Côte de boeuf à la moelle

[@brigitteleleu7358]

Celui qui cuisine n'est en rien un "clown" mais un excellent cuisinier rapide et très didactique. Ses vidéos sont faciles à reproduire il produit les meilleures vidéos de cuisine disponibles et réalisables. Vive la simplicité.

[@ChefMichelDumas]

: En effet pour le clown c'était pour rire,car je ne suis pas le genre de chef a se prendre au sérieux quoique je prends mon travail tres au sérieux:) merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir d'etre apprécié a ce point a tres bientot et un tres gros merci aussi de me suivre , Michel.

[@francgouzennes205]

de l humour mais du metier

[@regisetienne3943]

c'est clair, il y a du niveau !@@francgouzennes205

[@mikhailkougelopf668]

j'ai lu diététique, je me suis dis c'est pas le mot que j'aurais employé

[@louismarsot2728]

@@mikhailkougelopf668 didactique, diététique, dialectic ...

[@charlesbasso7115]

un Génie .... un vrai ! où quand l'intelligence et l'expertise sont patentes, elles sont immédiatement accessibles à tous.... Merci, Chapeau

[@sousousara8492]

Bonjour chef je suis une algérienne 🇩🇿 et j aime bien les plats traditionnel français en ce moment j ai essayé plusieurs de vos recettes ils sont très réussis merci et bonne continuation 👩🏾‍🍳

[@didierlacroix6488]

le chef Michel est un immense pro. des tonnes de connaissance et d'expérience. pas de bla bla, des résultats. et une grande générosité pour partager avec nous. un seul reproche : il fait saliver la moitié de la planète avec ses vidéos :)

[@sandrinebailly5322]

Je viens de vous découvrir..... quelle merveille....je retourne 25 ans en arrière à l école hôtelière de thonon les bains ou j ai connu mon chéri qui est chef....nous sommes au Québec maintenant et je ne lasse pas de vos capsules.....un délire de cuisine traditionnelle.....merci

[@ChefMichelDumas]

: Alors nous sommes de tres proches voisins car je suis a Montréal depuis plus de 40 ans donc a bientot dans le coin,Michel.

[@zoranzuljevic8655]

Magnifique Chef Michel Dumas. Cette maîtrise, ce savoir-faire : on reconnaît là les 45 ans d'expérience. 👏👏👏 Et toujours quelque chose à apprendre dans vos vidéos : l'astuce des brochettes chauffées sur le feu pour marquer la viande, proprement incroyable. Et que dire de cette côte de bœuf rosée à souhait ? Simplement sublime. Encore merci Chef et bonne journée à vous. ♥️♥️♥️

[@zoranzuljevic8655]

Merci pour votre appréciation Chef Michel Dumas. 😊 J'apprends énormément en cuisine grâce à votre enseignement. Mille mercis cher grand Maître. 👏👏👏👏👏

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi et a tres bientot,Michel.

[@zoranzuljevic8655]

A très bientôt Chef. C'est toujours un grand plaisir de vous suivre.

[@Ludo59167]

Ça à l'air tellement facile et naturel de cuisiner quand on vous voit,on ressent bien votre expérience et on voit bien le talent du chef👍

[@camillecanniccioni8034]

j ai découvert il y a 3 jours ce chef c super je reste bloquée sur ma tablette et je salive en plus je suis à l hôpital et les repas vraiment pas terribles du tout chef ravie de vs avoir découvert vs êtes au Québec merci pour les super recettes camille

[@ChefMichelDumas]

+Camille Canniccioni : Bienvenue sur ma chaine, avec moi vous n'allez pas vous ennuyez,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,et bon rétablissement.

[@luifod]

Tellement bon que vous m'ouvrez l'appétit en pleine nuit alors que je dois aller dormir. Un chef d'oeuvre de cuisine et de bonne humeur!

