Chicons Au Gratin/Endives Au Jambon - Recette Simple & Rapide

[@ArteFakGamer]

Une fois de plus, Jean-Luc nous régale 😱😍😱

[@lepetitbonhommeenmoussefuc305]

Oui et si on modifie son nom Jean cul nous régalé

[@Nowherenomore]

ah oui cette recette est parfaite ! merci beaucoup ! surtout grâce à la cuisson des endives de cette façon le caramélisé donne un goût salé sucré délicieux! merci

[@bonjourmartinique7669]

C'est la meilleure recette, je la fais régulièrement en hiver C'est un régal. Merci 😉

[@luc_courleciel]

Bravo Jean-Luc pour toutes tes vidéos très pédagogiques ! Le bonjour depuis Toulouse !!!

[@helenechomski268]

Merci pour les bonnes recettes bonjour chez vous contente d 'avoir votre conseil de cuisiner

[@denisstievenart3583]

Bonjour j’adore votre recette je la reproduit souvent, juste je remplace le fromage rapé par une barquette de fromage Maredsous crème ou bacon . Merci pour votre bonne humeur.

[@michele3051]

Waowwww, j’essaye dès demain ❤

[@RosetteVilain28]

Je fais la même chose mais avec des pommes de terre en plus avec les chicons et jambon.❤

[@lcl2302]

Un régal ! Merci !

[@Kradukman]

Cette recette est monstrueuse. J'ai remplacé l'eau par de la bière pour le goût et j'ai rajouté un fromage fort pour gratiner. Merci !

[@sonne7563]

Merci pour partager une très bonne recette

[@arturartur9403]

Je comprends pas les deux gousses d'ail dans le descriptif de la recette ...

[@Croche1995]

Super ! 😍😍

[@madamemademoiselle5235]

Merci ❤️

[@patrickmackay741]

Excellent !

[@p.lambert9516]

Trop bon !

[@milachat2977]

Merci

[@rebcerebce1422]

Bonjour, Dans le four pour combien de temps? Merci.

[@chantalriguelle5975]

Jusqu'à ce que ça gratine , puisque les chicons sont déjà cuits à la poèle

[@nauyuidai]

En général, 15 minutes a 200° suffisent pour un gratin

[@larisabrot1967]

Bonjour. Endives au jambon je mange seule à la maison. Si je vais adapter votre recette en remplaçant le fromage râpé par roquefort ? Je pense cette recette sera mieux apprécié. Merci

[@Macabre0007]

T'as pas d'ami ?

[@clementgirard1083]

Bonjour, chicon est ce que c'est des endives?

[@Thomas-gs8ug]

Oui

[@abdeliscariot6369]

il faut donner le temp de cuisson sa serai pas mal et les quantité

[@110743]

Piquer la pointe du couteau..il le dit ds la recette

[@erosmartin1357]

mmmmm à faire .

[@Macabre0007]

Tu vas demander à maman ?

[@milesworkosigan]

En tan qu’italien d’origine je met de parmesan et du pecorino pour faire la sauce mornay

[@Macabre0007]

Les frites, non ? Tant pour tant, donc : 50gr. de beurre, 50gr. de farine, 50gr. de lait, c'est ça ? Et après on peut monter le mur ?

[@nauyuidai]

J'ai trouvé que si vos convives n'apprécient pas trop l'amertume de ce legume, assaisonner de chaque côté a sec + le sucre et ensuite faire caraméliser légèrement une fois le beurre fondu avant de rajouter l'eau reduit l'amertume a la degustation

[@JacquesGurnicky]

Mais pourquoi des gousses d’ail dans les ingrédients?

[@pilot2987]

Je dit DELICIOSOOO 🤤🤤 a vôtre santé 🍻

[@Scal026]

La sauce mornay c est avec des jaunes d'oeufs œuf

[@Carapacenoir]

Non, sauce mornay = béchamel + fromage. L'évolution, c'est : beurre + farine = roux blanc (/blond/brun : suivant cuisson pour béchamel il faut un blanc), roux blanc + lait + sel/poivre/noix de muscade = béchamel, béchamel + fromage = mornay.

[@Macabre0007]

Pas du tout, pas d'oeuf !