Плов. Приготовить надо. Из булгура и индейки. По-турецки. Дома

Ножи 👉 gadgetchef.ru/...
Футболка 👉 gadgetchef.ru/...
Книга 👉 gadgetchef.ru/...
Посуда 👉 gadgetchef.ru/...
Специи 👉 gadgetchef.ru/...
#Плов #Булгур #Индейка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@ОльгаЛеонова-х2е]

Хороший вариант плова. С булгуром стала делать года два назад. Но хочу вам предложить свой вариант, если вы не против. В любой плов, как правило, вносят немного кислинки, зачастую добавляя сушеный барбарис, но я в зирвак плова с булгуром кроме зиры, перца добавляю еще сумах и без всякого шафрана. Сумах очень хорошо сочетается с булгуром. Далее, т.к. индейка обладает сладковатым вкусом, то вместо половины моркови кладу урюк, который в свою очередь хорош с индейкой и опять же привнесет кислинку и приятный аромат. Да и к растительному п.с. маслу добавляю немного топленого сливочного и немного кунжутного, они дадут крупе мягкость и глянцевость. Вот такой лайфхак для вас. Надеюсь пригодится. Канала не веду, поскольку возраст, здоровье и нехватка времени не позволяют. Но опытом и своими наработками есть потребность поделиться.

[@ЛюдмилаПопович-м7з]

Очень интересный совет. Спасибо.

[@ОльгаВасильева-ф5ы]

Спасибо большое, Ольга! Про сумах и урюк отличные советы!

[@СергейПуценко-х3м]

Ольга Леонова ш

[@ВераСусалина]

Как противно читать некоторые комментарии.Совсем в скотов превратились , здесь не туалет а интернет.Простите , почитала аж затошнило от этой мерзости.Не забывайте что вы люди.

[@zosiagysarova846]

Сусалина,к врачу сходить не пробовали???

[@MucbE]

Настолько харизматичный и приятный живой человек) одно удовольствие смотреть)) спасибо

[@user-tw2oh9tc6i]

Блять, это канал комплиментов, или про пожрать?

[@Простотак-о5л7л]

Aндрей Х ты тут самый лишний

[@АндрейПотапов-е6ъ]

Рррррррррррррррриррррррррррррррррррррррррррррр Рррр Рррррррр Ррррррррррррдрр

[@АндрейПотапов-е6ъ]

@@user-tw2oh9tc6i р

[@ПавелДмитриев-д5ю]

Да, Василек умеет притянуть за уши и глаза на свой канал.Хороший человек, хороший повар.Еще умеет пошутить интересно.

[@Nata-np6qv]

Такой приятный,грамотный,домашний повар🙏

[@antonyb-nn]

Единственный канал, где сначала ставлю лайк, потом приступаю к просмотру ))) Спасибо за годный контент!

[@РадославСеверный]

Та же фигня.

[@ИринаИванова-ц5з3м]

И я!

[@ilyaafonin6282]

Всё круто, только теперь Ютуб считает такие просмотры-ботами, поэтому лучше для Василия будет, если лайки будут в конце видео)

[@ОльгаБредихина-л9г]

@@ilyaafonin6282 Блин, а я не знала. Просто я всегда уверена, что видео Василия мне понравятся и тоже ставила лайк в начале. Теперь буду после просмотра ставить. Спасибо за подсказку

[@lyudmilaudovichenko597]

Не Вы одни 😄

[@ЭляСамигуллина-ъ9ш]

Ещё раз повторюсь, но вы Василий действительно кулинарный садист в хорошем смысле слова. И с юмором у вас вас всё в порядке, и позитивом от вас просто прёт. Уважение к вам вот такое👌👌👌👍👍👍👍👍

[@Галинакалинина-к2ф]

Василий готовит - творит-завораживает

[@АлексейКороткий-д7ц]

С душой подходит к работе к приготовлению пищи. Большое спасибо здоровья счастья. Всех благ..

