🇮🇹 Amberjack Ragout Pasta

Do we want to lick our fingers too? I present to you a simple but very good fish recipe: pasta with amberjack ragout. What am I telling you! Do you want another? Here she is! ▶️ • 🤩 PACCHERI con POLPO e...
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The fish ragù recipe is a specialty of Italian cuisine, and in particular of the cuisine of the Campania region, where it is known as "Neapolitan fish ragù". Its exact origin is uncertain, but it will almost certainly have roots in the seafaring tradition.
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The fish sauce is prepared with a variety of fresh fish: it is possible to use swordfish, cod, mullet, or shellfish and squid, or even a little of everything.
I chose to make a simple amberjack ragout, which I cut into pieces and cooked in a sautéed garlic, parsley, piennolo cherry tomatoes and olives. Then I gave it that spicy note with a little chilli pepper and the savory note of pecorino. Don't tell me nothing, it's very good!
What are you saying, have I convinced you? Look now at my recipe for pasta with amberjack ragout.
Good vision from Chef Max Mariola!
Do you want the octopus ragout recipe? Find the tutorial here: ▶️ • 🤩 PACCHERI con POLPO e...
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[@ChefMaxMariola]

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[@antoniasimonaciavarella3980]

Cheeeeef, ma che faaameeeee, e daje,non se po' vede'alle 9 del mattino 😂🤣, boooonaaaaa

[@luigiridolfi2800]

Quanto fai di SQUAT

[@marikakappa]

😢😅 Hanno fatto 💯💯💯💯💯😘💯

[@isabelladamico5580]

Chef Max sei superlativo....l'ingrediente principale è la voglia di vivere e la positività che ci metti ...e ci trasmetti, grazie di esistere...the sound of love mi ricorda un certo qualcuno che ti imita❤😅🤣🤣🤣🤣

[@ChefMaxMariola]

The sound of God 😂😂 Grande Vittorio e grazie Isabella ❤

[@isabelladamico5580]

@@ChefMaxMariola aaaaahhhh of God???la musica di Dio???non avevo capito niente 🤣🤣🤣te se ama Chef Max a te e a tutta la family Mariuccio in primis ❤

[@omarcurcio8480]

Complimenti chef! Alora, la carne es cerdo o panceta?

[@gogetalimitbreaker.13]

Bravooo Max

[@psycodreamer6618]

​@@isabelladamico5580 è love, avevi capito bene, God è nell'ultima imitazione 😂

[@patriziacomanducci9553]

Mamma mia io veramente non so più cosa dire. La cosa trascinante di tutte le tue ricette, oltre la tua innegabile bravura, è il tuo entusiasmo che coinvolge chi ti guarda, sei fenomenale! 👏💯👏💯🥰

[@baccokaronte]

questa non è cucina, è arte!! complimenti

[@andreadebernardo7786]

Mi fai stare troppo bene, sono di napoli e vivo in toscana In provincia di livorno , viva l'italia con gli italiani e i romani come te!...

[@francazedda5250]

Sei uno chef esperto e bravissimo, ma anche un uomo creativo , simpatico, ironico e divertente.

[@Paolo-gy6mn]

Max er N1!!!!! Vederlo cucinare e come ti racconta il piatto.. Te,fa venire fame ,anche dopo aver mangiato.. ☺️

[@giovanni.capriulo]

Chef... Eres un maestro en la cocina y un Dios en simpatía. Un grande abrazo desde Madrid. Se te aprecia y sigue con admiración.

[@deboraferri3106]

Bravissimo,sei unico!!

[@enzamontoleone9153]

Sei troppo forte, sei molto divertente a spiegare tutto

[@ChefMaxMariola]

Grazie Enza 🤗

[@giacomojamesPunkRockHeadReact]

Troppo prezzemolo per i miei gusti. Copre tutto . Ma tu puoi tutto sei troppo simpatico e troppo bravo!.. complimenti per tutto ciò che fai

[@matteo5680]

Cioè roba dell'altro mondo proprio. Sei un grande 🙂

[@biancavirgiuolo6739]

Grande Max per le tue ricette fatte a casa propria accessibili a tutti e senza spendere migliaia di euro Grazieeeeeeeeeeeee ❤

[@ChefMaxMariola]

😉💪

[@gianvitolabbate6401]

Spettacolo..grande max...

[@fabiofiordi]

Un grande ci mette amore e ironia nelle cose che fa non rende mai un video noioso grande Max ♥️

[@cristianorango6373]

Pensavo di essere l’unico a gradire il formaggio su alcuni piatti di pesce! 😂

[@eliamilanaccio5842]

Max, pure dall'america guardano i tuoi video, grande, porto l'Italia in alto

[@giuseppemanzo4854]

The sound of love ❤

[@esmeraldaesmeralda9909]

Sei un genio!!!

