[초보사장 브이로그] 1인 베이커리 오픈 한달 차, 새벽 다섯시에 출근해서 하는 일들

#1인업장 #베이커리카페창업 #제빵사브이로그 #초보사장
우리와베이커리가 가오픈 기간을 포함하여 벌써
오픈 한달차 빵집이 되었습니다 ~~!
그동안 많은 시행착오와 어려움이 있었지만
씩씩하게 해결해나가고 있어요 ㅎㅎ..
오늘은 새벽에 출근해서 매장오픈 시간까지 제가 하는 업무들을 위주로 담아보았습니다!
보시고 꿀팁이나 더 나은 방향으로 조언 주실 부분이 있다면 댓글 주시면 넘나 감사해요..^-ㅜ
부족하지만 예쁘게 봐주시면 감사하겠슴다
아자아자 화이팅 !!!!!

[@ydhb6169]

님 잘 되실거에요 걱정마세요. 체력관리 잘 하시고 매일매일 멘탈 잘 잡다보면 잘 되실겁니다. 올바른 방향으로 가고 있는게 보여요. 화이팅!

[@user-xn9wo5hv2g]

좋게봐주셔서 감사합니다! 응원도 넘 감사해요 😊😊

[@worldstar502]

점점더 바빠지길 응원해욧🎉

[@user-xn9wo5hv2g]

응원 감사합니다 !!!! 근처에 계시면 맛난 빵 드시러 한번 놀러오셔요 ^-^!!

[@millgun6763]

영상과 텍스트에서 셰프님의 애정과 열정이 진하게 느껴지네요...^^ 분명 사랑받는 동네빵집이 될 거예요! 확실해용!🥰

[@user-xn9wo5hv2g]

헉 밀군님..!!!! 인스타에 올려주시는 정보들로 많은 도움 얻고있습니다 ㅜㅜ 댓글 남겨주셔서 감사해요.. 응원해주시니 더 열심히 퐈이팅 해보겠습니다 !!!

[@user-fe3lz9kq9i]

사장님~~ 너무 맛있어서 매일가고싶어요❤ 또 빵 싹쓸러 갈게요~!! 오래오래 장사해주세요😝

[@user-xn9wo5hv2g]

응원 감사합니다 😊😊😊 우리와가 생각나면 또 들러주세요 🧑🏼‍🍳🍀

[@user-up9pu1fc1w]

혼자 해내시는 능력과 부지런함에 감탄했어요👍 빵이 진짜 맛나 보입니다😊

[@user-xn9wo5hv2g]

좋게봐주셔서 감사해요🍀 앞으로도 부지런히 쭉쭉 해보겠슴다 !!

[@POMmiso]

엄청 바쁘네요ㅜㅜ 궁금한 마음에 영상을 보다가 촬영에 편집까지 하실걸 생각하니 마음이 안쓰럽네요. 화이팅🎉

[@user-cs9sd3wf5p]

힘들지만 즐거워보인다는~^^ 어제 소금빵하고 치아바타 사먹었는데 맛있었습니다. 다음에 다른 빵으로 구입하겠습니다. 응원하겠습니다!

[@namu0327]

2인 베이커리 창업 준비중인데 많은 참고 되었습니다!

[@user-xn9wo5hv2g]

시청해주셔서 감사합니다 😊 베이커리 창업 관련해서 도움되실만한 영상 앞으로 계속 올려볼게요!!

[@상욱이-d3g]

넘 대단해요. 자극됩티다

[@user-xn9wo5hv2g]

에너지 뿜뿜!! 쭉쭉 해봅시다 🍀🍀 감사합미다 !!

