CHIODINI IN UMIDO con la polenta FUNGHI AL POMODORO ricetta chiodini come cucinare i chiodini

Funghi Chiodini in umido con la polenta
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Ricetta funghi Chiodini al pomodoro
Ingredienti per 4 persone
Funghi circa 600 grammi
aglio
olio d'oliva
sale pepe
prezzemolo
salsa di pomodoro 300 gr
Polenta
200 gr farina di polenta integrale
1 litro di acqua
sale
Questa ricetta di funghi chiodini può essere abbinata a qualsiasi altra ricetta come purè di patate, polenta, pane, pasta e carne.
lavare bene i funghi e tagliarli a pezzi grandi, anche senza utilizzare il coltello.
Mettere i funghi in acqua bollente, quando ricomincia a bollire aspetta 2 minuti e poi togli i funghi dall'acqua.
In padella aglio olio e se vuoi puoi aggiungere altri ingredienti come il peperoncino, la salsiccia o la pancetta.
Fai asciugare i funghi in padella per circa 30 minuti, aggiungere 300 grammi di salsa di pomodoro, fare cuocere per altri 15 - 30 minuti.
I funghi sono pronti.
La polenta
metti a bollire un litro di acqua, quando manca davvero poco a bollire metti mezzo cucchiaio di sale e 200 grammi di farina di polenta integrale oppure 250 gr di farina di polenta bramata.
mischiare bene mentre fai cadere la farina e continua a girare fino a quando ricomincia a bollire, abbassa la fiamma e metti il coperchio, cottura 50 minuti senza più mischiare.
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[@RapaNello]

Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@carolinacarpinelli8900]

Grazie per i tuoi consigli! Da Carolina!💐💐💐

[@maddalenalucotti2811]

Grazie per i suoi preziosi consigli

[@RomeTokyooneway]

A Roma mio padre comprava i chiodini ma erano piccoli, molto piccoli in confronto a questi.. Sono buonissimi, purtroppo mio padre non sapeva il trucchetto che hai rivelato e infatti li cucinava ed erano sempre "bavosi". Ormai i chiodini non li mangero' piu' ma ho scoperto come toglierli il viscido. Bizzarra la vita! Grazie mille per dritta e video!

[@vittorioborrelli6905]

Grandissimo Rapanello, patrimonio dell'umanità!!!

[@bononcinigabriella9666]

Trovati questa mattina!! Questa sera anche noi chiodini e polenta,e farò i chiodini con il pomodoro😋😋

[@RobertaAjuppa-cr4kw]

Amichevole e preparato nel descrivere in modo semplice le ricette, bravo, fantastico,grazie

[@tersiliapodutiriganelli7148]

I chiodini buonissimi sono anni che no li mangio più ne congelavo tantissimi e li preparavo sott'olio che spettacolo sono rimasti solo ricordi grazie Rapanello 😘

[@annatirindelli8879]

Ohhhhh, che MERAVIGLIA😍😍 Pure noi da 2 settimane ne mangiamo ma questa ricetta non la conoscevamo👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻💪🏻💪🏻 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Noi li cuciniamo con aglio e prezzemolo oppure altra ricetta con carota e cipolla soffritte leggermente, poi mettiamo i chiodini (precedentemente bolliti in acqua per 5 minuti) facciamo cucinare per 20 minuti a fuoco lento, aggiungiamo un piccolo spicchio di aglio tagliato a fettine e facciamo andare per altri 10 minuti, aggiungiamo del prezzemolo finemente tritato gli ultimi altri 5 minuti. Luigi chiama questa ricetta " chiodini brasati" davvero molto buoni👍🏻👌🏻💪🏻inoltre abbiamo messo via sotto vuoto alcuni vasetti di chiodini bolliti in acqua e aceto (un pò di sale nell' acqua e una foglia di alloro e uno spicchio di aglio), scolati, fatti asciugare su un canovaccio per 12 ore, invasati con 4 o 5 grani di pepe nero, 2 chiodi di garofano, una foglia di alloro, un pò di rosmarino e uno spicchietto di aglio, ricopriamo con olio di oliva, chiudiamo il vasetto e dentro in pentola per la chiusura ermetica! È uno dei lavori più belli in assoluto😍😍 Cordiali saluti e grazie di cuore a te Chef Gabriele per questa Super ricetta😍😍👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻💪🏻💪🏻🙏🙏💖💖

