ชูครีม เอแคลร์ เปลือกบาง ฟูสุด นุ่มหนึบ ไส้คัสตาร์ดครีม ขายได้ตลอด Choux Cream ทำขนมกับเชฟโจ Ep.41
Рет қаралды 117,293
Күн бұрын
@apywwpn7609 Ай бұрын
ตามต่อจากเค้กคัสตาร์ดค่ะ ชูครีมทำสองรอบแล้วอร่อยมากก🩷 ตัวไส้หวานกำลังพอดีเลยค่ะ ส่วนของตัวแป้งคือบางมากก ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาแบ่งปันนะคะ จะเป็นกำลังใจให้เชฟต่อไปค่ะ🙏🏻
@chefjoebakeshop Ай бұрын
เก่งมาก!!
@nuzn33 Ай бұрын
ชอบดูมากค่ะ เพิ่งทำตามไป ทำครั้งแรกสำเร็จเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ดีใจมากๆเลยค่ะ อยากให้เชฟทำไส้ช็อกโกแลตบ้างจังเลยค่ะ ♥️♥️
@chefjoebakeshop 29 күн бұрын
เก่งมากครับ
@samlee6730 2 жыл бұрын
ทำชูวครีมครั้งแรกเลย ใช้นมครึ่งนึงในแป้งชูว ไม่ฟูเท่าของเชฟแต่ก็ไม่แฟ่บหลังเอาออกจากเตา ดีใจมาก คลิปเชฟเข้าใจง่าย อร่อยด้วยค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
น้ำฟูกว่าครับ ดีใจที่ชอบครับ😋
@bbbtnn5999 2 жыл бұрын
โชคดีที่หลงเข้ามาช่องเชฟ ตอนนี้ออกไม่ได้เลยจริงๆค่ะ วนดูทุกคลิปจนเช้าเลย555555ขอบคุณเชฟที่สุดค่ะสำหรับสูตรดีๆ สวยและน่าทานทพกคลิปเลยค่ะ🙏🙏🙏
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับลองทำดูนะ
@กาญจนาดีใจ-ฟ5จ 2 жыл бұрын
ชอบวิธีชั่งตวงวัดของเชฟจังค่ะ ง่ายดีค่ะ ไม่ต้องมาล้างภาชนะให้ยุ่งยาก สะดวกดีค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ระวังอย่าชั่งเกินนะครับ😥
@hoonwoon2076 7 ай бұрын
เข้ามาขอบคุณเชฟโจค่ะ 🙏🏻 ลองทำเมื่อคืนแล้วออกมาดีมากค่ะแป้งบางอย่างที่หวัง ก่อนนี้ทำขายแต่แป้งหนาไป หาทางแก้ไขก็ไม่ได้สักที เลยลองนำสูตรของเชฟโจไปทำ วันนี้เอามาออฟฟิศให้เพื่อนกับหัวหน้าชิม เพื่อนกินคนเดียวเกือบหมดเลยค่ะเค้าชมว่าอร่อยแล้ว แบบนี้ดีเลย ได้แล้ว จากที่เคยทำมาให้ชิมเมื่อครั้งก่อนค่ะ
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
ดีใจที่ชอบครับ😀
@pariruji5220 Жыл бұрын
ทำตามสูตรเชฟโจ แป้งฟูแทบระเบิด อร่อยมาก ภูมิใจสุดๆ กะว่าถ้าครั้งนี้ออกมาพัง จะออกจากวงการเสียที ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคนะคะ ติดตามแล้วค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบครับ😋
@sometime8402 Жыл бұрын
เชฟโจทำขนมออกมา หน้าตาดี๊ดีทุกเมนูเลยอะ❤❤
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ😋
@yumyum-fe3dd Жыл бұрын
ลองทำแล้วอร่อยมากๆคะ แป้งนุ่ม แช่เย็นยังนุ่มเลยค่ะ ไส้ครีมหวานน้อยกำลังดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่บอกสูตร
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบครับ😚
@นุชจิราพรพิกุลศรี Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะจากคนที่ทำอะไรไม่เป็นเลย..ทำตามจนเป็นรายได้เสริมอีกทางเลยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอให้ขายดีครับ😋
@นางสาวนิภาภัทรบุญน่วม Жыл бұрын
ทำครั้งแรกตามสูตรขนมฟูดีมากเลยค่ะ ไส้คัสตาร์ดอร่อย หลายคนบอกอร่อย ขอบคุณเซฟนะคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ😀
@Nuttawaz 2 жыл бұрын
