Выясняю как вкуснее жарить пельмени. Теперь вам будет вкусно всегда!!! Теория Вкуса.

Мои специи 👉gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Доска как у меня 👉 gadgetchef.ru/catalog/doski/
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Соусы 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Фильтр Аквафор JS 500: bit.ly/2xM9k5z
Любители пельмешек, сегодня ваш праздник!!! Специально для вас делаю эксперимент и выясняю, как вкуснее пожарить пельмени.
#Пельмени #Жарю #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@user-zg7qn9hj6l]

Наконец то что то из Мишленовской кухни.

[@user-ws4rs3mz9o]

😂😂

[@gatodiablo5681]

😝

[@user-xx2nq8hm3r]

😂👍

[@michaelm4382]

Пельмишлени

[@BotanikaLines]

Смеюсь в голос😂🤣🤣🤣🤣

[@86xenus]

Решил видос на ночь глянуть называется. Час ночи.пошёл жарить пельмени.

[@clashcat2742]

Ахахах, стою у плиты, время 01:16

[@user-xi6xt2ef4j]

Я думал я такой

[@user-mg5xm4mx6l]

Врешь

[@user-ol7es4bi9x]

Как пожаришь, меня позови. А то что-то слюновыделение обильное началось у меня...

[@user-yc5iq4uv4d]

Та же фигня пошла варить и жарить

[@user-jy6bz5fd8i]

Всё гениальное просто, Василий сварил пельмени, пожарил и съел их, 3 миллиона просмотров.

[@user-pz1rk1hg9h]

😀😀😀

[@porswelzz4095]

4 уже

[@user-jk9gs3rp3t]

😂😂😂👍👏

[@user01740]

+ ещё 1млн людей смотрели и ждали, что он скажет (какие же лучше?)😂

[@user-kh6cj4gh3l]

На подходе рецепт по жарке арбуза!...

[@sergp31]

Василий ,а вот мой рецепт холостяка( тоесть минимум вложений в готовку,а мах получение результата,тоесть еды) В сковороду высыпаю пельмени,заливаю водой,что б покрыть их,добавляю немного масла ,накрываю крышкой и на печь. Вода вскипая под крышкой, потихоньку испаряется,но пельмени уже почти свариваются,а потом когда вода испарится,то пельмени дожариваю до корочки,добавляя,если надо масло. В итоге выигрываю в посуде( не надо варить в кастрюле и потом её мыть),не куда не перекладываю,а получаю сразу жаренные пельмени) Пользуйтесь!) Придумал сам,что б не заморачиваться

[@nebel424]

Ты гений

[@user-hs7se7ks1d]

А если еще сваришь в пиве ! То будет еще вкуснее!

[@user-qv3jj2lv5h]

@@user-hs7se7ks1d Кстати неплохая идея, может что-то даже получиться)) Если например сразу жарить замороженные пельмеши, а потом, когда корочка образуется, то потушить в небольшом количестве пива. Хотя лучше конечно просто приготовить пельмени и схавать их запивая пивком)

[@Armagedon.2023]

@@user-qv3jj2lv5h а вот эта самая гинеальная мысль которую я услышал за день!

[@bobbix.9448]

@@Armagedon.2023 получаются мыльно-скользкие... брррр..

[@user-fe5mj7kb3e]

Можете закидать меня тапками, но я с недавнего времени делаю пельмени так: на сковороде обжариваю лук, морковь, болгарский перец и чуть томатной пасты. Потом выкладываю сырые пельмени, солю, добавляю немного воды, довожу до кипения, затем огонь убавляю и томлю на очень медленном огне минут 15. При подаче добавляю сметану и зелень. Очень вкусно...

[@user-ks3ql6fs7e]

@@user-mk6lx8zf5i а в тебе воспитания,тебя мать акоголичка воспитала хамом

[@user-uq2oz9dr4b]

@@user-mk6lx8zf5i с чего взял?

[@veneraismoilova108]

Лариса,попробовала по вашему рецепту,блюдо получилось вкусное сытное,рецепт хороший,главное проверенный,всех благ.

[@user-yz6xe1ki4s]

Лариса, спасибо большое! Супер-рецепт!

[@user-wb5in8pl2g]

При жарке пельменей используется союз масла сливочного и растительного.Вилкой переворачивают пельмени и при завершении жарки перчат и закрывают на 2-3 мин. крышкой.Тесто мягкое и пельмени вкусные . Так готовят сибиряки. Чеснок - перебор. Экономия западная убивает.Эх, не сибиряки вы.

[@superrosochka]

Тысячи людей с интересом, как сериал, смотрят, как Вася уплетает пельмени из двух сковородок! 😍

[@user-cw7ku1sb6u]

Жаль этих людишек

[@user-yh7eq6xy7v]

Gardenia Jasminoides , супер- комментарий!!!

[@superrosochka]

@@user-cw7ku1sb6u людишек..?!?! А ты что делаешь на этом канале, о сверхчеловек?😆

[@user-my1lj8ts3w]

Я, например, узнала новое слово - скус.

[@superrosochka]

@@user-my1lj8ts3w 😆😆😆

[@leonidn.vasilijev3189]

Пробовал оба способа, но ЛУЧШИЙ способ третий, попробуйте его: нарезаем мелко репчатый лук, слегка его подсолить и укладываем его на сковородку как подкладку толщиной 1-1,5 см и немного растительного масла. На подкладку из луковой нарезки укладываем один ряд замороженных пельменей, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь, через 15 минут (примерно) проверяем, когда лук начнёт ужариваться пельмени начнут подрумяниваться их надо будет перевернуть на другую сторону и так дожариваем до готовности. Пельмени получаются не сухие, но поджаренные и с поджаренным луком- очень вкусно! Попробуйте….

[@user-qv3jj2lv5h]

дааа, с поджаренным лучком всё что угодно будет вкусно))

[@yanavolkova8415]

Лук поджаривается быстрее пельменей, даже на медленном огне. Давно так пробовала. Теперь просто жарю на масле! Больше нравятся сухие и хрустящие!!!

[@user-jz2gy2gd7b]

​@@yanavolkova8415нрт

[@user-iy3ky7qu9h]

Тоже так делаю!

[@user-nw7mz5iv6c]

Это здорово.

[@Xaba-xaba-sg1mv7bc5x]

Василий доброго дня. А попробуйте так, на холодную сковородку наливает холодное масло и выкладывайте пельмени из морозилки. Огонь на самый минимум и накрывает крышкой. И забываете на три,семь минут. Пока всё прогреется,жидкость испарится пельмешки разморозятся и пропарятся. И потом нужно следить,как появляется корочка переворачивать. И вкусно,сочно,корочка хрустящая и тесто очуметь.

