Самый класс в любом видио с Васей - это концовка и смачное поедание блюда! Слюни текут у всех смотрящих. Сущность человека видна в том, как он ест! Вася, респект!
@895037155082 жыл бұрын
Василий я прожившая женщина и всю жизнь готовила для семьи. А у вас т.е. на ваших роликах я продолжаю учиться готовить вкусно. Спасибо вам за уроки кулинарии.
@ВераКалашникова-б3ж2 жыл бұрын
Шеф Супер!!! Кастрюля супер но заказать как не знаю мы Мариуполе живём ....
@leoleen5491 Жыл бұрын
@@ВераКалашникова-б3ж ищи в интернете кастрюлю для варки спаржи и о чудо, найдёшь кастрюлю которую шеф впаривает за бульонную
@jormungandr4836 Жыл бұрын
*прогнившая
@ТатьянаКолот-л5р Жыл бұрын
Василий, Вы панацея, но всё имеет своë продол
@ОльгаКожевникова-с4ц Жыл бұрын
Дх
@faridaamirova6999 Жыл бұрын
Дорогой Василий! Вы изменили мою жизнь. Мне 70, плохо готовила, не обращала на это внимание. Теперь у меня с вашей помощью получается приготовить неплохую еду. Сын теперь ест эту еду и иногда говорит, что вкусно. Я прямо расцветаю от этого. Спасибо вам большое за ваш труд и доброту! Смотрю как вы готовите и радуюсь, мне интересно и полезно! Так классно наконец понять, что я могу готовить . Благодарю вас за то, что вы есть! Всего вам самого хорошего в жизни!
@antipyretic Жыл бұрын
Я просто случайно проходящий мимо случайный человек, но хочу сказать, что очень рад за вас! :)
@silwen9412 Жыл бұрын
А вашему сыну в немалом уже возрасте в голову не приходит, что за чужой труд надо говорить спасибо ВСЕГДА? 🧐
@antipyretic Жыл бұрын
@@silwen9412 речь шла о мнении сына, а не о благодарности
@silwen9412 Жыл бұрын
@@antipyretic и тем самым речь вскрыла неприличную неблагодарность сыночки. Ему еду приготовили и под нос поставили. Не нравится, не благодарен - вот плита, вот кастрюля, готовь сам 😏 В упор не понимаю, почему такое мерзкое поведение и потребительсеое отношение к себе оправдывают в первую очередь матери этих сыновей. Конкретно эта еще и пеплом голову посыпает, что плохо готовит. Ну кто из женщин в 70 лет готовит плохо, что за чушь? Обычная выученная беспомощность.
@antipyretic Жыл бұрын
@@silwen9412 вообще-то, семейные отношения - это дело отдельной семьи. А по поводу неумения готовить в 70 лет: если не учиться чему угодно 70 лет, то и уметь не будешь. Возраст вообще ничего не значит. Время идёт и без нашего участия.
@РаисаВаллиулина3 жыл бұрын
Василий вы очерь добрый и позитивный человек Я работала в ресторанах,но не поваром,а посудомойкой Повора все с большим юмором люди Я отношусь к ним с большим уважением Только добрые люди могут делиться своим мастерством с другими Здоровья вам и процветания! А пишу вам потому что я татарка и у нас раньше часто собирали гостей И главное блюдо было суп куринный с домашней лапшой Раньше жили бедно и это было и 1ое и 2ое Покупаем курицу и к ней в дополнение отдельно4 ножки и 1-2 головы Берем кастрюлю,наливаем воду и ставим кипетить Берем ноги и головы подполяем их снимаем с ног когти и кожицу,хорошо моем и отправляем в кипящую воду Как закипит вода огонь убавляем до минимума ,снимаем пенку Киперь не даем Курицу,очень чисто моем Огонь под кастрюлей вновь увеличиваем,даем закипеть и закладываем туда курицу,целиком или кусками Вновь даем закипеть,убавляем огонь,снимаем пенку,солим по вкусу и оставляем вариться с открытой крышкой Берем одну большую желтую луковицу ,очищаем ее оставив один слой желтой одежки,режем пополам Берем не нужную сковороду ,ставим на огонь ,прокаливаеми кладем разрезом вниз луковицы (без масла) что бы они чуть обжарились Чуть подгорелый лук кладем в бульон Можно положить корень петрушки Варим до всплытия курицы Примерно мин45-60 Какая курица Предварительно,можно за несколько дней ,готовим лапшуБерем муку,просеиваем горкой,делаем лунку Берем яйцо,обязательно моем,разбиваем пополам и выливаем в чашку тудаже вливаем 1половинку скорлупы воды,добавляем чуть-чуть соли(лапша не должна быть пресной)перемешиваем и вливаем в лунку с мукой Аккуратно собираем муку с боков в лунку и замешиваем пресное тесто(Можете при просеивании муки добавить в нее немного куркумы Так как у современных яиц желток бледноват,но не переборщите)тесто должно быть крутым,тугим Кладем в пакет или в какую- нибудь посуду, накрываем и оставляем мин на10чтобы дозрело Далее тесто достаем, приплющиваем и раскатываем как можно тоньше в круг Даем не высохнуть,а подсохнуть,режем на ленточки Складываем ленточки по 5-6 друг на друга и тонко,не спеша, режем лапшу Рсправляем ее,чтобы не слиплась и сушим...Бульон сварился Вытаскиваем содержимое Берем новую кастрюли,ставим на нее дуршлаг, застилаем чистую марлю(ее потом можно с мылом и сухой горцицей постирать) и тихонько,не спеша,иначе помутнеет,процеживаем бульон Вот теперь можете хоть пить хоть варить суп Основа готова Если будете класть лапшу ее желательно чуть-чуть отварить Мин 3 Чтоб удалить излишки муки Промыть холодной водой Подождать пока вода стечет и закладывать в кипящий бульно Бульон при закладке перестанет кипеть,дождаться вновь закипания,убавить огонь и варить не более 5-10 минут Пробуйте какая структура лапши вам нравится Лапша имеет свойство развариваться Раньше этого не происходило То ли яйца,то ли мука другая В суп хорошо добавлять укроп и зеленый лук Жир с бульона желательно не снимать Можно к супу(желательно) приготовить крутой омлет и добавлять его в тарелку крупным куском На любителя Извените замучила вас Может кому то пригодиться Ведь животные продукта стали без духа Их для сохранения скота колят антибиотиками,а это убивает их дух Как в сказках:,,там русский ДУХ,там русью пахнет!" Вот и продукты теперь без запаха,без аромата
@ИгорьСкороход-ю9ъ2 жыл бұрын
Так готовили наши деды и бабушки..