[@dongdong6419]

보는것만드로도 허리가 아파요ㅜㅜ힘내세요

[@user-xn9wo5hv2g]

본의아니게 허리아프게 해드렷네요 🥲 시청해주셔서 감사합니다! 힘낼게요!! 퐈이팅

[@user-kb5ph1lz8p]

우와!! 알고리즘에 떠서 우연히 보았는데 알바 하는 곳 근처에 새로 생긴 빵집이 우리와 베이커리였군요!! 늦은 시간에 지나가서 항상 문이 닫혀있어 아쉬웠는데,, 꼭 한번 들려봐야겠네요!! 응원합니다 ◡̎

[@user-xn9wo5hv2g]

엇 근처에서 알바를 하시는군요 !! 지나가시다 생각나면 들러주세요😊😊 시청 감사합니다 !

[@bbazang6773]

1분 30초는 원래 짧다는게 뻘하게 웃겨요 ㅋㅋㅋ 엄청 열심히 일하시네요! 가게에 들어갓을 때 손님 입장에서 너무 기분 좋을 거 같아요.

[@user-xn9wo5hv2g]

크 90초는 워낙 짧은 시간이죠,, 시청 감사합미다😖 좋은 밤 되세용 🍀

[@user-pg6oo1be6j]

1인 베이커리에 여자분혼자서 하신다는게 너무 대단합니다! 정말 멋있어요 ㅠㅠㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

좋게봐주셨다니 감사합니다 🥹🥹 전 아직 갈길이 멀었는걸요 !! 여자도 할수있어요 쫄쥐마.....!! (저한테 하는 소리입니다 ...)

[@jiyunjung855]

저도 1인인데 힘납니다 멋지셔요!!!

[@user-ul7rb2bl2s]

여자면 못하나???? 남자가 하면 당연한거고 여자가 하면 대단한거네???? 그러면서 똑같이 돈벌기를 원하는거고.......?????

[@user-pg6oo1be6j]

@@user-ul7rb2bl2s 오잉? 제 댓글에 답 댓글도 달리네요 제가 여자이고, 제빵 종사자였습니다 남자분이든 여자분이든 데크오븐 앞에서 밀가루 포대 옮기며 일하는 게 얼마나 힘든지 압니다! 지금은 허리부상으로 그만뒀지만 일했던 과거의 제 자신이 기특하고, 연지님에게 제빵하던 시절의 저를 투영해서 본 것뿐 여자라는 것에 포인트를 크게 두지 않았으면 하네요~둥글게 봅시다 여러분들! 사람은 누구나 대단한겁니당~ 존재도 대단한걸요 ! 궁금증이 해소되셨나요?

[@user-fk4ix5wv4q]

여자분 혼자서!!! 너무대단해요

[@user-cs9sd3wf5p]

우연히 영상 보게됐는데 조만간 빵사러 가겠습니다. 제빵학원 다니며 1인 베이커리 카페를 목표로 하고 있는데 많이 보고 배우겠습니다^^

[@user-xn9wo5hv2g]

오 ~~ 베이커리 카페 예비 사장님이시군요!! 시청 감사드려요 😄😄 생각나면 매장 들러주세요!

[@solo022667]

꼭 성공하시길 바랍니다.

[@user-xn9wo5hv2g]

꼭 성공하는 그날까지 ...!!! 시청 감사합니다 😎

[@sosoc.7372]

가게 예쁘고 빵도 맛있어 보여요. 중간중간 팔에 데인 상처 보이는데 화이팅입니다.

[@user-xn9wo5hv2g]

영광의 상처라기엔 갯수가 좀 많아지고 있긴 합니다 🙂‍↕️ 시청 감사해요..! 빗길 조심하시고 좋은하루 되시길요🎁

[@webwedding]

알고리즘이 잘탔나 많은분들이보셨네요 같은소상공인으로서 화이팅입니다 ^^

[@user-xn9wo5hv2g]

시청 감사합니다 😊장마기간 화이팅입니다 !!!

[@ARIM5450]

혼자 하시는데 빵 종류도 많고 갯수도 새벽에 나와서 휘리릭 했다기엔 엄청나게 많네요... 품절 날때마다 빵이 더 많이 나왔으면 했는데 일하시는 모습을 보니.. 그냥 제가 빨리 사러 가겠습니다🤣🤣ㅋㅋㅋㅋ

[@user-xn9wo5hv2g]

ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 또 놀러오세요 !!!!

