Я не верил что так можно. Селедка с грибами

Торцевые доски 👉 gadgetchef.ru/shop/doski
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@chefemel]

Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/

[@nadzeya4642]

Пойду пересмотрю "шедевр", который потянул на 17 миллионов.)))

[@justmaodzedun]

Вариация фаршмака??

[@arhangelartur1]

Круто ножом шорхаешь по доске, когда сельдь режешь :))

[@ekaterinamiliutina480]

°

[@fedorkhertukheev7]

Приготовил, очень 😋😋😋

[@MrLegionRex]

- А у вас из чего котлетки? - Из рябчика.- а какие там ингредиенты? - Ну мясо рябчика и говядина. -А в каких пропорциях? - Один к одному,одна корова - один рябчик

[@TanchohaSLAV]

👌😂😂

[@oksanasavchuk2085]

😂😅😁😁

[@shuralej]

💥😂😂😂

[@user-pu7ft1oz3z]

Браво!

[@valerijseibel540]

Старая байка

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: - лук реп 3 шт средних - филе селедки 400 г - шампиньоны 400 г - майонез 1 ст л - соль, перец по вкусу - зелень

[@jelenaramanauskiene4396]

Dobra vsem . Ya dobavlyayu zarenuyu morkov' i vareniy kartofel' v mundire. Zapravlyayu mayonez.🦉🇬🇧👍

[@olgaminska2688]

Спасибо за удобство и неравнодушие!

[@Anika_84]

Спасибо тебе, хороший человек 🌹

[@olgaminska2688]

@@Anika_84 Так приятно читать Такие комментарии...

[@liya8447]

Спасибо, друг!

[@user-dh7ob8cv1j]

Не стал заморачиваться со слоями. Просто все нарезал, что надо обжарил, охладил, перемешал. Добавил чёрного перца. Майнезу тож. Бомба. А под водочку, да на ржаном поджареном тосте - ваще отпад! Без укропа, по-простецки. Василий, респект от души!!!

[@user-lz9lr3uj2r]

Так вкусно описали.

[@Sandra-bd3kj]

👌😆

[@regardsreids2945]

🤣🤣🤣🤣

[@user-pk1gy9gl4r]

Ну вот на СЛЮНУ развели !

[@alecsandrgartsyev328]

классный рецепт особенно когда майонез делаешь сам главное не перепутать что жарить а что заваривать это я про водочку

[@Jeralina55]

Многие пишут в комментах про картошку. Запечь в фольге в духовке крупный картофан. Разрезать. Помять серединку, а сверху любую вкусняшку. В том числе грибы, лук и селедочка... Вот вам и "крошка-картошка"

[@user-rn6te4gc4v]

👍

[@user-rl4dx1in5b]

Это будет вкусно👍👍👍👍

[@boroznovv]

- слушал Битлз, не понравилось. Фальшивят, картавят ... - а где ты их слышал? - да мне брат напел 🤣

[@user-du8tc9cd8k]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@JubileeStalkin]

Тонко)

[@user-jl1ik3nk7f]

Зачем это здесь?

[@Lusei]

Супер!!!

[@user-wr9gz6iq3d]

😁👌😂😅😉

[@user-om5mm7yk4i]

В больничной палате: -доктор, утку мне быстрее. голос с соседней койки: - и мне кусочек.

[@user-ts6nw3lt6b]

доктор не при делах, санитар рулит

[@katharina-.9636]

🤣😂🤣 Спасибо рассмешил

[@fortuna3954]

Доктор, а больной Иванов кинул в меня стулом... Ну возьмите и вы киньте в него стулом... А я не могу, он у меня жидкий....

[@user-jj3ul3oy6g]

👍👍👍

[@elenasidorova1550]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-vr1uk1fc9v]

Обожаю Василия и всех его подписчиков! Их комментарии - отдельная песня! Такие классные, делятся рецептами. Мы как одна дружная семья. И нас уже 3.4 миллиона!

[@elegnaaleks1485]

Здравствуйте! Этот салат мы делали в ссср ))) и назывался он «прибалтийский» так ка4 его привезла когда-то в 70 х тетя моей лучшей подруги. Делаю его до сих пор. Только немного по другому. Грибы и лаку соединяются и ещё прожарить под крышкой. После того, как грибы и лук станут однородными, добавляется майонез и все это остывает! Потом выкладываем - слой селедки и сверху слой грибной массы. Иногда я делаю в два слоя, но в оригинальном рецепте по одному. И самое главное этот салат должен настояться, он реально становиться вкусней. У него удивительная особенность сельдь пропитывается через сутки. Тетя моей подруги его выдерживала в холодильнике два дня.

[@sebastianpereira5278]

Селёдка с грибами у него не вяжется, а блRтb сырая капуста с икрой прям созданы друг для друга.........🤦‍♂️

[@svetlanaretyunskaya4179]

Я тоже сразу именно про этот рецепт вспомнила. Капуста и икра. Но самое лучшее в том рецепте--- это комментарии!!!

[@shamanm1421]

Мой нашёл рецепт, ныл пока не сделали. Вонь, психи :) и повтор раза три. Ведро съел, успокоился. Я тогда и поняла - извращуга :)

[@shamanm1421]

@@svetlanaretyunskaya4179 почитаю комменты🤣🤣🤣 Как мне мой моск выел и дом пропах тем рецептиком🤐🤐🤐

[@user-nn7ky1gj1r]

Пришлось выбросить капусту с икрой.