@MegaVladimir452 жыл бұрын
Читал с упоением😍
@Сибирячканаюге-н3ж2 жыл бұрын
Раиса,спасибо за рецепт🤗. Всё так душевно и по- домашнему.
@ТамараКасулина-г2г2 жыл бұрын
Интересно, спасибо.
@mystery81802 жыл бұрын
Просто божественно 🥰 Неужели кто-то ещё готовит по таким рецептам. Респект!
@АннаПетрова-ь5ч9д2 жыл бұрын
Зашла на 2 минуты, зависла уже на трех видео))))))) Как вы вкусно все рассказываете!!! Услада для глаз, ушей и рта! Благодарю!
@Olkabobish2 жыл бұрын
Точно! Василий - это в первую очередь антистресс))
@Happyrainbowow10 ай бұрын
Услада - устаревшее и традиционно-поэтическое слово, то есть в повседневной и даже официальной коммуникации оно неуместно (это не оскорбление, если что). В последнее время уже несколько раз видела подобное слово, причём в комментариях и от молодых людей. Хотела поинтересоваться, в связи с чем проявляется интерес к этому слову) вдохновились какой-то книгой, где оно употреблено или может кто-то из окружения его использует?
@ОксанаСелюкова-и9г8 ай бұрын
Такая же фигня😂
@ЛондонПариж-х5й2 жыл бұрын
Василий, я готовлю уже 2 блюдо по вашему рецепту, вчера был этот суп! Я по природе готовлю вкусно, НО ВАШИ РЕЦЕПТЫ ЭТО ШЕДЕВР!!! просто низкий поклон и большая БЛАГОДАРНОСТЬ вам от меня и моей семьи, которая с большим удовольствием ест то, что я готовлю по вашим видео! Желаю процветания, изобилия и благополучия вам и вашей семье)
@oscrich2 жыл бұрын
а если нет шелуки от молодого чеснока, как в видео, что делать?
@e.kulikov3 жыл бұрын
Скажу так: хоть и имею диплом повара, но готовить надо от души! Ну нравится тебе морковка в бульоне? Да пожалуйста! Нравится тебе бульон как слеза? Да, ради Бога! Но! Славен тот, кто ест и хвалит еду, тобой приготовленную! От этого и его, и твоя радость! Так как ты готовишь в радость едока!
@gusyapanda90433 жыл бұрын
Чё там куриш или нюхаеш,, или и то и другое сразу вместе?
@СветланаТолстова-ы9п3 жыл бұрын
Евгений золотые слова👍
@ovchinnikovatatyna63103 жыл бұрын
Лапшичка похожа на болото
@ПолинаМорозова-х4н3 жыл бұрын
О, еврейский антибиотик Василий заварил! Куриный суп с чесноком, луком и перцем - лекарство при любой болезни. Особенно при ОРВИ.
@Tolyan1393 жыл бұрын
@@gusyapanda9043 В твоих словах сквозит зависть...))) А-ха-ха-ха...)))
@ГабриэллаДжесс3 жыл бұрын
2:20 "Да, это собака, но это чудо из чудес, комок нежности и любви". Понять и прочувствовать эти слова, эмоции могут только те, у кого есть вот такой комок нежности и любви. Лайк, лайк, лайк!!!
@Алексей-л9ы9и2 жыл бұрын
Верно подмечено. У меня четыре таких любимых комочка - две собачищи и два кота, сразу же обратил на эти слова внимание....
@ВикторС-ч9л9 ай бұрын
Этот комок тоже едят? Вы их Кореи?
@glafiradudaladova8471 Жыл бұрын
Сварила бульон по Вашему рецепту из обычной магазинной курицы. Результат просто бомба!!! Я наконец-то в 50 лет узнала каким должен быть куриный суп с лапшой. Спасибо за это видео!!!
@eartamonova_eng2 жыл бұрын
Василий, Вы - Человек! Всегда захожу к Вам в минуты грусти, когда заскучаю, просто когда хочется чего-то приготовить или вообще просто так! Всегда получаю удовольствие
@Елизавета-п5ю9я Жыл бұрын
Пожалуйста, сделайте серию видео с рецептами простой, но вкусной еды (если такое вообще возможно) 🙏🏻 Вареное, тушеное, с минимальным присутствием. Так хочется кормить своих домашних хорошей, вкусной едой, и при этом не проводить пол дня на кухне каждый день. Отдельно хочется отметить, что когда мужчина так трепетно относится к своему питомцу - это вызывает огромное уважение ✊🏼 Вашей жене повезло 😉
@sshisshulya Жыл бұрын
Никогда мне не давалась куриная лапша. Но теперь, когда я в ворохе видео вашего канала увидела этот чудесный рецепт, супчик обязан мне покориться!
@annadumbrava3475 Жыл бұрын
Делайте лапшу только на желтках будет у вас вкусная лапша
@СергейРавдуев Жыл бұрын
@@annadumbrava3475б
@liudasud14203 жыл бұрын
Ой, Василий! Смотрю Ваши видео, и пятки свербят, как говорила моя бабушка, на кухню бежать и готовить! Всё хочу сделать! Многое получается так, что домашние ахают! Жалко, что отпуск заканчивается, потом все Ваши рецепты ( новые, те, что не делала) на выходные и праздники . Спасибо за позитив и радость общения!
