Chiffon Cake - Bánh Bông Lan Mềm - Ẩm -Xốp - Công thức CƠ BẢN - DỄ LÀM - DỄ THÀNH CÔNG

Diễm chia sẻ cách làm bánh Chiffon, một kiểu bánh bông lan có cốt bánh mềm, xốp và độ ẩm rất cao. Thường mình làm chiffon với khuôn có lõi ngay giữa, nhưng Diễm muốn thử với khuôn tròn bình thường, để mình dễ dàng làm hơn. Bánh chiffon sau khi nướng xong, để nguội sẻ có lại, mặt bánh cũng không còn căng phồng như lúc vừa nướng là rất bình thường. Quan trọng là bánh không bị thắt eo, cốt bánh bị bết hoặc xẹp ngay từ trong lò. Cốt bánh này, mình có thể dùng làm cốt bánh kem ( sử dụng kem tươi ) rất là ngon. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn không chống dính đường kính 21cm / Non stick form 21cm diameter
🔆 Nướng nhiệt 140°C / 284°F trong 45 phút
Bake at 140°C / 284°F for 45 minutes
5 lòng đỏ trứng / 5 egg yolk
60g sữa tươi / 60g whole milk
60g dầu / 60g vegetable oil
100g bột bánh / 100g cake flour
( 90g bột bánh / 90g cake flour )
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
5 lòng trắng trứng / 5 egg white
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
100g đường bột / 100g icing sugar
(90g đường bột / 90g icing sugar )
#diemnauy #chiffoncake #banhbonglan
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music: Sweet Hope, Musician: Megan Wofford, Album: Megan Wofford, Source: www.vcg.com/
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[@ThuLe-kn7hf]

Thank Diễm đã chia sẻ ct

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ 👍❤

Chị cảm ơn em nhiều 😘😘😘

[@simplelivingvn6725]

Diễm ơi! Xem em làm bánh mà chị muốn vào bếp thực hành luôn quá! Nhìn bánh nướng ra vàng ngon thật đấy! Nhìn tay Diễm nhặt bỏ đường viền bánh mà thèm muốn thử quá! Cảm ơn cách chia sẻ hướng dẫn tận tâm của em nha

[@anhucphung8777]

🎉🎉🎉🎉

[@user-qv7pu5yq1v]

Nhìn bánh ngon quá Diễm ơi Cảm ơn bạn đã chia sẻ

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@duyenhuynh8190]

Thành công ngay lần đầu tiên, bánh rất ngon, video hướng dẫn rất chi tiết. Cám ơn bạn rất nhiều ❤

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰

[@HuongNguyen-fp3bb]

Cám ơn Diễm nhiều! Công thức của Diễm thật tuyệt vời

Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰

[@hangthuy3641]

Cảm ơn bạn Diễm nhé, đã làm theo hướng dẫn và kết quả rất ngon ,rất thích xem video của Diễm ❤❤❤

Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰

[@lainguyen5081]

Công thức 100g bột rất ngon Diễm ơi. Làm lần đầu mà thành công luôn. Cảm ơn Diễm.

Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều ❤️🥰

[@diemnguyen9656]

Chúc em Diễm luôn khỏe, vui và hạnh phúc !

Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Tên chị giống tên của em ❤️

[@truongthuhong4075]

Chị Thank you em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Bánh Bông Lan, Bánh Bông Lan nở xốp nhìn đẹp và ngon quá em Diễm, chị chúc em cuối tuần vui vẻ nha em ❤️.

Em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nghen 😘😘😘

[@Winterxx.]

Mình cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức bánh chiffron nhen, chúc Diễm và gia đình sức khoẻ và thật nhiều niềm vui

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️

[@BichNguyen-th3nb]

Em đay rõ ràng để hiểu Bánh ngon Cảm Ơn em nhiều nhiều lắm lắm

Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️

[@isabellle5507]

Bánh nhìn ngon quá cảm ơn em gái đã chia sẻ những món thiệt là ngon và hấp dẫn cuối tuần vui vẻ em

Cuối tuần vui vẻ chị nhé! 😘😘😘

[@miatran1872]

siêu thành công nha! cám ơn bạn nhiều ❤❤

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰

[@thaobenn6339]

Cô cũng mong đợi công thức này lâu lắm. Cô làm vài lần mà chưa vừa ý, nhưng bây giờ hy vọng sẽ thành công. Cô cám ơn Diễm rất nhiều nhé. ❤️❤️

Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️

[@MrsHeavencitizen]

Nhìn bánh ngon quá. Chiều nay cô sẽ làm bánh theo công thức này của Diễm . Cảm ơn Diễm nha.

Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 🥰❤️

[@mylenguyen5221]

Ngon quá Diễm ơi, cám ơn bạn 👏👍🥰

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️😘

[@nhactinhtamrungu]

Bánh Bông Lan nhìn thấy ngon quá ❤❤ Triệu like

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@rararlalar]

Chị đã làm theo bánh Diễm rất ngon , bong,nhẹ ,Thankyou Diễm nhe

Em cảm ơn chị đã nhắn cho em 🥰🥰🥰

[@LinhNguyen-hn1yg]

Good cook! You 've covered Everything! So clear ! Love it !

Thank you!

[@VinhNguyen-mi3ju]

Cảm ơn chị đã chia sẽ nhiệt tình. Chị tốt quá. Chúc chị nhiều sức khỏe

Chị cảm ơn em nhiều 🥰

[@katieking5533]

Từ đây về sau em có công thức chuẩn làm bánh bông lan rồi . Cám ơn chị. Em làm trong vòng 2 tiếng cả nhà ăn hết luon, ngon lắm chị

Uhm, bánh này ko có bơ, mà nó thơm, ăn ko ngán 😋

[@ngoclanle5728]

Thanks chi diem chia se cong thuc nay,banh ngon lam ak e lam thanh cong ngay lan dau ,ai an cung khen ngon

Chị rất vui khi em làm thành công 🥰♥️🥰

[@baydang4268]

Ngon quá thật xuất sắc Cám Ơn that nhieu Diểm NA UY 👍❤️

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@PhuongTran-vv3fz]

Mình đã thành công cảm ơn Diễm nhiều lắm, bánh ngon lắm luôn 😍

Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 💗

[@hanhhuynh1733]

Công thức bánh bông lan , bông lan cheese , bánh mì các loại chị áp dụng công thức của em làm thành công lắm , cảm ơn em nhiều 😍

Em rất vui khi chị làm thành công ♥️🥰

[@thungo1818]

Nhìn bánh rất đẹp

Em cảm ơn nhiều 🥰♥️

[@kimlam5959]

Tuyệt vời quá

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@bichthuyaothi1438]

Rất hay, rất bổ ích, dễ hiểu, dễ làm theo ! Tôi theo công thức này thành công mỹ mãn ! Cám ơn Diễm Nauy nhiều nhé!❤

Diễm cảm ơn Cô / Chị đã nhắn cho Diễm nhiều ♥️

[@thinguyen5730]

Hello Chi Diem! Nhin ngon qua! Thank you chi!

Chị cảm ơn em nhiều 🥰♥️

[@carolineguibert465]

Thanks Chau Chuc Gia Dinh cuoi tuan Vui khoe Binh an 🌹🌹💕💕💕

Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô nhiều sức khoẻ ♥️🌿

[@vikle3604]

Cám ơn Diễm, ct làm 1 lần là thành công luôn, ❤️❤️

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💗

[@hieunguyenviet1027]

Chị rất mê bánh bông lan , làm rất nhiều công thức mà không thành công , bánh khô , không nở . Làm theo chỉ dẫn của Diễm , ui ! Rất vui , ngon , vừa ý . Rất rất cám ơn em nhiều . Vui lắm , làm được rồi

Em rất vui khi chị làm thành công 💗

[@phuongtrinh3551]

Banh bong lan mềm xốp rất ngon

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@Transwiss]

Đã làm và thành công ngay lần đầu tiên. Cảm ơn Diễm thật nhiều

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰

[@anne-mariedarrot2227]

cam on em chi lam rat ngon

Em rất vui khi chị thích công thức 🥰

[@hongtruong3478]

Bánh Bông Lan nở xốp nhìn đẹp và ngon quá em Diễm, chị thank you em Diễm ❤️

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@thihongloanvo7610]

Cam on c, mon nào e học làm từ chị cũng thành cong het ạ, chị chia sẽ banh bong lan hấp di c❤

Chị rất vui khi em thích những ct chị chia sẻ 🥰

[@huelam9035]

Bánh chín rồi xốp ngon qua cảm ơn em chỉ Tân tinh

Em chúc chị làm bánh thật ngon!

