คุกกี้ชีสกระเทียม ลายคมกริบ กรอบเบา เนื้อดี คุกกี้เนย Garlic Cheese Cookies ทำขนมกับเชฟโจ Ep.59

สวัสดีครับเชฟโจครับ
คุกกี้เนยกระเทียมชีส เป็นคุกกี้ที่ทดลองสูตรอยู่นานมากกว่าจะออกมาลงตัว ด้วยความแปลกที่เป็นขนมกึ่งคาวกึ่งหวาน มีทั้งกระเทียม และชีส
ปัญหาของคุกกี้ตัวนี้ คือต้องใช้ชีสอะไรถึงได้รสชาติที่ลงตัว ลองมาหลายอย่างบางอย่างก็รสอ่อนไปสู้กระเทียมไม่ได้ บางอย่างก็เกิดก้อนไตแข็งๆกินแล้วสะดุดติดฟันไม่โอเค บางอย่างก็กินแล้วเลี่ยน จนสุดท้ายมาจบที่เชดดาร์ชีสลงตัวที่สุด ทั้งรสชาติ สี และกลิ่น ที่ชอบที่สุดคือเวลาตีกับเนยเค้าจะไม่ละลายหมดจะเหลือก้อนเล็กๆ เวลาใส่ถุงบีบอาจจะรำคาญนิดหน่อย แต่ตอนกินแล้วโดนชีสก้อนเล็กๆจุดนี้แหละคือความฟินของคุกกี้ตัวนี้ เหมือนเรากินเจอพริกที่เป็นลูกโดดฟิลแบบนั้น ส่วนตัวคุกกี้ใช้คุกกี้เนยสดสูตรเดิมที่เคยลงไว้แล้วมาปรับ เนื้อสัมผัสคุกกี้สูตรนี้เค้าจะกรอบเบา ไม่แข็งกระด้าง สรุปกว่าจะได้สูตรที่ลงตัว เททิ้งไปเยอะมาก หวังว่าทุกคนจะชอบกันนะครับ
🧀🧄คุกกี้เนยชีสกระเทียม
เนย(จืด) 150 g
เชดดาร์ชีส 50 g
เกลือ 1/8 g
ไอซิ่ง 75 g
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 25 g
ชั่งน้ำหนักตามสูตรนะครับ
แป้งเค้ก 150 g
แป้งข้าวโพด 30 g
พาสเล่ย์ครับแห้ง 1/2 ช้อนชา
เปลี่ยนเป็นออริกาโน่ได้จะได้ฟิลพิซซ่าชีส
วิธีทำ อุณหภูมิ เวลาอบ เทคนิคการบีบ หัวบีบ เบอร์กล่อง ดูในคลิปได้เลยครับมีบอกไว้ทุกอย่าง
🛒กล่องปังกรอบ
shope.ee/30IEC...
🔰Note
🔺ใช้เนยจืดเพิ่มเกลือแค่นิดเดียว
🔺ไม่แนะนำเนยเค็ม คุกกี้จะเค็มไป
🔺ถ้าใช้กระเทียมสดใช้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
🔺เชดด้าชีสหั่นเต๋าเล็ก ให้แบบเย็นได้เลย
🔺เชดดาร์ชีสใช้แบบขูดสำเร็จได้
🔺เชฟใช้เชดด้าชีสแบบก้อนหั่นเต๋าเล็กๆ
🔺แผ่นรองอบสำหรับทำเอแคลร์ ไม่มีไม่เป็นไร
🔺หัวบีบเบอร์ 480 บีบได้ลายชัดกว่า 580
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
Garlic Cheese Butter Cookies
Butter(Unsalted) 150 g
Cheddar Cheese 50 g
Salt 1/8 g
Icing 75 g
Garlic Powder 1 Tasp
Egg 25 g
Cake Flour 150 g
Corn Starch 30 g
Dry Rosemary 1/2 Tasp

[@verylgy]