[@green_miller]

😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣

[@yauheniryleyeu]

Таким образом было доказано, что сочетание продуктов транзитивно. Если селёдка хорошо сочетается с картошкой и грибы хорошо сочетаются с картошкой, то селёдка должна сочетаться с грибами :)

[@user-jk8qp8qh8y]

👍😁

[@goLosT1h1N1]

Картошка с рыбой это несочетаемые продукты для усваивания организма

[@yauheniryleyeu]

@@goLosT1h1N1 просто шутка, не воспринимайте серьёзно)

[@n.f.2345]

Прямо-таки как в теореме Пифагора. . . :-)

[@Areks_Play]

Тёть Тане огромное спасибо за рецепт, а вам Василий за то что показали нам этот принцип приготовления.

[@DubRaVa234]

Начиночка в блины зачётная!!!))))👍😁

[@olgaminska2688]

Спасибо. У Вас можно увидеть и услышать не только прикольные рецепты,но и информацию к размышлению. Честность ,в наше время, на вес золота ...

[@Yuryrzh]

Лет эдак 60 как на масленичной неделе эту смесь в блины заворачиваем.

[@user-ww7ii9rw7v]

Ой, как интересно! Надо попробовать! 👍

[@ZloyPetrovich]

Отличная идея! Записал. Спасибо.

[@yevgeniydzyuban3137]

Хм, интересно, даже очень.

[@tatamihenko5879]

Вкусно ммм ....

[@user-or3qu4bg9n]

А мы туда для объема отварной рис добавляем и тоже - в блины

[@user-gp8li8rt2c]

Благодарю за рецепт! Если решусь сделать, то все перемешаю, и намажу тосты из белого хлеба, как бутерброды😋

[@user-ow1mo2tz3c]

А сверху украсить чем то кисленьким,например корнишоны или лук маринованый

[@iba1965]

Думаю ещё яйцо добавить

[@user-hb3xu3nm2l]

Кстати, хорошая идея!

[@riv4654]

Думаю так будет точно вкуснее!) я за!)

[@kit5077]

@@iba1965 если мы все добавим,получим фаршмак))

[@user-hl8gf8hw5j]

Я в обжаренные шляпки на́полняю селёдкой, мелко порезанной, затем золоченым луком и жариными ножками с майонезом. Украшаю кусочком соленого огурчика, маслиной, зеленью какая есть. Получаются обалденные грибочки!

[@user-mg2lz1rc5v]

О! Такое надо попробовать.

[@KindrasLife]

Благодарю за видео! Вы знаете, словил себя на мысли, а что если на низ добавить дополнительный слой из натертого на крупную терку отваренного в мундирах картофеля, а уже после на нем сверху селедочка, а потом обжаренные грибочки с лучком, то возможно было бы тоже хорошо. Как вы думаете?

[@user-dg3yl8pg9l]

Это будет супер вкусно. Есть салат " Лисья шуба" - 1 слой- седедка, 2 - тертый на крупную терку картофель, свареный в мундире, 3 - грибы жареные с луком, 4 - отварная морковь. Каждый слой перемызыватся майонезом. Салат уходит на "ура". И действительно, когда настоится минимум часов 6 в холодильнике, довольно вкусно получается.

[@KindrasLife]

@@user-dg3yl8pg9l да, надо чтобы салат постоял, ингредиенты подружились и обменялись вкусами.

[@KindrasLife]

@@dinajahns-leroy1760 картошечка мне кажется больше подойдёт, но тут дело вкуса

[@user-sz8gq5kp5e]

Это уже будет картошка под шубой)

[@StDbIM]

Ты где служил то, чтоб так с картофелем в мундире обращаться? =D

[@user-ut8xn3yj7t]

Cпасибо Василий ! Вы повар с лёгким юмором! Мне приятно на вас смотреть и особенно слушать! Здорово повышается настроение!

[@user-mv7wq1pk2i]

Всегда с удовольствием смотрела ваши рецепты.сегодня,Василий,Вы меня разочаровали..мало того,что нос бесконечно вытираете рукой,потом за систые продукты,Вы ещё и ложку,кот.пробовпли,в общую миску с грибпми воткнули..негоже...так Вы потеряете желающих Вас помотреть. Вы должны уважительно относиться к своим подписчикам. Желаем удачи!!!!💕

[@user-ph8mx7ep2d]

Обогатите этот салат поджаренной ещё морковкой, (все жарим отдельно), у вас получится: грибы, селёдка, лук, морковка. Здесь необходимо ещё 4 коржа из слоенного теста и конечно майонез. Перекладывайте слоями, каждый корж предварительно смазав майонезом. Получится шикарный торт к празднику.. Украсить. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитания. Вместо селёдки, можно взять соленый лосось. Приятного аппетита!

[@DubRaVa234]

👍😆🤣🤣🤣🌻

[@user-ph8mx7ep2d]

@@DubRaVa234 🌷🌷🌷🌷🌷

[@user-ow2jf1sp9z]

Вот это уже 👍 получиться думаю, как торт- закуска, не в обиду автору.

[@user-ph8mx7ep2d]

@@user-ow2jf1sp9z , да, у автора хороший рецепт, я просто добавила к празднику. И очень вкусно если сельдь заменить мясом, отварным с поджаренный луком, или обжаренный фарш с луком. Сверху украсить сыром. Сделайте, не пожалеете.🌷🌷🌷

[@alexandrivanov8086]

Спасибо за рецептик 👍👍👍

[@Doktormed]

А вот если подушечку из картошечки (как сельдь под шубой) сделать вообще огонь получается! Картофель сочетается как с сельдью так и с грибами

[@Aphrodite287]

И я об этом подумала. Ну или кусочек хлеба

[@tatianafedosova8520]

И я подумала о картошке.Не поняла,а где яйца?

