คาราเมลคัสตาร์ดเค้ก คัสตาร์ดเด้งๆนุ่มละลายในปาก Caramel Custard Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.30
Рет қаралды 98,538
Күн бұрын
@pjakkie8836 2 жыл бұрын
ชอบการสอนแบบนี้ ชั่งตวงวัตถุดิบไปเลย ตอนผสม ไม่เปลืองภาชนะ ไม่ต้องล้างเยอะ แต่ตอนชั่วงตวงต้องแม่นๆนิด ห้ามพลาด😅😅
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋😋
@ไข่ตุ๋นส-ท4ย Жыл бұрын
เอาออกจากพิมตอนเค้กเย็น หรืออุ่นๆคะ ตอนเอาออกหน้ามันแตกนิดนึงเป็นเพราะอะไรคะ // แต่รสชาติอร่อยละมุนมากค่ะ🥰
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ตอนอุ่นครับ
@apywwpn7609 2 ай бұрын
เริ่มทำเบเกอรี่เมนูนี้เมนูแรกตามสูตรของเชฟ อร่อยมากค่ะ บอกทุกอย่างละเอียดไม่ยากเลย ขอบคุณสำหรับความรู้และคลิปดีๆนะคะ🩷
@chefjoebakeshop 2 ай бұрын
ดีใจที่ชอบ😋
@SumondaVArom Жыл бұрын
ถ้ามีเสียงอธิบายซักหน่อย จะได้เข้าใจมากขึ้น !! น่าทานมาก ของชอบ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
คลิปเป็นแบบ ASMR ครับ
@rashthraekvoravitr Жыл бұрын
เมนูชอบเลยค่ะ ต้องจัดบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ 12:22
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@pongca5264 11 ай бұрын
เชฟโจค่ะ สูตรอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตร เเต่จะรบกวนถามถ้าใส่พิมพ์ต้องใส่กี่ปอนด์หรือกี่นิ้วค่ะ
@pongca5264 11 ай бұрын
วันนี้ลองใส่พิมพ์2ปอนด์ ตัวคัสตาร์ดไม่สุกค่ะ หล่นลงมาหมดเลยตัวคาราเมลไม่ละลายด้วยค่ะ
@chefjoebakeshop 11 ай бұрын
ไม่สุกครับ
@pongca5264 11 ай бұрын
ขอบคุณค่าาเชฟ ลองเพิ่มเวลาเป็น45-50นาทีที่อุณหภูมิเดิมได้มั้ยค่ะ
@RomanticJae 8 ай бұрын
ในส่วนของเนื้อเค้กสามารถใช้สปันจ์ได้มั้ยคะ ค่อนข้างล้มเหลวกับชิฟฟ่อน
@crushlemon5909 Жыл бұрын
ลองทำครั้งแรก อร่อยมากค่า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ 🥺💘
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@kuna3884 2 жыл бұрын
เราลองทำตามคลิป คัสตาร์ดละมุนลิ้นมากๆและตัวเค้กนุ่มไม่แฉะไม่กระด้างเข้ากันกับคัสตาร์ดสุดๆเลยค่ะ อร่อยมากจนอยากให้ทุกคนไปลองทำจริงๆค่ะ ขอบคุณเซฟที่แชร์สูตรดีๆให้นะคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ให้กำลังใจครับ
@มามอนมามอน-ด6ล 28 күн бұрын
ทำหลายสูตรจากของเชฟ อร่อยมากค่ะ สูตรนี้สามารถทำเฉพาะคาราเมลคัสตาร์ดได้มั๊ยคะ ถ้าไม่ต้องการเนื้อเค้ก คัสตาร์ดจะเซ็ทตัวมั๊ยคะ ขอบคุณมากค่ะ
@chefjoebakeshop 28 күн бұрын
ลองทำดูครับบ
@เฮงเฮง-ค3ง 7 ай бұрын
สูตรนี้ ดีมากๆๆ ลงตัวทุกอย่างค่ะ เป็น อีก 1 เมนู ประจำโฮงขนมเล็กๆๆ แล้วค่ะ ทำออกมาทุกๆๆครั้ง หมดทุกๆครั้งค่ะ ขอบคุณๆๆๆๆๆ นะคะ เชฟโจ สำหรับสูตรดีๆๆ😊
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
ดีใจที่ชอบครับ☺️
@matoom4948 2 жыл бұрын
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก นุ่มเด้งละลายในปากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีทำของเชฟนะคะ🙏☺️🍰🫰💞
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
@ชบาแก้ว-ฏ9ห Жыл бұрын
วันนี้ได้ลองทำ อร่อยมากเลยค่ะ👍
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😀
@patcharamungngam3124 Жыл бұрын
ตามมาจาก TT คะ เพิ่งเจอช่องเชฟ สอนละเอียดดีมากๆคะ แถมยังบอกปริมาณที่ใส่ก่อนอบ ละเอียดทุกอย่าง ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ไว้จะทำตามคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@dilenj Жыл бұрын
What language is that?
