INSALATA di POLLO SPECIALE non la solita Insalata di pollo

Insalata di Pollo non la solita Insalata di pollo
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Insalata di pollo
Con salasa di avocado
Insalata di pollo perfetta per il periodo estivo, ma non la solita insalata di pollo.
Ho voluto alleggerirla di calorie utilizzando meno formaggio e preparando una salsa a base di avocato invece della classica maionese.
Ingredienti per 4 persone
Petto di pollo 300 gr
Carota 1
Sedano 1
Cetrioli sott’aceto 3
Emmental 100 gr
Olive verdi denocciolate qb
sale, olio
Avocado 1
Mezzo limone
Taglia a fette spessore un centimetro il petto di pollo e fallo alla griglia 2 minuti per lato oppure in padella rovente. Deve essere solo leggermente unto prima di appoggiarlo alla griglia.
Il pollo deve essere si cotto ma non esagerare altrimenti diventerà asciutto.
E lo lasci coperto da parte a raffreddare.
Taglia a julienne o affettate con la mandolina sia la carota che la gamba di sedano, li sali leggermente e mischia bene, il sale farà uscire i liquidi e quindi dopo 3 minuti li puoi strizzare.
In una ciotola metti il formaggio e i cetrioli tagliati sottili o a julienne, a piacere puoi aggiungere altri sottaceti.
Aggiungi le verdure strizzate e il pollo tagliato a strisce, e le olive strizzate.
Prepara la salsa.
Puoi utilizzare la classica maionese aggiunta ad un cucchiaio di senape oppure:
Togli la polpa di un avvocado maturo e la schiacci in una ciotola con una forchetta.
Mischiaci il succo di mezzo limone.
Mischia la salsa con l’insalata.
Non mettere sale perché le verdure erano già salate, le olive salate, il formaggio salato.
Mischia bene.
Prima di servire puoi aggiungere sopra l’insalata delle zucchine grigliate, delle scaglie di grana, dei pomodorini o delle mozzarelline.
Ecco una ricetta di insalata di pollo fresca, leggera e con meno calorie calorie
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[@RapaNello]

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[@rosselladefusco4061]

Incontrarti ogni giorno e’ diventato un rito Troppo preziosi i tuoi consigli Grazie❤

[@incucinaconmoka]

Carissimo maestro. Sei di una sincerità allucinante 😂😂😂 La padella buttata nel prato e la fine del mondo!

[@luciazeffiro1892]

Guardarti mangiare mi viene una salivazione che mangerei quel buon piatto. Ottime ricette. Stasera sono sola a casa e ho del pollo freddo senza niente....Lo renderò accettabile.

[@caterinacapalbi-g8t]

Mi sembra diversap dalle solite insalate, non ho mai messo lavocado, la proverò!!! Grazie per la ricetta!

[@claudiocallegari6977]

HELLO BEABRIELE 🖐 io faccio " marinare" con olio oliva , paprika dolce o affumicata x 15minuti circa , coperti . Poi li griglio , le taglio a listarelle e ci aggiungo carote a julienne e lattuga a tocchi grossolana . Condisco con olio limone sale e pepe e poi le metto nei panini di semola , ricetta RAPANELLO 😊👍🖐

[@susif2219]

Sei oltre che bravo preciso nella spiegazione.si vede che hai grande esperienza ma rendi tutto molto semplice.Complimenti!

[@dominiquecolosimo2730]

👍😃🤤Grazie chef per la ricettina 🙋‍♀️bella la Beatrice 😍

[@lauradesantis1132]

Bellissima idea. Condivido l:avocado e il pane abbruscato x il croccante La faccio indubbiamente. Grazie.

[@bicebattaglia6508]

Spettacolare,questo piatto spiegato nei minimi particolari. Bravissimi,lo chef e Beatrice

[@mariabianchini863]

Grazie per l'ottima ricetta !!

