@namekatayukue
@namekatayukue Жыл бұрын
豆乳鍋が好きです!
@1105sanami
@1105sanami Жыл бұрын
丁度今日キムチ鍋食べるところです!
@greenknight_life
@greenknight_life Жыл бұрын
茅乃舎さんの出汁パックで出汁をとり、豆乳で割るのが美味い♪
@kokihasegawa3879
@kokihasegawa3879 Жыл бұрын
牡蠣鍋!!
@petitemille4236
@petitemille4236 Жыл бұрын
初めまして。 最近、夫がファビオさんのお料理とお人柄と理論的な説明に惚れ込んでいるようで、チャンネル登録させて頂きました。 勝手に日本に住む息子とダブらせているようです。 私達の住む国には海がなく、最近は極寒ですが、お正月休みに暖をとりにジェノバに車を走らせ海の幸を堪能してきました。 帰りに寄ったトリノのEATALY本店で、使われているオリーブオイルを見つけ、私共はもうこの20年オリーブオイルはトスカーナ一辺倒でしたが、夫がファビオ君が使っているから買ってみようと言い、購入しました。これから使うのが楽しみです。 いつも素晴らしいレシピをありがとうございます。これからも楽しみにしています😊
@happyyoume7539
@happyyoume7539 10 ай бұрын
今まで1人分は何度か作っていたのですが、今回2人分をこのやり方で作りました🍝 別の動画で水は倍量じゃない方がいいとファビオさんが言っていた記憶があったので600mlくらいにしたのですがとっても美味しくできました✨相手にも喜ばれて満足です🥺 素敵なレシピありがとうございました!!
@いか-s1k
@いか-s1k Жыл бұрын
このチャンネル見てから、自分の作るパスタが美味しくなったし、作る意欲が湧いてくる😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊✨
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
初めまして✨素敵なコメントありがとうございます😊📝
@igarisoya
@igarisoya Жыл бұрын
美味しそうなのはもちろん、喋りが落ち着くので仕事終わりに見て癒されてます🥹🫶🏼
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊✨
@marin9541
@marin9541 Жыл бұрын
つわり中なのでいつもシェフの美味しそうなパスタみて🍝癒されてます✨ 元気になったら作る楽しみができました😊✨
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです✨ 是非元気になったら色々参考にしてみてくださいね😊
@だいすけ-q3l
@だいすけ-q3l Жыл бұрын
ワンパンでシンプルなのにとても奥が深い☺️
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
奥深めです🧑‍🍳
@のりぴー-v1b
@のりぴー-v1b Жыл бұрын
トマトペースト×ワンパンのレシピ!!需要しかない🥰🥰 いつもありがとうございます✨
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
嬉しいです🥳
@1105sanami
@1105sanami Жыл бұрын
ファビオシェフの動画をなん度も見て、ワンパンが凄く上手に作れるようになりました❤いつもありがとうございます!!気が向いたら色んなワンパン教えてください
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて何よりです✨ リクエストもありがとうございます😊
@yoshikoimmaculate5215
@yoshikoimmaculate5215 Жыл бұрын
早速試してみました。トマトが濃厚に絡みめちゃくちゃ美味しかったです。バジルがあれば直ぐできるのが魅力的ですね〜💓
@かるみっく
@かるみっく Жыл бұрын
これやってみました 動画で言ってた通りで、火加減というか茹で具合とソースの煮詰まり具合を合わせるのは難しくて茹で具合はやらかしましたが、それ以外は割と上手く作れました
@console.lognull5446
@console.lognull5446 Жыл бұрын
試しに朝食に作ってみたら美味しくできた😋 トマトペーストの代わりにカットトマト缶にして、豚こま肉を加えて、チーズもピザ用チーズで代用しましたが、味が本格的でした~どうやら最初のオリーブオイルでニンニクを炒める工程が良かったのだと思います😊 お湯は電気ポットで沸かしたのでIH1台で済んでありがたいし もっと作ればよかった~と後悔するくらい美味しかった😆
@miko5801
@miko5801 Жыл бұрын
いつも美味しくいただいています。バジルがいつもなくて、紫蘇で作っていますが、今回も美味しくできました。 ありがとうございます。
@AI-ii8xq
@AI-ii8xq Жыл бұрын
このレシピガチ美味しかったです。 さすがプロの作るレシピって感じで最高でした!!!
