【検証】材料同じ｜カルボナーラが失敗する理由。押さえておきたい【シェフの技！】

[@chef_Fabio]

皆さんはカルボナーラは卵黄派それとも生クリーム派ですか🥚🍝❓

[@サンバルカン-y8n]

卵黄派です🥚😊

[@motigome07]

卵黄派ですね！クリームは食べ進めていくにつれて重くなってしまうのでより軽やかな卵黄が好きです🤤ファビオさんのカルボナーラとても美味しそうです、、！🤤

[@斎藤俊也-j2o]

あっさりが好きなので卵だけが好きです🤤

[@1105sanami]

全卵派❤なんならぺぺたまが好き！

[@zyxwvutsrqponmlkjihgfedcb]

よく邪道って言われるけどちょっと入れた方が滑らかになって美味しいと思う

[@plaatplaat6205]

ファビオが食レポで妹をベタ褒めしてて、優しすぎて泣けてくる。

[@koukou4926]

なにより兄妹の関係の良さが素敵

[@me-B57]

何も否定せずに褒め続けるの良き

[@ーXー-q5u]

こんないい妹って伝説の存在では、、 実在するのか

[@keikaikei]

「カルボナーラちっちゃい頃から好きだよね？」って妹ちゃんに優しく聞いてるシーンがたまらなく好き

[@KO-do6gj]

妹さんがいらっしゃると、また一段"プロの味を家庭に落とし込める"ような動画になりますね！ 喋ってる間ずっとお兄ちゃんを見てる眼差しが可愛すぎる😂

[@syuhenkiki]

師匠が敬語で、アシスタントがタメ口なのが可愛い😂😂😂

[@Mirudake618]

妹さんに話してる時に、 一人称がお兄ちゃんなのが優しさ溢れてて素敵です！

[@tejita-OK]

萌ポイント

[@seedshowerman]

❤

[@智弁カタツムリ]

妹さんのぶっつけ本番の度胸に三つ星🌟🌟🌟 お兄ちゃんの『おいしいよ』の優しさに三つ星🌟🌟🌟

[@計画的クックかねこ]

妹ちゃんが、いい意味で一般人の超平均的な感覚持ってるので、コラボすると違いが分かって面白い😃

[@kzokzo2509]

みなさん、書かれてますけど、仲のいいホッとする兄妹ですよね。理想です。 ぜひシリーズ化していただいて、もっと楽しませてもらえると嬉しいです。 妹さんが作る(素人が作る)それをお兄さんがポイントを修正しながら教える、コレわかりやすいしコツもつかみやすい気がしました。ぜひ！！

[@えいみ-x8z]

妹さん可愛いてす💖✨　カメラ回ってるのに、かなり自然体に見えるのが凄いです。ファビオさんとのやり取りが微笑ましくて、カルボナーラのポイントまで入ってボリューム満点な回✨

[@miiiii897]

こんな料理上手なお兄ちゃんがいるなんて羨ましい😂❤

[@hrskkc565]

「プロだよ、妹よ」でめちゃ笑いました。 妹さんも定期的に出演してください^^

[@umaitomato]

お兄さんの優しさ、妹さんの可愛らしさ、比較になる調理方法、素敵すぎる動画でした。

[@komugiko10]

お兄ちゃん優しすぎて 見てて癒される、、、

[@Kさん-t3l]

いい兄すぎるし、いい妹すぎるでしょ

[@826takashi]

妹と料理作って美味しいって言って貰えるなんて憧れる😢 兄貴がシェフとか最高に羨ましい😊 色々な『いいなぁ』が詰まった動画ありがとうございます。

[@namekatayukue]

カラザへの執着とプロだよがすごく面白かった！ニンニク入れるのおいしそう！ 自分が料理教室に行った時もファビオシェフがすごく褒めてくださったのを思い出します。 褒められるとまた作ろう、がんばって練習しようって気になり今でも毎日のように練習しています！ ファビオシェフは教えるのが本当にお上手だと思います！

[@monstrosityold]

優しいなカルボナーラの作り方よりお兄ちゃんの優しさに目がいって2回目見ないと作り方入ってきませんでした。

[@atsu1020shi]

