Chef ce que j'adore chez vous c'est que vous n'êtes pas hautain comme beaucoup, vous êtes simple et modeste.. votre humour fait tout votre charme et avec vous même le simple amateur ou débutant comprend toute la recette avec simplicité. Votre cuisine, la cuisine du coeur,la meilleure . Ne changer jamais. on vous adore à très vite bisous de Moselle😘😘😘
@ventose9961 Жыл бұрын
naaaaah the dickeating craaaazy
@claudiogervasi37464 жыл бұрын
Merci, Michel tu vulgarises tellement bien des plats, que tu me fais croire que je suis capable de faire pratiquement tout. Il m’a fallu attendre mes 64 ans pour me rendre compte que je peux me gâter aussi bien derrière les fourneaux qu’à la table 55. Un grand merci et bonnes fêtes au Canada. Un pensionné belge. Respect Michel.
@moreddis73336 жыл бұрын
MAGIQUE . J ai 15 ans et grace a vous je me suis mis a la cuisine merci infiniment 👌
@jeanmartin14645 жыл бұрын
Je suis moi-même du métier. Michel vous avez tout compris. De l humour dans tout, du professionnalisme dans tout, et des proportions justes. Merci de nous partager votre passion de la cuisine à la française
@miammiamglouglou22488 жыл бұрын
Bonjour Chef Michel, je ne vois aucun commentaire défavorable. Serait-ce parce que vous êtes le meilleur ?
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Non je ne suis pas le meilleur,c'est ma simplicité qui est populaire,le plus frustrant est que les quelque pouces négatif ne s'expriment jamais:)cela doit etre de la jalousie mal placée je supose!, merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot , Michel,
@JDR690078 жыл бұрын
Pardon chef, mais vous êtes le meilleur, ça c'est certain. Je montre vos vidéos à tous mes proches, et leur réaction est unanime : vos vidéos mettent à l'amende toutes les autres. Alors oui, votre cuisine est simple, mais raffinée et appétissante. En plus, vous répondez aux commentaires, vous saluez tous les lieux d'où on vous regarde : en un mot, votre cuisine est à votre image : simple, authentique et surtout généreuse ! Donc ne vous bilez pas pour les pouces rouges, c'est Paul Bocuse qui les met, il est jaloux. Encore un bonjour de Lyon ! A vendredi prochain.
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Pour Paul Bocuse,je m'en doutais et peut-etre aussi les Trois Gros:)? avez-vous vu l'intro de ma bavette au roqufort? merci beaucoup pour le partage,vous etes tres sympa, pour répondre aux commentaires c'est une question de respect ,les gents vienent chez moi de leur plein gré et je les accuille les bras ouverts merci pour le suivi,a bientot, Michel.
@charly-hiriart5 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas Bonjour Chef Michel Dumas, tout à fait, c'est la jalousie. Continuez votre travail vous faites vraiment de la bonne cuisine.
@chrystkerbco14485 жыл бұрын
Vous avez raison Laurent C est le meilleur 👍
@centaurusju1418 жыл бұрын
"Après une demi-heure, heure locale..." Excellent ;-) A part ça vos explications sont claires et précises, et vos recettes donnent l'eau à la bouche, merci !
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: En effet mon style est tres concis sans baratin inutile:) et dans toutes mes recettes j'y ajoute des racourcis raisonables pour etre a la portée de tout les niveaux et surtout de toutes les bourses,contrairement a certains:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot , Michel.le prochain vidéo est pour vendredi a 10h AM heure local:).
@philippelethomas13064 жыл бұрын
Chef Michel ,on a même âge.D’abord félicitations pour « peps »et « banane » intérieure . Je fais la cuisine depuis 40 ans .Cours top; jamais vu « comme ça ». Lassé petites stars qui moussent .... vous aimez les gens et la vérité. La valse des couteaux me fait mourir ,chez mes amis la vidéo devient virale ( + sympa que covirus19!!! ) . Mille mercis. Quelle chance le 55.
