Ácido fítico, inibição de nutrientes e métodos culinários.

[@silvianisilva166]

Pensa numa pessoa que faz diferença no mundo: Dr Erick. Amo vc ❤

[@isauramarcatti5792]

Esse vídeo merece um milhão de visualizações!! Nossa, que aula!!!

[@samchavesembuscadamelhorsa9097]

Concordo plenamente

[@suelig9gsuelig9g66]

@@samchavesembuscadamelhorsa9097 eu tbm.

[@nicevelledavelleda3752]

Dica muito importante. Eu já percebi que quando eu uso a vitamina C durante as refeições me sinto bem melhor. Tenho uma amiga que em todas as refeições ela espreme limão, e por incrível que pareça ela não tem problema nenhum com fitato.

[@viniciusborges-sx1hl]

Meus avós espremem limão nas refeições.

[@Tatiana.M.Bottaro]

Que vídeo FANTÁSTICO!!! Informações muito importantes. Obrigada Dr Eric!!! ♥️

[@veg1083]

O estudo que cita a ingestão de ácido ascórbico como potencial redutor do efeito inibitório dos fitatos, cita um estudo de 1989 que avalia apenas a relação da vitamina C e da absorção do ferro... Não houve referência sobre a relação entre outros minerais e o ácido ascórbico.

[@SantiagoLuz]

As leguminosas vão continuar indo pro demolho por aqui, simplesmente porque faz muita diferença na formação de gases. Não vou mais culpar os fitatos pelos gases. :P

[@alexjunior5774]

Conteúdo sensacional

[@mariaizabelbocchi5686]

Que interessante, eu pensava que o ácido fitico saía na água 🤭🤭 agora entendi o que se passa!! Mas então, parece ser melhor cozinhar a leguminosa na própria água do demolho!! ...

[@altamirjoao]

Dr. Eric, o vídeo é bastante esclarecedor ao fitato, mas pra mim não ficou claro se o ideal é continuar deixando o feijão no demolho ou não.

[@lucianodonizetemagri7137]

Exelente explicação!!!Obrigado dr.

[@madalenamielke1389]

Tudo que eu precisava sobre vejetariana

[@silviamiloch1234]

Gases: ultima informação que li falava para retirar água com bolhas, que se forma quando a água de cozimento ferve.

[@suiancarmo7941]

Super enriquecedor!! Obrigada por tanto conhecimento.

[@nicevelledavelleda3752]

Gratidão 🙏 me ajudou a tirar algumas dúvidas. Muito obrigada!

[@marcosmartinspontes8951]

Professor, mt bom msm, Vc disse algo interessante sobre fungos, eu nao sei se vc ja tem vídeos sobre, fala sobre com retirar os fungos do corpo e tmb os metais pesados.

[@josyfigueiredo6175]

Ótima explicação!❤

[@rogernelson1171]

Vou testar cozinhar a PTS com bicarbonato, mas ainda não sei o quanto de bicarbonato utilizar

[@criscs9625]

Dr. Eric, agradeço por disponibilizar tanta informação importante para nossa saúde! 😀

[@artico9583]

Que vídeo ótimo, super necessário.

[@silviasantos9974]

Dr faz video falando sobre intestino neurogenico ,inflamação intestinal e como nutri com eficiências crianças portadora desses problemas .

[@apenasbeth]

Amei! Tirou muitas dúvidas sobre o assunto. Muito obrigada, Dr. Eric!

[@gisellenobrega8126]

Nosssssaaa!! Quantas dúvidas tirei com este vídeo! Dr. Eric é TOP! gratidão 🙏💖

[@dejairacandidagarcia5707]

Muito bom

[@samchavesembuscadamelhorsa9097]

Na verdade esse vídeo precisa mesmo é ser compartilhado, pois quebra tabus.

[@advanilzadasilvadosreis8744]

Gratidao Dr 🥰

[@leozinhoms]

Proteína texturizada de soja e extrato de soja me causam muitos gases. Tem alguma estratégia para reduzir?

[@SantiagoLuz]

Também queria saber. Acontece o mesmo comigo. Já a soja na forma de tofu não me causa gases em excesso.

[@advanilzadasilvadosreis8744]

@@SantiagoLuz comigo acontece o msm, mas eu acredito ser por conta das quimicaq eles colocam no processo, pois eu ja percebi q qdo consumo industrializados com mais frequencia q de costume eu percebo q comeca a me dar gases. Ja o tofu n tem quimica ne.

[@raissafr451]

Comigo tomar mais água é o que mais faz diferença

[@JanZyg]

Vídeo muito esclarecedor, Dr. Eric, principalmente no que tange ao efeito protetor do fitato contra síndrome do intestino irritável. Neste caso (quem sofre de SII), não seria recomendável deixar o feijão de molho na água por 12-15 horas? Desde já, agradeço pela resposta.

[@danilotomazela7375]

A perda de nutrientes, como o ferro e zinco, são extravazados na água do demolho apenas se os grãos estiverem partidos, ou essa perda tbm se dá com o grão íntegro?

[@nicevelledavelleda3752]

Olá. Pelo que eu entendi também com os grãos inteiros! 🙏

[@niuzeleigoncalves209]

Amei

[@taniseknakievicz5389]

Grata Dr. Eric. Essa síntese está esclarecendo diversos dúvidas. Estou fazendo queijo de castanha de baru crua, pois não consigo fazer com a castanha torrada, a recomendada para consumo, teria alguma sugestão em especial às castanhas de baru?

[@thalinetavares7733]

Que aula!!!!

[@rodrigop861]

Bom dia, Por favor, gostaria de saber se o ácido fólico é inibidor de DHT? aguardo ajuda, obrigado

[@bernadetecarvalho8061]

D.entao ideal lavar bem os grãos, deixar de molho cozinhar com a mesma água??

[@gisellenobrega8126]

Maravilhoso 😍

[@gracajorge2538]

❤❤❤❤❤

[@ivanisef.3768]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@evellynetsousa]

Por isso o feijão germina tão rápido?

[@eleandrotavares5357]

Áudio baixo.

[@raissafr451]

Utilidade pública este vídeo

[@ameniamaia6973]

Bem complicado!!