傳統蚵仔煎、家傳蚵仔煎(上)

[@劉嘉宥-x1q]

謝謝美慧老師的分享感恩

[@x94ao3ru8]

-.-已經很少看到主持人嘰嘰喳喳 烹飪老師默默切菜的料理節目了， 人家想要聽老師講解！！

[@賴玉佩-e5y]

x94ao3ru8

[@joannetaiwan3363]

我自己吃的就不做醬 因為要做得好吃又不會胖很難 而且我喜歡煎的半焦半焦 香香的加點海鹽 這樣就很好吃 菜的話 有些做法是在太白粉水裡就加了 切細的韭菜或蔥 我喜歡九層塔 不然就是香菜 味道重的 我不是很喜歡蔬菜 所以這樣就好了 自己煮不就是要自己吃咩 那就是我喜歡最重要了

[@apriltime2008]

Pink sauce, I had tried Tomato sauce + corn starch + water + sugar + a bit red peper....Or Miso sauce to replace tomato sauce....Or try them all....

[@銀星Blue]

你光吃蚵仔和太白粉水 會過癮嗎= = 當然會加一些菜 呀

[@lilikitty4547]

用不沾鍋還用鐵鏟這樣刮是在做毒料理喔？？

[@joannetaiwan3363]

哈哈 我了解 我了解

[@00787J]

anyone knows how to get the "pork oil"?

[@tweetypat]

蚵仔煎沾料: 甜辣醬6大匙，味僧2大匙，糖2大匙，醬油膏2大匙，水半碗，太白粉水少許 做法:將所有沾料材料用小火煮勻，用太白粉水勾欠

[@李華銘-q6i]

tweetypat

[@傑特傑特]

蚵仔放那麼多會賠錢...

[@thatha121]

@eighty8seven spicy chill sauce + catchup +sugar, salt put them all in a boil water and cook it. finally + potato flour in cool water, stir it and pour them slowly into the boil sauce.

[@flora831]

看食譜還是去找阿基師還是李梅仙的，做出來的菜色香味俱全!! 林美慧每次做的菜都很不好吃的樣子，竟然有辦法把這道美食搞的這麼無趣，看起來讓人完全沒胃口，真不簡單==…

[@tmark7952]

+flora831 其實她做的菜真好吃 至於阿g絲...

[@曾慧宜同感形容得太傳]

阿基師常把工序弄得好複雜(可能感覺這樣較厲害吧?)，所以不喜看他😣

[@陳素珠-p3q]

粉未熟，白白的

[@lilithqin3685]

我一直搞不懂台灣的蚵仔煎有甚麼好吃的 口感像鼻涕(當然我未吃過鼻涕) 跟潮州蠔餅差太遠

[@samuelyinx4300]

各鄉口味習慣不同 。 😉 覺得不好食/喝，只因你不是那些方的人而已，僅此而已

[@hera500]

就算你不愛吃也不用這樣亂形容 誰跟你像鼻涕？噁心死 不喜歡也不需要批評😠😠😠😠😠

[@霖求入衷自在]

傻孩子

[@charleschien2163]

中國蠔餅在跩什麼?油膩又沒蚵味的麵粉煎，怎麼跟台灣的蚵仔煎比

[@weiyar]

ㄜˊ阿煎。不是ㄡˊ啊

[@barry5799]

呵...主持人跟老師都念錯

[@0813willy]

Winnie Hsu 北部腔跟南部腔

[@Duowizard7321]

沒辦法 感覺上這個節目的經費太少了 幾乎都一集一個料理而已

[@weerpool14]

vhagadffaaf ahahhahahah!! chin chow la lalalalala!!

[@f1031508]

好麻煩

[@anxiao143]

看台湾主持人很兴奋，到现在才知道海蛎是怎么吃法，好可怜哦，要不要到大陆来学习那，不要再说大陆人连茶叶蛋都吃不起哦。

[@angelachai1148]

"看台湾主持人很兴奋，到现在才知道海蛎是怎么吃法，好可怜哦" ~我看可憐的人是你吧~你不會笨到連節目效果都看不出來吧? 還是你天生就少了那一份幽默感呢?

[@lilithqin3685]

看你那玻璃心

[@NnnnCute]

这个主持人真的很讨厌！自以为是，打断别人讲话，自己抢答，还都答得是错的！讨厌！希望她有机会看到这里的评论，可以改进自己的主持风格。

[@yoyoc7132]

主持人好吵XD

[@rosashu3988]

l

[@sandraho193]

不要相信她的話，她只是想人家去買她東抄西抄出版的食譜，我書也買了，依照這個愛炫貪出名八婆的方式煮，幾乎每道菜都失敗。

[@maggielin708]

吵死人的主持人

[@weerpool14]

vhagadffaaf ahahhahahah!! chin chow la lalalalala!!

[@anxiao143]

看台湾主持人很兴奋，到现在才知道海蛎是怎么吃法，好可怜哦，要不要到大陆来学习那，不要再说大陆人连茶叶蛋都吃不起哦。

[@雞皮-t7b]

an xiao 主持人興奮是她的主持風格，不然場子會很冷吧。大陸消費其實比台灣高了，不過很多東西是假的(酒，油，雞蛋，奶粉，菸...)，防都防不了。

[@anxie2344]

不见的台湾的食品问题比大陆好，前一段饲料油的当成食用油的，还有你们的油炸食品的方便面不是也用了饲料吗，再说就是没有被揭发而已，不见台湾的食品安全的比大陆好到哪里

[@anxie2344]

原来的四小龙台湾，但现在跟大陆比不了，因为在台湾人的眼里，大陆远远还是那么贫穷落后，台湾人到上海后，才知道上海的好多大楼比台湾101还好，原来台湾人的眼光只看到岛内的东西，而看不到外面的世界，井底之蛙。

[@雞皮-t7b]

an xie 我承認台灣是很多沒見過世面的井底之蛙，為反對而反對。但基於我是在大陸長期工作的台灣人，遇到這種人我也會跟他們教育一下。 你知道為何台灣人會看低大陸人嗎? 大陸旅行團來台灣，台灣人是又愛又恨，因為陸客出手闊氣，甚麼東西都要買光光，但是千交代萬交代不可以爬的女王頭，死都要爬上去照相。去鼎泰豐吃飯，讓小孩直接在杯裡撒尿。還有大嬸因找不到廁所就當街拉屎.... 所以不能怪很多台灣人對大陸人反感，因為就是很多人丟臉丟到國外去...

[@anxie2344]

去鼎泰豐吃飯，讓小孩直接在杯裡撒尿的后来真实是你们台湾人，也是你们台湾的妈妈承认她不是大陆人，大陆人有钱人就是任性，到哪里都是惹的一身骚，大家一看到亚洲的面孔，发生一些不文明的事情就往大陆人的头上扣，不管是哪里人都是有好也有坏，不是说大陆人都是好，一些有钱有势的蛮横习惯，到了国外也以为在国内，所以留下人们的话柄，不管哪里都有好的一半 ，坏人一半，世界不完美，人也一样。