Malheureusement, juste avant de filmer cette vidéo, notre objectif d'appareil photo a décidé de ne plus fonctionner. Pour cette vidéo, nous avons utilisé un objectif très ancien, c'est pourquoi la qualité de l'image et des couleurs est un peu mauvaise pour cette vidéo ! Notre lentille de remplacement est arrivée ce matin donc les choses reviendront à la normale dans la prochaine vidéo :)
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Merci pour cette info mais c'est quant meme pas mal du tout grace a l'expérience de ces plusieurs années ensemble donc merci,Michel.
@vr46zerkayabuza342 жыл бұрын
Courage tant qu’il peut nous régaler c’est le plus important !
@josef37932 жыл бұрын
Merci au cameraman👏l'essentiel c'est la passion 😍👍😂
@generalbigoudi58742 жыл бұрын
Le papa passe tellement de temps devant son ordinateur qu'il répond à son fils via KZbin ! 🙃
@sashalachance25612 жыл бұрын
En vrai moi je trouvais ça stylé!
@lepitidd43732 жыл бұрын
Bonjour chef, je ne suis qu'un enfant de 11 ans et j'aimerais tellement que plus tard je sois chef cuisinier sachant que je sais faire pas mal de choses comme par exemple un risotto de poulet et cèpes, des tacos, des gratins ... Est ce que vous pourriez nous raconter votre histoire sa pourrais tellement m'aider ! Voilà merci j'espère que j'y arriverais un jour .
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
:Allez sur la chaine« tabloide » pour la vidéo « le grand chef aux petits couteaux» et vous en saurez plus sur moi,voila,Michel.
@jirachiultime2 жыл бұрын
Le lien vers la vidéo dont parle le Chef : kzbin.info/www/bejne/hanYcmxun9l6rtE
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Un grand merci pour votre aide,a bientot,Michel.
@rital2x4422 жыл бұрын
11 ans et tu sais déjà cuisiner? Bravo!!!!! t'es un champion ;) Je ne suis pas cuisinier professionnel mais je peux néanmoins te donner un petit conseil... Cuisine avec Amour c'est l'ingrédient principal et ne t'en fait pas si tu te trompes et que tu rates des recettes car l'important c'est de progresser ;) J'ai commencer à cuisiner vers 18 ans et je ne savais pas faire cuire de simple pâtes... Depuis j'ai appris non seulement à les cuire mais aussi à les faire moi-même et bien d'autres choses en plus. Encore une fois, cuisine avec Amour car c'est vraiment la base: l'amour pour la cuisine, l'amour des ingrédients, l'amour pour les gens pour qui te cuisines... Malheureusement beaucoup de cuisiniers ne font plus que leur travail mais sans passion donc n'abandonne pas cette flamme qui t'animes et je te souhaites de devenir un grand cuisinier piti DD ;)
@louptriste4932 жыл бұрын
Bravo bonhomme pour ton âge tu est déjà déterminé et sache une chose dans la vie rien est impossible il suffit di croire courage et peut-être un jour je viendrai dans ton restaurant mange ton risotto poulet cèpes si tu peut me donner ta recette j'essaierais avec plaisir
@FromagerUrbain2 жыл бұрын
Qu'est-ce qui est meilleur qu'une poutine? TROIS POUTINES ! 😅👌 Merci du partage Chef, je vais ajouter ces délices à mon menu cette semaine 😁👍
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
:Tres bonne idée d'autant plus que le fromage en grain est fesable en Europe mais ils leur manque juste la technique et biensur la demande voila un probleme a résoudre a bientot cher ami et merci pour la visite,Michel.
