ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен

[@chefvivien]

Кулинарный канал «Шеф Вивьен» был создан чуть больше года назад для русскоязычной аудитории. Не для зрителей какой-то одной страны, а для всех людей, которые смотрят контент на русском языке в любой точке мира. В момент выхода этого ролика между 2 странами, где живут большинство наших зрителей, идет война. Страшно думать, что есть люди, которые хотели бы посмотреть новый видео-рецепт, но им сейчас не до этого. Потому что вопрос «как остаться в живых» важнее «что приготовить на ужин». Огромное счастье, если вы к ним не относитесь. Мы не выкладывали новые ролики начиная с 24 февраля, считая, что такой контент неуместен. Однако по вашим сообщениям в директе в инстаграм, очевидно, что многим необходимо отвлекаться, и многие (конечно, не все) хотят, чтобы это видео вышло. Любой комментарий под видео, в котором будет агрессия по отношению к любой из стран, будет удален.

[@elenanefedova1462]

Спасибо вам огромное😊!

[@ЯЕвгения-ж7т]

Благодарю за вашу мудрую позицию.

[@SuperGanzales]

Спасибо, шеф. Ваше видео делает этот мир немножко более "цветным", даже если не скоро удастся повторить рецепт.

[@romansafronov9897]

Спасибо

[@TheIlJeep]

я пробовал по "оригиналу" с панчетой, но сильно не повлияло. А вот классическое замороженное натертое сало дало волшебнейший эффект! Ну и у меня всегда в морозилке кубики концетрированного демигласа :)

[@marinamaksimova4206]

Вивьен, полностью поддерживаю Вашу позицию по поводу агрессивных комментариев, надеюсь, что на этом канале их не будет. Спасибо, что вернулись.

[@marinaarzhanikova1778]

Неужели есть негативные??! Ну и люди!!! До меня это восторг, восторг!!

[@capitangluck7]

Да полная ху та, а не Болоньезе. В Болоньезе идёт жёсткая говядина с жилами и тушиться часов 5. Такой жёсткий комментарий подойдёт? На самом деле каждый дроч. ИТ как он хочет. Я тоже допустим из магазинного фарша готовил Болоньезе. А в нем и мясо птицы, те курицы в большинстве

[@ЕвгенийСоловьев-с8ц]

Шеф Вивьен, вы великолепны, с Вами просто и легко прикоснуться к тонкостям кухни. Спасибо Вам и всей Вашей семье, что открываете нам эти нюансы.

[@Knock-Knock__YT]

Кулинария, как и искусство, не имеет границ, в том числе, политических. Благодарю вас, за вашу позицию, сейчас миролюбивый контент как глоток воздуха, в этом информационном шуме. Merci bien, chef!

[@bombermanpodcast]

И сюда надо было политику приплести... 🤦‍♂️

[@yaroslavchikin4165]

Ваш канал сейчас - глоток свежего воздуха! Спасибо, мсье Лебекк!

[@СергейДульцев-д1ю]

Поздравляю Вас с первыми 100 000 подписчиков. Первый рубеж взят! И, пожалуйста, продолжайте снимать Ваше видео. Нет более мирного занятия, чем процесс приготовления пищи!

[@chefvivien]

спасибо

[@tatianadolbisheva1346]

Здравствуйте, спасибо, что вы с нами. Ваш канал очень поддерживает нас морально. Надеемся у вас все в порядке. Спасибо.

[@chefvivien]

вам спасибо

[@user-mnogo3093bjoh]

Когда мне плохо на душе, я знаю, что я включу Вивьена, и скоро стану улыбаться! Спасибо Вам и мадам: в это тяжёлое время вы помогаете очень и очень ❤

[@tatiananovikova3316]

Спасибо. Я переживала, что вы не сможете. Из роликов я узнаю всякие полезные мелочи, которые развивают меня и расширяют мои возможности.

[@Dasha-sh8uv]

Мне нравится больше первая подача. Обожаю ваши рецепты, по ним всегда всё получается вкусным!

[@wonderwall1429]

Ну наконец-то Вы снова с нами. рады видеть) Спасибо за рецепт, продолжайте радовать своих подписчиков новыми идеями и вкусными блюдами) Всех благ!

[@BradyWallace123]

Вивьен, дорогой вы наш, спасибо, что вы есть и чио дальше работаете. Я даже прослезилась. Вы светлый, добрый человек

[@raisamutter7598]

когда дети едят с таким удовольствием и так благодарят - это как получить нобелевскую премию. месье Вивьен - вы отличный ШЕФ и ПАПА.

