치즈 추천 TOP 30, 치즈 초보 입문 가이드, 치즈 종류, 요리, 먹는법

[@madamefromage3932]

치즈를 좋아하는데 치즈가 어렵다면? 아래 영상을 꼭 시청해보세요. 나만의 인생 치즈를 찾을 수 있습니다. kzbin.info/www/bejne/foSYhHWClJJ5r6csi=ALovJcZvvcpg4h7f

[@크리스챤띠옹]

BGM을 좀만 줄여주시면 목소리가 더 잘들릴듯해요 음악소리랑 목소리가 비등비등해서 ^^;;

[@madamefromage3932]

@@크리스챤띠옹 의견 감사합니다 :) 참고해서 제작할께요~!

[@cjfdlskfkche5162]

일반인이 마일드한 맛과 보관이 편리하려면 경성치즈가 좋은선택.

[@212hkku]

우왕 옛날에 치즈고민하다가 너무 정보가없어서 포기했었는데 다시 공부해봐야겠네요!! 좋은 영상 감사합니다 편집이 보기 너무좋게 부드럽게되어있어서 행복하게 영상봤습니당

[@madamefromage3932]

치즈 공부 다시 시작하신다고 하니 제가 왜 이렇게 좋은거죠?^^ 도움되실만한 영상으로 꾸준히 인사드릴께요. 그리고... 나름 애써서 한 편집의 수고로움을 알아봐주셔서 눈물 날 것 같아요. 고맙습니다 :)

[@IlIlIIIIIlllIIIllI]

유럽에서 꽤 오래 살았던 사람인데 따봉날리고갑니다. 여기서는 소개가 안되어있지만 한국인들 입맛에 입문용으론 훈제 치즈도 좋고(정통 치즈의 느낌은 아닙니다만), 술 즐기는 사람이라면 에멘탈하고 토탄향 나는 위스키랑 페어링해도 좋은것 같아요. 간식용으로 먹기에는 체다도 좋고요

[@madamefromage3932]

의견 감사합니다! 추천해주신 에멘탈과 위스키도 함께 먹어봐야겠습니다!

[@whdjkfieknsbskskkdj]

진짜 좋은 세상이다 누워서 이런 이야기도 다 듣고 보고

[@madamefromage3932]

시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@032daze8]

대박이다… 이런 매니악해서 얻기 어려운 꿀 정보😊😊

[@madamefromage3932]

이렇게 말씀하시면 신나서 또 만들어야 할 것 같습니다 :) 힘이 되는 댓글 고맙습니다~!

[@choc2796]

이런 고급정보 감사합니다 😮😮❤

[@madamefromage3932]

제가 더 감사합니다

[@hanjamtv]

양질의 영상 감사합니다. 모짜렐라 체다 같은것만 알았었는데 다양한 치즈를 보니 신기하네요.

[@madamefromage3932]

새로운 치즈를 하나씩 알아가는 즐거움을 느끼실 수 있으면 좋겠습니다. 댓글 남겨주셔서 고맙습니다 :)

[@연우-x8h]

진짜 이런 영상을 기다렸어요 진짜 예전부터 치즈라고 쳐서 유튜브 싹다 뒤져봤는데... 딱 이런 영상이 필요했어요 완전 감사합니다😂

[@madamefromage3932]

도움이 되신 것 같아 저도 기쁩니다. 영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@saieyes]

이렇게 고퀄리티 치즈 강의라니요. 넘나 감사합니다 잘보겠습니다

[@madamefromage3932]

제 나름의 수고를 이렇게 알아주시니 감사합니다 :)

[@youngtubesss]

정말 좋은 분류와 추천 리스트네요!!! 치즈를 정말 좋아하지만 두려움이 살짝 있었는데 앞으로 나아갈 방향에 감이 잡히네요!

[@아좋]

브뤼치즈는 몇번을 먹어봐도 영 익숙해지지 않는데 블루스틸턴 치즈는 살짝 녹여서 조금씩 먹으면 정말 맛있더라고요 앞에서 막혔다고 뒷 단계 치즈들을 다 포기하시진 마시고 여유되면 도전해보시는것도 추천드려요

[@madamefromage3932]

이렇게 훌륭한 댓글을 보고 그냥 지나칠 수가 없었습니다! 제가 하고 싶은 말을 대신 해주신 것 같아 정말 감사드려요! 자신의 취향을 찾아가는 여정을 제대로 알고 계신 분! 댓글 고맙습니다~!

[@suddenly_what]

고다 치즈 맛있죠... 차가운 온도일 때 쌉쌀한 맛이 늘어나는데... 그 또한 즐거워요. 어째서 아침식사에 자주 나오는지 알 것 같어요.

[@madamefromage3932]

치즈를 정말 좋아하시는 분 같아서 반갑습니다 :) 치즈마다 나름의 즐거움을 찾는 재미가 있다고 생각합니다 :)

[@karenopad]

이런 양질의 영상은 언제나 환영합니다 감사합니다 잘봤습니다~

[@dskim9242]

지랄하고자빠졌네

[@스-노우-맨]

빵 찾아보다가 알고리즘에 이 영상이 떴는데, 개인적으로 축복이라 생각되네요. 이렇게 잘 정리한 영상 올려주셔서 감사합니다~! 당장 치즈 입문할 건 아니지만 치즈에 흥미를 돋게 만드는 영상이었네요 ㅎㅎ

[@madamefromage3932]

빵과 치즈만한 단짝이 없죠^^ 천천히 치즈 즐겨보시길 바랍니다. 댓글 고맙습니다 :)

[@kennypark-sd1bp]

치즈를 잘 구성하셨네요. 이 정도의 치즈를 맛 보아서 알게되면 중독될 것 같습니다.