@ozymanfree2 жыл бұрын
Bonjour Fred, est-ce-qu'il y aura dans les tuyaux la recette de ce fromage en grain sur ta chaîne ? Je crois que cela serait top.... 😉
@FromagerUrbain2 жыл бұрын
@@ozymanfree Oui je l'ai publié l'an dernier 😀
@ozymanfree2 жыл бұрын
@@FromagerUrbain oups en plus je l'ai vu.... Honte à moi.... 😜😂
@jean-luc81072 жыл бұрын
Wow! Ça donne vraiment le goût de toute les essayer! Je dois avouer que, malgré mon appartenance au Québec, celle qui me met le plus l'eau à la bouche ici est définitivement la française, avec le porc et le pont l'évêque! Merci beaucoup chef! 🙂
@bernadettenicolas1955 Жыл бұрын
Après avoir fait la recette ,les trois sont très bonnes chef ,pour ma part pas de pont l’évêque mais du reblochon et ça marche aussi très bien .merci encore et à bientôt 😊
@patricksavary7669 Жыл бұрын
Trois belles recettes! un préférence pour la québécoise! C'est avec plaisir que je regarde régulièrement vos recettes. Un grand bravo de la Suisse
@anthonybrugnerotto22132 жыл бұрын
La poutine est un plat que je n'ai jamais déguster, mais en voyant cette recette en trois façons c'est très difficile de choisir entre les trois... Merci chef pour cette belle déclinaison de la poutine... Bon week-end et un bonsoir de la Belgique....
@paulleonetti38902 жыл бұрын
Fait comme le chef : les 3 ! Comme ça tu saura laquelle tu préfère !
@jmarck292 жыл бұрын
Les trois ont l'air délicieux ! Une pensée d'encouragement pour le gars qui est à la plonge 🙂
@davidrichter24002 жыл бұрын
Merci pour cette recette multiples,net n'oubliez pas chef, l'Alsace vous aimes
@TheHolyRaptor312 жыл бұрын
Je pense que je vais mettre les petits couteaux que j'ai reçu récemment à contribution pour faire une Montréalaise, merci pour ces recettes ! Et bonjour depuis la France !
@atomickid2 жыл бұрын
Je viens de finir de manger... Mais j'ai le ventre qui gargouille a cause de vous, chef. Bravo, donc.
@jordanbelfort76382 жыл бұрын
Je viens d’en manger une à midi, vous êtes visionnaire chef !
@clement51672 жыл бұрын
Merci Dumas père et fils de partager ces recettes avec passion! un vrai régal, la cuisine n'a jamais été aussi amusante
@cesarDjemeDescendantdecleopatr2 жыл бұрын
Les 3 sont super nickels chef. Merci a vous , vous etes a mis chemin entre un homme et un dieu chef michel.
@loicgabillault92472 жыл бұрын
Je vote pour la Québecquoise ! Mais la française a l’air super bonne aussi 😋😋
@slimzemaslimzema2322 жыл бұрын
Les algériens de Montréal et du Québec vous adore vous êtes une très très belle expérience et merci
@jeremymaillard16572 жыл бұрын
La poutine grecque a l’air incroyable Je testerai cette recette 👍
@riccardomazzacua89152 жыл бұрын
Franchement chef, je choisis... Toutes les trois !!!! Merci de partager vôtres recettes avec nous !!!
@catherineriss9512 жыл бұрын
Bonjour chef Michel merci pour vos vidéos votre bonne humeur vos super recettes j'adore votre expression tourne retourne qui me fait sourire à chaque fois. Surtout ne changez rien on vous adore.
@sylvaingauthier91912 жыл бұрын
Salut Chef! Ma préférée : la poutine montréalaise bien sûr 😋
@zivier292 жыл бұрын
Bonjour Chef, de Plougonvelin, Finistère, FRANCE. Je vote pour les trois en mode gros gourmand 🤩
@robertbulot70412 жыл бұрын
Merci pour toutes ces variations autour d'un emblème culinaire du Québec. La version Montréalaise est ma favorite et le fond brun fait maison reste l'élément le plus impressionnant de cette vidéo!
@Jack-th6uh2 жыл бұрын
As a Pole I must say that he is the most French cook I have ever seen
@jonathanc.54522 жыл бұрын
Le meilleur moment de la semaine,la recette du chef . super nickel
@nicolenoyer37922 жыл бұрын
Oui, super nickel
@alexandrefournieravs2 жыл бұрын
Les 3 donnent envies. Ce sera le test de la semaine. Merci chef 😁
@davedube17982 жыл бұрын
Hommage du Québec, bravo Chef!