@稲葉学-x3d
@稲葉学-x3d Жыл бұрын
ワンパンシリーズ最近ショートで色々なシェフがあげてますけど 動きが雑じゃなくて ゆったりとしてるから作業音も心地よいです 荒っぽいと旨いんだろうけど 雑に見えてワンランク落ちる感じなんですよね  ファビオシェフのは毎回音もご馳走って思う
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういってくれて嬉しいです😊✨
@kN-nf3fw
@kN-nf3fw Жыл бұрын
このやり方で初めて作りましたが、賄いパスタを極めていたおかげか1発で美味しくできました とろけるチーズと温玉で革命おきます
@ryutahirayama40
@ryutahirayama40 9 ай бұрын
僕はファビオシェフのワンパンレシピを参考にして圧力鍋でつくっています  蒸気が上がったらすぐ火を止めて圧が抜けるまで待つとアルデンテで煮詰まった状態になっています
@quensan93
@quensan93 Жыл бұрын
業務スーパーのトマトペーストで試そうと思ってる方へ。業務スーパーのトマトペーストはトマト薄めなので、レシピより多く入れ、コンソメを入れないといけなくなります💦ちゃんとしたトマトペースト買ってみたいなあ。参考までに。
@yasaisaradaazi
@yasaisaradaazi Жыл бұрын
カルディで買えますよー
@guchi0
@guchi0 Жыл бұрын
西友でカゴメの売ってたような
@自我を持った矢印ニキ
@自我を持った矢印ニキ Жыл бұрын
@@yasaisaradaazi 人気商品だから在庫なかったりするんよな😭
@takayukikaneko7724
@takayukikaneko7724 9 ай бұрын
やるとしたら いつも業スー材料なので、助かりまーす😂
@estwd4762
@estwd4762 2 ай бұрын
普通にネットで買えば良くね? いっつも楽天で買っとるけど
@namekatayukue
@namekatayukue Жыл бұрын
以前のショートのトマトジュースと違ってあまり鍋を汚さないのがいいですね! 味はトマトジュースの時とどんな感じに違うのか、早速試します!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
味はあれと違ってかなりライトでいい感じです✨
@monmon436
@monmon436 Жыл бұрын
ワンパンパスタ、難しいと一流のプロが言ってくれて救われた気持ちです リゾッタータの技法なんだからそりゃ具合とかさ、難しいって!!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
使用するパスタの特性や機材が皆さん異なるので、その通りのレシピでやれば絶対上手くいくというものではなく、あくまでも料理って生き物なんだと実感して頂きたいです🧑‍🍳
@パインピーチ-t3m
@パインピーチ-t3m Жыл бұрын
ワンパンパスタ手短でよいと思います。いつも丁寧な指導有難うございます。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
どう致しまして😊
@リメンバーだぶすこ3倍
@リメンバーだぶすこ3倍 Жыл бұрын
おじさん料理初挑戦。美味しく出来て美味しいです。妻も喜んでます。トマトペーストを使ったパスタ、いっぱい紹介してください。
@hero1974
@hero1974 Жыл бұрын
考えてみたら、2つの鍋を使って作る料理を1つの鍋で作ろうとするんだから難しくなるよな。 言われて納得しました。
@awarae0102
@awarae0102 Жыл бұрын
最近昼休憩の間に簡単に作れないかと試行錯誤して作っていたアラビアータもどきが、まさに工程からポイントまでファビオさんとまんま同じでびっくりしました! いつも動画参考にさせていただいています!!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
光栄です😊✨
@SK-tn9ym
@SK-tn9ym Жыл бұрын
このペースト売ってなかったからカゴメのトマトペーストで作ってみたらめちゃめちゃ美味かった😂
@ヨネダ-n9d
@ヨネダ-n9d Жыл бұрын
同じ分量で平気ですか??