[@morotiziana7352]

No vabbè!! La padella buttata fuori!😂😂 ho riso per mezz'ora😂😂. Le olive gne gne😂😂😂 . Poi ci mancava Beatrice che ruba la battuta: fate come volete 😂. Grandi!!! Comunque la ricetta è buonissima!!😋

[@annaritabartoli8258]

Ahahahah 😂SIETE UNICI😂😂😂😂

[@beatriceborsani805]

Oh no lo dice sempre 😊 io lo faccio 😉

[@morotiziana7352]

Siete una bellissima coppia!!❤️❤️

[@user-gy3bu8tf6x]

Grazie mille della tua ricetta con questo caldo va benissimo 😂

[@marialuisamarcheselli862]

Buona insalata di pollo...un buon piatto estivo 😋👍👏👋...

[@manuelacomodini4764]

Grande miss bea !!!!!✌️ fate come volete 🫶 le tue apparizioni sono sempre una chicca 🎉

[@elianapersoneni4803]

Sììì, vogliamo sempre le incursioni della Bea!!!🥳

[@AsiaLeone-oo3jj]

Bravo Gabriele, domani lo preparo. Grazie

[@luciapaiano3524]

Brava Beatrice, dice sempre fate come volete e tu hai fatto esattamente così 😂👏🏻👏🏻❤️

[@beatriceborsani805]

Metto in pratica 😉 👋🏽

[@annamarialomuscio8744]

Che sei un grande 💯 fresca e completa ci metterei una nota croccante noci o semi ... Beatrice hai ragione le zucchine sono buonissime ❤

[@beatriceborsani805]

Brava 😊 😋😋

[@robertaclori4735]

Grazieeee x questa buonissima ricetta. La rifarò sicuramente ma senza salsa all'avocado ma solo olio e limone.

[@user-kv6jq5fe9i]

Zio Rapa piatto gustosissimo bravo ma il tocco delle zucchine della Beatrice è super 👍👏🤗

[@beatriceborsani805]

🤭 😅😅 👋🏽 grazieeee

[@stefaniaspoletti7400]

Vi amo Abbestia ragazzi!!!!😍😍bellissima Beatrice 😘😘😍grazie Gabriele sei un pozzo di idee!!!❤️❤️❤️😍😍

[@beatriceborsani805]

💖👋🏽

[@patriziareguzzoni3310]

Ricetta buonissima!!!!!!!!che bella idea, bravo

[@carmelazaffuto2500]

Seguirò il tuo consiglio grazie mille sarà deliziosa ❤

[@alvaroezzevalli6835]

Bravissimo 👏 le tue ricette sono stupende grazie mille per tutti quanto fai per farci stare in salute.👏👏🤗 buon lavoro e serene giornate😊🤗🙏🙏💯lode.Mary ed Alvaro.

[@teresamancuso4821]

Buonissima la voglio provare. Grazie

[@laprofesora2546]

Gabriele sei bravissimo! Ci dai sempre delle idee fantastiche.. non vedo l'ora di provarla!!🤩🤩🤩

[@giulianobilione9653]

Gabriele è proprio l'insalata di pollo che volevo fare oggi, poi ho optato per la pizza, sempre rapanello che è diventata il mio cavallo di battaglia...la tua insalata è perfetta, fresca e deliziosa, mi hai dato l'idea a parte l'avocato che non mi piace e non ce lo metto Domani la faccio 👍

[@robertolensi7240]

Ogni piatto uno spettacolo 🎉

[@user-pp5oe9jg4k]

Interessante la salsa di avocado, ed anche salare e strizzare le verdure.. sempre buone dritte ! Grazie ❤

[@deboradidomenico1162]

Top Grazie !! Gentilissimo!! Da provare senz’altro

[@user-ey5ev7db6p]

Bravissimo Gabriele e ' una ricetta estiva buonissima bravo come sempre . Cerchero' di rifarla anch'io Grazie❤❤❤

[@solyan6776]

buonissima questa insalata! fresca^^ a me non piace la maionese, invece la crema di avocado l'adoro! l'ho fatta diverse volte per condire le insalate sia con carne che con pesce^^

[@maranardin5489]

😂la farò sicuramente sei troppo simpatico fai proprio venire la voglia di cucinare!!🍗

[@antonellagatto7897]

Ciao buona idea della salsa di avocado, io di solito lo metto a pezzetti, la maionese la uso poco. Mi piace devo provare, grazie buona serata 💞😚

[@brunabonanate5547]

Buonissimo! Cercavo giusto ieri una ricetta di insalata di pollo!! Ed eccola!!!