[@fabptitpom]

Même après avoir mangé, en regardant vous vidéos ça me donne faim. Magnifique, merci beaucoup C'est grâce à des gens comme vous que je suis fier de mon pays, de ses cuisiniers, de sa gastronomie

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour tous les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

[@fk1ful]

Merci pour ces vidéos que je découvre pendant le confinement !!! je les enchaîne à toute volée, Quel professionnalisme, c'est précis, clair et rapide, ca ne chipote pas, c'est la cuisine comme j'aime, brute mais parfaitement réalisée, Merci Chef Michel

[@RalphTRIEBOLD]

Magnifique ! A se lécher les babines. J'admire l'emballage final, le dressage et la présentation de cette très belle assiette. Encore merci pour ton savoir-faire.

[@ChefMichelDumas]

Ralph TRIEBOLD Merci pour ton commentaire,pour skype,samedi prochain, a 12h 28 mn heure local.Salut Michel.

[@busuttil1000]

Bravo et merci....Encore un moment d'évasion grâce a vous ,ne changer rien ,j'essaye de reproduire certaine de vos recette et j'avoue d’être assez content de mes performance grâce a vous.....Mes convives en sont enchantés.

[@ChefMichelDumas]

+busuttil1000 : Merci pour les compliments ca me fait tres plaisir et donnez le bonjour a vos convives de ma part,Michel.

[@pascalburcker3714]

Merci Maître .... allier le bonheur des yeux et des papilles avec classe et humour !

[@phcouppey841]

J'ai fait la recette ce midi, je ne savais pas qu'on pouvait se servir d'une sonde pour une cote de bœuf, la sauce était excellente avec machine miracle, Merci Chef c'était super Vous êtes mon idole en cuisine avec Estebeche. Je parle de vous à tous nos amis, yes......................

[@jean-philippedolmen5992]

C est magnifique.votre style est unique et c est toujours un plaisir de regarder vos vidéos.merci pour ces moments.cela nous invite à cuisiner.ça à l air tellement facile. Cuisiner une côte de boeuf de cette manière la accompagné de ces légumes c est un régal.bonne continuation.vous faites vos plats avec une facilité. Parfait.

[@ChefMichelDumas]

: En effet je ne suis pas du genre a compliquer les choses la simplicitée est plus motivante:) merci beaucoup pour les appréciations et un tres gros merci pour me suivre a tres bientot pour les suivis, Michel.

[@arcesilasdecyrene7180]

Table 55 comme un hommage à mon département de France "la Meuse". J'adore votre façon de faire et toutes vos recettes ont l'air succulentes. Merci pour le partage de vos connaissances chef !

[@fayecorentin4193]

en dehors de ton savoir-faire et de ton professionnalisme, j'adore ton côté humour ! Félicitations de nous faire aimer la cuisine en d'avantage tes plats !

[@karkar1038]

لما نحب الحياة، نتذوق أطباقك. شكرا من المغرب. Quand on n'aime la vie, on déguste tes plats. Choukrane du Maroc.

[@billiebleach7889]

Admirable. Simplement superbe. Un chef trés capable, quelle joie de regarder.

[@ChefMichelDumas]

:Cool,merci beaucoup pour le compliment ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@brigitted.6696]

J'apprends beaucoup avec vous Chef Michel. Aussi, ce repas a tellement l'air bon, que j'en prendrais à l'instant, même s'il est juste 9h00. Je ne connais pas votre épouse, mais c'est une femme choyée.

[@ChefMichelDumas]

Brigitte D. C'est vrai que ma femme est chanceuse d'avoir une super star en cuisine avec elle,et notre chien Maya avec les os est la reine. Merci pour vos commentaires et de me suivre,Michel.

[@26pierre]

à table c'est prêt! c'est incroyable de voir l'évolution des vidéos de l'époque par rapport à maintenant. continuez Chef.

[@leilamadjeber8441]

Bonjour chef... Une vraie tuerie cette recette, je la ferais d'ici peu et je vous tiens au courant du résultat !!! Encore merci de nous partager votre savoir-faire, un vrai pro "super cool" comme on les aime ! Bye

[@Nao_0108]

J'aime votre manière de donner les instructions ! C'est singulier et efficace ! Merci :)

[@ChefMichelDumas]

: Voila le truc pas de zig-zag, comme au foot direct au but merci pour me suivre et biensur a tres bientot, Michel.