[@madamefromage3932]

중독이라는 단어가 좋을 때도 있어요 그쵸 ^^

[@laviedescouleurs]

저는 깜보졸라 좋아해요! 까망베르 + 고르곤졸라 느낌…? 고르곤졸라 만큼 너무 세지는 않아서 좋더라구요 ㅎㅎㅎ

[@madamefromage3932]

블루치즈를 조금 부드러운 맛으로 즐기기에 딱 좋은 선택입니다!! 제대로 잘 즐기고 계신듯해요! 영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@keira_cheese]

우와! 감사합니다. 치즈쌤의 내공과 경험을 느낄 수 있는 강의같은 영상이었습니다. 비교적 많이 먹어봤다고 생각했는데 맛있게 먹는 방법이나 한국에서 맛볼 수 있는 치즈들에 대해서 새롭게 배웠습니다. 앞으로도 응원하고 기대합니다😊

[@madamefromage3932]

저도 영상 잘 보고 있어요! 다시 돌아와주셔서 얼마나 반가운지 몰라요 ㅎㅎ 우리 함께 좋은 컨텐츠 만들어가요~ 응원 고맙습니다 :)

[@user-pu9ep4pb2n]

크래커 위에 올려먹기 제일 좋은 치즈는 뭔가요?

[@madamefromage3932]

치즈의 질감이나 제형에 따라 다르긴 하지만 일반적으로 발림성이 좋은 크림치즈와 같은 스프레드 타입을 많이 선택하시는 것 같아요. 하지만 종류에 관계없이 좋아하는 치즈를 선택해서 무관하게 즐기셔도 될 듯 합니다. 핵심은 좋아하는 치즈! 가 되겠네요.

[@녹파민]

정말 재밌네요 영상 짜임새와 톤도 편안하고 좋아요!!

[@madamefromage3932]

영상이 길어서 걱정했는데 재밌게 보셨다니 다행입니다. 댓글 감사드려요~!

[@매일조금씩-e8i]

작년 가을 프랑스와 영국에 갔었는데 마트와 시장에 있는 수많은 치즈들을 보면서도 뭐가 뭔지 몰라 먹기가 두려웠더랬어요😅 내년 봄에 다시 이탈리아.스페인.프랑스를 가는데 이 영상 잘 보고 가서 여러가지 치즈를 맛보고 와야겠어요🤗 너무 유익하고 좋은 정보 감사드립니다 💝

[@madamefromage3932]

제가 소개해드린 치즈는 한국에서 구할 수 있는 치즈들로 구성한 것들이라 유럽 현지에서는 마켓에서 흔히 볼 수 있는 치즈들입니다. 기회가 되면 유럽 여행 때 먹어보면 좋을 치즈들 추천 영상도 만들어보면 재밌을 것 같네요. 고맙습니다 :)

[@배정원-h2h]

제가 먹어온 치즈가 어느 카테고리에 있는지, 내 취향은 어느 쪽인지 알 수 있는 너무 유용한 영상이네요. 저의 최애 영국 체다치즈와 코티지 치즈가 빠져서 살짝 서운? 했어요. 네덜란드 애담과 프랑스 미몰레뜨는 어떤 관계인가요? 애담을 정말 좋아하는데 미몰레뜨는 처음 알았어요.

[@madamefromage3932]

저도 체다와 코티지 즐겨먹는답니다 :) 기회가 되면 다뤄볼께요! 미몰레뜨 치즈의 시작이 네덜란드의 에담을 모티브로 해서 만든 치즈입니다. 물론 프랑스의 색채를 입혀서 전혀 다른 톤으로 만들기는 했지만요 :) 그래서 미몰레뜨를 프렌치 에담이라는 별칭으로 부르기도 한답니다 :)

[@김하늘-g9r]

진짜 초고퀄 영상이다 👍🏻👍🏻👍🏻

[@madamefromage3932]

우와~~~ 최고의 찬사인데요?!!!

[@Opal-b6u]

처음에 보고 너무 교수님 수업같을거같아서 넘기려헸능데 어느새 다 보게 됐네요ㅎㅎ 너무 유용하고 좋은데 인트로에 30가지 치즈 한번에 보여줘서 흥미를 확 끄는 페이지가 있어도 좋을 것 같아용ㅎㅎ

[@madamefromage3932]

오프라인 강의에서는 영상보다 재밌게 잘 할 자신이 있는데^^; 카메라 앞에서 말하는건 아직 어색하네요. 그럼에도 시청해셔서 고맙습니다 :) 그리고 인트로 구성에 관한 조언은 다음 영상에 바로 적용 들어갑니다~! 감사해요 :)

[@hanspark7643]

개인적으로 블루치즈 종류는 미트 파이 안에 필링으로 고기랑 같이 섞여 있을 때 가장 맛있더라고요.

[@madamefromage3932]

저도 블루치즈와 고기 조합 좋아합니다❤ 너무 맛있죠 ㅎㅎ

[@류제란-w3z]

알고리즘의 선택을 받으셨어요!! 그리고 제 즐겨찾기 목록에 저장해둘게요, 이마트가서 보면서살거에용

[@madamefromage3932]

고마운 알고리즘입니다 :) 고맙습니다~!

[@Yuan0301]

16가지 정도 먹어보거나 아는 이름이네요 친절하고 자세한 설명 감사해요

[@madamefromage3932]

우와~ 이미 치즈 매니아시군요!! 영상이 도움되셨길 바랍니다. 고맙습니다 :)

[@바삭한바스크]

항상 관심은 있었는데, 이제 도장깨기 해야 겠어요! 나중에 치즈 보관하는 방법도 알고싶어요💓

[@madamefromage3932]

치즈 보관법은 요청이 많아서 꼭 해보겠습니다! 도장깨기 응원합니다!

[@nvnv9239]

치즈에 대해 이만한 정보를 보는건 처음이에요. 영상 재밌게 잘 봤습니다.

