Что я готовлю в ресторанах. Авторский ужин в институте Поля Бокюза. Красноярск

Крутые фартуки 👉 gadgetchef.ru/shop/fartuki
Большой выпуск об институте Поля Бокюза 👉 • Повар президента учит ...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@user-yl3lo4yk7c]

Приятно видеть человека, влюблённого в своё дело. Человека - ПРОФЕССИОНАЛА. Уважаю за глубокие знания, золотые руки и самоотдачу в Вашем поварском деле, за широкую сибирскую душу и высокую культуру общения с разномастной аудиторией чата.

[@user-yd1xs3mq5g]

Присоединился к выше сказанному! Сильно, точно и по делу!👍

[@coriander8981]

cool

[@Elena......]

Лучше и не скажешь👍👍👍

[@olgadmitrieva3398]

+1!

[@elenabritareva3218]

Хотела написать теми же словами! Вы меня опередили!) Присоединяюсь!

[@MariAnna203]

Просто завидую посетителям ресторана! Василий - поэт высокой кухни!

[@user-vb1ko4tr1r]

*А нормально так Василий "присоседился" для тех кто не понял, на этом вечере он был на подхвате, а обставил все так, как будто ради него все люди собраись. Еще светлое имя Бокюза задел, это уже все рамки переходит. Пусть сначала азы выучит, а потом выпендривается!*

[@user-je6nf1px1f]

@@user-vb1ko4tr1r а что у Вас посмотреть можно для домашней кухни? Есть у Вас канал или Вы просто пишите? И даже если Вы профессионал, то зачем пишите такие коменты? Ну все хотят жить, от еды Василия кто-то не оценил того, чего не пробовал?)))) Он делает для людей, на той же кухне, как у людей, но так, как люди не пробовали!))) Уберите свою желчь!)))) Если Вы шеф или повар, то вам то что терять? Собирайте свои Мишлены и звёзды!)))

[@user-vb1ko4tr1r]

@@user-je6nf1px1f что за бред вы пишете, прочитайте сначала сообщение, вникните в суть, а потом отвечайте. Испанский стыд.

[@styrmirlarsson8757]

@@user-vb1ko4tr1r я стесняюсь спросить, а в с чего вдруг такой негатив?? Поясните пожалуйста. Коли не вдаваться в подробности, то (лично моё профессиональное(!) мнение) благодаря именно Василию большая часть жителей РФ, например, вообще узнала о том, что у нас появился такой институт.

[@user-vb1ko4tr1r]

@@styrmirlarsson8757 не надо стесняться, я все подробно описал. Вася полупрофессионал, допускает массу ошибок.

[@user-jk3pn2em5c]

Вот что значит, когда человек не ошибся в выборе профессии. И смотреть приятно, и слушать интересно. Спасибо вам, Василий!

[@londongoodbye2730]

*Красноярск живёт яркой и насыщенной культурной жизнью. Вот так города перестают быть провинциальными! Браво!*

[@MatveyTsivinyuk]

Красноярск провинциальным с 1628 года никогда не был.

[@user-lr2hy2vl8k]

Шеф предложил - мы посмотрели! Боже мой...... Василий , вы не только вкусно снимаете пробу, но и рассказываете про блюда.... я и названия не знаю, но захотелось. Вы точно МАЭСТРО ЕДЫ! 🤩🤩🤑🤑👍👍👨‍🍳💯

[@vadcher7022]

Мы не только посмотрели, мы - вдохновились! 😁 Теперь хочется чтоб Шеф сделал отдельное видео про "дважды приготовленную свинину". (на 5:30 он о ней говорит) ☺️

[@user-lr2hy2vl8k]

@@vadcher7022 да, про грудку интересно, я так точно не готовила. А мне в этом же блюде понравился кабачок, который маринованно - малосольный. Просим МАЭСТРО приготовить полностью всё озвученное из этой тарелочки. 🍽👨‍🍳💯

[@vadcher7022]

@@user-lr2hy2vl8k 👍👍 ☺️

[@user-lr2hy2vl8k]