[@jean-claudepinol8188]

Merci beaucoup du véritable art culinaire bravo j'enregistre vos vidéos souvent

[@azrael5481]

Merci chef, tous mes voeux deux mille vingt trois sur votre foyer. Comment ais-je pu passer à coté de cette vidéo... Continuez.

[@dblkion]

5:20 le bel accent qui remonte ! Superbes recettes classiques très bien expliquées, merci !

[@benoithellynck8130]

Une des plus cool des vidéos !!! Mais chef, prenez vous autant de plaisir à nous apprendre la cuisine, que nous à vous regarder ? Car pour ceux qui vous suivent , mardi et vendredi, c'est du bonheur et c'est sacré !!!!!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations c'est tres sympa ,a tres bientot,Michel.

[@mascaret3845]

"Si tout le monde connaît les notes de la gamme, très peut sont capables d'écrire une symphonie" et chacune de vos présentations en est un exemple. Bravo et merci de partager vos connaissances et votre expérience.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres sympa donc a tres bientot,Michel.

[@hanifiboukara3801]

merci chef pour les recettes .... mais surtout pour les petites astuces et techniques, qui font le résultat à la fin!

[@ChefMichelDumas]

Hany Bouka Merci pour le compliment,ca me fait tres plaisir et merci de me suivre,Michel.

[@guillaumep.6534]

C'est la 20ème vidéo du chef Dumas que je regarde. Toutes superbes. Celle-ci magnifique. Merci chef!

[@Marcus-wp9je]

Coucou le CANADA ! Salut chef Michel ! quel régal cette recette ! Bravo à vous.

[@mariocelsotondina9456]

Complimenti! E come sempre viva la grande cucina francese!👏👏👏

[@fatimatoufall8210]

Je vous sui depuis le Sénégal présentement merciii beaucoup pour ces bon plats cuisinés avec beaucoup d'amour et de professionnalisme

[@Alanovish1]

Pas besoin de cours de Yoga, quelques minutes avec vous chef Michel et le tour est joué. Quel plaisir de vous voir et de vous entendre! Merci et quelle bonne recette. Une bordelaise avec de la moelle, ça me retourne loin en arrière à l'ITHQ.

[@ChefMichelDumas]

: En fait ce n'est pas si loin que ca car l'ITHQ fete ses 50 ans en ce moment et si vous avez connu Jean Paul Grape un ancien directeur c'est un de mes grands amis du temps de son restaurant la Brioche Lyonnaise sur St Denis merci beaucoup pour le commentaire et biensur a tres bientot, Michel.

[@Alanovish1]

J'y étais étudiant, formation de cuisine d'établissement cour aux adultes en 1990. De très bons souvenirs et un établissement d'un professionnalisme qui n'a absolument pas à rougir de ce qui se fait dans le monde.

[@ChefMichelDumas]

: En effet je connais tres bien la place d'ailleurs a cette époque j'étais encore le chef au restaurant spéctacle Grecque Le Sabayon au 666 Sherbrook West,a tres bientot,Michel.

[@delphinejacquet2082]

Merci grand chef Michel Dumas pour cette recette qui me donne bien envie. Félicitations pour ces bons plats.

[@vestigekhaos8853]

Excellente(s) vidéo(s) . Simple, efficace, avec une pointe d'humour et d'une vidéo à l'autre un panel varié d'horizons culinaires, le top. Le bonjour d'un confrère cuisinier Français.

[@marcelmussard5822]

Je pense que vous êtes l'un des plus grand chef au monde ! mes respects .

[@tommyyeter4318]

La technique pour simuler l'effet grill est génial !! Côte de bœuf + broche en métal + briquet = Très bon !

[@ChefMichelDumas]

: C'est un truc qui marche aussi pour les oeufs au plat tournés comme ca vous direz a vos amis que vous avez cuit vos oeufs sur le grill BBQ:) a tres bientot,Michel.

[@olivierlavigne3754]

Vous êtes un Maître! Bravo grand Chef Dumas.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@originalperdant7081]

t as cuisine est très french pour un québécois chef tu nous représente merveilleusement bien et ça fait plaisir merci à bientôt

[@ChefMichelDumas]

+chef marseillais : Vendredi le 6 mai je vais feter mes 40 ans en sol Nord Américain ainsi que mes 62 ans,je suis arrivé ici le 6 mai 76 pour les jeux olympiques,mais comme dit Barzoti dans sa chanson le rital je suis resté tres cocorico dans mes facons et mes manieres,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,et a bientot.