[@RapaNello]

grandi ricette

[@annalemma4832]

Adoroooooo,i funghi e qui non c'è niente.ogni volta muoio di invidia sento anche il sapore,la polenta si pero',quella la trovo quella taragnia bergamasca mi consolo con quella.bravo Gabriele,buona domenica a tt la famiglia rpanello❤❤💯💯💯💯💯👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@clelialaneve884]

Fantastico 👍😋😋😋 Sento già il profumo 👍👏👏👏

[@gloriabridda2476]

Grande...come sempre!... grazie per la ricetta...

[@annadalsoglio7555]

Adoro i chiodini!!!! Che voglia!!!Purtroppo da me non si trovano facilmente ma avrei anche paura di sbagliare a raccoglierli. Mi devo accontentare comprandoli al supermercato 😉 Fantastico polenta e funghi!!!Ne mangerei a quintalate!!! Gabriele mille grazie per i consigli! Simpaticissimi ragazzi è bellissimo sentirvi!!! 🤗Grazie!!! 😘

[@RapaNello]

prego cara

[@gabriellagelmini8255]

Ciao Gabriele, mamma mia che bontà....uno spettacolo, uno dei piatti più buoni al mondo. I chiodini sono buonissimi, con il pomodoro poi...😋😋😋😋 Super...bravissimo...👍👏👏👏👏👏👏👏🤗🤗🤗👋👋👋

[@annamariamarastoni3313]

Sei una forza della natura Gabriele!!!! .... un salutone alla tua Beatrice e grazie x tutti i consigli. Ciao☺🍽🥗

[@hafidahajir8823]

e buonissima questa ricetta !!! la farò in settimana !!! grazie mille chef !!! e buon fine wekeend 🎉👍⭐🤗

[@ROSYKER]

👉UNA VOLTA HO PROVATO QUESTI. FUNGHI. ERANO COSÌ DURI CHE NON SI POTEVANO MASTICARE. NON LI HO PIÙ COMPRATI MA DOPO QUESTA SPIEGAZIONE SONO TENTATA DI PROVARE. BRAVO. GABRIELE 👍👋

[@RapaNello]

devi farli cucinare un po, in effetti a volte sono un po duretti

[@veronicalalapoto8822]

Piatto spettacolare grande Gabriele ❤

[@danielageri3691]

Ahhhhh che spettacolooooooo...bravisìm!!! Anch'io uso solo la polenta integrale,ottima.

[@finarezzo7334]

Anch'io vado per chiodini!! Buonissimi !! Grazie Chef!!❤️🥇❤️👏🏻👏🏻

[@fabiodipasquale4512]

Complimenti!!! Molto simpatico e Il profumo è attivato addirittura attraverso il video!!! 😋😋😋 Un abbraccio e grazie!!!

[@martaermini6170]

Il meglio!!! Meno male che ti ho scoperto!!! Grazie x tutto🥰

[@rosalbacappa7704]

Complimenti ottimo piatto, era da tanto che non vedevo un piatto di chiodini, un salto nel passato. 👍

[@danielac.3058]

Che meraviglia!!!!!Sarò sincera,provo una invidia profonda,beati voi😋

[@ArteculinariA-MDL]

Uno tra i miei funghi preferiti, bella ricetta! 👋🏻

[@antonellabottoli2337]

Ricetta fantastica io adoro i funghi e tu sei fantastico 🥰🥰🥰

[@GianfrancoMonaldi]

Il primo chef che sa cucinare i chiodini, senza rischiare di far del male ai suoi commensali, sono un suo ammiratore, mi fa piacere seguirla.