[@РоманНикитин-и1д]

Каждый день проверял канал на новое видео, очень ждали в такое не лёгкое время ваше видео! Дякую вас! Всiм миру💙💛

[@Vasilitchman]

Маленькое желание из мирного времени сбылось - дождался болоньеза! Спасибо, шеф! 🤝

[@UniversumXX]

_Болоньезе_

[@ИльяЕгоров-щ7д]

Урррааа! Шеф, Вы снова с нами!)) безумно рад!) Это первое блюдо из всех ваших рецептов о котором я могу сказать, что готовлю точ в точ уже много лет) Только всегда думал, что стебель сельдерея обязательный ингридиент и базилик с прованскими травами) Спасибо! Жду новых рецептов!)

[@knochengier]

Вот только не надо про заготовленный бульон.

[@СергейСорокин-ъ4г]

Тоже базилик сухой ложу.

[@ИльяЕгоров-щ7д]

@@knochengier в смысле не надо?

[@Podvinskaya_Irina]

@@СергейСорокин-ъ4г а класть не пробовали?

[@knochengier]

@@ИльяЕгоров-щ7д Его обычно не бывает.

[@ldee6752]

Дорогой Шев!!! Я смотрю канал, потому что ты офигенный! Спасибо что остаётесь с нами😉😉😉

[@irinawlassowa7117]

Спасибо большое, что снова в эфире. На душе так плохо , а шеф так хорош , множество его рецептов уже освоены. Теперь есть отдушина от происходящего , спасибо.

[@ИванПалащенко-м5ь]

Как повезло таким хорошеньким ребятишкам 🥰👍☝️ Вивьен не только повар от Бога, но и замечательный папа!🤝🤗👍👍👍

[@ИринаКузина-б1м]

Привет, шеф Вивьен!!! Как хорошо, что вы снова с нами!!! Уже соскучились!!! Ура!!!😃

[@ОлесяИванова-я8к]

Спасибо, шеф. За мир во всем мире

[@barracuda3304]

Спасибо за канал и за то что Вы решили не останавливать запись своих классных роликов. Спасибо за Ваш собственный комментарий к этому ролику. И я прошу зрителей этого канала не скупиться на лайки, так как они помогают развиваться каналу. А отдушина нам всем сейчас просто необходима!

[@juliybecon5828]

Спасибо! Очень ждали. Съемка и монтаж отличные - Мадам молодец! Шеф, как всегда, на высоте: с секретами и тонкостями.

[@liliadzu554]

Спасибо, шеф, что не пропали. Вы нам очень нужны!

[@lexanik6921]

Каналья!!! Шеф снова на коне! Ура!

[@ВладимирП-ц1д]

Спасибо Вам большое, Вивьен! За Ваше доброе сердце и Ваше мастерство, которым Вы делитесь синами!

[@dasha_tyagi]

Приготовила по вашему рецепту неделю назад, очень вкусно и сытно, только самогоночка была, добавила немного ее вместо вина, сегодня пересматриваю, чтобы приготовить снова)

[@nurildus]

Спасибо! Единственный канал «с колокольчиком» у меня это ваш! Всем мира и добра!!! И вкусностей от шефа Вивьена 😀👍

[@chefvivien]

😉

[@СергейМешалкин-ъ2з]

Спасибо, очень интересно! Настоящая кулинария - в нюансах. Шеф Вивьен показал их много! Но самое прекрасное в этом ролике - две очаровательные дочки!

[@nataliakovenski3745]

Спасибо, что вы появились. Поверьте, вы та часть чего-то позитивного в жизни (не думаю, что только моей) и поэтому нужно продолжать вопреки всему.

[@eleonorashpilskaya6623]

Уважаемый шеф Вивьен! С тех пор, как я впервые и совершенно случайно увидела Ваши рецепты , все проблемы, что приготовить, а главное, как приготовить исчезли. Все ингредиенты доступные, очень разнообразные и лёгкие для приготовления и все получается.. Вкус еды на уровне ресторанов, семья довольна. Огромное Вам спасибо !

[@tatianakuznetsova5136]

Дорогой Вивьен! Вы нам очень нужны, как глоток чистого воздуха. Спагетти болоньезе - это супер. Теперь знаю, что "не лишней" будет добавка в виде красного вина.