[@madamefromage3932]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-cn2kk6zz3f]

정말 신기한건 저는 이 영상 보지도 않았는데 이 영상대로 치즈를 즐겼다는 사실이 놀랍네요(모짜렐라랑 크림치즈로 시작 -> 하바티, 잭시리즈, 뮌스터, 프로볼로네 -> 까망베르, 브리 -> 고르곤졸라 피칸테 듬뿍바른 베이글) 구독과 좋아요 눌렀습니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@madamefromage3932]

오~~ 본능적인 감각이 있으신게 아닐까요?^^ 해오셨던 다양한 시도에 박수를 보냅니다. 감사해요 :)

[@sohayoon7952]

치즈를 정말 좋아하는데 어릴 때 블루치즈 먹고 으악했던 전적이 있어서 난 그냥 대중적인 치즈만 좋아하나보다! 했었어요 그런데 최근에 고다 치즈랑 페타 치즈를 추천받고 먹어봤는데 너무 맛있더라고요(마침 영상에 예시로 나온 저 제품이었어요!) 그래서 다른 치즈들도 궁금해졌는데 알고리즘이 어떻게 알고ㅎㅎ 추천해줘서 좋은 영상 잘 보고 가요! 덕분에 제가 생치즈 종류는 안 가리고 다 좋아한다는 것도 알게 됐고 더 많은 치즈를 시도하면서 취향을 찾아갈 수 있을 것 같아요ㅎㅎ

[@madamefromage3932]

치즈 좋아하는 분들 만나면 너무 반갑습니다. 하나씩 드셔보시면서 마음에 드는 치즈 많이 찾으셨으면 좋겠어요. 댓글 남겨주셔서 고맙습니다~!

[@cdy1234]

르 브랭, 에뿌아스 주문하고 왔어요!! 제가 이 영상을 보지 않았다면 평생 모르고 살았을 치즈들이었겠죠..?! 치즈의 꼬릿한 향을 정말 사랑하는데 제가 어디까지 가능(?)할지 시험해보고싶어요~^^ 좋은 영상 정말 감사합니다 구독하고 자주 보러 올게요!

[@madamefromage3932]

호불호를 떠나 새로운 맛을 즐길 수 있으시길 바랍니다. 그럼에도 결과가 좋았으면 좋겠어요^^

[@takahopi]

스테이크 굽고 위에 파르마지아노 또는 블루 치즈 뿌려서 먹으면 드라이 에이징 스테이크 맛 남.

[@madamefromage3932]

치즈가 요리의 풍미를 확~ 올려주죠 ㅎㅎ

[@takahopi]

@@madamefromage3932 요리 연금술에 아주 젛은 재료중 하나이죠.

[@TanyaandSakumi]

1.5배속으로 보니 딱 재미나고 좋아요. 치즈에 대한 이야기가 이렇게 흥미로울 줄 몰랐네요. 이거 보고 페코리노 로마노 바로 주문했어요. 엄청 기대되요^^ 좋은 영상 감사합니다~

[@madamefromage3932]

사실은 저도 늘 1.5 배속으로 본답니다 ㅎㅎ 치즈가 맛있었으면 좋겠습니다 :)

[@냉동상싯두]

커클랜드 체다 콜비잭 몬테리잭에 대해선 어떻게 생각하시나요?

[@madamefromage3932]

치즈 입문자분들도 편하게 드실 수 있는 치즈로 활용도 높고 가성비 좋은 치즈라고 생각합니다 :)

[@냉동상싯두]

@@madamefromage3932 답변 감사합니다 :)

[@paulyun3052]

미국인데 홀푸드라는 슈퍼마켓에서 파는 12개월 숙성된 만체고 치즈가 최애 치즈임... 3개월, 6개월, 9개월, 12개월 이렇게 여러종류의 숙성된 만체고 치즈들이 있는데 다 시도해봤는데 12개월짜리가 맛과 풍미가 최고임...

[@kiwan5425]

햄버거 블루치즈 ❤ 플랫브레드 브리치즈 ❤ 바게트 부라타 ❤ 올타임 에이지드 구다 ❤

[@madamefromage3932]

다 좋은데요?!! ㅎㅎ

[@kingblanc7011]

궁금하고 답답했던 부분이 뻥 뚫리는 기분이네요 유익한 영상 만들어주셔서 감사합니다😊

[@madamefromage3932]

도움이 된 것 같아 기쁩니다. 그냥 지나칠 수도 있었을텐데 댓글까지 남겨주셔서 고맙습니다 :)

[@com0953]

요리하느라 페코리노랑 파르미지아노 많이 썻는데 확실히 페코리노로 만든 파스타가 맛있었음 파르미지아노는 호불호 없이 무난하게 먹을만 한대 페코리노는 양냄새 나지만 감칠맛때문에 양냄새 안좋아해도 게속 떠오름

[@madamefromage3932]

결과물에서 분명 차이가 나는 치즈죠^^

[@바게트-f5k]

좋은영상 감사합니당❤

[@madamefromage3932]

영상 시청해주시고 제가 더 감사합니다 :)

[@daesung-n1y]

2월 이태리여행에서 사온 파르미지아노 30,40개월 치즈가 냉장고에 잇네요

[@조준이-s6j]

와... 고퀄리티 영상 감사합니다..

