침샘 폭발 부추김치. 얹어 먹기만 하면 다 맛있어요

#이보은​​​​​​ #부추김치​ #집밥레시피​
이보은의 요리비법 Ep.84
부추김치
(준비재료)
부추 2단 (1.2kg), 무 800g
(절임양념)
멸치액젓 1컵, 매실청 1컵, 생수 1컵
(쌀죽만들기)
쌀가루 3큰술, 생수 2컵
(김치양념)
절임 양념물 3컵, 쌀죽 1컵, 마른 홍고추 6개
고춧가루 1과1/2컵, 사과 1과1/2개, 양파 1/2개
새우젓 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2작은술
설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1큰술
*1컵=200cc
----------------------------------------------------------
00:00​​​ - 오프닝
00:56 - 재료소개 및 부추 손질
02:11​​​ - 무 썰기
03:21​​​ - 절임양념 만들기
04:26​ - 부추, 무 30분 절이기
05:22 - 쌀죽 만들기
06:55​​​ - 절임 양념물 따로 담기
07:35​ - 김치양념 만들기
09:36 - 김치 양념 버무려 담기
11:35 - 익히는 법
12:38 - 시식 및 끝인사
----------------------------------------------------------
인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia​​​...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sinwoolee-797629​​...
#요리연구가​​​​​​ #쿠킹클래스​​​​​​
#봄​ #봄채소​ #부추 #김치 #석박지
#쉬운요리​​​​​​ #엄마요리​​​​​​ #봄요리​​​​​​ #제철요리​​​​​​
#요알못​​​​​​ #자취생요리​​​​​​ #자취​​​​​​ #초보주부​​​​​​ #신혼요리​​

[@user-rc3xd9sz5r]

오늘도 아름다우신 보은님을 볼수 있어서 행복 합니다 또 따라. 해. 봅니다

[@user-zk8vi6wx6j]

상큼한 부추 석박지김치 레시피 보은쌤 감사합니다~^^

[@user-by9vi5nq6v]

입맛돌게하는 특별부추김치 도전완료 완전 짱입니당 감사합니다

[@user-li5kp5ld6f]

대박~부추김치 따라 해봤는데 맛이 기가막혀요^^ 감사합니다.

[@user-br7co5bg3p]

이보은선생님팬입니다부추김치 배워서 잘먹고있답니다감사합니다

[@monaco9593]

정말 맛있겠어여.. 잘배우고 갑니다 늘 응원해요 쌤!! ^--^* 😄 😊 💕 💕 💕 💕

[@user-ej8yh7dt8q]

레시피 설명을 잘 해주셔서 나이든 사람도 좋으네요 감사합니다

[@user-ym5pb4mu1s]

맛나게만들어먹어야겠네요 늘감사합니다 건강하세요 요즘요리가즐겁답니다 샘께서숩게가르처주셔서

[@user-qs3wr4ds1k]

저는 늘 이보은님의 요리가 맘에들어서 뭐든지 먼저보고 또다른분들도 봅니다

[@user-zp2rn8sd5i]

감사해요~ 이렇게 맛난 특별김치로 밥 두공기 기본이겠어요. 쌤 믿고당장 담아볼께요 ㅎ 쉽게쉽게 알려 주셔서 넘 좋아요♡♡♡

[@user-uv2pz1zg5k]

선생님! 언제나 알기쉽고 하기쉬운 요리에 감동과 감사를 드립니다~~선생님 레시피 최고 최고 쵝고입니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-lm4qn2iu3p]

보은님 오늘 은부추김치 기대됩니다 52번 쉬운 무생채 해먹어 봐는데 식구들 아주 잘 먹었습니다 매주 월,목 9시 아주 많이 많이 기대됩니다

[@user-by6qc1gl4x]

무섞박지가 들어가서 부추김치가 더 맛있겠어요 다음에 꼭 해볼께요 레시피 감사합니다

[@user-hz3kz5mz4d]

부추 김치 만드는법 잘 배웠읍니다. 맛있겠어요.

