孫榮開伙了-韓式炸雞哪有那麼難？「居家版」닭 강정哈韓族必學料理來了🍗 ！名店熱門口味經典韓式洋釀醬VS人氣潮流蜂蜜醬⚔️ 的零失敗口訣⁉️ 主廚不怕油，清潔小撇步報你知！

近年來有許多 #韓式炸雞 品牌選擇進駐台灣，大多數人對韓國炸雞的印象，就是 #洋釀炸雞 （양념 통닭）口味。
簡易炸雞食譜的話，我使用去骨的雞胸或雞腿肉，切成比較小塊，
這樣可以用比較少的油量來炸，
且這次也教大家一個Kai式炸雞口訣?? 看過就用口訣記得，韓式炸雞皮超脆肉又嫩的訣竅不怕大家學！
除了經典洋釀醬，我還會教一款現在非常超人氣的 #蜂蜜醬油口味，
蜂蜜醬要好吃，蜂蜜與醬油的比例是重點。跟洋釀醬要拌拌不同的是，蜂蜜醬是要用刷子塗抹在炸雞上？？你看過嗎？要趁熱刷還是。。。等我來為你解答。
朋友來家裡，有一堆油膩膩的碗盤，有些漂亮杯盤又不能用機器洗，這裡我要推薦大家2個廚房清潔利器， 輕鬆去油、不卡油膩；細緻清洗不刮傷
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想要做出道地的韓式炸雞醬，其實也可以很簡單，
這2款醬一定要試看看，配無調味的台式鹹酥雞也超好吃！
自己在家做炸雞，不僅乾淨衛生，
還能根據個人口味調整，想吃多少都可以做又便宜！
如果你們想學我的零失敗炸雞口訣，千萬不要錯過這一集yo～
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00:00-00:17預告
00:18-01:03開場
01:04-02:54醃雞肉與炸粉準備
02:55-04:10蜂蜜醬油sauce製作
04:11-05:00洋釀醬sauce製作
05:01-08:40炸雞的技巧
08:41-10:50廚房清潔小撇步
10:51-12:54試吃時間
12:55-13:39 Ending
13:40-13:55片尾

[@JIAFONG]

我是直接買鹹酥雞 回來拌點麥當勞的番茄醬加糖醋醬 韓式辣醬 蜂蜜 再切點生洋蔥絲 生大蒜片 這樣吃起來便宜多了也比較爽

[@chefkaison]

很會喔～

[@user-yf4bx4zv5b]

說真的，炸雞這些油炸食品真的不太難，但最難的就是用過的油很難快速用完。

[@chefkaison]

我是放涼後先包起來，之後拿來炒菜

[@user-cq3kp6cy6i]

Kai師傅好厲害🎉🎉

[@user-yj8pf5iv5r]

好想吃喔😋

[@chriswang7309]

師傅真的很棒❤

[@chefkaison]

謝謝支持

[@user-so8mh2oz2w]

那個炸雞的聲音真誘人😊

[@chefkaison]

試試看

[@user-pr6zh8nv4o]

糖葫蘆吃不懂的概念😂但小孩幾乎都喜歡

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍💯

[@sophialu2007]

請問老師乾粉是麵粉嗎? 還是玉米粉呢?

[@TheKeith1222]

好魔性yo

[@chefkaison]

😆學我說話yo

[@user-sm6sm2nh6k]

請問乾粉是什麼粉🙏

[@user-zd8nk3rd9u]

請問 炸蔬菜也用一樣的濕乾粉嗎

[@chefkaison]

也是一樣可以喔

[@Shoichi0423]

想請問一下如果用氣炸鍋的話是不是做不出來？ 然後蜂蜜醬油口味 是還需要加一點蔥跟蒜下去嗎 然後醬是用刷醬的 如果想吃味道重一點是否可以淋一些下去刷呢？

[@chefkaison]

太多醬會沒有脆度，蜂蜜醬油我的食譜是這樣，外加什麼就看個人

[@Shoichi0423]

再請問一下醬油推薦哪一牌？？

[@chefkaison]

醬油沒有特定，不用特別選薄鹽即可

[@simonliu-uw7tl]

虽然很没钱，但果然还是先把宇宙内外的秘密和知识都学一遍再说吧😂😂😂

[@timmy851209]

我也不喜歡糖葫蘆yo

[@chefkaison]

我不太了解why 水果已經很甜