@hellomobile5866 2 жыл бұрын
อร่อยมากเลยคะ...แต่ส่งภาพ.ม่ายได้คะ..จะส่งให้เชฟดู..คาราเมลเยอะไปคะ..ม่ายสวยคะ..ก้นแตก
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ส่งหน้าเพจหรือในกลุ่มได้ครับ😋
@ชมพู่-ฮ5ม 7 ай бұрын
ชอบภาพบรรยากาศการถ่ายทำคลิปแบบนี้ค่ะสบายตาดูเพลินมาก ขอบคุณสูตรดีๆค่ะเชฟ🙏
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
😄
@somchitmaneeganoudh847 Жыл бұрын
สูตรเชฟอร่อยมากค่ะ ทำไป5ครั้งแล้วค่ะ อร่อยทุกครั้งเลยนะคะ ทุกคนชอบมาก ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ ได้ขนมประจำตัวไปแล้วค่ะ ❤❤
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ ส่งการบ้านให้เชฟชมที่หน้าเพจบ้างนะครับ
@somchitmaneeganoudh847 Жыл бұрын
ส่งการบ้านไปที่เพจแล้วนะคะ
@spearlllz8012 7 ай бұрын
สูตรนี้ดีงามมากค๊า ออกมาเป๊ะ ตามเวลา แอบลดน้ำตาล อย่างละหน่อย หวานน้อยเนื้อเค้กละมุน 💛
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
😀😀
@สุชาดาเมืองโคตร-ฝ7ช 2 жыл бұрын
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณนะคะเชฟ จะใช้สูตรนี้ทำไปตลอดเลยค่ะ ทำทานกันเองค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ ดีใจที่ชอบ😋
@leenanarula5553 6 ай бұрын
สวัสดีค่ะเชฟ วันนี้ทำแล้วอร่อยมาก นุ่มละลายในปากเลยค่ะลด น้ำตาลลง 20 กรัมอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
🤤
@รัชฎาวงษ์วรรณ์ 2 жыл бұрын
เชพน่ารักมากตอบทุกคำถามเลย ทั้งที่บางอย่างก็บอกในสูตรแล้ว
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
🥺🥺🥺
@รัชฎาวงษ์วรรณ์ 2 жыл бұрын
แค่อยากจะบอกว่าเชฟใส่ใจทุกคนที่ถามมาค่ะ แต่บางคนไม่ชอบอ่านหรืออ่านไม่จบ555
@รัชฎาวงษ์วรรณ์ 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ลองทำหลายอย่างละค่ะอร่อยมากๆ อยากให้เชฟพูดอธิบายตอนทำด้วยก็ดีค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ
@ภัทรภรสุขมณี 7 ай бұрын
น่าทานมากค่ะ
@นิภาภรณ์รัตนภูมิ Жыл бұрын
เจอแล้วสูตรที่ใช่ อร่อยมากเลยค่ะ ทำขายเลย
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอให้ขายดีครับ😋
@เกสรินอนุจันทร์ 2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ..จะรีบทำตามเลยค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ลองเลยยย
@charintipnithikooltanon1455 11 ай бұрын
น่าลองทำมากเลยค่ะ สูตรนี้อบในถ้วยฟรอยด์ได้มั้ยคะเชฟ
@chefjoebakeshop 11 ай бұрын
น้าจะได้นะ
@สบายดีสวัสดี-ฑ7น 9 ай бұрын
มายืนยังอีกเสียงค่ะว่าดีงามจริงๆ
@chefjoebakeshop 9 ай бұрын
🥰🥰
@nattidapanichroongreung8502 Жыл бұрын
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆเลย
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@nertin4552 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะเชฟโจ น่าทานมากค่ะเด้งดึ๋งๆเลย รบกวนถามทำน้อยสูตรหารครึ่งเลยมะค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ทำได้ครับ แต่ไม่แนะนำ ถ้าทำน้อยเกินไปเวลาผสมจะทำได้ไม่ดีครับ เช่นตีไข่ขาวได้ไม่เนียน เพราะน้อยเกินไป
@biggrandshop 2 жыл бұрын