[@ChefMaxMariola]

❤

[@giusispeziale8293]

....ogni ricetta fatta da te è una Delizia... complimenti chef!!!

[@carmelavacchino9622]

A Mariola sei bravo a cicinar sei romano de Roma e te pareva con quel dialetto che mi fa impazzi gli stornelli de Roma mia Italia bella e Mariuccio che fa....

[@dinogamer1647]

ogni volta fai venire fame

[@gigliolagiglio218]

Stupendo, simpaticissimo cuoco.

[@michelecaputo7754]

Complimenti ottima

[@mammaluna5249]

Superlativo come sempre!! Grazie mille

[@mattew40]

Grande Chef Mariola

[@carlogalliani5067]

Il PADRE ETERNO ci ha elargito sapori colori che dei maestri hanno saputo riproporre grazie....

[@ChefMaxMariola]

Grazie Carlo ❤

[@gogetalimitbreaker.13]

Il padre Eterno ci vuole per Tutti

[@VaimanikaShastra]

"Fori d'aa finestra"😂😂 sei il n.1 no way😊 Questa era la ricetta che cercavo, pesce e pasta in questo modo almeno a noi ci fa impazzire. graaaazieeeee Max❤

[@user-kn3re7kb1n]

Ricetta super sfiziosa!!😊🎉🎉🎉

[@monicadoca5944]

WAOO 😋 Ha un aspetto davvero molto INVITANTE...!!La proverò... Grazie Mille 🐬🌊💕

[@marcolenzi9724]

ORA MI GARBI BOIA DE BRAVOOOOOO QUESTO SI CHIAMA MANGIARE DA URLOOOOO UN ABBRACCIO FORTE A MAXE 😊

[@cesaredacarro8501]

Sei un simpaticone e grande cuoco. Quando cucini fai venire fame. Con i tuoi video fai vedere la passione e la maestria che hai tra i fornelli

[@ketidipasquale250]

Quanto sei bravo e divertentissimo😊

[@patriziavoto5189]

Sei bravissimo

[@onofrioaltamura8666]

Sei troppo bravo Max!

[@LindaPierangelini]

Unico 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@pecoramaria5653]

La Regina del mare ! ❤❤❤❤❤❤❤

[@alessandrodugini1525]

Quanto mi appassioni.....sei il migliore cheffe

[@salvatorecaccavale8600]

BRAVO

[@MrZeta71]

Grande chef Max👍🔥🔝

[@demons.strated9051]

Il fatto che alla tua età riesci a gestire i social il marketing e a cucinare così bene... meriti molto complimenti🔥🗿🍷

[@rosabelvs]

No creo que sea una cuestión de edad. Es cuestión de entusiasmo y de hacer las cosas bien y con ilusión. Max es asi y lo contagia. Saludos desde España 🥂

[@alessandropelo8750]

Piatto stupendo

[@danig3176]

GRANDE MAX

[@marcostefanelli6432]

The Sound of Love!!!❤

[@nermanamikulic4726]

Sei geniale.

[@elisadandrea7096]

Pure io li "schiatto" i pomodorini...e che sottofondo,e che piattino...bravo Chef🤣🤣👏👏🥰🥰😋😋

[@DanieleMinotti]

Sei sempre il Mio riferimento: professionale ma non abbottonato (come nei vecchi video...), rigoroso e le varianti le dichiari anche quelle locali. Grande Marietto, ottima camerawoman e location deliziosa. Ah... Grande Mamma

[@alessandro8674]

Ahahahahah, Max che fa il verso al suo imitatore che fa il verso a Max….un loop continuo di perculate….e piatti buonissimi!….fantastic!

[@ereosanzone7851]

Come da buon siciliano... La ricciola è un icona

[@maxpregio]

Sei miticoooo

[@lorenzomosca8878]

Grande Max, un abbraccio da Gubbio!

[@ChefMaxMariola]

Ciao Lorenzo! 🤗

[@paolop.1684]

The sound of love ? Le urla di chi deve pulire tuttigli schizzi😂

[@appletown9424]

Mamma mia chef....sto morendo di fame e sn in teoria a dieta,🤤🤤🤤❤️❤️❤️

[@fernandaferrucci7761]

Grande Max grazie 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CUORA...BARISTA]

Max magname tutta😂😂😂😂😂😂....ciao Max scherzo ....sempre bravissimo con le ricette.

[@deborafiori9364]

Anche io voglio unMax Mariola a casa che mi cucina please 🙌🥰👏👏😋

[@maiteezaffuto480]

❤❤grand chef

[@valeriacazzulani4932]

BRAVISSIMO! 👍

[@carmenisidori2261]

Grande Chef Max sei Er meglio!!!!! È una poesia!?¿¿?!!!