見てるだけで優しさが伝わってきて幸せになれる動画でした。 ファビオさんのやさしさが料理にも現れてる気がします。

[@syei-i7u]

2人とも育ちの良さがすごい伝わる🥹大切に育てられてきたんだなあ🥹🥹

[@勝手にシンドバッド]

ゆったりとした話し方も相まって、言語化、料理の進め方まで噛み砕いていて、スッと入ってくるのですごく覚えやすいです、、、 教え方お上手

[@nier3838]

妹さんがお兄さんの顔しっかり見つめて話聞くの凄い好き

[@htfyy8799]

ずっと褒めまくっててかわいい

[@369cm]

いい兄さんといい妹さんでみてて幸せな気分になりました。

[@Luck-JARI-shorts]

妹さんの作った料理もちゃんと美味しいって食べてるの最高すぎる笑 妹さんのキャラがとっても面白くてほっこりした気分になりました😂

[@斎藤俊也-j2o]

この動画控えめにいって最高すぎる😭

[@宇佐美くまらし]

毎回妹さんとの絡みは優しさが伝わります。見ていニコニコしてしまういい時間をありがとうございます！

[@unequal_guitar]

妹様がど素人が聞きたいことを聞いてくれる。 プロが思わず説明し落とすようなところを聞いてくれる。 いいコンビ！

[@kokihasegawa3879]

爆笑🤣 妹さん素人なのに、カメラの前でこんなに堂々と面白いことしっかり喋れて凄い！！いや〜いい動画見させていただきました

[@ああ-p9b3c]

妹に優しすぎて二人の関係に癒やされた

[@ラリファ]

視聴者が気になるとこ妹ちゃんが聞いてくれるの素敵です😭 人柄が良いのがよく伝わってくる兄妹さんですね☺️

[@さッち]

16:54 お兄ちゃんの説明をもぐもぐウンウンと聞きながらほろよいに手を伸ばす妹ちゃんが最高に可愛いんだぁ〜

[@kuruu9]

一般人の料理と比べられるから勉強しやすい それにしても妹さんの演者力が異常

[@YO-km4by]

この兄妹の動画、黄身と白身が合わさって柔らかな仕上がりで癒される。ほんと妹回が神回。

[@情報りてらしー]

プロ技見てるだけより、妹さんの相槌が入ると、同じ目線で見れるから頭に入りやすい。湯気おさまってからか〜なるほど。感謝。

[@ケイタカハシ]

男性料理研究家特有の「食材をぶち込む」という表現が本当に嫌いなので、ファビオさんの動画は安心して見られます😊 プロの技術に脱帽です！

[@CONSAPO77]

1:58 全国どころか全世界配信ｗ🤣 11:01 12:42「これで大丈夫なの？なんでこんなことをするの？ ？」と普段動画視聴しながら心の中で素人が思っていることを、しっかり代弁してくれる妹さんが最高です。

[@まぐまぐ-g3m]

こういう動画を待っていた　ｗｗ　　妹くんの気持ちが　痛いくらいわかるわ・・・ｗ　　 この目線に合わせた感じの　丁寧な動画が　非常にありがたかった！

[@だいすけ-q3l]

ファビオさんの優しさが滲み出てる😊

[@yukimura634]

料理も良いけど平和な空間がなにより良い。

[@サンバルカン-y8n]

ファビオさん優しいなー😊めっちゃ褒めてあげてる♬こんなお兄さんほし〜

[@kei4209]

話し方が落ち着きあって良き

[@totti0147]

妹の素人目線の質問と返答が結構参考になるし面白い

[@親子でトレーニング]

ご両親の愛をしっかり受けている兄妹さんですね😊ニタニタしてしまった。ありがとう。

[@なふたり]

新鮮な企画でとっても面白いです！ 仲良し兄妹の様子にもほっこりです😊

[@haruooka4209]

普通に作るのとプロが作るのとで、その差が分かって興味深いです。妹さん、いつも屈託がない笑顔で素敵ですね。楽しい動画をありがとうございました😊

[@hnkj8753]

妹さんのリアクションが良いのと、質問するからとても参考、勉強になります！

[@hal00a-ve8rd]

妹さんかわいいし、性格の良さがにじみ出てる。ファビオさんが妹大好きなのも伝わってくる！そしてもちろんカルボナーラ食べたくなりました。

[@しもしものしもじ]