[@nslava7759]

так и есть просто жареные это обалденно ))

[@user-uu8sx8pf8y]

Василий исполнил мечту многих, поглощать пельмяши сразу с двух сковородок))

[@Sardonius_Gerd]

Вот бы еще в два горла..... А лучше в три, как Горыныч))))

[@user-gz7tq8ro5j]

Поглощение по македонски.

[@OchumelyeRuchkiDjadi]

Ночью это смотреть нельзя!))

[@irmagottfried7698]

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍🎄🎄🕊🕊

[@bronislavarumyantseva1651]

Да!...Но у меня пропал аппетит от этого!...Там чёрт ногу сломает..,в этой кухне!

[@litvinov.bogdan]

Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для блюда Василия: Пельмени вареные+жареные: - пельмени - вода - лавровый лист - лук репч в бульон 1/2 шт - соль по вкусу - отваривание + обжаривание - масло раст - лук для зажарки 1/2 шт - чеснок - перец молотый по вкусу - петрушка - слив масло Пельмени жареные: - пельмени - масло раст для жарки - немного воды - лук 1/2 шт - чеснок - соль, перец по вкусу - слив масло - петрушка Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

[@user-Cukish-S-maslom]

Ты напиши ещё как готовить, а то может кому глядеть в ломы..

[@litvinov.bogdan]

@@user-Cukish-S-maslom да как-как, руками готовить 😄

[@verasizova1586]

Улыбнуло 🤗, прожариваются мороженные, без отваривания пельмешки, если первоначально их накрыть крышкой на высокой температуре несколько минут, потом в открытом виде и убавить температуру. И нет непрожаренного теста в пельмешках. Кстати, начало процедуры жарки такое-же- чуть нагретая сковорода. Попробуйте 😆, да прибудет с вами счастье☺✨

[@user-hz3me1zj4i]

А я делаю их так, сырые обжариваю до корочки, а потом водичку добавляю и выпариваю воду, и получается отлично, и тесто и мясо готовы полностью)

[@antoninaivanova7572]

Тоже так делаем.

[@user-lw1uh1gc4v]

Ну если жарить пельмени под крышкой и не будет тогда сырого теста в пельменях

[@doraabramovich9564]

@@antoninaivanova7572 йый,йййяй+

[@user-ey6tx6dp1l]

+, самый лучший рецепт 😄

[@user-ok9ny4je7f]

А я наливаю грамм сто воды,бро,аю кусочек сливоч. масла,сразу мерзлые пельмени,крышка и отлично.

[@user-lu1ez3om9n]

Здравствуйте. Мне 75 лет. Но несмотря на возраст я у вас учусь. Мне очень нравится ваша кухня, особенно ваши советы. Здоровья вам и счастья.!!!!!!

[@icatapult9456]

В детстве в Кремле пельменями не кормили что ли? Отец то ваш любил простую народную кухню

[@konstantins7647]

@@icatapult9456 Вы, походу, единственный кто понял :)

[@icatapult9456]

@@konstantins7647 сразу в глаза бросилось

[@Alexandra-em8sp]

@@icatapult9456 , в глаза-то сразу бросилось не только Вам, но это не такое уж редкое сочетание фамилии и имени... к примеру, только в "одноклассниках" несколько десятков профилей реальных людей разных возрастов.

[@icatapult9456]

@@Alexandra-em8sp в одноклассниках не сижу, пардон. А в глаза бросается, увлечение историей прошлых лет сказывается, будь она неладна.

[@denadept2898]

Да это же фундаментальное исследование, для всех мужчин! Браво Василий!

[@paultergates2633]

Ждем видос про запекание пельменей в духовке.

[@user-gc4om9xp3s]

Чуть больше воды надо было добавить и все😏

[@user-kl4cs9op6d]

@@user-gc4om9xp3s Во фритюре надо жарить.

[@abezobrazova]

А толку? Большинство продолжит жарить так, как жарило до просмотра. Ну, может быть кроме тех, кто сам еще не успел проверить разные способы и понять какой именно для него лучше.

[@user-sr2ik2hs8d]

То есть, женщинам нельзя это есть?? Блииин… А так хотелось попробовать! 😁

[@vnestilistika2648]

В общем, жаренные получают наименование «Холостяцкие», а сваренные и обжаренные «Любимые»! Василий, ты опять маладец! Аплодисменты !

[@user-xh5qy4bg5f]

немного по другому. просто кто хочет замарочится .для выпендрежа а по факту получить тоже самое)) не вареные не нужно на грубом огне вначале вот и все! жарениые пельмени на то и жареные. а не полу вареные! в жареных весь сок внутри .есле норм пельмешки!а в полу вареных это просто тесто вареное.обжареное.с вареным мясом!

[@vanilnyenebesa_brand]

Мне нравятся обжарить пельмени с грибами. Потом добавить немного воды, доварить. В конце добавить сливки и посыпать сыром👍😋 а еще можно запечь в горшочках👌

[@user-yv2tl1xu1l]

Может сразу поросеночка прижарить?😊

[@vanilnyenebesa_brand]

@@user-yv2tl1xu1l не ем свинину и поросят🤷‍♀️ не хочу быть поросëночком😂

[@elektrik0111]

Смысл варить в сковородке заключается в том ,что не надо мыть кастрюлю!))

[@Aleks11971]

Верно! Времени уходит меньше!

[@TheBotNope]

Тоже так делаю, если хочу пожарить пельмени, подвариваю сразу в сковородке, главное проследить, чтобы после выпаривания воды пельмеши не прилипли.

[@user-rw2bq5ui3s]

@@TheBotNope Отсюда и вывод что не жарить а сразу подварить в сковороде и потом как бы жарить но не на оборот .

[@user-bk8wg7hk2b]

Под твой ник твое высказывание просто ахуенно подходит

[@user-iw2rs2cd4r]

Сразу видно, лодырь

[@midvezhonog1983]

А сегодня готовим фрикадельки! Для начала очищаем пельмешки от кожуры... ✌️😊

[@vremyasest]

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍

[@Rinja1000]

😂😂😂😂огонь

[@user-tq2hb1ho8z]

а "ёжики" по такому рецепту,когда будете готовить,я фаршированный перец уже припас?

