Омлет. В настоящий французский омлет не добавляют молоко. Рецепт шеф-повара

Для французского омлета вам потребуются:
-3 яйца
-сливочное масло
-по желанию шнитт-лук / зеленый лук
-соль, перец
Смотрите в ролике, как приготовить омлет правильного цвета и ровной формы
Больше рецептов в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
#ГотовитШефПовар #Просто

[@user-tj5hl4sn3k]

Шеф сделал свои уроки доступными без перевода и субтитров, огромное ему спасибо за это и спокойную неагрессивную подачу материала.

[@nirial111]

Он очен крут. Был бы толк. Я готовил по его рецептам раз 50. И это п-ц как вкусно

[@wolstrofflarisa3292]

​@@nirial111блины! Лучший рецепт!!! ❤

[@helgalife3998]

Замечательный человек, простой, дружелюбный,без заморочек, доступно , и главное - вкусно. Благодаря Вивьену стала использовать « масло сливошное», и правда во многих рецептах оно улучшает вкус. Спасибо шеф, вы лучший учитель, уважение и подписка. Атмосферный человек, всех вам благ. ❤️ 🤗

[@rbrt172]

ну да, лучше ничего не видела,это-просто шедевр

[@user-ss4iw8se6j]

Сливочное масло уже давно не сливошное и может сильно испортить блюдо.

[@user-be9hi7yy3v]

​@@user-ss4iw8se6jРасстараемся и приобретём или сделаем настоящее масло.

[@IrinaKoposova-ky6gr]

Значит, надо искать молошницу, которая производит сливошное масло и ещё яйца от кур на зелёном выпасе. А я так любила омлет...Прощай, навек !

[@user-cl9gg8qp2p]

​@@user-ss4iw8se6jПозволю себе не согласиться с Вами. У меня своя коровушка, масло сливочное натуральное, добавляю почти во все блюда, но жарю все на топленом маслице. Приглашаю на сливки, творожок, молочко. Использую только натуральные корма и выпас на луга.

[@user-zw6ci3bo4r]

Очень трогательный человек. Очаровательный. Так мило рассказывает.

[@user-zw1uc2uk4h]

Прекрасный человек, с огромным удовольствием смотрю. Чувствуется мастер своего дела.

[@liubovegorbaciova667]

Хо, сколько удовольствия от общения с таким бесподобным шеф поваром из Франции!!! Благодарность за прекрасное видео да ещё и на русском языке. Особенно за чувство юмора и непосредственность в выражениях -- вы знаете, откуда появляется яйцо !! Теперь придётся научиться готовить вкусный омлет по французски. Вы мне сделали хорошее настроение, всегда восхищалась истинными французами. Удачи.

[@user-ws5ev7qq2k]

То, что происходит с желудком при объедении, происходит и с способностью веселья. Чем больше стараются люди увеличить удовольствия еды, придумывая утончённые кушанья, тем больше ослабляется желудок и уменьшается удовольствие принятия пищи. Чем больше стараются люди увеличить удовольствие увеселений утончёнными, хитрыми играми, тем больше ослабляется способность истинного веселья.

[@innaplatonova4318]

@@user-ws5ev7qq2k Согласна. И так во всех сферах.Нужно время от времени делать аскезы,чтобы жизнь не стала пресной и серой.Спасибо Вам.

[@vladimirka8078]

Убожество!

[@Joprsst]

4:39 у "повара" кисточка для покраски стен, из свиной щетины... "О, Пшиздрек! то ж есть другий час концерту, я выхож и "пжыздрек, где ж ты", и нету! и тут же скок с кармашку..." (с) акцент французкий прям суровый, всяко если нос сломаю, начнет вопить "за що?!"

[@user-vb8tf6qe3y]

Ну на вкус и цвет,как говорится...мне даже при просмотре пробовать не хочется.хрень какая то.фу...

