😐 La pâte à beignets

[@rickyblues7648]

bonjour chef. 1 oeuf sur la video et 2 dans la recette? ou est l'erreur?

[@yvessultan6286]

Une recette simple et surtout bien expliquée ! Merci. Comment adapter cette recette pour des beignets salés ?

[@Jean-lucFerrand-d1u]

Bonjour chef excelente votre pâte à beignets beignets merci beaucoup

[@anomalikhorn4162]

Entre vos vidéos et votre livre je suis sûr de réussir ce que j'entreprends 👌 merci chef !

[@932leya]

Mais il y a même pas la démo pour voir le final

[@ombelinegrun6142]

Bonjour j’ai fait des beignets de fleurs d’hémérocalle, avec eau pétillante et blanc en neige rien à dire excellent. Merci beaucoup

[@rejanebarbez3940]

Bonjour chef! Merci merci grâce à vous je n'ai reçu que des compliments pour mes beignets aux pommes. Merci pour cette recette effectivement très facile !

[@mha-ht3ct]

Bonjour chef, pourquoi dans la préparation vous avez mis 1oeuf mais dans la liste des ingrédients s'écrit 2 oeufs? Merci boucoup pour la recette vous êtes le meilleur chef pour moi.

[@nathalieletellier9741]

Merci infiniment Mr Etchebest !!!! 😍🙏

[@suzanneolivie2674]

Merci pour vos recettes qui me rende bien service ..je vous copie et je n ai que des satisfactions..

[@msezofficiel6555]

vous êtes un Boss chef j'adore 😂

[@antranikdemerjiian4661]

Merci chef

[@LynC-fr]

j'ai enlevé le sucre pour des beignets de poissons, je n'avais jamais fait de si beaux et bons beignets. Au top, MERCI CHEF!!

[@loanlovey6292]

Merci chef super recette je vais me régaler aujourd’hui

[@rosachettab8385]

Les beignets j'adore, j'ai grandi avec, ma mimi, ma mère, ma tante le faisait, merci pour ce partage

[@madeleinethevenin3417]

MERCI CHEF !

[@Rien62]

J'adore Philipe t'es vraiment trop fort ❤❤❤

[@hassinatissoukai1720]

Bonjour Merci pour les recette et les conseils que vous donner

[@nadirfellag2512]

Superbe recette, merci chef.

[@jean-lucjlc0165]

ho oui : superbe, technique, gastronomique étoilée,.............compliquée, longue, ............ commentaire chiant comme la recette....... placement de produit d'etchebest......

[@manolosardo3661]

@@jean-lucjlc0165 Si ça ne te plaît pas, ne regarde pas. Ensuite, compliqué et longue ? Excuse moi ? Moins de 4mn pour expliquer comment faire une pâte à beignets, c'est pas long. Et si tu trouve ça compliqué, c'est que tu dois être une vraie bille en cuisine.

[@naimaauternaud6272]

Bonjour chef merci pour la recette de beignets ❤❤❤👍👍👍👍

[@tokibinet896]

Le lien des quantités de la recette ne fonctionne pas....."Oups page introuvable". Pouvez-vous mettre le bon lien s'il vous plaît...Un grand merci !

[@clotilde2998]

Cela fonctionne de mon côté 😉

[@unedzmarocaine2821]

2œufs 20g de farine 15cl de biere 15cl de lait Voilaaaa

[@sylviemothe4294]

@@unedzmarocaine2821 merci beaucoup

[@unedzmarocaine2821]

@@sylviemothe4294 avec grand plaisir

[@tokibinet896]

@@unedzmarocaine2821 Merci tout plein ! 😉

[@vanessaperez5257]

Merci chef, je vais la faire cette recette. Moi qui n'est pas trop fan des pommes la je m'en lèche les babines 😅😋

[@Bossmark]

Merci beaucoup pour la recette seulement je veux juste savoir est c'est bon pour la santé chef ?

[@francoiss.474]

Bonjour. Pour des beignets de crevettes, on réduit le sucre ou on l'enlève complètement. Merci pour vos recette. Et votre matériel est au top. Le fusil est de grande qualité. .

[@kheops13]

toujours au TOP !!