[@patrickchrist1]

Enfin de nouveau un vrai Chef, dans le respect de la pure tradition. Merci Michel pour tes fabuleuse recettes. Michel, ça serai cool d’annoncer les degrés de cuisson en degrés celcus également.Ca éviterai de les convertir ;-) encore une fois chapeaux Chef. Meilleurs Salutation Patrick

[@ChefMichelDumas]

Patrick Christ Merci pour votre critique,je l'apprécie.Je fais mes vidéos avec mon garçon très spontanément sans préparation de texte et je reconnais cette lacune.J'ai grandit dans les Celsius et les Grammes mais les voyages mon transformés en Onces et en Fahrenheit,comme a Montréal on mélange le français et l'anglais par habitude.Mes prochaines recettes seront bilingue en faite de mesure je vous le promets.Merci de me suivre,vos commentaires me sont très important.Michel.

[@pierrest-pierre9734]

Merci pour cette recette de cote de bœuf qui est succulente soit dit en passant et bravo pour vos vidéos très uniques!! Je suis du Québec Canada et je suis abonné a vous car la cuisine me fascine. merci

[@ChefMichelDumas]

+Pierre St-Pierre : Salut,donc nous sommes voisin bonne nouvelle et bienvenue sur ma chaine. J'utilise beaucoup de produits du terroir car ils sont tres interessant a tout point de vue en particulier viandes et légumes,si tu as des questions n'hésite pas a me les poser.Merci pour le commentaire et a bientot,Michel.

[@Rosebudbublegum]

Bravo Chef Dumas et surtout les portions sont vraiment généreuses, vraiment j'adore.

[@paulettewentzel184]

J'adore ce que fait ce chef c'est génial!!!!!!bravo a lui.

[@emilierenier6091]

C'est un plaisir de regarder vos vidéos, qui sont aussi instructives qu'appétissantes ! Bis !

[@ChefMichelDumas]

Emilie Renier Merci pour vos commentaires,j'apprécie énormément. De me suivre est déjà tout un compliment,merci encore.Michel.

[@wilfridnimes5650]

Excellent cuisinier ... mais Monsieur est aussi boucher ... Passionné du goût et passionnant ... j'aurai aimé qu'un chef comme vous me transmette ... Bravo l'Artiste qui ne se prends pas au sérieux mais qui l'est !

[@claudenahas4570]

Le meilleur plat que j'ai vu jusqu'à présent. Bravo. Salut du Brésil.

[@ChefMichelDumas]

+Claude Nahas : Salut mon ami du Brésil,vos commentaires me comble de bonheur merci beaucoup d'apprécier mon style de cuisine,merci aussi pour me suivre,Michel.

[@marysavoiefavre336]

merci pour le conseil de la coupe de la côte de boeuf et la façon de faire ressortir la chair de la pomme de terre Chef vous êtes formidable

[@danestosic9577]

Ce que j'aime avec ce type, c'est que la cuisine nous paraît simple, je me suis d'ailleurs amusé à préparer plusieurs de ses recettes et c'était un régal et cuisiner sans stress et avec plaisir. Mais bon, il faut un grand four par moment. comme ça 😉

[@ChefMichelDumas]

: En effet je ne suis pas du genre a compliquer les choses en cuisine lorsqu'on a l'habitude de travailler dans des restaurant de gros volume on apprend vite a savoir arrondir les coins:)) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.

[@brunopinelli8847]

Bravo Chef pour cette belle côte de bœuf 🐂 cuisinée maison 👍👍👍👍

[@fernagutstephane7567]

côté de boeuf à votre façon, tomate et courgette en présentation de la recette bavette sauce roquefort. pomme de terre a l'eau. superbe repas de midi. merci Michel! bon dimanche!