[@Aphrodite287]

@@tatianafedosova8520 а яйца остались у курицы)))

[@Notki-dushi-1991]

Делала такой, на новый год только добавила ещё обжарку из моркови. Ну.. Как сказать, не плохо, но картошка показалась лишней, тяжеловатый салат

[@A.Solon85]

Картошку лучше отдельно дольками под чесночком запечь и рядом выложить. Да и морковка неплохо с луком сочетается в зажарке.

[@-_Sancho_-]

Я бы на хлеб намазал. Да, это закуска. Именно вариант "шпроты-дружба", согласен. Спасибо Василий.🤝

[@iraira6632]

Согласна с Вами.Закуска то,что надо.И с черным хлебушком!👌🏻👍🏻😋🤗😉💕

[@user-do1tl9dc1w]

Ой а мне очень даже зашло! Буду готовить! Спасибо! Под картоху то что надо!

[@gravuar]

А хлебушек можно слегка поджарить)

[@iraira6632]

@@gravuar Ну ващщее! Елки-палки,а я еще и не ела ничего сегодня.🙄🤦🤤🤭👍🏻👌🏻😋😉💕

[@OLeGatoRRRinROCKET]

@@gravuar И натереть чесноком!

[@liudmilasoloviova3492]

У нас дома ( уже лет 60) готовят салат из селёдки, сухих грибов, лука и моркови. Называем это блюдо "грибная икра". Лук и морковь обжариваем по отдельности, грибы отвариваем. Нисколько не надоел.

[@Larisa.63region]

Пошагово можно?

[@user-vk4vs1nu2n]

Рецепт бомба , но я морковь не добавляю !

[@gagara55]

Итого из комментов пришла к такому рецепту (что на сердце легло): Шампиньоны жарить без масла, лук помариновать, слои селёдки/грибов/лука переложить измельчёнными кисленькими яблочками ;) И всё это положить на тонкую подушку натёртой картошки ;) смешанной с натёртым белком ;) Уф! Народный так народный!

[@Slana_1225]

😹

[@user-je8sn7yx2y]

Шампиньоны жарю без масла ... ВСЕГДА!!! И не разу не пожалела. Вкус необыкновенный! Родные , Друзья теперь делают также . И благодарят за "наводку"

[@user-eu6ij4ws9y]

Очень диетично.

[@andreymaysky1754]

на водку? ))))

[@user-sg5te4dw5m]

Здравствуйте, Василий. Для меня такое сочетание также было откровением. Приготовил. Очень понравилось жене и мне. Затем "протестировал" на знакомых. Также очень хорошо зашло. Спасибо за рецепт

[@user-xr4tf1bh4n]

Добавьте ещё измельчённый грецкий орех.

[@user-zz8zq8il2j]

Я все кручу на мясорубке! Да..это вкусно..подтверждаю..😋

[@tatianabaeva_ya]

Наверное, всё-таки решусь приготовить… Уже долго так откладываю и откладываю. А тут как раз под рукой оказались все составляющие. Видимо, судьба)) P.S. Приготовила. Настоялось в холодильнике ночь. Попробовала - вполне себе съедобно. Взяла блендер и из салата сделала паштет, добавила тертое яблочко, получился а-ля фаршмак. На греночках просто объедение!👍🏻

[@user-ff8nz8gw5c]

Поверю на слово , что вкусно , но делать не решусь !!!

[@nadinepoly5578]

@@user-zz8zq8il2j а как вы эту пасту подаете? Хочу приготовить на НГ.

[@user-wl2gh1lf8x]

Я бы сделала по-другому ) На филе ( только не такое мелкое ))) Выложить грибы с луком и завернуть наискосок в трубочку . Завернуть в плёнку и в холодильник . Потом красиво нарезается . Или нафаршировать таким салатом яйца отварные . Добавлю . Филе селёдки начинить черносливом размоченным + орехи ( перебить в фарщ ) , завернуть также наискосок и в плёнку . Отвал башки , как вкусно ! Привет всем из Одессы !

[@user-zk4hr7lm1z]

вот, фаршированные яйца с такой начинкой! это тема, спасибо!

[@user-qd2nb1hi9c]

@@user-zk4hr7lm1z А наискосок это как? Мне очень заинтересовала такая подача.

[@user-wl2gh1lf8x]

@@user-qd2nb1hi9c Ну как бы это на пальцах ... Накладываете начинку на филе ( только крупненькое ) И заворачиваете не от спинки к брюшку , а от головы к хвосту наискосок ( как бы спиралькой ) . Показала бы , может не совсем понятно обЪясняю , простите ) И обязательно в плёночку плотно завернуть в холодильник . При нарезке очень красиво получается ) Попробуйте с черносливом и орехами . Первый раз никто , даже моя мама ( одесская хозяйка с ой-каким стажем ) не понял шо это такое ! Селёдка должна быть жИрная и малосольная ( солю всегда сама сухим посолом 3 к 1 соль-сахар )

[@user-ss5ts6mr9f]

@@user-wl2gh1lf8x Филе сложно найти большое, при заворачивании не вываливается начинка?

[@user-wl2gh1lf8x]

@@user-ss5ts6mr9f Ну хорошая селёдочка грамм на 700 даёт нормальное филе ) Начиночку ручками подбивать , немного вывалится , подправить ) При скрутке можно одно за другим добавить , будет колбаска большая ! Вариантов масса ) Было бы жедание )))

[@lugriv]

А вот я бы ещё и картошки добавил в этот салат. Будет органично. Картошка с грибами и луком - это классика. Картошка с селёдкой тоже. Две классики в одном салате. Это не может быть провалом!