[@voldemarshirental5394]

Сэ манифик! Вивьен, так приятно, когда повар показывает не только лучший вариант "на камеру", но и маленькие неудачи, чтоб нам было легче повторять без комплексов! Спасибо!

[@SKuk88]

Спасибо!!! Ела свой нефранцузский омлет и смотрела на приготовление омлета Мастером. Обязательно повторю.

[@pavelmorgun5741]

Это лучший рецепт !!! Мои дети кушают по три яйца каждое утро а ран ше не заставишь и одно ! Я благодарен вам , счастья и здоровья вам и вашей семье !

[@ola_vi]

Попалось ваше видео в рекомендациях. Оказывается, что французский омлет - это легко. Пошла готовить его на завтрак. Спасибо, Шеф)

[@user-qe5wb5vk2c]

Спасибо!!Эта фишка,как перемешивать яйцо на сковороде,как смещать и переворачивать на тарелке сделала этот омлет👍😋💕

[@tatyanashimansky5074]

Просто замечательно и настроение даже улучшилось. Жду следующий шедевр.

[@sverlanacostiuc3835]

Моя бабушка готовила нам на завтрак. Называла это - яйца всмешку. И было это пятьдесят лет назад!!! 😂 Очень вкусно!!! Я обожала эти её ..... французские изыски. Именно так. На сливочном масле.

[@tachalushinina1511]

Замечательный рецепт! Огромное спасибо! За русский язык Вивьена отдельный респект!!! Получаю удовольствие)!

[@colibry6136]

Спасибо! Вот сейчас и приготовлю настоящий французский омлет! Спасибо за рецепт! Спасибо Василию Емельяненко, что пригласил Вас сделать паштет, теперь мы будем смотреть Ваш блог и готовить по -французски!😊😊😊

[@user-og8gl9hu1p]

Василий Топ

[@commentators8731]

Надо было добавить - за " чудесный" рецепт . Самому то не противно ?

[@allalomidze9206]

@@commentators8731 а почему должно быть противно?

[@vladimirp7710]

У нас называют ,,ленивая яичница". Буду теперь говорить, что делаю ,, настоящий французский омлет". Оказывается моя бабушка знала толк в французской кухне.

[@vasilisk-66]

А точно, Вивьену надо акцентировать внимание на французских словах и понятиях. Будет еще интереснее.

[@user-gq5mm2zw7y]

Как же красиво Вивьен делает! Кулинария - это искусство, убеждаюсь в этом каждый раз, просматривая видео. Спасибо за обучение.

[@galinamorozova7018]

Что именно Вы увидели красивого?

[@user-gq5mm2zw7y]

@@galinamorozova7018 всё! Подачу блюда, приготовление и отношение.

[@user-ol8bo8te2c]

Наоборот всё топорно сделал, как сосед Вася на кухне))

[@katerinachetirko1656]

Ребята ,а ,,бризоль"с мясным фаршем ещё вкусней.

[@user-zt7ur5wt1r]

Благодарю Вивьен, получаю удовольствие от ваших уроков приготовления и вашего русского и лёгкого налёта французского, особенно когда его учишь..... Вы меня успокаиваете и заставляете улыбнуться. И не бояться естественности и неудач.

[@Alleksei676]

Ну, что сказать? Омлет по французски, от Шефа из Гаскони! Приятный акцент, смотрел с улыбкой. Спасибо Шеф Вивьен, подписка!👍

[@user-er2fn2fx3b]

Спасибо Василию Емельяненке, что сказал об этом шефе, круто, супер

[@iustina6347]

Ваши рецепты всегда поднимают настроение! Большое спасибо!

[@nellyivankova9647]

А я когда работала в детском саду всегда мыли яйца в двух водах сначала в солёной воде а потом соды пищевой потому что такие были правила потому что были дети

[@IrinaKoposova-ky6gr]

Я тоже не поняла, почему французы не моют куриные яйца перед готовкой ?

[@oleksandr2234]

@@IrinaKoposova-ky6gr Потому, что у них немытые яйца не продаются в супермаркетах.