[@robertabettinelli7543]

Sei sempre simpaticissimo ❤

[@user-km8kk8uk1g]

Gabriele tutte le tue ricette sono belle. Ma questa insalatona è SUBLIME🎉🎉🎉😊

[@cinziabeghin1351]

Il like messo a fiducia, il video lo guardo stasera. Rapanello for President ❤

[@simonabarbarossa525]

Sei forte Gabriele come sempre con pochi e sani ingredienti,per altro semplici ed economici, riesci a ricavare una insalatona estiva da leccarsi i baffi…anche light così nn abbiamo i sensi di colpa dopo averla mangiata!!!👍😂🔝 P.s. Anche io ho la fortuna di avere un bello spazio fuori per eventuali lanci di padelle se nn mi funzionano a dovere 💪🏼😂

[@manuelasuardelli8872]

Fantastica insalata di pollo !!👏🏻👏🏻👍🏻

[@sandralenarduzzi6964]

Bravo ti guardo sempre .mi sei simpatico e x questo provo sempre le tue ricette grazie 🎉😂😂

[@marisatironi9560]

Ottimo accompagnamento al tuo pane rustico che preparo sempre ❤❤❤

[@davideterragnoli3140]

Complimenti 👍

[@barbarascolaro1938]

Ciao Gabriele, molto appetitosa la tua insalata di pollo. Io di solito utilizzo finocchi, sedano, peperoni, noci e olio e limone per condimento e aggiungo alle volte anche la giardiniera sott'aceto scolata, se non è periodo di verdure fresche adatte allo scopo. Ciao e grazie per tutte le idee culinarie e non.

[@veronicalalapoto8822]

Siete bellissimi veramente ❤

[@beatriceborsani805]

grazie mille 👋🏽💖

[@anna7420]

Ottima ricetta Bravo Chef. Divertente il lancio della padella 🎉🎉🎉

[@cristinareginelli-xt4bu]

Grazie Rapanello...la prossima insalata di pollo la farò così e ci aggiungerò dei dadini di pane abbrustolito!

[@tinagentilucci9026]

Bravissimo come sempre!!

[@rossanabarbantini6275]

Ciao Gabriele con l'avocado non l'ho mai fatta ma sembra buonissima e quindi proverò.....grazie 😂😂😂

[@marisarossi7530]

Hai una grande dote..sei bravo , riesci descrivere le tue ricette in maniera chiara innovativa e poi quando concludi (fate un po come volete !!) Sei firte😅😊brava la tua BEATRICE 😊

[@annunziatagerbino8570]

La proverò x il pollo mi piace.Grazie x le belle idee che proponi e complimenti

[@annacapuano2798]

Giratina riflessiva 😂😂😂.. Unico Gabriele!! E il lancio della padella.. da Olimpiadi 😅😅😅😊❤ Insalata di pollo con cruditè 🥗 allettante 👍.. 👍.. 😉

[@giulianabogo9418]

Buono l'avocado! E dicono faccia benissimo. ❤❤

[@giudittagrilletti3784]

Farò sicuramente

[@agataugolini9788]

Mi intriga molto questa ricetta,io tra l'altro adoro l'avocado (dicono che faccia molto bene) e non amo la maionese. Perfetta per una cena estiva. Grande Rapa❤

[@ambrafarne9303]

Bella ricetta, domani la provo!

[@giuliagrimaldi9788]

Ciao Gabriele siete simpaticissimi la farò senz'altro 😊

[@florianag.1824]

Che piatto ricco! Lo faccio subito per la cena. 😋 Mi manca l'avocado 😢. Lo farò domani. Grazie chef, saluti ad entrambi

[@graziagallo2101]

Insalata di pollo favolosa io non ci metterei il pollo perché puzza 😂😂😂 Grazie x le splendide ricette che ci dai👍👍

[@mirellagaiola1020]

Mi hai fatto venire fameeeeee 😂

[@lorydasola5817]

Lo provo sicuramente con l avocado. Brava Beatrice, e bravo Chef😂 lancio spettacolare della piastra, nuova specialità sportiva. Siete due miti 😂💪🍀🍀

[@beatriceborsani805]

😂😂😂 👋🏽👋🏽

[@alessandro_m163]

Bravissimo 👍

[@fulviomolinari228]

Gabriele!! Non dare retta ai medici!! Mangia abbestia, ottima ricetta chef!! Fantastica.