[@anastasiaandreeva3398]

Ингридиенты для плова из булгура и индейки: 200 гр лука (нарезать полукольцами) 200 гр моркови (нарезать брусочками) 600 гр голени индейки 500 гр булгура Масло растительное (любое на выюо, которое подходит для жарким у маслу можно добавить курдюк или кожу индейки) Зира (желательно мелкая узбекская, размять пальцамии по вкусу) Имеретинский шафран (бархатцы) Соль Чёрный перец (3-4 щепотки) Острый перец целый, чеснок. Вода (чтобы закрывала зирвак). После добавления булгура можно добавить воды - чтобы она слегка выходила на верх булгура, но не покрывала его. Булгур варить 10 мин. Дать 15 мин. настояться без огня. Можно добавить после этого немного сливочного масла.

[@ЖеняВинов]

Когда люди, знающие нас, видят нашу искренность в вопросе веганства, это помогает им пересмотреть их собственное участие в страданиях животных.

[@Сергей1-ж9щ]

​@@ЖеняВиновя бы на вашем месте пересмотрел страдания растений. Вы можете своим веганстаом, сожрали все растения.

[@ЕленаСин-в7м]

Слушать, одно удовольствие! Очень приятно готовить все ваши рецепты, огромное спасибо, Василий, за широкую русскую душу! 😊😙

[@veragonharova6291]

Да,Василий,это чудо-плов,а вы как всегда кудесник,мне в июле было60,но пока в зеркало не смотрю-40,45.много смотрю вас для поднятия духа,я 8 лет назад перенесла инсульт,а 5 лет назад инфаркт,вот уже год сижу в 4 стенах,,около месяца купили мне ходунки и теперь,не падаю,готовить я мечтаю ваши блюда а, пока любуюсь вами,вашим голосом и как вкусно вы едите ,вы суперский,счастья вам,крепкого здоровья..прошу не обращайте внимания на всех бук,обычно у них руки ростки из одного места с ногами.х

[@КотЛео-м1т]

Вася супер!Обожаю этого парня!

[@ПавелТихон]

Люблю в кулинарии что-то разнообразное, спасибо

[@ЛевГаврилюк-б5в]

Раньше смотрел Лазерсона, теперь - Емельяненко.

[@eceumita]

сегодня точно такую фразу сказала невестке...лазерс нервно курит в углу против васи...емельяненко рулит....

[@igorvolochaev3326]

... не нервно курит в углу, а продолжает громогласно в углу себя нахваливать нервно теребя свои бесконечные "принципы"...

[@volk1268]

@@igorvolochaev3326 парни они оба профи и у каждого свои принципы!!!!!

[@igorvolochaev3326]

@@volk1268 Согласен, но апломб и самовосхваления Ласерсона мне неприятны - практических советов "на копейку" , а диферамбов себе напоёт на 5 рублей :/

[@ViktorV1980]

А про старый канал "спасибо, шеф" что не упомянули?

[@svetlanamaslennikova64]

какой умница,золотые ручки,спасибо что такие ребята есть

[@denislonchakov4298]

Спасибо,Мастер,за очередной шедевр!

[@НикитаГорохов-т8и]

Только что попробовал рецепт. Просто космос!!! Василий - гений!

[@СергейГладких-п9о]

Васили ты просто красавчик!!!!!! Все бегу за булгуром в магаз и сегодня на ужин будет плов.

[@chefemel]

Спасибо)

[@BolgerAN]

Приготовил. Спасибо за рецепт! 1) впервые порезал крупно морковь: мне было ее интересно и скусно кушать, а жена наоборот легко убирала ее из своей тарелки 2) крупа действительно имела вкус мяса. Было очень приятно ее кушать 3) Рецепт простой. Главную трудность вызвало разделывание ножки индейки. В следующий раз возьму грудку, чтобы было проще готвоить. Благодаря вашим видео, я стал лучше понимать смысл приготовления пищи и как сделать ее вкусной! спасибо!