ชอบการตั้งกล้องถ่ายคลิปมากเลยค่า ดูเรียบๆง่ายๆ แต่วีดีโอออกมาแล้วสวยมากๆ ขนมก็น่าทานสุดๆเลยค่ะ เดี๋ยวลองไปทำตามนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่า 🥹😄👍🏻
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ🙏🏻
@ดีมาก-ข4ฉ 2 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมาก
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
@chayanitpooltongkam Жыл бұрын
ทำครั้งแรกก็ฟูสวย งดงาม ขอบคุณเชฟโจที่แบ่งบันสูตรดีๆนะคะ❤
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@ประภาพรเสือกลิ่น 10 ай бұрын
ทำครั้งเเรกฟูอร่อยากเลยค่ะ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
😊😊
@ประกายทิพย์ขํากล่อม 6 ай бұрын
สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากค่ะ แป้งไม่ยุบด้วย❤
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
🤤
@ศรีสุดาโงอึงสุข 11 ай бұрын
จิงๆเชฟพูดหน่อยก้น่าจะดีกว่านี้นะคะ... คนพึ่งฝึกทำขนมจะได้เข้าใจมากว่าเชฟเงียบ... ขอบคุณคร๊าบ
@chefjoebakeshop 11 ай бұрын
ช่องยูทูปทำเป็น ASMR ครับ เพื่อคนทั่วโลกดูและเข้าใจ ถ้าสนใจเรียนออนไลน์แบบเชฟอธิบายละเอียดๆเชิญที่เพจ chef joe's bakeshop ได้เลยครับ😀
@sasijt8352 2 жыл бұрын
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ เป็นเอแคลล์ที่นุ่มฟู ทำง่ายไม่ยุ่งยากขอบคุณนะคะเชฟๅ🙏🙏🙏
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ❤️❤️
@pensirisaiwongprat9416 2 жыл бұрын
เรียกเชฟหรืออับดุลเอ้ย!ดีคะ☺️ตอบทุกเม้นเลย..fc
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@NuengWannarom 4 ай бұрын
น่ารักมากเม้นต์นี้
@soradadopfner5119 Жыл бұрын
ลองทำแล้วค่ะแป้งฟูมากๆๆๆอร่อย
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบครับ😋
@TawanDargaud 2 жыл бұрын
ขอบคุณเชฟสำหรับสูตร และเทคนิคสำคัญๆนะคะ ทำให้การทำชูครีมครั้งนี้สำเร็จแล้ว แถมอร่อยมากด้วย 🙏🏽 (ครั้งแรก เคยทำตามช่องนึง แล้วแป้งชูยุบ ไม่พองฟู)
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ😋
@baitoeyuk 2 жыл бұрын
ลองทำสูตรเชฟแล้วนะคะ สูตรน้ำผสมนม อร่อยมาก ไส้หวานพอดีไม่เลี่ยนค่ะ เดี๋ยวจะลองไม่ผสมนมว่ารสสัมผัสต่างกันเยอะมั๊ย ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ❤
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋😋😘
@thassaneenetsoongnern7763 2 жыл бұрын
มาแล้วๆๆๆๆ รออย่างจดจ่อเลยค่ะ จะรีบมาส่งการบ้านเลยค่ะเชฟ ขอบพระคุณมากๆนะคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
รอชมนะครับ😋
@charintipnithikooltanon1455 10 ай бұрын
ทำสูตรของเชฟอร่อยมากค่ะ ได้ออเดอร์มาเลยทันที😊 สอบถามเชฟค่ะ ถ้าต้องการทำแป้งและไส้ดาร์คช็อค เพิ่มสัดส่วนในสูตรเท่าไหร่คะ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
เพิ่มตามสะดวกทำไหวเลยครับบ
@sasi_nam5377 Жыл бұрын