[@HuongNguyen-iu5bs]

Tuyệt cú mèo… ngon bá cháy ! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@ngockieupt101]

Mình thấy Diễm chia sẻ rất có tâm luôn, chia sẻ từng chi tiết nhỏ và kể cả các lỗi thường gặp, để tránh mắc lỗi và khắc phục, để cho mọi người làm dễ dàng thành công hơn , cảm ơn sự chia sẻ của Diễm, mình thấy chia sẻ món nào cũng rất có tâm đức❤❤❤❤❤

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝💝💝

[@TuanLe-br3sp]

Cảm ơn bạn rất nhiều hôm nay mình đã làm thành công và đã tặng cho mẹ mình sáng nay bánh rát xốp mềm y như bánh cốt bánh ở các tiệm lớn mình rất vui và mẹ mình cũng khen bánh ngon và mềm xốp hơn mọi khi mình sẽ nhớ ct này để làm các loại bánh kem sau này thật cảm ơn bạn rát .. rất nhiều bạn thật đáng yêu chúc bạn cùng gđ vui và hạnh phúc bạn nhé

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm rất vui khi bạn làm thành công bánh ngon ♥️♥️♥️

[@mynhienlythi5329]

Banh bông lan nơ xôp nhin ngon wa

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@LINHVO-qg8ex]

Cháu Diễm làm bánh rất là ngon có rất thích coi điểm làm bánh nhìn rất đẹp làm cháu nói chuyện rất dễ thương nói chuyện rất nhỏ nhẹ có khen hoai

Diễm cảm ơn Cô nhiều! 🥰🥰🥰

[@thuhangledo8176]

Diễm lúc nào làm cũng chỉnh chu từng tý . Mê Diễm quá♥️

Diễm cảm ơn nhiều 🥰♥️

[@HoaIvy]

Bánh mịn màng ngon quá Diễm

Diễm cảm ơn nhiều!

[@juliejohnson4648]

Minh da lam thu rar ngon cam on diem da chia se chuc suc khoe giu am nha troi lanh roi

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Bạn cũng giữ gìn sức khoẻ thật tốt nhé!

[@DinhNguyen-bv8ov]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé.chúc SK và luôn luôn thành công trong cuộc sống.luôn ủng hộ 🌹❤️👍

Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰

[@vuongkhanhvan7145]

Thanks D nhieu lắm chi lam ra bánh ngon lăm !

Em rất vui khi chị làm thành công bánh ngon ♥️🥰

[@vuongkhanhvan7145]

@ 🥰

[@vuongkhanhvan7145]

@ chúc em nhiều sức khỏe.

@@vuongkhanhvan7145 Em cảm ơn chị nhiều ♥️

[@vuongkhanhvan7145]

@ 🥰🥰🥰

[@hiendo5222]

Ngon quá Diễm à 😊😊

Con cảm ơn Cô nhiều 🥰♥️

[@olivianguyen5830]

E cảm ơn cD. Trc jo e làm bánh toàn xẹp. Lần này theo ct của c. Bánh phồng xốp mịn lắm luôn

Chị rất vui khi em làm thành công 🥰

[@xuanto3828]

Cam on em gai nhieu nhé 🌺🌺😘

Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘😘😘

[@ThuPham-xn4tk]

Bánh nhìn ngon lắm e 🥰

Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰

[@NhungPham-dv1xb]

Thành công roi Diễm oi cảm ơn Diễm nhieu

Diễm chúc mừng bạn 💐

[@kimngocngo3919]

Cám ơn chị, em làm ra bánh thơm ngon. Cả nhà đều thích.

Chị rất vui khi em làm bánh ngon 💝

[@ThanhTran-zd4od]

Hai bà cháu cô mới vừa nướng xong cái bánh bông lan. Cô có da^u và kiwi. Nhìn cũng hấp dẫn lắm Diễm ơi. 👍💕💕

Vậy là 2 bà cháu có ngày chủ nhật thật vui rồi Cô hén.

