딸기 가루로 만드는 리얼 딸기 쿠키 The Strawberry icebox cookiesㅣ스트로비 StrawBee

안녕하세요~ 스트로비 입니다!
상큼!! 달콤!! 딸기 모양 쿠키!
⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐
제철이 아니어도 딸기를 먹을 수 있는 방법은 바로 딸기 가루!!
딸기 가루 듬뿍 넣어 상콤한 쿠키랍니다.
모양 틀이 없어도 쉽게 만들 수 있는 아이스박스 쿠키 두 번째 클래스.
시작해볼게요~
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■ 버터 반죽
무염버터 75g. 슈가파우더 56g. 달걀 19g. 소금 1꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
빨강(몸통) - 버터 반죽 125g + 박력분 90g + 아몬드 가루 18g + 딸기 가루 17g + 화이트 청크 15g
초록(꽃받침, 꼭지) - 반죽 25g + 박력분 18g + 아몬드 가루 4g + 녹차 가루 3g
- 박력분과 가루류를 체에 내려서 버터반죽에 섞어주세요.
- 빨강 반죽에 화이트 청크를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
75g unsalted butter. 56g powdered sugar. 19g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
(Red) 125g dough + 90g cake flour + 18g almond flour + 17g strawberry powder + 15g white chunk
(Green) 25g dough + 18g cake flour + 4g almond flour + 3g green tea powder
■ 165 degrees 15~20 minutes.
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인스타그램 "strawbee_official"로 들어가시면 더 많은 캐릭터 쿠키 만나보실 수 있어요!
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📮 daliy
insta: / strawbee_official
blog: blog.naver.com/strawbee19
🎹 music
Exciting Acoustic Travel(2019) by musicpoint
www.jamendo.com/track/1655206...

[@user-rx7em1lq5k]

قمة الروعة

[@strawbee]

3:57​ 👈click 딸기 조합 영상 바로 보기! 5:42 👈click 커팅 쾌감 영상 바로 보기!

[@nirram0411]

Awesome cookie skill, very innovative Wish there were English translations. Thanks for sharing

[@user-bj7qz3yl2u]

모양내니 더 먹음직 스럽네요ㅎ

[@strawbee]

그렇지요!? 녹차와 딸기맛이 은은하니~ 정말 맛있답니다~ ^^

[@bbosya2559]

와 리얼 딸리 쿠키네요!!! 화이트 청크로 딸기씨를 맛갈나게 표현되써요 굿굿

[@strawbee]

네네!! 딸기와 화이트 초코가 제법 잘 어울리지요?? 🤗

[@danacandyshop]

요즘 아이스박스 쿠키 제조 과정을 찾고 있는데 도움이 됐습니다.😊😊

[@saadkah]

Wow wow 😍

[@user-pk9el6mo2e]

스트로비님의 커스텀 쿠키는 항상 기대감을 자극하고 아이디어 짱짱인것 같아요ㅎㅎ

[@strawbee]

고마워요~ 재미있고 만들기 쉬운 쿠키를 연구하고 있어요~ 앞으로도 기대 많이 해주세요 🤗

[@nirram0411]

Great your ingredients in English noted. Definately could go ahead with viewing the video👍

[@user-md2fr2wb6b]

나도 금손이면 좋겠다

[@strawbee]

누구나 쉽게 만들수 있는 쿠키랍니다!! 영상에 부위별 규격을 표시해두었어요!! 어렵지 않아요~^^

[@user-sk2kt2wv3p]

넘 맛나보여요~ 할수있으면 화이트 청크 먼저 빼먹고싶네요^^

[@strawbee]

그러셔도 됩니다ㅎㅎ 어렵지 않으니 한번 만들어 보셔도 좋을것 같아요😄

[@풍선보따리BalloonPacky]

우왕~~!! 너무너무 예뻐요!! 빈티지한 색감과 모양새가 작위적인 빤드름한 그런 느낌하고는 차원이 다르게, 너무 사랑스럽고 청순하고 귀엽네요! 맛도 녹차가루와 딸기가루, 아몬드라니, 얼마나 자연의 맛으로 좋을까용~~언젠가 꼭꼭 만들어봐야겠어요! (저희 아들이 만들어 달라고 성화입니다 ㅎㅎㅎ)

[@strawbee]

고마워요~ 새콤 달콤한 딸기맛이랍니다~ 만들기 어렵지 않아서 아드님께 어깨뿜뿜 할 수 있는 쿠키가 될거에요 ㅎㅎ

[@user-mf5yf7mm7q]

마시께땅~~~~~~~♡

[@strawbee]

상콤 달콤해서 맛있어요~ 🍓

[@bbobbok]