[@user-kf1kd1ty1z]

)))

[@user-bd4jg7sx7q]

А завтра готовим из вчера сваренных пельменей макароны по флотски.

[@user-ze3im1jw1z]

Ну до чего умный, юморной и прекрасный повар. Не хочешь, но заслушаешься! Всё рецепты "от жизни", то бишь для обыкновенных людей. Браво! Я Вас смотрю и на канале" Еда", и в планшете. Спасибо!

[@user-on7lb4le3y]

для идиотов само то

[@user-hh3jb8qn1o]

Мне так нравится смотреть работу Василия,просто балдею,особенно от всяких там присказок типа Погнали наши городских,так как то уютненько по домашнему.

[@tatbow7518]

Это точно!!!

[@user-kt7yk6kc6d]

Дура не дура ))) люди очнитесь

[@user-kc2qc5rt9l]

Старинный рецепт: варим пельмени 31го декабря и жарим их 1го января ))))

[@user-ml9ll8rx9b]

А мы варенник жарим :)

[@SvetlanaGraf]

@@user-ml9ll8rx9b какой?))))

[@user-ml9ll8rx9b]

@@SvetlanaGraf естевстеНно:))), плохо готовим, но отлично жарим :)))

[@viktors-h639]

@@user-ml9ll8rx9b Хороший вареник почему бы и не пожарить?

[@user-kc2qc5rt9l]

Можно и лапшу пожарить: снял с ушей и на сковородку со сливочным маслом)))

[@OlegRepkin]

Василий и две лохани пельменей - это Оскар😁

[@batonchik555]

По началу я подумал, что в один слой не поместятся, но там сковородки большие. Наверное 26 см.

[@user-nw7mz5iv6c]

Просто угораю от смеха!

[@vadimmakarov3395]

Есть такое понятие повар от бога, какое удовольствие наблюдать это и даже немного приобщиться )

[@Masturbek999]

Повар от бога никогда не будет жарить на олифе

[@user-fc7rh6ss5g]

Бабуля покойная , вкусно жарила пильмени ! Ни кто еще не смог пожарить пельмени так вкусно как бабуля !

[@_mrmark]

Огромный плюс способа, при котором пельмени сразу на сковороду, в том, что не надо после мыть кастрюлю! 😀 С удовольствием посмотрел видео! Пойду запарю доширак! )))

[@vvii9776]

Василий: -Мне тут пишут в комментах... )))))

[@user-mj2bq7wi5j]

Запарю или сварю? 😁😁😁🤣

[@blatisgense933]

Я делаю так: В сатейник воду, обвариваю пельмени, а затем сливаю воду и добавляю масло и жарю пельмени до корки. По пути добавляю по вкусу специи и тп.

[@user-xw7pl6sz7e]

@@blatisgense933 гениально 👍

[@attaviyaali8259]

а если их не жарить, то сковороду ваще не надо мыть. а каструлчик токо всполостнуть.

[@user-oe4hb3br3v]

2:50 последний раз когда Василий забрызгал пол, ему пришлось переехать в ресторан, так что он знает о чем говорит... 😂

[@zloymorpeh]

Раньше я как то постоянно жарил с морозилки или с веранды (зимой) и на сковородку, на масле растительном, сливочном или сале. Потом попробовал отваривать, совсем децл и только потом жарить. Теперь так и делаю.... Зелень мелко рублю с чесночком, солю и добавляю сметану (а раньше майонез любил) иногда пасты томатной, типа соуса получается и под самогоночку ММММММММММММММММММММ караулище какая благодать!!!!😋😋😋

[@tyz5821]

Самое главное перед готовкой внушить себе что ты повар и у тебя главное чистота

[@user-uu8lq8nh3m]

😂

[@bronislavarumyantseva1651]

Он вроде с обручальным кольцом,а вокруг тихий ужас!!!

[@user-nj7ff8td2e]

Василий, процентов 50% смотрят Вас не из-за рецептов, а как сериал, Вы бутер с маслом сделайте и истории рассказывайте и народ все равно будет смотреть😄✌️

[@batonchik555]

Видимо я к другим 50% отношусь. В первую очередь ума набираюсь, на а истории это приятно дополнение.

[@svetlanag471]

Вот именно смотрят как сериал😂🤣😘

[@AleksandrFefilov]

вот как раз истории не интересные, как сказка какая-то

[@user-wu9xb2dj5n]

100% )))))

[@Sunshine14440]

да, но я готовлю иногда.. свекольное ризотто и помидорки быстрого засола поразили меня прямо в сердце.. часто готовлю

[@user-iw7ti5mi6d]

На 5.10 что то говорилось о соевом соусе, но в итоге Василий обошелся только сметанкой. Правильный кот)

[@user-eu9ir9pe9r]

Жаренные пельмени это. Объект, . Вредно жарить, да еще на растительном масле.. Считаю лучше в мантоварке их приготовить.Где старинные блюда, которые подавали и в пир, и, в будни.. Захожу их видеть... 🙉увы, очень вредную еду болтологией прикрывает🙉

[@user-uy3ns9cs2g]

@@user-eu9ir9pe9r Почему нельзя на растительном? В основном все жарится на таком

[@user-nf9ne8wp6i]

@@user-eu9ir9pe9r в наше время жить вообще вредно. А Василий по моему мнению даёт просто правильную схемотехнику. А дальше чистый полет фантазии.

[@user-vu2io2sc8n]

@@user-eu9ir9pe9r1. жареНые - с одной "н". 2. Кто ж вас заставляет смотреть рецепт приготовления того, что вам лично не нравится? 3. Здоровому человеку мало что вредно, если есть (пить) не часто и в разумном количестве.

[@user-ik3ix6wx9c]

@@user-eu9ir9pe9r Вредно вредной быть

[@user-fc1nx3sb5b]

Ну,очень аппетитно рассказывпете и показываете загляденье и ням-ням!!

[@denttador7235]

Божественный рецепт: сварить до всплытия, а потом зажарить!!🔥 Если сварить до готовности а потом жарить, получается не то. Спасибо вам!!

[@wrgbfhrg]

Обычный рецепт уж))

[@akakiy_ivanovich]

Василий, смысл варить в сковороде - не надо мыть кастрюлю.)

[@GKmichi]

Лучше помыть кастрюлю, чем замасленную сковороду

[@mashups4ants]

@@GKmichi придется мыть и кострюлю и замасленную сковороду

[@elektronikru]

Я теперь и макароны в сковороде готовлю.