Ё моё .... писала грудинку.... заменил грудью, и уже не Т 9 🤣🤣🤣

[@vadcher7022]

@@user-lr2hy2vl8k 🤣🤣🤣

[@marinamarina9394]

С такой душевной теплотой рассказываете и делитесь опытом, приятно смотреть и слушать. А еще хотелось бы посетить такой ужин в Москве)

[@YuliyaSimonyan]

и пообщаться с Василием)

[@user-lx2gi9jl4m]

В Москве чуть ли не каждый день проходят подобные вечера, поищите внимательнее. И там поинтереснее меню, здесь видно что Вася был не главный, а то опять бы намудрил. Хотя и так меню экспериментальное на троечку с минусом.

[@SB-vn8wv]

@@user-lx2gi9jl4m , фуууу складывается впечатление что у вас главная цель облить грязью. Самому не противно??? Может это вы так усердно зарабатываете себе на тайланд, ядом своим не отравитесь.

[@user-gx3rx8wn4n]

@@SB-vn8wv в Москве каждые выходные десятки таких вечеров. Советую Мухина и Березуцких.

[@SB-vn8wv]

@@user-gx3rx8wn4n , спасибо.

[@user-yb1se4ip1w]

Вы, Василий, как повар, даёте людям познать один самых благославенных даров, которыми мы наделены - вкус еды. Вкусной. Полезной. Разнообразной. И ваша профессия, без преувеличения, одна из святых. И я лично вам безмерно благодарен за то, что благодаря вам я смотрю на еду через абсолютно другую призму ощущений. Пусть все ваши мечты и планы будут Услышаны. Аминь.

[@user-ve6fn1kd2m]

Вы Классный. Спасибо за обзор из ресторана. Всем здоровья и удачи. Это тяжёлый труд, и только люди, такие как Вы, влюбленные в свое дело, дарят нам только положительные и вкусовые эмоции. Храни Господь вас. Спасибо.

[@user-xz3qk5re2i]

Что-то захотелось на этот ужин попасть, но.......... Всё впереди. Удачи всем студентам и шефам, и поварам, и педагогам замечательно института!

[@nonnaberezikova3653]

Феерично, гордость за талантливых сибиряков распирает! Все трушно, по настоящему, глубоко и талантливо. Спасибо! Наконец-то ломаем стереотип о дремучей Сибири! БРАВО, респект и уважение!💕 Василий, низкий поклон с Алтая! Потрясающие блюда из местных, локальных продуктов, сделанные волшебными руками и горячим сердцем! Вы и коллеги настоящие патриоты и кудесники

[@user-lx2gi9jl4m]

Ломаем стереотип о дремучей Сибири десертом из кедровых орехов и клюквы, который подается в каждой второй кафешке))))

[@user-cf1tf5tl9h]

К слову в дремучей Сибири живут и тренируются мировые чемпионы автоспорта

[@nonnaberezikova3653]

@@user-cf1tf5tl9h в каком городе?

[@user-cf1tf5tl9h]

@@nonnaberezikova3653 Красноярск, если не ошибаюсь

[@aigulshakirova3563]

@@user-lx2gi9jl4m важно не только из чего, но и как приготовлено блюдо. И вообще многие повара сейчас пытаются переосмысливать привычные блюда, экспериментировать с локальными продуктами и кухней. Если хотите, это такой тренд. Если вам он не подходит, ищите своих поваров, с другим стилем. Зачем выливать здесь негатив?

[@Mikhele_Topolinici]

Это видео открыло Вас шеф с профессиональной стороны. Просматривая контент, как развлечение, небольшую помощь в приготовлении новых блюд, порой не задумываешься, сколько человек затратил сил на моё развлечение. Сейчас передо мной был Профессионал, влюбленный в свое дело, знающий его, умеющий его и передающий частичку его нам. Новые грани, новые эмоции, огромное уважение. Большущее Вам спасибо.