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะหวานกำลังดีเนื้อนุ่ม ขอบคุณมากค่ะเขฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ
@somsrichaichana331 2 жыл бұрын
ว้าวๆๆๆๆ สุดยอดดดดด ควํ่าออกมาแบบไม่มีเละเลยคะ น่ารับทานมากกกก
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋
@สุมนาวงศรรคนิษฐ 2 жыл бұрын
สุดยอดค่ะเชฟ ต้องทำแล้ว!!
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😀😀
@rangermeaw 2 жыл бұрын
สุดยอดค่ะเชฟโจ น่าทานมาก และสวยงาม ดูนุ่มมากเลย ลองทำแน่นอนค่า ^^ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆวิธีการทำง่ายๆค่า
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ😋
@rashthraekvoravitr1207 2 жыл бұрын
น่าทานมาก เมนูโปรด มีเวลาต้องจัดบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋
@สุจิตราแก้วใส 2 жыл бұрын
เมนูโปรดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋
@jatupornboriraj6705 Жыл бұрын
ไข่ไซส์ large ต้องใช้กี่ฟองคะไข่เบอร์2 คือไซส์อะไรคะ อยู่เมกาคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ใช้เบอร์อะไรก็ได้ ใช้เท่าเดิมตามสูตรครับ
@jatupornboriraj6705 Жыл бұрын
ขอบคุณคะ
@chatkhanthangthaikwan6089 2 жыл бұрын
สูตรดีมากไม่หวานจัดกำลังดี❤️
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ❤️
@imyw4896 2 жыл бұрын
ลองทำแล้วค่า ดีมากกก อร่อยมากกก ขอบคุณค่ะเชฟ 🥰
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋
@TheNoochzz 2 жыл бұрын
ลองทำสูตรนี้แล้วแต่ใส่เป็นหน้าฝอยทองค่ะนุ่มอร่อยมากที่บ้านชอบมาก ขอถามเชฟค่ะ ถ้าใช้เนยสดแท้แทนน้ำมันพืชได้มั๊ยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ☺️ ใช้เนยแทนได้ครับ แต่เนื้อเค้กไม่นิ่มเท่าน้ำมันครับ และอาจเป็นไตถ้าผสมไม่ดี
@TheNoochzz 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรุ้ดีดี
@crackers1212 Жыл бұрын
เชฟค่ะ แก้อย่างไงไม่ให้เนื้อเค้กติดพิมพ์อ่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
อบให้พอดีไม่มากไม่น้อยไปครับ
@natnatcha8041 Жыл бұрын
ครูค่ะถ้าเราเบิ้ลสูตร ผงฟู2ช้อนชาหรือค่ะ ทำสูตรนี้เบิ้ลสูตรเเต่ใส่ช้อนเดียวก็นิ่มอยู่ถ้าเพิ่มอีกช้อนไม่เป็นไรใช่ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่ใส่ก็นิ่มครับ ใส่ยิ่งยิ่งฟูนิ่มครับ ทำกี่สูตรก็คูณไปตามนั้นทุกส่วนผสมครับ
@เบญจวรรณนิยมเดชา Жыл бұрын
เชฟค่ะ ถ้าใช้วิธีการนึ่งได้ไหมค่ะ ถ้าได้ต้องนึ่งกี่นาที ใช้ไฟระดับไหนค่ะ / ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่ได้ครับ
@pattakeepanthog3078 Жыл бұрын
ในคลิปเชฟใช้เตาอบแบบไหนครับ เห็นในเตามีพัดลมด้วยต้องเปิดมั้ครับ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
วิธีการอบมีเขียนไว้ในคลิปนะครับ
@suchadanithiprasert6418 2 жыл бұрын
ทำแล้วค่ะเชฟ เนื้อนุ่มเด้ง หวานกำลังดีเลยค่ะ แต่ว่าเราใส่พิมพ์ใหญ่ 3 ปอนด์ค่ะ อยากส่งรูปให้เชฟดูค่ะ ต้องเข้าร่วมในกลุ่มส่งการบ้านใช่มั้ยคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ใช่ครับ หรือไปที่หน้าเพจทใต้โพสขนมตัวนี้ก็ได้ครับ