@Гельнур2018Маганаутдинова3 жыл бұрын
Василий, какой вы молодец!!! Готовите от души и не скрывает своего настоящего мужского аппетита, спасибо вам огромное за отличные рецепты, все жизненно!!! 🧡
@irinareutova91122 жыл бұрын
Мне
@ВераПономаренко-щ5у2 жыл бұрын
Какой позитивный человек, одно удовольствие смотреть и слушать!
@ОляТурицына3 жыл бұрын
Рецепт просто потрясающий. Сразу хочется попробовать такой супчик. А как красиво подано!!! Спасибо.
@ЭммаСергейчик Жыл бұрын
Спасибо
@mr.RazDva46rus3 жыл бұрын
Василий, доброго времени суток! Христом богом прошу, пишите в описании ингредиенты, можно без граммовок. Хожу по магазину как дурак, 15 минут слушаю видео держа динамик у уха. А если ещё и будете сообщать на что можно заменить перо из жопы полярной совы, то вообще цены Вам не будет! С уважением.
@ЗинаЗайкова-ц4е3 жыл бұрын
Щ.
@Eugene_NW3 жыл бұрын
перо из жопы полярной совы можно заменить на лаврушку из Геленджика, или оливковое масло из Афин, сыр напрямую из Адыгеи, чеснок из Китая, ну и всё такое... всё же просто ))) неужели у вас всего этого нет в магазинах? у у Васи есть! :))))))
@mr.RazDva46rus3 жыл бұрын
@@Eugene_NW, от части да. Но больше потому, что когда ты хочешь что-то приготовить и тебе нужен какой-то ингредиент только для этого блюдо, но продаётся именно этот большим объемом и больше никогда не понадобиться. Или например у тебя все есть ты такой собрался готовить и ты такой, млять нужно ещё это и тебе хз знает куда за этим ехать. При этом ты не кулинар и оказывается что можно было заменить чём-то обыденным или не использовать вообще, а ты не знаешь этого.
@ГаляНМ3 жыл бұрын
@@mr.RazDva46rus Как же в правы, поэтому, как готовить, так вечно заморочки, всё желание отбивает и интерес к готовке. А еще не нравится домашним, ну так жалко время и деньги потраченные, поэтому, как готовить, сразу настроения нет изначально, но выручает сковородка, где всё жарю, тогда, это выручает. Сама люблю тушенное, чтоб было много жидкости, это первое и второе, к сожалению, у меня одной в семье это предпочтение, так что жарю всё, тогда вкусно для моих.
@n.6623 жыл бұрын
Вы поготовьте вариации одного блюда, и начнёте ощущать разницу в ингридиентах, тогда и сами будете улавливать, перо из ... какой совы пойдёт именно сюда: неясыти или сплюшки? 😉
@НадеждаЧарикова-ш2щ3 жыл бұрын
Подписчики у Васи-самые юморные и классные комментаторы!Как и он сам!😆😆😂😂👍
@андрейзаволокин-г7й3 жыл бұрын
конечно Вася ну кто его не знает !
@sergeyl59273 жыл бұрын
Каков поп, таков и приход ))
@НадеждаЧарикова-ш2щ3 жыл бұрын
@@андрейзаволокин-г7й 👍👍👍
@viacheslavorlov62473 жыл бұрын
Да ты чё ооо! Иди в дуду подуди
@Екатерина-щ7м6й2 жыл бұрын
Василий, спасибо огромное за советы и рецепт. Дочь любит супы, готовлю постоянно куриный суп, но была не в восторге от него. Сегодня приготовила по Вашему рецепту, но ещё добавила петрушку целиком и сельдерей. Просто безумно вкусно!!!! Без моркови, со слив маслом и отдельно отваренными макаронами, объедение. Дочь и муж довольны, а это главное для меня. Спасибо!
@svetlanatkacheva14083 жыл бұрын
Даже слушать одно удовольствие, а уж приготовить и съесть- об этом и говорить не стоит. Браво!
@ТараЛебедь3 жыл бұрын
ВАСИЛИЙ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! )))) НАЧАЛА СМОТРЕТЬ ВАШИ РОЛИКИ ТОЛЬКО ПОТОМУ, ЧТО ВЫ О-О-ЧЕНЬ ВКУСНО КУШАЕТЕ )))) Я КОГДА БОЛЕЛА СМОТРЕЛА НА ВАШ АППЕТИТ , НАЧАЛА ПО-МАЛЕНЬКУ ЕСТЬ И ТАКИМ ОБРАЗОМ ВЫЗДОРАВЛИВАТЬ )))) БЛАГОДАРЮ ВАС !!!
@СергейКотов-о7м3 жыл бұрын
Лечи голову срочно
@АнастасияО-в6ф3 жыл бұрын
@@СергейКотов-о7м Вы себе для начала вылечите )
@АнастасияО-в6ф3 жыл бұрын
Здоровья всем и хорошего настроения !
@ЧубатоеШоу3 жыл бұрын
Василий умудряется аппетитно хрумкать, даже поедая макароны.