[@ildar3415]

Там можно в сковороду добавить приправы ,чеснок,лук, и воду .

[@user-xz6bp8hy3b]

Бывают случаи когда не только мыть кастрюлю но и газовую плиту и пол тоже😉

[@markx8249]

Попробовал по вашему рецепту - очень вкусно получилось.Единственное, что когда подкидываешь пельмени в сковороде, они разлетаются по всей кухне вместе с маслом

[@xzxz3498]

Надо научиться технике у меня тоже в начале не получалось

[@Nylon47]

Я не только пельмени могу подкидывать

[@Nylon47]

И блины могу

[@user-uj9rl2qq6j]

А я подкидывать технику освоил, а ловить что-то не очень

[@allazashem7691]

))))))))Ржу почему то и верю)))

[@user-tg7qu5iv7n]

да.так же делаю. на основе моего опыта. Вам спасибо! Смотрю с удовольствием!

[@trinity8088]

Бесконечно можно смотреть на огонь, на воду и на то, как Вася Емельяненко ест пельмени😁

[@drobinkin]

Из двух сковородок сразу :)

[@artemk7426]

😂😂😂

[@blood-sport]

Я вот после того как обжарил, вместо воды добавляю молоко , при чем грамм 100-150 , это просто космические пельмени получаются ,всем советую !

[@user-eg3jf9dw5c]

После обжарки кладу прям в сковородку сметаны густой 20%, щедро так, пару-тройку столовых ложек с горкой и перемешать. Частично сметана впитывается в пельмешки, но они остаются хрустящими. Лучший соус как по мне для жареных пельменей

[@user-ym7tl9cm7g]

Спасибо,пельмени готовлю и жареные и вареные,но со сметаной и т.соусом подаю,тоже вкусно.

[@gocman51]

И вооодочки!!!

[@user-kq6td9fi6w]

@@user-eg3jf9dw5c попробовала со сметаной - просто бомба! Но дети отобрали😅 Спасибо за идею!

[@KOV969]

надо попробовать.....

[@katava7067]

Я люблю оба варианта. Просто получаются совершенно разные по вкусу блюда. Приятное разнообразие. Только я в просто жаренные воду не добавляю, а жарю помедленнее, до золотистой корочки. Получаются маленькие чебуреки.

[@userone204]

Ну блин,сколько вариантов и все вкусные варианты.

[@shotlandec4035]

Тоже без воды на небольшом огне и под крышкой. За счёт пара при закрытой крышке тесто получается приготовленным, а не как у Василия. И крышку не открываю, приспособился переворачивать удерживая крышку и сковороду, как бы подбрасывая.

[@Linur4eg]

Жарю, без воды, без крышки. Тесто всегда готовое. Только корка чуть больше золотистая. Секрет в переворачивании каждой пельмешки)))

[@user-oo9gj9pl4j]

@@Linur4eg ни раз у Неделал Попробую

[@Linur4eg]

@@user-oo9gj9pl4j Они получаются хрустящие, смотря до какой готовности довести. Я люблю пережарить))

[@user-wd5cy5ob5r]

Давно не жарю , а запекаю в духовке . Тоже самое , только без горелок , и без недовара, и без жира. Из грязной посуды , только вилка . - Мечта холостяка. )))))

[@ah_tanya_tanya_tanechka238]

Магазинные пельмени.. жарить...Свои если..на большого любителя..

[@user-fc6fm4nk8z]

Обожаю смотреть на Вас. Слушать, смеяться и набираться опыта

[@winibam3989]

Раньше как делали, налепили пельмени, сварили -поели. а те что не доели наседающий день пожарили. Микроволновок то не было.

[@user-ti6ge2ct4n]

А я обожаю вареники с творогом, вчерашние, жареные!

[@mianx8870]

именно, и эти оставшиеся жаренные даже вкуснее тех что были варёными)) обожал их потому что они хрустящие

[@TheLubinleha]

@@user-ti6ge2ct4n а я обожаю с картошкой холодные поджарить со сливочным маслом, мммм

[@sergeevich1409]

Моя мама так по сей день делает. 🥲

[@user-uf9zl5zf2u]

Бб люблю

[@rta809]

4:58 Пельмешки так угрожающе смотрят:"сейчас взорвёмся...!" Пыф...! -это шедевр! Спасибо,талантище,за подаренную лёгкость и смех!

[@user-fo3tu1po8o]

Как специалист по жареным пельменям ответственно заявляю, жарить нужно отваренные до полной готовности пельмени и только на сливочном масле😁

[@wirrero]

Верно!❤

[@alisherruss2177]

Мы дома жарим пельмени полностью в масле,как чебуреки,в Средней Азии, такие даже на свадьбе подают👍👍

[@Koooshka]

Сижу дома, болею, ничего есть не хочется, смотрю это видео, и слюни начали выделяться, мозг запахи фантазирует. Наверное выздоравливаю))

[@Love_Honor89]

Выздоравливайте поскорей! 😊

[@design_creator]

Такая же..🙈

[@user-di7hp7hj1q]

А я обычно обжариваю, потом наливаю воды чуть чуть и тушу минут 5, что бы помягче были. И перед тем как вода почти испарится добавляю сыр плавленый типа Янтарь и перемешиваю с остатками воды. Получается как соус сырный. Приятного аппетита.

[@AlexPif777]

А я наоборот:) В начале заливаю замороженные в сковороде на половину водой и потом обжариваю:)

[@olgaparhomenko1167]

Спасибо за урок по пельменями!!! Очень здорово присутствовать при пробном испытании. Как всегда очень приятно встреча с Вами!!! Дай бог Вам здоровья!!! Много Вам творческих успехов, которыми Вы щедро делитесь с нами!!! В ответ получаете от нас море благодарностей и хочется верить, что это помогает Вам в вашей жизни и в работе.

[@denpass200]

А у меня жена из жареных пельмешей только тесто ест, фарш весь мне достаётся) Василий, спасибо за такую подачу материала) Всем добра!

[@user-qz7eu4jc7l]

Такие видео нельзя смотреть на ночь. Уже и есть не хотелось, и зубы почищены...но при просмотре началось слюнотечение...срочно иду к холодильнику...