@suchadanithiprasert6418 2 жыл бұрын
ได้ค่า ขอบคุณมากค่ะ
@อศัลยานพมาก 2 жыл бұрын
รบกวนสอบถามหน่อยคะคัสตาร์ด ตกลงไข่แดง2ฟอง แต่เขียน3ฟองค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
อ่านรายละเอียดครับ
@sunisakwerty7117 7 ай бұрын
เชฟคะ พอแช่เย็นแล้วคาราเมลมันซึมเข้าไปในคัสตาร์ดเป็นเพราะอะไรคะ แก้ยังไงคะ
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
ปกติครับ ไม่ชอบก็ใส่น้อยๆครับ
@AaAA-ik9ot Жыл бұрын
ขอบคุณคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@tanyaa1846 2 жыл бұрын
ก่อนเทคาราเมลแข็ง เคาะเสียงดังเหมือนเชฟ แต่พอเทคัสตาร์ด อย่างเบามือแล้วนะคะ แต่น้ำตาลแตกค่ะ ได้ยินเสียงแครกดังมาก เกิดจากอะไรคะเชฟ 😮
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่เป็นไรครับ เป็นปกติที่เมื่อคาราเมลมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันจะแตกครับ
@tanyaa1846 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ สูตรเชฟอร่อยทุกอันเลย
@memiewithane 9 ай бұрын
ตอนที่คว่ำออกมาแล้วแช่เย็นได้เลยมั้ยคะ หรือต้องพักให้คลายร้อนก่อนค่อยแช่
@chefjoebakeshop 9 ай бұрын
พักก่อนครับบ
@jiraparewriab2013 2 жыл бұрын
น่าทานมากกค่ะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ😋
@hellomobile5866 2 жыл бұрын
ลองทำแล้วคะ..อร่อยมาก...สุขม่ายทั้งก้อนคะ.ด้านบนสุขดี..ด้างล่าง.ม่ายสุขคะ..รบกวนสอบถามเกิดจากอะไรคะ.เชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ใส่น้ำเยอะไปครับ เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกันอาจจะเพิ่มเวลาอบอีกหน่อย
@hellomobile5866 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากคะเชฟ...อร่อยมากคะ.สูตรนี้
@ครูหนึ่งนันทพร 2 жыл бұрын
ต้องทำการบ้านส่งแล้วค่ะเชฟ❤ เตาคอนเวคนี้เปิดดีมเมอร์เบอร์อะไรคะเชฟ 😅
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่แนะนำระบบลมร้อนครับ เค้กแตกแน่ๆ เปิดระบบปกติครับ หรือยังไงก็ได้ให้พัดลมน้อยที่สุด
@ครูหนึ่งนันทพร 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ
@gungaochanel4043 Жыл бұрын
ทำคาราเมลใช้ไฟแรงหรืออ่อนคะ ทำแล้วน้ำตาลเป็นเกร็ดแข็งติดหม้อเลย
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไฟกลางค่อนอ่อน ไม่คนน้ำตาลขณะทำคาราเมล
@unyarataeh7637 Жыл бұрын
สวัสดีค่ะอยากทราบว่า 1. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดอ่อน ใช้เวลากี่นาที คะ มองนาฬิกาไม่ชัด 2. ที่บ้านเตาอบเล็กถ้าอบครั้งเดียวไม่หมด เค้กที่รออบ รอบ 2 จะเป็นอะไรมัํยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
1.ยอดอ่อนให้เช็คดูตอนทำ เวลาไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องตี 2.รออบไม่ได้ครับ
@unyarataeh7637 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ
@รมย์ชลีกิ่งนอก 2 жыл бұрын
เชฟค่ะกล่องใส่ขนมขนาดเท่ารัยค่ะ เรียกว่ากล่องอะไรจะไปหาซื้อมาลองทำค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
PE 9x9cm
@chanikarnl.6731 9 ай бұрын
ใช้น้ำตาลทรายขาว แทนน้ำตาลป่นได้ไหมค่ะ?