@vegidas62252 жыл бұрын
Merci chef pour vos recettes ! C'est d'une grande aides pour mes études de cuisine !!
@narukedag2 жыл бұрын
Pour ceux qui n'ont pas accès au fromage en grain québécois, le Babybel coupé en morceaux est une bonne alternative. Ça sera jamais pareil mais le gout et la texture sont similaire.
@KakaCarrotCake.2 жыл бұрын
C'est trouvable le fromage en grain sur Paris
@tinoutinou77082 жыл бұрын
Bonjour chef , merci pour ces trois belles recettes qui sont bien appétissantes . Bonne journée.
@valkiv32852 жыл бұрын
Bonjour de la Guyane. Merci pour toutes vos délicieuses recettes.
@guycrusson7351 Жыл бұрын
Alors là bravo ! Du Pont l'Évêque fabriqué à Isigny, il fallait le faire ! Nom d'un chien, comme c'est bon ! Je suis admiratif de vos recettes et de votre enseignement et ce qui est particulièrement agréable c'est que votre fils suit le même chemin. Félicitations à vous deux. P.S. 1 : Si j'avais eu un Prof comme vous je pense que j'aurais fait carrière dans la restauration étant donné que j'ai commencé par là quand j'avais 14 ans ... il y a 50 ans ! C'est un régal que de vous regarder tous les deux ! P.S. 2 : Je préfère la recette française, c'est-à-dire agrémentée de Pont l'Evêque ! P.S. 3 : Et, au passage, vive vos pommes salardaises ... et tout le reste !
@simondb27382 жыл бұрын
Le chef Michel est une vraie machine!!!!👍
@projeKct52 жыл бұрын
La meilleure est sans doute la Québécoise, mais je serais curieux d'essayer la Française. Merci pour votre créativité!
@sk4forlife12 жыл бұрын
Québec quebec Québec ! Hahaha mais quel bonheur de voir un chef vulgariser aussi simplement la cuisine ( pas.juste ce vidéo) je suis 100% sur que je suis capable de fairenun boeuf bourguignon avec ta vidéo et c'est que cest facile a comprendre :)
@LeJoro2 жыл бұрын
Je n'ai jamais gouté de poutine de ma vie, mais vous me donnez fort envie de tester, chef
@jeanbrisebois65402 жыл бұрын
Très bonne recette a faire un samedi en famille. Probablement très différentes des poutines commerciales. MERCI CHEF !!! Ma préféré la GRECQUE !!! Efkharîsto
@jean-claudepinol81882 жыл бұрын
Toujours à la vitesse de la lumière Michel pour la cuisine et aussi lumineuse amicalement merci merci beaucoup amicalement
@poundalee52812 жыл бұрын
Astuces et découvertes 🤩🤩 appétissant.-😋 Merci Chef Michel Dumas 👍
@fatbast30552 жыл бұрын
Merci beaucoup Chef ! Ma sœur et moi souhaitons faire découvrir les délices d'une poutine maison pour le prochain repas de famille, vos conseils nous seront plus que précieux :) Bises du Pays Basque
@IIIMuraIII2 жыл бұрын
Bonjour Chef, Une tuerie ces 3 recettes! Petite préférence pour ma part pour la française tout en utilisant votre technique pour les frites ( blanchies, egoutees, séchées au bon vieux papier absorbant et 7 min à 180¤ ). En vous remerciant du fond du coeur monsieur Dumas pour les idées de recettes! Ce n'est pas simple de se renouveler quand o
@pchatnoir81412 жыл бұрын
Bonjour chef. Les 3 Poutine semblent délicieuses 😋 . L'objectif de l'appareil a rendu l'âme certainement à cause des "tourne et retourne" 😉😁
@stacykubes36392 жыл бұрын
Moi qui mange peu de viande, la grecque me met l'eau à la bouche ! Merci chef !!