@АнастасияО-в6ф3 жыл бұрын
@@панфрантишек Пан, вам скорее к Котову, не сюда)
@ТатьянаАлександровна-л6т Жыл бұрын
Все, что готовила по рецептам Василия получается!!! Очень вкусно, спасибо. Берите любой рецепт и готовьте, точно получится
@ДмитрийПершин-ф9л2 жыл бұрын
Василий, вы крутой) я хоть и был су шефом в ресторане, который считался лучшим в городе, но Вы всегда даёте что-то новое и улучшающее вкус) с каждым видео я что-то беру себе на земетку) спасибо Вам) продолжайте в том же духе) был бы только с радостью работать под Вашим началом) выбрал почему-то этот ролик, но он дал эмоциональный отклик, который всегда был внутри меня по поводу простых блюд, которые под собой имеют множество подводных кмней, которые похожи на айсберг)
@ИринаБулатова-ш9ф Жыл бұрын
Ого, уже 1,5 млн. человек научились варить вкуснейшую куриную лапшу. Василий, спасибо огромное! Для меня открытие, что лапшу надо варить отдельно, теперь так и делаю.
@МаринаЛазарева-с5п Жыл бұрын
Я сама до этого дошла, не люблю расклеившуюся, мягкую... Я и рис в супы варю отдельно. Просто нравится так больше.
@jedi88knight Жыл бұрын
Невероятно приятный человек - наш повар)
@ethix_ru3 жыл бұрын
"Ну-ка иди разберись, если кто пришёл за супом -- скажи, нет никого дома" 😃
@ВалентинаТихонова-н1х3 жыл бұрын
🤗🤗🤗🎉💖💖💖💯
@Морская-у5ч2 жыл бұрын
Боже, как это вкусно!! Всё, послезавтра сварю такой же бульон, сил моих нет на это смотреть!..
@ЛюдмилаАвершина-ц7я3 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш МК !!! Я старше Вас и все признают, что готовлю неплохо... Но люблю смотреть Ваши ролики и обязательно ловлю Ваши "фишечки" ' как специалиста! А потом на практике решаю, буду я так готовить или нет. Но я их знаю. Спасибо! Например, отваривать лапшу отдельно, интересный совет.. 👍👍👍
@АлександрВоставаев2 жыл бұрын
Я, жена. Хочу выразить восхищение !!! Как вы готовите!!! Для меня было много открытий. Но варить бульон в этой чуде кастрюле я не догадалась!!! Ужас какая стряпуха!!! Считала только компот и овощи!!! Спасибо за просвещение!!!
@ТатьянаКузьма-г8с Жыл бұрын
Это видео уже отмечено моим лайком. Но поставила бы еще за отношение к члену семьи - собачке . Спасибо Вам.
@НадеждаШумакова-м4б3 жыл бұрын
Я столько нового узнала о варке бульона, оказывается я варила его не правильно...Спасибо за ценные советы...С наступающим 2022 годом, пусть он будет самым сытным и вкусным😍😍😍
@ludmilamatiyukha46043 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецептик! Супец отменный!Шла из магазина и думала ,что же приготовить на обед? И тут суп - лапша! На пенсию изворачиваешся как можешь.Хочется и не дорого и вкусно! Ещё раз огромное спасибо от дедушки!👍🙌👏
@ОльгаДьякина-ш4к3 жыл бұрын
Василий, как вкусно вы едите!!!!! На это действие можно смотреть с удовольствием бесконечно, как на огонь😍😜😋
@life-po8ur2 жыл бұрын
Спасибо Василий , очень приятно смотреть как вы кушаете суп .
@raisagonne7313 жыл бұрын
Обожаю вас смотреть. Редких блогеров смотрю. Вы повар от Бога. Видно,, что вы любите свою работу, вы совершенствуете все блюда, у вас речь поставлена. Лишнего ничего. Вобщем удачи вам и как говорят у еас в Украине НАТХНЕННЯ ВАМ В ПРАЦI!!!
@ТатьянаСм-щ2ш3 жыл бұрын
Много лишней болтовни
@sovest1013 жыл бұрын
Когда бывает взгруснется...иду на канал Василия, послушаю любимого повара, почитаю комменты, наржусь и жить опять охота...))))
@БорисМелоусов3 жыл бұрын
💪👍😎
@lenavendina8750 Жыл бұрын
Мне было 14 лет, когда мне захотелось приготовить маме суп, не буду рассказыаать этот ужас, но плакала очень горько! И дала себе слово, что научусь готовить! К 18 годам, я всё таки научилась ! Потом приобрела Книгу о Вкусной и здоровой пищи и продолжала учится дальше! Но после Кухня ТВ , блогеров на Ютюбе , я стала, что то понимать в кулинарии, а после Василия Емельяненко, я стольким научилась, очень благодарна , Вы лучший! Но вот с одним комментарием, согласна на все 100% , готовить надо с душой и тогда успех гарантирован!
@olgaggg1241 Жыл бұрын
Пф, я с 7 лет щи варила
@ekaterinadorokhova2 жыл бұрын
Чуть слюной не подавилась. Это тоже моё любимое блюдо. Позитивный Василий и золотые ручки.
@potapcha79003 жыл бұрын
я уже старый, да? 17 лет, но при виде такой шикарной кастрюли с фритюрницей просто впал в восторг. Куплю когда-нибудь обязательно :D
@listening61812 жыл бұрын
я тоже впал... наверное мотоцикл куплю, круизёр ◻
@ТатьянаБабушкина-ж5ф2 жыл бұрын
Да, согласна с Вами, кастрюля офигенная, тоже такую захотела! 🙂👍👍👍
@dontlvang63692 жыл бұрын
тоже 17 после того как год пожил в общаге начал еще больше любить готовить сам.
@РаисаИраида Жыл бұрын
Очень люблю ваши рецепты, вы очень простой и искренний. Ничего лишнего всё у вас по делу
@N0r83 жыл бұрын
Бомба я понял как делать каждый раз разный суп малому :D Просто приготовить бульон и смешивать его с чем угодно =)
@ОЧёмбе3 жыл бұрын
Механически смешивать, даже минуты не поварив вместе, - будет ли это вкусно? Или как доширак?...
@ЕленаСинельщикова-р3ы3 жыл бұрын
@@ОЧёмбе Как доширак. У меня тётя так готовит, я пробовала.
