CHICAGO PİZZASI / DEEP DISH

Selam,
Özellikle ilk defa evde pizza yapmayı deneyecekler için normal pizzalara göre çok daha kolay bir tarifle geldim. Hem çok lezzetli, hem de kendine has farklı bir tarzı var bence accayip beğeneceksiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Not: Sebze veya şarküteri eklemek isteyenler pişmesi gereken süreye göre içinde peynirlerin arasına veya sosun üzerine ekleyebilir.
-220 derece önden ısıtılmış fansız fırında renk alana kadar , 30 dakika civarı pişecek.
*su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER - 22-24 cm çapında
Hamur:
210 ml (1 dolu su bardağı) ılık su
6 gr (1 tatlı kaşığı) instant maya
40 ml (3 yemek kaşığı) zeytinyağı
6 gr (1 tatlı kaşığı) tozşeker
420 gr (3.5 su bardağı) un
1 çay kaşığı tuz
Sos (pişirilmeyecek):
1.5 su bardağı domates rendesi
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozşeker (domatesler şekerliyse gerek yok)
2 diş sarımsak
100 gr rende mozarella
100 gr suda mozarella
150 gr dil peyniri
60 gr parmesan peyniri
kalıbı yağlamak için tereyağı
6 gr instant maya yerine;
18 gr (yarım paket) yaş maya veya,
9 gr (1.5 tatlı kaşığı) kuru maya kullanılabilir.
Instagram:
beminu
#deepdish
#pizza

[@bengisukaya9176]

Dün denedim, yiyen herkes bayıldı. Hamur yoğurma makinesinde yapınca ekstra pratik. Merdaneyle açarken de hiç zorlanmadım kelepçeli kalıba yerleştirdiğiniz için şekli ekstra güzel oluyor. Peynirli kısma karamelize soğan ve teriyaki soslu tavuk ekledim. En son az bir hamurum kaldı parmesan peyniriyle yoğurdum burgu yaptım kenarlara şekil verdim görüntüsü de çok güzel oldu. Yemek yapıcaksam her zaman ilk senin tariflerine bakıyorum Burcu en en en iyisin ve nolur geri dön :(

[@mimaresrazeynepcayli]

Aklima o “where is the cheese” sorusu geldi😂

[@lu-vi2vp]

Under the sauce

[@elif9093]

im italian ahwjhaah

[@ily9da]

it’s under the sauce

[@barskaya5032]

There is no cheese on it

[@ramazanaktas4312]

Kadınların fotoğraflarını paylaşmaları haramdır her gören erkekten günah yazar gece uyurken bile

[@monnanisa9870]

Bu pizza beslenme rutinimizin bir parçası oldu. Yanına patates kızartması ve ayranla akşam yemeklerimizin vazgeçilmez yıldızı oldu. 😍

[@eda0095]

KZbin un en iyi kurabiyesini milyon kez yaptıktan sonra bu pizzayı denedim çok güzel oldu😍😍Burcuuuu kanalını geç keşfettim ama sırayla tüm tarifleri deneyeceğim gibi görünüyor.Ellerine,emeklerine sağlık❤️❤️Yeni tariflerini dört gözle bekliyoruZ.😍

[@rcnar7781]

Hakkı verilmeyen bir kanal olduğunu düşünüyorum

[@secondoi2092]

2 kere yaptim ve iki seferinde de bazi kusurlar olsa da cok memnun kaldim ozellikle peynirlerin oldugu katin tadi cok guzel oluyor tek sorun domates sosunun belki de benim kullandigim domateslerden veya fazla kekik kullanimimdan kaynaklanan eksimtirak tadiydi fakat yine de oldukca lezzetli ve memnun kaldigim bir tarif oldu 💗

[@semratopcu3997]

sosa az şeker ekleyin daha iyi olabilir.

[@GastronomElif]

Ya orta kata birde diğer pizza malzemeleri eklesek (sucuk, biber, mantar v.s) öyle de harika olur gibi 😍

[@deniz34o]

Nefis görünüyor elinize sağlık

[@tugrulceyhan5105]

Videoların nasıl bu kadar az izleniyor hayret ediyorum! Ellerine sağlık.