[@Sameg2010]

где то далеко, в москве, один узбекский повар тихо матерясь роняет скупую слезу...

[@samaridinsodiqov7206]

😭😭😭😂😂😂

[@olgaarabazhi9932]

😅😅

[@jigerfash5651]

Где найти такого мужа как Василий , такого доброго ,общительного, умного прямо "своего" ???

[@ИраБорисова-ж1у]

Спасибо за подсказку возьмём на заметку.

[@dianasmetaniuk]

Только что приготовила все почти по рецепту, добавила больше овощей так как люблю много овощей и вместо индейки у меня свинина, плов как раз настаивается но запахи уже сводят с ума, спасибо!

[@КарлосБузер-т2б]

Молодец шеф повар высшего класса. Бравооооо, брависимо, маэстро

[@ТамараМартынова-ь1ф]

Спасибо за рецепт и дополнительную информацию. Слушать Вас одно удовольствие.

[@nadin7926]

Спасибо большое за отличный рецепт плова!!! Супер Мастер!!!

[@СветланаЧернова-в7ь]

Несмотря на пост, приготовила плов.Получился супер!Вся семья в восторге!Василий,спасибо за такие рецепты, которые не трудно воспроизвести, даже дилетанту.

[@elenaefimova5153]

Этот рецепт уже давно прижился в нашей семье. Разнообразию быть!!!!!! Спасибо шеф)

[@den4ik4otkoi61]

Добрый день,приготовила все по рецепту,очень понравилось. Спасибо огромное . Каждый день смотрю и готовлю практически постоянно по рецептам,все очень нравится.

[@olgagolovina9371]

Спасибо.Приготовила.Вкусно.

[@elenasmirnova1634]

Спасибо за видос ! Неожиданно попало для рекомендаций. Показала мужу,пошёл готовить вкусный плов😊👍

[@solnze67]

Спасибо.. Обожаю булгур! Готовлю с лисичками.

[@ТатьянаЛоктионова-с1м]

Ну очень нравится юморок! А рецепты потрясающие! 👍👍👍

[@userMira1260]

Замечательный повар! Приятно вас слушать, еда получается очень вкусная🙏❤️🤲

[@В.А.М-ч7о]

Я со всеми вместе поддерживаю всегда твою интересную готовку !!!

[@TatyanaSitnikowa-p7x]

Вы очень интересно и аппетитно готовите и рассказываете! Большое спасибо! Будьте здоровы!!!

[@algor5130]

Василий!Вашему каналу,и Вам лично,не тольк только похвала,но и восхищение.Каждый выпуск как золотое зерно.Каждый выпуск что то новое,именно новое,а не хорошо забытое старое.И без повторений.Просто классно.Сожалею, что не всегда смотрю своевременно выпуски.Приходится догонять.Плов с булгуром и индейкой просто объеденье.Наверное некоторые будут говорить😂😂😂😂это не плов,а каша😂😂😂😂Это реальный плов!И еще какой вкусный!Жму руку.Жду следующий выпуск.👍👍👍👍👍👍

[@ОльгаЦанских-б7й]

Спасибо обязательно попробую с булгуром

[@vikaviktorya5272]

Вовремя рецепт!!)) первый раз купила булгур, поставила на видное место....думала что сделать....а тут и вы с рецептом!!!)))))

[@НатальяМальцева-к2г]

Благодарю, Вас,Шеф!

[@sintiveber6930]

Замечательный рецепт плова! С удовольствием его приготовлю... Большое спасибо!!!

[@светалифанова]

Не хуже Сталика! Молодец, умница! Очень вкусно, это главное!