[@belaganas6853]

В селедочные рецепты: селедка в яблочном соусе, в сметанном соусе с укропом, селедочка в горчичном соусе. С грибами и пассированным луком делаю селедку под шубой «лисий хвост». На слой сельди кладу слой жареных грибов и накрываю слоем моркови, натертой на крупной тёрке длинными лепестками и томленой на сковороде со сливочным маслом. Морковь не должна быть слишком мягкой, некоторая упругость должна сохранится. Каждый слой пересыпаю луком, нарезанным мелким кубиком и пассированным до прозрачности, но сохранившим хрустячность, и, конечно майонез, но немного, без фанатизма, салат и без того получается очень сочным. На верхний слой моркови посыпаю кунжут, подрумяненный сковороде. По вкусу можно добавить корицу и/ или гвоздику, мускатный орех, цедру апельсина, чуточку имбиря. Завтра буду готовить «лисий хвост» к новогоднему столу. Попробую добавить туда узбекскую курагу, нарезанную соломкой. Морковь прекрасно сочетается с курагой.

[@user-kr4hp1jg4r]

У меня есть салат "селёдка в лисьей шубке". Не так заморочисто с морковкой поступаю, но тоже очень вкусно. И жирновато бывает😜

[@user-mt8wq8nc5v]

В каждом выпуске я жду, когда Василий пробует приготовленное) так по-домашнему)))пальчики облизал, руки об фартук вытер...😂😂😂 А комментарии читать - вАащще 🔥, вот где настроение поднимается!!!

[@annaanna-hf7hq]

Весело и остроумно

[@mirina4354]

Зато мы теперь понимаем,как готовят шеф - повара в ресторанах ,как-то перехотелось ходить в рестораны.

[@user-gm7wh4of6i]

@@mirina4354 А Вы что думали, там стерильность, как в операционной?

[@user-qp1bv3rl5h]

Однажды в пиццерии повар мужчина с волосатыми руками готовил греческий салат, я случайно ошиблась дверью и увидела, как он месит его в миске. С тех пор, не люблю ни греческий салат, ни мужчин поваров. Хотя женщины повара тоже всякие бывают. Вывод такой, лучше готовить всё самой, не ходить по ресторанам.

[@mirina4354]

@@user-gm7wh4of6i да нет,просто облизанная ложка в салате уж очень противно.

[@sergiejs1636]

Каждый ингредиент сам по себе вкусный. Вместе невкусно быть не может. Спасибо тёте Тане!

[@user-rm1of8gn1r]

Попробуйте это очень вкусно.

[@user-pg3pw9gr8p]

Оригинально. А что сдесь может быть не вкусно, селёдка всеми любимая, а грибы с луком обжаренные- это песня. Обязательно приготовлю. Спасибо. Как всегда ваши рецепты супер!!!

[@user-dw3sw1rl8z]

Здесь вкусно всегда и всё.

[@user-rg5vj9xk6g]

@@user-dw3sw1rl8z Вася УАС

[@user-rg5vj9xk6g]

Грибы с селёдкой - ужас

[@user-dw3sw1rl8z]

@@user-rg5vj9xk6g У него бывают неожиданные сочетания, но все, что я пробовала сделать, очень интересно. И вообще я - за похвалить и сказать человеку приятные слова...

[@user-mr2ep7rx9h]

Ой, как мне нравится разбор полета.. описание вкуса, его слагающие, Василий, как математик четко расписывает уравнение до последней цифры... Браво, Мастер!!! ..( я, согласна, я бы не стала пробовать, по мне все слишком , скользко... может , прослоечку или картофанчика сделать..??

[@northfirestar541]

не знаю почему - но этот "салат" просится на кусок хлеба и будет отпадный закусочный бутер!!!

[@OLeGatoRRRinROCKET]

Точно, блендернуть и намазать на чесночную гренку!

[@natasha2119]

@@OLeGatoRRRinROCKET а селёдка в видео была соленая?

[@OLeGatoRRRinROCKET]

@@natasha2119 селёдка в видео была убогая и это точно, естественно солёная

[@bibigonbibigonov6139]

@@OLeGatoRRRinROCKET вот вот, я о том же подумал, чёрный хлеб обжареный, натёртый чнсноком и сверху эта прелесть... Закусь мировая.

[@user-di3mn4it1k]

Салат незаконченный Это база для вариации "на тему" Я возьму на вооружение, попробую поиграть инградиентами Может быть картошечка, сырок тертый Посмотрим, чем можно улучшить, кроме водочки

[@zheckav]

Василий, лайк только за один факт обьективной оценки приготовленного блюда... Тебя смотрят не только обыватели, но и повара. Поэтому честное мнение по поводу конкретного рецепта всячески приветствуется.

[@nikolaik4314]

Повара такие же обыватели по сути

[@zheckav]

@@nikolaik4314 Это смотря в каком контексте. В медицине, политике-да. Но тут кулинарное шоу, и повара мягко говоря в этой сфере совсем не обыватели.

[@Hooliogun1000]

Да его только повара и смотрят, если комменты почитать))).

[@user-li3up5dr9r]

@@Hooliogun1000 100пудово, нормальный человек такие рецепты обходит стороной )-)

[@viktorvik977]

за обывателей отдельное спасибо

[@user-cn9ny6nd9d]

Василий, в вашей кулинарии, больше всего нравится, как вы пробуете свою стряпню!