[@madamefromage3932]

우와~ 이런 댓글이라면 언제든 대환영입니다! 고맙습니다 :)

[@SHA-ky5zm]

쉽고 상세하게 알려주셔서 정말 감사해요 💕 치알못 이었는데 새로운 치즈들 하나씩 도전해보겠습미다!!😆

[@madamefromage3932]

늘 도움이 될만한 영상으로 인사드릴께요. 고맙습니다 :)

[@진순단-q9h]

옛날에 선생님 인스타에 마스카포네+젓갈 조합, 수박 페타 민트치즈조합, 사과 브리치즈 조합까지 보고 따라해서 많이 배웠네요! 서울에 산다면 프로마제 수업도 들어가보고 싶지만.. 지방러는 웁니다.. 그래도 영상으로 많이 보겠습니다 ㅎ

[@madamefromage3932]

우와~ 소개해드렸던 치즈 페어링 깨알같이 다 기억하고 계시네요. 너무 감동 ㅠㅠ 저도 지방러였던지라 그 아픔 너무 잘 알고 있습니다. 좋은 영상으로 더 자주 찾아뵐께요. 인사해주셔서 고맙습니다 :)

[@쁘이-t1e]

스위스 치즈를 정말정말 사랑하는데 이건 반경성치즈인가요? 보코치니도 종종 즐겨먹었는데 이건 생치즈인거 같아요 즐거운 치즈강의 정말 잘봤습니다 감사합니다 ~~!

[@madamefromage3932]

스위스 치즈면 에멘탈을 말씀하시는거죠? 에멘탈은 경성치즈입니다. 보콘치니는 생치즈이구요. 영상 시청해주셔서 감사해요!

[@김나현-e2l3c]

우와 우와 우와 이거 너무너무너무 좋은 영상이라고 생각해요. 치즈를 먹는 순서가 있는지는 몰랐거든요! 전에 입에 조금 안맞는 파르미지아노가 있었는데 1년 숙성이라서 그랬나봐요~! 방금 24개월짜리를 주문해봤는데 넘 기대되는군요 ㅎㅎ 치즈에 대해서 잘 모른다고 생각했는데 의외로 세척외피 경성치즈만 먹어보지 않아서 그것도 도전해봐야겠어요 ㅋㅋ 저는 이상하게 고다치즈가 입에 안맞았는데 오히려 블루치즈는 없어서 못먹을 정도로 좋아하는걸 보니 꼭 순서에 구애받지 않고 다양하게 시도해봐도 좋은 것 같아요. 생앙드레 치즈도 너무 궁금하네요 ㅎㅎ 이렇게 디테일 하게 분류하고 어떤 맛이 나는지까지 알려주셔서 너무 감사해요. 정리가 너무 깔끔하게 잘 되어있어서 보기도 좋았어요!

[@madamefromage3932]

순서, 종류에 무관하게 결국 개인의 취향으로 답은 정해지더라구요. 하나씩 새롭게 알아가는 즐거움을 느끼셨으면 좋겠습니다. 수고로움을 알아주신 댓글! 너무 큰 힘이 됩니다. 고맙습니다~!

[@catmaymeow]

치즈의 세계는 다양하네요. 딱 하나의 맛을 특정할 수 없는 무궁무진한 맛… 그 맛들을 보기 위한 길잡이 역할을 해 주는 영상인 것 같습니다 😊

[@madamefromage3932]

말씀하신 내용이 바로 치즈의 최대 매력인 것 같아요. 고맙습니다 :)

[@daahn_kitchen]

36개월 숙성 만체고 치즈에 차가운 크렘 드 리몬첼로... 끝내주는 조합이죠.

[@황광희-j8r]

파리살이 20년인데도^^ 좋은 강의 감사합니다 ~~~

[@휴이-f3x]

치즈를 너무 좋아하는데 이렇게 단계별로 알려주셔서 감사해용❤ 저는 블루치즈 먹을수있는단곈데 오단계는 생전 처음이네요 감사합니다

[@madamefromage3932]

도움되셨다니 다행입니다. 고맙습니다 :)

[@eunjipark9788]

안녕하세요🙋‍♀️영상 잘 보고 있습니다. 저는 치즈를 먹다보면 마지막에 곰팡이가 펴서 자주 버리는데요, 남은 치즈를 잘 보관하는 방법도 알려주시면 좋을 것 같습니다.

[@madamefromage3932]

안녕하세요 :) 치즈 보관법도 준비중인 주제 중 하나랍니다. 차근히 잘 준비해서 소개해드릴께요! 지켜봐주셔서 고맙습니다 :)

[@choungkyuryu]

마드리드에 가실 일 있으시면, Alimentacion Quiroga라는 따빠스에서는 오렌지색의 Praia con tres leches 블루 치즈를 맛보시기를 추천드립니다. 두가지 젖을 섞은 크림색의 Praia con dos leches는 근처의 다른 레스토랑과 께세리아에서 맛보실 수 있는데, tres leches는 Alimentacion Quiroga에서 밖에 못 봤네요. 맛은 블루치즈의 어나더 레벨입니다. 마드릴레뇨들은 매우 맵다고 (muy picante) 하더군요. 한국음식의 매운 맛과는 다르게, 향과 맛이 강한 것을 맴다라고 표현하는 느낌이었습니다.

[@madamefromage3932]

말씀하신 내용을 기반으로 검색해보니 Queso azul tres leches de Pría con pimentón 정도로 보입니다. 소+염소+양젖 3가지 원유를 블랜딩해서 만들고 파프리카를 이용해서 색을 낸 블루치즈라고 이해했습니다. 블루 치즈 중에서도 안나토와 같은 천연색소를 사용해서 만든 영국의 슈롭셔 블루와 비슷한 형태로 보여집니다. 참 신기한게 지역은 달라도 사람들이 만들어내는 다양성의 맥락은 무척 닮은 구석이 많은 것 같아요. 그리고 블루 치즈의 알싸한 매운맛을 표현할 때 고르곤졸라 치즈의 경우도 맵다는 뜻의 '피칸테' 라는 표현을 사용합니다. 마드리드 여행의 기회가 있다면 꼭 한 번 찾아가 보겠습니다. 덕분에 저도 공부했네요. 고맙습니다 :)

[@BockNun]