@chefjoebakeshop 9 ай бұрын
ไม่ได้ครับ
@iamqanh9368 2 жыл бұрын
ขอถามหน่อยค่ะ กล่องเขาที่เชฟไว้ใส่ขนมตอนท้ายคลิปมีขนาดเท่าไหร่คะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
9x9 cm
@นัฏฐิการักวิเศษ Жыл бұрын
เป็นเพราะอะไรคะ ทำไมตอนคว่ำหน้าขนม ขนมไม่หลุดจากพิมพ์เลยค่ะ เรารอจนอุ่นแล้วก็ยังไม่หลุดจนต้องเอามีดแซะปากพิมพ์ถึงหลุดค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
คาราเมลข้นไปครับ
@ปวิตราภูริภักดี-ฑ3ฟ Жыл бұрын
เชฟคะ ถ้าสูตรนี้ กิ๊กจะใช้พิมพ์ 4 เหลี่ยม มันต้องใช้พิมพ์ขนาดไหนคะ😊😊
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
2-3 ปอนด์ครับ
@ปวิตราภูริภักดี-ฑ3ฟ Жыл бұрын
ขอบคุณเชฟมากคะ
@malijasmine4580 Жыл бұрын
ขอถามค่ะเชฟ ทำไมต้องเป็นชิฟฟ่อนคะ ใช่สปันจ์ได้มั้ยคะ รึมันมีเหตุผลที่ต้องใช้ชิฟฟ่อน
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ใช้เนื้อเค้กอะไรก็ได้ครับ
@malijasmine4580 Жыл бұрын
ขอบคุณคะเชฟ
@verdandychan1312 2 жыл бұрын
รบกวนสอบถามเครื่องตีไข่เชฟยี่ห้ออะไรหรอคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
Homemate ครับ
@mintmonthira1027 2 жыл бұрын
เชฟเคยทดสอบมั้ยคะ ถ้านอกตู้เย็นวันเดียวจะเสียมั้ยคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่เคยนะ แต่ไม่ควรครับ ส่วนประกอบไข่เยอะมาก อากาศร้อนเสียง่ายครับ
@nnmiyu Жыл бұрын
เครื่องชั่งของเชฟยี่ห้ออะไรหรอคะะ น่าใช้มากค่า
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
🔰พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้ mycollection.shop/chefjoe
@nnmiyu Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่า
@KruSibakeryonline 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@มุลิเฟย Жыл бұрын
ใช้แค่นมสดได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่แนะนำครับ
@ตุ๊กเมฆฉาย Жыл бұрын
ถ้าหวานไปควรลดน้ำตาลส่วนไหนค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ตามชอบครับ
@ตุ๊กเมฆฉาย Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
@sevennovsuntharee4596 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะเชฟ รบกวนสอบถามค่ะ พอดีมีพิมพ์ 8 cmต้องใส่สัดส่วนอย่างไรคะ ขอบคุณมากค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
กะเอาได้เลยครับ คาราเมลพอเคลือบก้นพิมพ์ คัสตาร์ด 1/4 พิมพ์ ที่เหลือเนื้อเค้กเกือบเต็มครับ
@sevennovsuntharee4596 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop 🙏ขอบคุณมากค่ะเชฟ
@chuanchimchacoffee Жыл бұрын
สอบถามค่ะ ถ้าเราไม่ทำคาราเมลเองได้ไหมค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่ทำเองแล้วเอาจากไหนเหรอครับ
@Pamorntun Жыл бұрын
ตัวนี้ถ้าทำอันเดียวกี่ปอนด์คะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
2 ครับ
@naetchanokraksritong4874 2 ай бұрын
ถ้าขนาด2Pต้องอบกี่นาทีค่ะ
@sriwanchuencharoensook2304 2 жыл бұрын
ใส่น้ำในถาดรองอบมากไปเกี่ยวไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ใส่น้ำมากไปเค้กสุกช้า และแฉะครับ
@sriwanchuencharoensook2304 2 жыл бұрын
ลองทำใหม่ ออกมาสวยแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ
@suhailasalaeh Жыл бұрын
ต้องแซะเนื้อเค้กก่อนไหมคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่ต้องครับ