[@ЕленаКолос-т4б]

Очень приятный человек с приятным голосом и профессионализмом без понтов)) Мне нравится живое приготовление и моменты с неудачами,нравится как пища готовится и кушается,вобщем все нравится)) Люблю булгур и уже готовлю не раз такой же плов.Но прочла,что булгур способствует лишнему весу(

[@ester5575]

Василий, ты как всегда, супер! Я масло нагреваю чуть сильнее, когда бросаю лук, он сразу начинает жариться и меньше вбирает в себя масло...а так все точно также. С булгуром плов имеет особенный вкус...Да и Сумах....точно! Хорош. Очень нравится, что ты подробно объясняешь весь процесс, профи!!!!! С удовольствием смотрю, сама повар профессионал с 30 летним стажем. Но это такая творческая работа, всегда есть чему учиться!!!

[@Olga1976.6]

Просто балдею от ваших рецептов и от вас. Харизма невероятная!

[@светалифанова]

Какой талант, я обязательно сделаю такой плов! Необычно! Мужчина очень с хорошим вкусом к рецептам!

[@ДанияАхмеджанова-ы1т]

Отличный рецепт,непременно нужно приготовить.Спасибо вам огромное за талант.

[@marinadorofeeva7994]

Здравствуйте, Василий! Очередной раз с удовольствием просмотрела Ваш очередной видеоролик! Обязательно приготовлю такой плов из булгура. Спасибо за Ваши подробные разъяснения. Василий, поздравляю Вас с выходом на телевидение! Желаю Вам творческих успехов!!!

[@СветланаБебек-е6б]

Спасибо, молодец!

[@ГалинаДворникова-х8р]

Василий Вы супер.Я вкусно готовлю.Но сколько полезного я приобрела отпросмотра вашихроликов.

[@ЛарисаМусаева-м5э]

Читала комент где было написано...сначало ставлю лайк, а потом смотрю... Я тоже так делаю,мне нравятся все его рецепты. 👍😊

[@ViktorV1980]

ставьте только в конце. Ютюб, лайк без просмотра не за считает. Приравнивает к бот-программе по накрутке лайков

[@МаринаКоролёва-ф6ъ]

Ставлю палец вверх и смотрю обязательно!!!!

[@ГалинаШульженко-г8щ]

Иногда текста много

[@Mia-hu7st]

Ну и зачем вы это делаете? Не учитываются

[@Викторовная]

@@ViktorV1980 спасибо, очень ценная информация! Не знала

[@Umtius]

Отличное видео. Спасибо за рецепт.

[@турист-з5ф]

Класс! Нужно как-нибудь приготовить! Спасибо за рецепт!

[@ПавелПопович-п6ц]

Очень рецепт простой и доступен Спасибо

[@ТаняТвикс-л1г]

Спасибо за изумительный рецепт. Обязательно приготовлю. Татьяна из Киева.

[@Andervit]

А я слышал от одного узбекского повара, что раньше в Узбекистане только и была желтая морковь. А вот морковь красного(оранжевая) цвета была очень дорога и покупалась только на праздники. сейчас же все перевернулось. Все невкусные сухие виды моркови (белая, фиолетовая, желтая и т.д.) стоят раз в 5 а то и больше обычной моркови. Поэтому не парьте свой мозг господа. Оранжевая морковка самая лучшая на данном этапе развития)

[@Лёха-ы5ж8н]

Все так и есть. Эт - предистория. Сейчас же фишка в том, что красная дает цвет и аромат, а желтая как губка впитывает вкус из других ингридиентов. 50/50 делаю

[@Andervit]

@@Лёха-ы5ж8н Ну может дань традиции?)

[@Лёха-ы5ж8н]

@@Andervit да нет же, говорю. Они разные роли играют. А изначально была только желтая...

[@Andervit]

@@Лёха-ы5ж8н Да не парься. Зато сейчас видов моркови много. Мне лично только в историческом плане интересно почему было так. А по кулинарной теме без разницы.

[@Andervit]

@@Лёха-ы5ж8н Дак зачем тогда спорить? Красная все одно по качеству лучше.

[@NadegdaOK]

Очень вкусно,вы большой молодец,удачи вам и всех благ

[@andeicordienko9213]

Василий ты молодец очень хорошо и Дохочево объясняешь

[@ЮраШинкевич-д3н]

Попробовал,приготовил,очень вкусно зачёт, большое спасибо Василий.