@石井華-b2l
@石井華-b2l Жыл бұрын
トマトペーストで作ると、時短でいいですね。買ってみます
@greenknight_life
@greenknight_life Жыл бұрын
パスタの茹で加減、火加減に練習が必要ですね♪ 特に茹で時間長目のパスタになるほど難易度が増すイメージあります🤣🤣 シンプルが一番難しい😎😎
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
最初はカペッリーニで感覚を養う練習が結構効きます😊
@manami2719
@manami2719 Жыл бұрын
ファビオさんのチャンネル見てからEXVオリーブオイルを加熱用と非加熱用と分けて使おうと思うようになったんです!ピュアオリーブオイルで作ってたときより料理が美味しいです😊😊
@鬼頭孝佳
@鬼頭孝佳 Жыл бұрын
シンプルだけど、ソースの煮詰まり具合の見極めが難しそうで、かえってチャレンジしがいがありそうです😆🎵🎵
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
是非やってみてくださいね✨
@ジンジャーはちみつ
@ジンジャーはちみつ Жыл бұрын
30万人❤おめでとうございます㊗️ ちょっと出遅れましたが💦 新しいキッチンも3口コンロになって、お料理も、撮影もしやすくなりましたね! 一口コンロが懐かしい🤣 ワンパンパスタが盛り沢山の動画、これから追っかけて作ってみます!
@fabriziogaldi4773
@fabriziogaldi4773 Жыл бұрын
Bravo.Ho visto anche gli altri primi piatti italiani e devo dire che te la cavi benissimo.Complimenti
@yoshida9217
@yoshida9217 Жыл бұрын
楽しみに拝見しています。ワンパンで手軽に作れるということで、焼そば・焼うどん的な、肉も野菜もしっかり取れるパスタがあれば紹介いただけたらと思います。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊✨
@dan-na6
@dan-na6 Жыл бұрын
なんか初っ端からローテンションなの凄く心地良いっす
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@masaki6411
@masaki6411 Жыл бұрын
この動画で気軽にパスタ作るようになりました! 1パン風で、野菜多めなパスタのレシピが知りたいです!
@シンゴ-t9q
@シンゴ-t9q 6 ай бұрын
これも美味しそう〜🥰シンプルイズベストですね❤
@八田隆人
@八田隆人 Жыл бұрын
山口県の田舎ですので、材料の買い集めに苦労しますが頑張ります。 A pliceがそこそこ近いので。 リクエストは日本のしゃぶしゃぶみたいなのが有れば有難いですね。 寒い冬を乗り切る元気の源パスタを切望します!❤
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
本当に良いこのレシピ、私はそれがとても好きです 🌸
@koumori6361
@koumori6361 Жыл бұрын
最後にバター入れてもコクが出そう。ショートパスタ版もやって下さい。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊✨
@消える毛根
@消える毛根 Жыл бұрын
ワンパンパスタ、パスタをアルデンテにするのが難しいんですよね。 参考になりました。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
是非挑戦してみてくださいね😊✨
@しもしものしもじ
@しもしものしもじ Жыл бұрын
ようやく見れた…今週は雪にやられてます😵ファビオさんは東京でしたか?かなりの寒さ、お身体ご自愛ください😊 ついにムッティのトマトペースト、手に入れました!ついにトマトペーストシリーズが作れます〜🤤
@0721aho
@0721aho Жыл бұрын
いつもファビオシェフのレシピを参考にパスタ作りに励んでますっ🙇‍♂️💦 また料理のを作る時の考え方に非常に感銘を受けてます🫠 最近流行りの⁉️暗殺者のパスタをファビオに教えてもらいたいですっ😆✨
@こぶた-n2i
@こぶた-n2i Жыл бұрын
いつも楽しく見させていただいています ワンパン・パスタは簡単じゃないんですね😅 どおりで難しいと思った… 以前友人のシェフにネットで知ったカッチュッコcacciucco を作ってもらったことがあります 赤ワインが合うシーフード料理ということで食べてみたくなりました ほんとに美味しかったです 名前の由来や子供に赤ワインを飲ませたという笑い話も興味深い内容でした😊 家で作るのは難しいと思いますが、動画にしてくれたら嬉しいです!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
カッチュッコは思い入れのある料理なのでいつか動画でやりたいですね🥳
@yakisaba2112
@yakisaba2112 Жыл бұрын
ワンパンでなくても良いのでサバ缶を使った美味しいパスタを教えて欲しいです!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊✨
@隆之八尾
@隆之八尾 Жыл бұрын
パスタって、煮込み麺なんですね🤗教えてもらってから、ボンゴレビアンコを、いつも煮込んでます🤗トロッとして味が染み込んて、めちゃめちゃ美味しい🤤ありがとう🤗
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
よかったです😊
@ゆず-o1c
@ゆず-o1c Жыл бұрын
ワンパンの世界も楽しいです。大抵初回はあれー??😅になるのでこれからも紹介いただき、ポイント教えてください!今回もめげずにchallengeしてみます😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
やり慣れるまでは回数が必要ですので粘り強く頑張ってください👍😊
@No-5hairs
@No-5hairs Жыл бұрын
ワンパンに見えない程クオリティ高そうですね🎉 バジルの茎は良い話を伺いました😋
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
すごく美味しいんですよ🤤
@蟹蟹-h2i
@蟹蟹-h2i Жыл бұрын
ワンパンシリーズ増えて嬉しいです♪ ソースのバリエーション増やしてほしいのと、具材が入った場合のワンパン教えて欲しいです! あと70gで400mlの水でしたが2人前とかになると水はどのくらいが理想ですか??
