[최요비] 이거 진짜 밥도둑👀 달콤 매콤! 겉바속쫄! 양념치킨도 울고 갈 '코다리강정' 만드는 법ㅣ윤혜신

[ 코다리강정 ]
1. 코다리(380g) 뼈, 가시 제거하고 한 입 크기로 썰기
2. 코다리에 소금(약간), 후춧가루(약간) 뿌려 밑간하기
3. 고추장(2T), 진간장(2T), 물엿(3T), 생강즙(1t), 고춧가루(1T), 맛술(3T), 식초(1T) 섞어 양념 만들기
4. 끓는 물에 소금(1T), 브로콜리(140g) 넣어 살짝 데치고 찬물에 담그기
5. 비닐봉지에 감자 전분(½컵), 코다리 넣어 고루 섞기
6. 예열된 기름에 전분 묻힌 코다리 넣어 튀기다가 마늘(30g) 넣어 튀기기
7. 팬에 식용유(2T) 두르고 다진 마늘(1T), 다진 풋고추(2T), 다진 홍고추(2T), 다진 쪽파(2T) 넣어 볶다가 양념 넣어 끓이기
8. 브로콜리, 튀긴 코다리, 마늘 넣어 버무리기
9. 그릇에 코다리강정 담기
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[@KJW4938]

코다리 좋아하는데 꼭 만들어봐야 겠어요

[@user-fv9ve3ji7c]

당장 코다리 구입해서 만들어야 겠네요 ~~

[@jaesunsim3903]

정말 맛있는 매콤달콤 코다리! 사먹는건 왜이리 비쌀까요ㅎㅎ 이번기회에 만들어먹어볼게요!

[@TV-cz6ed]

이거 진짜 배우고 싶던건데

[@dilra3119]

코다리손질이 어려워보였는데 생각보다 간편할 것 같네요! 식초한큰술 그리고 강정에 통마늘튀김 너무 포인트네요! 기회가 된다면 둘 다 명절에 해서 먹어봐야겠어요

[@user-hq5dq9cm7u]

코다리는 겨울에 몸에도 좋고 맛도 좋은 재료인것 같아요♡

[@happymane-uk6tt]

코다리강정 너무 맛있지요~~👍👍

[@bom-nl9dp]

정말 맛있어 보여요. 주말에 꼭 만들어 먹어야겠어요~

[@you-pn4zj]

코다리강정 해봐야겠어요😆

[@user-jz2zu1tx5m]

장바구니에 당장 코다리 담아야겠어요! 😋

[@kjwh35]

어렸을때 제일 좋아했던 급식메뉴예요ㅋ양념치킨보다 맛있어서 코다리강정나오는 날만 기다렸어요ㅎㅎ😅

[@user-eu9qr5ko3k]

색감이 이쁘네요

[@ANAERANG]

저도 가끔씩 비닐을 사용해 튀김옷을 입히는데 미세플라스틱이 걱정 되더라구요

[@fromiz_9]

코다리...