[@ChefMichelDumas]

+fernagut stephane : Super cool, la combinaison pour les légumes d'acompagnement,celle de mon confit de canard est assez jolie aussi:) merci beaucoup pour le commentaire et je vous remercie aussi de me suivre et surtout pour le suivi de vos exploit en cuisine,j'aprécie,Michel.

[@berkbeurk2985]

J' ai jamais vu çà. Un abo de plus et surtout, je crois que je vais dorénavant parler comme lui. C EST GENIAL. Chef, vous m' avez mis par terre. Un grand merci.

[@ChefMichelDumas]

: Merci et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,comme ca, a tres bientot pour les commentaires,Michel.

[@CASHMAN007]

Excellent comme d'habitude , merci chef. la sauce bordelaise est un must. je mets du grave comme vin pour de la rondeur dans la sauce.

[@ChefMichelDumas]

: C'est quoi cette histoire de rondeur de la sauce avez vous une peole carré ou triangulaire:)? tres drole,Michel.

[@kemalcelik7043]

Fantastic sauce. Merci Best Chef Michel Dumas. Like.

[@louismoulin412]

Vous m'avez mis l'eau à la bouche Chef Michel Dumas, demain je passe chez mon boucher lui commander une côte de boeuf et des os à moelle. Pour les pommes de terre au four je connaissais la technique, le seul truc c'est le brillant du papier alu je le mettais à l'envers merci pour l'info.

[@ChefMichelDumas]

: En effet le coup du papier c'est l'érreure de beaucoup de cuisiniers et ca m'énerve j'ai passé ma vie a en faire la remarque merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot pour les suivis, Michel.

[@jaichgerald6670]

Un petit coucou de Sarcelles ! Encore une belle recette, bravo chef!!!

[@acharaz6926]

Un vrai professionnel, un grand chef. Bravo

[@pokapoka3050]

Je suis vos vidéos depuis "Tahiti" en Polynésie Française et je rejoins les coms de Brigitte Leleu car tout est dit..., Bravo Chef!!!

[@stuartdryer1352]

Vous etes une vrais inspiration!

[@marcelcerdan1752]

Félicitations je voudrais bien manger à la table 55

[@marcalbassier]

Marcel Cerdan Nous y serions nombreux réunis a partager nos recettes. Bien à vous

[@zannie2723]

Thank you, Chef Michel Dumas. Even with minimal French, this was very clear.

[@ChefMichelDumas]

+zannie27 : Thank you very much for your comment, I appreciate, my hands speak better than me. even if my english is not so bad:) see you soon very happy to hear from you,Michel.

[@pierrecharles165]

quel délice! certes c'est un peu long...mais cela vaut le détour gastronomique pour tous ceux qui ont le courage.....

[@grungelovr5798]

J`ai regardé une bonne vingtaine de vos vidéos et elle avait tous l`air excellente mais celle si me parait la plus belle et la plus goutteuse que à date. Au diable le resto, je vais l`essayé en fin de semaine. En passent, pour la cote de boeuf, le meilleur endroit pour s`en procurer est au Grand Marché Colfax à Laval sur la 440. La qualité de la viande labas est génial et à très bon prix.

[@paulgabert1502]

Toujours un plaisir de voyager avec toutes tes recettes merci ,

[@TechnoBoomer]

Le jour de l'agneau, le chef nous fait du boeuf ! Yes ! C'est la fête ! Bravo, bravo. Intéressant de voir la coupe en biais de la côte. A tenter !

[@rezzakkamel2938]

bonsoir grand chef michel dumas : tjr a la hauteur des grands chefs . c de la perfection avec ces propre lettre .voire votre video est 1 plaisire .

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir, etre un grand chef est vraiment un grand mot,disons que je suis un des rares youtubers a avoir une solide expérience en restauration de gros volume,42 années,merci aussi pour me suivre et a tres bientot pour d'autres commentaires, Michel.

[@ChefMichelDumas]

: D'ailleurs l'assiette final de mon confit de carnard était la réplique d'un menu d'un mariage de 800 personnes que j'ai fais avec une brigade de 30 cuisiniers:) et le service a duré a peine 45 mn, voila pour les grandes lignes, a tres bientot, Michel.