[@user-vg7ki3nk8l]

Я вот например , днём смотрю 😊

[@VovchikPlay2024]

Посмотрел ваш ролик, пойду готовить индейку в соево-мандариновом соусе с чесночком

[@user-lb2bx5ns9w]

Фигасе, навеяло!!!!😁😁😁

[@batonchik555]

Неожиданно! :)

[@svetlanag471]

@@user-lb2bx5ns9w Притом у Вовы, молодого мэна.🤓

[@svetlanag471]

@@user-lb2bx5ns9w Этот Вова еще то фантаст.🪐🤣

[@user-lb2bx5ns9w]

@@svetlanag471 уверены? 🤔😊

[@user-qp2rx2nn1g]

Не варим, просто жарим на медленном огне, как порозовеют накрываем крышкой и немного пропариваем... все!!!

[@Alevtina_AA]

Не могла не написать комментарий. Всю жизнь делаю пельмени сама. Раньше делали всей семьёй, постепенно осталась одна (кто из жизни ушел, остальные разъехались). Но традиция осталась. Пельмени только домашние. Сейчас в заморозке, раздаю когда приезжают. Попробуем теперь жаренные. Спасибо. Васенька- ты ЧУДО РАСЧУДЕСНОЕ.

[@vladokoreyro6234]

Василий: - Всё, что я готовлю, оператор забирает домой. Оператор: **питается едой ресторанного уровня** Василий: - Сегодня жарим пельмени! Оператор: - Не понял...

[@batonchik555]

Сюрприз! :)

[@JONY-5]

🤣🤣🤣👍

[@user-qj8wu4ll9n]

👍😂

[@vitall5511]

Конечно! После Чёрной Икры, оператор долго будет "пельмешки" есть! А мы смотреть)))

[@user-qj8wu4ll9n]

@@vitall5511 ахах

[@user-si1qd2ts6s]

А у меня сынок говорит: домашние надо варить, а магазинские жарить. Жарить домашние пельмени не гуманно...😂😂😂😂

[@user-sg5qb2kj2j]

Правильно говорит.

[@5nadezhda5]

Умно!

[@abezobrazova]

И правильно. Жарить надо домашние чебуреки, их лепить не так долго )))

[@vremyasest]

Далеко пойдет сынок! Здоровья вам и вашей семье!

[@user-si1qd2ts6s]

@@vremyasest спасибо💖💖💖

[@user-pi6jm2mv7n]

Василий, как повезло вашей жене. Вы супер. 👌

[@user-fo1wr3bi8i]

Спасибо большое, Васенька, за ваши рецепты и замечательные ролики, я тоже из тех, что любит вас смотреть, вы понимаете настроение, всегда рада вас видеть и слушать! Желаю вам всегда отличного настроения, счастья и успехов во всех делах!

[@user-gp9ig1rk5g]

Присоединяюсь!!!

[@konfetiktikplay7221]

То То то

[@konfetiktikplay7221]

Из

[@Endell18]

Мне 13 лет . Приготовил рецепт с варкой перед обжаркой . Очень легко и очень вкусно . Спасибо шефу!!!👍🍴

[@vladlevkovets7087]

ну так и ел бы уже варёные , чё заморачивался ?

[@user-ni5hp7jg2p]

не забывай и картошку варить перед тем, как жарить

[@user-rr5rj2wv7j]

@@user-ni5hp7jg2p а ты попробуй) это очень вкусно

[@WinyThePooh]

@@user-ni5hp7jg2p отваренная до полуготовновновности и затем обжаренная до золотой корки молодая картошка - эт самый цимус. С обычной жареной картохой не имеет ничего общего - это два абсолютно разных блюда.

[@user-iv9nt5nz2z]

@@vladlevkovets7087 "Заморачиваться"надо,так жить интереснее!!!

[@user-ru6gc4li5m]

видимо, просто не оптимально жарил пельмени, я всегда жарю и тесто сказочно вкусное получается, если варю пельмени, то ем их как суп с бульоном :)

[@mrfanat2011]

поделись как надо) очень интересно !

[@user-ru6gc4li5m]

@@mrfanat2011, напиши какие у тебя пельмени, дома сами делаете и тесто и фарш, или фарш покупной и тесто сами, или все из магазина, это важный нюанс для конкретного ответа....

[@mrfanat2011]

@@user-ru6gc4li5m только покупные..

[@svetlanaosipova763]

В молодости, когда учились сестрой, покупали пельмени в картонной упаковке и жарили.... они были сказочно вкусные....

[@user-qq1yf5np3w]

Доброго здоровья всем вам. Мы едим пельмени свареные, но с бульончиком, в котором они варились. Просто вода, соль, лук для вкуса. В тарелку укропчик зелёный и лук зелёный. Маслица сливочного. И вкусненько. Приятного вам аппетита.

[@user-qi3kw5sw3z]

Василий, когда я делаю жареные пельмени для еды с вилкой и за столом, по тоже сначала отвариваю, а затем уже обжариваю. Всё как у тебя в рецепте. Но иногда жарю сырые пельмени, не добавляя лук и чеснок и не добавляя в конце сливочного масла. Жарю просто на растительном масле и не подливаю воду. Если тесто тонкое, то пельмени получаются хрустящие и практически впитывают всё масло. Я такие пельмени люблю есть руками как попкорн перед телевизором. Масла на таких пельменях меньше, чем на жареных пирожках. Да, тесто получается немного "деревянное". но съедобное. Такие пельмени можно взять с собой в сумку и "похрумкать" как перекус в дороге, почти как семечки, и вилка не нужна.

[@user-up7yh5pz6d]

Обожаю жаренные пельмени. Однако делаю их не через полную жарку, а через более долго тушение, чтобы мясо внутри приготовилось, а потом уже жарить до хрустящей корочки. По времени тоже, что и с варкой, но посуды меньше мыть)

[@narinemanukian8465]

У нас дома пельмени жарили только в одном случае, если вчера много сварили, а сегодня поджарили и съели вчерашние. А мама мужа пельмени никогда не жарила, и ему это не нравится в принципе, хотя я такой способ очень люблю! Спасибо за видео.

[@user-km4sy7sk1v]

На сливочном масле

[@Vaniok217]

Еле понял, кто такая мама мужа.

[@oksaninvoice]

@@Vaniok217 свекровь видимо))

[@user-nl6md3ip9f]

Тоже всегда так делали после застолья и праздников,а еще картофельные после варки всегда жарили, обьедение рецепт от бабушки.

[@user-jj5pc1ri7y]

Тоже самое у нас😊

[@user-mw6wg3br8p]

Спасибо за ваши рецепты. Совет: поджарить пельмени до красивой корочки, добавить в сковороду немного воды, чуть сметанки, перчик молотый, посолить. Накрыть крышкой и немного протушить. Добавить зелень и получаются отличные пельмешки.