@fredmicho17392 жыл бұрын
Les gens au travail refuse a peine ..de m'écouter pourtant la pluss belle facon. De transmettre son amour de la cuisine cest de la démontré de laimer si donner ...et surtout le faite avec resoect et amour ✨
@osmanfranck22105 жыл бұрын
Bonjour chef Je découvre votre chaîne depuis peu et vraiment elle est géniale! Votre humour dépasse de loin celui de pas mal de comique et votre cuisine me met l’eau à la bouche. Je prépare souvent des plats comme les votre mais vos touches personnelles et astuces vont me faciliter la tâche. Merci pour votre bonne humeur, votre simplicité et vos partages... Sincèrement, Franck
@superkiwikiki7 жыл бұрын
Vous et votre famille faites un travail merveilleux, j'ai découvert vos vidéos il y a peu et votre façon de cuisiner est presque émouvante, quoiqu'il en soit, c'est de l'art. Bravo à votre fils pour le montage qui est super comme cela, simple et rapide, avec une touche d'humour, tout est super. Merci pour tout, Enki. (France)
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: En effet ce ne sont pas les mégas chaines de cuisine style usine a vidéos qui font le meilleur travail,c'est comme comparer les produits d'une grande surface avec la boutique de l'artisan du coin et ce ne sont pas les médias qui m'ont propulsés chef de cuisine,ca fait 42 ans que je le suis,merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine ,un gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour les commentaires , Michel et l'Équipe.
@dinosaur91905 жыл бұрын
Wow, I don't speak french but I understand everything this man is saying, this is just amazing, such a skill, such an energy, just became big fan, really enjoying wathching your recepies 👌👌👍👍
@alvaropablo46883 жыл бұрын
Great to learn French. I started like that, now I'm living in France for 11 years.
@lucdeslauriers10212 жыл бұрын
Vous méritez largement des compliments. Votre cuisine est appétissante. Merci à vous!
@74dbenji6 жыл бұрын
J'en pleure il me fait rire c'est ÉNORME Chef Dumas au top ! Terminé ! Commentaire au repos
@robinhood28296 жыл бұрын
Décidément ils ont vraiment faim à la table 55 😂
@ptitboo4 жыл бұрын
@@johndo3173 heu il a fait quoi ? stp
@СаньокТкаченко-ж1к3 жыл бұрын
@@mailyswuilmot2260 099990990999009
@vixelnix8 жыл бұрын
Merci chef pour cette vidéo,belle façon de présenter et monter ce plat.L'imagination fait défaut de nos jours,le fast food a la mode qui nous rend pauvre d'esprit.Merci de prendre le temps a vous et votre équipe bonne journée.
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Sans aller plus loin,j'ai remarqué sur KZbin que tres peut font un bouquet garni digne de ce nom:) et que beaucoup d'entre eux suggerent sans pudeur les cubes bouillon:) merci beaucoup pour les appréciations et aussi pour les commentaires a bientot , Michel.
@Manche-De-Pelle3 жыл бұрын
Seulement une larme d'huile ... on dirais plutôt une peine d'amour !!! ... je vous taquines chef, vous êtes à mes yeux le meilleur pour plusieurs raisons dont votre variété de plat/domaine que vous faites, des explications simple et toujours une touche d'humour.
@asajj23534 жыл бұрын
J'ai testé la recette un peu à ma sauce et je dois dire que c'est ultra validé a 100% !! Je vous aime trop
@Dimebag624306 жыл бұрын
J aimais déjà la cuisine ,mais avec vous c est encore « pire »,plaisir gustatif simplicité et rire ,la meilleure recette pour partager cette merveilleuse passion !
@DrouDrou5 жыл бұрын
Paix à votre pouce chef il a dut souffrir à cause de cette tortilla (5:57)
@Paul051155 жыл бұрын
ah.. *cut au montage"
@jean-mouloudpatulacci68485 жыл бұрын
c'est la tortilla qui a souffert
@gunazo88885 жыл бұрын
@@Paul05115 h
@fabioscarp5 жыл бұрын
Jsuis mort de rire avec le mini aa
@alexg86fire555 жыл бұрын
Brûlure aux 3e degrés, comme ça
@bechdu135 жыл бұрын
fabuleux un personnage vraiment agréable a voir des recettes expliquer d'une façon parfaite merci chef
@robertbulot70413 жыл бұрын
Enfin, une recette de chili sérieuse et gourmande! Bravo!