[@user-ik6hm9jk7n]

선생님 영상 잘 보고 갑니다 감사합니다 🙏🙏

[@user-ie3kv3fi1q]

역시 이보은 요리사님! 최고 진미채 양파장아찌 정말정말 맛있게 해서 먹고있답니다 많이 배우고있어요 고맙습니다 건강하셔요~~

[@eunyounglee3706]

부추김치 오늘 담갔는데 정말 맛있어요♡♡♡ 감사합니다~~~~

[@user-gg9jp3dx2f]

부추김치 담으려고 재료준비해봅니다 감사합니다~

[@jhe8801]

천상의 맛입니다. 감동입니다~

[@user-rp6vo9vd8n]

정말 맛있어요~~ 선생님 알려주신 그대로~~ 따라하시면 장금이가 됩니다 ^^

[@user-dz8kr1bj2p]

애독자입니다~~^^너무 맛있어보여 재료사서 다른 반찬들도 따라해보는데 진짜 맛나요~~감사합니다🤗

[@user-fi1gy6bq4z]

요즘 저의선생님~~완전 맛있게 보구있어요 좀이따 없는고추 새우가 다 떨어져 시장가요~~자주자주 올려주세용 감사해요~~^^

[@user-jy7sf1gu8h]

선생님이 익은 부추김치 딱 들때 나도 모르게 고개가 앞으로 ...아~!!! 밥 먹고싶당~.

[@user-nf7ow4dg1m]

오 장금이 감독님 너무 맛있게 드시네요~ 부러워요 늘 보은쌤 요리 드시니까요~ 감사드려요🙆‍♀️

[@hyechun4870]

그대로 따라하면 항상 성공!!! 감사해요!♡♡♡

[@Kaitlynhj]

내일 부추김치 담글건데 보니 딱이네요~~ 감사합니다.

[@user-di3ut4jv3n]

요리설명을 참 맛깔스럽게 하시네요. 봄부추김치에 무가 들어가는 것을 배웠어요. 요리도 맛나게 설명도 맛나게 말씀도 웬지 이금희아나운서가 생각나는 야무진 "요리의 아나운서 " 같습니다^^

[@user-gl3ls4cn6o]

저도 무넣고꼭해봐야겠어요 감사합니다^^

[@user-kn7dl1pq2h]

지금 막 부추김치 만들었는데 간도 딱이고 적당히 촉촉하니 너무 맛있네요! 항상 감사한 마음으로 시청하고 있어요~^^

[@user-jy4ri5ij1y]

선생님 늘 맛있는 반찬요리 알려 주셔서 감사합니다 늘 좋은날 되시고 건강하세요.

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-jk5ps1vj9x]

쌤~~!!^^♥ 저는 친정엄마가 안계셔서 음식하는것을 배울기회가 없었고 먹고싶은게생기면 유투브보고 배워서 해먹는편이예요.. 다행히 요리하는것을 좋아해서 그런지 곧잘 따라하는 편이고 나름? 맛도 있어요ㅎ 어느날 고등학교 다닐때 학교앞에 먹었던 쫄면생각나서 보게되었는데.. 자세한 설명, 쌤의인상이나 목소리가 너무따셔서 다른 편도 계속 찾아보고있네요.. 이유는 모르겠는데.. 왜 눈물이나져?ㅎ 저한테 쌤 같은 친정엄마는 안계시지만.. 음식배우러 자주볼께요.. 올해도 봄이 찾아왔네요 단단하고 향기로운 카라꽃을 닮으신 쌤~~ 감기조심하시고 항상 건강하셔요^^

[@Cookpia]

네 든든한 친정이모라 생각하시고 배우고 싶고 먹고픈 메뉴 올려주세요 제가 알려드릴테니 ㅎㅎ봄감기 조심하시구요

[@user-hz5dd9rf6s]

맛낫게보이네요 내일 바로 만들어 먹겠어요 감사합니다

[@user-rg9se9le4n]

부추김치에 무넣는거 첨봐요~~ 요거만들어서 고기랑 먹어야겠어요^^

[@user-oy4ud7mr7n]