@svetaz71103 жыл бұрын
🤗я не знаю что такое доширак. ?????
@ОлегГайдамак-ъ2ж3 жыл бұрын
@@svetaz7110 макароны быстрого приготовления. Есть еще названия роллтон, мивина. Кое-где "это" называют "бомж-пакетами". Состав: макароны, накрученные спиралью, пакетик со специями, а раньше еще встречался пакетик с растительным маслом. Способ приготовления: содержимое бомж-пакета высыпать в какую-нибудь посуду, пересыпать специями из пакетика, залить кипятком, дать настояться 2-3 минуты под крышкой, и вуаля - обед готов!
@svetaz71103 жыл бұрын
@@ОлегГайдамак-ъ2ж спасибо!!!😝
@АннаМальцева-н8е3 жыл бұрын
Повар классный,а рассказчик ещё лучше.Люблю смотреть и слушать
@СосланХудиев-н4ы Жыл бұрын
Я всегда смотрю Ваше Мастерство, как в готовите, как объясняете , как рассказываете и многому учусь. ВЫ ПРОСТО ЗАВОРАЖИВАЕТ ВАШИМ ПРОФЕССИОНАЛИЗМОМ И ПРОСТОТОЙ.
@ЕвгенияКолоскова-я6з2 жыл бұрын
Добрый день! Огромная благодарность за рецепт этого божественного супчика! Теперь это одно из любимых блюд нашего рациона. С любовью к Вам, Красноярск
@РенатаСафина-е5б3 жыл бұрын
Спасибо, Василий! И вкусно, и красиво, и много полезных советов)) А вот мне мама говорила, что для прозрачного бульона как раз и нужна морковка! Не раз в этом убедилась)) Но вкус даёт, что да, то да)
@useryaric2 жыл бұрын
Первый повар, который объяснил, почему не всегда нужно добавлять морковь, и первый повар в инете, который понимает и объясняет, почему не нужно кидать в куриный бульон целую луковицу, морковь и чеснок.Браво!!!))))
@MrRonOnRon Жыл бұрын
А я так и не понял,почему ненужно... Неочищенная луковица,и морковь,прижаренные на сухой сковороде дают вкус бульону,которого он добивается,паля курятину горелкой... Теже яйца,только в профиль...
@violetta9893 Жыл бұрын
Спасибо вам за вкусный рецепт супа из лапши,а еще за то,что вы любите свою Алису,я тоже люблю собачек ❤
@ЛарисаПодворчан Жыл бұрын
Плохо помыли курицу. Надо было поскрести кожу ножом. Убрать сгоревшие перья
@topstop3658 ай бұрын
Просто сварите немного бульона с морковью и луком и без. Сравните потом вкус. Разница во вкусе, приличная. Оба варианта хороши. Я чаще выбираю с морковью и луком, но иногда простой бульон, люблю покушать.
@СергейИ-т5э3 жыл бұрын
Спасибо! Вы Василий, конечно авторитет в кулинарии, но хочу заметить, что когда мне хочется настоящего бульона из домашней курочки, то кроме неё и соли, я не кладу ничего: ни лука, ни перца, ни тем более, лаврового листа. Мне, практически постоянно приходится готовить дома домашнюю еду и , конечно, я готовлю как любитель. Но я стараюсь сделать всё наилучшим образом. Потому.что я на пенсии, а жене приходится работать и я хочу её порадовать чем нибудь вкусным. Так вот, по поводу куриного бульона. Если в него добавить, что нибудь - то он перестаёт пахнуть курочкой, начинает пахнуть теми специями , которые в него положили. Ну, как говорится это дело вкусовых предпочтений. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики и особенно, как говорят профессионалы - повара, " подачу блюда" т.е. материала - непринуждённая, без нравоучений дружеская беседа. Успеха Вам и удачи! С Уважением Сергей И.
@vilka_spoonka3 жыл бұрын
это очень мило)
@ИринаАлексеева-х8и2 жыл бұрын
Приятный комментарий. С любовью и заботой о своей половинке
@ИринаАлексеева-х8и2 жыл бұрын
@@alexandera8607 согласна с Вами. В блюда из куры лавровый лист мы не добавляем. Но опять же, дело вкуса .
@МашаИванова-м3ц5д2 жыл бұрын
@@alexandera8607 В куриный и гороховый супы тоже никогда не кладу лаврушку-так учила бабушка,не знаю,правильно ли это,но всю жизнь придерживаюсь ее совета)
@ИринаПопова-э6д1н2 жыл бұрын
И я того же мнения
@lucidaluciente23032 жыл бұрын
Моя мама, простая женщина, делала лапшу всегда сама. Раскатывала скалкой очень тонко приготовленное ей тесто, резала его и подсушивала. И варила лапшу на курином бульоне. И говорила при этом "лапша-фарсунья сидит на ложке, свесив ножки" 😊
@ОльгаКазьмина-ъ8г2 жыл бұрын
@Ури, где его кнопка? ф
@allaprotiv8555 Жыл бұрын
Браво. Только "фОрсунья" всё-таки. От слов "форс, форсить". По-другому, модничать..
@МихаилСоколов-п5в2 жыл бұрын
Вчера все-таки приготовил по вашему рецепту, Василий… Чуть язык не проглотили все мои домашние… Просто Браво!!! Это лучший куриный суп лапша в нашей жизни!!! Удачи Вам!!! И успехов в Вашем прекрасном направлении!!!
@The_cherry_Fairy2 жыл бұрын
Сколько ж они у Вас нормальной еды не видели бедолаги? Похоже никогда. Сочувствую.
@АлексейШкапов2 жыл бұрын
И соус добавили, что то он смущает !?
@юлиясидорова-ы7щ3 жыл бұрын
Обожаю ваш канал, всегда классные рецепты! Спасибо за обзор!!!