[@russianroulette260]

ООО... тут очень важно понять какого именно красного вина! Тут только методом проб и ошибок, пока не придете именно к своим вкусовым предпочтениям!! Не всем заходит добавка красного полусладкого. С первого (а то и со второго и третьего) раза можно легко "не попасть" и испортить все блюдо... Я вышел из ситуации, закупив 3 разных сорта напитка и сделав 3 маленьких эксперементальных порции. Больше всего понравилась Балоньезе с Киндзмараули, а вот супруге зашло с Agora Muscat Black (оно красное сладкое. ) Так что не бойтесь , эксперементируйте!

[@NatalyaRom.]

Ура! Долгожданный рецепт! Спасибо 😊

[@milaunzer1684]

Спасибо большое, учусь вместе с вами 😊готовить

[@fainakorsunskaya3595]

наконец-то! Спасибо, Шеф, что вы на месте! Благодарю за вашу позицию, для меня это очень важно. Я из Москвы. Мира всем нам

[@dmitriizpt3137]

Шеф! Прекрасно, что Вы есть с нами. Всем мира!

[@angryfox5659]

Спасибо огромное, что Вы с нами в роли кулинарного Д’Артаньяна. Успели по Вам соскучиться

[@ИренаСмолякова]

Спасибо Шеф!!! 😀 Не пропадайте больше, ваш канал очень нужен.

[@Brown9enkins]

Спасибо, Вивьен! Мой любимый соус для пасты! При обжарке моркови и лука добавляю еще сельдерей, а из специй люблю орегано. Так же в конце делаю рекомендацию итальянцев: немного воды от пасты, особенно той что с пенкой - там есть крахмал и это лучше связывает соус и пасту. Твой канал для меня терапия.

[@ЕвгенийЗинченко-м8м]

Спасибо Вам огромное за взвешенное отношение к происходящим событиям. И огромная благодарность за то, что делитесь своим мастерством с нами. Желаю Вам и семье благополучия и мирного неба над головой.

[@D96762]

Если можете, выкладывайте новые видео. Это и правда помогает думать, что нормальная жизнь возможна!

[@trysymvoly]

Ви неймовірні!👍 Просто - смачно - з любов'ю!

[@pavloshevchuk8931]

Спасибо, шеф. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

[@СветланаИстомина-я5в]

Урааа, шеф Вивьен, Вы снова в эфире!!! А то уж переживать начала. Ваши рецепты чудо как хороши.

[@BelovTV_Sport]

Радовать детей это самое главное! Я готовлю для своей дочери ей 10 лет еще рагу из кролика, увидел в Провансе. Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении 🙏

[@palmira645]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДОРОГОЙ ШЕФ ВИВЬЕН, НАСТОЯЩИЙ ГАСКОНЕЦ. ТЕПЕРЬ ПОНИМАЮ :БОЛОНЬЕЗЕ И МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ РОДСТВЕННИКИ. ТОЛЬКО НАМ, КАК ВСЕГДА, НЕКОГДА, ПОЭТОМУ У НАС ПОПРОЩЕ. А У ВАС ОЧЕНЬ ЖИВОПИСНО И ВКУСНО СПАСИБО. ОЧЕНЬ КРАСИВО.

[@ludmilagaleys2635]

Очень рада, что вы снова дарите нам своё мастерство👨‍🍳 в приготовлении 🍲🥘🥗🍝🦪🍤 вкуснейших блюд♥️♥️♥️

[@yuriisolovei4730]

Дякую щиро) Дякую дуже Вам,МісьйоШеф😇

[@Рыса-ъ6ы]

Ура! Шеф Вивьен! Мы очень соскучались! 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

[@tatyjanavercse5404]

Да, я так и думала, что в этом причина вашего исчезновения, согласна. Но так же согласна и с тем, что отвлечься надо. Вы молодец, спасибо.

[@Solvy]

После попадания блюда ко мне, всегда довожу вторую подачу до первой 🤣🤣

[@ЕленаРепина-Полякова]

Спасибо огромное,что ваша чудесная семья снова с нами!С удовольствием жду новых встреч!

[@kulikovmichael]

Понравились обе подачи! А ваши детки-просто ангелы! Счастья вам!!!

[@ИринаКолганова-л4т]

Благодарю за возможность порадовать семью блюдами приготовленными по вашим рецептам. Мой муж меня хватит за моё мастерство😊.... ЭТО БЛАГОДАРЯ ВАМ! СПАСИБО! ВЫ ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ УКРАШАЕТ ЭТОТ МИР! 🎉❤😊

[@alexanderbrilliantsky5149]

УРА!!!!! Ты Вернулся

[@ЛарисаВалеева-ы8х]

Шеф Вивьен, вы великолепны!!! И рецепты ваши классные, доступные и понятные!

