ah oui cette recette est parfaite ! merci beaucoup ! surtout grâce à la cuisson des endives de cette façon le caramélisé donne un goût salé sucré délicieux! merci
@bonjourmartinique76692 жыл бұрын
C'est la meilleure recette, je la fais régulièrement en hiver C'est un régal. Merci 😉
@luc_courleciel3 жыл бұрын
Bravo Jean-Luc pour toutes tes vidéos très pédagogiques ! Le bonjour depuis Toulouse !!!
@helenechomski268 Жыл бұрын
Merci pour les bonnes recettes bonjour chez vous contente d 'avoir votre conseil de cuisiner
@denisstievenart35832 жыл бұрын
Bonjour j’adore votre recette je la reproduit souvent, juste je remplace le fromage rapé par une barquette de fromage Maredsous crème ou bacon . Merci pour votre bonne humeur.
@michele30518 ай бұрын
Waowwww, j’essaye dès demain ❤
@RosetteVilain287 күн бұрын
Je fais la même chose mais avec des pommes de terre en plus avec les chicons et jambon.❤
@lcl23024 жыл бұрын
Un régal ! Merci !
@Kradukman5 жыл бұрын
Cette recette est monstrueuse. J'ai remplacé l'eau par de la bière pour le goût et j'ai rajouté un fromage fort pour gratiner. Merci !
@sonne75634 жыл бұрын
Merci pour partager une très bonne recette
@arturartur94034 жыл бұрын
Je comprends pas les deux gousses d'ail dans le descriptif de la recette ...
@Croche19956 жыл бұрын
Super ! 😍😍
@madamemademoiselle52353 жыл бұрын
Merci ❤️
@patrickmackay7415 жыл бұрын
Excellent !
@p.lambert95166 жыл бұрын
Trop bon !
@milachat29773 жыл бұрын
Merci
@rebcerebce14224 жыл бұрын
Bonjour, Dans le four pour combien de temps? Merci.
@chantalriguelle59753 жыл бұрын
Jusqu'à ce que ça gratine , puisque les chicons sont déjà cuits à la poèle
@nauyuidai2 жыл бұрын
En général, 15 minutes a 200° suffisent pour un gratin
@larisabrot19674 жыл бұрын
Bonjour. Endives au jambon je mange seule à la maison. Si je vais adapter votre recette en remplaçant le fromage râpé par roquefort ? Je pense cette recette sera mieux apprécié. Merci
@Macabre00074 жыл бұрын
T'as pas d'ami ?
@clementgirard10835 ай бұрын
Bonjour, chicon est ce que c'est des endives?
@Thomas-gs8ugАй бұрын
Oui
@abdeliscariot63692 жыл бұрын
il faut donner le temp de cuisson sa serai pas mal et les quantité
@11074312 күн бұрын
Piquer la pointe du couteau..il le dit ds la recette
@erosmartin13576 жыл бұрын
mmmmm à faire .
@Macabre00074 жыл бұрын
Tu vas demander à maman ?
@milesworkosigan Жыл бұрын
En tan qu’italien d’origine je met de parmesan et du pecorino pour faire la sauce mornay
@Macabre00074 жыл бұрын
Les frites, non ? Tant pour tant, donc : 50gr. de beurre, 50gr. de farine, 50gr. de lait, c'est ça ? Et après on peut monter le mur ?
@nauyuidai2 жыл бұрын
J'ai trouvé que si vos convives n'apprécient pas trop l'amertume de ce legume, assaisonner de chaque côté a sec + le sucre et ensuite faire caraméliser légèrement une fois le beurre fondu avant de rajouter l'eau reduit l'amertume a la degustation
@JacquesGurnickyАй бұрын
Mais pourquoi des gousses d’ail dans les ingrédients?
@pilot2987 Жыл бұрын
Je dit DELICIOSOOO 🤤🤤 a vôtre santé 🍻
@Scal0265 жыл бұрын
La sauce mornay c est avec des jaunes d'oeufs œuf
@Carapacenoir4 жыл бұрын
Non, sauce mornay = béchamel + fromage. L'évolution, c'est : beurre + farine = roux blanc (/blond/brun : suivant cuisson pour béchamel il faut un blanc), roux blanc + lait + sel/poivre/noix de muscade = béchamel, béchamel + fromage = mornay.