[@michelinerichard6016]

Il est sympa Etchebest avec ses conseils... Au moins il donne les conseils pour que ce soit inratable ce qui n'est pas le cas de la foultitude de sites Web où toutes les recettes peuvent être trouvées. Le pompon appartient à un site très connu qui propose 974 recettes de tiramisu 🤣... Même pas assez d'une vie pour les réaliser toutes ! Revenir à la simplicité avec de bons produits et une démonstration de savoir-faire est une voie tout à fait juste pour régaler simplement sa famille et ses convives. Merci pour la pâte à beignets :je rêve de faire des beignets de salsifis..e plus difficile est de trouver aujourd'hui des salsifis.. Décriés à cause des anciens repas des cantines où ils n'étaient pas bons... A bientôt pour un commentaire au grand Philippe

[@veroniqueramazanoff7562]

Merci ❤❤❤❤

[@iamfrederiquelebon]

Hum bien essayé, mais non, je ne vais pas faire des beignets alors que j'essaye de perdre du poids, mais humm que c'est bon les beignets !!!!!!!! Merci Chef !!!!!!!

[@rayquaza6791]

Les oméga 6 issue des huile végétales et margarines ont "BIEN" plus de chance de vous faire grossire et de causer un diabète que de simple beignets (sans alcool toxique)...

[@mescrea._]

Bonsoir Virginie j'ai beaucoup aimé ta vidéo 😘

[@lioraja9951]

quelle ideo? la ou viriginie se rase?

[@nicolasdesc8532]

Bonjour chef pouvez nous montrer comment faites vous vos beignets j'aimerais bien connaitre une technique car j'ai peur de me planter ?

[@meilleurecuisine]

Le secret des beignets bien cuits tient à la bonne température de l'huile, idéalement autour de 170°C, sur feu moyen-vif. À défaut de thermomètre adapté, plongez simplement une bille de pâte dans l'huile chaude : elle doit tomber au fond, remonter presque aussitôt en gonflant et se colorer progressivement , j'ai fait ma dernière vidéo des beignets , vous êtes les bienvenus chez nous😀

[@mamiejarrah6512]

😢

[@mamiejarrah6512]

Je voudrais enregistrer la bonne pâte à beignets ,je ne sais pas comment faire

[@yvetteplantegenet892]

Merci pour cette recette

[@sylviegioielli9426]

Bonjour Chef...Merci pour cette recette...délicieux😛...j'aimerais avoir un petit conseil, car j'ai doublé les ingrédients mais ma pâte était un peu trop liquide car je n'ai pas mis de pommes...ou alors est-ce parce que j'ai incorporé les blancs en neige ???...en tous cas la pâte est vraiment délicicieuse et croustillante...merci merci merci🙏🙏🙏

[@MikoseM-bz4mn]

C'est une tuerie,les meilleurs beignets que j'ai mangé de ma vie 😜

[@souprenathalie9781]

top chef 😃😃😃 cool merci a bientot

[@anniearnould2092]

Coucou chef. Trop contente de vous voir.

[@ffyehc1352]

Bonjour super vidéo, vivement la suite de la préparation des beignets !

[@francoisemeney5921]

J’ai loupé le poids de la farine pour la pâte à beignets merci

[@breederdragonmw1122]

Coucou, SUPER VIDEO ! Désolé de te déranger mais, est ce que tu pourrais faire une vidéo sur les BOUCHEES AU FROMAGE ? Merci d'avance continu comme ça t'as voix c'est de l'ASMR pour mes oreilles ! Nous ça explose tout le temps

[@epitaphe_tv]

merci chef pour la recette & la vidéo !

[@vgpx5216]

Merci Chef 👍

[@giseleduval5713]

Bonjour chef, je regarde toutes vos vidéos et j’aime beaucoup s’il vous plaît. Pourriez-vous me donner les doses exacte de la pâte à beignet j’ai bien regardé vos vidéos mais y a pas dans la barre d’inscription

[@dusankaaebi2204]

Il suffit de cliquer sur le lien donné sous « Quantités de la recette » pour être rediriger vers la recette sur le site.

[@SylVieCmoi-g3c]

Bonjour chef, merci pour les recettes 👍 par contre, je cherche une pâte à beignets salée... À bientôt 👋

[@germaineacramel6922]

Merci chef ,combien de temps de cuissons svp?

[@kikis7188]

Merci pour cette recette qui parait inratable. Doit on utiliser cette pâte immédiatement ou peut on la conserver au réfrigérateur quelques jours ?

[@sandrinespecht773]

Bonjour chef 🤗👍

[@jdonovan-moda]

Monsieur on vous aime beaucoup dans ma famille, Cauchemar en cuisine c'est vraiment agréable à regarder, l'épisode du Cuisinier qui fait tomber les frites par terre et les pousses avec son pied et tant d'autres épisodes assez drôle 😅 merci,soyez bénis abondamment 💚

[@pierrettepelbois9918]

Bonjour ! Peut-on faire cette recette au fouet électrique ?? Merci !