[@robertacappellari4230]

Mi hai fatto ricordare il mio papà che andava a chiodini; bei tempi, comunque grazie a te per la ricetta e le cose buone che prepari, ciao Beatrice 😘🎈🐾👍👏

[@ala6312]

Ciao Ragazzi che bontà questo era il piatto preferito di mio papà che bei ricordi a lui piacevano con il mondo (spezzatino di maiale). Io mai fatto pensando che era complicato ma Tu rendi tutto più semplice. Vi adoroooo e grazie della compagnia. 😋😋😋

[@robertinobasso8012]

Che super fame.!!!! Gnam Gnam...... Io li adoro i chiodini ...... Specie con la polenta ... 😮😊😊😊🎉

[@augustasoresi6679]

Bella ricetta 💓❤️🌹

[@muriellarchez5729]

Géniale!!! bien les champignons une bonne idée avec tout ce que j ai ramassé ces derniers temps plus savoir quoi en faire 😂😂😂😂😂😂. Bonne continuation à vous deux. A bientôt

[@RosalbaDato-zc2qm]

Grazie...domani faro la pasta così...per le mie gioie!ciao grande chef

[@EmmaginationMiss]

Ciao Gabriele, mi fai ricordare i miei nonni. Andavamo a funghi... chiodini e russole sempre presenti. Poi i radicchi, gli spinaci selvatici... le chiocciole in umido... ecc ecc quanti bei ricordi ! la tisana di rosa canina, quella di tiglio... tutto raccolto nella natura. Mamma mia che nostalgia

[@EmmaginationMiss]

mia nonna la polenta la faceva nel paiolo di rame ;-)

[@antonellabares6158]

Sai spiegare bene e in maniera simpatica. Complimenti. ora che ti ho scoperto seguirò le tue ricette.

[@RapaNello]

fantastico

[@santamelella3079]

Salve chef, io li faccio bollire 4-5 minuti, li scolo e li passo velocemente sotto l' acqua corrente, scolo bene e poi li soffriggo. In questo modo elimino un po' di quel sapore " limaccioso" che hanno i chiodini. Complimenti, i tuoi video sono sempre utili e interessanti. 👋 P.S. un salutone alla regista, è simpaticissima.🤗

[@RapaNello]

Perfetto

[@beatriceborsani805]

Troppo gentile grazie mille cara 🌺🤗

[@adaabbaldo5867]

Sempre migliore Rapanello, anche la Rapanella mitica

[@bibabiba792]

Piatto super!!!

[@silvanaciceri6546]

E' un bel piatto li faccio sempre così o senza pomodoro con cipolle in umido!👍👋

[@leonorabruno84]

Bella ricetta e bellissimi funghi, Rapanello, bravo! Ed hai certificato nel video che li cogli proprio in prima persona...ari-bravo! E il 3. bravo è per l'uso del mestolo col foro in mezzo: io ho imparato ad usarlo dalla nonna, che non solo ci girava la polenta, ma pure il/la purea di patate e - mi pare - pure il semolino, giacché incorpora aria. In alternativa: il frustino. Ciao, Rapanellos!

[@RapaNello]

Ciaooooo

[@rosselladelpioluogo5697]

Non li ho mai fatti con il pomodoro e li proverò sicuramente. I chiodini sono i funghi che adoro. Grazie Rapanello

[@RapaNello]

Ma prego

[@alessandrodicomo2164]

Bravo!! Il chiodino è il porcino del povero....ricordo che mio nonno vendeva i porcini e teneva per noi i chiodini, che poi uniti ai finferli diventavano un piatto che mi faceva viaggiare in un mondo di Gnomi e fatine!!!!! Grazie di avermelo ricordato!

[@RapaNello]

👍👍😁

[@blackcrow9560]

Gnomi e fatine ??? Funghi allucinogeni sicuramente.!!!

[@aramb10]

sempre Totò e Peppino, il mio canale preferito per imparare e prendere spunti, bravi.