[@ameliaguidotti9515]

Ottimo consiglio sul fatto di non lavare il pollo, e ottimo anche di lavare bene il tagliere 👍👍 E ottima anche la ricetta, ma l'avocado proprio no, preferisco la maionese.... Grazie, buon pomeriggio 👋🪴👍

[@PaolaCracina-mt7kc]

Mi associo! purtroppo, non per scelta, non tollero l'avocado 🙁 perciò classico condimento "base" : olio, aceto e pochissimo sale; oppure, qualche volta, maionese vegetale Un caro saluto

[@moniacampana2504]

La t-shirt con scritto cuocilo è fantastica 😊

[@viviananichetti6438]

Avocado fantastico!!!

[@tullyrizzo7857]

😋😋😋con l' avocado lo proverò senz'altro!!! Io con poca maionese e yogurt greco 🤩🤩🤩

[@annamariacare6188]

Sei geniale

[@rosannaarzenton1510]

Effetto badile!! 😂😅 Sempre più simpatici e 💡 super fresca anche con le zucchine!👍

[@user-by4yy7li7g]

Mi piace la ricetta solo a vederla😋 .provero con l avocado

[@MariucciaMaltratti]

Golosissimo 😊 farò 😊

[@pirimpallopirimpalli4932]

Grazie, Rapa, proprio quando ho bisogno di rimettermi a dieta!

[@manuelacomodini4764]

Maestro chef gab 🤗 ma non ci posso credere 😱l ho fatta ieri ora seguo la tua e mi vergognerò della mia garantito 😗 cmq noi sempre sulla stessa lunghezza d onda saluti cari e grazie 🫶

[@iduemattacchioni4825]

Buongiorno Gabriele... Come si dice dalle mie parti..... Sì gruosss.....(se un grande!) ......la crema all'avocado è tutta da provare.... Hai reso un piatto tristissimo (insalata di pollo) in un piatto saporito e colorato..... Come al solito chef sei un mito....😊

[@RapaNello]

grande

[@michelafolcio2501]

Buonissima con l'avocado ... io spesso uso yogurt greco o comunque un pochino più denso ulio e pepe nero...gnammy😅❤

[@beatricemechelli4239]

.....Penso che non ho mai mangiato un avocado 🥑, è grave alla mia età, dovrò rimediare! Piatto fresco con vitamine e proteine, grassi naturali.......ottimo! 😘😘🙋🏻‍♀️

[@luciamessina1727]

Sei fantastico ho proprio il pollo e il resto ingredienti stasera lo faccio

[@gabriellascilipoti]

Cenato con l'insalata di pollo,era buonissima e croccante 10 e lode

[@claugt109]

😂 troppo divertente ❤ il lancio della padella poi!!! 😂 grande rapanello 🎉

[@francesgioiamami1163]

Che bravo!!! 🤣👏

[@pinaiannello8044]

Bravissimoooooooo detto e fatto 👍👍👍

[@paolos7216]

Subito a guardare il video!😂

[@antonellacomito1871]

mi fai morire per la Simpatia 😂😂😂 Guardo spesso le tue ricette e tu sei Bravissimo😋

[@alessandrobertodo4352]

standing ovation per la padella frullata in giardino. Canale mitico, sincero e genuino. Bravissimi

[@RapaNello]

😁

[@marinaconter5744]

Ciao Gabriele io solitamente condisco l' insalata di pollo con banalissimo limone e olio bella l' idea dell' avocado proverò la tua versione domani sera . grazie per tutte le tue nuove idee ciao. Ciao bea.

[@beatriceborsani805]

👋🏽👋🏽👋🏽🌺

[@eleonoraandreini2206]

Grande la copierò presto!!

