Chocolate Cheese Layered Cake | No Bake 免烤巧克力芝士千层蛋糕

[@wavetie05]

The recipe is good for those without oven, thanks for sharing.

[@nickylapira4767]

Made this cake, it turned out wonderful! Very rich and delicious 😍 Thank you for the amazing recipe

[@vasusubra6333]

Madam my impression about you after going through your recepis is that you definitely a lover of baking it's so interesting to watch you baking may god bless and keep you save and happy always.

[@yeercorner]

Thanks 💕

[@natalie.yeung.]

Your videos are so nice and relaxing! I've subscribed!

[@JannatNur67]

look like so yummy and delicious

[@sitmengchue4077]

Can this recipe be baked, please. Thank you!

[@hooichooyeap1850]

老师今天做了这蛋糕非常好吃，谢谢老师约食谱。

[@yeercorner]

很开心你们喜欢♥

[@flowercookingrecipe2039]

Looks so delicious🌺🌻🌹🌷🌸💐👍

[@yeercorner]

Thanks 🙏

[@IreneOng-gi8cw]

这个食谱可以烤吗？

[@彦雄]

想问一下如果是8寸模具这些材料应该需要多少g

[@dorothylim8113]

Why steam n not bake in oven? Also can I not add condensed milk ?

[@荣余]

可以用烤箱的吗？要怎么做

[@patadela3864]

Beautiful and looks so delicious. May I know 2g of baking powder equivalent to 1/2 tsp? And no need to grease the side of the baking tin? Grease bottom only?

[@just_a_randomdude]

2g equal to 1/4 tsp + 1/8 tsp baking powder and you need to grease the side of your baking tin, or use baking paper to make sure your cake not stick to the side

[@rovinalee3186]

Sya nk try buat ini 😇❤️

[@yeercorner]

Give it a try, tastes really good

[@annievoonyenlin4888]

想知道，一粒蛋糕要做几重

[@JannatNur67]

you deserve more subscriber

[@yeercorner]

thanks ♥

[@Moonmun1626]

A piece of cake🍰 🍁💐💥⚡✨🌟.

[@yenselee8248]

老师，怎么样让巧克力蛋糕那一层口感比较不会太干

[@jiamingthien3079]

那个一半的面糊是多少g没有注明

[@chingjenny6211]

老师有机会可以做香橙芝士千层蛋糕吗？

[@yeercorner]

好👌！

[@suenjw4697]

你好 请问牛油可以用corn oil代替吗？

[@nixvedavedanix7770]

Tried...turn out yummyyy😋😋

[@yeercorner]

glad you like it!

[@stephaniewong4195]

家里没有低筋面粉，还可以用什么粉？

[@yeercorner]

可以用80%中筋面粉和20%玉米淀粉代替

[@83syun]

Rather than fold & whisk, can I mix it with hand mixer?

[@wufanggarden]

卖相真漂亮，相信很好吃👍

[@yeercorner]

谢谢老芳

[@catherineng5885]

请问我用了小火蒸30分钟 （每一层） 可是表面非常凹凸 … 是什么原因呢？

[@jsafashions]

Sarawakian?

[@nyuklinglai5584]

老师.巧克力是甜还是苦的呢.谢谢

[@yeercorner]

我用可可粉，不是巧克力

[@nyuklinglai5584]

老师.我已做了蛋糕家人说太好吃了.谢谢老师分享🙏👍🥰

[@rovinalee3186]

Hello. If I want to use mould 7 Can u please reply to how much I need to use it (Gram)

[@ksvdrithfamily]

Thanks for your sharing 🙏🙏🥰🥰

[@yeercorner]

no problem🙌

[@yeeyap9607]

请问奶酪可以换什么代替？

[@rovinalee3186]

I already try it 😍 100% good 🤤 very recommend to try this recipe 💖 I'm late giving review I forget 😭

[@yeercorner]

Glad you like it 🙌

[@rubysfoodvlogs3792]

Amazing recipe, I should try it. Thanks for sharing. Your new friend with full support, hope to see you soon at my place.

[@傅美婷-r5y]

放冰箱冷藏要放多久

[@yeercorner]

我通常放3-4个小时，味道会更好，切出来的蛋糕也比较美

[@juliechua4772]

Hello, if I want to steam 4 layers, 2 layers cocoa 2 layers cheese, what will be the steaming time?

[@yeercorner]

I think 5 layers will be nicer, 3 layers cocoa and 2 layers cheese. Try to steam for 15-20 mins, make sure the cake is done before pouring in the cake batter.

[@juliechua4772]

okok thanks, will try it out !