[@olgapustovoyt3114]

Огромное спасибо за новый материал ( и да, приготовление еды- это возможность немного "заземлиться", важно сейчас, это ведь не только для желудка, но и греет душу, наши души...). Спасибо, уважаемый шеф Вивьен с супругой и очаровательными дочками, что вы смогли сделать программу -выйти в эфир.

[@АлексейАкимчев]

Шеф, благодарю, что Вы здесь и не покинули нас. В связи с новостями в мире, Ваши видео - глоток свежего воздуха, позволяющий отвлечься. Благодарю Вас за то, что Вы есть и продолжаете радовать вкусными рецептами.

[@voldemarshirental5394]

СПАСИБО! Очень приятно смотреть Ваш канал! Кулинария - это то что нужно! Вкусная еда - это то что всегда ведет к миру и взаимопониманию!

[@ЮраиТрансформеры]

самый милый, скромный и обаятельный гасконец в мире😊😊😊 мы любим тебя, Шеф❤❤❤

[@lenaegorova]

Спасибо, шеф! Как всегда много базовой необходимой информации. Рецепт 🔥.

[@giorgipansatirus3562]

И детишки, ангелочки! Дай Бог здоровья!

[@paraskeva_ymarilo]

Приготовила по рецепту! Очень вкусно!!! Большое спасибо, шеф!!! ❤

[@ludmi-k]

Ура! Шеф Вивьен снова с нами! Да здравствует мировая кухня и мир на кухне!)))

[@Dmitrij1]

Классный рецепт. С красным сухим вином - просто фантастика. Вивьен невероятно обаятелен.

[@andreyshaykin5710]

Шеф, не пропадай! Ваши ролики -мостик к цивилизации

[@HelgaHelga-l4p]

К какой цивилизации? Научитесь уважать себя.

[@Alan_Oralov]

@@HelgaHelga-l4p к космической цивилизации лирианцев же, ну. Или уже не хотите близких контактов третьей степени?

[@СтасДавыдов-л9е]

@@HelgaHelga-l4p К такой цивилизации, к которой твой свинарник никогда не придет.

[@HelgaHelga-l4p]

@@СтасДавыдов-л9е перечитайте свой хамский комментарий и поймите кто живет в свинарнике, милейший.

[@Александр-п7е3х]

А вы на острове живете? К какой цивилизации мостик?

[@aleksandrmorozov2987]

Спасибо шеф!!! Своими рецептами вы просто переворачиваете , моё представление о кулинарии ! Спасибо ! Растите и процветайте , быть добру !

[@GalProkh]

ооо, шеф!!’ спасибо! как я рада!!!

[@allalomidze9206]

Спасибо, дорогой шеф, что Вы с нами. Я очень расстроилась, когда Вы « пропали».. Обе подачи прекрасны. Я склоняюсь к французской..👏🏻🌺

[@Чёрнаямамба2015]

Как хорошо, что новое видео вышло, а то я уже на третий круг иду. Фирменные шефские словечки пучуму, маслО сливошное и разрыхлитель умиротворяют.

[@Ольга-б3ъ5ю]

Блюдо супер, шеф необыкновенный: профи, преподаватель высшей категории, очень четко выстраивает объяснение с различными вариациями и заменителями продуктов, посуды, знание языка впечатляет, свисты - присвисты к месту, вставляет французскую лексику - класс. Спасибо, шеф. Полный восторг.🔥

[@мандарин-у4ф]

Дорогой шеф Вивьен, когда перестали выходить Ваши ролики я отписалась. Но сегодня снова я Ваша подписчица. Здравствуйте, рада Вас видеть! Тут как говорится " двое в драке третий не мешай" и нам здесь в Киеве очень нужно иногда отвлечься увидеть что где-то жизнь идёт своим чередом. Мы верим что и у нас тоже все скоро наладится надо только подождать. А вы держите нейтралитет ведь поварское искусство это тоже своего рода созидание . МИР обязательно будет я в это ВЕРЮ и время все расставит по своим местам.

[@alnev50]

Здравству,йте , семья Вивьена! Меня зовут Ольга. Я та подписчица, Вивьен, которая очень хвалила ваш грибной соус и мои гости грибной соус,предпочли мясу. Я перепробывала ваши соусы и перед подачей всегда объявляю с радостью: "Соус Вивьена бесподобный" всем своим знакомым рекомендую вашу кухню и они тоже очень довольны. Я как и многие искала вас и возвращалась к старым рецептам, чтобы видеть и слышать вас, потому что тяжело на душе. А тут вы появились и я отвлеклась, спасибо всей вашей семье. Желаю вам здоровья, удачи и всегда любви!!!