ลองทำตามสูตรแล้ว คุกกี้ดีมากค่ะ เนื้อฟูเบา ส่วนตัวรู้สึกว่าน้ำตาล 75 กรัมหวานไปนิดนึง เลยอบอีกครั้งเพิ่มกระเทียมสับอีก 20 กรัม กับเปลี่ยนเป็นใช้พาเมซานชีสได้รสชาติชีสชัดกว่า แต่ต้องระวังความเค็มนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋

[@lovangarden]

รบกวนสอบถามว่า ลดน้ำตาลลงด้วยมั้ยคะ ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@verylgy]

@@lovangarden น่าจะลดนิดหน่อยเหลือ 60 g ประมาณนี้ค่ะ

[@_f8990]

ทำสูตรขนมตามเชฟหลายคลิปแล้ว ไม่ผิดหวังเลย เป็นรสชาติที่ใช่ ที่พอดี ถูกใจเราและหลายคนมากๆ ทำสูตรขนมออกมาอีกเยอะๆเลยนะคะ ติดตามมม⭐️💫🫰🏻🥳

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

[@benjamas5762]

เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ เคยทำคุกกี้เนยสูตรของเชฟอร่อยมากๆ เค้กก็อร่อยค่ะทำตามแล้วสำเร็จในครั้งแรกทุกสูตร ลงคลิปทำขนมออกมาบ่อยๆนะคะจะติดตามต่อไปเรื่อยๆค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ

[@patcharin06]

ลองทำตามมาหลายสูตรแล้ว วันนี้ลองทำสูตรของเชฟชนะเลิศค่ะ😊 ดูแล้วเข้าใจง่ายสุด รสชาติอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋😋

[@Yaniza.Q]

ชอบความอธิบายรายละเอียดใน Bio แล้วคลิปเงียบๆ แบบ ASMR ❤

[@chefjoebakeshop]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@imwithyou.7289]

ลองแล้วนะคะ หอม อร่อยละมุนลิ้นค่ะ อารมณ์กินคุกกี้เนย มีกลิ่นหอมชีส+กระเทียมอ่อนๆ อบเสร็จ หายไป3-4 ชิ้นค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@angelwang6324]

จะลองทำดูนะคะ ชอบอะไรที่เป็นกระเทียมมากและชอบทานคุกดี้แบบดรอบๆ เบาๆ ฟูๆ ถ้าทำแล้วจะมารีวิวให้ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@warangkanaariyakul6530]

สูตรของเชฟอร่อยมากกกค่ะ ทำไปให้เพื่อนที่ทำงานชิมบอกอร่อยกันทุกคน ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ❤

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@stellalou2354]

ติดตามแล้วน้าา.. 🤩ชอบการนำเสนอ​โฟกัสที่การทำและสงบดูASMRดีค่ะ👀👂😍

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่มีคนเข้าใจ 555🥺

[@ningbutsakorn]

เดี๋ยวหนิงมาส่งการบ้านค่ะ เชฟ ส่วนตัวชอบทาน อะไรที่เป็นกระเทียมอยู่แล้ว คือ ขนมปังกระเทียมค่ะ เลิฟๆ เชฟโจ ขอบคุณมากค่ะ ชอบการนำเสนอค่ะ เข้าใจง่าย 🥹

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับดีใจที่ชอบ

[@aeklovemamee050505]

ชอบรูปลักษณ์🙏

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@pangnana700]

ทำตามสูตรเซฟอร่อยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@pui_piyanut]

เพิ่งคิดจะลองทำเมื่อไม่กี่วันนี้เอง แล้วเชฟก็มา ขอบคุณนะคะเชฟ ❤️

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@angkanap1002]

ดูวันนี้ ทำวันนี้เลยค่ะ อร่อยลงตัวมากค่ะ แต่แอบหักง่ายสงสัยบีบบางไปค่ะ 🙏

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@tuk987654]

ขอบคุณค่ะเชฟ น่ารักมากเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😀

[@prapa1598]

ออนซอนเชฟว่าให้กดติดตาม เป็นตาฮักแท้

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@user-ow5pe9id1i]

เยี่ยม สุดยอดเลยค่ะ👍🏾

[@chefjoebakeshop]