[@sergemargoline1889]

+1. Респект! Действительно, что показывает и рассказывает Василий, глубоко профессионально! И очень хорошо, что кроме рецептов Василий рассказывает о "закулисье" профессии. Видно, что шеф нынче - человек глубоко образованный, разбирающийся не только в продуктах, но химии, физике, информатике и др. науках. По сути - это человек, который творит на стыке знаний и технологий, которые ранее были доступны и интересны только узким специалистам, каждому в своей области. Огромное спасибо, Василий, что занимаетесь таким замечательным делом! Всяческих Вам успехов и творческого вдохновения!

[@Mr29february]

Василий-это Василий, что тут сказать, человек-харизма. Смотрю все его ролики с удовольствием.

[@Shikina3]

Василий, Вы артист! Такой титанический, ежедневный труд и такой творческий подход. Комплименты!!!!!!!

[@viktory6911]

Повар-это и художник и дизайнер и врач.и раб на галерах.Вы супер!

[@Sun-hi8dn]

Как хочется попасть на такой ужин .Браво, земляк.Полный восторг.

[@user-fi9iz9sl6t]

Что-то ты намешал всего подряд.

[@viktory6911]

@@user-fi9iz9sl6t так оно и есть.Кто работал в ресторане знает кухню изнутри.Адская работа.на ногах.Чтобы было вкусно и полезно изначально должны быть продукты хорошего качества.И конечно талант и вкус Мастера.

[@user-lx2gi9jl4m]

Какой еще художник у него нет образования и понимания в каждом видео грубейшие ошибки в приготовлении. Он и шефом то называется только потому что присоседился в какую то кафешку и командует парой посудомойшиц. На всех конкурсах, где он был его забраковали в разряд непрофессионалов.

[@viktory6911]

@@user-lx2gi9jl4m вы профессионал?Сколько людей столько и мнений.Сколько у него подписчиков?Значит он профи в готовке и человек 👍 ХОРОШИЙ!Не спорьте даже.Я тоже не профессионал,но в 90е работала в ресторане с отличным шеф поваром,потом открыли свое кафе с 0.Поверьте всему можно научиться если есть вкус,стремление учиться.♥

[@user-wz4hz6co9l]

Прикольно, когда маэстро рассказывает рецептуру и подачу и давится слюной. Вот и прочувствуй наши ощущения при просмотре твоих видосов. С уважением и восторгом.👍👍👍.

[@ShuStriiBUM]

С большим удовольствием посмотрел, спасибо 👍

[@DEXTER-TV-series]

11:50 профессия повара требует не усидчивости, а устойчивости: простоять на ногах до закрытия ресторана поздно ночью. 😅😆😂😃

[@user-rl7jb4mx2c]

Приготовление блюд о которых вы так вкусно рассказали соизмеримо с магией. Вы волшебник, а мы посвящённые в тайну. Интересный сюжет, ждём повторений.

[@user-lx2gi9jl4m]

Действительно магия смешать кедровые орехи с клюквой, вот уж точно Хогвартс не иначе )

[@user-op4gd9rm8s]

Профессионализм - это комплекс человеческих качеств, умноженный на титанический труд! Виват профессионалам👏👏👏💝

[@user-ee5zd7bi8t]

Настолько душевный человечище и так душевно рассказывает не оторваться 😁 ума не приложу кто ставит 👎, что может не устроить........

[@irinT17]

Давно убедилась, что не зря Вас смотрю и у Вас учусь готовить. ВЫ ПРОФИ !!!!!!!!!!👍👍👍

[@xak4x4]

он любитель, профи это Серж или Ивлев

[@user-gx3rx8wn4n]

@@xisem у него нет проф образования, даже здесь он был на подхвате.

[@sevast24]

@@xak4x4 Посмотри как Василий приготовил жаренную картошку ,и не поленись пойди посмотри как Ивлев приготовил жаренную картошку у себя на кухне (поймешь сразу кто есть кто ) Ивлев раскрученный по ТВ повар матерщинник )))

[@user-ub5ks2je7x]

@@sevast24 Согласна полностью. 👏👏👏👏👍

[@user-uc2ch5gb4f]

Чему научились то? У меня банальные обед, каждый день, вкуснее и красивее, чем вот это, типа ресторанное....