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
大体分量の倍で考えれば大丈夫ですが、あとは火加減のコントロールがどれだけ上手くできるかが全てです笑
@アンパン-b4u
@アンパン-b4u Жыл бұрын
はじめてワンパンで作りましたー!   美味しく出来ました😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
よかったです😊✨
@kokihasegawa3879
@kokihasegawa3879 Жыл бұрын
ムッティは沢山家に在庫あるので、いつでも作れる👍笑 またお願いします!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
はーい🙋‍♂️
@12345cageincageout
@12345cageincageout Жыл бұрын
イタパセとか、自宅で育てられるものについての動画見てみたいです!
@fukkun_GAME
@fukkun_GAME Жыл бұрын
そのスプーン俺も自宅で使ってます笑 ゴムベラとしてもスプーンとしても使えるからめっちゃ便利ですよね!
@hagehagehage
@hagehagehage Жыл бұрын
私が作るときは脇でお湯を沸かして茹で足りないときに備えてます。本当はきっちりと計量してやればいいんでしょうけど
@塩崎竜
@塩崎竜 Жыл бұрын
大阪名物□チリトリ鍋🥢も🥰 ワテは🍽食べる時アルデンテなので表記の3分以上前に茹で上げ🍳ソースの中で追い茹でして🍅ソースを吸わせる様に🖐
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
素晴らしいです✨
@Hinatsu_
@Hinatsu_ Жыл бұрын
カンタンかと思いきや難しいワンパンパスタ😂 細めからやります✨
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
カペッリーニで感覚養ってみると入りがいいかもです😊
@Hinatsu_
@Hinatsu_ Жыл бұрын
@@chef_Fabio オッケー🙆
@mailkakel6065
@mailkakel6065 5 ай бұрын
ファビオさんのせいで笑カルディどこ行ってもトマトペースト売り切れて作れません笑笑!店員さんも「最近問い合わせすごいんですけど何が起きたんですか?」って笑!すごい尊敬してます! 違うので代用してますがいつも美味しいです😊
@はやてのようにザブングル
@はやてのようにザブングル Жыл бұрын
いつかリゾーニのレシピを紹介して頂けると嬉しいです。 米主食民からすると妄想だけは色々と膨らみます。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊✨
@ソーティア
@ソーティア Жыл бұрын
ワンパンの方が、麺とソースが良く絡んで美味い😋
@happydoll3583
@happydoll3583 Жыл бұрын
バジルの茎は本当いい仕事をしてくれますよね😆 火加減の見極めが難しそうです、チャレンジしがいがありますね🤔 今とても寒いのでモツ鍋が美味しいですよね☺
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
今日もモツ鍋が食べたいです 🤤
@yokotahanbe
@yokotahanbe Жыл бұрын
なるほど、ワンパンは面倒くさがりな人が手間を省いた少々邪道な作り方だと思っていました。リゾットと同じような作り方で水分調整が難しいとなると逆にワンパンは熟練者の証ということか…目から鱗。。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
是非挑戦してみてくださいね😊✨
@FG1911A1
@FG1911A1 Жыл бұрын
ファビオさんがいるから食生活が豊かに楽しくなりました! いつも動画楽しみにしています、ありがとうございます!!!癒されるし助かります♪ イタリアならではの貴重だったり珍しいパスタも知りたいです✰ 宜しければよろしくお願い致します、これからも応援しています♪
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういって頂き何よりです😊
@カズやん-g9s