👏🏻👏🏻

[@Pxxtx]

มินิมอลมากเลยค่ะเชพอุปกรณ์ต่างๆๆ💕

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@rusnaniiphone8487]

เย้ๆๆๆ .. สูตรที่รอคอยมาเเร้ววว😍😍 ขอบคุณเชฟมากๆค่าา 🙏🙏🙏

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️❤️

[@user-em9fo4js2i]

ขอบคุณ​มากครับ น่าทานมากเลยครับ เวลาอบน่าจะหอมไกลไป100ลี้เลยครับ 😘😘😘

[@chefjoebakeshop]

กระเทียมมากกก😋

[@nuchjareeduangnet9729]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ เดี๋ยวทำแล้วส่งการบ้านนะคะ

[@chefjoebakeshop]

รอชมนะ❤️

[@nertin4552]

สวัสดีค่ะเชฟ คุกกี้สวยงามค่ะ ระหว่างกระเทียมสด และกระเทียมขวดสำเร็จรูปรสชาด คุกกี้แตกต่างมัยค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😋

[@chefjoebakeshop]

ต่างครับ ถ้าบดกระเทียมสดไม่ดีจะติดขม

[@sauriberry4446]

เจอสูตรแล้วค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️

[@user-mq4cr1sw1k]

ชอบค่ะ ขนมสวยน่ากินมาก

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@user-fw1fc1df5g]

ขอบคุณสูตรดีๆ(อีกแล้ว)ค่ะ 🙏🙏 เห็นถึงความเบา กรอบของคุกกี้มากค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะครับ😋

[@chantraprin2632]

ขอบคุณค่ะ กำลังหาสูตรอยู่เลย😁

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@thk7523]

ทำแล้วคร่าหอมอร่อยมากๆ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋

[@alicebaker1620]

น่ากินมากค่ะเชฟ 🥰

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@Ps-cx1vm]

เพิ่งรู้ว่ามีช่องทางยูทูป ชอบกินขนมอันนึงของร้านมาก เคยซื้อไปจากเซนปิ่นแต่นานมากแล้ว ;-;♡♡♡ ไว้จะไปอุดหนุนอีกนะคะ ~

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️❤️

[@user-qc6iy6ih1t]

ชอบในความเททิ้งค่ะ

[@chefjoebakeshop]

เทอะไรทิ้งเหรอครับ🧐

[@aeyonline1726]

น่าจะหมายถึง ที่เชฟบรรยายเพิ่มเติมว่ากว่าจะได้สูตรที่ลงตัว เททิ้งมาเยอะนะคะ☺️

[@phimonphantangkhaothong7403]

น่าทานมากค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@cottonecafe3188]

มาแล้ว ขอบคุณมากค่า

[@chefjoebakeshop]

ลองทำเลยนะ

[@mintstyles5725]

มาแล้ววสูตรที่รอคอย ขอบคุณค่ะเชฟ😍 จดไว้ไปทำการบ้านก่อน

[@chefjoebakeshop]

ลองเลยยยย

[@mintstyles5725]

@@chefjoebakeshop อร่อยมากค่ะเชฟ ไม่มีพาสลีย์ เลยใช้ออริกาโน่ที่แถมมากับพิซซ่าแทน หอมมากค่ะ แต่ยังบีบไม่ค่อยสวยเน้นรสชาติไปก่อน😂

[@user-wl9di2pe1s]

เชฟคะในกรณีทำเบิ้ลสูตรขึ้นไป ถ้าใช้เครื่องStand mixerตี ต้องใช้หัวตีใบไม้ในขั้นตอนแรกใช่มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ใช่ครับ

[@Chefaey]

เชฟสุดยอดมากเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@onumaratt4427]

ใช้เชดด้าชีสที่ใส่ในแซนวิชจะได้รสชาติหมือนกันไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

คนละแบบครับ

[@BabyRunnBabyBunn]

เชฟคะ คุกกี้ตัวนี้ อยู่ได้กี่วันคะ เก็บยังไง ไม่ใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่แช่เย็นภาชนะสูญญากาศ 7-14 วันครับ