[@user-gg2eg7wb6x]

제과제빵 배운다고 학원다니고 있는데 이제 필기합격하고 실기 준비중입니다. 조원들이랑 같이 만들어도 힘들던데 혼자서 저많은 빵을 만드신다니 정말 대단하시네요😊

[@user-xn9wo5hv2g]

크 필기 합격 축하드립니다 !!! 제과제빵 자격증이 합격률이 높지않은걸로 알고있는데 대단하셔요..! 실기도 퐈이팅 하시고요..!! 좋게봐주셔서 감사해요 🍀

[@seonghyunkim4677]

저도 현업중인 사람이에요~^^ 어려운 시기지만 이렇게 열심히 하시면 좋은 반응이 있을거에요~ 응원합니다~^^

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요!!! 업계 선배님 이시군여🥹 날 더워지면서 오븐 앞 너무 덥죠.. 응원 감사드려요..!!! 퐈이팅 입니다!!!!!!

[@seonghyunkim4677]

@@user-xn9wo5hv2g 파파블랑쉐라고 해요~ 잘하시겠지만 어려운일 있을때 이야기라도 하시라고 남겨봅니다~ 화이팅!!

[@user-xn9wo5hv2g]

상호까지 남겨주시다니 넘 감사해요 🥹 생각날때 연락드리겠습니다 장마기간 장사 퐈이팅입니다 !!

[@user-vq4yb2ru7g]

안녕하세요 저도 부산에서 1인 빵집 운영중입니다 ㅠㅠ 원래 성격이 극 i라 혼자 있는거 좋아하고 남들이랑 친해지기 어려운데 .. 너무 장시간 혼자 일하다보니 손님들이 간간히 질문이나 말씀 먼저 건내주시면 너무 반갑더라구요 ㅠㅠㅠ 외롭기도 하지만 장점도 많이 잇는지라 버티고 버텨봅니다 !!!! 화이팅이에용

[@user-xn9wo5hv2g]

선배님이시군요...!! 맞아요.. 저도 스몰토크 길게 못하는 사람이었는데 가려는 손님 붙잡고 한마디 더 하게되더라고여.. ㅎ하하 여긴 비소식이 많은데 부산은 어떠려나요! 장마기간 화이팅입니다!!!

[@user-dl8pq3ok2f]

남는빵 너무 맴찢..ㅠㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

남는 빵 맴찢이죠 ㅠ 그러나 오늘 빵은 빠르게 잊고 털어버려야 합니다 !!! 내일 만날 빵들에게 집중 집중 !!

[@user-os1zo7ws4w]

안녕하세요~ 1인 베이커리 운영하고 있어요~ 영상 잘 봤습니다 ^^ 화이띵 입니다.

[@user-xn9wo5hv2g]

1인 베이커리 선배님이시군요... 저는 아직 하루하루 벅차게 따라가고 있습니다 ㅜ 비가 많이오네요 장마기간 퐈이팅입니다 !!!!!!!

[@suujini]

으앗 팔맴찟..😢 제빵하는 분들 보면 팔토시하시는 분들도 계시던데 그런거 쓰시면 좋을것같아요..!🥹

[@user-xn9wo5hv2g]

저는 오븐이랑 반죽 홀 설거지까지 다 왔다갔다 하다보니 😭 아무래도 잘 안끼게 되는것같아요 흑흑 신경써주셔서 감사합미다! 개선해볼게요 🍀😉

[@user-jb8ul2px8u]

화이팅

[@user-xn9wo5hv2g]

퐈이팅 !!!!! 시청 감사합니다 😊

[@wonder21212]

멋지십니다.^^

[@user-xn9wo5hv2g]

과찬이십니다..* 시청해주셔서 감사해요..!!