[@sasasasasa2360]

Правильно! Воду лить горячую.

[@user-xb6mj4ln2p]

Я жарю пельмени,, совдеповские,, - полумесяц ем. Получается вкусно

[@zarajana]

Ну и нафига распаривать уже поджаренное тесто ? Это все равно что пирожки пожарить , а потом тушить со сметаной .

[@jarrzin3888]

Новосибирск. "Добрянка". Кундюмы.

[@N_Novok]

@@zarajana в теории кажется, что ерунда, но на практике зажаренное тесто уже не распаривается так сильно как при варке. Даже замаслившиеся неподжареные бока тоже не набухают! Попробуйте как Василий - проведите эксперимент :-)

[@irinaanikina7605]

А я жарю сразу замороженные. Тоже очень вкусно. Мои дети любят больше чем варёные

[@user-pp2fi3ms3c]

Мой сын когда был маленький, лет так 10-13...любил пельмени жареные,но мы же тогда дома сами их лепили,из свежего теста и не замороженные, ему очень нравилось. Сейчас ему 43г. Умеет сам готовить и борщ, и блинчики, и пироги, и парамячи татарские,получаются у него красивые,ровные,как напечет тазик! В возрасте 13 лет готовил себе "анкл бенс" ,так он назвал это блюдо...ставит воду для макарон, в это время очищает одну-две картофелины, вода закипела-бросает макароны, а карт начинает жарить. Тем временем макароны сварились,сливает воду,картошка поджарилась, отодвигает на край сковороды карт,и начинает жарить лук, потом добавляет макароны к картошке, все перемешивает...как то я решила ему помочь...он мне говорит мама, не мешай, у меня всё выверено по минутам, я всё сделаю сам.

[@OuYoMayo]

@@user-pp2fi3ms3c , про блюдо с макаронами и картошкой непонятно)

[@alexa2233]

@@OuYoMayo что там не понятного? Вы никогда не ели макароны вместе с картошкой? По-разному можно делать и варить вместе и жарить вместе, а ещё и потом яйцом залить ( лук, зелень естественно)😉

[@OuYoMayo]

@@alexa2233 , не ела))

[@torger7773]

@@OuYoMayo Мне тоже не довелось 😀, но представляю вкус вареников с картошкой. Скорее всего это блюдо - ленивые вареники с картошкой, что в принципе должно быть вкусно.

[@Nadezhda_Bahram]

Совершенно с вами, Василий, согласна! Я всегда сначала немного отварю , а потом дожариваю. Оч.вкусно!😊 и есть у меня знакомые, которые делают наоборот. Ну что ж, это дело вкуса каждого! А вам удачи и здоровья! Спасибо за ваши рецепты!

[@StasIva]

Балин... ну че ты наделал.... времени пол-второго ночи, а мне щас идти щас варить и жарить пельмени...

[@user-uw3oj7um4e]

2:45 у меня пойду варить - жарить, а то не усну)

[@lossfree]

а мне ещё в магазин идти.

[@sergeevandrey1347]

Ну ты даёшь! Как раз сейчас пол второго ночи, но к сожалению я на работе. Полностью солидарен!

[@user-tq8kt4hx7p]

Вам ещё повезло. Я вот вообще на работе. А до конца смены ещё 6 часов. Домой только к 22. 00 приду

[@user-fp2vh8ky6j]

Меня у Василия поражает одно : все его ролики смотрятся на одном дыхании, я не замечаю как пролетает время. Магия !!! Обожаю.

[@savoy7286]

Т.е. конкретно в данном случае при просмотре данного видео вы не дышали 15 мин 01 сек?

[@user-fp2vh8ky6j]

@@savoy7286 Дышала, но тоже не заметила.

[@user-sm6yq2ge3o]

Так аппетитно, что захотелось есть в 8 час утра! Сегодня отварю, а потом пожарю 😊👍

[@ShockGTX]

Попробовали с сыном рецепт приготовить, и открыли для себя гастрономический парадокс! Очень вкусно! Главное не пересушить

[@user-ov9bu3zi3k]

-Пойду почищу пельменей... -Зачем??? -Чет котлет захотелось.

[@irmagottfried7698]

🤣🤣🤣👍👍👍🎄⚘🕊

[@bronislavarumyantseva1651]

А может,фрикаделек???

[@sportlive5950]

Жарю сырыми, но под крышкой изначально. Т.е. они все равно пропариваются, а тесто получается хрустящим.

[@kapitanblad1612]

Аналогично.

[@turbid666]

воот так вкуснее

[@user-cc9jl6ew4l]

Так и надо

[@letNwar]

да так все делают )))

[@wuzzupman]

При этом пельмени надо как-то переворачивать. Для этого хорошо, чтобы крышка была стеклянная. А переворачивать можно подкидывая сковородку, но не снимая крышку, чтобы не выпускать пар, зато через неё всё будет видно.

[@user-fz9er8ne5o]

Очень приятно Вас смотреть, ни чего лишнего, без пафоса! 👍Как и должно быть, спасибо вам большое за контент

[@user-gj9ft1lm9e]

Варю, затем на обжарку. Добавляю предварительно обжаренный лук только в конце обжаривания пельменей (за 2-3мин) + перец и сметана, можно мешануть кетчуп. По вкусу получили,как с грибами. БОМБА !

[@pletnevandrey]

Никаких двух лагерей нет. Вареные жарят, если вчерашние остались. А замороженные, если нет вчерашних

[@ivo6676]

Я если варю , то как правило , в бульоне , по - Сибирски. Так вкуснее. А замороженые Вася - рукожоп нормально приготовить не сумел. Факт.

[@FilyaS_108]

@@ivo6676 Не знаю, как по сибирски, но живя в Минске, тоже варю бульон с пельменями, со специями и лаврушкой, потом уже, когда сварится, добавить сметаны в этот супчик и наслаждаться :D

[@archi-mendel]

@@FilyaS_108 сколько раз Василий говорил, что пельмени с бульоном - это не то же самое, что пельмени в воде, в которой они варились :) Бульон должен готовиться отдельно, например, на курице!

[@daluxe37]

@@archi-mendel мы в общаге, помню, бульонный кубик закидывали в воду перед пельменями, в лучших мишленовских традициях, да

[@archi-mendel]

@gmail. com посмотрите определение слова бульон. И рецепты пельменей с бульоном.

[@user-dz2uk3ws1h]

Блин думал за 42 года пельменей обожрался . Смотрю видео и опять в холодильник полез .