@ГалинаСолом2 жыл бұрын
Мужик повар бесподобен и его еда. Без всяких выкрутасов.
@user-em1pi7mc3n Жыл бұрын
Люблю ваши видео, как будто в гости на кухню к вам захожу) Релакс и новые знания, спасибо ☺️
@МаринаМихайлова-щ7д9б3 жыл бұрын
Приготовила! Идеальный куриный супчик 👍🏼 Спасибо огромное 😍 Чего мудрить, если есть такой ШЕФ 😇и можно любое блюдо приготовить с учётом его знаний 👌
@3D-Nik3 жыл бұрын
Мой любимый суп! Спасибо Василий, всех благ!
@ВладимерСмаглий3 жыл бұрын
Он жю же ююжжзэ
@svetlanaiarus16305 ай бұрын
Дорогой Василий,сердечно благодарим за такой вкусный,аппетитный рецепт супчика такого,желаю вам здоровья,счастья,мира,благополучия,успехов в вашем кулинарном деле,продвржению вашего канала,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.❤❤❤Я СТАВЛЮ ВАМ СТО ЛАЙКОВ И БРАВО!
@batonchik5553 жыл бұрын
Когда Вася взял и отделил лопаткой кусочек сливочного масла и посмотрел на горелку... "Да ну не может быть", - подумал я. :)
@ЕлизаветаЧекунова-у1ъ3 жыл бұрын
Василий: Огонь делает с кожей чудеса Кожа: Лопается в агонии
@Елена7011 Жыл бұрын
Василий,как я обожаю ваши трансляции,мало того,что получаешь эстетическое удовольствие,плюс учишься,так ещё ваш юмор, спасибо огромное за ваш труд
@olyakostromina17163 жыл бұрын
Василий, могу с вами поспорить, что бульон под крышкой бывает прозрачный. После снятия пенки я убавляют газ на минимум, чтобы он томился.
@ЛюдмилаВойнова-и7ш3 жыл бұрын
да, я также делаю
@волшебник_в_голубом_вертолёт3 жыл бұрын
@@ЛюдмилаВойнова-и7ш интересно кто так не делает)
@migann35813 жыл бұрын
поддерживаю, бульон будет прозрачный, если варился на медленном огне
@dmitrybelkin723 жыл бұрын
Василий добавил перец в начале это немного раскрасило бульон.
@ТатьянаКожухова-ю4о3 жыл бұрын
И, я так делаю, просто не надо ему давать кипеть!
@Джексон-э6э3 жыл бұрын
Привет Василий ,спасибо ОГРОМНОЕ за поучительные видео! Я в семье всегда сам готовлю. никому не разрешаю. Какой кайф когда приготовишь что то и это реально вкусно . Люди это ценят ,а ты внутренне растешь над собой! P.s. Чесночек в бульоне прям самое то
@МистерМакс-ь4т2 жыл бұрын
Один из лучших шефов. Секретами от души делится. С его советами вкус бульона изменился в лучшую сторону. Высокую кастрюлю вижу первый раз, удобно.
@mrfiller57923 жыл бұрын
Очень люблю куриный суп с лапшой, но сегодня я открыл для себя новый суп )))) Спасибо))
@DabalaW4ADA3 жыл бұрын
Шоумэн ещё тот, А как вы едите Василий это просто Космос )))
@Аможетты-н8о3 жыл бұрын
Знаешь что такое Юшка?)
@ЛюбовьСеливерстова-в8ч3 жыл бұрын
Василий , художник !!! Здоровья Вам!
@vrazumovsky1223 жыл бұрын
Василий: "Обязательно лаврушку из Геленджика" Я, сижу и думаю : "Ну и где я найду в Техасе в 11 вечера лаврушку из Геленджика?" 🤪
@vip001vip3 жыл бұрын
Я в Орегоне, у нас 2 лавровых дерева, поделюсь, не жадная
@vrazumovsky1223 жыл бұрын
@@vip001vip Вася сказал из Геленджика, значит из Геленджика. В Техасе лаврушка то же есть, но не по рецепту.😁
@irynka-x53 жыл бұрын
V R Уж поищите, батенька, а вдруг где и найдётся!
@vrazumovsky1223 жыл бұрын
@@irynka-x5 😂
@stay_with_me_natalija3 жыл бұрын
Не жалуйтесь на жизнь! Мы живём в глобальном мире! Забейте в Амазон ! Пришлют!
@salvus201fr3 жыл бұрын
Вспомнилась бабушкина домашняя лапша на курином бульоне с блёстками. Цыпленок деревенский конечно. Лето, Волга. Мы идём домой, накупались, голодные и этот запах куриного бульона. Тверская область.
@Валентина-ВВ17 Жыл бұрын
Спасибо, дорогой! Мне 75 лет, готовить люблю и умею, но на Вас всегда смотрю с умилением...Приятно и интересно! Спасибо!
@olgakviatkovskaia45873 жыл бұрын
Потрясающий рецепт! Благодарю тебя, Василий, талант и юмор твой ценю, всего тебе доброго! 🌹🌹🌹🌹
@ОЧёмбе3 жыл бұрын
Ага... "Юмор" про пердёж на кухне, за готовкой... Таак талантливо...
@VeraNika123 жыл бұрын
Даа, так как Василий никто не умеет пробовать своё блюдо. Настроение поднялось. Тоже люблю лаврушку и соевый
Василий- очень близкий к народу, человек!!! И его язык доступный нам! В нём всѣ вкусно!
@evs_tvt3 жыл бұрын
Холодильник до потолка нужен с такими кастрюлями
@alexandrakishiniovsky44283 жыл бұрын
А не в холодильник кастрюлю класть. Есть керамические ёмкости с крышкой.