🍓🍓🍓 쿠키에서도 새콤달콤할 것 같은 느낌😳

[@strawbee]

맞아요~새콤 달콤 합니다~ 🤗🤗🤗

[@potandspoon5068]

Very creative 🥰🥰🥰🥰keep up hard work 🤗

[@strawbee]

Thank you for watching my video~☺

[@user-ku7dz6fi6l]

스토로비님! 이 영상보고 두번이나 만들어봤어요. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다. 근데 처음 만들었을 때 저한텐 너무 새콤해서 두 번짼 레시피보다 적게 넣어서 입맛에 맞았어요. 저처럼 새콤한 걸 잘 못 먹는 사람은 딸기가루를 적게 넣어도 좋을 것같아요!

[@strawbee]

응용까지!!? 대단하신걸요!!?👍👍👍💕💕 은하님이 만드신 쿠키가 궁금해요~😋

[@Tricky-clips]

Please mention each strip of the dough's length and diameter?

[@user-yc1nw5ll4h]

👍👍👍💗💗💗💗💗💗💗

[@strawbee]

🤗🤗🤗💕💕💕

[@21.caneomicaellaashleygwyn81]

Is it okay if I don't put those white chunk? And that plastic--what do you call that?

[@strawbee]

You don't have to put in a white chunk.😉 I don't know exactly what plastic you're asking, but I think you're curious about the 📏ruler.🤔 It is used to measure the size of the dough.

[@user-vi6ib5ul8p]

안녕하세요~^^ 오늘 영상보고 만들어봤어요! 몇가지 궁금한게있는데 구움색이나는건 색소를 좀 섞어야 예쁘게 나올까요? 그리고 청크는 잘게잘라도 구울때 녹지않나요? 녹을까봐 큰덩어리넣었더니 확실히 예쁘지않아서 조만간 다시 만들어보려구요!

[@strawbee]

안녕하세요. 딸기 쿠키를 만드셨군욥!! 1. 천연 가루류는 구움색이 짙은 편이라 색소를 추가하심 더 예쁘긴 합니다. 😉 2. 청크는 녹지 않으니 편히 사용하심 되구요. 청크 사이즈가 너무 크면 커팅시 반죽이 뭉그러지니 청크를 잘게 다진 뒤 반죽에 섞어주세요. 즐거운 베이킹 하시길~~🤗

[@yvonneng3071]

여보세요, i feel so sad, coz my dough so soft and I can't make any design. End up all gone. Can I know why it's soft although I have followed the recipe shared on the video? Thanks

[@strawbee]

There are many reasons why the dough is soft.🤔 First, I think it's because the butter has melted a lot. Don't forget to use butter at room temperature. Likewise, use a room temperature egg. Second, do not mix butter, sugar powder, and eggs for too long. Finally, the finished dough should stay in the freezer for about 20 minutes. I hope my advice will help. Thank you for watching my video.🤗

[@yvonneng3071]

@@strawbee Thanks for your feedback, i will definitely try again and i love your works so much. 👏

[@user-qq3tn8fy7w]

이번에 만들어봤는데 너무~~맛있고 달콤해요!모양은 다르게 만들었는데 너무 맛있어요!(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

[@strawbee]

우와 우와~ 만들어 보셨다니 기쁘네요~ 앞으로 더 맛있는 레시피를 준비해야겠군요^^ 고마워요❤️

[@user-kk9bn5dk8g]

조합하실때밑에 쓰신 하얀종인어떤걸까용?

[@strawbee]

종이 호일이에요~ 😉

[@user-kk9bn5dk8g]

@@strawbee 아핫ㅋ 감사합니데이

[@tohpx171]

what’s a white chunk?

[@strawbee]

Hi~ That's a good question. White chunk=White Chocolate Chunks www.amazon.com/Callebaut-White-Chocolate-Chunks-16/dp/B00P9VQZKY 👆It'll help if you look at the picture of Linc.

[@user-jw7kz3dc5h]

쿠키가 다음 날 눅눅해진 경우엔 뭐가 잘못 된걸까요 ... ㅠ

[@strawbee]

아구~ 속상해라~😭 굽굽한 쿠키는 식힘망으로 옮겨서 충분히 식혀주셔야해요. 열기가 남아 채 보관하게 되면 쿠키가 눅눅해져요.

[@user-sb1oo9jx4q]

저 혹시 아몬드가루가 없으면 못만들까요?ㅜㅠ

[@strawbee]

만들 수 있어요!! 식감과 맛이 살짝 달라지지만, 아몬드가루를 동량의 박력분으로 대체하셔도 괜찮아요:)

[@user-sb1oo9jx4q]

@@strawbee 아 감사합니당 !!!