@delphinejacquet20824 жыл бұрын
Merci grand chef Michel Dumas pour cette recette. Tout à l'air simple lorsque je vous regarde.
@kinomir40968 жыл бұрын
c'est toujours si drôle de vous voir jeter ces petits couteaux dans l'évier.. :)
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: En effet ca fait parti du spectacle,mes petits couteaux sont devenus des incontournables dans mes vidéos, ils me suivent partout meme en vacance vidéo [ chef en vacances ] merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot , Michel.
@FrenchieFrench15555 жыл бұрын
En fait il les jette au cameraman qui lui tape sur les nerfs
@milletrad887111 ай бұрын
Merci, Chef, pour votre démonstration de ce délice nord-américain.
@trassonix5 жыл бұрын
5:14 "après une demie heure, heure locale" 😂
@kalimero50376 жыл бұрын
C'est dingue, j'ai découvert le chef il y a peu et voilà qu'il me remercie ainsi que les autres Lyonnais de le suivre ! Un heureux hasard qui fait plaisir. En tous cas j'adore l'ambiance dans ces contenus de qualité.
@ChefMichelDumas6 жыл бұрын
: Merci aussi pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc a tres bientot peut etre sur ma vidéo de ma [soupe a l'oignon ],Michel.
@user-yl7zg4zq6m5 жыл бұрын
La table 55 une table légendaire 🥘🍲🥗🍷🍽🍽🍽🍽
@lilianepineau37298 жыл бұрын
bonjour Chef, j'ai découvert vos vidéos il y a ...2 jours et je me régale, j'aime la valse des couteaux, et toutes ces recettes du terroir .Nos cousins doivent être très contents de déguster ces bons petits plats. À bientôt,
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyer avec mes vidéos hors cuisine:) merci beaucoup pour les commentaires et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@GiniLeeRedSquirel6 жыл бұрын
Très bonne idée la tortilla frit pour servir de bol au Chili! Merci pour cette excellente recette Chef, ça donne faim même si je n'ai pas envie de manger à cette heure-ci :-D
@milletrad887111 ай бұрын
Les tortillas frites vont épater les enfants et les convives.
@nexmagic60893 жыл бұрын
Merci chef pour toutes ces recettes et votre simplicité et rapidité qui donne envie de regarder encore et encore vos vidéos
@sgf35177 жыл бұрын
Moi je pense, que le riz n'était pas tout à fait cuit, à l'image on entend quelques grains de riz qui crient encore lorsque vous les plantez avec le couteau ! Merci pour toutes ces recettes ainsi que pour votre bonne humeur
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: Ca doit etre un probleme de son:) a tres bientot, Michel.
@sgf35177 жыл бұрын
Ha wai, je me disais aussi Chef Michel ne peut pas se tromper ! :)
@Omegamizu5 жыл бұрын
Je cherchais une recette de Chili con carne sur le net. Après quelques minutes à décortiquer des recettes fades et sans amour sur différents sites, me vient l'idée de regarder si notre chef préféré avait eu le bon goût d'en poster une sur sa chaîne. Bingo, j'avais une flemme incommensurable de m'y mettre, mais vous êtes parvenu à m'insuffler la motivation. Cimer Chef. - Un fainéant du 18-25.
@el-fl1eo5 жыл бұрын
Je suis de Lyon et j'ai reçu un de tes couteaux que tu as jeté dans la plonge, dans l’œil.
@coyolftaghn53495 жыл бұрын
On lui envoie des quenelles dans l'oeil pour se venger?
@borissevi84805 жыл бұрын
J'ai acheté pour un prix modique à la coutellerie de la place Bellecourt, les mêmes couteaux et comme Michel, depuis bien longtemps il me suivent partout même en voyage
@MBramss8 жыл бұрын
Première vidéo que je visionne et ca vaut le détour ! Une bonne référence, clair et précis ca donne envie de sortir ses chaudrons. Merci à Chef Michel Dumas.