[@IrinaKoposova-ky6gr]

Так шеф приносил своих кур яйца, показывал. В магазинах чистые, проверенные, обработанные ... А свои из-под курицы надо мыть !!!

[@Alsusha24]

@@IrinaKoposova-ky6gr То есть, ни апельсины, ни мандарины, ни яблоки, ни бананы Вы не моете перед подачей на стол - ведь они тоже в свое время были все промыты и обработаны? И то, что "мытые" яйца проходят через десятки немытых рук, доставляются в автомобилях, разгружаются и перегружаются, стоят в проходах, пылятся на прилавках - Вас совсем не смущает?

[@svetly6315]

Имеем уже ,почти , второе поколение,которые не моют..... Руки ( да и ноги😢), не то,что яйца( куриные 😊)

[@user-ff5fn6lp4y]

Завтра делаю омлет по француский.Сверху чуть чуть маслО, ну как же без маслО. Спасибо Васе,что познакомил своих подписчиков с тобой.

[@margaritaivanova8980]

A перЕц?

[@skyswallow6014]

Да как-то и без Васи прекраасноо смотрелся шеф Вивьен)

[@paulinap3331]

Стока масла! Омлет маслом не испортишь!

[@user-xh5hj6qg8p]

@@margaritaivanova8980 Во французском языке ударение всегда на последний слог ))

[@user-rp4le3yk8z]

Ну это же херь пусть и по франзуски🤣🤣🤣

[@user-dc3co5pc1q]

А папа с мамой называли эту яичницу "болтушка". Правда, в рулетик его не сворачивали. Спасибо, Вивьен, я сделаю по Вашему рецепту, замечательный завтрак - энергии хватит надолго.

[@user-ge8xb6ye9y]

там много ньюансов, много перемешивают на сковороде, а потом сворачивают - французский - дают прихватиться и потом 1раз проводят - чтоб крупный комок в центре образовался - уже американский омлет.

[@UstinGalyna]

"Болтушку" всегда хорошо прожаривали и румянили, а этот,я приготовила, остаётся нежнейшим

[@user-ik1sw2ns3n]

Болтушка и есть. Вовсе не омлет!

[@lustigvictor9708]

@@user-ik1sw2ns3n вы не правы.

[@elenamihheilis4272]

@@user-ik1sw2ns3n 🤣🤣🤣 вы живёте во Франии?

[@user-mr2xc8hf4g]

Спасибо, Шеф! За рецепт, мастерство, секретики и настроение.

[@user-iv6ro3ne9j]

Никогда не думал, что я всю жизнь готовлю французский омлет! Подача у меня другая. Когда омлет запышнился, а я его готовлю под крышкой и он более пышный, я делаю конвертик с небольшим количеством натёртого на мелкой тёрке болгарского перца внутри. Красного. Это дополнение даёт текстуру и цвет. И ещё освежает, а это утреннее блюдо😊

[@lyubovyeremina6011]

Спасибо за ваш вариант омлета! Я в своё время научилась готовить шикарный омлет по рецепту американо-французского повара Жака Пепена. В 90-х годах в США было знаменитое кулинарное шоу с Жаком Пепеном и Джулией Чайлд.

[@victorvictorov6577]

Спасибо 🙏 за совет, уже бегу🏃‍♀️ готовить Французский 🇫🇷 омлет! 🍳

[@user-en7mt4yy3z]

Какой милый повар и какой вкусный омлет!

[@user-en7mt4yy3z]

@@user-jy5oz5kd8o ну так не обжирайся!

[@huaweipda8951]

Вы профессионал своего дела, большое спасибо за рецепт и правильную подачу блюда.

[@user-oj2ck3gc5o]

Месье Вивьен,это не омлет,а произведение искусства.Теперь понимаю,что то,что готовила до сих пор- запеканка.Буду переучиваться!

[@user-zu3nb4dd7q]

Я такой омлет готовлю сам со времён учёбы в школе, лет 25) не знал, что он французский) Спасибо!

