También tenemos receta de *CINNAMON ROLLS TRADICIONALES* en este enlace:kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE
@feryi1939Ай бұрын
Si ya tengo mi masa madre activa ya no es necesario hacer el proceso de 6 horas?
@sararioscano30933 ай бұрын
Hola muchas gracias por esta receta, un día hice para mi familia y amigos, gustó tanto que ahora vendo cada semana y todos los aman 🙏🏻🤍 gracias.
@leagross56027 ай бұрын
Gracias por compartir , siempre lo haces tan fácil; es difícil encontrar videos como los tuyos ❤
@cukit7 ай бұрын
Un placer que te gusten 🙌🏼
@mariebarraza2386 Жыл бұрын
Chicos nunca les deje comentarios. Hice esta receta 5 veces y sale espectacular! La forma en que explican es genial! Muchas gracias
@cukit Жыл бұрын
Hola Marie!! Un placer que gustó y se repite 🙌🏼 Muchas gracias por pasar a contarlo. Muy feliz año 🥂
@solbt20094 жыл бұрын
Estaría genial si hacen más recetas así dulces con masa madre, y también diferentes tipos de panes con MM
@cukit4 жыл бұрын
Ya tenemos grabadas 2 más con Masa Madre, durante Junio vamos a ir subiéndolas. Si hay alguna en particular que te gustaría ver contame. 😘
@losmismosdesiempre90474 жыл бұрын
@@cukit Uff, tremendo, estaria bueno algunas baguettes o brioche. Gracias!! Muy bueno el material!
@paolapelechpinto56312 жыл бұрын
@@cukit pan Jala
@mydestinylosbarriles7941 Жыл бұрын
@@cukit En Venezuela hacian un postre que se llama Brazo Gitano ese me encantaba tambien otro que se llama Bomba ese estaba relleno de una crema
@minepeco7971 Жыл бұрын
Con esta misma masa puedes hacer Croissant rellenos y chocolatines,saben deliciosos
@elizabethmolinareyes968624 күн бұрын
Felicitaciones la mejor receta q eh visto ...mil gracias ❤❤❤
@cukit24 күн бұрын
Muchas gracias ❤️
@martaaqui2 ай бұрын
ayer la hice! perfecta la receta. y como estoy en el verano se hizo rapidisimo. hice los rollos de manzana y también pancitos. Delicioso
@cukit2 ай бұрын
Que bueno 👏🏼👏🏼 Me alegro mucho que gustaron Marta!
@eg79502 жыл бұрын
Acabo de hacerlos y son maravillosos!!! No creí que estarían tan esponjosos y blandos 😍🤤👌❤ muchas gracias 👏👏🙌
@cukit2 жыл бұрын
Que bueno!! 🎉 Sí, quedan super suaves! Me alegro mucho que gustaron!!
@pedromorales3119Ай бұрын
Se ve delicioso, gracias por la receta
@juliaangelicadominguez82244 ай бұрын
Los preparé, quedaron deliciosos, les agregué nueces partidas. Sin duda los recomiendo… Graciaaas!!!!
@cukit4 ай бұрын
Que bueno que gustaron Julia 🙌🏼
@brendaarrazolacruz1172 Жыл бұрын
Gracias por la receta, salio delicioso, hasta pude regalarle a unos amigos que quedaron encantados.
@cukit Жыл бұрын
Wow!! Que bueno Brenda 🙌🏼 Me alegra muchísimo!!