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup,je vous souhaite la bienvenu sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyer:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot,mon ami, Michel.
@Revan0Windu8 жыл бұрын
Tu nous donne faim chef , le 18-25 est avec toi !!!
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: En effet le 18-25 est tres présent sur ma chaine,j'aime bien ca,merci pour me suivre et aussi pour le commentaire a bientot , Michel.
@Nikodnb8 жыл бұрын
Il donne faim chef. Je vais m'attaquer à sa recette à la fin du mois là. Je bave sévère ! Cimer chef putain ! :'(
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: J'attends le suivi , a bientot ,Michel.
@helleboremusick.56646 жыл бұрын
Toujours on sera toujours là.
@bergarteric57133 жыл бұрын
La je dois dire Chef BRAVO !!! J'en ai manger du chili dans ma vie ... mais la je suis impatient de le faire suivant votre recette !!! il donne envie et avec un peu de tabasco je suis sur de me régaler ... Encore merci pour vos explications et porter vous bien Amis du Québec ...
@ChefMichelDumas3 жыл бұрын
: En fait avec les piments Jalapenos vous n'aurez pas besoin de tabasco,croyez moi,a bientot,Michel.
@balbi95665 жыл бұрын
3:29 « une larme d’huile d’olive »
@LaDungaSchool5 жыл бұрын
Une larme très triste.
@davidvaval18185 жыл бұрын
Une larme, comme ca.
@denjasx5 жыл бұрын
Votre manière de parler, pour moi elle est très claire et nous aide à réaliser de de délicieux plats, vous êtes un chef exceptionnel! (Ouvrez un restau) J'aime! :)
@antoine_lry59785 жыл бұрын
5:58 AIEEEEEE coupé au montage xD
@karimmekesser38213 жыл бұрын
Bonjour chef. Je vous suis depuis plus de 2ans et je trouve vos recettes fascinantes.
@Kartissue5 жыл бұрын
"Vérification cuisson. Couteau ! Pas de résistance, impec !" 😂😂
@krimokrimox32065 жыл бұрын
Ptdrr...Il jette le couteau parterre après
@Pearl.grey.5 жыл бұрын
@@krimokrimox3206 non dans le lavabo 😉
@soulshojo35165 жыл бұрын
5:57 il a dû hurler l'chef :D :D (cut scene)
@tapoutouf8 жыл бұрын
Merci chef, je suis apprentis boucher, charcutier, traiteur et j'admire votre travail.
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Si vous etes apprentis boucher dites a votre Boss de faire mes saucisses de poulet avec mon grammage, il tombera sans connaissance:) vous avez aussi mes rillettes de lapin qui sont pas mal aussi ,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@xm4__rc4085 жыл бұрын
Tu nous parle et parle a la nourriture comme si on était des chien lol 😂😂😂 Change pas t'es le meilleur +1like
@pierremagnat18868 жыл бұрын
rarement vu des recettes aussi bien expliquées aussi rapidement bravo
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: En effet avec moi c'est pam-pam-pam:) tout est dit et tout est fait,merci beaucoup pour les commentires et aussi pour me suivre a bientot , Michel.
@renemussati97956 жыл бұрын
Bonjour chef. Encore une recette excellente. Je me permets juste de m'étonner des quantités que vous cuisinez; vous êtes en famille nombreuse ? Bien sûr, il suffit d'ajuster vos proportions à nos besoins. Pourriez-vous ajouter un site ou un truc de ce genre, où vous écririez le nom des ingrédients et leur quantité car je ne distingue pas toujours vos paroles, et je dois repasser la vidéo plusieurs fois ; ce n'est pas l'accent canadien -que vous n'avez pas - qui me gêne, mais mes facultés auditives diminuées. Merci.
@alain7894561232 жыл бұрын
Bravo Michel, vos vidéos me donne envie de cuisiner, merci pour le partage et pour votre simplicité
@DexM475 жыл бұрын
"Après une demi-heure, heure locale" 😂
@ESC6423 жыл бұрын
C’était trop bon mon fils adore !!! Merci beaucoup chef vous êtes extra !