@evandessables42202 жыл бұрын
Vrm tout c'est plat me donne envie bravo . C'est rare que des grands chef comme toi fase des vidéos pour nous aprendre c'est belle est délicieuse recette continue comme ça tu gere ♥️
@marvinm84462 жыл бұрын
J'aime bien la recette de Frites Poutine, Les 3 façons Montréalaise, Française et Grecque sont très bons et super savoureux, j'adore ces 3 saveurs 👍🤩😍
@sangokanou2 жыл бұрын
Merci ! Super recettes !! Je vais devoir toutes les tester pour dire laquelle est la meilleure haha ! Merci pour ton énergie ! C'est fabuleux, j'aime énormément cuisiner et ton approche est vachement intéressante ! Longue vie à toi !
@jusabe642 жыл бұрын
Excellentes poutines...et de préférence les trois sont magistrales. .félicitations
@charpie582 жыл бұрын
je suis impressionnée par vos recettes 👏
@nicolassteinmetz59352 жыл бұрын
Perso je vote pour la version francaise, c'est celle qui m'inspire le plus ! Evidement tout a l'air delicieux, comme d'habitude chef. Le bonjour d'Alsace !
@luciepls2 жыл бұрын
Merci chef pour cette excellente recette ! Portez vous bien !
@GrigouGall18_952 жыл бұрын
Superbe ! Je vais cuisiner tout ça !
@conqueratorx30322 жыл бұрын
Je vous suis depuis la Réunion et j'adore se que vous faite continuer comme sa cest génial
@valerehervet10512 жыл бұрын
Merci pour les idées Chef ! Je vais essayer la française mais avec du Maroilles comme tout bon Chti qui se respecte !
@AndaresDeathmask2 жыл бұрын
Continuer de nous régaler chef,pour ma famille et moi même vous êtes un dieux de la cuisine.
@MrTimy062 жыл бұрын
Ça a l'air délicieux chef! Petite préférence pour la française
@oliviervimart24232 жыл бұрын
Beau résultat Les trois sont excellent 👍🏼🇫🇷
@salihalamri22382 жыл бұрын
merci beaucoup trop bien sa donne l'eau à la bouche 👍👍
@mm-hb9kw2 жыл бұрын
meilleur plat au monde ! merci pour ces bonnes recettes ! le bonjour de st pierre et miquelon 🇵🇲🙃
@gambino4582 жыл бұрын
j aime bien la grec. un grand merci . excellent vos cours de cuisine
@dominiquelepoil18962 жыл бұрын
Vos recettes tombent à pic chef , j'avais justement envie d'essayer de faire une poutine , au fait j'ai reçu les petits couteaux ils coupent trop bien ! Je suis hyper contente ! vous êtes formidable chef Dumas ,merci pour tout ! 🤗
@tellmeboutart2 жыл бұрын
Merci chef ! Je dégusterais bien la grecque 😋
@Leviking662 жыл бұрын
Les 3 doivent se manger avec un grand plaisir Chef !
@nicoleedernon42482 жыл бұрын
Je vote pour la 🇫🇷 et les 3 sont à tester 😋😋 merci Chef 👍 pour toutes ces délicieuses recettes que je reproduis quelquefois ou m'inspire et un repas de semaine ou fête devient une tuerie 😋
@adriendaix43992 жыл бұрын
Je pourrais les manger toutes 5 fois vous êtes trop fort chef !
@groshuard2 жыл бұрын
Cette nouvelle vidéo m'a comblé de bonheur! Merci M. Dumas de nous donner le sourire chaque semaine. Salutations très spéciales à votre fils, qui par ses talents en montage, apporte toujours une saveur irrésistible et unique à chacune de vos vidéos.
@Telocoeurombre2 жыл бұрын
Je suis français mais je préférerais goûter la québécoise. Déjà nous n'avons pas ce fromage et la viande fumée à l'air très appétissante. Bravo chef.
