มินิชูว์ครีม Mini Choux Cream : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

มาแล้วจ้าาาา เมนูสุดฮิตจ้าาา ขนมตัวนี้จริงๆเรียกว่าชูว์ครีมน้าาา แต่บ้านเราดันเรียกว่าเอแคลร์ ไส้ข้าวในวันนี้เป็นไส้ครีมคัสตาร์ดวนิลาหอมๆจ้าาา
กลิ่นวนิลาร้านนี้จ้า / vanillarepublic2015
ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดวนิลา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 65 กรัม
นมจืด 250 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 15 กรัม
ผงคัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งชูว์
น้ำเปล่า 120 กรัม
นมสดจืด 120 กรัม
เนยเค็ม 115 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม
ไข่ไก่ 3-4 ฟอง (เบอร์1)
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
Line : @sosweetbychefnun

[@arpakornritruamsup3662]

ขอบคุณมากค่ะเชฟนุ่น อธิบายวิธีทำได้ละเอียดมากๆค่ะ

[@aonpaphatastro]

ชอบทุกสูตรของเชฟนุ่น ขอให้เชฟ มีแต่ความสุขความเจริญค่ะ 🥰

[@user-it7iq2pc9z]

ขอบคุณมากคร่าเชฟนุ่นคนเก่งสอนดี น่ารักด้วย จะนำไปทำตามคร่า

[@natsichachooprasit3644]

ขนมที่ทำตอนนี้สูตรเชฟนุ่นทั้งนั้นเลยค่ะ อร่อยเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ

[@user-jd8ih4ci5y]

ชอบเชฟนุ่นมากเลยค่ะอารมณ์ดี และก็สอนละเอียดดีมากๆเลยค่ะ เยี่ยมให้ 5 ดาวเลยค่ะ ดูคลิปแล้วทำให้คนดู ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรดีๆ

[@aorchangedisplayname7872]

แป้งนุ่ม ครีมนัว มากเลยค่ะ ขอบคุณค่า🙏🏻

[@natchasunta]

มายืนยันอีกเสียงค่ะ ว่าทำตามแล้วอร่อยมากๆ ทั้งเนื้อแป้งและตัวครีม อร่อยมากค่ะ

[@natthineefoowongsit1767]

ขอบคุณนะคะ...ทำออกมาแล้วอร่อยถูกใจ...ทำขายได้ด้วยค่ะ

[@ohzzach4113]

ว้าววว รักพี่นุ่นมากๆค่า ทำตามได้แล้ว 😍

[@ChananyaNam]

สวัสดีค่ะเชฟนุ่น วันนี้มีโอกาสทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ทำตามเทคนิคในคลิปทุกอย่าง อบออกมาได้แป้งข้างในเป็นโพรงสวยงามเลยค่ะ แอบเสียดายหนูใช้กลิ่นวนิลลาแบบถูกๆ ขนาดใส่แค่ครึ่งช้อนชายังสัมผัสได้ถึงความสังเคราะห์ๆ แต่รสชาติยังอร่อยอยู่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆค่ะเชฟนุุ่น🙏🏻❤️🥰

[@user-lu7bb9xy5h]

รอคอยสูตรอร่อยๆอยุ่เลยค่ะ เดี๋ยวจะเอาไปลองทำนะค๊า ขอบคุณจ้า

[@aomgodchannel6202]

ขอบคุณมากๆค่ะ​ น่าทานมาก

[@montatip-in7448]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ, ทำแล้วพอใจมากค่ะ

[@mamajang2152]

ทำตามเชฟนุ่นหลายอย่างแล้ว สูตรคือดีมากกก อร่อยทุกอย่าง ขอบคุณนะคะ

[@nannynanny4713]

ทำตามแล้วคือ อร่อยหอม รสชาตพอดีเลยคะ

[@user-es4ki7rq5j]

ชอบค่ะน่ารัก สดใส สอนเข้าใจง่ายค่ะ

[@user-ng5jc2ri3i]

ชอบมากชูครีมกรือ้อแคร์อยากทำเป็นจัง

[@bamby5077]

ชอบทุกคลิปของเชฟนุ่นเลย❤️

[@user-xw4gr9hz4s]

น่าทานมากเลยค่ะ เดี่ยวมีโอกาศจะทำให้ลูกชายทาน

[@yoyoba10001]

ทำครั้งแรกแป้งไม่ยุบเลยค่ะ แช่ตู้เย็นไว้ก็ไม่ยุบ ดีงามมากค่ะ ไส้หวานไปนิดนึง (สำหรับคนไม่ชอบหวาน)

[@user-lu2dz1pt6l]