[@valeriegekona5726]

Bella ricetta mi piace tantto la polenta mai fatta intégrale da provare mi piace anche le funghi ma no tantto alora facio solo la polenta 🤣🤣ciao Gabriel 👋🤗🇮🇹uno abbraccio a Beatrice 🤗👋🇮🇹🌹

[@RapaNello]

e la maglietta ufficiale amzn.to/3gGOScw

[@sandraverzicco]

Che bello Gabriele !!! Periodo giusto funghi e polenta....favoloso io mi sto già preparando la lista della spesa...grande Gabriele ciaooo😘😘😘

[@RapaNello]

Ciaoooo

[@carlataio9624]

Buon sabato chef e regista e bella compagnia😊e ben bon la pulenta coi fung

[@virginiaginia6738]

Siete forti... 😊🙏❤️❤️❤️

[@lauramanara6304]

Buonissimo 😋

[@lucacallegari5659]

I chiodini sono funghi che contengono delle tossine idrosolubili che vengono eliminate con la bollitura per almeno 15 minuti, non 1 o 2 minuti. I gambi sono molto fibrosi e particolarmente difficili da digerire, vanno eliminati quasi completamente. Infine prima di cucinarli, specie per chi non li conosce, vanno portati agli ispettorati micologici delle ASL dove i micologi, gratuitamente, danno indicazioni circa la commestibilità degli stessi. Bella ricetta, ma attento perché con i chiodini c'è poco da scherzare. Tanta gente si intossica con i chiodini ( Armillaria mellea, gallica, ostojae, cepistipes) e finisce in ospedale, spesso per scarsa o mancante sbollentatura, o semplicemente per avere sovraccaricato l'apparato digerente con elementi poco digeribili come i gambi o perché non ha eliminato l'acqua per la sbollentatura, che dopo tale operazione è piena di tossine disciolte, ma ancora attive. Per questo va eliminata. Mi scuso per il messaggio un po' critico, ma di intossicazioni causate da questi funghi mal preparati ne vedo tante ogni anno. Cordiali saluti

[@RapaNello]

Grazie per il commento, ho detto nel video di consultare gli esperti, per l eliminazione delle tossine è vero che occorrono più minuti ma bisogna tenere conto che dopo la prima bollitura sebbene breve ,dove perdono la gran parte delle tossine, poi la cottura va avanti ben oltre i 20 minuti. Per quanto riguarda la durezza dei funghi questo dipende dall' età dei funghi e dalla varietà.

[@blackcrow9560]

Ciao Luca, guarda, posso dirti che una volta mia moglie, ne ha mangiato un bel po' con la pasta, ma la sera durante il sonno!!!! DIO MIOO !!! Credevo stesse morendo !! si Torceva nel letto come una serpe, alla fine diretta all'ospedale, faceva la pipi' marrone che sembrava una aliena !!! Solo dopo un paio di flebo gli è calmato il dolore, ma sudava freddo sembrava stesse morendo !! Non so', forse sono stati poco sbollentati, non lo so', ma so' quello che ha passato, dunque, cme dice ravanello, è bene cuocerli come Dio comanda, senza tralasciare alcun passaggio...sono buonissimi, i chiodini, ma possono essere Bastardi dentro !! ahah :-) un saluto...

[@marisaviti1684]

Sempre chiaro e simpaticissimi. Saluti alla camera woman.

[@engymango3154]

Buoni questi funghi chiodini 😋😋😋 bravissimo 👍

[@RapaNello]

Ma prego 👍

[@rossellazironi6240]

Ciao Gabriele, hai fatto un piatto fantastico ! Grazie per la spiegazione di come cucinare i chiodini. Complimenti Chef !!!😋😋😋

[@RapaNello]

grazie cara

[@enricaferringa2512]

Salve quasi più utili i suggerimenti che le ricette stesse.... comunque strepitose...grazie ho imparato molto

[@marilenapetrasso2426]

Una ricetta molto invitante grazie per la ricetta

[@RapaNello]