@alexandrakishiniovsky44283 жыл бұрын
Не надо кастрюлю в холодильник
@konstantintimashkov98513 жыл бұрын
@@alexandrakishiniovsky4428 тогда отдельную кладовку для кастрюль надо
@svetlanaw6043 жыл бұрын
😆👍
@Eugene_NW3 жыл бұрын
@@konstantintimashkov9851 с охлаждением как в холодильнике )))
@Schekurenok2 жыл бұрын
Собрать суп в тарелке - это гениально!!! Легкий, с травками вкусными, от одной кинзы можно сойти с ума😄 Закончится пост обязательно приготовлю по Вашему рецепту этот замечательный супчик. Спасибо! И кастрюлька просто 🔥🔥 в ней же и макарошки и рис отваривать можно.
@oscrich2 жыл бұрын
а если нет шелуки от молодого чеснока, как в видео, что делать?
@Schekurenok2 жыл бұрын
@@oscrich чуть чуть того чеснока, что есть, но не резать, а подержать в бульоне, эффект будет тот же я думаю.
@ЛюбовьОлонец-т3з9 ай бұрын
Благодарю и Василия и женщину, что описала про бульон и про ДУХ! ЗДОРОВО!!!!
@annasimpson54083 жыл бұрын
Приготовила по рецепту, вкуснее куриного супа не пробовала, даже в ресторане. Однозначно рецепт станет семейным, наконец-то нашла идеал🥰🥳 Спасибо огромное, Василий!
@НаташаЧипенко-д1ч2 жыл бұрын
Мне уже вкусно
@_style58922 жыл бұрын
У меня мама часто готовит такой бульон
@НинаТ-д3н3 жыл бұрын
Василий, вы прелесть. Мне очень нравится как вы рассказываете по делу и с шуткой. А ваш разговор с Алисой или об Алисе -. образец юмора, нежности и любви. Спасибо. Аппетитно, весело и со вкусом!
@ЛюдмилаГалетина2 жыл бұрын
Мне тоже нравится у Василия, что у него Алиса член семьи и он относится к ней с уважением!
@GalinaPolisciuc3 ай бұрын
Василий, спасибо за ваши полезные вкусные блюда. Смотрю вас с удовольствием,чтоб все ваши секреты знать и,действительно,получается всегда вкуснее,чем обычно.
@filippok_len4ik3 жыл бұрын
Я как-то раз не добавила в лапшу картофель и морковь, и мне так понравилось! Не ожидала даже ))
@НоннаГончарова-ъ3р3 жыл бұрын
Намного вкуснее без картофеля.вообще,классическая лапша без картошки готовится.
@inessik_55552 жыл бұрын
Спасибо огромное за фишку про отдельно сварить лапшу , гораздо лучше стала лапша приготовленная таким образом 👍🔥
@sergeisphotography Жыл бұрын
Молодец. Мне очень нравится твои рецепты. Я сам повар, но когда смотрю твои рецепты, то кажется, что я нечего не умею.
@МаринаКручинина-в3э3 жыл бұрын
Вася, очень долго ел сегодня - это издевательство. И выключить жалко и смотреть невозможно!
@ТаняБатова-о4б2 жыл бұрын
Вы, Василий, всегда с таким аппетитом едите, что тут же хочется идти готовить ! Спасибо большое Вам.
@ОльгаЧерныш-д4в3 жыл бұрын
Моя бабушка лапшу делала сама, пока варилась курица из СССР, долго варилась! В супе только домашняя лапша, поджаренный лук на кусочке сливочного масла, кусочки курицы, зелёный лук и половинка яйца в крутую! Это бомба
@ФатимаКанукова-м6щ3 жыл бұрын
Я тоже так люблю. Отварить лапшичку и в тарелку каждому о не в кастрюлю. Лапша макароны в супе разбухают и суп становится противным. И как можно больше зелени. Это все по моему вкусу. Аппетитно выглядит👍👍
@ЕленаШаки-т7н3 жыл бұрын
Лучше сделать домашнюю лапшу для бульона на одних яйцах.
@Toska_Rossii3 жыл бұрын
@@ЕленаШаки-т7н ну. Если лапша только из муки и яйца - она воду особо не набирает, не разбухает. Но я в продаже такой не знаю - поэтому только сам. Может и есть какая-то, но мне не попадалась.
@НадинГанс3 жыл бұрын
Я запускаю в куриный бульон тонкую вермишельку "Ролтон " . На упаковке написано -варить 3-4 минуты. Я запускаю вермишельку в кипящий бульон и выключаю. Всё супчик готов. Только кушать надо минут через 30, чтобы вермишель "дошла " до готовности. И потом ничего не разбухает , не мутнеет. Супчик остаётся прозрачным.
@ЕленаШаки-т7н3 жыл бұрын
@@НадинГанс барилла тоже не разбухает. Иногда делаю свою лапшу.
@ЕленаШаки-т7н3 жыл бұрын
@@Toska_Rossii я как замешу сама тесто на такую лапшу, так сразу и попадается. Единственное, перед тем, как круг скататывать в рулет пере нарезкой, буквально на 2-3 минуты подсушите в микроволновке, тогда не нужна припушка мукой.
@МаринаМихайлова-щ7д9б3 жыл бұрын
Ну просто очень круто 👍🏼, уже варю так же один в один! Спасибо за детали 💚
@ИльяЛобанов-е2к2 жыл бұрын
Сделал все как вы делаете, за исключением того , что вместо макарон отварил кашу булгур. Получился просто вкуснейший суп, девушка была в восторге от него, огромное вам спасибо! Буду пробовать готовить другие блюда по вашим рецептам👍
@ЛюдмилаЛозинская-и1я3 жыл бұрын
Согласна.чем проще еда.тем сложнее.В профессии 40лет и самое трудное оказалось испечь хороший вкусный хлеб.лаваш.тесто для мант.лапша.