페타-안 녹아서 부숴서 파스타로 해 먹었어요 소금처럼 짜서 샐러드로 못 먹을 것 같아서 콜비잭-그냥 평범해서 슬라이스 치즈처럼 요리해서 먹기 좋은 평범한 치즈 까망베르-꿀 뿌려서 전자레인지로 녹여서 먹으면 너무 맛있음.. 고르곤졸라-그냥 먹으면 혀 마비 올 것 같아서 또띠아 위에 모짜렐라랑 꿀로 맛 좀 죽여서 먹으니까 맛있었어요

[@madamefromage3932]

오~ 자신만의 방식으로 너무 잘 드시고 계시네요!!! 페타 치즈는 대부분의 치즈들과는 달리 열에 완벽하게 녹거나 하지는 않습니다. 그래서 팬이나 오븐에 구워서 먹기도 해요. 그리고 페타는 생수에 10~20분 정도 담궈뒀다가 키친타올로 물기 제거하고 드시면 한결 드시기 편한 염도로 조절이 가능하니 참고하시면 좋겠습니다 :)

[@0Nicotine0]

하아아...ㅠㅠㅠ 내가 아는거라곤 라면에 넣어먹는 모짜렐라 치즈나 피자집에서 파는 파마산 치즈 가루밖에 없었는데 여기에 나와있는 치즈들 전부 한 입에 넣고 와구와구 씹어보고싶다 ㅠㅠㅠ 치즈알못도 와닿을 수 있게 설명도 실감나게 잘해주시고, 알고리즘 덕분에 좋은 위꼴 영상 보게됩니다

[@madamefromage3932]

치즈 종류가 생각보다 많죠^^ 하나씩 맛 보면서 경험해보시면 좋겠습니다. 시청해주셔서 고맙습니다~!

[@sharki486]

블루치즈는 마요+꿀 섞어서 스트레드로 만들면 대존맛이에요

[@madamefromage3932]

오~~ 맞아요!!! 제대로 드시고 계신데요?!! 저희는 보통 크림치즈에 섞어서 많이 쓴답니다 :) 마요네즈 굿굿!

[@lattelatte207]

생치즈는 늘어나는 애들은 먹을만한데, 리코타치즈 같은 건 좀 어렵더라고요.. 치즈는 향도 향인데 식감도 중요한 것 같어요.

[@madamefromage3932]

대중적인 맛의 치즈라고 하더라도 당연히 누군가에게는 맞지않는 치즈일 수 있습니다. 개인의 다양한 취향이 존중될 수 있다면 더 없을 좋을 것 같습니다 :)

[@HAEHONG1]

항상 궁금했는데 제대로 알고 갑니다. 감사합니다.

[@madamefromage3932]

도움이 되셨다니 다행입니다. 감사합니다 :)

[@jannabee7862]

꽁떼치즈 정말 좋더라구요 ㅎ 파르미지아노랑 같이 얇게 잘라서 술이랑 먹으면 너무 맛있습니다 가격 비싼게 단점..

[@madamefromage3932]

꽁떼, 파르미지아노 레지아노 둘 다 맛있는 치즈죠^^ 치즈 가격은... 길게 말하면 속상합니다 ㅠㅠ

[@page_101]

생치즈랑 단단한 치즈, 블루치즈 정도로만 구분해서 알고 있었는데 이렇게 상세한 분류에 대해선 처음 알았어요~~!! 어렸을 때부터 치즈를 좋아해서 모른 채로 하나씩 사먹어보긴 했었는데 분류 별로 흔히 구할 수 있는 건 하나씩 먹어본 셈이었네요 ㅎㅎ 새로운 걸 도전해보고 싶어도 워낙 종류가 많아서 어떤 걸 먹어봐야 하나 고민이었는데 상세한 설명 매우 도움됐습니다! 추천해주신 것들 하나씩 먹어봐야겠어요~! 구독 좋아요 누르고 가요!! 좋은 영상 감사합니다~!!! 😍

[@madamefromage3932]

좋아하면서 하나씩 도전해보셨다는 점이 대단하시네요! 앞으로의 치즈 생활에 이 영상이 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@현숙김-i6n]

몇번 검색해봐도 그때뿐였는데, 정리해주신거 캡쳐해 놓을께요~ 넘 좋아요~~~ ♡

[@madamefromage3932]

아이쿠 ㅎㅎ 감사합니다 :)

[@onellee92]

다이어트시 먹어도 되는 치즈 종류 영상 있으면 도움이 많이 될 것 같아요!

[@madamefromage3932]

오~ 맞아요! 다이어트 분들 중에서 비슷한 요청해주신 분들이 제법 있답니다. 남겨주신 의견 다음 영상 제작 시 참고하겠습니다. 고맙습니다 :)

[@userliiil]

너무 좋은 영상 감사합니다!

[@madamefromage3932]

기분 좋은 댓글 감사합니다!

[@채리-b3x]

정리되어있어서 한눈에 보기 좋네용! 저처럼 생/반경성/경성치즈 좋아하시는 분들은 프로볼로네도 추천합니다 좀 꼬릿꼬릿한데 샌드위치에 넣어먹으면 맛있어요!

[@madamefromage3932]

프로볼로네 치즈도 활용도가 정말 높은데 그쵸?^^ 소개해주셔서 고맙습니다~!

[@jaebak1136]

경성부터 해서 분류별로 함께 구매해서 시식해보고 치이를 한번 느껴보겠습니다

[@madamefromage3932]

차근히 맛 보시면서 마음에 드는 치즈 찾으시길 바랍니다~! 고맙습니다!

[@youhyeonlee5035]

치즈를 사랑하는 1인으로서 너무 흥미롭게 봤습니다 영상 퀄리티도 너무 좋아요 감사합니다 선생님~!

[@madamefromage3932]

치즈 러버는 언제든지 대환영입니다! 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@kimmarshallkim]

체다 치즈는 어느 카테고리에 포함되는지 궁금합니다! 익숙한 종류의 치즈인데 영상에 등장하지 않아서요!

