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안녕하세요~ 스트로비 입니다!
카카오프렌즈 '춘식이'를 만들었어요^^
⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐
기본틀을 아이스박스 쿠키 방식으로 만든 뒤, 아이싱으로 데코할 수 있도록 제작했어요. 여러분이 원하는 표정을 예쁘게 그려주세요.
반죽법과 아이싱은 니니즈 쿠키 영상을 참고하심 되구요.
콩가루 대신 코코아 가루를 넣으면 라이언 쿠키도 만들 수 있답니다.
즐거운 베이킹 하시길~^^
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■ 버터 반죽
무염버터 55g. 슈가파우더 40g. 달걀 15g. 소금 약간
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
플레인 - 반죽 5g + 박력분 3g + 아몬드 가루 3g
콩 - 반죽 105g + 박력분 75g + 아몬드 가루 15g + 콩가루 15g
- 박력분과 가루류를 체에 내려서 버터반죽에 섞어주세요.
■ 굽기
반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
55g unsalted butter. 40g powdered sugar. 15g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
white - 5g cookie dough + 3g cake flour + 3g almond flour
light brown - 105g cookie dough + 75g cake flour + 15g almond flour + 15g soya flour
■ 160 degrees 15~20 minutes.
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