Choto al ajillo. Cocina tradicional Granadina.

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2 жыл бұрын

2 k de choto
4 pimientos secos
4 dientes de ajo
Pan
1 litro de vino blanco
Pimentón
Aceite
Sal
Pimienta
Vinagre al gusto

Пікірлер: 16

@javiercano8996 6 ай бұрын

Buenísimo. Uno de los tesoros de la gastronomía de Granada.

@katyquesadamuela 9 ай бұрын

Hoy lo voy hacer, y como nos tienen vigilado 😂, me ha saltado tu receta sin buscarla. Soy granaína y da mucha alegría escuchar mi acento 😊. Yo sigo la receta de mi madre, ella le añadía unas almendras y el pan lo hacía frito. Riquísimo animo a todo el mundo que lo haga. Un saludo paisano.

@mariajosehernandez4269 5 ай бұрын

Súper Sigue con tus ricas recetas. Por favor unas migas de pan y todo lo que quieras. Mil gracias . La cerámica preciosa

@chefmiguelsillero 5 ай бұрын

Muchas gracias . Tienes la receta de migas en un vídeo

@mariajosehernandez4269 5 ай бұрын

@@chefmiguelsillero ah Muchas gracias Es que por casualidad acabo de descubrir tu canal🤗

@pilarmolina8958 Жыл бұрын

Me encantan tus recetas tradicionales granaínas 🤩😉😋😋😋🤗🤗🤗👍🏻❤️👏🏻👏🏻👏🏻

@vicenteariasvillegas6494 2 жыл бұрын

Que rico..buen pan y cerveza fresquita ahora que ya hace buen tiempo y como un rey

@joaquinajimenezmoreno6853 2 жыл бұрын

Buenísimo enhorabuena

@SurfShidarta 2 жыл бұрын

Buena receta, me la apunto. El choto se come como las migas, una buena leña, un caldero al centro y cucharada y paso atrás.

@chefmiguelsillero 2 жыл бұрын

Jiji

@josefapoyato3934 7 ай бұрын

Una receta muy buena, pero te quería preguntar, un litro de vino no será mucha cantidad? Gracias

@chefmiguelsillero 7 ай бұрын

No es mucho, a mi me sale bien con un litro

@encarnaherassaez8958 Жыл бұрын

Buena receta ...lo único q yo no echaría el pimenton junto a la sal y la pimienta..sino cuando la carne esté casi echa ..es mucho tiempo el q esta sofriendo y se quema, aportando mal sabor

@chefmiguelsillero Жыл бұрын

Gracias por tu aportación . El pimentón es cierto que se echa más tarde . Lo que pasa que al marearse con la carne suelta su propia grasa y agua. Y no se quema y no da sabor amargo