2.12.23 🙏🙏ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ที่มอบให้นะคะ วันนี้ได้ทดลองทำสูตรเชฟแล้วอร่อยม๊ากค่ะ - เนื้อแป้งใช้น้ำ+นม ขอบอกว่านุ่มมากกก ออกจากตู้เย็นทื้งไว้สักพักก้อนุ่มเหมือนเดิมเลย ละมุน - ส่วนตัวทานแล้วว่า..ไส้หวานกำลังดี (แต่รบกวนถามว่าหากลดน้ำตาล สามารถได้อีกกี่กรัมคะ 😁เพราะลูกค้าทางนี้อยากลดหวานอีกนิดค่ะ)
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ😋น้ำตาลลดได้ตามชอบเลยครับไม่มีผลอะไร
@onumaratt4427 6 ай бұрын
เชฟค่ะ สอนไส้ชาเขียวบ้างซิค่ะ
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
เอาสูตรนี้ใส่มัทฉะก็ได้รสชาเขียวละครับ
@sirikwanyoosuk3270 2 жыл бұрын
ชอบอุปกรณ์ของเชฟมาก ชอบหม้อ ชอบเครื่องพิมพ์ สุดท้ายชอบสูตรขนมของเชฟทำไม่ยากเกินไป ขอบคุณค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
@pppukkie1185 2 жыл бұрын
เป็นของชอบของครอบครัวเลย
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@ยุวรินทร์รุจิระไกรพงศ์ 10 ай бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
😀😀
@happydaasensei7622 Жыл бұрын
ขอบคุณเชฟมากๆเลยนะคะ หลังใส่แป้งถ้าผัดแป้งด้วยไฟอ่อนนานเกิน2นาทีส่งผลต่อขนมมั้ยคะ เดี๋ยววันนี้จะลองทำดูค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แป้งหนาครับ
@happydaasensei7622 Жыл бұрын
กราบขอบพระคุณเชฟมากๆเลยนะคะที่คอยให้คำตอบพวกเราเสมอทั้งๆที่คลิปออกมาหลายเดือนแล้ว ขอบคุณสำหรับคำตอบเทคนิคดีๆๆนะคะ🙏🙏🙏
@sairuk01 2 жыл бұрын
ทำตามเชฟแล้วค่ะ ฟูสวยมากค่ะทำครั้งแรกก็โอเคเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@dusadeesuksomroop Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะความรูัดีๆ ตืดตามค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@thunchanokthun8498 Жыл бұрын
แป้งบางน่าทานมากค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@BabyRunnBabyBunn Жыл бұрын
เชฟทำไส้ช็อคหน่ิอยได้ไหมคะ ชอบทานใส้ช็อค
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋
@weenasangwan7898 2 жыл бұрын
ลองทำแล้ว ไม่ฟูเหมือนของเชฟ แต่ไส้อร่อยมากค่ะ🥰
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️
@angieao31 2 жыл бұрын
ขนมน่าทานมากค่ะ ต้องลองทำตามแร๊วววว
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@somsrio.2908 2 жыл бұрын
ไม่ผิดหวังง เมนู น่ารับทานมากกก จัดมาแบบมือโปรเช่นเคย คะ เริ่มต้นการประกอบและเก็บจบแบบเริ่ดที่ packaging ต้องทำ คะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋
@ไชยวัฒน์เอี่ยมสะอาด 2 ай бұрын
ขั้นตอนผสมแป้งกับไข่ สามารถใช้เครื่องตีได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 ай бұрын
ได้ครับ
@wansiammaliwan8470 2 жыл бұрын
ได้เทคนิคมากๆเลยคะเชฟ ขอบคุณนะคะ 🙏💖
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@แบบฝึกหัด-ศ5ษ Жыл бұрын
ตอนอยู่ในเตาฟูฟ่องเลยค่ะ แต่ครบเวลาพอเอาออกจากเตาน้องแฟ้บบ แต่อร่อยมากเลยค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
อบไม่สุกครับ เวลาขึ้นอยู่กับขนาดที่บีบด้วย
@แบบฝึกหัด-ศ5ษ Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ บีบใส่พิมพ์มัฟฟินค่ะ เดี๋ยวจะลองเพิ่มเวลาอบค่ะ🙏🙏