[@channel-vv8sr]

น่ากินมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@pompamchanpao2460]

เครื่องร่อนแป้งล้างยังไงคะ

[@chefjoebakeshop]

เช็ดครับ

[@somjaihmuenphan4012]

ดูน่าทานมากค่ะเคยทำหลายท่านแต่ของเชฟทำง่ายและอร่อยมากค่ะขอบคุณเชฟโจมากที่ไม่ห่วงสูตรขอให้เชฟมีสุขภาพแข็งแรงใกล้ปีใหม่นี้มีขนมมากให้พวกเราเยอะเยอะนะค่ะขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบ❤️

[@kekiel.6903]

เชฟคะ ถ้าอยากลองเปลี่ยนเป็นพาเมซานชีส ใส่เท่ากันกับเชดด้าชีสได้เลยไหมคะ แล้วกลิ่นพาเมซานมันจะแรงกว่าเชดด้าไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ใส่เท่ากันได้ครับ ยังไงลองทำทั้ง 2 แบบ เทียบดูนะครับ

[@Mama.4birds]

เชดด้าชีสใส่ในขั้นตอนไหนคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

พร้อมเนยครับ

[@user-xe5rv1bl2p]

เชฟค่ะ ถ้าใส่ผงฟู กับไม่ใส่ต่างกันยังงัยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ใส่ก็ไม่ฟูครับ แต่คุกกี้บางอย่างเราก็ไม่ได้อยากให้ฟู เช่นสูตรนี้อยากได้ลายชัดไม่ฟู

[@WL1006]

Must be very fragrant and delicious

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️❤️

[@coupletravel_cnx]

ถ้าทำตามสูตรนี้ บีบแบบนี้จะได้กี่ชิ้นคะ

[@chefjoebakeshop]

20

[@daminana2535]

ทำตามแล้วค่ะ ตอบอบหอมทั่วบ้านเลย รสชาติดีด้วย แต่ไม่สวยเพราะไม่มีหัวบีบ ตอนนี้ซื้อหัวบีบเบอร์นี้มาแล้ว พรุ่งนี้คิดการใหญ่ จะอบไปฝากเพื่อนเลย 55

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

[@preaw8335]

เชพคะคุกกี้ที่ใส่แป้งมัน กับแป้งข้าวโพด มันต่างกันยังไงคะ

[@chefjoebakeshop]

เหมือนกันครับ

[@preaw8335]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะ

[@thailand5963]

ใช้เชดด้าชีสแผ่นได้มั้ยคะ แถวบ้านไม่มีแบบก่อน

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@tajungna6803]

มีเชดด้าชีส ของอลาวลีที่เป็นแบบหลอด แบบ เหลวใช้ได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ลองดูครับ อาจจะได้

[@user-qr8uz8xb6k]

เชฟคะ เนยจืดกับ เนยสด(จืด) ต่างกันยังไงคะ และเชฟใช้เนยของยี่ห้ออะไรคะ

[@chefjoebakeshop]

เนยสด หมายถึง เนยที่ไม่ผสมไขมันพืชครับ เลือกยี่ห้อได้ตามสะดวกครับ

[@weenasangwan7898]

ใช้เชดด้าชีสแบบแผ่นสไลด์ได้มั๊ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@bxmiez]

สอบถามค่ะ เชดด้าชีสแบบแผ่นสไลด์ เป็นแบบเดียวกันกับแบบก้อนมั้ยคะ 🥹🥹

[@chefjoebakeshop]

ไม่เหมือนกันครับ

[@malijasmine4580]

ต้องตามเชฟๆๆๆๆ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@user-co7uz1qf5w]

เชฟค่ะเชด้าชีสมีหลายแบบไหมค่ะ ถ้าใช้แบบกิโลได้ไหมค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@voraphanchun]

เชฟค่ะ เก็บคุกกี้อย่างไรให้กรอบไม่หืนค่ะ เก็บได้นานกี่วันค่ะ สำหรับทำขายเก็บอย่างไรดีค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ภาชนะสูญญากาศ พร้อมชิก้าเจลดูดความชื้นครับ อายุการเก็บ 14-30 วัน