@noiseau34922 жыл бұрын
En route vers les 1 millions ! Allez chef !
@johnclayton98692 жыл бұрын
Allez les gars un petit effort, manque "juste" 50K d'abonnés afin que notre chef préféré et bien aimé atteigne enfin le million !
@arnouillon2 жыл бұрын
PUREE !!! mais c'est vraiment du lourd chef 👍👍👍👍👍👍
@Nicofaitsoncinoche2 жыл бұрын
Je n'ai pas le plaisir d'avoir un jour goûté une bonne Poutine du Québec, mais le st nectaire et le porc fumé me donne envie......je prendrai quand même la vraie Poutine ! Vive le chef Michel, vive le Québec !
@marieloubrumm40002 жыл бұрын
J'admire votre organisation chef Michel. C'est top.bravo.😍😀🌞
@gaetanpaquet2372 жыл бұрын
Comme Obélix, je suis tombé dans le bol de sauce quand j’étais petit. Je suis maintenant plus vieux et j’ai une potion magique qui me permet de prendre mes frites dans l’huile avec mes mains! On a beau faire le tour du monde avec ces recettes, il reste que la poutine vraiment magique vient d’ici!!!😜
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Dommage que si néanmoins cette poutine vient d'ici que 99% des restos utilisent des poudres genre Bertholet ou BSA pour faire leur sauce incluant «la Banquise» sur la rue Rachel a Montréal,a bientot,Michel.
@DexM472 жыл бұрын
3:07 J'ai d'abord cru que les petits couteaux voulaient goûter l'eau 😅
@kalixsama2 жыл бұрын
et dire que y a toujours des gens qui doute de ta rapidité de coupe avec le couteau , ils disent que c'est du montage , moi je dis que ils sont heineux . force toi et merci pour tes video c'est un plaisir .
@moisespaiva28282 жыл бұрын
Caustau pour mon gym hehe un grand merci chef 👏👏
@vaaljeef77782 жыл бұрын
Je n'ai jamais mangé de poutine mais ces 3 là me donne envie !
@lukas__b13422 жыл бұрын
bonsoir monsieur, je vous redige ce message pour vous informer que je vous adore!!! continuer comme ça moi et mes amis nous vous soutenons depuis Marseille!
@yanso_pempess24522 жыл бұрын
Mayotte représente ! Merci chef !
@Housniii2 жыл бұрын
Wep wep on est là
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Tout a fait chose promise chose due merci d'etre la,et a bientot,Michel.
@woilid22292 жыл бұрын
Juuuuure !
@lefoudapple2 жыл бұрын
J’adore les 3 superbe recettes :)
@tieffryakame2 жыл бұрын
La Française. Un fan qui vous suit depuis le Gabon.
@mozkun73742 жыл бұрын
Pour moi chef la français car il n'y a pas de fromage en grains en france mais sinon toutes, merci pour vos astuces c'est vraiment super niquel !! et un gros bisous du Vaucluse
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
:Voila en fait le pourquoi d'avoir fait cette version,Michel.
@mauricemarchand42302 жыл бұрын
Bonne année 2022 à vous chef 🧑🍳 de la part de la Touraine 🥂🇫🇷
@pouletotv49372 жыл бұрын
Bonjour chef, pour la version grec il est possible de faire une sauce brune végétarienne ??? Toujours le même plaisir à voir vos vidéos 😉
@dayoftentacle91062 жыл бұрын
Bonsoir chef dumas. Toujours un plaisir de vous suivre. Sachant que vous commandez vos viande chez un bon boucher en franch comté +1
@aminalatte96192 жыл бұрын
Merci chef on découvre avec vous toujours de bonnes recettes succulentes.❤️🙏🙏🙏👍👍👍👍
@jaybrisebois2 жыл бұрын
En étant que québécois je peux vous dire que vous avez réussis la vraie recette de Poutine, c'est notre repas national 👍👌 celle du Québec, le reste je n'ai jamais vu de Poutine avec dautres choses que du fromage cheddar en grain,
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: Alors allez au resto « La Banquise » sur la rue Rachel Est a Montréal et vous en verrez toute une gamme de diférents fromages voila,Michel.