どっちのカルボナーラも美味しそう😋 同じ材料でも、目指す方向によって作り方を変えれば仕上がりを変えることができる、料理の奥深さと面白さを改めて感じました😊

[@hironakak92]

自分はひとりっ子だったからこんな可愛らしい妹ちゃんが欲しかった。。 仲良さげでホッコリしました~

[@Masdermast]

たまに出る妹さんが良い。シェフの顔から兄の顔になる瞬間が見れて貴重

[@greenknight_life]

妹さんに親近感湧きまくりですw 「プロの素人」には笑いました😆😆　最後にほろよい飲みながらの試食もほんとに👍

[@りんこ-o1h]

妹さんの感覚が普段の自分の料理そのものであったので、違いがとても分かりやすい内容でした。プロの方のレシピや調理動画では、分かりやすく簡潔に説明や工程を簡略化してくれているのでこれなら…！試してみれそう！と、その時は思うのですが、実践するとあれよあれよと疑問が多くあることが多いので、今回の比較型の動画は見やすく理解しやすいものでした。と、個人的な感じ方なのですが、お二人のやりとりに嫌味さがなく、素直な気持ちでみることができました。そして妹さんが可愛らしい…シリーズ化して頂けると嬉しく思います。

[@monabe_1523]

妹ちゃんのキャラが好きすぎる❤😂😂😂

[@岡田京子-d8l]

すっご〜いほのぼのする動画で素敵でした お兄ちゃん優しいし、妹ちゃん可愛い〜！日頃から仲良しなんだろなってわかります さっそくカルボナーラ作ってみます！

[@Men-to-you]

妹さんニコニコしててとてもいいです

[@高橋浩一-r1z]

妹ちゃんレギュラー化希望

[@kgag93]

一緒に署名活動しましょう

[@Rey0v0]

😊

[@オレだ]

今度はうどん麺作ってほしい

[@アワビさん]

可愛い

[@dじょん]

感じいいよね

[@ysk3986]

妹さんのキャラが好きすぎる笑 この兄妹羨ましいが過ぎます！笑

[@n_cyan]

このパターンのお二人の動画ももっと見てみたいと思いました。妹さんの得意料理をファビオさんがその場でっていう逆パターンもありかもですね😎 　素人だからこその疑問点をファビオさんに率直に聞いてくれる妹さんに共感共感。カルボナーラは非生クリーム派ですが、全卵、卵黄のみ、どっちも好きです！

[@user-zm8eb8xs1w]

妹さんの、ちょっとした疑問とかが、一般の人達の代弁してくれてる感じがめっちゃ良い！

[@hdaiki2848]

妹ちゃんのパスタもちゃんと褒めてあげて、愛がある動画でした。すばらしい。

[@user-or6vv4in4l]

ファビオさんほんとに優しいよね

[@りゅういち-i5w]

優しいお兄さん！見ててほっこりする😊

[@kawaba_mickey7405]

いろいろ癒されました。心が穏やかになる動画だね。パスタも食べてみたいわ。

[@睡蓮琥珀]

ほぼ同じ材料でも調理工程の違いでここまで変わるのか…と脱帽です。　おかげさまで初めて上手くカルボナーラを作れました、動画を挙げてくださりありがとうございます！！

[@のりぴー-v1b]

ナイス企画✨✨✨ こんなに早く妹ちゃんに会えると思わなかった🥰🥰🥰

[@chef_Fabio]

妹喜びます✨

[@noncalory]

妹の手料理なんて、、、夢すぎる。 今の時代、妹がいる時点で神に感謝するレベルなのですよ。

[@むーしー-e6h]

妹さんの一般目線のやりとりがとてもいいです😆 それ聞いてくれるとありがたい！ってのが多いです☺️

[@もふもふ-e5f]

カルボナーラって味付けが難しいよね。 チーズ入れすぎると重くなるし、ベーコン、パンチェッタ、グアンチャーレで塩分の加減が現全然違うし、卵がゆるいと気持ち悪い舌触りになるし、何十回も作ってるのに、最高だ！と思える出来は数回しかない。

[@nakai946]