[@ddonghyun77]

와 제가 딱 원하는 규모의 1인 매장 이네요 ㅠㅠ 혹시 실례가 안된다면 공장안에 설치한 장비들 총 얼마들이고 설치하셨는지 여쭤봐도 될까요.. 딱 이정도 규모의 1인매장 창업하는게 꿈이라서요.. ㅠㅠㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

저는 기계장비 업체에서 장비뿐 아니라 싱크대, 계량대, 작업대, 커피머신 등등 다 포함해서 진행하고 총액에서 할인을 받아서요..! 원하시는 장비들 금액정도는 네이버에 검색해도 나온답니다 😊😊

[@groovEdison]

요즘친구들 믹싱,발효를 못보는 친구들이 대부분이라...정말 한숨 나는데 두분이서 다 생산하는 모습보니 정말 대견하네요 오늘도 화이팅입니다

[@user-xn9wo5hv2g]

선배님이시군요...! 저도 아직 한참 부족합니다 🥹 예쁘게 봐주셔서 감사해요!! 좋은 밤 되시길 바랍니다 👍🏻🍀

[@yongsunlee9451]

일주일에 하루라도 쉬시길!😢 혼자서 힘들어요!

[@user-xn9wo5hv2g]

응원 감사합니다 !!!! 하루 꼭 쉬도록 해볼게요 🧚🏻🧚🏻🍀🍀

[@user-ux6vl7xk6e]

저도 곧 1인베이커리 창업을 준비중입니다. 역시 머리로는 될거 같지만 현실을 보니 과연 될까 싶은 ㅠㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

저지르고 해내면 됩니다 !!!!!

[@i-like-winter]

아이고 힘내시길 남일같지 않네요...ㅎㅎㅎ 스몰토크든 머든 좋은데 저는 다단계 하시는 분들 땜에 요즘 골치가~~~영 하네요

[@user-xn9wo5hv2g]

아~~ 다단계 정말.. 저는 얼마전에 무전취식 하려는 스님행세하는 분도 겪었네요 ㅠㅠ 퐈이팅입니다 !!

[@hyungyukang2472]

1인규모에 정신 없으실텐데 브이로그까지 대단하세요!! 쉬는날은 아예 없는거예요?

[@user-xn9wo5hv2g]

한달까지는 아예 없었고 이번주 부터는 2일 휴무 중 하루는 가게에 나가지 않기를 실천해보고 있습니다 !! 그러나 공간만 집일 뿐.. 머릿속은 온통 가게 생각뿐이네요 아직은 🥲🥲

[@TheSundknahs]

ㅋㅋㅋㅋ 뚜껑 안맞는데 어..? 뭐지 하면서 이리끼고 저리끼고 해서 끼우려는거 웃음 나오네

[@user-xn9wo5hv2g]

이미 알고있지만 부정해보는 현실.. (ㅋㅋ) 시청 감사합니다 !!!

[@bakerlee4174]

옆동네에 오픈 하셨네요^^ 저는 노원구에서 작은빵집 운영하고 있습니다..대박 나세요^^

[@user-xn9wo5hv2g]

오 근처에 계신 선배님이시군요!! 응원 감사합니다 사장님도 장마기간 퐈이팅입니다 !!!

[@bakerlee4174]

​@@user-xn9wo5hv2g 조만간에 빵 사러 가겠습니다^^

[@user-xn9wo5hv2g]

방문하시게 되면 꼭 아는척해주세여.. 하하 감사합니다 😉😉

[@user-ib7wu3zr5d]

대단하네요 저도 와이프하고 둘이서합니다 진짜 힘들어요 빵일은ㅋㅋ근데 손님들은 몰라요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵값만비싸다그래요ㅋㅋ

[@user-xn9wo5hv2g]

ㅎㅎㅎ 베이커리를 운영하시는 선배님이시군요!! 정말 육체적으로 .. 쉽지않습니다 체력관리 잘 해야할 것 같아요 ㅜ_ㅜ 손님들이 이 고생을 알기란 사실 쉽지않은 일이죠..! 퐈이팅 입니다 !!