[@alicenguailee1122]

老师，请问巧克力可以换去咖啡粉吗？

[@yeercorner]

可以，把可可粉的量换成低筋面粉，然后用热水溶解少许咖啡粉加入面糊。 我没试过加咖啡粉，所以它的量自己拿捏

[@xinerkhor5621]

请问放入第一次巧克力在模具的时候 是多少gram呢？

[@xinerkhor5621]

然后如果我做8寸的圆形 蒸的时间也一样吗？还是需要蒸多久？

[@yeercorner]

你可以先称面糊的总量，然后把一半取出来。

[@yeercorner]

8寸比较大，可能可以减少5-10分钟。最好的判断方式是用手按一按蛋糕表面，干的，没有粘粘就是熟了。

[@meihongbong4059]

想问下 如果做好了放冰箱 可以耐多久啊

[@yeercorner]

试过放一个星期没有问题，也可以冷冻保存

[@fuitomy5327]

低筋面粉可以用普通面粉来代替吗？

[@yeercorner]

可以喔！或80%中筋+20%的玉米淀粉。

[@kathytang4480]

圆形模具8寸可以吗

[@yeercorner]

可以，成品會比較矮

[@kathytang4480]

👍谢谢

[@黃郁婷-g1z]

煉乳可以用牛奶代替嗎?可以用八吋圓模蒸嗎?

[@yeercorner]

不建議，因為煉奶有保濕作用。 8 寸園模的成品會比較矮，7寸的會比較適合

[@kimvuivoon4858]

老师的是用6寸是吗？如果用7寸也是可以吗？

[@yeaharn]

用6吋圓模的話，可以用原配方嗎?

[@yeercorner]

可以喔

[@juneheng8554]

请问如果用self rising flour还需要放baking powder吗？

[@yeercorner]

不需要了

[@juneheng8554]

@@yeercorner 谢谢您的回复👍😘

[@jenniesoon1018]

请问如果不要用condensed milk，还有什么可以代替呢？谢谢

[@yeercorner]

煉奶有保濕作用，不建議省略喔！

[@teohguatchoo2706]

不放炼奶和泡打粉可以吗

[@yeercorner]

可以省略泡打粉，但蛋糕口感略扎实。 炼奶不建议，蛋糕会比较干

[@cheetiantan7761]

请问是unsalted butter?

[@yeercorner]

是的

[@cheetiantan7761]

@@yeercorner 谢谢你老师

[@geraldinegoh1707]

Hi, thanks for sharing. I would love to try it. Is the cake served cold from the fridge?

[@yeercorner]

Can be served cold or room temperature

[@loretacaka720]

Bravo Mmmm😁

[@catherine4162]

请问蒸的时候 铺上锡纸可以吗？

[@yeercorner]

可以，我有時也會用錫紙

[@catherine4162]

@@yeercorner 好的 谢谢你

[@szeyiensong5850]

您好老师，我做了这个蛋糕出来，用8寸模型，可是太软，口感不扎实，是什么原因呢？

[@yeercorner]

剛蒸好所以太軟嗎？巧克力層的口感應該是有點像海綿蛋糕，但比較紮實

[@林怡姿-l1u]

我要開始奶油加糖打 ，最後在放蛋.好像變油水分離感覺怎會這麼

[@林怡姿-l1u]

結果我蒸出來可可蛋糕好多洞喔

[@rovinalee3186]

Second bake 😍❤️

[@stephanie_2808]

如果要把最上层换成抹茶口味应该放多少抹茶粉呢？

[@timetalk6231]

可以烤吗

[@yeercorner]

可以，烤温和烘烤的时间要自己抓一下

[@彭貝薴]

请问如果不加泡打粉份的话口感上会有什么差别

[@yeercorner]

不放口感比较扎实

[@彭貝薴]

@@yeercorner ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎヾ(≧∇≦谢谢≧∇≦)ノ

[@林怡姿-l1u]

請問蒸籠尺寸是30嗎

[@yeercorner]

是哦！

[@lianjoan3189]

請問你用的是a蛋嗎？

[@yeercorner]

B 蛋比较适合

[@anniengui9957]

请问如果做比较大的尺寸 ingredients是不是要加倍？

[@yeercorner]

對，像八寸的烤盤材料就要X2

[@estherlee3173]

@@yeercorner 如果x2，蒸的时间是不是也要加呢？

[@waiyee6091]

老师，请问跟着食谱能用烤的吗？

[@yeercorner]

可以哦！但是烤温和时间要自行拿捏

[@jossiejeya424]

@@yeercorner Thank you, I wanted to try to bake this recipe

[@enriqueiglesiasbetty]