@alejandras76302 жыл бұрын
Muchas gracias por tan increíble receta, es la primera vez que veo en KZbin a una persona ordenada e impecable en cada detalle; excelente descripción de video 👏🤌
@cukit2 жыл бұрын
Hola Ale!! Muchas gracias por tan lindo mensaje, es un placer que te guste lo que hacemos 🙌🏼
@ConstanzaGarayCotroneo10 ай бұрын
Los hice con manzana y nuez !! quedaron espectaculares muchas gracias por la receta❤
@cukit10 ай бұрын
Que bueno!!! Un placer que gustaron 🙌🏼
@ericarivero3157 Жыл бұрын
Riquísimos, muchas gracias por esta maravillosa receta. Ojalá sigan haciendo más recetas con masa madre
@cukit Жыл бұрын
Un placer que te gustó Eri! El año que viene volvemos con nuevas recetas de masa madre 💪🏼
@karlabecerril4512 Жыл бұрын
Con masa madre todo es mejor!! Lo haré
@marinajimenezpalavicini93883 жыл бұрын
Es increíble, tengo MM desde hace 4 años y precisamente esta mañana estaba ideando alguna fórmula para hacer roles de canela con MM, y no me atreví a hacerlos, y me puse manos a la obra con tu receta de pan de molde con MM, ahora mismo está en el primer levado, la masa huele deliciosa. La siguiente receta será la de roles.
@cukit3 жыл бұрын
Que bueno Marina!! 💪🏼 Espero que disfrutes del pan y que te animes a los rolls que quedan deliciosos!! 🤤
@marmon9824 жыл бұрын
Amo la combinación de esa música con la cocina. Un placer disfrutar de ambos!!!
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias!!! ❤️ Es un placer que te guste!!
@mayreyes68504 жыл бұрын
Que belleza y limpieza de movimientos al hacer cada paso y con manzana algo especial .. 👏👏👏👏
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias!! 🙌🏼🙌🏼 El sabor de la manzana junto con la canela, es exquisito!! 🤤
@jordraz78783 жыл бұрын
vi su receta y los hice hoy!! domingo...otoño...mates y rolls de canela!! gracias por compartir la receta!! yo soy medio mala pa la cocina y estos me quedaron ricos!!!
@cukit3 жыл бұрын
Que bueno!! Me alegra mucho que te animaste y los disfrutaste 🙌🏼 Ideales para disfrutar este domingo!! Que se repitan!!
@lucdepezon47184 жыл бұрын
ASOMBROSO!
@cukit4 жыл бұрын
😁 😘
@normaarando28682 жыл бұрын
Me encantan sus recetas! Mil gracias .
@cukit2 жыл бұрын
De nada!! Un placer ❤️
@joseramonmarquez57812 жыл бұрын
Gracias Chef por esta publicación, excelente trabajo pulcro y preciso.
@cukit2 жыл бұрын
Muchas gracias José!! Un placer que gustó!! 🙌🏼
@isalieact4 жыл бұрын
Que bello video, las recetas, los espacios, las imágenes y la música, en definitiva haré estos rollos 😍🙌🏾
@cukit4 жыл бұрын
Muchas Gracias Isa ❤️ Cualquier duda que te surja durante el procedimiento consultame 👌🏼
@isalieact4 жыл бұрын
Cuk-it! Mil gracias, sinceramente soy algo nueva en lo del pan y la masa madre, mi masa madre no es tan bonita como la de tu video, es de harina integral y huele muy fuerte a fermentado, no sé si sirva para esta receta. Agradezco muchísimo tu amable atención 🙌🏾
@rachel.ahorayaqui50303 жыл бұрын
Hola recién encontré tu canal y estoy que alucino 🤯🤯🤯 los Rolls son mis favoritos 🤭🤭🤭bueno tengo muchos postres favoritos 😁 y está receta me ha facinado hecho con masa madre, hagan más recetas así, por favorrrrrrrr, gracias por compartir su conocimiento y experiencia, saludos desde México 🇲🇽
@cukit3 жыл бұрын
Un placer Rachel!! ❤️ Me alegro mucho que te guste lo que hacemos!! Tenemos una lista con varias recetas con Masa Madre: bit.ly/CukitMasaMadre Espero que las disfrutes, pronto vamos a compartir más!!