[@thuykuty5125]

Diễm à, chị làm bánh theo em hướng dẫn rồi, ngon, đẹp lắm. Cảm ơn em nhiều. Món gì theo em chị cũng thành công : thịt quay, chả quế và các loại bánh, nhất là bánh tét với cách buộc dây, siêu thông minh 😊

Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều ❤️🥰

[@thithuhuongnguyen1238]

Lần đầu tiên làm thành công. Cảm ơn Diễm nhiều 🥰

Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

[@lamthuycancada3172]

Em thành công với công thức của chị. Bánh ngon qua luôn chi oi .em thank chị. Em chúc chi mạnh khỏe vui vẻ hạnh phúc bình an nha chi ❤

Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Chị chúc em tuần mới nhiều may mắn 🍀

[@windypham4191]

Ngon quá à phải sắm cái lò nướng về làm

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

mình làm toàn bị xẹp với cả thắt eo ^_^! nhưng mà ăn rất ngon

[@xuanthaoluu6779]

Em đã làm thành cong ct này của chi Diem , e cám ơn chị nhieu

Thậtvui khi em làm thành công 🥰

[@ThuPham-xn4tk]

Chúc e luôn vui khỏe. Cô sẽ làm vào cuối tuần ❤❤❤

Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝 Diễm chúc Cô làm bánh thật ngo 💝

[@NganKim-qq2il]

Chị ơi hướng dẫn e cách làm kem cho bánh kem đi ạ

[@auvu8738]

Chào bếp ❤❤❤❤ bánh đẹp tuyệt vời

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@thoaihanghi2672]

Chao Em, Hay Qua , Banh Thay Rat Ngon Sop. Chi se di mua Bot : Cake Flour, va se lam lai Theo Cong thuc nay. Mong Lam duoc , Ra Banh Ngon giong cua Em, Cam On Em, Chuc Em cuoi Tuan Vui Ve.

Em chúc chị cuối tuần vui vẻ và làm bánh thật ngon ♥️🥰

[@hueinh2545]

Mình đã làm theo ct của bạn, ngon ngoài mong đợi luôn, bánh bông xốp

Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

[@nguyenuctuan2192]

Món này thực sự ngon xuất sắc, ăn không cũng thấy đã, bữa nào chị chia xẻ món bánh opera nha!

❤️❤️❤️

[@Brian.mommy9123]

Mới làm nữa, ra y chang bánh c Diễm làm.❤❤ bánh kiểu bỏ miệng cái nó tan lun á c🎉

Xuất sắc vậy 🥰💗

[@Brian.mommy9123]

@ lần đầu tiên em làm cái bánh bông lan mà em ưng😂 sau gần chục năm mày mò c ạ😆🥰🥰🥰

[@hieuphamcuocsongmy]

Cảm ơn em nhiều lắm nha

Sm chúc chị làm bánh thật ngon 💗

[@weqe-eg7dz]

Ai chua biết làm thì hãy theo công thức của chị này rát dễ làm banh bông xốp không thắt eo người dạy có tầm mình mới vừa làm xong cảm ơn người day

Cảm ơn em nhiều đã nhắn lại 💗

[@MaiNguyen-uf5ci]

Tôi làm bánh này đã từng thất bại, hôm nay tôi làm theo sự chỉ dẫn của cô trên KZbin và đã thành công ngoài sức tưởng tượng, tôi mừng quá. Cám ơn cô hướng dẫn tận tình nhất là cách đánh lòng trắng trứng sao cho đạt

Diễm rất vui khi Cô làm thành công ♥️♥️♥️

[@SuongTran-jk7ug]

Cháu khoé quá 👍⭐️

Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️🥰

[@MinhNguyen-mo5fp]

Cám ơn Đ nhiều ❤😊

🥰💝

[@MrsLe2022]

Bánh ngon quá.

Diễm cảm ơn nhiều 💗

[@TrangLe-me3kl]

Chị ơi, hướng dẫn làm bánh waffle 🧇 và bánh hotdog việt nam đi chị. Em cũng ở châu âu nên làm theo chị sẽ dễ kiếm nguyên liệu hơn

Chị có cái khuôn làm hotdog mà bỏ mất rồi, có nhiều yêu cầu lắm mà giờ ko tìm ra cái khuôn 🙁

[@AnhNguyen-dy9py]

Hôm nay tôi mới làm bánh này theo chi dẫn của Diễm , rất thanh công Cám ơn Diễm 🙏

Diễm cảm ơn chị đã nhắn lại cho Diễm nhiều 🥰 Thật vui khi chị làm thành công ❤️

[@NhungPham-dv1xb]

Cam ơn chi Diễm nhieu lam dả quan tâm tra lời minh lam theo Diem nhieu loại banh lắm cai nao cũng thanh công ai cũng khen co cai banh bong lan này hơi bi mệt với no