@saidahsukkree2831 4 ай бұрын
นั่งดูคลิปหลายรอบมากคะ วันนี้ได้ทำขายแล้วคะ รสชาติอร่อย หวานกำลังดีคะ แต่ส่งสัยจะใส่ไข่น้อยไปนิดนึง แป้งยังไม่ค่อยนุ่ม แต่ก็ฟู ข้างในเป็นโพลงใส่ไส้ได้คะ ถ้าอยากทำไส้ช็อค ควรเพิ่มผงโกโก้ปริมาณเท่าไหร่คะ
@chefjoebakeshop 4 ай бұрын
ตามชอบครับ
@Bb4s.199x 23 күн бұрын
ขอสอบถามหน่อยครับเชฟ ทำไมของผมพอแช่เย็นแล้วแป้งค่อนข้างแข็ง ไม่นุ่ม ถ้าอยากให้แป้งนุ่มๆแช่เย็นก็ยังนุ่ม ต้องทำยังไงหรอครับ รบกวนด้วยครับ😭🙏
@chefjoebakeshop 22 күн бұрын
ดูท้ายสูตรครับ
@gamnicha1093 2 жыл бұрын
กำลังอยากทานพอดีเลยค่ะพี่เชฟ❤️
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋
@valentinestine Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ อยากขอรบกวรเชฟโจค่ะ อยากได้สูตร "โรตีบอย" ค่ะเชฟ #ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋
@diamondsingle8626 2 жыл бұрын
วิธีเก็บให้นาน เก็บยังไงดีคะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่า
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ทำในปริมาณที่เหมาะสมครับ ทำแล้วเก็บนานทำไมครับ
@diamondsingle8626 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop พอดีว่า อยากทำวางขายหน้าร้านค่ะ เพื่อลูกค้าถามการเก็บได้กี่วันคะ
@beingbeyourfriend9901 2 жыл бұрын
สูตรก็ดี อุปกรณ์ก็ดีเด่นค่ะเชฟ ขอพิกัด หม้อ และเครื่องปริ้นสติ๊กเกอร์ ด้วยค่ะ.. ขอบคุณค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ช๊อปปี้โล้ดดด มีหลายร้านเลือกตามโปรโมชั่น ตามอัธยาศัยได้เลยครับ
@thawipratpanyamee8295 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆครับผม
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@onumaratt4427 Жыл бұрын
เชฟค่ะ ควรแก้ไขอย่างไรค่ะ 1.วางถาดชั้นล่าง หรือ ชั้นกลาง ก้นดำออกไหม้ ไฟบนล่าง 200 องศา 10 นาที + ไฟบนล่าง 170 องศา 13นาที 2.ตัวขนมพอง แต่ข้างในเนื้อขนมมันนิ่มๆ ไม่กลวงค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
1.ชั้นกลาง 2.ไม่สุก อบต่อจนสุก
@Mario-fw1us 5 күн бұрын
@@chefjoebakeshopเชฟคะ ก้นไหม้เหมือนกันเลย😅
@มยุรีอําพันแสง-ช5ฌ 2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@yangkinx 10 ай бұрын
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
ได้ครับ แต่เปลือกจะหนา
@SjJs-d8v Жыл бұрын
เชฟคะ เอแคร์ แช่ตู้เย็นได้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ต้องแช่เย็นครับ
@sma1262 Жыл бұрын
เชพค่ะ อยากจะลดต้นทุนในการทำ ใช้น้ำมัน แทนเนยได้ไหมค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่แนะนำครับ
@สุรัสวดีทักท้วง 11 ай бұрын
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าสมมุติ เราทำตอนมืดๆของวันนี้ เเช่ตู้เย็นค้างคืนเเล้วตอนเช้าไปขายตลาดตากเเดดประมาณ 4-5 ชม.จะเสียไหมคะ
@chefjoebakeshop 11 ай бұрын
ไม่ครับ
@nans.5491 6 ай бұрын