ลองทำตามเชฟแล้วค่ะ อร่อยมาก เอาไปให้ใครชิมก็ชมว่าอร่อย นุ่มมม ไม่หวานมาก แช่เย็นยิ่งอร่อย ขอบคุณมากนะคะ😊

[@saneesakulsorakul7804]

สูตรดูตรงไหนคะ

[@photchanatchumnak2089]

ติดตามเชฟตลอดเลยค่ะ ลองทำตามหลายสูตรอร่อยทุกสูตรค่ะ

[@I.mmericano]

ขอบคุณค่ะเซฟ ติดตามมาจาก food travel จ้ะ

[@OppoF-cz2ow]

ลองทำดูแล้วค่ะ แป้งชูว์ก็ฟูข้างในโปร่งเหมือนที่คุณนุ่นบอกเลย อร่อยด้วยล่ะ ตามสูตรเลยค่ะ

[@user-to6rl2uy1n]

เชฟนุ่นเป็นครูสอนที่ดีมากเลยค่ะ อะไรที่ไม่เคยเข้าใจก็เข้าใจค่ะ

[@pawanpornjiratthitiphan3093]

เชฟนุ่น น่ารักสอนละเอียด​มากค่ะ

[@tuktatukta1622]

เมื่ออบเสร็จแล้วบางชิ้นที่สียังไม่เข้มเมื่อนำออกมาจากเตาแล้ว สามารถนำกลับเข้าไปอบใหม่ได้ไหมคะ หรือต้องรอให้เย็นก่อนถึงนำเข้าไปอบต่อได้

[@sirivansuayklang2226]

เชฟนุ่นค่ะ อยากลองหัดทำขนมดู ควรเริ่มทำจากอะไรดีค่ะ แบบอะไรที่ทำแล้วสามารถต่อยอด ไปขายแล้ว คนสนใจดีค่ะ

[@yoyo-tj6qe]

ถ้าใช้ wisk จะง่ายและเนียนกว่าไม้พายไหม๊คะ หรือจะมีผลเสียอื่น

[@aommyaommy2573]

ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่าาาา

[@priemploy9597]

ถ้าอยากทำคัสตาสช๊อกโกแลต หนูต้องเพิ่มผงโก้ๆเท่ารัยคะ

[@nimnuan4888]

ชอบมากค่ะ คุณนุ่นน่ารักมาก ขนมก็ทำตามง่าย อร่อยมาก … วันนี้มีตลกด้วย…ตะกร้อด้ามหลุด~ตายในหน้าที่ อิอิ

[@RelaxChill168]

เชฟนุ่นน่ารัก วันนี้พี่จะลงมือทำคะ

[@user-zz6pq2rn9r]

ทำยากมากเลยคะ แต่ชอบกิน อยากทำให่เป็น

[@sutinjalearnrugsa4952]

สวยงามแบบนี้นี่เอง

[@nstdmsp]

ไม่ทราบว่าขนมอยู่ข้างนอกได้กี่วันคะ และแช่ตู้เย็นขนมอยู่ได้กี่วันคะ

[@mcorp8135]

เชพนุ่นคะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ใช้ทำตัวชูว์ครีม ใช้ตราอะไรคะ

[@hnan.2048]

ทำตามเเล้ว อร่อย นุ่ม ละลายในปากมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะพี่นุ่น😍

[@kaohomknp3289]

ต้องวอร์มเตาอบไหมค่ะ

[@supasutatoonsak]

@@kaohomknp3289 ขอตอบแทนนะคะ อบขนมทุกครั้งต้องวอมเตาค่ะ

[@zodalee3467]

พี่นุ่นใส่แว่นแบบนี้ น่ารักกว่าตอนใส่คอนแทคเลนส์สีค่ะ

[@toktakphakhin.381]

555ทันสมัยมาก มาไวเลยค่ะ

[@meji7005]

ทำแล้ว อร่อยมากๆค่าาาา

[@pornpanitmanorom2174]

ถ้าบีบแป้งรอบแรกยังไม่หมด แป้งที่เหลือใช้ได้ไหมคะ ควรพักไว้ในตู้เย็นหรือนอกตู้เย็นคะ

[@susha6]

ของเหลวเช่นนำ้และนม 120กรัมนี้ ใช่ 120มิลิลิตร หรือเปล่าค่ะ

[@wanpench1053]

ถ้าใส่ไข่ขาวลงไปด้วยจะได้ไหมคะ ครีมจะเป็นยังไงเอ่ย

[@user-ev5ry3og9d]

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ

[@tritthamonmay5597]

ถ้าไม่ใส่ผงคัสตาร์สแตกต่างกันมากมั๊ยคะ พอดีอยู่ตปท. ไม่รู้จะหาได้มั๊ยค่ะ

[@user-xt8hq4eo7l]