[@뭉이-r2l]

다른 분 댓글에 답해주신거 보니까 반경성치즈에 속한다고하네요◡̈

[@madamefromage3932]

체다는 반경성치즈에 해당합니다.

[@kimmarshallkim]

@@뭉이-r2l 감사합니다☺️☺️

[@kimmarshallkim]

@@madamefromage3932 감사합니다☺️☺️

[@katy-hu2qd]

먹으면서 궁금했었는데😊 정주행할게요! 영상 많이 올려주세요!!

[@madamefromage3932]

노력해보겠습니다! 감사합니다 :)

[@Jawo48]

영상 보고 오늘 브리치즈를 처음 먹어봤습니다. 정말 맛있었어요 추천 감사합니다!

[@madamefromage3932]

마음에 드는 치즈를 발견하신 것 같아 다행이에요! 영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@joshuel2003]

긴 미국생활 속에서도 뭐가뭔지,뭘 어떻게 골라야하고 뭘 먹어야하는지도 전혀 몰랐었는데 이렇게 종류별로 차근차근 성명해주셔서 너무 감사합니다. 앞으로는 종류별로 하나씩 맛을 음미해가면서 느껴볼수있을것 같네요. ^^

[@madamefromage3932]

미국이면 한국보다 선택지가 훨씬 많아서 좋기도 하고 반면 더 어려울 수도 있을 것 같습니다. 과정을 즐기시면 더 좋을 것 같아요. 영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@Blackjinju]

코스코에 가면 치즈 샘플러 팔아요. 맨체고 콩트 그런거 모아논거랑 와인이랑 빵 크랙커랑 먹으면 되요. 추가로 브리치즈랑 곁들이면 미국인이 가장 많이 애피타이저로 먹는 치즈들이에요.

[@김펄슨]

블루치즈는 한번 맛들이면 정말 맛있어요 전 처음 먹었을때 머리를 한대 맞은것 같은 느낌이었는데 맛과 향에 중독되서 아직도 계속 먹는 치즈가 되었네요 ㅎㅎ

[@madamefromage3932]

첫인상은 다소 충격적일 수 있지만, 블루치즈에 한 번 빠지면 헤어나오기 힘들죠 ㅎㅎ

[@momorang0908]

와 거의 교육용 자료급이네요👍🏻 예전에 좋아하던 베이커리에서 팔던 에멘탈 치즈 빵이 있었는데 체다치즈처럼 노란빛이 나는 치즈가 주로 들어있던거 같은데 소개해주신거 보니 에멘탈 치즈말고 다른 치즈도 많이 섞여있던 치즈빵이였나봐요..! ㅋㅋㅋ 그동안 에멘탈치즈가 샛노란색인즐 알았는데 첨 알았습니닼ㅋㅋㅋ

[@madamefromage3932]

영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@xxinxk]

시중에서 쉽게 접할 수 있는 제품들 위주로 알려주셔서 좋내요 🥰

[@madamefromage3932]

구매가 쉬워야 더 편하게 즐길 수 있을거라 생각했답니다. 감사합니다 :)

[@JamesWLee-uh9jq]

아. 이런 콘텐츠를 기다렸어요

[@madamefromage3932]

기다리는 사람이 있다는 사실에 큰 힘이 됩니다. 고맙습니다 :)

[@LouisWon]

유익한 정보 너무 감사합니다, 헌데 음악 소리 때문에 설명에 집중이 너무 어려워요....중간에 베경음악 줄여주세요~ 그래도 너무 좋은 유익한 정보 보고 듣고 갑니다.

[@madamefromage3932]

무슨 말씀이신지 충분히 잘 알고 있답니다. 다시 한 번 짚어주셔서 감사해요! 촬영 당시 잡음이 많이 수음되어 불가피하게 음악을 써야했던 점 양해를 구합니다. 영상 시청해주셔서 감사합니다 :)

[@youngs6667]

고다치즈 숙성기간이 길면 길 수록 꼬릿꼬릿한 향과 짭조름한 맛때문에 맛있어요~! 저는 주로 좀 밋밋한 크래커에 곁들여먹었어요~

[@somi0135]

영상 잘 봤습니다. 개인적으로 저기서 먹어본 치즈 중에선 브리가 제일 좋았던 기억이 나네요.

[@madamefromage3932]

브리 너무 맛있죠~ㅎㅎ 댓글 감사합니다 :)

[@skarndgud123]

너무 좋은 영상입니다. 와인은 아니지만 위스키 애호가인데 개인적으로 치즈나 샤퀴테리와 함께 마시는 걸 좋아하는데, 이 영상 덕분에 제 취향과 잘 맞을 법한 치즈에 대해 알게 된 것 같아 좋네요. 지금까지는 주로 흰색외피연성치즈를 많이 곁들였는데, 영상을 보고 나니 세척외피연성치즈들도 취향에 잘 맞을 것 같네요. 혹시 국내서 랑그르나 에뚜아쓰를 주로 구할 만한 곳이 어디가 있을까요? 추천 부탁드립니다.

[@madamefromage3932]

요즘 온라인 치즈 쇼핑몰들이 많이 없어지고 있는 상황에 더해서 말씀하신 류의 치즈들은 품절이 잦습니다. 오프라인에서는 주요 백화점들에서 그나마 쉽게 구할 수 있고, 온라인에서 검색되는 곳들 중 다른 상품과 함께 살만한 것들이 있는 곳에서 그때그때 구매하시는 것이 가장 좋을겁니다. 요즘 좀 어렵네요... ㅠㅠ

[@1nvincible410]

이름은 기억나지 않지만 마트에서 블루치즈를 사봤다가 쓴맛에 힘들었던 기억이 있습니다. 대부분의 블루치즈에서 쓴맛이 나는건지, 아니라면 쓴맛이 나지 않는 블루치즈는 무엇인지 소개해주실 수 있을까요? 냄새나 매운맛은 별 상관 없습니다.