[@user-xv4gm5pq9e]

Благодарю вас за рецепт приготовления салатика!!!! Всего вам самого доброго!!!

[@user-zw2zf2pd3k]

Всегда смотрю ваши влоги с удовольствием. Все просто, понятно и легко. Нравится еще и то, что вы никогда не против учиться, имея опыт шефа.Ну и красавчик, конечно же. В общем, жене повезло. А собачка у меня тоже йорк девочка Черри. Умница редкая. Удачи вам, Василий во всем.

[@user-du8tc9cd8k]

А мне все нравится,что готовит Василий! И слушать люблю!🥰🥰🥰🥰

[@user-um7kd2qs4s]

Спасибо Вам большое, Василий! Скоро Новый Год, и я обязательно хочу приготовить это блюдо, чтобы порадовать вкусненьким свою семью. Ещё раз спасибо и с наступающим! 👍

[@user-lh8lp3tr6v]

Попробуйте вариант: филе селёдки, режем мелко, сбрызгиваем чуток растительным маслом. Столько же режем лука репки тонко, и слегка его мнем руками, добавляем майонез к луку. И ещё добавить пару очищенных яблок, резаных так же или тертых на тёрке. Все игридиенты смешиваем, добавляем майонеза по вкусу. Очень вкусно!

[@Moscvitch]

Зачем майонез два раза добавлять?

[@FancyFlightAlba]

Палюбас с черным хлебом пууушка! Т.Тане спасибо за рецепт! Ммммм👍🏼

[@Resmanc]

А вот селедочку лучше не лениться и чистить. Эти стельки вымочены до потери вкуса, причем у всех брендов.

[@emirovshevket354]

Согласен.Покупаю у мужика несколько лет и просто кайфую от вкуса.говорю рецепт маринада продай) а он мне даже если пытать будеш не скажу) говорит.сам видел как он с косточками мается,но оно этого стоит,чем эта магазинная ерунда.

[@MarinaKalynina]

Я недавно купила такой селёдки без костей. Моя псина требовала себе тоже, поставила ему немножко, он понюхал и ушёл разочарованный. А утром на этих кусочках валялись 3 дохлые мухи. Какие мы живучие всё-таки. Только селёдка с костями, пинцетом кости выдергать и наслаждаться вкусом.

[@user-mz2qp1km5e]

Так может из-за этой селёдки рецептик Шеф - повару и,, не зашёл,,!?

[@user-zc5lt7hk2g]

@@MarinaKalynina Поперхнулись соусом)))

[@user-hl6tt5qx4z]

@@denisnw4803 ты больной или ударенный? Какие 80-100 евро?

[@user-ek7om7il4i]

Благодарю 🙏 Обязательно попробую,все ингредиенты обожаю 👏

[@nadezdabogolubova5468]

Василий я в вас влюблёна.Так всё по домашнему. Спасибо огромное.

[@ignatdima]

Т. Таня спасибо! Ооочень необычно, надо сделать. И я почему то думаю, что если сделать слой картошки будет бомба. Василий, селедку сам солю, покупную уже не хочется покупать. Просто и вкуснее в разы.

[@user-el8oo9zu7h]

Можно рецепт засолки селёдки? Благодарю!

[@ignatdima]

@@user-el8oo9zu7h да всё просто. Я покупаю пакет для засолки селедки и скумбрии прям в рыбном магазине. Там уже и соль и специи все. Но думаю рецептов в интернете море. Там по сути соль и пряности. Ничего заумного. Смысл весь в том, что когда сам делаешь, то рыба получается малосольная, упругая такая, а не так, что покупаешь готовую, домой приносишь и она либо в усмерть солёная, либо с душком и мягкая вся. Один раз сделал и реально уже год рука не поднимается в магазине покупать готовую селедку и скумбрию, понимаю, что скорее всего буду есть фиг знает что 😉. Как то так. Реально в засолке селедки и скумбрии никаких тонкостей нет.

[@user-el8oo9zu7h]

Благодарю!

[@ignatdima]

@@user-el8oo9zu7h 🌸🌸🌸

[@user-eg4xz3gy3y]

Солить можно даже без специй-селёдку помыть,положить в фасовочный пакет,посыпать тонким слоем крупной соли,свернуть пакет и в холодильник до утра.Утром промыть,разделать-малосольная,в обед- средне соленая ,вечером - соленая .Это если нет времени или заморачиваться со специями.

[@user-nc8ej8gg5e]

Лично работала в пекарне год назад, мука Алтайская, дрожжи сырые не сказать, что дешëвые, соль, сахар, масло растительное, всё тоже самое как в деревне, но мы обслуживали только три магазинчика рядом, так что наши жители по 17 . 50 , ели номальный белый хлеб! По минимальной цене! И до сих пор берут, не жалуются 🤔🙄 , это в Москве такие🤣 цены! И рецепты! 🤗

[@givthgaif5457]

Конечно! Даже если это какая-то «смесь», то остальные ее составляющие бесплатно что ли?😁 Мука - продукт недорогой. Зарплата рабочих, во-первых, не министерская, во-вторых, рабочих мало - автоматика же в основном. Амортизация оборудования - копейки, потому что «размазана» во времени надолго. И т.д. Байки о дороговизне хлеба приходят от дилетантов ценообразования.

[@Aranhaely]

Такие это 40р за нарезной...

[@user-rn8vr5nk2w]

Спасибо, действительно очень простой салатик!!! Всех с наступающими праздниками - Новым Годом и Рождеством Христовым. Здоровья, мира, всех благ!!!