[@Елена-т6з4б]

Супер профессионал своего дела с прекрасным чувством юмора (мое мнение). Обожаю Ваш канал и доступные рецепты. Спасибо за Ваш труд☺

[@nata8933]

Люблю булгур и спасибо за рецепт. С булгуром делала кутью на Рождество было вкусняшка.

[@innak9679]

Спасибо за рецепт ! Вы лучший !

[@МаринаЧеренцова-ъ4ч]

Булгур в сочетании с индейкой стал открытием года! Очень вкусное блюдо, вся семья ела с большим удовольствием! Рецепт занесен в кулинарную, домашнюю книжку. Спасибо, Василий!

[@bobs-ud9du]

Что бы вы делали без Василия, продолжали бы всей семьёй есть одну брюкву.😁

[@ЛюбовьК-н1ы]

А какие обалденные у Вас уха и жюльен на поединке в НТВ, просто супер! Да и Вы - наш самый лучший шеф-повар, поздравляем Вас с победой! Так держать! Мы гордимся Вами! Всегда лайк!

[@ЗаремаИбраева]

Рада знакомству с твоим каналом. Очень хорошее изложение темы!

[@klyukaklyuka6082]

Василий,огромное спасибо за рецепты!Очень нравится Ваш канал!Приготовил плов с булгуром на курдюке с курицей,все в восторге! Творческих успехов и ждем новых рецептов.

[@НатальяГригина-ж7п]

Василий, шикардос! Обязательно попробую!👍

[@АрминеНерсесян-о5в]

Здоровье вам.🙂👍🌞

[@galinazeila1745]

Чудесный плов отличные советы его приготовления супер

[@ВладимирЧепур-н9з]

Спасибо за рецепт .Василий третий день смотрю твои рецепты класс ты супер шеф-повар !!! Валентина Луганск .

[@Юлияиюнь-и1с]

Поздравляю с выходом на большой экран! Спасибо за рецепты.

[@VI-tp6tj]

Сегодня приготовила по вашему рецепту плов, только из филе куриных бедрышек, тк не люблю индейку. Сказать что это вкусно, ничего не сказать. Я сама из Средней Азии, могу готовить настоящий плов из риса, но из булгура мне понравился даже больше, чем из риса. Да и проще готовить. И рассыпчатый. Спасибо за рецепт. Теперь всегда так буду готовить.

[@kosbrit5970]

Ну нельзя же так! Можно слюной подавиться! Как вкусно! Лайк, лайк, лайк!

[@НаталияФилимонова-ь7х]

Спасибо? Очень вкусно получилось. Обязательно попробую.

[@euberg1]

Привет, вот что-то новенькое... Очень аппетитно готовишь....молодец

[@user-uu3yp4gz1i]

Спасибо очень приятно вас слушать

[@mashakurnakova2389]

Спасибо Василий с удовольствием смотрю ваши видео

[@AynuraT]

Очень аппетитно выглядит. Браво!! Кстати, булгур самая полезная крупа после гречки. 👍👍👍👏👏👏👏

[@ПавелМатюшевский-щ9г]

Однозначно лайк. Попробую такой плов забабахать! Василию спасибо за рецепт и поднятие настроения)))

[@Vortel73]

Спасибо. Давно готовлю плов из булгура и постоянно выходит каша. Сейчас посмотрел как правильно, сделал и наслаждаюсь вкусом. Однозначно лайк и подписка.

[@EkTerNa]

только что сделала сие благолепие! вкусно ооооочень! Василий, спасибо!

[@komiweld]

Сегодня же сделаю этот шедевр!!!

[@Tatyana_Sunny]

Сегодня приготовлю! 👩‍🍳

[@tche4595]

Получилось вкусно, спасибо!