[@madamefromage3932]

블루 치즈에서 스모키함과 함께 씁쓸하다고 표현할 수 있는 맛도 어느 정도 느끼실 수는 있을 것 같아요. 특히나 쓴맛은 특정인들의 경우 예민할 정도로 느끼는 분들이 있다고 하더군요. 하지만 치즈 전반에서 쓴맛의 징후는 나쁜 요인으로 판단합니다. 어떤 블루 치즈였는지 알 수 없어서 조금 아쉽지만..... 기회가 되신다면 푸름 당베르 치즈를 한 번 시도해 보셔도 좋을 것 같아요. 수입 물량이 많지 않고 시기에 따라 (특히 여름) 구하기 어려울 수 있지만 기다렸다가 드셔보시는 것 추천드립니다. 부디 좋은 결과 있길 바랍니다~!

[@1nvincible410]

@@madamefromage3932 감사합니다 :)

[@꾸뀨까나]

안녕하세요! 레지아노 스낵치즈를 샀는데 유통기한이 10월 9일까지더라구요.. 혹시 얼려도 괜찮을까요..?😂🙏

[@madamefromage3932]

잘 아시겠지만 소비기한 내 드시는 것이 가장 좋고, 파르미지아노 레지아노 같은 경우는 기간을 살짝 경과해도 드시는데는 별 무리가 없습니다. 만약 먹기에 부담스러운 양이라면 일부는 냉장 보관하시면서 드시고 나머지는 냉동해두셨다가 드셔도 크게 문제는 없습니다. 다만, 냉동은 추천드리는 바는 아니며 조직감의 변화가 있을 수 있는 점 참고 부탁드립니다. 고맙습니다 :)

[@lulu-u4w]

남은 치즈 보관은 냉동보관이 좋은가요?

[@madamefromage3932]

치즈는 냉장 보관을 기본으로 합니다. 예외적인 목적으로 일부 냉동을 선택하기도 하지만요. 추후 보관법에 대해 자세히 다뤄볼 예정입니다 :)

[@lulu-u4w]

@@madamefromage3932 네 감사합니다! 생각보다 치즈를 기한 내 사용하는게 쉽지 않더라구요ㅠㅠ 사용 후 남은 치즈는 냉장보관해도 쉽게 상하는 것 같아서요

[@fantome2116]

아침으로 그릭요거트 한컵 아몬드 한 줌 블루베리 반컵 치아시드 한 스푼 블루치즈 소량 넣어서 먹을려는데 어울리는 블루치즈는 뭐가 있을까요?

[@madamefromage3932]

그릭요거트에 블루 치즈를 섞어쓰면 블루의 강한 맛이 다소 누그러질겁니다. 같은 블루치즈 군에 속한다면 사실 어떤 치즈를 사용하던 비슷한 결과가 있을거에요. 손쉽게 구할 수 있는 종류로 선택하시면 됩니다. 고르곤졸라, 블루 도베르뉴, 살짝 저렴한 다나 블루도 좋을 것 같아요 :)

[@fantome2116]

@@madamefromage3932 치즈 초보 입문인데 어떤게 좋을까요? 풍미라고하는 그 향이 감이 안 잡히니 어렵네요 ㅠㅠ

[@짜릿-u2n]

천사 치즈 기대하고 구매했는데 천사는무슨 😢 저는 안맞아서 주변지인 나눠 줬어요 다들맛있다고 😂 치즈 정말 좋아해서 냉장고에 10~20가지는 항상 있답니다❤ 제일 좋아하는게 그뤼에르 입니다 감칠맛 최고에요

[@madamefromage3932]

맛이 천사라기 보다... 라벨 디자인 속 천사가 맞는 말일겁니다. 치즈 취향은 사람마다 너무 다르다보니 충분히 그러실 수 있다고 생각합니다. 냉장고 속 치즈 종류가 그렇게 많다면 정말 치즈를 좋아하는 분이시군요!! 저도 그뤼에르 참 좋아하는데 한국에서는 저평가 된 것 같아 가끔 속상하기도 합니다. 댓글 남겨주셔서 고맙습니다 :)

[@토파즈-n2f]

와 정말 유용한 정보 감사합니다 치즈 이야기 재밌게 보고 갑니다 치즈도 정말 많은 종류가 있었군요

[@madamefromage3932]

시청하고 댓글까지 남겨주셔서 정말 감사드립니다 :)

[@climcloud]

쉽게 정리해주셨네요 한국에서 살 분들은 알아두세요. 유럽에서 사면 지금 보는 그 가격의 1/3입니다. 유럽 수퍼마켓에서 파는 흔한 치즈들임

[@madamefromage3932]

치즈 가격만 두고 비교하면 저도 가끔 속상할 때가 종종 있답니다 ㅠㅠ 복합적인 이유가 있다고도 생각하고 있어요. 관련 주제도 다룰 수 있는 기회가 있으면 좋겠네요. 감사합니다 :)

[@이것저것해보기]

오.. 알수없는 알고리즘의 선택을 받으셨군요. 축하드립니다 잘 보겠습니다.

[@madamefromage3932]

알고리즘에 감사의 인사를 매번 합니다 :) 시청해주셔서 감사해요~!

[@bca-q5x]

❤ 우와~ 이 영상과 선생님을 이제야 만나다~😊 너무 유익했습니다. 치즈덕후이지만 퐁듀를 좋아하고 와인과 함께 브리치즈를 즐겨 먹는 정도의 초보자인데요. 덕분에 좋은 공부 했습니다.❤

[@madamefromage3932]

치즈 좋아하는 분들이라면 언제나 환영입니다 :) 시청해주셔서 고맙습니다!

[@RyuLe2]

치즈 종류 별 차이나 유래 같은 게 궁금했던 적이 있었는데 덕분에 잘 보고 갑니다~ 나중에 구매할 때 또 보러 올 것 같네요!