[@nawarintaweesaksri4284]

ซื้ออุปกรณ์ตามเชฟทุอย่างเลยค่ะ 555 เชฟน่ารักตอบทุกคำถามเลย🥰🥰🥰

[@chefjoebakeshop]

555 สวยน่ารักมินิมอล เหมาะกับทำโชว์ ใช้จริง งานหนักๆอาจจะพังง่ายนะครับ

[@onumaratt4427]

้เห็นด้วยค่ะ ดีมากเลยค่ะ ตอบทุกคำถาม และยังทำขนมอร่อยด้วยค่ะ อยากให้รักษาจุดนี้เอาไว้ตลอดๆๆๆๆๆไป555

[@saranyupiyasin]

ระหว่าง เชดด้าและพาร์เมซาน อันไหนเหมาะกว่าครับเชฟ

[@chefjoebakeshop]

เชดด้าครับ

[@airchunhong5188]

เนยจืดแนะนำยี่ห้ออะไรดีคะเชฟ?

[@chefjoebakeshop]

ไขมันเนย82%ขึ้นไป ใช้ได้ทุกยี่ห้อ

[@nattakanongmorakot6640]

เชฟคะ เชดด้าชีสสีอ่อน สีเข้มมันต่างกันยังไงคะ แล้วเราควรใช้ตัวไหนในโอกาสไหนคะ เวลาไปเดินห้างงงมากค่ะ รบกวนอธิบายเป็นความรู้หน่อยค่า ขอบพระคุณค่ะ 🙏🙏🙏

[@chefjoebakeshop]

สีอ่อนน่าจะมอสซาเรลล่าชีสรึเปล่าครับ ถ้าฉลากเขียนว่าเชดด้าชีสใช้ได้ทั้งหมด คนละยี่อาจจะคนสีครับ

[@nattakanongmorakot6640]

ขอบคุณค่ะ

[@maneeratlertwongpakdee9224]

ถ้าใช้กระเทียมสด ต้องใส่ปริมาณเท่ากันมั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่เท่าครับ มีบอกท้ายสูตรแล้วครับ

[@daydream9804]

สวัสดีค่ะเชฟ ชีสที่ใช้เป็นแบบก้อนถ้าเป็นแบบผงจะต่างกันมั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ต่างครับ

[@daydream9804]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ เชฟมีแพลนจะสอนบราวนี่ดริปมั้ยคะ -แวะมาให้กำลังใจเชฟโจทำคลิปดีๆออกมาอีกเรื่อยๆค่ะ 💖

[@noria_h]

เชฟคะ อีแดมชีสใช้ได้ไหมคะ เคยลองไหมคะ พอดีมีอยู่ค่า

[@chefjoebakeshop]

ลองเลยคร้าบ

[@wannapornungsakaw3846]

เชฟคะ ใช้หม้ออบรมร้อนได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ลองดูครับ

[@taoraoregano4396]

กล่องแบบนี้เรียกว่าอะไรคะเชฟ เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

มีบอกขนาดในคลิปแล้วนะครับ

[@tadam612]

กระเทียมสด จะให้รสชาติเหมือนกระเทียมผงมั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่เหมือนครับ

[@manlikaphonvichai7344]

หนึ่งสูตรเชฟบีบได้กี่ชิ้นคะ

[@chefjoebakeshop]

18-20 ครับ

[@kawinthidabunsri1187]

1 สูตรได้ประมาณกี่ชิ้นค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

18-20 ชิ้นครับ

[@sudtidaphanketgit9083]

ชีส ใช้ยี่ห้ออะไรคะเชฟ พอดีไม่กล้าซื้อ กลัวซื้อผิด

[@chefjoebakeshop]

ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่สะดวกหาได้ครับ

[@mmaa231]

พาสเลย์แบบสดได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ

[@Aonnachcha_M]

เคล็ดลับการทำให้ลายคุกกี้คม คืออะไรคะ 🙏🏻

[@chefjoebakeshop]