请问是不是第一层巧克力完全熟了后才倒cheese那层呢？我试过完全吹熟了才倒下一层，但是发现切了会断，就不美观了。

[@rogerwong879]

+1

[@haileyleong1964]

请问你用几时模？

[@yeercorner]

6 寸四方模

[@Melissa051298]

请问如果想做比较小一点的，材料的分量是否可以减一半来做？

[@yeercorner]

可以哦！

[@lilychong6964]

老师请问牛油是无盐的吗？

[@yeercorner]

是哦！

[@colemanlittle1362]

Put some whipped cream on that I’ll eat the whole thing

[@babyAngel117]

請問如果我想巧克力層的味道更加濃郁，我可以加melted chocolate下去嗎？如果可以的話應該在哪一個步驟加呢？

[@yeercorner]

可以试一试加巧克力豆

[@陳雅雯-k6j]

請問可以改用烤箱嗎？ 溫度跟時間分別要多少呢？

[@liewnana5902]

你好👋🏻 請問如果是7寸的模、材料方面需要增加多少呢～ 還是沒影響到～

[@yeercorner]

7 寸圆模就没影响，四方模的成品会略矮

[@liewnana5902]

@@yeercorner 好的，谢谢你 今晚试一试！

[@puihuisan5271]

请问老师是用什么size的模型

[@yeercorner]

六寸四方模

[@teopekfung4859]

请问要放在冰箱冷藏多久才可以脱模呢？

[@yeercorner]

只要蛋糕變得比較硬身一些就可以。我通常放隔夜，冷藏後也容易把蛋糕切的美美的

[@siwheetu9608]

请问可以存放多久呢？

[@yeercorner]

2-3個星期，冷凍可以更久些

[@siwheetu9608]

@@yeercorner 谢谢你

[@yeercorner]

请到以下网站阅读详细的食谱和做法： yeercorner.com/2021/02/07/steamed-chocolate-cheese-layered-cake/ 喜欢怡儿角落视频和食谱的朋友记得在视频的右角下按赞和订阅我的KZbin频道。

[@alicenguailee1122]

老师，不要太甜的话，可以减掉那-部份的糖呢？

[@rainwendy5771]

请问如果做9x9的需要怎么➕份量？

[@yeercorner]

@@alicenguailee1122 蛋糕整体的甜度适中，因为有加可可粉会降低甜度，所以整体的蛋糕甜度适中。 如果真的要减，可以试一试减少巧克力蛋糕的糖。

[@yeercorner]

@@rainwendy5771 X 2，成品略矮些。但还是🆗

[@thienjennifer6373]

这是多少ins 的mould

[@fungsusan3727]

请问做好的蛋糕如何保存？可以放室溫吗？

[@tiangsin150]

可以用有盐的牛油吗？

[@wynnelu6200]

请问您是用什么牌子cocoa powder?

[@yeercorner]

我用hershey’s cocoa powder, special dark

[@彦雄]

没有鲜奶 可以用牛奶＋水泡成牛奶水吗？

[@yeercorner]

可以哦！

[@ljenny2068]

如果没有coco粉可以用milo粉代替嚒？

[@yeercorner]

可以哦！

[@yujuan7575]

请问如果我要把可可粉换巧克力块可以吗？比例怎么算呢？

[@yeercorner]

用巧克力做的布朗尼可以参考这个食谱： kzbin.info/www/bejne/al7ao415d7itjMk

[@yeeyingtan5648]

请问可以用8”圆型烤盘吗？

[@yeercorner]

成品會比較矮，7寸園模會比較適合

[@jlfamily5674]

请问巧克力布份可以换去薄何粉吗？

[@yeercorner]

什么是薄何粉？

[@jlfamily5674]

@@yeercorner peppermint powder

[@yeercorner]

@@jlfamily5674 我没用过薄荷粉，所以不确定用成品的口感会怎样。你可以先用少量薄荷粉取代可可粉试一试。

[@jaynechew7700]

请问为社么我的巧克力的部分蒸了后会膨胀到很丑呢？是不是搅拌的太多空气了？谢谢

[@yeercorner]

你用大火蒸吗？

[@jaynechew7700]

@@yeercorner 是大火导致吗？我蒸25分中都没全熟，需要跟你一样30分钟才熟。应该是属于小火吧。第一次做，不好意思。

[@yeercorner]

@@jaynechew7700 我的经验是这个蒸蛋糕火太旺表面会非常不平整。小火的话成品会比较美，但还是会有些凹凸，所以我会把蛋糕倒过来，底部朝上。

[@jaynechew7700]

谢谢你耐心的回答。我再尝试。

[@KeLLy-wm5fq]

@@yeercorner 请问可以用气压锅吗？