부추김치. 너무맛잇게. 보여요

[@user-xv1gd3zp1h]

다른분요리도.듣는데요.역시선새님이시네요.말씀도적당희하시고.딱안정더게.쉽게.잘하십니다

[@Baby-th4fv]

맛있게 만들어 먹을게요~~

[@user-sb8fs3iz7b]

부추김치 새롭네요 늘 바~로 무쳐서 그냥 먹었는데 김치로 하니 모앙은 파김치 같으면서 맛이 궁금하네요~

[@maybe139]

와... 알맞게 숙성된 부추김치 맛있겠다 ㅋ 삼겹살에... 망고 감독님 짱...!!^^ 익은 부추김치랑 컵라면에 계란찜...? 콜...?^^

[@user-mg2mh2to8m]

부추김치 제대로 잘 배우고 갑니다. 감사합니다🤩🤩

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-cd3fr7tq6g]

제가좋아하는 부추김치잘배우고갑니다 감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@sunshinerice1486]

보은님이 계서 행복한세상🥰 오늘 만들어 볼께요🙆‍♀️ 🌞🏜 Love from Arizona 🌞🏜🤗

[@user-jn5px6nb5f]

역시 요리 연구가내요 ㅡ쉽게 설명 감사합니다ㅡ

[@bonita1260]

어쩜 저렇게 설명을 맛깔나고 똑똑하게 하는지~👍

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-ub5wl9sv6r]

부추김치 반복계속 보고있 습니다 항상 깔끔하고 쉽고 잘 설명해주셔서 도움이 많이됩니다^^

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-lc6wr4gk6d]

늘감사해요덕분에맛난음식잘만들어먹어요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-tw8ii1vh2e]

어떡하까요ㅎ~ 샘어떡하긴요 따라해봐야지요 근데 ᆢ 침넘어가죽겟어요ㅠ 말투나 인상도 친근감 백배!!

[@user-rt4ff8hn9b]

담그어봐야지요

[@user-pu8ep6nb7x]

당장 부추김치 담가야겠어요 ~

[@user-qv4pk9ir6h]

이보은 요리연구가님 제가 골절로 병원생활을 2주했는데 누워만 있다가 우연하게 동영상을 보게되었어요. ㅠ 어찌나 맛있어 보이는지 퇴원해서 꼭 꼭 빨리 담아 먹고 싶네요~~ 감사합니다~~~♡

[@user-cs4yg5ks2l]

봄을 제촉하는 비가 내리네요.식탁에는 벌써 봄이 왔습니다.달래장에 봄동에 ~~지금 부추는 부드럽고 맛도 최고라지요.열심히 보고 그대로 따라서 만들어보니 흉내정도는 낼수 있는거 같아요.너무너무 감사해요.좋은하루 되셔요.❤❤❤😀

[@Cookpia]

고맙습니다

[@JY-vk1ou]

그대로 해서 방금 담았어요 첫 부추김치인데 맛이 궁금하네요ㅎ

[@user-vs6sr8wp7m]

여러가지 따라할때마다 맛있게 먹었습니다 닭볶음탕도 너무맛있어요 감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@jhpark1530]

진심으로 먹음직한 부추김치 잘 봤습니다😋😋😋

[@Cookpia]

맛나죠?

[@user-bc5kh6uf9n]

개인적으론 생부추 김치를 좋아합니다.~ 이번주엔 부추김칠 담아 보겠습니다.~ 뜨거운 흰밥에 부추김치 얹어 먹는 생각만 해도 침샘 자극이네여~^^ 부추김치 생각하니 파김치도 당기네여~^^

[@user-le1tv5de8n]

쿡피아 레시피 최고!! 오랫동안 잊고 있던 한국음식 덕분에 많이 만들고 있어요 감사합니다 ^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-gk6rl4yu6i]

영상감사합니다ㆍ솜결

[@Cookpia]