@カズやん-g9s 11 ай бұрын
僕は蟹味噌のパスタを食べたいのですが美味しく作れますか? 材料はスーパーで買ってる瓶の蟹味噌と貰って使い方が分からない蟹の缶詰、庭で育てている普通のパセリ、ニンニク、オリーブオイルが有ります。是非美味しいパスタの方法を教えて下さい。、
@たらこスパゲッティ-z9w
@たらこスパゲッティ-z9w Жыл бұрын
別茹でとどう違うの?ってことですが家庭では重宝しますよね。ただ、パスタ包装(特に外国産)の品質が低いものだと「ひね臭」が残るものがあります。この点だけに注意でしょうか。
@斎藤俊也-j2o
@斎藤俊也-j2o Жыл бұрын
こんなに丁寧に講義してくれて嬉しいです✨とてもわかりやすかったです😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@九兵衛-v7t
@九兵衛-v7t Жыл бұрын
福岡県民です。 好きな鍋は、水炊きを橙のポン酢で食べます🎵 夏でも、食べますw ちなみに、もつ鍋は味噌が好きです❕ もつ鍋のゴボウが旨い🎶
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
博多のゴボウ天うどんが大好きです🤤✨😊
@みどみど-l8e
@みどみど-l8e Жыл бұрын
おーいーしーそーー😂 スープパスタかと思いきや しっかりスープを吸ったパスタになるんですね! おーいーしーそーー(大事な事なので2回言います) 季節を問わず楽しめそうですね😊 今日もごちそうさまでした😻
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
少し感覚の部分が必要ですがうまくできたら楽しいので是非やってみてくださいね😊
@mitsumasa0425
@mitsumasa0425 Жыл бұрын
これに具材を合わせるなら、オススメは何ですか?
@ンズ-t3n
@ンズ-t3n Жыл бұрын
いつも参考にさせていただいております! 盛り付け方が毎回異なりますがこういうパスタはこういう盛り付けが美味しい、綺麗!みたいなパターンがあるのでしょうか?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そうです!色々ありますよ😊✨
@yukinko6787
@yukinko6787 Жыл бұрын
なかなか難しいのですね😶 まだチャレンジしていないので、動画見ながら作ってみようと思います♪ そして、新しいキッチンですね♪ ここから何が生み出され紹介されるのか楽しみです♪
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
少し難易度高めですが是非挑戦してみてくださいね😊
@salvatorekaz9746
@salvatorekaz9746 Жыл бұрын
是非我が街博多へお越しくださーい🍲ワンパンアーリオオーリオもやってみます❗
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
父の実家が宗像なので昔から僕も福岡は縁があって大好きな街の一つです🥳
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
身内が宗像にいるので昔から僕も福岡は縁があって大好きな街の一つです🥳
@salvatorekaz9746
@salvatorekaz9746 Жыл бұрын
@@chef_Fabio お忙しい中返信ありがとうございます。そうでしたか!私は福岡市内ですが宗像、福津等仕事、プライベートでもよく行きますよ。私はviolin等弦楽器のディーラーしてまして20年以上イタリアに通ってます。主にcremonaですが最近コロナ前はローマ、ナポリによく行ってました。今年は行けるかなぁ😃日々パスタ修行してますよ‼️
@キホンゴロゴロ
@キホンゴロゴロ Жыл бұрын
ワンパンだ😳 とりあえずやってみます🤔
@amaroaverna923
@amaroaverna923 8 ай бұрын
I prefer this one instead the other one with heavy cream (that was amazing too), in Italy we do a tomato sauce mixed with ricotta, you should give a try! Best from Italy!