[@darkreaper8395]

Плов-блюдо международное, поэтому строгих канонов приготовления просто нет. А вас Василий, я очень люблю и уважаю ✊

[@xyndyl1652]

Сотворил по аналогии с рисом.Горсть красной фасоли в зирвак добавила красок. Получилось очкрасиво, вкусно. Вариант достойный. Спасибо

[@НатальяГречишкина-й5ь]

Василий, доброе утро! Сегодня готовлю плов, но с рисом и обязательно с Вашим комментарием, так интереснее и веселее готовить. Спасибо!

[@ОльгаЖукова-р1ш]

Василий, приготовила скумбрию по твоему рецепту. Превосходно! Понравилось всем. Я благодарю тебя за рецепты, советы, пригодные для нас.

[@TheMishkind]

Очень ценный коммент.В теме для плова. Держите нас в курсе.

[@bobdilan2308]

Сделал точно по рецепту. Единственное взял вроде настоящий шафран от известного производителя специй. Весов нет, потому лук и морковь отмерил на глаз - в плошках. Но всё вышло как и говорит Шеф: лук "растворился", булгур мягкий, но плотный, с отличной текстурой. Рецепт безумно простой и быстрый, но очень вкусный. А самое главное - это, наконец, какое-то разнообразие среди макарон, картошки, гречи и риса )))))

[@НатальяГончарова-ш2э]

Василий! Вы правы: скромность всегда украшает человека.н.

[@светалифанова]

Обожаю эту крупу! Мой совет - сделайте так хоть один раз, это бесподобно! Это очень вкусно и очень полезно! Василий, Вы, большая Умница!

[@valentina_sibwell]

Большое спасибо за плов из булгура. Теперь я точно знаю, что плов у меня получится благодаря вашим советам.

[@lina9390]

у меня нет слов, одно наслаждение.... БлогоДарю, Василий!

[@сергейерошенков-у5ф]

Спасибо.на днях сделаю.А вобше смотря вас узнал вкус булгура.ещё раз спасибо.

[@Svetik753]

Написано "Приготовить надо" - ну надо, значит надо. Только что сделала. С курицей, правда. Очень вкусно с булгуром! Благодарю за рецепт! Мне вообще сложно смотреть видео Василия и не хотеть сразу приготовить тоже самое) Закупаюсь чесноком и горелкой)

[@ЕленаИванова-и1ю7ц]

Я Вас похвалю..☺...Как всегда на высоте. ....наверняка вкусно, буду готовить.

[@voly_i_razumfire7188]

шафран не шафран, масло закончилось, желтой морковки нету, чеснока не хватает,казан не казан. аааа и так сойдет.просто мощь! прям как я. ахахаха

[@Alexandr_Vladimirovich]

нельзя так,щас налетят защитники бездарей.

[@Ognepoklonnitsa]

VOLY_I_RAZUM FIRE всегда так готовлю 😂

[@Kedrick602]

настоящий шеф ) в итоге то все равно получилось то, что хотел

[@voly_i_razumfire7188]

@@Kedrick602 я только за!

[@waltherfuchs7289]

Все шедевры создаются именно так. Итальянцы создали пиццу именно из остатков, шведы открыли Сюрстрёмминг с тухлой рыбы, монголы бастурму, французы луковый суп... и многое другое. Самая вкусная еда и все деликатесы открыли бедняки по сути из остатков и помой. И я тоже так готовлю😜

[@Penka2024]

Большое спасибо за рецепт! Очень хотелось попробовать альтернативу плову. Здорово, что рецепт из индейки! Все супы варю только из голени индейки. Редко из шеи индейки.

[@NastyaMurakaeva]

Да Василий вообще КРАСАВЧИК ! Самый интересный повар и собеседник Очень грамотный. Конечно, харизматичный. Ура Василию! 🌹🌹🌹

[@zaradakhaeva2576]

Любитель восточных специй

[@НинаГалущенко-к7э]

Очень вы мне нравитесь, т е ваши рецепты. Спасибо!