00:00​​​​ - 오프닝 00:56​ - 재료소개 및 부추 손질 02:11​​​​ - 무 썰기 03:21​​​​ - 절임양념 만들기 04:26​​ - 부추, 무 30분 절이기 05:22​ - 쌀죽 만들기 06:55​​​​ - 절임 양념물 따로 담기 07:35​​ - 김치양념 만들기 09:36​ - 김치 양념 버무려 담기 11:35​ - 익히는 법 12:38​ - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- (준비재료) 부추 2단 (1.2kg), 무 800g (절임양념) 멸치액젓 1컵, 매실청 1컵, 생수 1컵 (쌀죽만들기) 쌀가루 3큰술, 생수 2컵 (김치양념) 절임 양념물 3컵, 쌀죽 1컵, 마른 홍고추 6개 고춧가루 1과1/2컵, 사과 1과1/2개, 양파 1/2개 새우젓 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2작은술 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1큰술 *1컵=200cc

[@user-nn9js3mh6o]

이제 참 편해요. 레시피. 친절하게 알려. 배우게. 해주시니...💝

[@memil1718]

와우 감사드립니다

[@ehee2535]

한컵양 궁금햇는데 여기있네요 ㅎㅎㅎ 오늘 부추김치 담아요~^^

[@user-md4ml4lp2b]

.

[@user-hh2sr7wk7k]

석박지 김치 맛있게 먹ㄱㅍ 싶은데 솜씨가 꽝이라~~ 좋은 정보 감솨드립니다~! 부추김치 담그면서 곁들여 봐야겠어요^*^

[@jo5219]

제가 지금 있는 필리핀에 배추 구하기가 은근히 쉬운데 참고해서 만들어볼게요 ! 감사합니다 ^^

[@user-pc1lt7mh5b]

좋은 자료 고맙습니다 사과 ㆍ양파 크기도. 알려주심 고맙겠습니다 크기가 다양 해서요 항상 건강하시고 행복하세요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@_jina]

부추김치 없어서 못먹는 김치 ㅎ 언제 먹어도 맛있지요 겉저리도 나물도 뭐든 좋아해요 레시피 감사해요 💛

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-tk3tt5ps5k]

쌤.방송보면.항상.행복합니다 건행.💙💙💙💟

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-re9dw5oz2c]

보기만 해도 넘 맛있겠어요 낼 당장 담아야겠어요 감사합니다 ~^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-ct5di1qw9d]

선생님 요리. 감사

[@user-oy4ud7mr7n]

보은님레시피 꼭 해봐야겟어요

[@user-fe3jp6pd3g]

부추김치에 석박이를 함께 김치 ..담가볼께요 벌써 침이 꼴깍👍 감사합니다.

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@j-hee7738]

부추김치 좋아하는데 맛있게 잘 안돼서 무쳐서만 먹게되는데 넘 감사해요 봄에 나는 부추가 보약 이라는데 꼭 해 먹을께요~^^ 건ㆍ행 하세요~~*

[@jungmin.i]

우아 진짜 짱~♥

[@Cookpia]

최곱니다

[@hjkim1845]

보기만해도 침넘어가네요! 하얀쌀밥 갓지어서 부추김치 자르지말고 척척 얹어먹으면 꿀맛일듯요^^ 오늘도 감사히 배우고갑니다~♡

[@Cookpia]

아우 드실줄 아시는 ㅎㅎ맛나게 만드셔요

[@user-sk7qd7nx9d]

오늘도 유익한 방송! 잘 보았습니다. 감사합니다~^^ 원아트네일!

[@Cookpia]

큭 ㅎㅎ반가운 ㅎㅎ

[@user-ke8yi2cl8k]

달콤하면서 시원한맛. 국물도 맛나요. .

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-jg3zy5hk3c]

친정이 부추 농장 하는데 올 여름내내 만들어먹어봐야겠네요~~^^

[@user-nl6dw8hw2y]

그렇게 했는데 정말 맛있어요~

[@user-js1bk7xe6s]

이보은 선생님 요리 알려주셔서 감사합니다

[@Cookpia]

넵 고맙습니다

[@user-pe6yc3vu3k]

우리 엄마도 꼭 무우를 넣었어요. 부추김치해야겠다 했는데 이거 따라 해볼게요.매실청 넣으니 빨리 익지 않는 것 같았어요.