[@user-de5kf3lx3x]

ㅎㄷㄷㄷ 대단하십니다

[@user-xn9wo5hv2g]

정말 ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 입니다. 댓글과 시청 감사합니다 !!!!

[@David-bc2bi]

손에 영광의 상처들이 많으시네요~ 저도 한두개씩 생기고 있네요 ㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

ㅜㅜ 쉬는날이라도 흉터연고 잘 챙겨바르시고요..! 퐈이팅입미다!!

[@ydhb6169]

저 한가지 궁금한게 있는데요. 안에 따로 취식공간이 없어보이는데도 커피가 꽤 나가는 편인가요? 저는 현재 외국에서 베이커리하고있는데 한국가서 님처럼 1인베이커리 하려고 하는데 사람들이 커피는 무조건 해야한다고 해서요. 제 생각에는 안에 취식공간도 없고 주변에 널린게 카페인데 굳이 커피를 해야하나..? 라는 의문점이 드는데.. .. 궁금합니다 ㅎㅎ

[@user-xn9wo5hv2g]

좋은 원두를 써서 널려있는 카페들보다 맛난 커피를 제공한다면 분명히 찾아주시는 고객분들이 생깁니다! 그 매출이 기대하시는 만큼에 못미칠수도 있겠지만요! 저는 미리 제품을 만들어두고 판매해야하는 베이커리 특성상 배달판매가 불가피할거라 판단했고, 커피와 빵을 두번에 나누어 배달시킬 손님은 많지 않을것같다는 생각에 커피를 같이 시작했습니다! 그래서 매장 매출에 음료가 거의없어도 연연해하지 않고있어요!

[@ydhb6169]

@@user-xn9wo5hv2g 아 그렇군요..! 바쁘실텐데 이렇게 답글도 남겨주시고 감사합니다 분명히 더 번창하실거에요 화이팅 ^^

[@user-qj7yo5be5h]

안녕하세요.저도 1인 베이커리 운영중이에요.외국에서 공부도 했고 대형카페 책임자로 근무한후에 소박한 베이커리를 창업했어요.커피를 말씀 하셨는데 제 생각으로는 커피나 음료쪽에 소비되어질 시간적 정신적인 비용을 제빵쪽에 더 많이 두시는게 좋은것 같아요.좋은 밀가루를 알수는 있어도 좋은 원두를 알기는 어려울수 있으니까요.

[@ydhb6169]

@@user-qj7yo5be5h 저랑 같은 의견이시네요ㅎㅎ 뭐 커피 파시는분들도 나름의 이유가 있듯이 저는 그냥 커피 포기하고 남는 에너지와 공간을 빵에 집중하는게 낫다 생각합니다 덕분에 깔끔히 결정했어요 화이팅하시고요 감사합니당 😊

[@yangjeonghan]

제빵은 정말 중노동인거 같네요. 취미가 아니라면 큰마음 먹고 해야 하는거 같아요.

[@user-xn9wo5hv2g]

그래도 중노동 중에선 가장 재밌는 일.. 일거라 생각해봅니다 😂 시청 감사합니다 !!

[@user-wo7fp6lg9z]

여기서 일 배워보고싶어요ㅠㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

과찬이십니다 😊 좋게봐주셔서 감사해요👍🏻

[@to8216]

자기 일하는 모습 찍기 어렵던데 잘 찍으신당ㄷㄷ

[@user-xn9wo5hv2g]

아직 얼짱각도는 못찾았음다

[@yeah7896]

베이커리 1년근무하고 창업하신거라 하셨는데용 혹시 제과제빵 자격증 있으신가요?!! 꼭 따야좋은건지 ㅠㅠ 저는 창업계획은 있지만 자격증이 없어서요 ,,

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요!!! 전 자격증반 수업은 들었지만 자격증 응시는 하지않앗습니다 !!! 음 취업할 때는 자격증이 가산점이 될 수 있겠습니다만 창업을 하는데에 있어서는.. 필수는 아닌것같아요 !!