[@3674Vladimir]

По русски это яичница болтунья, только свернута колбаской...

[@MashroomBelarus]

Та же история. Разве что у нас омлет обычно не плавал в масле

[@user-xf7ck1vm1r]

​@@MashroomBelarusэто как с нашей кашей - кашу маслом не испортишь😅

[@Bruhh-ii8vp]

@@3674VladimirНет. В болтунью всегда добавляют сливки или молоко, в французский омлет не добавляют. Можно ложку воды только добавить в яйца и всё.

[@Rodika_Gontareva]

Спасибо, Вивьен! Как удивительно просто приготовить шедевр!!!

[@user-tu1wr5dq3g]

Просто замечательный человек. Сколько позитива.

[@ninaschmalz4118]

Спасибо за омлет! Не знала, что так можно омлет приготовить. Класс! И лайк!

[@ligeia25]

Какое классное видео! Давно ищу лучший рецепт омлета!!! Получилось офигенно и французский подучила!!! Спасибо, Вивьен!

[@user-ks2wr4op8c]

Спасибо! Слушать вас и видеть одно удовольствие!

[@elenasavina8636]

Приятно слушать, интересно смотреть, познавательно!

[@PerfectStitchesLTD]

Изумительно! Спасибо большое! Отдельное восхищение вам за русскую речь!

[@user-ef6ku3lq5o]

Спасибо шеф! Как всегда бесподобно вкусно!

[@user-eu5yt5vz6p]

Шеф Вивьен, вы чудо! Благодарю за рецепт и ваш великолепный русский 👏👍❤️

[@user-tr5be3tw7b]

Сегодня делала такой омлет из трех яиц на топленом масле - это очень вкусно и круто! Спасибо!

[@natashasolianyk]

Спасибо, у меня получился прекрасный омлет. Муж сказал, что в детстве мама такой делала. Просто я жарила его раньше как блинчик и со сливками, но так как вы ещё вкуснее. Спасибо, Вивьен!

[@chefvivien]

👍

[@user-wk2ct2jo8d]

Спасибо за рецепт все просто божественно

[@larisashcherbinina9282]

Потрясающе! Так просто и в то же время так необычно!

[@Dmitrij1]

Лучший шеф ютуба!) Спасибо за отличный рецепт.

[@SaxInstructor]

Услышал о таком рецепте пару лет назад и с тех пор готовлю только так- самый вкусный омлет, что я пробовал. Иногда добавляю в середину омлета тертый сыр

[@narekavakianmusique]

Да, с пармезаном выходит очень вкусно и кромово!

[@freedom_do_it]

Еще можно натереть туда трюфель

[@VladislavK.]

@@freedom_do_it Осетровой икорочкой не забудьте присыпать)

[@Sergey-vp9ru]

@@VladislavK. Кстати да! Отличная идея!

[@Swyat77]

@@VladislavK. Красная уместнее будет

[@user-tl9ie2cu2f]

Очень вкусно, очень просто! Теперь делаю только так. Спасибо

[@user-rb4jv7lq5b]

Как приятно слушать ,спасибо за омлет😊

[@user-kx8go6cs6k]

Всё гениальное просто! Спасибо, получилось очень вкусно!👍😋

[@user-sc8gp8uu2q]

Спасибо большое, за прекрасный рецепт, омлета!!!

[@sonysony736]

Спасибо, шеф! Буду так готовить!

[@user-de4cl8jz5z]

Супер! Спасибо большое. 👏 браво. Очень артистично

[@juliajain3456]

Действительно правильно замешивать омлет вилкой чтобы не было пузырей. Взбивать его не надо. Спасибо Шеф Вивьен)))

[@KRISTA_MANGO]

C'est magnifique! Très bon. Nous avons adorés ce plat!