[@Walkiriaaa777]

😂😂😂ахаха

[@user-jb7jk3vf8k]

👍🏻

[@Hubshandrei]

Я думал за 27 лет тоже нажрался.Приехал в Киев и попробовав вареники в ресторане «Первак»,мягко говоря,понял : никогда не ел такого !

[@elenashtorm1346]

Спасибо Василий, ты классный.

[@ereld6476]

О, куплю пельмени, не смотря на приготовленные к встрече 🎄🎅 рецепты, продукты. Главное - настроение! 😍❄ С наступающим Новым годом всех, кто читает и смотрит 🎄🎅❄🖐

[@Dmitriy-Dmitriy.]

Во время просмотра данного ролика дома неожиданно запахло жаренными пельменями))))

[@user-yp3ku2hh3x]

А кто то довольствуется запахом раздолбаных пельменей!)))))) РСПэх после Вазгенов...

[@Warlord-mz6sc]

Если хотите пожарить вкусно отваренные пельмени , то после варки дайте им остыть полностью. Структура варёного теста примет и заффиксирует окончательную форму и уже не будет расползаться и сильно тянуть масло. А из кипятка сразу на сковороду....ну , скажем, оно будет не только жариться но и довариваться или даже перевариваться

[@gustavivanov376]

да, интересная мысль👍

[@userone204]

Точно! Все в уме переварила!и представила!

[@user-tq5gh3mz3j]

А где обещанный соевый соус?

[@user-et5ge4hr3j]

спасибо за совет,наверно моя мама так и делала.я же вываливаю их мокрыми и горячими ,и как у матери не разу не получались.хотя сейчас пельмени сомнительного качества и поэтому их ем раз в месяц,а раньше -хоть каждый день.

[@user-mt4mz2ro7o]

Точно. Это как с отварной картошкой. Думал- как это у мамы так получается вкусно. Сначала сварил и сразу жарить- грусть. Недоварил и жарил- ещё печальней. Подумал, остудил, обжарил и вуаля.

[@gri8381]

Второй вариант заливаю после того, как чуть поджарились с обеих сторон, заливаю любым бульенчиком и довожу до того момента, как жидкость начинает пузыриться... И жаренные, и вкусные, ии не жирные!!0

[@user-rv2co5mt8m]

Прикольное видео. С большим интересом посмотрела эксперимент. Мы обычно пельмени варим. Но теперь однозначно попробую пожарить пельмени.

[@eLphackito]

Блин, да Вы чего?! Жаренные пельментосы - это ваще просто пушка! Зеленухи еще туда и чуток соевого соуса

[@MrHeapoiss]

_"попробую пожарить пельмени"_ Попробуйте. Не пожалеете. Я и просто вареные люблю, но иногда хочется чего то необычного. Под впечатлением просмотренного ролика - завтра будут жареные пельмешки. Давно не делал...

[@user-vt5qp1si6h]

Жареные - просто вкуснота ,вкуснота !!!!!!

[@Cneg-77]

А я и вареные крайне редко ем. А вот сын жарить пристрастился сырые.

[@truekera]

@@eLphackito да, но только безо всякого соевого соуса, от слова совсем он очень хорош, но для другого

[@user-hz7br9yt9p]

Хосподя! Посмотрела на свою голову!!))) Пельменей нет, зато Чебупели есть!)))) Разогрела и на ночь глядя вместе с соусом упорола! Вот что Василий делает с людьми!!!)))

[@user-ql4pp6vh3x]

А откуда на голове пельмени...? На голове только чебупели ..!!!🙄🥴😊

[@user-bp8tc6qn4p]

А чебепели отварила сначала ?

[@KsanderKaz]

Что Вы с собой делаете!)

[@KsanderKaz]

@@user-bp8tc6qn4p Нет, она же пишет, что разогрела.

[@Pestraya_Lenta]

чебупели, чебуррито - отрава полнейшая. тогда уж бигмак сожрать шикарный, ито больше счастья будет.

[@uryikyher104]

Я наконец-то перевез к себе маму и проблема с пельмешками , лепешками и беляшами отпала сама собой, они есть по мановению волшебной маминой руки...

[@bohdanhrusovsky5253]

😄

[@userone204]

Ну молодец!👍👍👍маме привет!

[@user-yo1mf5rs1q]

Uryi Kyher, какой продуманный ход ☝

[@user-dt4zp3xh5t]

Везет же! хитрый! Я сама мама и терпеть не могу готовить... От слова совсем.

[@vladivanov214]

Хорошо вам. 😋😋😋

[@user-dj1ev5zg1f]

Когда отключают электричество и пельмени растаяли и слились, то я делаю из них колбасу, режу на кусочки и жарю на сковороде. Очень вкусно.

[@vladcfe]

Тайна раскрыта: теперь всегда буду варить т потом жарить. Большое спасибо, Василий!!! 🔥👍

[@GarikUAGarik]

Когда пельмени заканчивают вариться, они начинают жариться.

[@user-lk8sd8eg5t]

Сначала не понял потом понял ))

[@Worldofm1977]

Точно. 😊

[@UJytku_3a_300]

@@user-lk8sd8eg5t Сначала не понял, почему ты не понял. Потом понял!

[@user-ue2zc6fi4x]

Когда идет дождь, дороги мокнут.

[@GarikUAGarik]

@@user-ue2zc6fi4x ну не скажите. При жаре бывает, что дорога остаётся сухой, вода испаряется ещё на подлёте.

[@MK_RIG]

Наконец-то есть что посмотреть, пока доедаю устрицы, запивая Шато Марго 1856 года....

[@angelschred492]

😁😁😁

[@user-mi5oi3pw9v]

Остроумно и позитивно!!!!!

[@gocman51]

И килечка душистая с водочкой.

[@user-sy4sq1ck3e]

Икорка осетровая? Или как челядь красненькую вкушаете?

[@user-mt9is4xm9r]

Третий вариант - сначала обжарить замороженные, а потом долить бульон и потушить - это очень вкусно!

[@jackdaniels570]

О вкусах не спорят, но как по мне, просто жареные вкуснее! Вкус детства!))