[@АдмиралБенбоу-ж1з]

Благодарю Вас, мсье Лебекк. Итальянская паста, приготовленная с французским шармом.

[@ТатьянаАлександрович-ш2г]

Спасибо ,спасибо за выпуск!!! В срочном порядке переписываю Ваши рецепты и советы в тетрадку💫

[@Tania-bl5hr]

В Болонье это рагу варят от 2 до 4 часов, подливая по необходимости жидкость. Но это оооочень вкусно! Виаьен, спасибо за детали и вообще за канал!

[@olegzhilin7687]

Не знал, что соус для пасты нужно томить 30-45 минут, теперь знаю! Спасибо, шеф!

[@Александр-п7е3х]

Его и 3, и 4 часа томят. И даже дольше.

[@elenatkachenko5000]

Спасибо, что вы снова с нами! ❤️

[@Элли-в6ь]

О шеф вернулся! Французы они молодцы! Свою линию гнут.

[@lubaratke6866]

Вы прекрасны и любимы за свои непосредственные ролики ! Добро победит ,а наша взаимная любовь друг к другу поможет выжить в это сложное время !!

[@ultraeim]

Желаю всем здоровья!

[@Наира-ч8й]

Спасибо! Здорово, что вы опять с нами!👍

[@sergheigordeev2868]

Приготовила несколько блюд по вашим рецептам. Получилось очень вкусно.

[@СветланаЛюбимова-ч8п]

Как хорошо, что Вы вернулись. Хороший знак

[@АлександрЭлмон]

1я вкусней, 2я красивей. Спасибо

[@АннаВодянникова-з7р]

Очень нравится смотреть Ваши видео. Всегда нахожу для себя что-то новое. Нравится, что Вы предлагаете несколько вариантов подачи готового блюда. Спасибо за Ваш труд.

[@АняБелова-ь6р]

Приветствую великолепного шефа! Нам нравятся обе подачи одинаково! Вперемешку- когда хочется бОльшей сочности. А в виде гарнира - когда хочется именно вкуса соуса.

[@НадеждаЗлобина-ю4ц]

Как же приятно даже просто смотреть как готовит настоящий профессионал!🤗 Merci beaucoup!🙏

[@ЛенарГалиаскаров]

Спасибо за видео, и поздравляю с рубежом в 100к подписчиков! Желаю вам дальнейшего продвижения и исполнения ваших целей!

[@giorgipansatirus3562]

Маэстро Вивьен! Вы бесподобный! Ваша манера приготовления с прекрасными комментариями, лично мне дарит прекрасное настроение! Ваша манера подсвистывать, гениальна! Виват, мсье Вивьен!

[@АннаЛуцюк-к8ц]

Это лучший рецепт, я готовила для своей многочисленной семьи. Именно тонкости, которые раскрывает Вивьен, придают блюду необычайный вкус! Благодарю за возможность готовить изысканно

[@ЛюдмилаЗолотаревская-м8т]

Мне нравится и та,и другая подача.Болоньез-вкуснотища,Спасибо за Ваш рецепт.Успеха каналу

[@youtu.1057]

Здравствуйте! Сегодня нашла этот рецепт и решила приготовить. Вкус невероятный! Шеф объясняет так доходчиво, что все получится с первого раза. Спасибо, Шеф!

[@АлександрКозлов-р4т2и]

Дай Бог здоровья Вам и Вашим красавицам!!!!!!

[@smail2832]

Спасибо ютуб, что рекомендовал такой чудесный канал! Второй день залипаю! Шеф, вы прекрасны! 🙌👍🤗

[@chefvivien]

Спасибо😉

[@АннаМачкова-п8с]

Соус очень аппетитный! Спасибо за рецепт!Удачи вам!

[@АннаФилинская-с6щ]

Спасибо, Вивьен, что Вы отважились выложить ролик.

[@uri-cohen]

Всё таки кулинарное искуство вне политики. Спасибо вам.

[@olenademyantseva8038]

Спасибо,шеф! Как мы рады, что вы выпускаете видео! Привет всем вашим родным!!!👍😍👍

[@Oksana_el]

Шеф Вивьен, день добрый! Как приятно Вас и Ваших девочек снова видеть! Я уже начала переписывала Ваши рецепты (вдруг отключат))) Mercy beaucoup!

[@viktorshutov]

Спасибо! Готовил уже несколько раз по этому рецепту, и подтверждаю, что если томить 45 минут - будет бомба.