[@dieuloi5095]

Co cam on Chau DIEM CO LAM Theo cach cua Chau DIEM Co DA Thanh cong ban Co noi banh ngon lam Co chuc Chau VA gia dinh Chau luon vui ve VA khoe manh ♥️ 😀 gap nhieu mai man Thanh cong trong cuoc song ♥️

[@dieuloi5095]

mai man Thanh cong trong cuoc song ♥️ 👌

Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô luôn nhiều sức khoẻ và làm thật nhiều món ngon cho gia đình ♥️♥️♥️

[@trucmai9608]

Ngon qua em oi

Em cảm ơn nhiều!

[@TranTran-cn2sr]

chį Diễm ơi, Em mới làm theo cách của chị. Bánh mềm, mịn và nhẹ. Em cho vào 2 khuôn (nhỏ & lớn). Nhỏ rất nhon nhưng lớn thì dầu tụ vào bên dưới khuôn làm bánh bị ướt ở dưới đáy khuôn. Bánh không vàng giống trong video nên phút cuối em phải tăng đỗ nóng lên 325 độ F nhưng nó vàng rất lẹ nên đứng canh kẻo bánh bị cháy khét rất mau. Dù sao công thức này vẫn chuẩn hơn các công thức khác mà em từng thử. Cám ơn chị Diễm nhiều lắm!❤

Em nướng 2 khuôn cùng lúc hay sao?

[@sixthmountain]

7

[@Brian.mommy9123]

Ct c Diễm em đã làm theo, xuất sắc nha c. Ao ước c ra video bánh mì ốc quế nhân kem nè, bánh mì hoa cúc ct đơn giản với trứng sữa bơ thui nè, bánh bông lan cacao nè, blablaa ❤❤❤❤ hihi

Cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu cho chị 💗🥰

[@thanhthuynguyen7104]

Cảm ơn diểm nhiều nhé

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️

[@thanhthuynguyen7104]

Nói thật lòng là mình làm rất nhiều lần thất bại nên không làm bánh bông lan nay củng 1 năm hôm nay xem công thức này của diểm mình mới làm xong chiều nay thật là vui hôm nay lần đầu tiên thành công ,có 1khuyết điểm là bánh hơi bị thắt eo

@@thanhthuynguyen7104 Bánh này thật ra khó hơn những loại bông lan khác, nếu thắt eo thì vẫn chưa đạt, bánh chỉ co lại chút thôi. Bạn dùng bột mì như thế nào? Lò nướng to hay nhỏ?

[@thanhthuynguyen7104]

@mình dùng bột mì số 8 quả địa cầu lò nướngbluestone 36l

@@thanhthuynguyen7104 Bạn thử tăng thêm 10g bột mì. Làm xong nhắn D biết kết quả nhé!

[@madisonjones773]

Nhiin qua ngon luan👍👍👍❤️❤️❤️💯

Em cảm ơn chị nhiều 😘

[@chitran482]

Nhìn ngon qúa .Chị chưa làm đuợc bánh bông lan ,để bữa nào làm thử

Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️🥰

[@chitran482]

@ thành công rồi Diễm ơi .Bánh sốp ngon lắm .Vui ơi là vui .Cám ơn em nhé .

@@chitran482 Em rất vui khi chị làm thành công 🥰🌹

[@thaonguyen923]

diểm dể thương

Diễm cảm ơn nhiều!

[@khuyenmientay]

Ngon nè

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@banhgaofamily4357]

Bánh nhìn ngon quá, Tiếc là nhà em không có lò nướng để làm thử

Chị cảm ơn em nhiều ❤️

[@hongloantranthi5278]

Chào cháu, bánh nhìn ngon quá ha. Nếu mình lót giấy nướng bánh có được ko cháu? Cô cám ơn cháu .

Dạ, mình ko lót giấy Cô nhé! vì mình cần bánh dính vào khuôn, để khi úp ngược, khuôn sẻ giữ bánh lại, hạn chế bánh bị xẹp.

[@hoangsale5515]

Em đã làm và thành công ngay lần đầu tiên, bánh mềm đúng ý em thích luôn cảm ơn chị rất nhiều, công thức rất dễ làm và cách hướng dẫn của chị cũng rất dễ hiểu ạ, chị cho em xin hỏi thêm là nếu em muốn bớt ngọt thì em có thể bớt đường được không ạ? Độ ngọt mọi người nói vừa nhưng tại do em ăn lạt nên em muốn bớt đường ạ. Em cảm ơn chị rất nhiều.