[@user-rc8kw1dn5k]

무랑부추랑 담근건첨포는데 맛이 느께집니다 늦게봐서 아쉽지만 당장해보려구요. 고맙습니다

[@user-lw3no7hp3g]

와~~~~~~맛있겠다^^

[@user-xf9ep1ql5y]

오늘 당장 담가야겠네요. 찰지게 맛있겠네요.

[@Cookpia]

아주 맛나죠

[@user-fd1vl8iz5u]

부추김치 당장 담궈봐야쥐이^^ 감쏴감쏴합니데이^^ 굿 사랑합니다^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-rm2yv3ej2m]

신랑과 제가 부추김치 넘 좋아하는데요 빨리 만들어 보고 싶어요!! 빨리 만들어서 맛보고 싶어요~~🥰🥰🥰

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-sn6ti1qm3s]

부추김치도 완전 기대되요 생깻잎김치도 맛있게 먹고있어요 감사감사합니다♡♡♡♡♡

[@user-kk2bo8op3h]

너무 맛있어 보여요 꼭 담궈야겠어요 보은님 요리는 실패가 없드라구요 따라해보면 너무 잘 맛있게 따라해서 먹습니다 아참 봄동 무침도 그레서피대로 따라했는데 너무맛있습니다 감사합니다

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-gp9xc9il9s]

와우 넘 맛나게 보여요 저도 도전 해 보겠 습니다 ~~~

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-kv1rd3xu2j]

부추레시피 최곱니다 잘 만들어볼게요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-ni2no4ty2i]

너무 맛있어보여서 내일 당장 담아야 겠어요.

[@Cookpia]

도전

[@user-uc1gq9wy8o]

오~!!👍👍👍 부추김치 .. 낯설긴한데..기대하며 한번 해봐야겠네요~^^ 감사합니다쌤~!!♡

[@Cookpia]

고맙습니다

[@momomaria63]

감사해요~~♡ 넘치는 식욕을 더 높혀주겠네요 ㅋ

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-eu3oq7rt9q]

섞박지가 들어간 부추김치 무척무척 ,궁금하네요~~^^♡🤩🤩🤩

[@Cookpia]

ㅎㅎ아주 맛납니다

[@user-qp1lx7xy5t]

도전하겠습니다

[@user-sh3mr8ys5x]

초봄엔 부추가 최고지요~~ 먹고싶어요

[@Cookpia]

그럼요

[@user-cg7go6yd3c]

최고 👍👍👍

[@user-pk2hu8vh4f]

망고 감독님 저도 생부추김치 더 좋아해요 삼겹살에 딱이죠~ 저도 김장김치 먹기 싫었는데 선생님 석박이 부추김치 담가먹어야겠어요:)♡

[@user-zt1re9xx4p]

보은쌤 영상 잘봤어용^~^ 재료준비해서 이번주에 꼬~~~옥 만들어야겠어요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-lh7el2yu9p]

부추에 석박지, 넘 궁합이 좋아보여서 한번 해봤어요 결과가 엄청 좋게나왔어요. 감사합니다. 아참, 잡채도 가르쳐주신대로 했는데 세상 최고였어요.

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-js5ln9tz6f]

와 정구지랑 석박지 너무 맛있겠떠요 쌤 와 익음 시원하니 죽입니다요^^~

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-uh7qz7xc9e]

저도 오늘담았어요 너~무 맛있어요~ 세상에~감사합니다~^^

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-js8dq9qx5t]

어제 이대로 담았는데요 엄청 맛이있어요 감사합니다^^

[@Cookpia]

맛나죠?

[@rosalineshim1043]

부추김치 바로 도전해볼래요~ 진짜 맛있겠어요~~~~!!^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-jt3qu7et6k]

완전 침이 넘어가요 당장 담아야겠어요 아! 3.1절이네~ㅎ 내일♬

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-kj3ts9ov6s]

안그래도 부추김치 하려고 어제 부추사왔어요 귀한 레시피 넘 감사합니다 ^^

[@Cookpia]

맛나게 드셔요