[@lebendigeswissen7542]

Десерт на основе какао с настоем из гриба чаги- это поистине шедевр. Впечатляет. Комплимент Вам, Василий!!

[@vemelyanenko]

❤

[@user-ug9yx4yv9m]

Чага упоминается в шуточной песне В. С. Высоцкого «Про двух громил, братьев Прова и Николая»: Как братья не вяжут лыка, Пьют отвар из чаги - Все от мала до велика Прячутся в овраге!))))

[@user-jg3te1vn9i]

Десерт шоколадный на чаге-настоящий суперфуд.Браво.

[@user-gx3rx8wn4n]

@@LenaLena-hu4lc без чаги почти то же самое. Это как каша из топора.

[@user-jh2pt5gr8h]

Наконец то, увидел вас в вашей профессиональной среде, а не на домашней кухне!) Видно, что организация работы всех членов команды - это тяжелый и кропотливый труд! Особенно со студентами!) Вы молодец! Профессионал своего дела!

[@user-tj2ky7xy7o]

Очень приятно то, что Вы, Василий всегда говорите о нашем городе. Красноярск город талантов, невероятной природы, добрососедских отношений. Ждём ужина не только для элиты,но и всех горожан

[@user-ex2no9le5u]

Бородатые мужчині

[@olgaanisimova9437]

Василий! Супер! Ещё больше таких видео! Это - искусство!♥️

[@user-uc2ch5gb4f]

Это дерьмо, а не искусство.

[@user-vb1ko4tr1r]

@@user-uc2ch5gb4f +1

[@user-lx2gi9jl4m]

@@user-uc2ch5gb4f ага смешал кедровые орехи и клюкву и сразу искусство. Домохоязйки из комментов Васи такие смешные, они нормальной кухни не видели из даже обычная грудинка впечатляет.

[@user-gf3ji9mx8s]

@@user-lx2gi9jl4m для местных кухарок это в новинку.

[@Alikes]

Василий, Вы большой профессионал своего дела! Удачи Вам!

[@user-eh6rt7kx4r]

Чем больше смотрю, тем больше восхищаюсь❤Василий шеф от Бога, добрейший души человек, любит свое дело, а как он говорит о еде, как о красивой музыке,, хотя вобщем то он сам и композитор, пишет свою музыку. Спасибо 😘💕 огромное, смотрю ролики как фильмы, только хорошие фильмы и учусь. Счастья тебе дорогой и всех благ ❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@alejandros2191]

Те, кто считают, что повар - непрестижная профессия, - просто сами никогда ничего сложнее отварных макарон не готовили, наверное. Василий, спасибо за Вашу просветительскую работу! Хоть и не каждый рецепт удаётся попробовать, но что-то всё-таки получается!

[@crushway5870]

Это правда, и таких очень много XD Но справедливости ради, макароны себе тоже не каждый может отварить, их и до углей так вываривают.

[@user-xw4eh6hu4s]

Успехов Вам Шеф в вашем нелёгком труде)

[@NoFate2010]

Василий, здраствуйте. Хорошей Масленицы Вам и всего остального

[@alexlaux7120]

Профессия повар очень уважаемая мной лично!!!!!! А вас конкретно, Василий, люблю! Обожаю! И очень ценю!

[@zazuba100]

Вася, смотрю уже год твой канал. Ты просто красавчик, так все доступно и по-свойски рассказываешь, очень душевно и приятно смотреть твои видео. Спасибо огромное за твой труд.

[@nadezdaberlizeva2663]

Вы - волшебник 🧙‍♂️

[@user-lx2gi9jl4m]

Действительно волшебник смешать кедровые орехи с клюквой, вот уж точно Хогвартс не иначе )

[@galinagor7944]

@@user-lx2gi9jl4m бот проплаченный

[@user-gx3rx8wn4n]

@@galinagor7944 может он и проплаченный, но все же... что волшебного в кедровых орехах с клюквой?