Mình bớt tối đa là 70g bột em ah, vì đường giúp lòng trắng ổn định, giảm đường cũng làm bánh nở ko tốt.

[@bangnguyenhuynhtam1276]

Chị Diễm ơi, e đã làm thử công thức bánh này quá là tuyệt vời ạ bánh ngon, mềm , xốp và điều e thích nhất là để bánh vào tủ lạnh nhưng bánh vẫn mềm ngon k bị cứng. Chị cho e hỏi thêm một chút là mình có thể dùng cốt bánh này làm bánh bông lan cuộn k ạ?. Em cán ơn chị rất nhiều ạ!

Thật vui khi em thích công thức 🥰 Chị nghĩ bánh cuộn được em nhé! Lưu ý về thời gian nướng và ko nên làm bánh quá dầy cuộn dễ bị gãy.

[@bangnguyenhuynhtam1276]

⁠Dạ E cám ơn Chị Diễm nhiều ạ, để hôm nào Em thử...hihi

[@duyenkyngo88]

Cảm ơn sự chỉ dẫn tỉ mỉ của Diễm. Mình đã làm thành công. Xin cho mình hỏi nếu mình dùng bột gluten free thì có được ko vậy? Thanks

Mình ko dùng bột gluten free được bạn nhé!

[@duyenkyngo88]

@ cảm ơn bạn đã reply 😊

[@tamphan3381]

Em làm thử ngon quá luôn, nhưng với em thì hơi ngọt, lần sau em sẽ làm 100g bột 80g đường … . Em cám ơn chị Diễm nhiều lắm nha❤❤

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰 Giảm đường cũng dễ làm bánh nở ko tốt em nhé.

[@SinkinFun]

Co sẽ thử lần tới với cake flour

Cô thử lại với cake flour rồi nhắn D biết Cô nhé!

[@KimO-hx1wy]

Hôm nay nhìn cái bánh của chị, em mới tự tin vì em nướng xong cũng bị xẹp mặt tí xíu. E hỏi chị của em là sao có mấy người làm ko bị xẹp thì chị ấy nói là chắc họ có bỏ phụ gia nên nướng kiểu nào cũng ko xẹp. Mình làm ở nhà thì bánh luôn sạch ngon. Công thức chị em cũng giống của chị ❤.

Cốt bánh chất lỏng nhiều bị có lại hoặc xẹp chút rất bình thường em ah. Có 1 phụ gia trong làm bánh bông lan tên là SP, cho vào giúp bánh rất mềm xốp dù ko cho chất lỏng ( sữa và dầu ) nhiều. 💝

[@chitam772]

Diem ơi chỉ làm bánh hotdog di D

[@HAILE-hl2hi]

Hello Diễm bánh 🥧 ngon quá em 👍👍👍👍👍👍🍇🍇🍇🍇🍇

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@NgocPham-we4hl]

Chị ơi hôm nay em làm bánh này nữa. Đây là lần đầu tiên em làm được bánh xốp mềm, ngon như thế. Em cảm ơn chị nhé❤️. Em muốn hỏi chị chút là bánh ăn ngon nhưng bị nứt mặt, bề mặt hơi khô nữa chị ạ. Như thế có phải do nhiệt độ nóng quá không chị? Em đến điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho chuẩn chị nhỉ? Nếu em giảm độ ngọt của bánh thì có cần lưu ý gì lúc đánh trứng để bánh vẫn xốp mềm không ạ?

Em thử giảm nhiệt xuống 10°C, nếu vẫn gặp tình trạng này thì em bọc bánh lại bằng giấy nhôm ( giưc nhiệt cũ ), nướng 20 phút thì mở giấy nhôm rồi nướng tiếp. Giảm đường sẻ ảnh hưởng đến độ bông đặc của lòng trắng, có thể bánh sẻ dễ xẹp hơn em nhé!

[@hoadaohadem8208]

Woo,nhìn ngon quá chị, cho em hỏi nếu làm khuôn 24 hay 26 thì công thức ăn thế nào chị, có thế cho em dc ko?em cần cho ngày sinh nhật, cảm ơn chị rất nhiều

Em làm 6 trứng cho khuôn 24cm, và 8 trứng cho khuôn 26cm.