@BatmanRc8 жыл бұрын
Il est o top se chef 👍
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour l'apréciation,ca me fait vraiment tres plaisir,et un gros merci pour me suivre a bientot, Michel.
@Amalorannette4 жыл бұрын
Super jolie déco le plat ça me donne envie de faire toute suite chez moi merci chef.même temps vous montré comment faire simplifie le plat super encore merci beaucoup.
@Tulaviok197502275 жыл бұрын
6:56 pas de résistance c’est cuit 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@marmieRH10 күн бұрын
Je vous trouve sensationnel ❤ merci du Québec 😊
@SonyInGame8 жыл бұрын
C'est étrange, durant la durée de la vidéo je me suis demandé quelle ville vous allez dédicacé cette fois et je me suis demandé si ça pouvait être Lyon (J'espère y habiter dès que possible), et bim ! Lyon haha ! :) 5:58 Méchante tortillas !! è_é
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: En effet mon audience Lyonaise ne cesse de grandir,et j'ai apris par leures commentaires que les pouces négatifs venaient systématiquement de mon ami Paul Bocuse et des Trois Gros:) ce n'est pas trop grave chacun a le droit de s'exprimer,meme en silence,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot , Michel.vos vidéos sont tres riche en humour je les adore, A+.
@SonyInGame8 жыл бұрын
Chef Michel Dumas Vous avez raisons ! :) Merci, j'adore toujours autant vos vidéos ! Je met toujours un gros pouce bleu sur vos vidéos avant même qu'elles aient commencés ;)
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: C'est un peu comme notre garcon il fini toujours le bol a mélanger le gateau avant que celui-ci soit cuit:) et le trouve bon,A+ Michel.
@babiyo066 жыл бұрын
Grâce à vous je veux être cuisinier et je veux que vos soyez mon chef. Vraiment merci j'ai l'amour de cuisiner grâce à vous. Je suis du Sénégal Dakar en Afrique mais je vous aime bien. Merci 1000fois.
@AbuuaiChoco18 жыл бұрын
Cet art :bave: Vous arrêtez jamais chef
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: La cuisine c'est comme repeindre la Tour Eiffel quant c'est fini c'est le temps de recommencer:) c'est pour cela que le chef ne dors pas mais se repose:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@frano59576 жыл бұрын
Magnifique, ça n'a pas l'air si compliqué, je la tente dès que possible, ça donne vraiment envie et faim, bravo Chef Michel !
@emyrgrznsky99434 жыл бұрын
What does "comsa" mean he says it a LOT and I can't find it on google translate frankly xD
@ChefMichelDumas4 жыл бұрын
: Comme ca= like this or like that:) A+,Michel.
4 жыл бұрын
« Comme ça » is part of the Chef Michel « signature » !😂 I would say it’s the equivalent of the famous « baaam » for chef Emeril Lagasse in the USA 🇺🇸 😁 kzbin.info/www/bejne/bpXboYCuirF7pKM
@sunshinesunshine93034 жыл бұрын
On that way
@lofixnn85014 жыл бұрын
je vous remercie pour vos vidéos, elles m’accompagnent durant mes nuits d’insomnie depuis quelques temps déjà et me permettent de passer un bon moment !
@2710miki4 жыл бұрын
125 personnes n'aiment pas le tourne et retourne... Ils ne savent pas ce qu'ils ratent...
@chrystkerbco14485 жыл бұрын
On s ennui pas avec vous chef c est bref précis drôle, je me lasse pas de regarder vos vidéo. (chapeau pour le montage... C est votre fils qui s en occupe ?) vous etes des vrais chef. Pas de resistance c est cuit.!! Et l idée de faire frire la galette génial 👍👍. Merci pour le divertissement et la qualité des produits. Bises de France 🇫🇷
@ChefMichelDumas5 жыл бұрын
: En effet c'est notre fils qui fait les montages et aussi le filmage voila a bientot,Michel.