[@galinagor7944]

@@user-gx3rx8wn4n Волшебным может быть вкус, вы же не пробовали как это приготовлено. Продукты могут быть одними и теми же, а руки, голова и вкус разными. А потом этот чел одно и тоже под каждым комментом пишет. Зачем?))

[@user-gx3rx8wn4n]

@@galinagor7944 ну так вы тоже не пробовали и что? Какая разница где он пишет, если пишет правду.

[@bakubaku6086]

Удачи,это тяжелый труд.Не каждый потянет,действительно нужно титаническое терпение.Уважаю,жаль у меня нет такого терпения,трепет,хотя обожаю готовить.Удачи.

[@aleksaleks1112]

Все профессии хороши. Профессия повар, мне кажется, это некое таинство умения, знания и чутья! Что с чем и каким образом, сложить и подать так, чтобы едоки забыли про свои заботы и насладились всеми оттенками вкусов и послевкусий! Прошу прощения за мой русский. Побольше материалов про подачу и сервировку. Дорогой Василий, вам как никому, удаëтся простым языком объяснить эти важные вопросы. Зачёт, спасибо 👍👍👍

[@irinalyamsheva1201]

Василий, вы молодец. Не слушайте никого, всегда найдутся недоброжелатели. Главное, что вы искренне любите то, что делаете, вы внушаете симпатию и доверие, а это многого стоит. Желаю вам успеха. Ирина, Москва

[@user-vk2gt5tb5n]

Классный выпуск! Интересно! Вы ПРОФИ с большой буквы!

[@user-on8xf2em7r]

Спасибо огромное!Всегда с интересом смотрю ваши программы!

[@user-mx4lv7ph5s]

Привет из Сибири-Красноярск! Василий, горжусь Вами! Удачи и процветания!

[@olgamavlmavlenkova4173]

Хороший повар, а отношению к Вам пишу с большой буквы Шеф-повар дорогого стоит. Это как и врача я отношу к людям, от которых зависит жизнь и здоровое человека. Успехов Вам!

[@MariAnna203]

Василий, рада за вас!

[@evitsayukova5850]

Василий обалдеть - это супер!! Обожаю Вас на кухне, на настоящей..и слушать Вас как профессионала👍🏻 НЕ с розочками за спиной... Вы ШЕФ ШЕФ!!!❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘

[@VeraZabelina98]

))))) и с цветами на фартуке!))

[@ShSvetlana]

Василий, потрясающе! Спасибо, что приоткрываете зановес вашего кухонного закулисья, такие видео очень вдохновляют! Вы потрясающий художник и творец! Одним словом - Мастер ♥️

[@user-fv4gs1qq3b]

Доброго времени суток вам, Василий! Вы молодец! Это такая ответственность - накормить столько человек и ещё вкусно! И подать красиво! Видно что это -ваше!! Приятно смотреть, спасибо большое!!!

[@Light-sn7ep]

Спасибо большое Василий.

[@alexesin4297]

От лица поваров-спасибо, Василий. Ты очень хорош своим позитивным настроем и перфекционизмом))

[@user-mt5sj8ck5c]

А я из Новосибирска.Я подписана, всегда с удовольствием смотрю Ваши видео.Васенька, Вы гений своего дела! Спасибо Вам за Вас! Удачи Вам, счастья, успехов!!После просмотра видео у меня улыбка на лице и полный рот слюны!!!

[@olyakostromina1716]

За эти 12минут получила столько позитива. Спасибо.

[@user-of7jb8nm8i]

❤️

[@user-mq3jy4xz4r]

Волшебно! И искренние слова благодарности за Ваш такт, терпение, творчество!

[@user-yr6sy1yq9b]

Очень сильно. Вы реально кудесник.

[@user-pk2bw5dn4o]

Повар,- это Волшебник! Разве это не магия, создавать из одного набора сырья, невероятное колличество разных блюд)!!! Василий! Вы Волшебник, а я у Вас учусь!