ทำตามแล้วแต่แป้งเหลวไปค่ะ ไม่รู้ผิดพลาดตรงไหนค่ะ ตอนใส่ไข่ตีแป้งนานมั้ยคะ พอใส่ไข่ใบที่2 แป้งเหลวเลยค่ะ

[@user-qz7kq1sx6t]

สวัสดีค่ะเชฟข อนุยาติถามเตาอบรุ่นนี้กีลิตรคะอบขนมปังและเค้กได้ทุกประเภทหรือป่าวคะ และ ราคาเท่าไรคะ หาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ

[@yoong3344]

บางสูตรใช้แป้งเค้ก บางสูตรใช้แป้งอเนกประสงค์ เนื้อที่ได้ต่างกันไหมคะ ถ้าใช้หม้อทอดใช้อันไหนดีเหมือนกันไหมคะ

[@user-cl7nz6yf1u]

ใช้แป้งกับเนยยี่ห้ออะไรค่ะ

[@user-pk2is3vc9q]

สอบถามหน่อยค้าบ พีเชฟนุ่นพอจะทำอาหารคาวได้มั้ยค้าบบบ

[@n--8952]

ใส่นมผงแทนผงคัสตาร์ดได้ไหมคะ

[@user-pl2ol7zu9j]

เนื้อแป้งเอแคร์ที่อร่อย นี่ต้องบางนุ่ม หรือว่าหนาหน่อยนึงคะ

[@saaruedasirinpabhorn3154]

เชฟนุ่นรู้จกผงดาวามั้ยคะ บางสูตรใช้แทนแป้งข้าวโพด อยากทราบว่ามีขายที่ใหนบ้าง ขอบคุณค่ะ แต่ต้องขอโทษไว้ก่อนนะคะ อาจจะถามนอกเรื่อง แฮ่ๆ

[@wanlayachinprapat1143]

รบกวนถามค่ะ ถ้าหากโดว์เหลวไป แก้ไขอย่างไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@angkianwahjacky5632]

ถ้าทำไส้ค้างคืน​ได้​ไหม​คะ​แล้ว​อีกวันค่อยทำแป้ง

[@user-xp5su2jy4p]

สอบถามค่ะเชฟนุ่น ที่ก้นติดกระดาษไขเพราะว่ายังไม่สุกดีรึป่าวค่ะ

[@user-kr7qd5ry2r]

เชฟคะ ขอสอบถามค่ะ อบเตาแรก 18 นาทีสีสวย พอเข้าอบเตาสอง 18 นาทีสีเข้มเกินไป กล้วว่าถ้าเราอบแค่ 15 นาทีเอาออกมาตัวชูว์ครีมจะยุบค่ะ รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ

[@hawkyoei]

ถ้าอยากทำปริมาณเยอะกว่านี้ ทำคูณ2ได้ไหมคะ

[@user-vy1em9zr8g]

ไส้อันนี้ เอาไปใช้เป็นไส้โตเกียวได้มั้ยคะ

[@sinlapataksina]

ดูทุกคลิปลุ้นตลอดเลยว่าเชฟนุ่นจะทำเลอะครัวตอนไหน🤣ไม่กระเด็นไม่ใช่เชฟนุ่นตัวจริง แต่ชอบเชฟอธิบายละเอียดมาก

[@sosweetbychefnun]

เป็นคนชอบใช้ความรุนแรงงง55555

[@nnatnareepupea5495]

เชฟนุ่น ถ้าผงคัสตาร์ดไม่มี ใช้ไรแทนได้บ้างคะ

[@user-iu3iq3hi6k]

ทำยังไงไม่ให้ตัวแป้งยุบตัวค่ อบตัวแป้งเสดแล้วพักให้หายร้อนแล้วตัวแป้งยุบตัวลง

[@nokengkawong3531]

อธิบายละเอียดมากเลย เป็นกำลังใจให้นะคะ❤️

[@pannipaodton1166]

เชฟนุ่นค่ะแป้งสาลีเอนกประสงค์ ใช้แป้งตราอะไรค่ะ

[@montitasoisungnoen.5952]

ถ้าไม่มีผงคัตตาส ใส่แป้งข้าวโพดแทนในปริมาณเท่าไหร่คะ

[@DrJoyce44]

สูตรนี้ดีงามมากค่า อร่อย 😋

[@sasip8844]

มีไข่เบอร์2 ใช้กี่ฟองคะ

[@moapichaya9396]

ถ้าไม่มีผงคัสตาร์ด​ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@chompuunuchicee6123]