[@yeah7896]

@@user-xn9wo5hv2g 네 답변 감사해요🥹

[@user-xn9wo5hv2g]

네엡 창업 퐈이팅입니다 !!!

[@user-ut9rf8et5i]

없어도되요 있어도 다들 있냐 끝 입니다 어차피 현장가서 다시 다~~~ 배워요

[@user-qu7bf1xh6n]

안녕하세요. 저도 창업 앞두고 있는데 장비가 어마어마 하시네요~^^ 존경스럽습니다^^ 혹시 오일스프레이는 어디서 구매하셨나요? 유학때는 늘 써오던건데 한국에서는 안보이더라구요ㅠ 혹시 가능하시면 구매정보 부탁드립니다^^ 앞으로도 멋지신 활약 응원합니다^^

[@user-xn9wo5hv2g]

오일 스프레이는 쿠팡에 검색하면 많이나옵니다 !! 응원 감사해요 😊😊

[@wendy9869]

안녕하세요. 오늘 쉬는 날이시죠? 푹쉬시고 피곤푸세요. 다름이 아니라 조그만 카페인데 소금빵을 시작하려고 하거든요, 물통형 발효기는 사이즈가 작아서 좋을것같은데 어떨까해서요. 오븐은 우녹스 샵프로 있고요. 반죽기는 키친에이드 클래식있는데. 선배로써 조언좀 부탁드립니다. 나중에 우리와 베이커리에 놀거가겠습니다.

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요 키친에이드로 소금빵 반죽을 하려면 한번에 10개정도 소량 만들 수 있을텐데요 판매하시려는 수량이 어찌되는지는 모르겠으나, 처음 시도해보시는 거라면 장비 추가 없이 판매를 시작해보는게 어떨까요? 소금빵은 여름철에 실온발효도 충분히 잘 되거든요!! 여름-가을 실온발효로 판매해보시다가 판매가 늘고 판매를 계속 유지하게 된다면 겨울이 오기전쯤 발효기를 구매하시는게 어떨까 싶어요..!!

[@wendy9869]

@@user-xn9wo5hv2g 빠른답변 너무 감사드립니다. 실온발효요.. 네 참고잘해서 시도해보겠습니다!

[@user-xn9wo5hv2g]

저도 전 직장에서 하루 판매량 100-150개 될때까지 실온발효로 했었어요 :) 시도했다가 그만두게되면 무용지물되는것이 발효기이기 때문에.. 먼저 판매가능한 정도 수준까지 실온발효로 베이킹 해보시고 구매하시는걸 권유드리고 싶습니다 ㅎㅎ

[@wendy9869]

@@user-xn9wo5hv2g ㅎㅎㅎ 우와 정말 대단하세요! 시간이 걸리는게 단점이겠죠.

[@wendy9869]

@@user-xn9wo5hv2g 세상에 100-150개를 발효기없이 우와 정말 👍👏

[@user-iv1rc3cq8m]

1인규모에 전기증설은 어느정도까지 해야할까요? 혼자서 대단하세요~

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요! 1인 규모라는 기준을 두기보단 판매하려는 품목을 먼저 구체화 하고 (컨벡션만 쓸건지, 데크를 들일건지. 도우컨을 들일건지 말건지. 냉장냉동고는 몇대나 두는게 효율적일지 등등..) 그에 맞는 장비 라인업을 세운 다음, 장비의 전력을 계산해서 증설 용량을 계획하시면 되겠습니다!