[@user-rh1xb2fu5j]

Вот и всё. После этого омлета вы имеете преданного фаната😉😉

[@misha_bloom]

Очень круто, спасибо!! Буду практиковать

[@user-dd5rm4sq3c]

Очень просто! Надеюсь, что и очень вкусно! Благодарю!❤

[@user-hl7ui8hr8u]

Все получилось. Спасибо за секреты. Мелочи имеют большое значение. Ждём продолжения 👍

[@user-vv1fd3pu6i]

Спасибо, шеф. Поздравляю с бурным ростом количества подписчиков - скоро 50 тысяч))

[@chefvivien]

🙌

[@jakiegerman2794]

J'adore vos recettes et votre façon de les expliquer ❤️❤️👍👍 обожаю 😉

[@moplpoi]

Вивьен, Вы лучший. Смотрим Ваши видео всей семьей. Повторяю Ваши рецепты. Огромное спасибо.

[@ale555ale]

Благодарю за рецепт! Очень вкусный получился. Рад, что попал на ваш канал.

[@pupkinpunkin6928]

Спасибо вы лутший повар Я повар с 20лет стажем смотрю вас с удовольствием

[@user-mi8wj6lr8i]

Благодарю ,вас, за этот рецепт. Обязательно попробую так сделать 👌👍😋😉

[@user-ie7pz9hd6d]

- Аппетит разыгрался - Спасибо, интересно было посмотреть ❤

[@user-ng6yt9up6d]

Сразу же попробовала. Очень вкусно.Спасибо,Вивьен!

[@chefvivien]

👍

[@user-px3fl9yz9g]

Масса удовольствия от общения.... Спасибо, Вивьен

[@victoralexandrov2191]

Я люблю немного другой омлет, но и этот очень понравился. Браво!

[@didicologne1976]

Большое спасибо! Я теперь тоже только о стол разбиваю яйца. И молоко не добавляю 😉 Яйца вообще суперпродукт, а правильно приготовленные - шедевр. Тут как с картофельным пюре - вроде просто, а на деле много нюансов, так как ингредиентов минимум и все ошибки видны сразу. PS: очень хотелось бы увидеть и другие проверенные рецепты омлета!

[@mashakurnakova2389]

Спасибо интересно все виды омлета

[@IrinaHasheva]

Супер супер 👏 , за чувство юмора отдельное спасибо ❤️🔥🔥🔥🔥

[@Fedor_Malkinson]

Супер! Вивьен спасибо! Франция- это всегда вкусно и красиво!

[@immunocytology]

Спасибо за омлет! И за французские слова! Super !!!

[@MrPetrVG]

Вивьен, заинтриговали рецептом, я обычно на сливках делаю. В следующий раз по вашему рецепту приготовлю 👨‍🍳👌

[@ThePoisongel]

Приготовил по рецепту. Очень вкусно и сливочно. Спасибо за рецепт!

[@dinab6242]

Люблю смотреть как вы готовите. Девочки-красавицы. Очень нравится ваш канал. Готовьте а мы будем вас смотреть и готовить ваши блюда. Спасибо. Успехов

[@user-bp7se9xc4f]

Votre manière de parler russe est magnifique! Merci bien, monsieur !

[@user-og3ui6zg2j]

Действительно очень быстро. Сделал всё, как показал шеф, быстрее, чем закипел чайник. Спасибо)

[@user-on9fp9zc4r]

Получилось с первого раза, спасибо очень вкусно!

[@user-zq4ff6ns8v]

Спасибо за рецепт, за советы и рекомендации. Вам приятного аппетита, а я побежал пробовать изготовить. надеюсь получится. Еще раз спасибо.

[@olgamarueva3511]

Спасибо, шеф! Вы исполнили мое желание научиться готовить правильный омлет!

[@chefvivien]

👍

[@zbarabashka9995]

Амлет по Французски,а не правильный амлет.....в каждой стране свой правильный амлет.....

[@JuKulFr]

Что за бред? Что значит правильный омлет?