@charlesdarwin63236 жыл бұрын
message a mes amis étudiant évite d'en mangé 1 kg avant un examen sinon posé un jour de maladie bien a vous le fous qu'il la tenté
@Alceste.de.Tôtes8 жыл бұрын
Bonjour Chef, Votre recette du chili con carne a l'air particulièrement savoureuse. Votre idée de présentation est vraiment pas mal. En entrée, on peut l'accompagner par votre recette du guacamole. Cela fera un excellent repas, à n'en pas douter. Je vois que vous vous êtes brûlé en réalisant ce plat. J'ai une astuce de cuisto (ou de grand-mère) à vous proposer: quand vous vous brûlez, coupez une patate en deux et frottez-la sur la brûlure, celle-ci part quasi instantanément. Merci encore et bonne continuation. Cordialement.
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour les compliments,ca me fait vraiment tres plaisir,pour le coup de la patate en effet je le connais,mais contrairement a ce que le monde dise moi je mets du beurre ou de la margarine et c'est aussi un miracle,pour moi biensur,j'ai u des médecins comme clients qui étaient tres étonnés du résultat:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@TechnoBoomer8 жыл бұрын
Après l'avoir faite plusieurs fois, voici ma version de cette excellente recette en vidéo : kzbin.info/www/bejne/mYGkmWWtgM2EjbM Merci chef pour cette bonne recette !
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Super cool le vidéo,pouce bleu obligatoire!:) merci beaucoup pour les clins d'oeils,les commentaires ne sont pas disponible dommage ,merci et a bientot , Michel.
@Wilou8 жыл бұрын
J'ai faim, je veux un chili con carne.... Super recette Chef, et toujours agréable à suivre en vidéo
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour le commentaire,vous etes tres sympa et merci aussi pour me suivre a bientot , Michel.
@le_mtnz73938 жыл бұрын
Après une demi-heure,... heure locale... :-D
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Je péfaire préciser heure locale car certains pays change l'heure parfois et si cela ce fait au milieu de la recette ce serai la catastrophe:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@dominiquebec83987 жыл бұрын
S
@Tibisla596 жыл бұрын
:D
@TechnoBoomer8 жыл бұрын
Bon ben j'ai craqué : je viens de faire cette recette en diminuant les quantités mais en respectant la méthode, les temps de cuisson et les les proportions mais en faisant qq adaptation (chili en poudre car pas de piment frais et j'ai ajouté une carotte car je trouvais mon poivron un peu petit)... Le résultat est extraordinaire : la viande et la garniture compotent un peu, les haricots et le maïs ajoutent du croquant. Le plus dur : il faut être patient et respecter le temps de cuisson. Pas facile car ça sent drôlement bon. En fait au bout d'une heure les liquides sont absorbés et évaporés et il ne reste plus qu'une viande tendre et super gouteuse. Je vous invite à faire cette recette jusqu'à plus soif ! Merci Chef, Francois
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Super cool,merci,voila excatement le résultat qu'il faut obtenir,félicitation,tout les chefs qui font cuire leur bolognaise ou chili en 15-20 minutes sur KZbin ont tort une viande meme bien saisie doit cuire au moins 1 heure comme un bourguignon,c'est comme faire une bavette au poivre bien cuite et la laisser dans la sauce durant la réduction pendend 15 minutes,elle ne sera pas mangeable;) cette technique je l'ai aprise a l'école,mes profs étaient de vrais chefs,il faudait peut etre faire du ménage dans les écoles d'aujourd'hui,merci Francois pour le suivi,a bientot, Michel.
@misterpodkayne8 жыл бұрын
En fait c'est ça, il faut attendre l'absorption complète des liquides qui vont apporter à la viande la tendresse et le goût. Arrêter la cuisson trop tôt empêche de profiter pleinement de la recette. Merci pour ce détail important.
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
:Tout le plaisir est pour moi,merci pour la parenthese,a bientot ,Michel.
@tabasco85vegan977 жыл бұрын
A la place de la viande de boeuf c'est pas pour moi Qui est vegan je prend du haches végétales C'est que du bonheur et pour le reste c'est le même procéder que avec la viande carne de boeuf. ..!!