สอบถามค่ะ ถ้าเราใช้เตาเล็ก อบได้น้อย แป้งที่ยังบีบไม่หมดสามารถพักเก็บไว้อบรอบต่อไปได้มั้ยคะ ถ้าได้ต้องแช่เย็นพักไว้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
ได้ครับ ไม่แช่ครับ
@cakekaolud 2 жыл бұрын
น่าทานมากๆๆเลยค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@วิภาณีศิลปบริบูรณ์-ฅ3ซ Жыл бұрын
ต้องการเปลือกบาง ๆ ค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ถ้าทำถูกต้องสูตรนี้เปลือกบางมากแล้วครับ บางกว่านี้จะไม่ขึ้นทรงเป็นลูกแล้ว
@phitpasupinpirom1689 6 ай бұрын
ตอนใส่ไข่ ต้องรอแป้งให้อุ่นไหมคะ หรือใส่หลังผัดแป้งเสร็จได้เลย
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
อุ่นครับ
@panidasinsawat590 7 ай бұрын
ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะพอดีบางครั้งที่เบลเยียมจะมีแป้งสลับกับพัดโบก ตราว่าวค่ะ ว่าวก็ใช้ได้ใช่ไหมค่ะ?
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
ได้ครับ
@cakedesignbytanida 2 жыл бұрын
น่าทานมากๆเลยค่า ☺️
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@esther9879 2 жыл бұрын
ของโปรดเลยค่ะอันนี้
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😘❤️
@รัตนาภรณ์นาป้อม Жыл бұрын
ตู้แช่อุณหภูมิ 0 องศา มีผลต่อขนมไหมคะเชฟ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ทุกอุณหภูมิมีผลต่อขนมหมดครับ
@muaykha19 Жыл бұрын
รบกวนสอบถามเรื่อง ชูหลังอบนะค่ะ ด้านในโพรง ต้องแห้งสนิทไหมค่ะ ถ้าอบ 20-30นาทีค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แห้งสนิทครับ
@muaykha19 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ จะติดตามตลอดค่ะ
@sorachaanakatawattana4911 Жыл бұрын
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ติดแค่ตรงก้นแป้งบางไป เป็นเพราะอะไรค่ะ มันเว้า และบาง
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
บางแค่ก้นเหรอ?
@sorachaanakatawattana4911 Жыл бұрын
ใช่ค่ะ ส่วนอื่นก็บางแต่โอเค แต่ตรงก้นบางมากเวลาบีบไส้ทิ้งไว้ มันเหมือนจะรับน้ำหนักไส้ไม่ไหว มันอยู่ที่การบีบ หรือที่ไฟตอนอบมั้ยคะ
@nuchsara22 Жыл бұрын
ที่บ้านไม่มีเตาอบ🥺แต่อยากลองทำค่ะ หม้อลมร้อนใช้ได้ไหมค่ะ..? ถ้าได้ต้องอุณหภูมิขนาดไหนค่ะ ?? 🙏ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่แนะนำครับ
@nuchsara22 Жыл бұрын
😓😔
@somsrichaichana331 Жыл бұрын
เขฟคะ ขนมใส่ไส้ครีมแล้ว วางอากาศปกติได้นานไหมคือหมายถึงไส้ไม่เสียคะ จะทำไป ตจว ไว้ในรถสัก 3-4 ชม นะคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ได้ครับ
@somsrichaichana331 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณ คะ
@MillzShop 3 ай бұрын
ถ้าไม่ใช้แป้งเค้ก สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ แล้วอัตราส่วนลดหรือเพิ่มอย่างไรคะ
@chefjoebakeshop 3 ай бұрын
ได้ครับ
@mananyasiripattanakosol3779 Жыл бұрын
รบกวนค่ะ อบครั้งละ 2-3 ชั้น ได้หรือไม่คะเชฟ ขอบคุณนะคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แล้วแต่ระบบเตาอบครับ สอบถามวิธีใช้เตาแบจากร้านที่ซื้อมาครับ