[@melisademir6459]

Mükemmel bir şey yapın yaptırıııııın

[@ilke555]

Bence karamelli bi ıslak kek tarifi versen çok güzel olur aşk 😍😙

[@ramazanaktas4312]

Robot olmayan gelinlerin fotoğrafını paylaşmak da haram kardeş

[@m.onuraydin]

ciddi bir şekilde izlerken "kumpirci gibi dizdim" dediğinde kahkahayı bastım ya klasdjas videolarını bu yüzden çok seviyorum hepsinin aralarında müthiş espriler bulunuyor "gibi" dizisi izliyorum sanki lkasdjasd

[@yunusbektas7162]

Nerdeydin muhterem😊😊 Eline sağlık.

[@selink.6146]

Bu tarifi gördüğüme o kadar sevindim ki.. chicago’da giordano’sta yemiştim yıllar evvel. Evde kesinlikle deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

[@beste3975]

3 sene önce gittiğimde ben de oradan yemiştim. Pizza baya büyüktü o yüzden 1,5 dilim kadar yedim, 3 dilim de eşim yedi. Kalanını paket yaptırmıştık.

[@basakmetin2765]

Elime sağlık mis gibi 😋 bir iki hafta sonra refikanın kanalında da görürüz 😏

[@elasinemcunnuk2610]

doğum günümde pasta yerine bundan istiyorummmm

[@mavi_25]

Yaptımmm harika oldu 🥳🥳🥳 tüm tarifler tutuyor ve çok lezzetli oluyor💕dünyanın en iyi yemek kanalı🧿

[@invisibleheavenxx]

Bir sürü tarif izleyip ağzımın sularının akmasıyla baş etmeye çalışıyorum🥰🥰🥰 denediğim tariflerinizin hepsi mükemmel oldu onu da es geçmeyelim🧡

[@baharvincent1041]

aiyy cok peynir peynirrr gece sussuzluktan uyutmaz bu bence icine sebze ve sucuk-sosis ekleyerek deneyeceguuummm

[@hulyacinoglu8887]

Afiyet olsun.Elinize saglik.tesekkur ederiz bu guzel tarif icin !

[@suledurgut]

Vay anasını bu nasıl pizza muhteşem ellerinize sağlık👏👏👏⚘⚘⚘⚘⚘❤

[@merveerden4228]

Of bu neee kapak fotoğrafı inanılmaz görünüyor. Daha dün düzenli beslenmeye başladığım bu yapılır mı be🥲

[@Can-ry2qv]

yine burcu farkıyla güzel bi tarif

[@e.s.4448]

burcu ya selam kolay dolma sarma tarifi zeytintaglı tarifi yesil fasulye vs yapsana

[@muallakologlu6303]

İki gün önce tarifi okuduğumdan beri kendimi durduramıyorum.. Şimdi İkinci kez yaptım. Bu kadar mı lezzetli olur.Bin Teşekkür 🙏🍕🧿🥰💜

[@kubrakk]

Her hafta dizi bekler gibi tarif bekliyorum yapacak zamanım olmasa izlemesi çok eglenceli elinize sağlık

[@cansuyalcn3098]

BIG EDIT: BOYLE BISEY OLAMAZZZZZZ, SANIYEDE YUTTUK MUKEMMEL ÖTESİ OLDU,O HAMUR INANILMAZ SANKI SPONTINI GIBIYDI...BURCUUUUU 💕💕Yakmadan yapabilirim insallah..yarin beyimin dogum günü ve kendisi bi pizza aşığı, benden de pizza istedi yine dogum gunu için. Risk budur, yarin bunu denicem

[@demirciaynur]

Yaptim nefis oldu ama benim kitir kitir olmadi, yumusak oldu. Bir de sarimsagi cok koydum domates kismi aci oldu:( ama lezzeti cok farkli bayildim💜

[@sirzatyenen3200]

Burcu, merhaba. Seçtiğin tarifler ve uygulamadaki hünerini izlemek her zaman mutlu ediyor; daha önce yazmıştım, bir Alaska Koko denemesi yapabilirsen harika olur, en azından nasıl yapılabileceğine dair fikir edinirim. teşekkürler

[@rindanefikirleriolan1flano664]

Bir de "thin crust" var Chicago style olarak. ABD'nde o kadar pizza türü ve pizzamsı ürün var ki... Adamlar tıpkı bizim gibi pek derleyip toplayamıyorlar, evde yeme alışkanlıkları da bizim tersimize sınırlı ama oradan buradan gelen zibilyon kültürden dolayı çok zengin ve dinamik bir mutfağa sâhipler bence. Mutfakları yok, diyenlerin alnını karışlar, kendilerini ufak bir araştırmaya dâvet ederim.