[@user-qq4wr1jf3i]

가게실평수가어떻게되나요? 개인창업준비중인데 기계넣을생각하니 막막하네요😢

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요!! 저희 매장은 17평 입미다!! 보고계신 매물이 몇평정도인가요? 최소 10평은 돼야 데크오븐, 발효기 등 베이커리에 필요한 장비가 셋팅될 수 있는걸로 알고있어요~

[@user-tr2vv8bc2d]

우와.. 전 2년차 1인 제과점운영중인데,, 손이느려서인가 사장님만큼 못만들어요🤣 진짜 옴청 대단하십니다!! 부지런하신만큼 대박집될기운이느껴져요. 저도 외로움이많아 항상 단골손님이랑 스몰토크하려다 베리빅토크가 되어버려서 매일 야근하고 집에갑니다..ㅋㅋㅋㅋ

[@user-xn9wo5hv2g]

오 2년차 선배님이시군요!!! 저는 성격이 급해서 손이 어쩔수없이 빨라진 케이스라.. 자꾸 일을 벌리는게 문제입니다 😂😂 좋게 봐주셔서 감사해요🍀 장사 퐈이팅입니다 !!!

[@user-wu8ml7yu5t]

매일아침에 반죽하시는고에요? ㅠㅠ 힘드시겠어요ㅠㅠ 저온숙성이나 냉동반죽도 가능한거 아닌가요?ㅠㅠㅠㅠ 혼자 하시는데 너무 바쁘고 힘드시겟어용 ㅠㅠ

[@user-xn9wo5hv2g]

소금빵의 경우 저온숙성 들어가긴 해요~ 모든걸 저온숙성 하려니 그건 그거대로 퇴근 시간이 늦어져서 ㅠ 적절히 분배해서 하고있습니다 ㅎㅎ 걱정 감사해요!!

[@user-qq9vi1vu3q]

돈 안 받고 사장님과 즐겁게 빵 만들고 싶다😢

[@user-xn9wo5hv2g]

과연 ... 즐거울까요

[@Gabivivivi]

영상 다 보고왔어요 축하드려요 대단하심다 최고! 저는 창업에 관심있는 애 둘 엄마인데요 창업하시기 전에는 베이커리에서 얼마나 일하셨어요? 얼만큼 경력이 있어야 일인빵집 가능한걸까요 엄두가 안나요 .. 실력이 남달라보이셔요 손도 빠르시고

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요!! 저는 베이커리 전문 업장 경력은 엄밀히 따지면 없습니다..! 소금빵을 주력으로 하는 개인 카페에서 1년정도 근무한게 다에요..! 매장 컨셉이나 규모에 따라 창업은 하기 나름이라고 생각합니다..!! 너무 경력에 얽매이지 마세요! 주방 경력만이 장사의 전부는 아니라고 생각합니다!! 퐈이팅 입니다 !!

[@Gabivivivi]

답글 감사해요 ! 그러시군요~~ 멋지심니당 오늘도 수고하셨어요! 앞으로도 더욱더 대박나시는거 영상으로 쭉 보고싶어요! ㅎㅏ이팅

[@user-nv1cw5kw3s]

요세장사힘들텐데힘내세요

[@user-xn9wo5hv2g]

응원 감사합니다 박사장님도 퐈이팅입니다!!

[@hammzzzi]

가게가어딘가요?!

[@user-xn9wo5hv2g]

우리와베이커리 입니다 !! 서울 도봉구에 위치하고 있어요 😊😊

[@s63amg4maticcabriolet5]

제빵의 기본 ㅇ위생모는 버렷나바

[@user-xn9wo5hv2g]

안녕하세요~ 홀과 주방을 동시에 돌봐야하는 매장 특성상 위생모를 쓰고 불특정 다수가 이용하는 홀에 나가는것 혹은 위생모를 손님이 올때마다 벗었다 썼다 하는것 (머리를 자주 만지게 되는) 등을 고려했을때 위생모를 쓰는것이 되려 위생적이지 않을 수 있겠다는 판단에 머리망 착용으로 대체하고 있습니다~ 영업 중 주방 청소와 기물 정리 등 위생적인 부분 많이 신경쓰고 있어요~ 보시는데 불편하셨을 수 있으리라 충분히 이해합니다 :) 시청해주시고 염려해주셔서 감사해요 ~

[@user-pj8bc1zh5r]

넷상의 기본 ㅇ예의는 버렷나바. 이런 댓글에도 댓글달아주시는 착한 1인 사장님 힘내시고, 번창하세요🎉