@Tatua-y2b Жыл бұрын
ใส่นม 60 กรัมอย่างเดียวหรือใส่นมและน้ำอย่างละ 60 กรัมคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
สูตรมีเขียนให้แล้วครับใส่อะไรเท่าไหร่
@PiyadaPORNSUMPUNSUK-qh5qz Жыл бұрын
ถ้าเตาไม่มีพัดลม จะอบแบบไหนได้บ้างค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
อบเหมือนกันครับ
@comelamoonkidscuisine1947 2 жыл бұрын
เชฟคะ ถ้าอยากให้คัสตาร์ดเป็นสีขาว ใช้ไข่ขาวอย่างเดียวได้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
คัสตาร์ดคือขนมจากไข่แดงครับ ถ้าไม่ใส่ไข่แดงจะรสชาติไม่เป็นคัสตาร์ดครับ
@comelamoonkidscuisine1947 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
@9999슈슈 2 жыл бұрын
อยากลองทำขายเลยคะ น่ากินมาก
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋
@biggrandshop 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอเป็นแนวทางค่ะเชฟ ควรต้ังราคาขายเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
นำต้นทุนทั้งหมดคูณ 3 ครับ จะได้ราคาขายขั้นต่ำ ขั้นต่ำหมายถึง ไม่ควรขายราคาต่ำกว่านี้ แต่สามารถขายแพงกว่านี้ได้ ถ้าจะทำขายต้องคำนวณต้นทุนเอง แต่ละคนมีต้นทุนไม่เท่ากัน ถ้ายังคำนวณต้นทุน กำไรขาดทุนไม่เป็น ไม่ควรทำขายครับ
@WL1006 2 жыл бұрын
looks so tempting
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋
@orapindangwilailuk3463 Жыл бұрын
เตาที่เชฟใช้เป็นเตาแบบไหนคะ แล้ววางอบที่ชั้นไหน พอดีที่บ้านมีเตาอบแบบเตาติ๊ง ขนาด 60 ลิตรกับเตาเทพอบลมร้อน ที่อบได้หลายๆชั้น ค่ะ ควรใช้เตาไหนอบกว่ากัน ถ้าใช้เตาเทพได้ สามารถอบหลายชั้นพร้อมๆกันได้เหมือนอบคุกกี้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ใช้ได้ครับ
@jiminoppaarmy9938 Жыл бұрын
สามารถอบ2ชั้นพร้อมกันได้ไม๊คะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
เตาอบระลมร้อนได้ครับ ไม่ใช่ระบบลมร้อนไม่ได้ครับ
@binocular3964 Жыл бұрын
ดับเบิ้ลสูตร ใช้เวลาอบเท่ากันไหมครับ (กรณีอบทีเดียว2 สูตรเลย)ขอบคุณล่วงหน้าครับ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
อยู่ที่ขนาดขนมครับ ไม่ใช่จำนวน
@pattrickwanthae2241 7 ай бұрын
ใช้เนยตัวไหนดีคะ
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
เนย 82% ใช้ได้ทุกยี่ห้อครับ
@มันนี่แคทแอนด์มี 2 жыл бұрын
เชฟโจคะทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลยค่ะ แต่รบกวนสอบถามว่าตัวแป้งสามารถบีบ แล้วพรมน้ำ แล้วรออบได้หรือไม่คะ(กรณีนี้ทำขายในปริมาณที่เยอะๆค่ะ)
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
รออบได้ครับ
@มันนี่แคทแอนด์มี 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบพระคุณมากค่ะ
@ปั้นง่ายปั้นสนุกน่ารัก 8 ай бұрын
จะทำให้สีเปลือกสีออกเหลืองๆเอแคลรไม่เหลืองสวย ออกขาวๆ ซีดๆ อยู่สีเนยรึป่าวคะ ทำยังไงดีคะ
@chefjoebakeshop 8 ай бұрын
อบไฟแรงขึ้นครับ
@ปั้นง่ายปั้นสนุกน่ารัก 8 ай бұрын
@@chefjoebakeshopขอบคุณค่ะ🥰
@สุรัสวดีทักท้วง 10 ай бұрын