[@user-rg3ln8un9o]

Смотрю на вас и радуюсь. Я повар, но очень не любила эту профессию, отработав положеное время ушла. Дома мне знания очень помогают в приеме гостей, но смотря ваши рецепты понимаю недооценила я всю красоту и прелесть кухни. Вы гений!!!!!! ❤

[@tanidarova7440]

ВАСИЛИЙ теперь ждём очень рецепты этих блюд. Очень интересные рецепты. ПОЖАЛУЙСТА ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМИ РЕЦЕПТАМИ.Хотим быть как Василий!!!!😀😀😀

[@user-cl2sl2np6n]

Василий, Благодарю вас за любовь к искусству приготовления и принятия пищи!!!! И за секреты Мастерства!!!🙏🙏🙏☀️

[@user-dh8ld8fh3z]

Вы не просто Шеф,вы влюблены в свою профессию, вы просто одержимы в хорошую сторону своим делом,так держать, . Хотелось бы посетить ресторан с вашим произведением.

[@sofiyapetrova3958]

наш уважаемый Шеф. Вы очень много тепла,добра и света приносите в этот мир. Спасибо Вам за это!

[@user-tw5eo9ne2v]

Живут же люди ....Василий ,вы супер .Удачи и творческих идей вам в вашей нелегкой профессии.

[@RomanSlobodian_]

Красиво, что тут еще скажешь...Должно быть вкусно)

[@nickolayblindyuk5206]

Охринеть! Это какой - то другой Василий Емильяненко!) Я уже так привык к уютной кухоньке и простым рецептам. А здесь целая Вселенная вдруг открылась! Спасибо Василий! От души!

[@user-gs4nf3jk4o]

Я в космическом восторге от услышанного и увиденного!!! Уважение к профессии повара, в частности к тебе, Василий! Дальнейших творческих шедевров и успехов на очень непростом поприще!!!

[@nataliana1310]

Наконец-то, необычные шикарные блюда. От одного описания образуется слюноотделение... Подробнее теперь про каждое пожалуйста!) Ждем ролики!!!

[@vadcher7022]

Особенно, дважды приготовленной грудинки! 👍 ☺️

[@ERTYMENY]

Шикарный контент, спасибо Василий!

[@MK_RIG]

Огромный респект за популяризацию поварского искусства и за "горение душой" в любом процессе!

[@user-qp7yk8ju4q]

Как бы хотелось что бы институт Поля Бокюза предлагал онлайн обучение для простых домохозяек . С искренним восхищением. Анна.

[@DashaBlueberryM]

Цукаты из свеклы ** теперь хочу попробовать сделать такое За такой ужин ты знаешь, за что платишь

[@user-gx3rx8wn4n]

За кедровые орехи, сгущенку и клюкву. Цукаты из свеклы это тонко нарезанная и подсушенная свекла. Вас не трудно удивить.

[@MichelleDeni]

Спасибо за видео, и новых высот в Вашем творчестве!

[@user-rh4rn1zd8b]

Респект Василий! Город Красноярск должен своих героев любить и баловать, а институт - он должен еще больше. Хочу в Красноярск :)

[@tematikamatematikarepetito8464]

Василий,Вы очень грамотно рассказываете,без лишней болтовни,мне как математику очень приятно Вас слушать!!!

[@hooligun2178]

Спасибо за труд, очень интересно, жду от Вас новый контент!

[@galahofman9579]

... Молодец!!! Удивлена вашему мастерству! Видела только ваше домашнее приготовление, а тут такое! 👍👍👍🌹🌹🌹

[@user-nh7zd9on2s]

Василий, мое восхищение вашим искусством! Спасибо!!

[@user-mt8nr8vb7q]

Благодарю, Вас за любовь с своему делу, за уважение к своим подписчикам и за Ваш профессионализм.