[@JR83]

Bonjour Chef. Merci pour la recette de votre omelette baveuse et pour la qualité de toutes vos recettes. Ajoutons votre gentillesse et votre humour. Je me surprends à imiter votre parler quand je cuisine : "couteau fini, poële à la plonge, feu 🔥 éteint etc… Bien cordialement. Jean. Toulon Var France

[@ChefMichelDumas]

: Quant vous direz ( comme ca ) a tout les deux ou trois mots ca sera le temps de prendre un rendez vous chez votre médecin:)) a tres bientot,Michel.

[@armandiloki9960]

Tu es le meilleur j'adore comment tu présentes ta cuisine

[@ChefMichelDumas]

+Armand Iloki : Merci beaucoup pour le commentaire,vos compliments me font vraiment tres plaisir,merci aussi de me suivre et bienvenu sur ma chaine,a bientot,Michel.

[@MonsieurV58]

Salut à toi, j'en connais qui devraient en prendre de la graine dans le style et la présentation. Merci à toi Chef.

[@ChefMichelDumas]

Christian VOVIAUX J'apprécie ton sens de l'observation.Merci pour cette remarque,le but de me démarquer est bel et bien celui-ci. Michel,merci de me suivre.

[@eyiaugustin1298]

Aaaaah Maestro comme j'en ai l'eau à la bouche.Je suis originaire du Gabon installé a Shanghaï en Chine depuis deux ans la nourriture Chinoise ne passe pas avec moi, mais grâce à vos recettes je me débrouille comme je peux et en même temps je me découvre des talents de cuisinier je veux que vous sachiez que votre cuisine est de loin la meilleur de la planète et moi qui éssaye de reproduire vos excellents plats je ne vous arrive pas à la cheville mais mes amis apprécient.Merci à vous

[@francoisvuillemin9666]

Beaucoup de travail pour un très beau rendu ! merci Chef ! (je parerai plus souvent ma côte avant cuisson je pense) François de Neuville sur Saone !

[@cocolarico48]

Bonjour Chef, Merci pour cette recette, vous méritez bien les applaudissements de la foule en délire au début de la vidéo. Comme toujours, il y a la touche effets spéciaux, avec ce quart d'oignon qui revient de son escapade. J'ai remarqué que vous ne projetez pas vos poêles comme vos couverts, merci pour la plonge. Bon, je suis à la table 55, mais ne vois rien venir ! J'ai dû me tromper d'établissement ! Grand plaisir et belle leçon chaque semaine, merci encore.

[@ChefMichelDumas]

cocolarico48 La table 55 est chez l’ébéniste car elle a brisée vue son achalandage.Elle a été remplacé par la table du chef dans ses cuisines près de la plonge.Pour s'y installer armure oblige.Merci pour ton commentaire,Michel.

[@destroyerinazuma96]

J'adore le fait que les os peuvent être reutilisés pour une sauce ou un bouillon. J'ai fais cela avec une pièce de viande une fois et maximisé de fait la valeur de mon achat :)

[@claudearnold7341]

10'33" de bonheur, merci. Je vais me dépêcher de faire ça. Des nouvelles bientôt

[@jper7047]

Trés belle recette Française , executée d'une main de maitre ! Bravo vous faites honneur à la vraie cuisine ! on peut evidemment remplacer le fond clair de veau par du fond en poudre.

[@ChefMichelDumas]

: En effet si vous etes en France la poudre ou cubes sont de rigueur:) a bientot,Michel.

[@quasislacksounds]

J'adore votre façon de présenter...comment être hilare en apprenant une superbe recette :) Je viens de découvrir votre chaîne, je m'abonne. Très très beau travail, mes respects.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup,je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyer avec les vidéos[ chef en exil ] et [ chef dans le froid ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@tasmangirl]

Une française convertie et nouvellement abonnée 😉 mon plat préféré également. Bravo Michel .

[@lessuricatesgourmands]

Belle recette bien expliquée... Merci Chef !!!

[@MrMEGANOSORE]

Bravo chef Dumas, cela change des cotes de bœuf au barbecue, je vais essayer de respecter votre recette, Merci encore pour vos conseils

[@balian9224]

Très appétissant ! Merci chef pour tout ce bonheur.