真似して作ってみて、今までで1番美味しいカルボナーラが作れたけどあんなとろとろにならなかったー！！😭 茹で汁入れてパスタ入れて蒸発する前に黄身入れて…と言う一連の流れがもたもたしてたらうまくいかないなw 味付けもプロは完璧に仕上げられるんだろうけどわたしの場合は薄味に仕上がって後から塩を足しました… 料理ってすげえ…

[@cohibahide]

兄弟、兄妹は他人、親にもわからないコミュニケーションがあります。最近、ほとんど会話がなかった妹と親の介護でよく話をしますし、子供ら３人も２０代、親にはわからない結託感があり、会話なしで互いの気持ちが分かるようです。ファビオさん兄妹の様子を見て、家族は強い、、と思いました。親族の作ったお料理はなんでも美味しい、、と思うし、そうでなければ自己否定になる素直な心理の反応がありますよねー。良いビデオでした。

[@cham4984]

妹ちゃん恋人のような眼差しで兄を見つめる❤うちの兄もファビオさんみたいに優しかったらなぁって😂w羨ましい兄弟愛に癒されます😊

[@Tetra753]

兄がプロ料理人とか最高すぎる…

[@Bonpicomi]

番組感すごい！！めっちゃ好きなのでまたしてください！

[@nyobuo5356]

なんだこの、幸せ動画は❤

[@ハルちゃん-b6b]

妹さんが一生懸命でかわいすぎる！😆

[@fullboccobokko7358]

このやり方を真似してからカルボナーラが安定してできるようになったので本当に重宝してます このチャンネル見ててパスタは塩胡椒オリーブオイルの基本調味料以外にニンニク・鷹の爪・チーズ・卵・トマトピューレがあれば大抵何とかなるって思えました

[@Hutatukamui]

妹さんと楽しく作ってるのがまた良いですね プロであるファビオさんにプロの味と言えるのも流石です

[@鈴木実-p9o]

素敵な兄弟ですね　何だか癒されました

[@ksk7390]

なんかすごいいいお兄ちゃん。優しいね

[@tq5727]

妹さんに自由に作らせてあげるファビオさんはやっぱり優しいねぇ～😆💦 先生(妹さん)が茹で汁に塩を入れ忘れないように注意してあげる優しい(先生より料理できる)アシスタント😂😂😂

[@やるならガチ]

妹さんの料理も美味しいよって言ってあげてからプロの技を教えてあげる兄、優しみ

[@sp-ks1bk]

最近ファビオさんのチャンネルを見始めました🇮🇹 妹さんのお料理も凄く褒めてらして仲の良さが伝わる素敵な動画です✨ イタリア現地、大使館や調理場等のシリーズもとても好きです！ これからもファビオさんらしい動画楽しみにしています！

[@清水康男-y2i]

妹を一切否定しない、とても優しい兄。

[@gizumo222]

ファビオさんは料理のプロですが、妹さんはプロの妹だなぁ。ファビオさんが作る料理くらい絶妙な妹っぷりです。可愛い❤️

[@shumai0439]

ファビオさんなんでそんな優しい喋り方できるんや…このカルボは毎週作らせてもらってます！

[@1105sanami]

今日も妹さん可愛い❤癒し

[@真俊岡部]

ファビオさんの妹になりたいです（アラフォー独身男性）

[@user-wjokerzeus]

妹さんと動画撮影してるときのファビオさんの笑顔最高に好きです 妹さんのおしゃべりもかわいいですよね 2人の動画多めにしてほしいです

[@merxxx6684]

妹を褒めて伸ばす良いお兄ちゃん でもこんな可愛い妹なら優しくしちゃいそう

[@junyuki372]

優しいおにいちゃん具合が伝わってきます。 解り易くて楽しかったです。

[@たけいいちろう-b6s]

やっぱり上手な料理って科学なんだな

[@lpr751]

ファビオさん大好き 本当に幸せな気持ちになった

[@すなぎも猫]

2人とも可愛すぎる…

[@wc2079]

なんで喋りが上手いの！？笑笑 合いの手もめっちゃ聞きたいこと聞いてくれてるし…凄いな

[@Bonchou]

いいお兄さんだなぁ。見てて微笑ましく思います。

[@jyonmond]

味噌汁の例えが一向にピンとこない妹さんに笑ってしまうw