😁👍

[@rosannaviola2250]

Ciao Gabriele amo i chiodini più che I porcini, che preferisco usare secchi. Li faccio esattamente come te. Sono buonissimi e si prestano ad essere accompagnati a molte varianti. Io uso da anni la farina di Storo.. semintegrale..😋 grazie e Buon weekend ad entrambi 😘

[@livianatronchin1371]

Ciao Gabriele come sempre al top 💚 io non avevo mai fatto i chiodini in umido ora lo proverò!!🤗

[@RapaNello]

😁👍

[@MessinaLucio]

Il mio chef preferito e la mia regista preferita hanno presentato una ricetta clamorosamente buona👏👏👏👏

[@RapaNello]

grazie Lucio

[@concetta5101]

Braaaaaaaaaaavo!

[@annabarbato3858]

Ottimo piatto chef .😍 Mmmmmh 😋😋😋 L ' assaggino non deve mai mancare 😁😁🤣🥰🥰

[@RapaNello]

Qui a furia di assaggiare sto diventando tondo 😁😁

[@lorydasola5817]

E vabbe' così mi fai rosicare, vicino a casa i chiodini. 😪. Che bontà Chef. Dici che a molte persone non piacciono, ma questo perché ci manca la fame. Occhio eh.....che stiamo andando a remengo. Brava Beatrice, sempre pronta col forcone🤣. Grande Chef, ricetta campagnola ma super raffinata. 👏🤗🍀

[@RapaNello]

a dire il vero li trovo anche in giardino, ne ho ovunque, fin troppi

[@lorydasola5817]

@@RapaNello ma rob da matt 👏

[@felicitadelfuoco8460]

Si la Torrente.... la prendo anch'io è buona ...

[@annachoras1159]

La polenta coi funghi l'ho sempre amata ma non ho mai provato coi chiodini e polenta di farina integrale, domani li cerco e lo preparo 👍

[@RapaNello]

vedrai che ti piace ciaooo

[@ritad.4926]

Adoro i funghi! E li cucino proprio così. Polenta, funghi e spezzatino oppure coniglio in salmì ed ecco pronto il pranzo regale autunnale 😊

[@RapaNello]

😁👍

[@tersiliapodutiriganelli7148]

Da noi si chiama famiola quanto è buona io li facevo n bianco aglio peperoncino col pomodoro sott'olio quelli che vendono sono i chiodini non anno il sapore come quelli di bosco grande Gabriele sempre piatti golosi👍👏👏👏

[@lauramanara6304]

Bravissimo

[@patriziacasarin2895]

Mi piace molto la ricetta che hai fatto, nella mia zona ci sono molti chiodini. Io li faccio bollire per almeno un quarto d'ora non sapevo che bastassero pochi minuti e li cucino con la cipolla abbondante

[@luisamercaldi648]

Ottima ricetta 😋😋👍 complimenti grazie ciao Gabriele e Beatrice un 😘 a Zampa

[@beatriceborsani805]

👋🐺🌺

[@sarac5904]

Ma c'è qualcosa che non sai fare ? Qualsiasi cosa passa dalle tue mani diventa una delizia.. 🤗😍 la semplicità con cui spieghi il tutto poi invoglia a mettersi ai fornelli 😍👏👏 Grazie mille grande chef ❤️

[@RapaNello]

be insomma è il mio lavoro, ho diverse carenze sulla cucina asiatica ma ci sto lavorando

[@sarac5904]

@@RapaNello sicuramente sfornerai delizie anche lì 😉😋😋❤️

[@andrea83]

@@RapaNello puoi fare un corso a Vicenza 😂😂😂😁😁😁

[@mariogiordano6968]

Siete simpaticissimi perché spontanei. Grazie e un saluto da Laura di Sanremo

[@RapaNello]

Ciaooo

[@isauraborghi6779]

Maròooo che bontà

[@user-sz3dz2ui5h]

mi hai fatto tornare in mente mia mamma che trovava chiodini a tutto spian e benvenuta la polenta