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: En effet vous avez compris que mes ingrédients n'étaient que des suggéstions et en suite chacun ses gouts:) et pour ceux qui sont alergique au gluten on peut manger ce chili dans le creux de la main mais attention c'est chaud:) merci pour les commentaires j'apprécie beaucoup et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
@exterminateurdeverminesetd12724 жыл бұрын
merci chef pour votre bonne humeur et votre cuisine qui a l'air hyper mega trop bonne!
@cedricdeheynwoeste4 жыл бұрын
Bonjour chef, encore une chouette recette, un grand merci, bonne journée à vous.
@deaconfrost32965 жыл бұрын
simplicité et bonne humeur, excellent.
@cayr_x80195 жыл бұрын
Chef Dumas, vous êtes la meilleur chaîne KZbin de cuisine sans hésiter
@ChefMichelDumas5 жыл бұрын
: Merci beucoup vous etes tres sympa, a tres bientot,Michel.
@benoitespinosa25455 жыл бұрын
j'ai toujours plaisir a regarder vos videos.Pas de grandes phrases,pratique et on comprend tout!Je suis a Paris en ce moment et la prochaine fois que je fais un chili la présentation va scotcher mes invités.Merci et a bientôt Chef!
@uiop5455 жыл бұрын
on peut etre un genie de toute science, mais pas necessairement un bon educateur; l'art de comuniquer quelque chose est tres rare je pense; votre methode est simple et plaisante; je vous salue encore une fois pour nous montrer votre variation sur un plat populaire.
@abdallahmamoun44593 жыл бұрын
Pendant le ramadan je me suis dis mmmm jvais alle regarder ses video mtn jai trop faim 🥲
@sacohen50693 жыл бұрын
Salam aleykoum j'me fais mal pareil
@darimontjeremy71078 жыл бұрын
Tres heureux de vous revoir, j'espère que vos vacances se sont bien passées. Merci pour cette chouette vidéo, encore une fois. Vous êtes extra ! Salutations de Belgique :)
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Salut la Belgique, merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre ,les vacances,c'est le vidéo [ chef en vacances ] a tres bientot , Michel.
@benbe358 жыл бұрын
+Chef Michel Dumas en parlant de votre vidéo ''chef en vacances'', je ne peux la lire car ca me dit contenu indisponible. :-(
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Oui car il y a des droits d'auteur,allez sur un ordinateur et ca marchera,merci, Michel,A+.
@binbin381008 жыл бұрын
toujours le number one de la cuisine bravo mon ami chef michel dumas bravo encore super encore es encore
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour tant de compliments,vous etes vraiment hyper sympa,merci beaucoup aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre , a bientot, Michel.
@issouchancla84305 жыл бұрын
La meilleure chaîne de cuisine du monde. Franchement
@yb80682 ай бұрын
Je regarde les vidéos anciennes. Toujours top et avec moins de pub ou placements produits :)
@paulfischer224 жыл бұрын
J' adore la clarté de vos explications....
@videoclippohiri70055 жыл бұрын
Salut chef,vraiment j'aime vos ateliers car je suis une passionnée de cuisine, merci beaucoup.
@fredmicho17392 жыл бұрын
Ce un master en cuisine bcp damour bcp damour et beaucoup de respect envers la nourriture ❤️✨💯
@lc71844 жыл бұрын
Au top la chaîne, il rend la cuisine simple et accessible.
@decimusbrutus30007 жыл бұрын
Ce soir en direct de Lyon ( France ) et de mon 9° étage Chili du Chef, ça sent bon + Dessert mousse du chef ! Merci Chef, je suis comme un dingue avec vos recettes !
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: De toutes les facons les gens ne sont jamais décus,je vous le garantie , j'ai leurs photos régulierrement sur ma section message de ma page Facebook:) attention pour ma mousse au chocolat les invités( ées) risquent de tomber sans connaissance:)) merci beaucoup pour le commentaire et au tres gros merci de me suivre a tres bientot , Michel.