[@zbarabashka9995]

@@JuKulFr у меня тот же вопрос)))))

[@ludmilalazareva3862]

@@zbarabashka9995 Но в каждой стране это все-таки ОМЛЕТ.

[@anatrier6273]

Срочно иду на кухню! Спасибо за вдохновение 😊

[@Lenivec07]

Отличный рецепт. Обожаю омлет 🥚🥚🥚. Спасибо !

[@user-es6ji7fb3q]

Отличный рецепт! Спасибо!

[@andreigolubev2812]

Спасибо за подсказку сворачивать омлет в трубочку. Так реально вкуснее и сочнее. Когда молока нет под рукой и в магазин ходить лень, самое оно.

[@mitenka222]

Ещё не делала, но надо)

[@SHERSHNEV]

Идеально! Спасибо за подробный пример как готовить оригинальный омлет! Подписался! =)

[@user-gv5zg6yx2y]

Обязательно буду смотреть ваши видео, подписалась. Спасибо, масса удовольствия. Истинный француз.

[@dansmt8873]

Попробовал приготовить, зачётно получилось! Подписка, лайк, благодарность!)

[@user-vf9iq3nn3o]

Великолепно! Такой перфекционистский подход, определенно, по мне))) Респект, Шеф!!!

[@chefvivien]

спасибо

[@user-bv3tr7rd6h]

Мне нравиться помимо омлета и Ваш прекрасный акцент!👍❤️

[@M-Technik]

Я тоже так могу....)))

[@LaRitsa]

Пишите грамотно, потому что трудно переводить безграмотную речь. Мне нравится. Что делать - нравиться

[@user-bv3tr7rd6h]

дорогая моя «переводчица»если вы русский язык не понимаете,не переводите,попросите кого нибудь....😢😔😞

[@LaRitsa]

@@user-bv3tr7rd6h я без проблем перевожу любой набор букв безграмотных носителей русского языка, а иностранец, к которому вы обратились, вряд ли

[@user-bz1yq9ce8t]

Посмотрел, приготовил для семьи, все в восторге!👍🙂

[@TatianaGru]

Это самый вкусный омлет! Спасибо за урок.

[@user-mv9vb8xg7d]

Вы просто гуру кулинарии! Настоящий шеф! Благодаря Василию познакоимился с Вашим каналом, теперь все окружение в диком восторге! Французская кухня это нечто, тем более в оригинале! Ваши движения на кухне просто подкупают своей практичностью и выверенной точностью, секреты блюд всегда кроются в мелочах ! Сварил луковый суп, сделал паштет из печени, поджарил говядину и креветок- всегда головокружительный успех! Все сьедается за минуты и просят еще! Успехов Вам , Вашей семье и каналу, желаю к весне 100К подписчиков и продолжать нас радовать прекрасными рецептами!

[@chefvivien]

спасибо 😉

[@user-pc4so7il2t]

Люди всегда удивляются, какой вкусной оказывается веганская еда.

[@pogrmanrichman]

@@user-pc4so7il2t яйца это не веганская еда, так-то.

[@user-vx1uj2nl4p]

Завтра утром внуку приготовлю омлет по вашему рецепту!Спасибо большое!!!!🌍🇰🇿👍🥰

[@AV58]

Даже просто смотреть и слушать вкусно!

[@user-iu6ie2po9h]

Сделала сегодня себе на завтрак! Очень вкусно! 🤗 Спасибо!

[@irinavilian]

Мерси боку, месье Вивьен! Обожаю омлет на завтрак, интересно было послушать экспертное мнение и увидеть пошаговое приготовление классического блюда🙏

[@user-ic2br3jh7z]

Спасибо за рецепт! Осваиваю! Но семья требует теперь только такой омлет!

[@tanyajones4888]

Омлет без молока- так просто и так вкусно. Merci beaucoup!

[@Dimmonix]

великолепно. просто и эффективно

[@tomatoma7129]

❤️❤️❤️ Подписка ... однозначно ! Удачи. Спасибо Василию, что познакомил с Вами ....