[@faustasimoni8016]

Bravissimo , domani li faccio anch'io ,mi piacc tanto le tue ricette

[@RapaNello]

Gentilissima

[@annalauro4839]

Grazie😊

[@RapaNello]

😁

[@manuelacomodini4764]

Maestro chef gab 🤗 aspettavo una ricetta con i funghi visto il periodo e poi con la polenta non ne parliamo come sempre divoro tuoi consigli parola x parola anche se io sui funghi dichiaro la mia più totale ignoranza saluti cari all illustre regia ✌️

[@RapaNello]

😁👍

[@juliarusso4547]

Grazie 😘

[@RapaNello]

👍👍😁👋

[@miaraina406]

CHE buoni. In tutti. I modi.. 😋😜. Io li faccio anche. Sott'olio. Vengono. Speciali.. Unico difetto.. Che. Costano troppo. E c è ne vuole. Un botto... Bravo.. Ps. Ottima la zuppa di ieri... L ho guardata stanotte. Passata in bianco x un mal di 🦷 😭.. Bravo. Buon fine settimana 🌈🌼🌈🌼🥰🥰🥰 ciao beatrice😘🌼🌈

[@RapaNello]

ciao Mia

[@isabellapadoan6856]

La Beatrice ti controlla 😅bravooooo!! Anche io li faccio così 💪💪💪👏👏👏👏👏😋😋😋😋

[@beatriceborsani805]

😬 eh eh

[@isabellapadoan6856]

@@beatriceborsani805 fai Beneeeee 😂😂😂non si sa Mai!!💪💪💪

[@luisalabo871]

Mi ammazzo dal ridere troppo simpatico 😂😂😂

[@alicemarastoni3852]

Ciao Gabriele, sei molto bravo ed esperto in cucina... ti seguo da un po' e mi piace molto il tuo modo di cucinare valorizzando ogni singolo prodotto nelle sue caratteristiche, anche quando descrivi l'utilizzo dei vari strumenti in cucina... sei forte! Ti chiedo, questo trattamento della bollitura, che non conoscevo va applicato anche ai funghi pioppini (che sono coltivati?

[@RapaNello]

teoricamente no perchè non hanno la bava

[@mariabendezu2061]

Ottimo 😋😋👏👏fai venir la voglia di mangiarla 😋😋non sapevo delle tante varietà dei funghi chiodini e che a bisogno di tanto tempo di cottura e se como non lo mai comprato appena lo trovo in comercio mi metto all'opera🍀🍀

[@RapaNello]

Grande 👍

[@annacusco6656]

Bella ricetta come tutte le altre!! Delle ricette per la colazione?

[@robertagastaldin6862]

Ciao ,pensa te,sono anni che ne metto via per l inverno circa 20 Kili e non li ho mai cotti con il pomodoro ... proverò di sicuro ,se tu dici che ci sta bene ci credo . Grazie per la ricetta ,e poi la polenta ....che bontà.

[@veronicalalapoto8822]

Anche io adoro quel sugo la torrente forza Esselunga il mio supermercato ci vado ogni settimana

[@stefaniadelre2223]

Tu non insegni solo a cucinare ma insegni anche come va cotta la verdura ..come va pulita e tutti gli altri alimenti allo stesso modo ..in questo sono migliorata grazie a te chepau Chef Peperino 😃🌻❤

[@stefaniadelre2223]

Questo è quello che chiamo arricchimento come persona ..e noi ti abbiamo arricchito come persona con tutti questi complimenti?😃🌻

[@milvasartori4583]

Buongiorno e grazie dei consigli. Mi permetto di aggiungere che per i funghi chiodini il centro micologo di zona ci ha consigliato di fare una bollitura iniziale più lunga dai 10 a 15 mn per togliere la tossicità...li proverò con il pomodoro....molto invitanti👏👏👏

[@RapaNello]

Giusto, anzi meglio, Il totale tra bollitura e cottura deve essere almeno di 20 minuti.