@funwarikeen
@funwarikeen Жыл бұрын
最近色んなチャンネルで簡単ワンパンパスタ紹介されていて、何度か試しているのですが、 たしかに後半の水分量、粘度、パスタの食感など、美味しく作るのが案外難しいです。。。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
結構難しいと思いますよ😊✨
@橋爪佑典-d4r
@橋爪佑典-d4r Жыл бұрын
すごく参考になります。ありがとうございます。 ナスやキノコやベーコンという具材を入れようと思ったらどのタイミングで入れたらいいでしょうか?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ニンニクオイル-具材よく炒めてバットに取り出すー水入れ沸かすーパスタ入れるー茹で上がり時間に具材戻し仕上げ こんな感じです🧑‍🍳
@橋爪佑典-d4r
@橋爪佑典-d4r Жыл бұрын
@@chef_Fabio ありがとうございます! ワンパンでやろうと思ったらやっぱりそうなりますよね! 昨日(1人前)と今日(2人前)作った時に横のコンロで仕上げのタイミングに合わせて別のフライパンでオリーブオイルで具材炒めて最後に合わせました! タイミングと火加減がかなり難しい(1人前と2人前でもかなり違うし、完成でのアルデンテ仕上げも時間と火加減の逆算)ですがすごく美味しいパスタが出来ました! レベルが一気に5くらい上がった気がします! 福岡で自然農法の農業(約3反)を趣味でやっているのでファビオさんの動画で勉強して色んな具材をマリアージュさせていきます!
@walking.chick8
@walking.chick8 Жыл бұрын
ワンパンパスタはシェフの鳥羽さん、研究家のりゅうじさんがよくやってますよね! 弱火でじっくりがいちばん上手くできると感じてました😮 ファビオくんのが1番わかりやすかった😊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういって頂けて何よりです✨この先も真髄を伝えていくので楽しみにしててくださいね😊
@エビィ-w8h
@エビィ-w8h Жыл бұрын
リクエストに答えていただきありがとうございます!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストお待たせしました✨
@kiyo9987
@kiyo9987 Жыл бұрын
ファビオ様いつも楽しくは拝見しています。パスタ修行中の69歳です。ブレンダーを使ったニンニククリームパスタ、トマト系パスタなど調理楽しんでます。ただ問題はパスタを茹でる時間がパスタ表記時間通りにできません。 現状は1.5L鍋に1%の塩でやってますが表記時間+3~4分くらいかけないとアルデンテが出ません。どうしたら改善できますか教えてください。現在は国産ポポロ 1.6mm7分使ってます。
@user-cx4dq8me5j
@user-cx4dq8me5j Жыл бұрын
うどんに合わせても美味しいパスタのソースは今上げている動画の中でどのくらいありますか?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
だいぶ難しい質問ですが、うどんとパスタソースは相性がいいので基本どれでもいけそうなイメージです。
@吉備キビ
@吉備キビ 7 ай бұрын
2人前だったら水の量は倍にしたら大丈夫ですか?
@ajpope2010
@ajpope2010 7 ай бұрын
Never thought i would learn a dope ass Italian reciped and technique from a Japanese 😂. This is the second one from this channel. First one i replicated was amazing. This one looks just as amazing. Cant wait to try it. Thank you!!!
@そばアレルギー-h5g
@そばアレルギー-h5g Жыл бұрын
そうなんですよね〜ワンパンパスタって止まれないし調整しづらいので難しいんですよねぇ
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
料理は生き物という言葉がしっくりくるお料理ですよね😊
@春一番-z1w
@春一番-z1w Жыл бұрын
ワンパンパスタ水分調整が難しいですね😅でも何回か挑戦してものにします👍🫡ちなみにわたしはホルモンチゲ鍋が好きです👍🥘
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ホルモンチゲ最高🤤
@Koht37
@Koht37 Жыл бұрын
いつもわかりやすく丁寧な動画ありがとうございます!いつも料理のモチベーションを頂いています!このメニューも作ってみますね✊
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
そういっていただけて嬉しいです😊
@judas6111
@judas6111 Жыл бұрын
最近見始めたんですが Fabioさんが使ってるトマトペーストは日本のスーパーではどこら辺で売ってるんですか? 外資系?それともカルディみたいな輸入物のお店ですか?
@beelzebuth4444
@beelzebuth4444 Жыл бұрын
過去動画ではカルディに売ってる物でしたよぉ〜🤗
@judas6111
@judas6111 Жыл бұрын
@@beelzebuth4444 教えていただきありがとうございます😊
@12345cageincageout
@12345cageincageout Жыл бұрын
ファビオさんがよく使ってたり、おすすめのトマトペーストとパルミジャーノってございますか??教えていただけると嬉しいです!!!