ไม่มีกระดาษไขแต่ทาเนยที่ถาดมันจะติดถาดไหมค่ะ

[@funnylee93]

ลองทำตาม แล้วค่ะ เชฟนุ่น ที่บ้านบอกว่าอร่อยมากกกกกก ก.ไก่ ล้านตัวเลย

[@saneesakulsorakul7804]

สอบถามหน่อยค่ะสูตรดูตรงไหนคะ

[@user-dn2mt3tg9g]

ดูสูตรได้จากตรงไหนคะ อยากลองทำมากมายคะ

[@alenkiyo2962]

ผมชอบคับ...เรียกขนมใส่ครีม คับ

[@kaohomknp3289]

สูตรนี้ต้องวอร์มเตาไหมค่ะ

[@aoiijiratiwanon8032]

ตอนทำแป้ง ทำไมต้องทยอยใส่ไข่คะ ขอถามเป็นควารู้จ้า ขอบคุณค่ะ

[@lamyaichuchanan2164]

ไข่เบอร์อะรัยคะที่ใช้ผสมแป้งค่ะ

[@thimothaphosawang6723]

สวัสดีค่ะอยากสอบถามว่า ทำไมอบเอแคลร์แล้วไม่ขึ้นฟูเลยคะ

[@manidalimprayoon7153]

วางถาดอบชั้นไหนค่ะ กลางหรือล่างค่ะ

[@yoyo-tj6qe]

ทำหลายครั้งแล้ว บนยุบตัวทุกครั้งเป็นเพราะอะไรคะ

[@suchanyatangkonchan8745]

ถ้าไม่มีผงคัสตาร์ด ให้ใส่แป้งข้าวโพด เท่ากับ ผงคัสตาร์ด ไหมคะ...

[@maata_pitachannel3233]

ไม่ใส่ผงคัสตาร์ด​เป็นไรไหมคะ

[@user-wf7jd5cx3h]

ไม่มีผงคัสตาด ใช่อะไรแทนได้คะ

[@NnNn-bz6oj]

ไม่มีเตาอบ สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ

[@fahana208]

ทำตามแล้วครับ แต่ครีมมันไม่เยิ้มๆ ทำยังไงอะครับ พอทำครีมเสร็จ มันออกหนึบๆไปเลยอะ

[@pakjirasungsudyod8682]

ขอสอบถามหน่อยค่ะเวลาทำไส้คนพอใกล้สุกแล้วทำไมเหมือนตัวไส้แป้งเกาะตัวกันเป้นเม็ดๆค่ะ

[@lindamunkonghut5658]

เตรียมเตาเปิดพัดลม *ตอนอบเปิดพัดลมไหมค่ะ* ฟังแล้ว งงค่ะ แล้วพอสุกต้องพักไว้ในเตาก่อนเอาออกไหมค่ะ

[@mmaa231]

ทำเก็บไว้ 2-3วันได้ไหมคะ

[@somsompanz.8488]

ไม่มีผงคัสตาร์ด สามารถทำได้ไหมคะ

[@user-zn5bq8gd7w]

เชฟคะ​ ตะกร้อ​มือ​ที่ใช้​ เป็น​ ซิลิโคน ทนร้อนไหมคะ

[@user-it7iq2pc9z]

ตัวขนมยุบเป็นเพราะอะไรคะเชฟ

[@user-sn2pn9iv3p]

เราสามารถใช้ฟิลลิ่งแทนได้ไหมค่ะคือทำแต่ตัวแป้งเอง

[@sutinjalearnrugsa4952]

น้องนุ่นเก่งอ่าาา

[@tecnospark9253]

หนูชอบมากกกกก

[@meznoon]

ลองทำตามสูตรเชฟนุ่นแล้วอร่อยมากเลยค่ะ

[@ninjatato1309]

ใช้แป้งเค้กแทน ได้ไหมค่ะ

[@user-mv7qx1cu4q]

สูตรนี้อร่อยค่ะ คอนเฟิม

[@user-jb4tf5hv5f]

กรณีที่เราไม่เทปลอนรองถาน ท่าเนยแทนได้ไหมค่ะ

[@dearhomemade5699]

สอบถามหน่อยค่ะ ใช้แป้งตัวไหนคะใช่แป้งที่ทำบราวนี่หรือป่าวคะเชฟ

[@mareeyahomemade4102]

ไม่ใส่ผงคัสตราดได้ไหมค่ะ

[@sarita7010]

ไข่ที่ทำแป้งคือใช้ทั้งไข่ขาวไข่แดงเลยใช่มั้ยคะ

[@user-sn6lw8bp2x]

ขอสูตรพี่หน่อยได้ได้ไหมคะ ว่าใส่อะไรเท่าไหร่บ้างง...