@aum1975 2 жыл бұрын
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ น่าทานมากๆ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
3-5 วันครับ
@aum1975 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
@suwantragul7097 2 жыл бұрын
คว่ำขนมออกตอนร้อนๆรึคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
อุ่นครับ
@borahae4277 2 жыл бұрын
เชฟคะ คว่ำเค้กตอนออกจากเตาเลยใช่ไหมคะ ทานให้อร่อยต้องแช่เย็นใช่ไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
พัก 3-5 นาที แล้วควำเลยครับ แช่เย็นอร่อยกว่าครับ
@borahae4277 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ เห็นแล้วอยากทำซะตอนนี้เลย
@อุษาบุญแสง Жыл бұрын
ถ้าเราไม่อบรองน้ำได้ไหมเชฟ 🥰
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่ได้ครับ
@อุษาบุญแสง Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop รองทำแล้วคะเชฟเป็นเพราะอะไรคะ คาลาเมลไม่หลุดติดน่าขนมเลยคะ 😔
@siripansaesaung6459 Жыл бұрын
น้ำที่ใส่รองถาดตอนอบควรใส่เท่าไหร่ดีคะ 1/3 ของถาด? หรือ 1/2 ของถาด?
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
1/4
@woraphanphuriatsawapon5549 Жыл бұрын
กล่องใส่เค้กเบอร์อะไรคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
10x10cm
@misslucifer3019 2 жыл бұрын
ในส่วนของคัสตาร์ด ถ้าใช้นมข้นจืดแทนนมสดเลยได้มั้ยคะ 350ml.
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่ค่อยแนะนำครับเพราะว่ามันจะเลี่ยนมาก
@kakiinang4123 2 жыл бұрын
เชฟค่ะ ลองทำตามสูตรแต่คลัสตาร์ดมันออกมาค่อนข้างเหลวมากเลยค่ะ ต้องเอาไปแช่ตู้เย็นก่อนออกจากพิมพ์ ถ้าเทเลยมันจะแตกเลยค่ะ เกิดจากอะไรได้บ้างคะ ปล.หนูใช้ไข่เบอร์ 0 แทนเบอร์ 2 2 ฟองค่ะ 😅
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ต้องเพิ่มไข่แดงครับ จะช่วยให้เซตตัวดีขึ้น
@knp4641 2 жыл бұрын
เก็บได้ประมาณกี่วันคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
3-5 วันในตู้เย็นครับ
@borahae4277 2 жыл бұрын
แช่เย็นคาราเมลจะแข็งตัวไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่แข็งครับ
@pbestt 2 жыл бұрын
ส่วนผสมคัสตาร์ด นมกับนมข้นจืดเป็น g หรือ ml ครับ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
กรัมทั้งหมดครับ
@อิคคิวซัง-ฮ3ธ Жыл бұрын
ถ้าทำขายลูกละกี่บาทคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ต้นทุนทั้งหมดคูณ 3 คือราคาขายขั้นต่ำครับ ต้นทุนของตัวเองต้องคิดเอง ถ้าคิดต้นทุนไม่เป็นไม่แนะนำให้ทำขายกรับ
@milolove1786 2 жыл бұрын
นึ่งแทนได้ไหมค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่ได้ครับ
@milolove1786 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
@sarinratsim7892 Жыл бұрын
ถ้าเราทิ้งไว้ข้ามคืน แล้วค่อยเอาเค้กออกจากพิมพ์ได้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ไม่แนะนำครับ
@sarinratsim7892 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
@serenelee1529 2 жыл бұрын
Hi may I know what size of the baking pan you using.. thanks
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
10cm x 2.5cm
@serenelee1529 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop hi I like to try the custard carmel cake. . but not easy to figure out the recipe in English..