[@confickerbelasi]

afiyet olsun ve ellerine,yüreğine sağlık.

[@yemeksablonum]

Farklı bir pizza 🍕 oldu elinize sağlık arkadaşım

[@yagmurakdemir3832]

Çokk lezzetli görünüyor.

[@ilkedevil8506]

burcuuuuuu 🙃 brownie cheesecake yapar mısın lütfeeeeenn😘🙏🙃

[@madamsuvary1078]

Ya sen dünyanın en tatlı yemek yiyen insanı mısın 🧡

[@silademir4504]

her yaptığın mı güzel olur beeee

[@abdullahcigal]

Tarifle aşk yaşıyorum an itibari ile.

[@c4070]

Bunu nasıl akp ye bağladın anlamış değilim

[@abdullahcigal]

@@c4070 ne akpsi

[@ilyada5619]

Yaptım bugün çoookk güzel oldu. Annem üstü pişmedi dedi ondan biraz fazla kaldı ama sanırım üstü çok pişmiyor sosundan ötürü. Herhalde biz kıtır kıtır bekledik😂 hamuru çok güzel oldu 3.5 bardak tam oldu. Biraz daha farklı soslar ekleyebilirsiniz zevkinize göre. Annem en son, domates sosunu hamurun üzerine koyunca kekik biraz daha ekledi aşırı güzel oldu.

[@irem8128]

Lütfen dünyanın en tatlı çırpıcısına iyi bak 🥺💕

[@deryatuter4481]

yaptım, tam oldu, teşekkürler

[@ily9da]

yenilebilir cookie dough da yapar misinnn

[@canberk7900]

Burcu ablammm öz ablam ya ins elinden yemek de nasip olur

[@sertacsertoglu8691]

Biraz da labne eklenebilir mi acaba??

[@Gecedolasan]

Hamur yapmakla uğraşmak istemeyenler fırında ekmek hamuru alsa onla da yapılabilir mi? Bir de sucuk ve salam koysak içine pişirme süresi değişir mi?

[@sevdeyildiiiz]

Burcu sen benim içimi okuyorsun yemin edebilirim ama kanıtlayamamm

[@GastronomElif]

Hemmen hemmen denemeliyim 😋 teşekkür ederiz yine, ellerine sağlık 😍

[@okt649]

Milanonun Spontini pizzası da yapar mısın şef❤️❤️

[@rumeyse]

Ellerinize sağlık 🌿

[@Wherehereereree]

Nefisyemektarifleri diye bir site var Burcu, orda her videoda bu muzik caliyor. 😅 direkt videonu acinca noluyor ya yanlis mi geldim oldum.

[@gamzekalkan616]

Ben pizzadan cok melodiye takılıyorum ya hic Burcu gibi gelmiyor 😂 altındaki kıtırı görünce anladım neden denemek zorundayiz dedigini ellerine sağlıkk

[@burcueminoglu]

KZbin telifsiz müzik sorunsalı😅

[@nimetkaran5484]

Sevgili Burcu, bu gün bu pizzayı yaptım. Hamuru yaparken, 1 bardak suya 2,5 bardak un tam geldi. Bir bardak un arttı yani. Tabii hamuru biraz daha az oldu. Ben de daha ince açarak (2mm), pizzayı hazırladım, yarım saatte pişti ve çok güzel oldu. Kullandığım un da marketten aldığım normal bir undu. Niye ölçü tutmadı bilmiyorum. Bir bardak suya üçbuçuk bardak un çok geliyor.

[@burcueminoglu]

Yağ da vardı, bir de bardağı çok ağzına kadar su doldurmuştum onlar farketmiş olabilir, belki benimkinden biraz daha cıvık hamur olmuştur ama o da sorun değil sonuç güzel olduysa:)

[@nimetkaran5484]

Yağı aynı ölçülerde koydum. Hamur adeta sert oldu; neredeyse su katsam olacaktı. Sakın eleştirdiğimi zannetmeyin, sizin tariflerinize çok güveniyorum ve hemen kaydediyorum. Bunları yazmamın nedeni yapacak olanlar unu azar azar ilave etsinler diye. Un çeşitleri çok değişik oluyor. Sevgiler 🌺

[@nimetkaran5484]

Her zamanki gibi mükemmel!