@NUBU1S2 жыл бұрын
Спасибо за простой и супер вкусный суп, сделал все как у вас. Тоже люблю большое количество зелени, особенно кинзу. Получилось бомбически, правда нужна тарелка побольше под такое количество мяса, лапши и яйца 👍🏻
@ЛидияБабушкина-т4ж3 жыл бұрын
Василий не устаю восхищаться вашим профессионализма. С уважением к вам. Лидия. Благословений вам и вашей семье.
@olikavereteno89203 жыл бұрын
сделала такой бульон, с вермишелью отдельно - очень понравилось! Благодарю!!
@AnnaIshutkina3 жыл бұрын
Оу, мой любимый суп! Мама изумительно его готовила. В жизни вкуснее ничего не ела. Только лапша домашняя. А запах, запах! Ыыыы.. Попробую отдельно лапшу сварить. И бульончик по рецепту. Без морковки. Но без добавления соевого соуса. Не люблю его.
@torkvemada77743 жыл бұрын
Куры были "дикие", а не инкубаторские прогормоненные бройлеры. Поэтому и аромат бульона был обалденный...
@AnnaIshutkina3 жыл бұрын
@@torkvemada7774 так и сейчас фермеры продают «диких» где-нибудь на базарчике. Главное, гончих не взять, их невозможно прогрызть. Запах будет, а мяса не будет.
@ЕленаЕвдокимова-з5д3 жыл бұрын
Я тоже не люблю соевый соус, никуда его не добавляю.
@AnnaIshutkina3 жыл бұрын
@@ЕленаЕвдокимова-з5д 👋🏻
@GM6239-u2r3 жыл бұрын
Оооо и мой самый любимый, с детства! Бабуля готовила и сама лапшичку делала😊
@Nelihcka3 жыл бұрын
Ой, Василий, как вы хорошо о собачке! У нас тоже йорк, мы его обажаем! Чудеснее существа нет на свете! 😄
@НаталияСмит-п7л3 жыл бұрын
Привет, Василий! Моя бабушка, 1888 года рождения, тоже отваривала лапшу отдельно от бульона. Вы практически повторили супчик моей бабушки. У моей бабушки была поваренная книга с "ятями", в которой в разделе "На скорую руку" один из рецептов начинался так: " Если к вам внезапно пришли гости, спуститесь в погреб и выберите закопченную баранью ногу...." Короче, сбегаю я пожалуй в магазин за куринными ножками... ))
@Yan101812 жыл бұрын
Так есть. Поляки готовят похоже, только ещё в бульон добавляют свой набор специй и овощей. Лапшу держат отдельно от бульона. Называют это - rosole - росул(бульон).
@ЗинаидаБланкова2 жыл бұрын
Кстати, из баранины суп с лапшой-вкуснее гораздо, чем куриный. Конечно, ногу не обязательно, а ребрыши-вкусненько
@tatjanakuzina9385 Жыл бұрын
Это знаменитая поваренная книга Молоховец, которая вообще никогда не готовила, а книгу написала в молодости от скуки.
@МаргаритаАнатольевна-ы7ы3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Супчик получился 👍. Если о птичках - обожаю собак!!! Даже больше, чем некоторых людей 🙈.
@svetlanachumakova13662 жыл бұрын
Спасибо за такой куриный бульон и отдельно гарнир. Я даже при готовке борща и иных супов готовлю бульон отдельно и только в конце варки вливаю его в суп.
@mikezador2 жыл бұрын
Этот как? Сначала учимся плавать а потом в бассейн воду наливаем? Или вы варите борщ на воде, а потом бульоном разбавляете?
@ЛюсяК-з2н2 жыл бұрын
Тоже не поняла🤔
@КонстантинЦой-о8щ3 жыл бұрын
Хорошие рецепты у Вас, спасибо, что делитесь ими с нами!) я тоже люблю готовить и с удовольствием смотрю как это делают другие))
@ОлегРодионов-к1м3 жыл бұрын
Когда слышишь в начале видео " Я люблю простую еду " , то приготовьтесь к новым названиям продуктов и т.д.
@Eugene_NW3 жыл бұрын
и искать перо из жопы полярной совы )))
@ЕленаСинельщикова-р3ы3 жыл бұрын
Какие же продукты были новыми для вас в этом ролике?)
@КатымаТаджигалиева3 жыл бұрын
@@Eugene_NW не ж
@КетКатя-д4х2 жыл бұрын
Спасибо за ценные советы Василий,мне очень нравится ваш позитив
@СветланаПанкратова-е2г3 жыл бұрын
"Дамы, господа, - других не вижу здесь!"🤚👋
@ingainga11983 жыл бұрын
Я никогда не кладу лавровый лист именно в куриный бульон, Он реально убивает натуральный вкус курицы. Кладу две большие луковицы и перец. И бульон будет прозрачный и золотистый.
@Лариса-ш1з7ю3 жыл бұрын
Очень хорошо добавить корень петрушки и маленькую морковь
@valeriyakhoranova16973 жыл бұрын
Бульон делает прозрачным и ароматным Сельдерей
@Лариса-ш1з7ю3 жыл бұрын
@@valeriyakhoranova1697 Да, но корень петрушки ароматнее.
@Еленаковалёва-у7х3 жыл бұрын
Мама учила, что в куриный бульон ничего не нужно класть, если кура домашняя. Всё убивает натур вкус.
@Лариса-ш1з7ю3 жыл бұрын
@@Еленаковалёва-у7х Аромат домашней курочки перешибет все коренья, а вот специи класть нежелательно. Хотя это на любителя
@Сергей-о2л4я4 ай бұрын
СПАСИБО ЗА простоту и без ВЫПЕНДРЕЖА🎉
@СергейЛогинов-ъ7э3 жыл бұрын
Думал, будет простой рецепт, банального блюда!!! Не, угодал)))
@ЗолотоОсени3 жыл бұрын
Ув. Сергей- не угодал, а УГАДАЛ. От слова -гадать. Не обижайтесь).