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Hacía mucho tiempo que quería tener la receta de CHIPA caseros en el canal. Gracias Maricel por compartir tus conocimientos con todos!
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INGREDIENTES:
-1/2 kg. fécula de mandioca
-1 cucharadita de polvo de hornear (5 grs.)
-Sal y pimienta al gusto
-1/2 kg. Queso semiduro tipo Mar del Plata, Pategrás u Holanda
-1 taza de queso duro rallado tipo sardo o parmesano (120 grs.)
-150 grs. mantequilla
-4 huevos
-leche c/n
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