[@madamefromage3932]

치즈 구매하실 때 꼭꼭꼭 도움되셨으면 좋겠습니다. 고맙습니다 :)

[@sookyunglee3138]

구독, 좋아요, 알림 설정했습니다! 이런 고퀄 채널이 있다니 너무 반갑군요~~ 하나씩 공부하며 맛보겠습니다~~! 정말 고맙습니다~❤

[@madamefromage3932]

이런 댓글 너무 감사해요!^^ 함께 공부해가시죠!!

[@MargauxC-o7j]

영상 감사합니다!

[@madamefromage3932]

시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@Leo-yo2ow]

정말 도움이 많이 되었습니다. 친절한 설명에 나레이션까지 좋네요. 구독과 좋아요 했습니다!

[@madamefromage3932]

지나치지 않고 댓글까지 남겨주시고... 고맙습니다 :)

[@미나리-s8w]

하나씩 도전해볼게요! 좋은정보 감사합니다

[@madamefromage3932]

영상 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@미나리-s8w]

@@madamefromage3932 하바티, 페타, 마스카르포네 먹어봤습니다. 완존 신세계네요!!!! 이런 다양한 맛이 있을 줄을 몰랐네요!!! 3가지 너무 맛있었습니다!! 다음엔 어떤 맛을 고를지 너무 재미있어요!!!

[@글로우더]

페코리노에 흰곰팡이가 피엇는데 먹어도 되나요?

[@madamefromage3932]

잔여 소비기한, 포장 개봉 후 경과된 시간, 상세 상태에 따라 다르긴 하지만 단단한 치즈들 다수 겉에 핀 곰팡이나 이물질을 살짝 잘라내고 드셔도 무방합니다.

[@이레카-u3b]

공부영상으로 너무 좋네요 감사합니다

[@madamefromage3932]

지루할 수도 있는 내용이었을텐데 끝까지 시청해주셔서 고맙습니다 :)

[@slowlifetraveler5355]

영상 너무 잘 봤어요! 하나씩 사먹어볼게요~ 근데 브리치즈 겉면은 먹어도 되는 건가요???

[@madamefromage3932]

네, 브리와 같은 흰색외피연성치즈의 껍질은 먹어도 됩니다~

[@이현미-x6i]

고마워요 외국 사는데 치즈 종류 너무 많아서 뭐가뭔지.. 늘 먹던거만 구입했었는데 이젠 치즈 구분할수 있을꺼 같아요 감사합니다 ~

[@madamefromage3932]

거주하시는 곳 환경이 어떤지 모르겠지만, 도움이 된다면 좋겠습니다. 고맙습니다 :)

[@sunnyjung7047]

콜비잭 몬트레이잭 너무 취향! 까망베르 브리도 좋고 경성치즈 파르미지아노 레지아노나 그라나 파다노는 없으면 쟁여는 두고 파스타에 뿌리는데 맛의 차이는 잘 모르겠어요^^;; 그보다 보관때매 자꾸 버리게 되서 아까워 죽겠어요;;

[@madamefromage3932]

조금씩 자주 먹는게 가장 좋은 보관법이죠^^

[@Bluey_00]

우아!! 너무 좋아요!! 영국 살면서 시아버지가 치즈회사에서 오래 마케팅 일을 하셨어서 집에 다양한 치즈가 있거든요! 콤테부터 체다랑 다양한 치즈 많이 먹어봐도 이런건 몰랐는데 너무 좋아요 >< 블루는… 영국에서 찐 고르곤졸라랑 블루치즈 먹어보고 한국에서 먹었던 고르곤졸라는 순한맛이었던걸로… ㅎㅎㅎ😅

[@madamefromage3932]

와~!! 너무 부러운 환경을 가지고 계신데요?! ㅎㅎ 도움되셨길 바랍니다. 영국에서 다양한 치즈 즐기실 수 있으면 좋겠습니다. 고맙습니다 :)

[@stellamargueritta7591]

치즈의 기본 개념을 숙지하는 데 큰 도움이 되었습니다. 유익한 영상 만들어주셔서 대단히 감사합니다. 구독하고 앞으로 올려주시는 영상들도 정주행하겠습니다. 앞으로도 치즈의 매력을 알아가고 싶습니다.

[@madamefromage3932]

영상 시청해주셔서 고맙습니다 :) 도움드릴 수 있는 영상 꾸준히 제작해보겠습니다~!

[@憤氣탱천]

흰색외피,세척외피 좋아합니다~~ 스파클링파라~~

[@madamefromage3932]

이미 잘 즐기고 계시군요^^

[@HyeyeonSon-wh5gb]

치즈를 좋아하는데 본격적으로 알고 먹고싶어서 알아보다가 발견했어요! 정말 잘 정리 되어있는 영상이라 유익하고 좋았습니다!! 구독하고 하나씩 챙겨볼게요❤ 앞으로도 꾸준한 영상 부탁드려요 ㅎㅎ 각 치즈종류별 유명한 제품, 활용꿀팁 소개도 해주시면 정말 감사할 것 같습니다❤

[@madamefromage3932]

치즈 좋아하시는 분들 만나면 이렇게나 반갑습니다 :) 한걸음 한걸음 조금이라도 도움될만한 컨텐츠로 인사드릴께요. 말씀하신 내용도 차근히 준비해보겠습니다. 고맙습니다~!

[@YujinLee-bs4ni]

넘 유익한 치즈정보였어요. 근데 브라운치즈는 어디에 속하나요?

[@madamefromage3932]

정말 좋은 질문입니다!^^ 브라운치즈는 치즈를 만들고 남은 유청 단독, 또는 추가로 우유나 크림을 첨가해서 마치 캬라멜을 만드는 것과 비슷한 원리로 만드는 치즈로 안내해드린 전체 분류에 해당 사항이 없는 기타 치즈로 분류됩니다.