ใช้ไส้ไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นกี่วันคะ เเช่ฟรีสได้มั้ย
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
3-5 วันครับ ฟรีสไม่ได้ครับ
@esther9879 Жыл бұрын
เชฟใช้วานิลลาของยี่ห้ออะไรคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แมคโคมิก
@สุกัญญาดมหอม Жыл бұрын
ขออนุญาตสอบถามขนาดกล่องที่ใส่คะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ในคลิปมีบอกมั้ยครับ
@Tatua-y2b Жыл бұрын
ถุงบีบแบบเชฟซื้อได้ที่ไหนคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ร้านอุปกรณ์วัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไป
@lnita5901 2 жыл бұрын
เครื่องปริ้นเชฟนี่รุ่นไหนอ่อคะ ดีมั้ยเอ่ยย รบกวนโปรดชี้แนะค่า ☺️😁
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
จำชื่อรุ่นไม่ได้อ่าครับ ก็ดีนะแต่ว่ามันเป็นขาวดำเลยไม่ค่อยชอบใช้
@lnita5901 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop อ้ออ ขอบคุนค่า
@thebybeau 6 ай бұрын
ลองแบบเชฟแล้วค่ะ แต่อยากทำแบบนิ่ม ต้องอบไฟยังไงดีคะ แนะนำหน่อยค่ะ
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
ทำเหมือนเดิมครับ ใส่ไส้แช่เย็นเดี๋ยวก็นิ่ม
@thebybeau 6 ай бұрын
@@chefjoebakeshop มุแง น้องเข้มมาก สงสัยไฟเตาเราแรง
@jiminoppaarmy9938 2 жыл бұрын
รบกวนค่ะเชฟทำแล้วลองทำแล้วลูกค้าบอกแป้งหนาไปและแข็งไป เป็นเพราะอะไรคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
1.ผัดแป้งน้อยไป ทำให้ใส่ไข่ได้น้อย 2.อุณหภูมิอบไม่ถึง ต้องใช้ไฟแรง สูตรนี้เน้นแป้งบางจึงใช้น้ำเปล่าทั้งหมด ถ้าชอบแป้งนุ่มให้ใส่นมสดแทนน้ำครึ่งหนึ่งครับ
@jiminoppaarmy9938 2 жыл бұрын
ชัดเจนมากค่ะ ขอบคุณค่า
@Phitchaphaable 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop รบกวนสอบถามค่เชฟ คือจากสูตรที่เชฟใส่น้ำ หากอยากได้แป้งนุ่ม ให้ลดน้ำครึ่งนึงจากสูตรและใส่นมแทนใช่ไหมคะ นมสดหรือนมข้นจืดคะเชฟ
@kamirea4855 2 жыл бұрын
เครื่องปริ้นอันนั้นในคลิป มันชื่อว่าอะไรหรอคะ
@lloolkkai7355 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะเชฟขอสอบถามตอนที่เชฟใส่แป้งต้องนำมาคนนอกเตาหรือเปล่าคะแล้วไม่เปิดพัดลมได้ป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ปิดไฟใส่แป้งครับ เปิดหรือไม่เปิดพัดลมก็ได้
@sunannondhasitthichai6090 2 жыл бұрын
ขอสอบถามเชฟนิดนะคะ ถ้าไส้เราจะทำเป็นรสกาแฟกับรสช้อกโกแลต ต้องใส่เท่าไหร่คะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ผงกาแฟ 1-2 ช้อนชา หรือตามชอบครับ
@sunannondhasitthichai6090 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
@ไข่ตุ๋นส-ท4ย Жыл бұрын
อบแล้วแป้งแห้งเป็นเพราะอบนานไปมั้ยคะ ถ้าฉีดน้ำจะช่วยให้แป้งไม่แห้งมั้ยคะเชฟ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ใส่ไส้ปช่เย็นก็ไม่แห้งแล้วครับ
@ปั้นง่ายปั้นสนุกน่ารัก 8 ай бұрын
ไมมีแป้งข้าวโพด แป้งกวนไส้ได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop 8 ай бұрын
ได้ครับ
@ปั้นง่ายปั้นสนุกน่ารัก 8 ай бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ🥰