[@elenat.4425]

La classe! Merci, cher Philippe!🌷

[@AntoineLeuteritz]

Bonjour chef, quelle quantité de maïzena, s'il-vous-plaït? Merci

[@ggchipie5628]

Trop simple et trop bon !

[@christianb6846]

Super

[@mannechetc]

vous rajouter de la maïzena mais combien et comment fait on de gros beignet nature merci chef

[@aminalebon7955]

Merci chef pour le partage.

[@andersonanderson7189]

Nickel 👌, je vais la faire 😊. Ainsi que les délicieux beignets. Merci grand CHEF

[@maisouicestclair1062]

C'est clair

[@stephaneperrin6971]

Merci. Et les quantités ?

[@sabineretout8406]

Question Chef .. Est ce qu'on peut faire votre recette sans le sucre... Pour des beignets de courgettes ? Merci pour vos vidéos et conseils. Bonne soirée à vous et votre équipe 🫡🧑‍🍳

[@docha7894]

Réponse : essayez

[@Gyokakyu]

Oui en général farine oeuf eau pétillante sel ça suffit pour une pâte à beignet " salé" Tant qu'il y a soit le sel soit le sucre c'est bon ( ce sont des agents de coloration et exhausteur)

[@MarieFURIC]

@@Gyokakyu ça s'appelle une pâte à tempura

[@Gyokakyu]

@@MarieFURIC qui est une pate a beignet salé donc oui .. x) j'ai juste répondu a sa question qui était "possible ou pas possible" pas le nom ^^

[@jean-lucjlc0165]

je pense que tu vas pouvoir nous pondre une recette de quiche, tu m'as l'air à la pointe !!!!!!

[@Giorno_giovana94]

Merci chef pour votre recette continuer comme sa💪

[@etiennemorael]

Bonjour chef Y a til des fruits qu'il faut éviter de faire en beignets ?

[@jbdestroy64]

oulalah la dinguerie chef

[@sadiav9085]

Pour faire cuire vous utilisez quel huile ?

[@celinefidan7066]

bonjour, fait plusieurs fois au top! 160 g de farine, 10g de maïzena 6 pincé de sel 2 jaune d'oeuf 30 cl de bière.

[@francoisjean8866]

Merci chef encore pour ce partage. Bonne semaine!

[@doudidjeddi7827]

Bonjour mais est-ce que possible de garder la pâte dans le réfrigérateur ou bien la congelée ??? Svp

[@filipmerlevede]

très facile

[@DUCLOS4]

Bonjour on ne voit pas les quantités. Et est ce qu'il faut vraiment mettre de la bière. Merci

[@savinaone]

Bonjour Chef combien la quantité de maïzena sur 200 gr de farine svp?merci

[@anarchocyclist]

D'après Philippe etchebest, c'est toujours mieux de casser les œufs dans un saladier puis les ajouter au mélange. Selon lui, c'est pour éviter les morceaux de coquille dans l'appareil, mais surtout pour vérifier la qualité des œufs avant de les ajouter. Qu'est-ce que tu t'en penses mon poto ?

[@catherinex7581]

C est 1 oeuf ou 2 oeufs ? Ds la description ça dit 2..ds l explication ça dit 1.. 200gr de farine et..où est passé la quantité de maizena ? Pfff

[@drago3360]

Bonjour Vous auriez pu nous dire comment les faire cuire 🤔

[@RachelYindoula]

Oui chef

[@nabousylla1314]

Peut on remplacer la bière par de la boisson gazeuse sucrée ?

[@ethandpc]

Bon appétit

[@didiersordelet8884]

Bonjour Chef, combiens de temps peut on conserver la pâte à beignets ?

[@Chris-sm9kt]

Bonjour chef merci pour ce partage peut supprimer la bière et par quoi le remplacer s'il vous plaît 😉😘

[@MarieFURIC]

il le dit dans la vidéo : de l'eau pétillante

[@Chris-sm9kt]

@@MarieFURIC Et si on a pas d'eau pétillante

[@neijezouache4469]

On fait pas de beignet 😏

[@nathaliedacosta4241]

À la place de la bière, moi je mets du rhum c est trop bon😊

[@christelleronca7269]

Bonjour où peut-on trouver le livre merci beaucoup

[@karimabachir2915]

Merci chef, bon continuation 👍

[@lioraja9951]

sans biere ca marche aussi?