[@linutema2060]

Привет из Литвы😉. Это у нас называеться просто-селёдка с грибами.Чаще всего делаем с лесными грибами,это ещё вкуснее😉.На сочейник у нас дома это блюдо обязательно😉

[@user-zg8nq5ui7y]

Во! Самая честная оценка! "Следующий раз буду готовить года через два!"

[@browass]

Приготовил, утрамбовал, перевернул. Селедка рассыпалась по тарелке, остальное осталось прилипшим ко дну миски. Сижу, леплю пасочку))

[@viktorvik977]

Прикольно

[@user-ad6vocat]

Очень позитивный комент,спасибо!

[@user-jm5hp1cu8t]

🤣🤣🤣

[@nickdrummer538]

надо было на дно постелить пищевую пленку-всё вылетело бы с легкостью)

[@browass]

@@nickdrummer538 дельный совет! Но думаю, не раньше, чем через пару лет)) мне тоже эксперимент не очень зашел, как и нашему шефу.

[@user-ob7by1dq4c]

Очень интересно! Обязательно попробую.) А моя т.Таня,у которой организм лук просто не принимает,в селедке под шубой вместо лука использует тёртое яблоко -оч вкусно тоже. Спасибо Василий Емельяненко!

[@user-np5re2no6g]

Это очень неожиданное сочетание продуктов, но ооооочень вкусно! Нам понравилось, спасибо!

[@knemo7376]

Во-первых, между селедкой и луком с грибами проложить слой обжаренной моркови. Во вторых брать не шампиньоны, а лесные сушеные грибы (предварительно вымоченные, разумеется) И да, лучше дать ночь настояться. И вот тогда - снос башки

[@ElenaKrinitsynaS]

От вашего рецепта слюни то и потекли)

[@user-mt3dr2qb7j]

Раз и два.... Человек сделал, именно, по этому рецепту, зачем говорить о другом рецепте?!

[@anastasiyao5512]

Это уже другой рецепт, другие продукты и другой вкус.

[@knemo7376]

@@anastasiyao5512 Рецепт жареной картошки - пожарить картошку на растительном масле. А если вместо желтого разваривающегося картофеля взять красный, более подходящий для жарки, вместо растительного масла сало и покрошить лучка - это уже не жареная картошка?

[@Baron7771000]

а на счет 1) лук репчатый обжаренный или промаринованный в уксусе 2) вместо майонеза заправить растительным маслом ?

[@ViktoriaKotenko]

Приготовила салат, когда был теплый - попробовала, и сказала сама себе "больше такое готовить не буду", реально стременное на вкус))) положила в холодильник. Спустя 5 часов, попробовала "мммм какое вкусное, и не такое плохое как в самом начале". Салат реально странный)), но лучше после готовки оставить в холодильник, после 5-6 часов, он реально вкусный))))) 😄 спасибо за рецепт)

[@user-re1iv6ln8q]

Это вам просто продуктов и времени жалко стало

[@user-vu8nz6yr8r]

Спасибо

[@user-wy8ht6ni2q]

Наверно за 5 часов ингидиенты полностью подружились и вышло вкусно.

[@user-tm5vt4yq1s]

Можно к рецепту Василия, добавить ещё порезанного кубиком отварного картофеля, и готова ещё одна начинка для тарталетак. Сверху нанести сеточку из майонеза, "водрузить" маленькую веточку укропа и семечкой граната.

[@olexandrkhorosylov9925]

Здравствуйте! Сделал всё как у Вас на видео - получилось очень вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт !!!

[@aahgr1]

Насчёт "химии" - банально лимонная кислота в рассоле на стадии засолки. Но в страшилки народ верит куда как охотнее...

[@user-jt8kp5qq5s]

0

[@Aranhaely]

@@user-jt8kp5qq5s 1

[@svetlanaromanova2061]

Растительное масло считается размягчитетем мелких косточек в сельди. Лимонка осветлит мясо. Все просто :)

[@user-es4zk8zv4e]

Я люблю смотреть, как Василий готовит, не важно, что именно, он супер!

[@RealGodendag]

Даже ежели он куличики из песка приготовит?77 ;)

[@seabedskate3096]

@@RealGodendag даже и куличики из песка Василий будет делать так, что только любоваться его работой и улыбаться его комментариям!

[@user-hv2db2np8b]

Форму делаю их бутылки из под кваса, любые кольца

[@rimmagarnitsky692]

А я люблю смотреть на Васю. Василий, ты прелесть.

[@user-jn7nb6bz3c]

@@rimmagarnitsky692 Вася много словоблудит НЕ ПО ДЕЛУ - он не наш персонаж, поскольку глуповАт и видно, что безбожник😈

[@user-me7bh1zn7c]

СПАСИБО огромное за такой чудесный салат. И вид красивый.. И вкус отличный я так думаю! Будьте здоровы и счастливы!

[@valentynaratsa6212]

Спасибо за рецепт, посмотрела видео и тут же сделала. Вкусняшка!!! Подавала с картошкой, запеченной в фольге и в духовке, предварительно нарезаннои и приправленной.

[@user-eh5ob1ks8c]

Смотреть Василия как он все преподносит с юмором, и читать комменты, умора,настроение на целый день Супер ,готовлю не так часто, что предлагает Василий,но чтобы посмеятся захожу на сайт каждый день👍

[@Tatyana.K54]

Согласна с Вами . То как Василий подаёт информацию дорогого стоит. Слушаешь и душа отдыхает.

[@shmakich]

@@Tatyana.K54 Смотреть как он пробует, что сам приготовил, еще душевнее.