[@christopheguy1578]

Bravo chef Michel pour ce classique de la cuisine française.

[@beloiseau87]

Habitant dans le Limousin (France), région où nous produisons la fameuse race à viande nommée Limousine, je vais tester cette recette, c'est une certitude ... Merci Michel de nous l'avoir fait découvrir

[@ChefMichelDumas]

: Je suis né a Poitier(86) avec cette viande vous ne serez pas décu:)merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

[@tottorinna7537]

vous êtes le meilleur chef merci pour tout

[@elisabethpeter8609]

Une merveille votre côte de boeuf CHEF Michel 😉👍Merci

[@madarauchiwa5463]

Thym.... Dans la PATATEEE 🤣 J'ADORE Tes vidéo bravo

[@charlesborrasnogues5065]

Très impressionnant et magnifique !

[@cleroy61]

Enorme ! Impressionant ! Je suis éberlué ! Bravo !

[@ChefMichelDumas]

+Christophe Leroy (cleroy61) : En générale une cote comme ca est pour deux personnes,nous sommes trois:) merci pour votre commentaire et bienvenue sur ma chaine,Michel.

[@mmenmg]

TOP!! Bravo pour cette recette j'en bave tellement ça a l'air bon!!

[@ChefMichelDumas]

Francois Druel:Thank you very much for your comment,I appreciate.Mon gigot était un prélude,pour célébrer mon premier 1000 abonnés:) pour Pâques.Michel., ( yeah.yeah.............)

[@elisabethdibo1806]

merci pour tte tes recettes vraiment appétissant j'ai pas tt tes instrument de cuisine mais je fais avc c'est un vrai délice merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii chef

[@philippefarley1264]

Très belle recette Chef Michel. Meilleures salutations, Philippe et Meghan.

[@ChefMichelDumas]

Philippe Farley Merci et salut,Michel.

[@ericschmidt4131]

H mmm, ça à l'air gouteux à souhait....La cote de bœuf à la moelle j'essaie, la recette, je partage, le chef je salue, mes compliments j'adresse !!!!! PS: à quoi vous servent tous ces stylos ???

[@okarista_crp7876]

La cote de boeuf a une cuisson exeptionnelle... ca donne envie !!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'apréciation,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

[@stephanebb625]

Je viens de découvrir votre chaine ! gros travail de préparation et surtout très bonne recette !

[@ChefMichelDumas]

+Stephane B : Bienvenu sur ma chaine et merci beaucoup pour le commentaire merci aussi pour me suivre,a bientot,Michel.

[@dandelladf]

dessu de la pomme de terre entourée d'alu: sur les plombage non! sinon la cote de bœuf a une cuisson juste magnifique !!

[@TheVierendeels]

superbe, c'est la 3e recette que je réalise grâce à vos conseils. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh merci chef

[@ChefMichelDumas]

: Cool,merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@TheVierendeels]

tout le plaisir est pour moi...et un peu pour mes convives

[@ChefMichelDumas]

: Cool,saluez les convives de ma part,et a tres bientot, Michel.

[@mustaphaoukherfella9471]

La table 55 ils sont super gâté .Merci chef .

[@fredericedler7109]

Oulalah...cette sauce goûteuse et cette viande cuite à la perfection...comme toujours Chef Michel hisse la barre de plus en plus haut, mais où t'arrêteras-tu? Bravo! Bon le faux quadrillage du grill est franchement superflu, mais ça a l'air de bien t'amuser ! Alors...why not!

[@ChefMichelDumas]

Frédéric Edler Merci pour ton commentaire.Le quadrillage c’était pour le cinéma ( une option,) car a -45 on est prêt a tout. Merci de me suivre,Michel.

[@trameconcharles5426]

j'apprécie vos vidéos et sur tous vos recettes je suis moi même du milieux j'ai pratiquer pas mal a faire des extra

[@ChefMichelDumas]

: Bienvenu au club ,c'est ce que je fais aussi maintenent des extras,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

[@albertf.9770]

Appétissant comme d'habitude et les effets spéciaux digne de stars wars maître Michel 🤣🙏

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l' appréciation et merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a bientot , Michel.