@pariruji5220 Жыл бұрын
ถาดที่ใส่น้ำรองขนม ขนาดเท่าไรคะ ก*ย? ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
เชฟก็ไม่รู้ครับ ไม่เคยวัด ไม่มีความจำเป็นต้องใช้ขนาดเดียวกันเป๊ะ ใช้ได้ทุกขนาดที่ใส่เตาอบได้
@pjakkie8836 2 жыл бұрын
ในวีดีโอ ส่วนคัสตาร์ด ใส่ไข่แดงแค่สองเองนิครับ ไข่ทั้งฟองหนึ่ง ไม่เหมือนในสูตร
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
เขียนรายละเอียดใต้สูตรให้ละครับ😋
@pjakkie8836 2 жыл бұрын
ขอโทษครับ อ่านผ่านไปไม่ทันสังเกตุ😅😅
@hellomobile5866 Жыл бұрын
กล่องขนาดเท่ารัยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
10x10 cm
@hellomobile5866 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากคะเชฟ❤️❤️❤️
@plpl45 Жыл бұрын
ถ้าทำขายเก็บไว้ได้กี้วันคะ ขอบคุณคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
3-4 วัน
@plpl45 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากคะ
@anuttiyaphannongwa557 2 жыл бұрын
เวลาเอาออกจากพิม คือต้องพักเค้กกี่นาทีค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
3-5 นาทีครับ
@misslucifer3019 2 жыл бұрын
ถ้าไม่ใส่น้ำตอนอบ จะเกิดอะไรขึ้นคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ติดพิมพ์ครับ
@newdd.390 Жыл бұрын
ตีไข่ขาวกี่นาที
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ตั้งยอดอ่อนค่อนกลาง เวลาไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับความสดของไข่ และเครื่องตี
@eawnk2771 2 жыл бұрын
ใส่กลิ่นวนิลาเท่าไรค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
1/2 ช้อนชาครับ
@catchy16 2 жыл бұрын
เตาอบใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไพร่อนครับ
@nnuyx 2 жыл бұрын
เชฟโจคะ ขนมแช่ตู่เย็น เก็บไว้กินได้นาน กี่วันคะ //ขอบคุณค่ะ ^^
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
3 วันครับ
@mewfruit5753 2 жыл бұрын
ขันข้าวเบอร์อะไรคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
10 ครับ
@mewfruit5753 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
@วาณีชาติเศรษฐกานต์ 2 жыл бұрын
พิมพ์ต้องทาเยไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่ทาครับ
@bobbo7776 2 жыл бұрын
ภาพแรกมา คือมีเสียงมอเตอร์ไซต์ ฟิลเหมือนเชฟโจ นั่งวิน แล้ว ทดสอบ ความนุ่มเด้งดึ๋ง ของขนม 55555 หรือเรา จินตนาการเยอะไป
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
5555 เป็นไอเดียที่ดีครับ น่าลอง
@มะลิชุณ 2 жыл бұрын
ขนมถ้ายังไม่คว่ำเอาออก จะแช่ตู้เย็นข้ามวันแล้วค่อยออกออกได้ไม๊คะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่ได้ครับ จะติด
@maycutety 2 жыл бұрын
พิมพ์ขันข้าว กี่ ซม. ค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
10 cm ครับ
บ้านขนม
Рет қаралды 153 М.
Jason Derulo
Рет қаралды 14 МЛН
MADAMKOB
Рет қаралды 8 М.
AMARINTV : อมรินทร์ทีวี
Рет қаралды 137 М.
แมวเม้นท์
Рет қаралды 138 М.
คาราเมลคัสตาร์ดเค้ก Caramel Custard Cake เนื้อชิฟฟ่อน คัสตาร์ดเนียนๆ ไม่ใช้วิปปิ้งครีม | แม่บ้าน DIY
แม่บ้าน DIY (Maebaan-DIY)
Рет қаралды 18 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 277 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 140 М.