Chocolate Chip Cookie Bars 巧克力豆方塊餅乾

#巧克力豆#chewy cookie#美式軟餅乾
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2 1/4 cup all-purpose flour/320克中筋麵粉
1/2 tsp salt/ 半茶匙鹽
1/2 tsp baking soda / 半茶匙小蘇打粉
175 g melted unsalted butter /175克 融化奶油
170g light brown sugar/ 170克 淡色紅糖
90g caster sugar / 90 克細砂糖
2 eggs / 兩顆蛋
1 egg yolk /一顆蛋黃
1 Tbsp vanilla extract/ 一湯匙香草精
1 &1/2 cup chocolate chips, plus a bit more for sprinkling over the top of the dough / 1 又1/2 杯 巧克力豆另加一些撒在餅乾麵團上