[@arisbelhocine1808]

beignets sans levure? Pate liquide?

[@crys8576]

Excellente idée ! Merci

[@bribrikwetktzlerbld6674]

Merci pour cette recette 👍

[@leoclaise9877]

bonjour , a quoi sert le sel dans des préparations sucrée ?

[@claudinelaurent5984]

pour réhausser le goût............

[@wolfiejm]

Bonjour Philippe, le petit peu de Maïzena, ça sert à quoi dans la recette ?

[@pierrelannoy4483]

Ça donne une pâte plus légère

[@wolfiejm]

@@pierrelannoy4483 merci

[@shiro5399]

Pour la boutique en ligne 130 euros pour une casserole, 41 euros pour un tablier c'est pas à la portée de tout le monde ...

[@joeybellamy2162]

C'est pour les bobo de Caudéran

[@kevinspartacus2884]

Ne l'achète pas alors et laisse pour qui c à la portée

[@Ksantayalan]

Si c'est de la qualité et que ça dure des années ça vaut plus le coup que d'en acheter tout les 6 mois chez Ikea pour 20€...

[@MarieFURIC]

@@kevinspartacus2884 autant acheter du matériel professionnel, qui est de bien meilleure qualité pour moins cher

[@papiex8146]

@@kevinspartacus2884 andouille

[@Chatvitesse]

Combien de maïzena svp merci beaucoup

[@messtafmassra643]

الاستاد فيليب اتابع برامجك في ما يخص الطبخ و الفندقة والمطاعم اشكرك مسبقا على انجازاتك الراءعة وعندي ملاحظة لا تتخلى عن الشباب الذين يلقون المشاكل في التسيير وان تقف بجنبهم لكي ينهضوا ويستمروا في العمل وشكرا . De marrakech un de vous amateur.

[@marionsaurrat4541]

Est ce qu'on peut remplacer la bière par du cidre ?

[@murielmarieange5547]

Merci pour la recette Chef

[@astrolol3532]

à 1:38 le lait a l'air jaune, devant le tablier blanc.... et puis le coup de la bière ou de l'eau pétillante..... et qu'est-ce qui se passe si on ne met pas de sel ? Cette pâte a l'air très fluide, et comment faire pour une pâte à beignet très épaisse pour beaucoup enrober les fruits ?

[@alinerichard1179]

Parfait je suis trop contente car c est une recette rapide . Mercis beaucoup

[@marchervais1269]

Je sais pas vous, mais malgré tout mon respect, je la trouve bien liquide cette pâte à beignets, et il n'y a pas non plus de levure. Ca me rappelle les beignets de mon enfance un genre de pate à crêpe où on enrobait les fruits avant de les plonger dans la friture. Mais ce n'est pas les beignets auxquels on est habitués aujourd'hui.

[@sebastienduterme8945]

est ce que ça marche avec de la 80 T

[@darkmonkeymonkey2772]

bonjour chef

[@agmalivert7696]

Bonjour chef, A quel est le nom de la bière ?. Je vous attends la réponse Svp merci. Bon dimanche

[@lisabetty8603]

Il a dit peu importe pour la bière, blonde ou brune on s'en...!

[@martineryon3171]

Bonjour. Impossible de voir les proportions. Le lien ne fonctionne pas. Merci en tout cas !!

[@Tapivol2413]

4 pers. 2 œufs/ 20 g sucre poudre /200 g farine/ 15 cl bière/ 15 cl lait .Par contre il ne met qu’un œuf !

[@giuseppevm630]

Faut-il laisser reposer la pâte à beignet avant de la cuire ou pas du tout ?

[@pascalealbert3919]

Non pas besoin 😊

[@marieminarro647]

Bonjour on pourrait avoir la recette merci

[@ghizlainelahmami3917]

Allez on rigole moi j'ai voulu faire des mini beignet au nutella en voyant la pâte a la fin un profond doute s'est installé avant de me retrouver avec des beignets de carnaval ahahah mais cetait un régal quand même l'idée de la bière s'est super ! Commentez vos boulettes aussi qu'on se marre un peu !

[@mariedinapoli1924]

Vous êtes extraordinaire chef .Martine de Belgique 😊

[@francettebelette6863]

Bonjour dans la vidéo montre qui met un œuf dans la préparation dans la recette écris deux œufs donc je tente 2 oeuf comme c'est écrit merci d'avance

[@Doyskito]

pq y a pas maizena dans les quantités de la recette