อยู่ที่สูตรครับ ไม่ใส่ของเหลวเยอะไป เช่น ไข่

[@supaporntuwabunyapan1489]

กล่องที่ใส่นี่เบอร์อะไร ขนาดเท่าไหร่คะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

มีบอกในคลิปครับ

[@keam99keam]

กล่องแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@chefjoebakeshop]

ช๊อปปี้จ้า

[@somsrichaichana331]

เซฟ คะ ถ้าใช้ฟิลาเดนเฟีย มันจะยังไงไหมคะ เช่น รสอีอน?

[@chefjoebakeshop]

อ่อนจนไม่รู้สึกอะไรครับ

[@somsrichaichana331]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณ คะ

[@somsrichaichana331]

เชฟ คะ เบอร์ที่เชฟใช้ขาดสต๊อก คะ ขอคำแนะนำ คะ ถ้าใช้หัวบีบรูปแบบอื่นๆ จะมีผลจากการเปลี่ยนรูปไหมคะ เช่น อบไม่กรอบนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ใช้ได้ครับ ทรงไหนก็ได้ ปั้นกลมๆแล้วกดให้แบนก็ได้

[@somsrichaichana331]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณ คะ

[@tiwab.9725]

อบแล้วตัวคุกกี้ยังไม่สุกดีก็เป็นจุดๆไหม้ตรงที่เป็นชีสมีวิธีแก้ยังไงคะเชฟ ออกมาหน้าตาเหมือนคุกกี้ช็อคชิพเฉยเลยค่ะ 😅

[@chefjoebakeshop]

ไฟแรงไป ลดไฟลง เปิดพัดลมกระจายความร้อน ครับ

[@tiwab.9725]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวลองปรับไฟ^^

[@monalisa826]

เชฟคะ ในคำอธิบายใต้คลิปเป็น 'โรสแมรี่อบแห้ง' แต่ในคลิปเป็น 'พาสเล่ย์อบแห้ง' ค่า

[@chefjoebakeshop]

พาสเล่ย์ครับ

[@kitimachuenbarn3580]

เค้าเขียนว่าพาสลีย์นะคะ ไปดูอีกที

[@user-xq4nn2vc3j]

ถ้าไม่มีพัดลมต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ😢

[@chefjoebakeshop]

เท่าเดิมครับ

[@nupandy55]

ทำแล้วอร่อยไม่หวานมาก แต่ไม่ได้ลายชัดๆแบบของเชฟเลย🥲

[@chefjoebakeshop]

เนยอาจจะนิ่มไปหน่อย หรือคนผสมมากไปครับ

[@suaistation9966]

เนยกับชีส ต้องเย็นหรืออุณหภูมิห้องค่ะ

[@chefjoebakeshop]

เชฟเขียนให้หมดแล้วนะครับ

[@panraweetiengtong7029]

ถ้าไม่มีน้ำตาลไอซิ่ง ใช้น้ำตาลสำหรับทำเบเกอรี่ทั่วไปได้ไหมคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ไม่แนะนำครับ

[@sauriberry4446]

สูตรอยู่ตรงไหนคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ตรงคำอธิบายครับ

[@user-hk9jr4th8s]

เก็บไว้กินได้นานแค่ไหนคะ

[@chefjoebakeshop]

1 สัปดาห์ครับ

[@werawanpongpenchai2873]

แผ่นรองอบแบบนี้ ซื้อที่ไหนค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ช๊อปปี้จ้า

[@werawanpongpenchai2873]

@@chefjoebakeshop 🙏🙏🙏

[@pailinpp9269]

สนใจที่กรองแป้งค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ช็อปปิ้โล้ดดด

[@namkapang2022]

เชดด้าชีสแบบแผ่นได้มั้ยคะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ไม่เคยลองครับ น่าจะได้

[@namkapang2022]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ

[@panisarathuanchaisre9854]