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ペースト ムッティ チーズ フェラーリーニ 参考にしてみてください😊
@beelzebuth4444
@beelzebuth4444 Жыл бұрын
ファビオ 、お疲れ様です🍵 まだワンパンパスタはチャレンジしてませんが、週末にでもやってみる予定ですよぉ〜🤤 おそらく何度か作って行く事になりそうですねぇ〜😀 質問ですが、油はねは大丈夫ですか❓ コンロ周りの掃除が大丈夫かなぁ〜❓って思いました〜
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
油はねが気になる時は100均で油羽防止がおすすめです😊
@beeevolution
@beeevolution Жыл бұрын
自分が作ったパスタでまだ食べたいって思ったの初めてです笑
@nanane777
@nanane777 Жыл бұрын
遊びだと思ってやってみます😗 東京寒いし。ショートで「ワンパンじゃない」攻撃受けまくってて笑った。 それにしても30万って🙄。。レストランでやらされてた感否めなかった頃には絶対ありえないと思ってたけど 凄いですねー✨伝わるし見極められるんですね動画って。綺麗なキッチンも眩しいです。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ワンパンではないですからね笑 いつも温かい応援コメントありがとうございます😊✨
@オレンジの民-k5l
@オレンジの民-k5l Жыл бұрын
いつもファビオさんの動画楽しみに見させて頂いています♪ 先日、包丁で指を切ってしまいました😢 ファビオさんはいままでに包丁で指を切ったことはありますか??😮
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
学生の頃はよく切ってました笑
@マンダンディー
@マンダンディー Жыл бұрын
後シラスとエリンギのパスタ作って欲しいです。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊✨
@田中愛-v5h
@田中愛-v5h Жыл бұрын
パスタの量を140にして、他の材料を2倍にしたら、薄味になって失敗しました。二人分で成功する材料の分量を教えて下さい。
@wankonyanko7582
@wankonyanko7582 Жыл бұрын
ワンパンってかえって難しい。 私はあらかじめ水に漬け込んで吸水させてから加熱します。 特にショートパスタ、太麺の仕上がりはすごく良いです。 わずかな水で加熱時間もわずか。 透明感が出たら仕上がりなので失敗はありません。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
スイスイパスタですね😊✨
@miyahagi9258
@miyahagi9258 Жыл бұрын
いつも漬物を食べきれなくて困ってます。 白菜漬、野沢菜漬、たくあん等 ファビオシェフは、何かパスタの材料として使われることありますか?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
普段パスタとしてはあまり使いませんが、レストランの創作パスタのパーツとしてなら使うと思います✨
@miyahagi9258
@miyahagi9258 Жыл бұрын
ファビオシェフは、意外な和の食材を美味しい料理に仕上げてくださるので、つい暴走してしまいましたが、ご丁寧なお返事、恐縮です🙇‍♀️ 私流創作パスタチャレンジしてみます。 生活にうるおいをありがとうございます🙌
@loveka-rf8do
@loveka-rf8do Жыл бұрын
簡単そうに見えるけど 普通にツーパンで作る方が私には簡単だなぁ
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
それ感覚が大事なので難しかったりします😮
@kota-zz3435
@kota-zz3435 Жыл бұрын
パスタを半分に折ってフライパンに入れるのはok?
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
もちろんダメなことはありませんがイタリア人の感覚的には、日本人がご飯にお箸を立てるような感じだと思います🥸
@kota-zz3435
@kota-zz3435 Жыл бұрын
@@chef_Fabio まじですか、教えていただきありがとうございます!勉強になりました!
@マンダンディー
@マンダンディー Жыл бұрын
青じその入った納豆パスタ観てみたいです。
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊✨
@moziomozi9294
@moziomozi9294 Жыл бұрын
一般家庭にあるような、めんつゆでワンパンとかできたりしますか??
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
もちろんできますよ😁
@エリーマルヤース
@エリーマルヤース Жыл бұрын
ピンセットのメーカーを知りたいです。
@shi0711
@shi0711 Жыл бұрын
CONGRATS on 300K subs!!!🎉🎉🎉🍾
@chef_Fabio
@chef_Fabio Жыл бұрын
ありがとうございます😊✨
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