[@user-fr6ev9bh8s]

Повезло тем, кто там ужинал😊🌟

[@vemelyanenko]

Вы знаете, сам не ожидал, 50 билетов кончились за 2е суток, народ после пандемии, вернее в декабре красноярские рестораны работали в ограниченном режиме, все равно сразу раскупили🤷‍♂️

[@user-fr6ev9bh8s]

@@vemelyanenko спасибо за личный ответ. ❤️Приезжайте в Краснодар, так же приготовить авторский ужин. Я бы посетила с удовольствием. 😊🌟🌟🌟

[@parodoxik218]

Цены космические , но если захотеть почти все можно приготовить для семьи и гостей , дома и я думаю будет не хуже но , вы молодец все очень презентабельно , ценю ваш труд .

[@user-on5td9me4u]

Восторг! Василий, спасибо огромнейшее! За то что дали возможность прикоснуться к этому высокому исскуству! Столько нового для себя услышала и увидела😁. И как бы хотелось сидеть в этом зале и наслаждаться шедеврами поварского исскуства в Вашем имполнении😋😋😋🤩

[@lokhmatovaleksandr661]

Вот смотришь основной контент приготовления в домашних условиях и невольно создаётся впечатление об уровне мастера. Но теперь понимаю на сколько не понимал горизонтов автора. Василий - вы крутой повар. Радостно понимать что мастера такого уровня не теряют человечности и с удовольствием готовят на своей домашней кухне и общаются с простым обывателем на ты. Огромный респект за труд, хотя в данном случае лучше сказать за творчество, ибо сравнивать это можно с талантом художника!))

[@user-el9ci8nf3s]

Нет слов! БРАВО!

[@retsimo_one1826]

Клевое видео, было интересно)))

[@woojin1803]

Браво!. Как печально, но не только профессия повара у нас недооценена , но и много других профессий. Вы правы. Мы должны равняться на лучших и стремиться завоевывать уважение кем бы мы не работали. Делать свою работу качественно с душой и знанием. Прям как Вы.

[@user-gc7jm1ze8m]

Отвал башки, просто ! Впечатлило ! БРАВО , МАЭСТРО !!!

[@zazaka93rus]

О ну хоть на ютубе сходил в рЭсторан! =)))

[@katyabelinsky4299]

This was a great presentation ...This Chief Has the style of the Wine Country in Napa Valley California where I reside. Bravo for his creative progressive culinary ideas. Love to visit ..... the very best wishes

[@ded_morna5454]

это понт такой, когда Катя пишет на английском про русского шефа на его русскоязычном канале где они русскоязычные комменты? Губы накачаны у Кати, угадал?

[@delicieuxavecalexa]

I also like creative culinary ideas. I agree with you)

[@thetabbyblackcat]

@@ded_morna5454 не факт. Возможно, у Кати просто нет русской клавиатуры и писать на английском ей легче))).

[@afrodita273]

Живу в Лионе. бывал у Бокюза и даже здоровался с ним за руку. Вам могу сказать только "Браво"!!!! Даже не попробовав, ваши блюда, мои вкуксовые рецепторы апплодируют стоя!!!

[@user-xg3nf7zt6j]

Василий...ЦАРЬ, ПРОСТО ЦАРЬ...а что ещё скажешь, человек оправдывает своё имя на все сто...👏👏👏

[@user-rw1ic8ez6x]

Среди молоденьких студентов замечены и брутальные мужчины. Они тоже повара?

[@vemelyanenko]

Это педагоги академии и мой друг начинающий повар Роман Бракоренко))

[@Scratch31337]

Ждём от вас дважды приготовленную грудинку на канале, спасибо!

[@vemelyanenko]

Нужно попробовать, трудоемко очень

[@Scratch31337]

​@@vemelyanenko После трёхсуточного дэмика и регулярного су-вида это будет не сложно )

[@vadcher7022]

@@vemelyanenko да, очень хочется рецепт дважды приготовленной! 👍👍👍

[@user-gx3rx8wn4n]

@@vadcher7022 так он его проговорил же. Отварили, охладили и бла бла.

[@staryi888]

Очень проникновенный и искренний рассказ. Вы маг и волшебник!