[@basikan3]

Hint serisi gelsinn

[@ilkersarkici7461]

Incredible 👍🙏🙏🙏🍕🍕🍕

[@omidoomido9834]

😋😋harika gorunuyooooorrrr 🍕🍕

[@bbsibuyuk8745]

Sen yaparsın da güzel olmaz mı beee 🔥🔥

[@Bblxmyg]

Burcu abla, yabancılar sos yaparken San Marzano diye bir konserve domates kullanıyolar ya sence bizim evde yaptığımız konserve domatesler gibi midir onun tadı yoksa direk domates püresi mi :)

[@yelizylz3094]

Teşekkür ediyoruz

[@marcenqq]

ay supersin😋

[@EMIR-zd9lv]

Şimdi gidip bunu yapmak istiyorum ama evde hiç peynir yok.😩

[@user-cw6zf]

Butter cake ile bir yaş pasta tarifi verirmisiniz

[@omerrkaya3277]

dışardan pasta gibi duruyor

[@hacerkandemir4316]

Hamuru mayaladım,bakalım nasıl olacak.Tam bir pazar günü yemeği.

[@reyhankenar3401]

Bugün Kayseri yağlaması tarifini yaptım ve bayıldım . Bir sonraki hamur isim bu olacak 🤤 farklı kek kalıbında yapılabilir mi ?

[@aslikarkazan]

Burcu ya oynatma listelerine baktım emin olamayıp ama özellikle starbucks tatlıları arasında baya favori ve bir dilimi artık kalp kırıcı derecede pahalı olan kahveli pasta/latte pastayı da evde yapmamız yok mu 🙆🏻

[@hilllalll]

Yemekcom kanalında latte pasta adında bi video su var, ben deneyip çok benzetmistim tadını. Incelemeni tavsiye ederim:)

[@beriyyeden]

Baştaki nefis yemek tarifleri introsu halis mi ahbxajdnnsshahshahsh

[@burcueminoglu]

Ne de çok başka yemek kanalları izliyomuşsunuz…….. Ben bilmiyodum telifsiz müzik diye seçtim öylesine😅

[@beriyyeden]

@@burcueminoglu yakalandık...

[@ArtyomAsh]

Ananaslı tavuk gelir mi

[@emrebalc8819]

Sence bu pizza sabaha kalır mı 😂😂

[@zeynepturan3607]

Burcu tarifleri 26 cm kalıba uyarlamak istesek ölçülerini nasıl hesaplayalım

[@yazkbiri3488]

Domates sosunun üzerine sucuk, biber falan koysak olur mu

[@burcueminoglu]

Olurr

[@masmavituna]

peki bildiğimiz pizza gibi zeytin mantar vs vs koyabilir miyiz üstüne fırına vermeden.

[@burcueminoglu]

Olur tabi, az pişecekler peynirin altına, çok pişecekler sos üzerine eklenebilir

[@suayd1623]

👏

[@eightt89]

IT'S UNDER THE SOUCE

[@sinembahar4686]

cheese under the sauce

[@mariamkeshishyan4721]

👍🏻🥰

[@aysenurergun6718]

Burcu naptın bana burcuu

[@seldaakn7546]

👏🏻👏🏻👏🏻❤️💕

[@bwyza7945]

🤤🤤

[@amazingstuff1618]

bişey dicem neden kahve demliğinin dibinde her zaman biraz kahve var nedense her videonda bu dikkatimi çekiyo dldnkdfnrg

[@burcueminoglu]

Hahahaha sabahları olur da normalden daha fazla kahve içmek isterim ihtimaline karşı her gün yarım kupa fazla kahve demliyorum, ve genellikle içmiyorum.

[@amazingstuff1618]

@@burcueminoglu ahahah mantıklı

[@yakamoz6101]

Peynir olarak sadece kaşar kullansak olur mu yapan varsa yazabilir mi

[@KingOfTheUnderdogs]

"kıyır" ne demek ya nfmamx Aylardır izliyorum videoları hep bir "kıyır", ne oluyor bu "kıyır"?

[@ttoadette3103]

cheese under the sauce -_-

[@marsl4721]

İm italian and this is hurting me

[@kursadatilla7782]

Giordano’s halt etmiş

[@burcueminoglu]

🥲

[@artgbad]

Bir de milano stili pizza tarifi rica etsek 🙂 ? kzbin.infoxQYeeHeJSpY?feature=share