@decimusbrutus30007 жыл бұрын
C'était délicieux et la mousse une vraie surprise ! Top chef merci encore !
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: Super cool,vous venez de faire ma semaine,merci beaucoup pour le suivi,la prochaine fois envoyez moi des photos sur ma section message de ma page Facebook:) a tres bientot et merci milles fois encore, Michel.
@laurencethiron40822 жыл бұрын
génial chef et facile a réaliser , en plus j adore ça tellement c est bon ! merci chef🙃
@saigonbride6 жыл бұрын
BRAVO et Merci !! Superbe recette!!! Trop joli et appétissant le chili dans le tortilla frit.
@TheMyshkaa5 жыл бұрын
Après le brownie, la tarte bourdaloue, le boeuf bourguignon et les spaghetti bolo, je viens de faire cette recette ce soir et c'est un délice ! Merci :D ! Je suis certaine de ne jamais rater mon repas si la recette viens de vous !
@Biewers-YorksChocolat8 жыл бұрын
Appétissant ! C'est une belle démonstration... Je vais essayer la recette !
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour l'appréciation,et je peux vous dire que pour le piquant de cette recette c'est juste parfait avec mes quantitées:) et merci beaucoup pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot ,Michel.
@mattkiller92i918 жыл бұрын
J adore votre vidéo mes enfants et moi même,vous nous avez fait rire tout en cuisinant merci d être comme ça 😂😂
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: En effet,beaucoup d'enfants aiment mon style de pince sans rire:) ca fait changement des standards un peu ennuyeux,merci beaucoup pour la remarque et aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
@Fab-jv2di3 жыл бұрын
Suivi à la lettre sauf le jalapenos qui est compliqué à trouver chez nous, du coup piment rouge du Maroc et un peu de paprika fumé avec le cumin. Cuisson et consistance parfaite un régal merci chef 👩🍳👌
@maryseferran84962 жыл бұрын
moi je vous suis d'un tout petit village de 100 âmes des deux sèvres en france merci beaucoup pour votre joie de vivre
@corinepatatoune68987 жыл бұрын
Chef,j'adore vous recettes elles sont super.
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: Cool,et je ne complique pas la vie de personne,:) merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@joelgiband73948 жыл бұрын
merci pour cette excellente recette chef michel nous continuerons a vous suivre de lyon merci également pour votre humour a bientôt .
@ChefMichelDumas8 жыл бұрын
: Décidément tout le grand Lyon est a mes portres cette semaine ,j'en suis tres fiert,le seul manqant au rendez-vous est Paul Bocuse:) merci pour le commentaire et aussi pour me suivre , a bientot , Michel.
@WGFcuicui6 жыл бұрын
Cimer chef, on en aura jamais assez de vos recettes, on vous aime
@ChefMichelDumas6 жыл бұрын
: Merci beaucoup,moi aussi a tres bientot,Michel.
@rousselalexandre16534 жыл бұрын
mon royaume pour etre dans ta video je crois que je mangerais tout entier ! je raffole du chili
@TUTTOFIGARO3 жыл бұрын
c'est vrai. du coup je vais faire "comme ça ! "... merci pour tous ces tutos... belle pédagogie... !!! comme ça !!!!! 😁
@dantealighieri49283 жыл бұрын
J'adore a tel point que je regarde toutes vos vidéos (que j'enregistre) c'est "comme ca" 😍
@AlineenCuisine29 күн бұрын
A chaque fois que je regarde l'une de vos vidéos, je pense à mon papa qui a les mêmes proportions ^^ Parce qu'on aime nos papa cuisinier ♥
@ChefMichelDumas29 күн бұрын
: Alors ce n'est pas mon cas car mon père était directeur général de centres hospitaliers universitaire,( CHU) en France,a bientot,Michel.
@pasdenom76255 жыл бұрын
Superbe recette merci pour votre description détaillé du chili Un pur délice 😋
@hararich7 жыл бұрын
j adore vos recettes et surtout comme vous les presentez.tres rapide et tres rigolo
@ChefMichelDumas7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour les compliments j'apprécie énormément et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour les commentaires auxquels je réponds toujours , Michel.