[@user-ne1jr8xm7s]

Браво,Василий!!!!!! Браво!!!! Мне кажется,я даже не дышала,слушая вас !!!! С огромным уважением!!!!

[@user-ps2eu7kz1z]

Очень люблю свеклу но о цукатах никогда не слышала. Если не трудно поделитетесь своим опытом. Пожалуйста!

[@vemelyanenko]

Запекаем Свёклу в духовке до готовности, потом режем ровным одинаковым кубиком 1/1 см, заливаем кипящим сиропом вода 1 литр, сахар 500 гр, уксус бальзамик 150 мл, вино красное 250 мл, и даем остыть, на след день ставим вариться, после закипания 15 мин, фильтруем через сито, распределяет на пергаменте и в духовку 60°С 6 часов сушим, через 3 часа, в середине, перемешиваем и сбрызгиваем кедровым маслом, что бы не слипаслось и сушим ещё 3 часа, потом 3 часа при комнатной температуре на сквозняке на окне

[@user-ky6cs2og4c]

@@vemelyanenkoА мы прогуливаемся по окнами.... Туда-сюда... Молодцы. Круто.

[@user-uj3qd6re1f]

@@vemelyanenko Угореть какая сложная система . Но подозреваю , что это не просто вкусно , а обалденно вкусно .

[@svetlanag471]

@@vemelyanenko Вы, гений, гений, гений👍🏻💐😁

[@sonechkoUSA]

@@vemelyanenko Вот это да! Далеко не так быстро и не так просто как положить это свеклу в рот и в минуту съесть!

[@batonchik555]

Кедровый орех вообще придаёт блюду особый вкус. Причём как в салатах, так и в десертах.

[@user-jt7rp1wc6d]

Привет из Красноярска! Горжусь, что у нас в городе есть такой замечательный институт и Василий!!!

[@LVstrong]

Great. Happy for you too.

[@missmiss11111]

Количество перьев из совы на 10 секунд рассказа бьет все мыслимые и немыслимые рекорды, и как же блин вкусно звучит рассказ)

[@user-tc4ok8we5o]

СПАСИБО ЗА СЕКРЕТЬІ ПОВАРСКОГО ДЕЛА!..ЖДЕМ НОВЬІХ ШЕДЕВРОВ...

[@salamon29ru]

Василий ! Это конечно всё высоко, но у тебя на кухне дома как то ближе по душе...

[@vemelyanenko]

По этому мало изысков, а много домашней еды и лайфхаков))

[@salamon29ru]

@@vemelyanenko по этому так приятно смотреть...)))

[@Sun-hi8dn]

Василий показал себя в деле,высший класс!!а дома для души и для нас домохозяек.

[@user-en7jd3fr1c]

Судя по меню и составу блюд , по техникам приготовления...никакие вы не повара. Вы... ВОЛШЕБНИКИ !!! Алхимики - лаборанты с научными степенями ! Есть Звезды шоу-бизнеса , а Вы... ЗВЕЗДА - ВАСИЛЬ МИШЛЕН - Шоу !!! ✌✌✌👍👍👍👆

[@user-ye7bz3rn5y]

Руки повара-руки бога! Спасибо!😉😉😉

[@Seryoga-Tosi_bosi]

СПАСИБОЧКИ ЗА ВИДЕО😊 ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ!🥞🥞🥞 ЖДУ ВАС В ГОСТИ😊 ДЕЛАЮ ОБЗОРЫ НА ЕДУ🍉🥑🍔

[@NatykaVP]

Спасибо. Интересно и красиво. Обратила внимание, что в комментариях путаются в размере порций. Сделайте видео о правилах подачи, для просвещения масс, пожалуйста :)

[@user-js7ch6lq6b]

Василий, смотрю вас с большим удовольствием. И согласна, профессия повар достойна уважения. У меня сын повар, это творческая, но физически тяжёлая профессия.

[@user-iy3es2bi2g]

А кто говорит что это простая профессия. Хороший повар это круто. А Вы думаю один из хороших крутых поваров. 👍❤️