[@seeeeevabbbbe]

Finalmente qualcosa con la carne!!! Ottima

[@paolatosetti3942]

Questo caldo 😳🥵☔☔☔ ??? Non dove abito io, e nemmeno lì...... Visto che non siamo distanti. Comunque ottima ricetta da fare di sicuro 😋😋😋

[@moniquecrivellaro6076]

Per non aver il pollo asciutto basta cuocerlo con la pelle e tagliarlo dopo cotto .provare per credere 😂

[@Nancy-kw4oe]

Ma il petto non ha la pelle, allora va cotto poco se e tagliato fino come nel video😊

[@moniquecrivellaro6076]

@@Nancy-kw4oe Io chiedo al macellaio il petto intero con la pelle ..che poi ci ha provato anche lui e mi ha confermato che era molto più morbido e non secco .poi si può tagliare come si vuole e nell'insalata è perfetto

[@Nancy-kw4oe]

Ah, okay, buon idea!😊

[@annamariascandelli4775]

Mio figlio mi ha insegnato di mettere il petto a bagno acqua e sale per qualche ora per restare morbido , funziona poi non so’ dirvi …io faccio così.

[@gabriellascilipoti]

Grazie,ottima idea per la cena del sabato

[@costantinovarra9160]

Ciao rapa, x me va bene qualsiasi versione. Questa molto interessante la proverò, credo che ciò che conta è farla bene. Grazie

[@teresalupoli5190]

Grazie chef saluti a Beatrice🥰

[@patriciabertoli1321]

Ça, c'est une super recette!!👍👍😋😋😍😍 bellissima insalata!! 👍 La maionese, per noi, assolutamente nò. Proprio non ci piace. Bella la salsina con l'avocado!!👍👍😋😋 e belle le zucchine di Beatrice !!😋😋👍👍 mille merci Gabriele, merci Beatrice🥰🥰 Con l'insalata di pollo, di solito faccio una salsina allo yoghourt, con spezie varie oppure, un buon olio d'oliva e limone, dipende dalle voglie del momento😅

[@beatriceborsani805]

Merci' 👋🏽🌺

[@marialetiziacalabrese4596]

Sei mitico, la padella che butti via sul rato è il top😂. La ricetta è sfiziosa da fare in questi giorni di caldo, ciaoo

[@mirellafoggini-wf4oj]

🤗 Brava Bea fate come volete!!!!👍🏻

[@beatriceborsani805]

" Eccerto " !!! 😉👋🏽🌺

[@Tata-fy3yr]

Ricettina diversa,ma devo dire una cosa :brava Bea vorrei vederti e sentirti di più.siete fortissimi.ciao ragazzotti😊🤗👏😘

[@beatriceborsani805]

Grazie cara 😘 ci provo nn è facile stare in tutti e due i posti

[@annaluciapapalia5287]

Incredibile, mai mangiata l' insalata di pollo . Cosa ne penso? Penso che si tratta di un' ottima ricetta, diversa dalle solite, sfiziosa e gustosa. Insomma da proporre. Perché a casa mia se non cucino io non si mangia !!! Ciao

[@umbertomacchi4858]

Ottima ricetta, suggerimenti sfiziosi, meglio di così! Io condisco la mia insalata di pollo con un pesto leggero di maggiorana (per noi genovesi è la "persa"). Saluti e complimenti Chef anche a Beatrice, con affetto paola

[@beatriceborsani805]

Grazie Paola 💖👋🏽

[@annasantoro8838]

❤Brava Bea! Anche a me piace con zucchine e melanzane grigliate! 🤗😘

[@beatriceborsani805]

Ottimo 👍🏽 brava !! 🌺

[@mariadimarco9702]

Brava Beatrice, anche a me piacciono le zucchine.😉😍

[@beatriceborsani805]

👍🏽👋🏽🌺

[@giuliettamontigiani6680]

Bella ricetta, mi sa che domani la faccio visto che ho tutti gli ingredienti e casualmente anche l'avocado. Ma va ho i miei figli e rispettivi nipoti grazie ❤

[@annamariasanapo714]

Sei grande caro Gabriele consigliare le padelle la faro ti faro sapere ❤

[@appassionata971]

Questa la faccio subito !!!