รบกวนสอบถามค่ะเชฟ ถ้าไม่มีเชดด้าชีส แต่มีพามาซานชีส สามารถใช่แทนกันได้มั้ยคะ ถ้าใช่ได้ใช่อัตราส่วนเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ😊

[@chefjoebakeshop]

ไม่แนะนำครับ

[@panisarathuanchaisre9854]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่า ไปหาเชดด้าชีสก่อนนะคะ

[@gamesgang]

ไข่ใส่ตอนไหนครับ

[@chefjoebakeshop]

ค่อยๆดูครับ อย่ากดข้าม มีใส่ให้ดู พร้อมเขียนบรรยายทุกขั้นตอน ทุกส่วนผสม

[@PLAYALLStudios]

ขอสูตรได้ไหมคับ​ จะทำกินกับกาแฟ

[@chefjoebakeshop]

สูตรลงให้อยู่แล้วครับ

[@wemixwericher8443]

รบกวนสอบถามเชฟ พิกัดที่ซื้อผงกระเทียมจากที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ🙏

[@chefjoebakeshop]

ซุปเปอร์มาเกตแถวๆเครื่องปรุงครับ

[@werawanpongpenchai2873]

@@chefjoebakeshop ซื้อยี่ห้อ ง่วนสูน ก็ดีค่ะ

[@pui_piyanut]

ไปตามหาผงกระเทียมมาเมื่อคืนนี้เลยค่ะ😁 ที่แมคโครก็มี โซนเครื่องเทศนะคะ

[@wemixwericher8443]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ 🙏

[@user-oj5jv8fw4g]

กล่องใส่ขนมแบบนี้ เรียกกล่องอะไรค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

กล่องเค้กเกาหลีครับ

[@MaeKiao_Chanel]

ทำแล้ว แต่พอเข้าเตาอบละลายไม่เป็นทรงอะค่าา เพราะเนยไม่เย็นรึป่าวค่า

[@chefjoebakeshop]

เนยพักให้อ่อนตัวลงแต่ยังคงเย็นครับ ไม่คนผสมเยอะไปลายจะคมสวย

[@MaeKiao_Chanel]

ทำได้แล้วค่าา น่าจะทิ้งเนยไว้ข้างนอกนานไป ขอบคุณเชฟโจมากค่า

[@Cankung]

เตาอบไม่มีพัดลมเป็นอะไรไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่เป็นไรครับ

[@aungska]

คุกกี้แบบนี้อยู่ได้กี่วันหรอคะ

[@chefjoebakeshop]

7-10 วันครับ

[@aungska]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟมากๆ นะคะ

[@tarntarnchannal3059]

กรอบมั้ยคะสูตรนี้

[@chefjoebakeshop]

กรอบครับ

[@user-fs1hb9qx3y]

อบแล้วนะน้องแผ่ออกค่ะเชฟ555 ถ้าเตาอบไม่พอ คุกกี้ที่เหลือต้องแช่เย็นมั้ยคะ แล้วค่อยเอามาบีบ แล้วอบค่ะ

[@chefjoebakeshop]

เนยละลายมากไป กับคนผสมเยอะเกินไปครับ ถ้าห้องทำขนมร้อนมากก็ควรแช่ครับ

[@user-oj2ip1lc5v]

ขอลิงค์พิกัดหน่อยค่ะ🥰🥰

[@chefjoebakeshop]

เลือกร้านได้ตามชอบครับ ไม่มีร้านแนะนำ

[@suwantragul7097]

วันนี้ทำละค่ารสดีค้ะแต่บีบคุกกี้ไม่เป็นก็ทำเป็นรูปกลมๆง่ายหร่อยคือกันหุหุ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@amornradsuvalak9375]

ใช้เชด้าแบบผงได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@maneeratlertwongpakdee9224]

ถ้าผสมแป้งแช่ฟรีสเก็บไว้เป็นอาทิตย์แล้วค่อยนำมาอบได้ไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

ไม่ได้ครับ

[@ningjamanujung7122]

ถ้ามีแต่บัตเตอร์เบลนด์ใช้ทำได้มั้ยคะ

[@chefjoebakeshop]

ได้ครับ