[@user-ff8jq1fj9t]

Мне нравится лаконичность . Слишком много ненужных разговоров .

[@Svetttt]

@@user-ff8jq1fj9t Ну почему же?Очень познавательная бывает информация.Вот хоть по поводу размягчителя костей и ,что люди ,которые работают на производстве прессервов не едят сами свою продукцию.Возможно и производители колбасы,сыров тоже не едят свой продукт.Понятное дело,что имеется ввиду в промышленных объёмах,не домашняя.

[@Klera777]

Благодарю 🙏 Вас, пан Василий ! Как всегда - аппетитно, приятно наблюдать , "вкусно" видеть 😉

[@user-dz3rm8ib5q]

Спасибо, мне рецептик нравится. Попробую сделать, но ещё добавлю картофель и морковь.

[@user-ps1or3mh6r]

Попробуйте картофель не отварной, а жареный "соломкой", чтобы был хрустящий, с корочкой!!

[@user-yp2cc4hs9r]

Можно добавить ещё соленого огурчика

[@oksanochka1717]

Вот что мне понравилось в этом блюде,так это слова,что салат для гостей.когда смотрю такие рецепты, всегда поражаюсь" фантазии" людей,а с комментариями вообще отпад,там советы ещё " круче", и это пишется на полном серьезе

[@user-hf8cr5cf1t]

Салат "Лисья шубка"слоями 1) СЕЛЕДКА 2)ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ+ ЛУК 3) Варёный картофель(на мелкой тёрке)+майонез 4) Вареная морковь (на мелкой тёрке). Долго не могла решиться его приготовить, но оказался вкусный салат. Попробуйте!

[@user-zc2bt1ns7t]

Селёдка, как и солёные огурчики, любой салат украсят ))) Я имею в виду вкус салата. А без них пресно.

[@user-lz3no7tc9g]

Василий, люблю вас! Я родом из Красноярска. обожаю вашу сибирскую смекливость, обстоятельность, лёгкость и открытость души. Конечно, селёдка с грибами и луком более похожа на икру или крупный паштет. Приятно с какой теплотой вы говорите о друзьях, их родителя и родственниках. Надеюсь тетя Таня не обидится, что вы не слишком восторгались ее семейным рецептом.

[@natarapunzel7580]

Здравствуйте. Моему мужу нравится селёдка "под дубленкой". Там нет свëклы, селедка посыпается грецким орехом молотым, а верхний слой отварные шампиньоны слайсами и зелёный лук. Тоже очень вкусно.

[@tatianagumilyova964]

Василий! Теперь навеки я Ваш "ПОДПИСИЧНИК" . Ставлю одни только " ЛАЙКИ". Дерзайте юноша, дерзайте! Прошу Вас только об одном: творите в жизни и на кухне, и приносите радость нам! Ещё на двух руках браслеты и кольца на "на пальцах"!

[@afina1948]

Спасибо, за рецепты,приятно Вас слушать

[@fedorkhertukheev7]

Сходил в магаз купил грибочки и селёдочку. Приготовил второй раз. Очень вкусо. Спасибо Василий

[@afnbvf1964]

Моя бабуля делала такое в качестве начинки в пироги, потрясающе вкусно!

[@user-er8in9ln6j]

В смысле - грибы? Или с селедкой?😯

[@afnbvf1964]

@@user-er8in9ln6j Начинка была: жареные с луком грибы, селедка и вареные яйца. Но без грибов мне нравилось еще больше!)

[@user-er8in9ln6j]

@@afnbvf1964 спасибо, это для меня странно, но пока не попробуешь судить глупо☺

[@afnbvf1964]

@@user-er8in9ln6j Если захотите попробовать, возьмите дрожжевое тесто, в начинку обжаренный лук, нарезанную кубиками селедку (можно не обжаривать, не все любят такой специфический запах)))) и порубленные вареные яйца, если селедка очень соленая, добавьте рис и обязательно черный перец. Пирог закрытый. Желаю Вам успехов!)

[@tatiana_shulyndina]

Прикольно 🤔 надо попробовать) Конечно, на праздничный стол не поставишь, а на обед-ужин - почему нет? Василий, благодарю за рецепт 👍

[@user-ss5ts6mr9f]

Вкусное дополнение к картошечке, спасибо тёте Тане и Василию!

[@user-io2we1hh8w]

Почитала комментарии и оборжалась,,!!!Вы Василий классный шеф,,,Вы мне оч понравились и ваша тактика готовить просто улёт, спасибочки за рецептик про селёдочка под водочку,,Обязательно приготовлю, приглашу в гости подругу и продигустируем ваш салатик,,,СПАСИБО ВАМ, ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ БЛОГЕР,,!!!🥰🥰🥰

[@user-eb2cm9tv3c]

Знаю это блюдо давно, лет 30,очень любим, угощаем друзей, едят и удивляются. За рецепт спасибо. Скоро Новый год, приготовим обязательно!

[@user-xz7gx2pn6i]

Можно в корзиночки положить ! На новый год 👍

[@user-iv5yq9xj1h]

Я тоже подумала что можно в тарталетки!!)

[@marinanet2891]

Рецепт интересный. Только селёдку порублю, на селёдку положу картофельное пюре или отварной натёртый на тёрке картофель. Спасибо. Радости! Удачи!

[@user-wj3sz9qp1y]

Приготовил и не пожалел, очень необычное сочетание и ничего лишнего, все дополняет друг друга, соль не нужна совсем, никакие специи, я бы даже мазик не добавлял, там и так все склеится за счёт масла. Очень вкусный рецепт!