[@rammanboston320]

Глядя на пельмешки, вспомнил, в детстве когда родители оставляли мелкую картошку на поле, специально собирал размером с грецкий орех. Варил в мундире, остужал, чистил и на сковородку до румяной корочки)))

[@user-vh4wk7gn4t]

Обожаю такую картошечку)) с детством и домом ассоциируется ❤️

[@voland4113]

Мелкую в мундирах можно и с кожурой жарить, бабушка в деревне всегда так делала)

[@internet5213]

Я с кожурой делаю

[@nadezhdabessonova1014]

А-бал-деть! А я думала только мы с братом и сестрой такие умные были! Одно из тех блюд, которое мы, дети, сами для себя готовили. Ещё мелкую рыбу, пойманную братом и кузеном, жарили. Сами чистили, промывали, справлялись отлично. Никто не порезался, не обжёгся ни разу. И убирали потом всё, мыли, ведь на рыбалку без взрослых ездить не разрешалось.

[@irmagottfried7698]

А мы с кожурой ели,вкусно!!И + грильное мясцо!!!!

[@gutsygoldfish4625]

Налили пиво 🍻, сделали гренки, сели смотреть как Василий жарит пельмени🥟👍🤣

[@luckylmk818]

Ух, я бы тоже сейчас чесночные гренки с пивом😅

[@user-wj3tf2ok7l]

Сырые пельмени Не жарят На. , жарят В масле , во фритюре , тогда они готовы и в тесте и в мясе и Вкус совершенно другой , где то и шашлычком отдает и самсой , это , как картофель Фри , не просто жарен и не варено жареный ! Вот так Василий дорогой , попробуйте этот Вариант !! Это восточный вариант , а Восток - дело тонкое Петруха ...

[@user-wj3tf2ok7l]

Маленький нюанс , желательно свежие , а не заморожен , вкус совсем другой ..

[@yuriymedvedev]

Я предпочитаю жарить замороженные, тесто вкуснее, чем когда слегка варёные, а потом поджаренные!👍

[@user-os7hm4cg2w]

Точно! Да и всегда прожаривается. Просто есть пельмени с толстым тестом, а есть с тонким. Надо выбирать правильные!

[@yuriymedvedev]

@@user-os7hm4cg2w Эт точно!😊👍

[@user-zp7qj4wf6h]

Надо крышкой сразу накрывать сковороду с пельменями.Тогда тесто становится готовым!

[@torger7773]

@@user-zp7qj4wf6h и не забрызгает весь дом маслом 😅

[@user-Dimaska]

Я так делал несколько раз как вы написали. Но тесто получается жёсткоое. :((( Не смотря на то что жёлтые все и не подгоревшие. ;))))

[@shakirawr2933]

Рецепт: достал пачку с холодильника, сварил, достал, наелся, всё что осталось завтра на сливочном обжариваем и мазик, всё ;)

[@user-ls9xo7sf5y]

У меня сын с детсва сам готовит именно жаренные пельмени. На медленном огне. Всегда удивлялась его терпению)) Получается идеально! Золотистые, с хрустящей корочкой и полностью съедобные!))) А аромат на кухне, ммм... Виртуоз!

[@olgakalsina7461]

Елена Широкова, аналогично)))

[@user-mn6ds4sp6b]

И мой тоже

[@user-dt4zp3xh5t]

Вы все - правильные мамы!!! Уважение от меня. Мой делает горячие бутеры с сыром. Пельмени долго и сложно.

[@user-ls9xo7sf5y]

@@user-dt4zp3xh5t горячие бутерброды - тоже объеденье!😋 Спасибо, Вам, Оля, за добрые слова!⚘

[@xDiezz]

куколд готов

[@TheYurchikk]

Василий обожаю вас и ваши ролики. Можно смотреть не перематывая.

[@user-yn1pm9pq3r]

Василий Вам большой плюс, то что Вы готовите и как рассказываете про это, просто класс, большой маладец, я постоянно Вас смотрю, здоровья и успехов.

[@17pobeda]

Была в командировке в Ярославле, на привокзальной площадке есть кафе. Ела там пельмени. Лепят сами потом обжаривают, и запекают в горшочке с шампиньонами и сметаной. Удивительно, но оооочень вкусно!!!

[@user-hm9yn5bo5o]

вот вот, лепят сами, а не магазинные, с хвостами и копытами. вот секрет вкусных пельменей. они должны быть с мясом, а не заменителями

[@Dana-jv6iv]

Так из собак и кошек были вот секрет

[@gerrvirgass863]

Так и называется площадь: Ярославль Главный

[@vladlevkovets7087]

а точно это были пельмени - так с варениками поступают обычно !

[@user-cv4bl9zv1i]

Согласна полностью с вами, как то ели всей семьёй в Ебурге в кафе, в горшочках со сметаной, очень вкусно! Я обжариваю на сливочном масле, а потом заливаю сметаной и закрываю крышкой минут на 10, вкусно, но калорий тысячу😅😅😅

[@IIATPOH_13]

Всегда сразу замороженные жарю, так тесто приобретает более хрустящую структуру и пельмешки становятся похожи на мини пирожки, а варёно-жареные больше похожи на пельмени которые сварили и потом пожарили) Я ещё крышкой накрываю когда с одной стороны прожариваю, потом переворачиваю и крышкой больше не пользуюсь. Так что смотрите сами что Вы на выходе хотите получить, пирожки или варёно-жареные пельмени))) В любом случае пельмени это топ :)

[@user-dh4gy2ip5z]

весь смысл заморозки, чтобы мясо было сочное, когда тесто доготовится. если размароженные жарить, мясо становится резиновым , как с субпродукта

[@zigfrided8069]

Хреношки. От удовольствие отних зубы то ломать.

[@user-mg7gj1ok4u]

Точно! Этому рецепту меня ещё в 90м научила будущая жена. Я до этого и не знал, что пельмени ещё и жарят. А обжаренные пельмени из морозилки, действительно очень похожи на мини-пирожки, или даже на мини-беляши. Очень вкусно.

[@user-vc8cn7jv5v]

Главное жарить на сливочном масле.

[@TrulyStucker]

Не надо жарить на сливочном масле, если хочется подольше прожить

[@user-qy6bm7dn5i]

Тоже так делаем,только когда воды наливаем чуть протушиться,то добавляем томатную пасту..ну или кетчуп,всё перемешиваем и под крышкой,потом без..ну и ещё хмели сунели,чёрный перец или смесь перцев...

[@user-ok6cz3mf4x]

Вкусно готовите, Василий! Вам добра и здравия, а также успехов!!!

[@rustamsalechov4630]

Полностью согласен за исключением. Солят не пельмени, солят воду , в которой они варятся. Не развращайте публику, не перемешивайте продукт металлической ложкой в сковороде с тефлоновым покрытием. Только деревяшкой.