@jaybrisebois2 жыл бұрын
Déjà été à ce resto, mais il faut payer un extra pour avoir un autre type de fromage dans la Poutine, mais je m'imagine très mal manger ma Poutine avec du feta, mais ça doit être différent et peut être aussi bon, j'essayerai. La grecque pique ma curiosité!
@rouna95602 жыл бұрын
Bonjour, récemment j'ai goûté à une poutine et je trouve que c'est un plat qui tient au corps et certainement pour un pays qui est habitué à des températures basses. Merci pour vos vidéos cordialement de France
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En effet aujourd'hui nous avons moins 28° au thermometre ressentie a moins 35° avec le vent donc recette de saison, a bientot,Michel.
@kamalovic17092 жыл бұрын
Ben sincèrement les 3 me plaisent. Merci chef 🍽
@yannblt26802 жыл бұрын
Je déteste les champignons, donc pour la grecque, je passe mon tour. En revanche, je vais essayer les 2 autres. Et pour ne pas faire de peine aux Grecs, j'en mangerai deux fois chacune ! Merci pour vos recette, chef, c'est toujours un tel bon moment de vous suivre...
@cedricst60292 жыл бұрын
Excellente recette , à tester rapidement, j'opte pour la québécoise moi, merci chef
@yunakiri69622 жыл бұрын
Une fois de plus, nous voici bien gâté. J'aurai aimé une Vladimir maison en plus mais bon...où trouver du fromage Russe. Merci une fois de plus d'avoir partagé votre savoir faire (le truc des couteaux dans l'eau chaude pour le fromage), longue vie , chef et bonne année aussi...(en retard).
@franck520002 жыл бұрын
Sincèrement les 3 😁 difficile de choisir vu qu'elles donnent faim...bravo chef
@danieleprevost42482 жыл бұрын
Toutes les trois ont l'air succulentes mais ma préférence est au fromage pont l'évêque merci et bravo chef
@cookingwithme48562 жыл бұрын
Vu la région ou j'habite je n'aurais jamais pu goûter une poutine mais avec ces recettes cela devient possible 👌
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En fait le truc c'est qu'il y est du fromage quelques soit la sorte voila donc c'est un choix illimité,Michel.
@duncan90892 жыл бұрын
Ah ah mais mes trois sont préférés...! J'en ai l'eau à la bouche...! Super Nickel ces séries avec 3 façons différentes ! PS : j'ai reçu mes pitits couteaux...: ils sont excellents !!!! 👍 .... mais attention HYPER coupants, j'ai deux doigts qui en ont fait la douloureuse expérience 😭😂😂
@olivier29382 жыл бұрын
Hello Chef!! Waouh ! Alors là ! Ça va être dur de choisir entre ces 3 délicieuses recettes 😅 Bon...la Fr.😍 😉🇲🇶🍳🇨🇵😘
@clarkmarley43202 жыл бұрын
Merci pour tout chef 🙏 Pouvez vous prochainement nous proposer une recette antillaise ?
@tiphaine832 жыл бұрын
Les Normands sont contents chef !
@ppatocthereturn042 жыл бұрын
POUTINES ! POUTINES ! POUTINES ! Merci Chef
@eternelfumier21872 жыл бұрын
Mon ami, la poutine c'est vraiment quelque chose que j'adore. J'en ai mangé une délicieuse chez nos amis bretons.
@ChefMichelDumas2 жыл бұрын
: En effet vos amis bretons ne sont pas loin de chez vous car dans un de mes derniers commentaires j'ai apris que la Bretagne n'était pas tres loin de la France donc certainement qu'un passport est nécéssaire:):)) a bientot,Michel.
@leonardoraimundo57112 жыл бұрын
Pour moi ce seras une double portion de chaque, moi aussi je pars au gym 😂 merci pour le partage de tes recettes tu es géniale 😁