@wannavoraprateep8898 2 жыл бұрын
ชอบใจหม้อหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ช๊อปปี้ครับ
@japankiku7702 2 жыл бұрын
หม้อน่ารักดีค่ะ ซื้อที่ไหนคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ช๊อปปี้ครับ ไม่มียี่ห้อเป็นของจีน
@jen_jeny7013 Жыл бұрын
ขอบคุณเชฟมากนะคะสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ หนูลองทำตามแล้วอร่อยมากๆ ค่ะ ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ😀
@ritasam3954 2 жыл бұрын
รบกวนสอบถามค่ะเชฟ - ถ้าบีบลูกขนาดเท่าของเชฟ เพิ่มสูตรเป็น 2 เท่า จะได้ประมาณ 24 ลูก ถูกต้องมั้ยคะ - ถ้ากวนนานขึ้น ตัวคัสตาร์ดครีมจะข้น เหนียวขึ้นได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ได้ครับ
@Momo-hv2pu 4 ай бұрын
เชฟครับ อยากได้ แม่แบบ ที่เป็นa4 ที่เชฟรองตอนบีบใส้อะครับ
@chefjoebakeshop 4 ай бұрын
วงเองได้เลยจ้า
@NattawutTammayos 2 жыл бұрын
โคตรฟูเลยครับ ❤️ ไว้เอาไปลองทำบ้างนะค้าบบบ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋😋
@eakeak6512 2 жыл бұрын
เชฟคะ ถ้าตัวแป้ง และตัวคัสตาร์ด เปลี่ยนเป็นโกโก้ สัดส่วนเท่าไหร่ คะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ลองใส่ตามชอบครับ
@aorwt 2 жыл бұрын
ใช้เนยจืดได้มั้ยคะ และถ้าใช้ได้ควรเพิ่มเกลือเท่าไหร่ดี ทั้งในแป้งกับในคัสตาร์ด ขอบคุณค่า 😊
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
1 หยิบมือครับ
@Juju-or2gs 2 жыл бұрын
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่ได้ครับ
@JHK011 2 жыл бұрын
ใช้สูตรนี้ทำเป็นชูคัพเค้กได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ทำได้ครับ แต่ทรงไม่สวยเท่าสูตรนี้ ทำขนมกับเชฟโจ Ep.13 ชูครีมในรูปแบบคัพเค้ก น่ารัก ทำง่าย อร่อยจนต้องทำซ้ำ Choux Cupcake kzbin.info/www/bejne/hIHbe3awhq6In8k
@JHK011 2 жыл бұрын
เพิ่งทำเสร็จ อร่อยมาก ดีสุดเท่าที่เคยทำมา ทั้งแป้งและใส้ ขอบคุณค่ะ
@maneeyummy24 Жыл бұрын
อบเสร็จแล้วเอาออกจากเตาเลยมั้ยคะ หรือแง้มเตาไว้ก่อนคะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
อบสุกดีแล้วเอาออกจากเตาได้เลยครับ ไม่จำเป็นต้องคาเตา ถ้าอบไม่สุกเอาออกจากเตาจะยุบ ย้ำว่าต้องอบให้สุกดีครับ เวลาขึ้นอยู่กับขนาดที่ทำ ใช้ไฟเท่าเดิมทุกขนาด
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 50 М.
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
Рет қаралды 611 М.
EXPLOSIVE MIKE
Рет қаралды 3,5 МЛН
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 103 М.
Patisserie
Рет қаралды 64 М.
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 534 М.
แมวเม้นท์
Рет қаралды 9 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 98 М.
KRUA dot CO
Рет қаралды 140 М.
เหยื่อแอป‘สินเชื่อความสุข’กู้ 1หมื่นได้จริงแค่5-6พัน ติดวังวนหนี้พุ่ง7 แสนโดนโทรขู่เครียดจนอยากลาโลก
เรื่องเล่าเช้านี้
Рет қаралды 379 М.
EXPLOSIVE MIKE
Рет қаралды 3,5 МЛН