[@ninadolgopolaja3653]

Спасибо за рецепт, тоже была удивлена в сочетании селёдка с шампиньонами, обязательно сделаю.

[@serjones1983]

в латышской кухне есть молочный суп с селёдкой и солёными огурцами... вот грибами меня не удивить уже)

[@Sunrise_of_the_Moon]

Спасибо, вы классно вещаете, всегда открыто и позитивно.

[@user-vk6sv3mn9r]

Очень интересный и необычный рецепт, обязательно попробую, но комментарии ещё интересней, "круглый стол вокруг Закусочки""" Спасибо Вам Василий!!!

[@Lij2511]

Я почти всегда читаю коменты. Это всегда поднятие настроения. У народа юмор на высшем уровне. Да и иногда учишься чему-то. А иногда находишь ответы на свои вопросы, просто класс, кто придумал это всенароднее вече.

[@galinazeila1745]

Чудесный и вкусный на вид салат испасибо за все рецепты и и интересную их подачу и дегустацию

[@user-rx8rp3yd8c]

Сердцем чувствую -очень вкусно!Спасибо.

[@kristin_baykalova]

Мне кажется главное, что блюдо должно настояться. Что бы ингредиенты подружились с друг другом. Торт тоже сразу не кушают, на ночь ставят в холодильник

[@s.vetochkagromyko9931]

Да, это точно, вчера решила сделать этот салат. Действительно, сегодня ингредиенты подружились крепко. Очень нежный вкус, отлично.Спасибо за рецепт! Будем делать теперь. Вот, наверно, хорошая идея для тарталеток!

[@olgapetrovna4238]

Ага, класс !!!!!!!

[@user-jw1xo1ft4k]

@@s.vetochkagromyko9931 ага, я тоже про тарталетки сразу подумала 👍😃

[@user-yi6pe7eo3t]

Такое впечатление,что этот человек по профессии слесарь. Ни одного профессионального движения, только одна болтовня.

[@kristin_baykalova]

@@user-yi6pe7eo3t он прекрасный повар. Благодаря Василию, я открыла для себя специи, интересные сочетания продуктов. И плюс ко всему он прекрасный артист разговорного жанра. В свободное время я очень люблю посмотреть за чашечкой кофе как он готовит.

[@liudasud1420]

Добрый вечер! В Литве есть подобная подача на закуску: только сельдь режут кусочка , сверху кладут жареные грибы с луком,предварительно остудив! Вкусно!!!!

[@user-ct4fn8xf1m]

Да.действительно, очень популярная закуска в Литве

[@tamarak7568]

Спасибо большое т. Тане и Василию! А я попробую приготовить!💯!

[@Eugene.2012]

Сколько бы разных селедок я не пробовал, в ста процентах случаев вкуснее оказывается обычная селедка, купленная в магазине на развес, которую достали из ведерка, ты сам ее потрошишь, чистишь и так далее. Размягчитель костей это конечно удобно, но все таки он сильно влияет на вкус самого мяса, и самое главное на его текстуру.

[@user-by1mu9er8r]

Раньше продавались прессервы из сельди с грибами, под майонезном соусом,таки да, селедка с грибами-это вкусно!

[@user-bz3hp9hh6p]

Селёдка, варёные, слегка подсоленные грибы и свежий лук. Заправлять на Ваше усмотрение маслом или мазиком. Горчички можно добавить. Капельку уксуса. Да, яичко варёное можно полОжить. Учитесь студенты...

[@user-sc2gz5go9h]

Только что приготовил. Я под шубой не люблю а это ну прямо в десятку. Смотрю на это и думаю что слюной захлебнусь .Попробовал маленько сбоку чтобы никто не видел Василий маме Тимура огромное спасибо за рецепт. А тебе спасибо что выложил. Очень вкусно!

[@user-fh7nz3gq8h]

Обязательно попробую на свой день рождения в январе! Обожаю и селёдку и грибочки жареные! 🤗

[@user-rn8vr5nk2w]

На здоровье!!! 🙂

[@user-te7hu9ic3k]

Есть салат "" лисья шубка,, туда тоже входят сельдь и грибы.очень вкусный салат. Сочетание хорошее.

[@user-ip3mp7nd7l]

Сельдь под лисьей шубкой вкуснее, а этот какой то не доделаный.

[@amazonka8864]

Ваши рецепты смотреть и слушать интересно, никто так не рассказывает о секретах кулинарии))

[@kyzyapost8420]

Василий ! Спасибо! Обязательно попробую сделать такой салат. Украшение на салатике - понравилось!👍☘️

[@user-hd2ej1go4g]

Честное признание профессионала удовлетворило ваших зрителей и болельщиков!🤭🤣

[@tamaradanileichenko4119]

Вася,кольцо можно сделать из консервной банки: кроме верха, обрезать ещё и дно. Я сделала так!

[@cadserg6648]

Какой-то грибной "форшмак". И ни какой не салат, но закуска отменная)))

[@user-oe4hb3br3v]

Эт не салат, я сделал из него намазку на кусочек БОРОДИНСКОГО ммммм вкуснотища 👍👍👍👍

[@user-zg8mv7iy1b]

Х

[@user-lw8rs4ol3f]

Есть другой салат , 1 слой вареная картошка резаная мелким кубиком, майонез , 2слой селедка кубиком, брызнуть маслом , сверху мелконарезаный лук , майонез , 3 слой шампеньёны отваненные в соленой воде , нарезать пластинами и густо выложить(и украшение и слой) можно укропом припорошить)) , можно чаще чем раз в 2 года готовить , не хуже шубы