CHOCOLATE OGURA CAKE // CAKE COKLAT YANG SPONGY, LIGHT, DAN LEMBUT DENGAN KRIM COKLAT

Helooo, bikin2 cake coklat lagi. Kali ini bikin cake coklat yang lebih ringan dan spongy yaitu chocolate ogura cake. Bisa dimakan polosan bisa juga ditambah cream coklat di atasnya buat yang pengen rasanya makin nyoklat dan ada tekstur creamynya. Okeee, selamat mencobaaa :)
RESEP OGURA CAKE COKLAT
Untuk : 1 loyang 20x20cm
Bahan-bahan :
20g coklat bubuk + 2 sdm air panas
45g minyak goreng
60g susu
1/4 sdt garam
5 kuning telur
1 telur
65g tepung terigu protein rendah
5 putih telur
75g gula
1 sdt air lemon / 1/2 sdt cream of tartar
150g whipping cream (saya : 50g whipping cream bubuk + 100ml air es)
45g dark chocolate
10g coklat bubuk
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist KZbin :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
(**for English subtitle [ENG SUB], turn on the subtitles/cc)
CHOCOLATE OGURA CAKE RECIPE
Makes about : 1 20x20cm pan
Ingredients :
20g cocoa powder + 2 tbsp hot water
45g vegetable oil
60g milk
1/4 tsp salt
5 egg yolks
1 Egg
65g cake flour
5 egg whites
75g sugar
1/2 tsp cream of tartar
150g whipping cream (me: 50g whipping cream powder + 100ml ice water)
45g dark chocolate
10g cocoa powder
To find the other recipes easier, you can find it on my KZbin playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blogspot.com
#chocolateoguracake #oguracakecoklat

[@rinantikaanggraheni2367]

Sepertinya lembut banget kak.. jd pengen recook.

[@shenachan8243]

choco oguranya gemes banget😍😍 kaa buat hokkaido mini cake untuk tema bday gitu dong😊

[@tommipermana]

Terimakasih resepnya ogura cake coklat langsung mau membuat cocok banget untuk cemilan dan buat ide jualan sukses selalu kak

[@nominooom]

sukses selalu jugaa :)

[@viviwidjaja3446]

Mantull n thanks

[@cornwmpww4379]

wah enak banget, mau coba lah, o ya kak klo pakai whipping cream cair brp ml ya? makasih

[@nominooom]

sama 150g juga, tapi harus ditambah gula bubuk lagi kira2 1-2 sdm :)

[@mcdankfc5586]

Dcc dan coklat bubuknya pakai merk apa kak ?

[@nominooom]

coklatnya saya pake tulip easymelt.. kalo coklat bubuknya pake tulip bordeaux :)

[@mcdankfc5586]

@@nominooom terima kasih 🤗🙏🏻

[@Ayu-xo2cg]

Kenapa harus pake perasan jeruk KA ?

[@silverground3670]

agar putih telurnya lebih "padat" setelah di kocok, karena kandungan acid (asam) yang ada di perasaan jeruk itu membuat protein di putih telurnya memadat, alternatif untuk perasaan jeruk ini biasanya Cream of Tartar

[@nominooom]

@@silverground3670 iya betul, terimakasih :)