【炊飯器で超簡単】四毒抜き中華に!醤油麹・ピリ辛麹・にんにく麹の作り方♡四毒抜きの食生活にも最適! 添加物や砂糖入りの市販の中華系調味料の代替に!旨味たっぷりの発酵調味料! 回鍋肉のレシピも!
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Күн бұрын
@poco427 Ай бұрын
四毒抜き3ヶ月目です😊 以前から麹づくりにハマっていて、色々活用してます！本当に美味しいですよね✨ 中華には、中華麹や焼肉のタレ麹もバッチリ味が決まります😋おすすめです！！
@hirocooking Ай бұрын
こんばんは❣️コメントありがとうございます💕 麹は万能ですよね🤗 中華麹や焼き肉のタレ麹、美味しそうですね😋
@コガミチヨ 3 ай бұрын
吉野敏明先生がライブで紹介されていましたねー！ すごい👍👍
@hirocooking 3 ай бұрын
こんばんは、コメントありがとうございます❣ 今朝ライブ見られなくて、後で知ってびっくりしました!!😊
@こめらまま 2 ай бұрын
素晴らしい！我が家は土鍋でご飯を炊いてるので、炊飯ジャーはありませんが、このためだけにでも炊飯ジャー欲しくなっちゃいました〜
@hirocooking 2 ай бұрын
こんばんは❣️コメントありがとうございます💕 発酵調味料作りはヨーグルトメーカーもいいみたいです😊
@こめらまま 2 ай бұрын
そうなんですね！昨日はご飯で作るシチューを作らせていただきました♥ 大好評！!!トリを最後に焼き目をつけて…って、ところが秀逸です。感動しながら食べました。ステキなレシピありがとうございます😊
@ちあき-r4o 2 ай бұрын
よしりんからの紹介後から拝見させてもらってます！！めちゃくちゃ美味しそうだし 楽しんで料理されてるのが素敵です。私は脱4毒ですが 毎日料理が苦痛だったので とても参考になります。 応援してます！！これからも投稿楽しみにしてますね！
@hirocooking 2 ай бұрын
こんにちは。コメントありがとうございます💕☺️💕 毎日の料理大変ですよね…。しかも四毒抜きだと… 応援嬉しいです😭がんばります💪 今日は超簡単料理をアップしますので、ぜひご覧になってください🤗
@osanlove-h6x Ай бұрын
最近になってから、こちらの動画を見始め、早速塩麹、醤油麹、ニンニク麹を作りました☺️いろんな料理に使っています👍とっても美味しいですね～。今度はピリ辛麹とシチューも作ってみようと思います。料理が楽しくなりますね💞
@hirocooking Ай бұрын
こんばんは、コメントありがとうございます💕 作って頂き、そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!! 麹調味料って美味しくて便利ですよね😋 シチューもぜひ作ってみてください🤗
@osanlove-h6x Ай бұрын
まさか返信いただけると思わなくてびっくりしました😲ありがとうございます。今日のお昼御飯に早速四毒抜きシチューを作りました😊美味しくできました✌️💞
@cookingwithmimmo 3 ай бұрын
それがとても好きです
@hirocooking 3 ай бұрын
こんばんは、コメントありがとうございます❣️ ぜひ作ってみてください😊
@渡邉清美-h1x 3 ай бұрын
今日初めて見ました😊 目から鱗てす。これから勉強させてください❤
@hirocooking 3 ай бұрын
こんばんは、コメントありがとうございます💕 ぜひ作ってみてください🤗
@setsukosakakibara7792 Ай бұрын
醤油麹とにんにく麹は作っていますが、ピリ辛麹は初めて知りました。重宝しそうですね。 私はいつも常温で1週間くらいかけて作っているのですが、ピリ辛麹もその方法で構いませんか？
@hirocooking Ай бұрын
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️ 常温でも作れると思いますが、このレシピだと液体が少なめで固いため混ぜにくいので、醤油多めにして作って頂ければと思います。 ぜひ作ってみてください😊
@chiaki35 Ай бұрын
炊飯器で、ニンニク麹を作成中です。全体が緑色になっていますが大丈夫でしょうか？😅
@hirocooking Ай бұрын
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️ にんにく麹が緑色に変色することはたまにあるようですが、害はないらしいのでご安心ください😊
@chiaki35 Ай бұрын
ありがとうございます。安心しました。HIROさんのポン酢も今作成中です。(2回目)😋
@hirocooking Ай бұрын
@@chiaki35 作っていただき嬉しいです😭😆
@danke9312 Ай бұрын
こんにちは😊ピリ辛は初めてだ！質問🙋♀️炊飯器ないけどその場合はどの位放置すればいいですか？今の季節は常温でやってます。よろしくお願いします😊
@hirocooking Ай бұрын
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️ 常温でも作れると思いますが、このレシピだと液体が少なめで固いため混ぜにくいので、醤油多めにして作って頂ければと思います。 ぜひ作ってみてください😊
@danke9312 Ай бұрын
@hirocooking ありがとうございます😊やってみます
@mon-p3d 2 ай бұрын
音声がある方がいいです
@hirocooking 2 ай бұрын
こんばんは、コメントありがとうございます💕 それもそうですね😊
@chiaki35 3 ай бұрын
それぞれ冷蔵庫で保存期間はどのぐらいか教えてください😊
@hirocooking 3 ай бұрын
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️ 保存期間は約2か月です😊
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