[@viva_le_curve]

Non ho idea di cosa sia.... ma sembra MOOOOLTO appetitosa

[@lucafratic2300]

Fenomenale come sempre Max un abbraccio dalle Marche❤

[@darioloporto2613]

Mago😍😍

[@jacopopica2615]

Sono anni che voglio imparare a cucinare il pesce, dopo sti video penso che sia arrivato il momento. 😅

[@lucavitello6086]

Sei il miglior max ❤

[@ChefMaxMariola]

Grazie Luca! 🤗

[@Giroilmondoingiro]

Buonaaa! Grande Max!

[@alcidebava1854]

Tanta roba

[@selleluca]

Du Petardi non ce li metti?! The sound of love!

[@luigifloridi510]

Piatto eccezionale in 40 secondi sei riuscito a farmi venire l'acquolina che te possino grazie chef Max sei grande 😘🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@allmax3769]

E sti cavoli Max, che spettacolo

[@alessandropelo8750]

M'hai fatto venire voglia di andarne a pescare una. ❤

[@marialuigia9662]

Grazie grande Max, supeeeeeeeeeeer.

[@annafancello9377]

Ma quanto sei figoooo!

[@ChefMaxMariola]

Grazie Anna! 🤗

[@joannegarofalo3556]

Sto arrivando chef!

[@adrianjafitrimo8832]

Sai mi è venuta fame

[@federicobertini3561]

The sound of mecojoni che bonaaaa 😂😂😂😂😂

[@augustoantonellini7461]

Daje con st'acqua😂

[@ChefMaxMariola]

😂😂😂

[@alessiofrosio2471]

No va beh sei un grande ti prego adottami fammi diventare tuo figlio haha sei un grande ti stimo❤️❤️🔥🔥🔥

[@user-il3pv2rv2f]

Mmm, BUONO BUONO!!!

[@Nik-mt2wf]

Buonissima...😋👏P.S chef l'inquilino del condominio in cui abito è il tuo sosia😂e ogni volta che lo incontro sembra di salutare te.👍🤭

[@davidepintus618]

Il piū simpatico dei maestri ❤

[@mariarescia2243]

MA DOVE LO TROVIAMO UN'ALTRO. PAZZOIDEEEEEE BRAVO E DIRE POCO😊😊😊😊😊😊

[@laarnieramosang1388]

💛

[@andreapato2230]

A Max e' strepitoso...ma quanto ce costa a noi ragazzi del quadraro?!😂

[@alessandrapatalocchi1176]

💯👏😋😋😋 la devo fare per forza, la spaccio per una mia ricetta😜😜😜😂😊

[@cucina_con_mattone]

chef lei è un grande...io mo ho capito come fa a brucià tutte le calorie che se magna.. va a corre al gianicolo ;)

[@nellodianni5675]

🔝 🔝 🔝

[@andreiandrei1537]

🤗🤗🤗❤️

[@dennisbass82]

Mi pareva che non arrivasse il pecorino alla fine 😂

[@rickyhard2010]

evvaiiiii!!! ❤

[@paoloroversi669]

🤣🤣🤣Max mondiale 👏💪👍💥🚀🍾🥂

[@Eleonora-mw8yc]

Mmmmm ❤

[@liamdibernardini3449]

tutto bellissimo 😄😄😄 avrei messo il pecorino a freddo dopo

[@ChefMaxMariola]

Ci sta 😉

[@linamanfredi6042]

Te lo dico in dialetto napoletano che rende di piu: comm si bell, tu e cheste bon ricett😂❤

[@michelemariani621]

Non riesco mai a trovare la ricciola. Appena la trovo farò questa ricetta. Ciao Max

[@ferdinandobrinno2812]

PURE IL PECORINO GRANDE👏👌

[@ChefMaxMariola]

Sempre 😎

[@catalinrusu4678]

Bella MAX.Voglio anche Io un ber piato.

[@gianluchettostentino6350]

Buona macs

[@rusav81]

Superlativo, fa venir fame solo a guardarlo alle ore 23,15... Un dubbio, il pecorino non ce lo metterei, preferirei sentire il sapore del pesce. Chef cosa ne pensa?

[@LorenzoCarella-gm2us]

Per non far separare la ricciola la devi cuocere prima del sugo con l’olio così si sigilla bene hai lati e non si sfalda in cottura 🎉❤

[@antoniogalluccio4213]

La ricciola deve cuocere pochissimo. Se la sigilli non rilascia i suoi succhi all'interno dell'intingolo e non s'insaporisce il sughetto ciò vuol dire che la senti solo quando metti un pezzetto in bocca. Sono sicuro che lo chef fa così per insaporire il sughetto. Se hai un brodetto o fumetto di pesce ancora meglio. Cosi si omogenizza insaporendo il sughetto. Purtroppo a volta per il sapore si sacrifica un pò la bellezza. Ma nei ristoranti schiccosi ne fanno un pò di quella carina cotta a parte per guarnire!

[@fabiogiorgini]

Ciao, che cos’è la ricciola ?