[@antoniocassano1328]

Sei bravo e simpatico

[@RapaNello]

😁👍

[@enricazunic2645]

Splendida ricetta. Grazie. P.S. Anche a me non piace vedere i piatti con porzioni che chiamavo omeopatiche, ma anche stitiche va benissimo. P.S. Bis. I funghi li compro, perché grandi sono la mia ignoranza in merito e la conseguente fifa.

[@RapaNello]

e fai bene

[@ritadebiasio5573]

Ciao io li faccio fritti in bianco con una manciata di pangrattato, vengono belli croccanti. Proverò anche la tua ricetta 👍

[@RapaNello]

Mi piacciono molto fritti

[@carmenmartucci4429]

👏👏👏😋🌻

[@olgabianchi6320]

bravo Gabriele, coi funghi non si scherza. nel dubbio non si raccolgono o si fanno vedere a un'esperto prima di mangiarli.

[@marinaripamonti2961]

Pulenta e ciudit che bontà piatto povero ma gustosissimo 🧏 BUON APPETITO RAGAZZI !

[@RapaNello]

brava

[@paolastv6397]

Ciao Gabriele , Non metto in dubbio la bontà 😋...ma i funghi con il pomodoro non li ho mai mangiati...per cui non so 🤔...son confusa...🙄 Mi riservo di provare e poi ti dico 😃👍👋

[@claras9895]

Gabriele "i piatti stitici."mi mancavano... Sei. simpatico e un po' matto... Secondo me è un complimento essere.un po' matti.. Bella quella polenta. Stupenda la faccio.di sicuro. Ciao .anche a Bea....

[@RapaNello]

super matto, un pazzo furioso, ahahah ciaoooooo

[@baj9188]

Siete di famiglia ❤

[@tersiliapodutiriganelli7148]

Pomodoro torrente vengono dei sughi spettacolari e con i secondi col pomodoro o ciliegine delicato il sapore è molto buono

[@ladyannetta67]

Ciao Gabriele e ciao Beatrice. Complimenti innanzitutto. Finalmente un canale per cucinare davvero utile! Vi faccio tre domande: 1. Questi funghi così cucinati, possono essere messi in frigo e, riscaldati, serviti il giorno seguente o " fanno acqua"? 2. Se io faccio cuocere la polenta così come vedo nella ricetta, senza girarla per 50 minuti, dopo 30 sul fondo mi ha fatto la crosta. A questo punto, se si trova in una pentola antiaderente, posso staccarla, se non lo è, devo farla staccare con il latte o l' acqua. Perché a te non si attacca? Non ho capito molto dalle risposte date a questa domanda precedentemente Grazieeee meravigliosi.

[@RapaNello]

puo conservarli in frigo 3 giorni e poi finirli di cuocere o riscaldare come preferisci, la polenta fa la gramella, la crosticina sotto se utilizzi una pentola di acciaio ma non brucia se il fuoco è basso, se usi una pentola antiaderente nemmeno si attacca, non usare il vetro o la ceramica. se ti fa la crosticina non preoccuparti, la devi solo appoggiare nel lavandino con dentro 2 centimetri di acqua fredda, dopo 2 ore la troverai staccata completamente e la pentola sotto già pulita, senza grattare

[@annamariadiaferia6799]

👍

[@chiaracaputo2704]

Gabriele se sopra alla polenta ci aggiungi dell'Asiago di Malga diventa Fenomenale 😄

[@lupetta6034]

Ohhh i chiodini..mmmm 😋😋 che buoni !!! Dopo i porcini sono i miei preferiti. Gabriele ma dove abiti, in Paradiso ?? Un bacio a Beatrice e a te un abbraccio forte 😘😉💑

[@RapaNello]

ma no abito sulle colline davanti al lago di varese

[@annamariarocca5305]

Ciao è’ possibile proporre dolce semplice monte bianco grazie

[@giulianagiulia707]

Buoni ....c'è un piatto anche x me 🤣🤣🤣

[@RapaNello]

:)