@rachel.ahorayaqui50303 жыл бұрын
@@cukit siiiiiii 😋😋😋 Gracias!!!! 💕💕💕💕💕
@julialopez96414 жыл бұрын
Brutal!!! Me encanta todo, lo dulce y lo salado 😍😍😍😍🤤🤤🤤 enamorada estoy de como lo presentáis todo. Besitos desde España😘😘
@cukit4 жыл бұрын
Muchas Gracias querida Julia!! La próxima receta del día sábado será flan casero. 🍮 Un beso grande hasta España ❤️
@julialopez96414 жыл бұрын
Cuk-it! Pues lo haré cuando os vea de nuevo 😍 por cierto, también os sigo en Instagram... bluessia. Listado de ingredientes jajajajajajaja 🥰😘
@gasatriano14 жыл бұрын
salen muuuuyyyy buenos!!!!! espectacular receta.... quiero mas con masa madre!
@cukit4 жыл бұрын
Que bueno que gustaron Gabi!! 🙌🏼 Tenemos otras recetas de Pan Casero y Focaccia que podés ver acá: bit.ly/CukitMasaMadre Y pronto vamos a compartir Pan de Molde y Pizza 👌🏼
@sandracarrero5275 ай бұрын
Hola. Muchas gracias.. voy a prepararla.. pregunta, a que humedad se deben leudar?. Y los horneas con vapor? Gracias
@neridamontero1146 Жыл бұрын
Una receta excelente gracias
@cukit Жыл бұрын
De nada! Un placer ❤️
@lindo72134 жыл бұрын
Son súper agradables, excelentes recetas y música muy seductora.😍😘😜
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracia Lindsey!!! ❤️ Un placer inmenso que te guste lo que hacemos!! 🙌🏼
@lindo72134 жыл бұрын
@@cukit Gracias a ustedes por el exquisito contenido del canal.😘😘😘👩🏽🍳
@ARITOLEO4 жыл бұрын
Una maravilla verlo, lo estoy intentando reproducir en este momento. Me encanta todas las recetas que presentáis y los vídeos son una maravilla!!! Gracias
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias!! Me alegra mucho que te guste lo que hacemos 🙌🏼 Espero que disfrutes de los Rolls y cualquier duda acá estamos!!
@cinthya54312 жыл бұрын
They look so yummi. Thanks for sharing
@cukit2 жыл бұрын
You're welcome! 🙌🏼
@dianatonga8405 Жыл бұрын
Gracias mil por tu excelente receta
@cukit Жыл бұрын
De nada! Un placer Diana 🙌🏼
@yolandavaladez77512 жыл бұрын
Excelente receta gracias por compartir 😋
@cukit2 жыл бұрын
De nada ❤️
@txerokiokioki53114 жыл бұрын
Es que a mí viendo estas cosas se me saltan las lagrimas , esto es de diez , como siempre .
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias!!! ❤️ De verdad, gracias por el apoyo de siempre!!! 🙌🏼
@erikaz.n.44863 жыл бұрын
Hice la masa en la batidora 😅 se veia espectacular, quedó ahora descansando en el refri hasta mañana, espero me resulte! Me encantó tu video, muy detallado y bien hecho. Saludos
@cukit3 жыл бұрын
Hola Eri! Que bueno que te animaste, como quedaron?
@erikaz.n.44863 жыл бұрын
@@cukit No me quedaron como los tuyos 😔 no crecieron mucho ni quedaron tan esponjosos, pero si estaba muy sabrosos. Tendré que seguir practicando. Gracias!
@cukit3 жыл бұрын
@@erikaz.n.4486 oooh... puede ser que faltó un poco mas de descanso para que fermente la masa. La masa madre tiene eso, depende mucho del estado en que se encuentre tu masa madre. Con la levadura hay menos margen de error. Pero me gusta esa actitud, a seguir intentado y probando, la práctica es todo!! 💪🏼
@xilvina13 жыл бұрын
Salieron excelentes hice la receta tal como indican. Para la próxima probaré reemplazando manzana por nueces, o quizás ambas , ja ja !!!
@cukit3 жыл бұрын
Definitivamente ambas!! 😁 Un placer que gustaron!! 🙌🏼
@DanielGarcia-ts9oc4 жыл бұрын
Esta increible el video, visualmente una joya, y el contenido se ve muy bien hecho tmbn
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias!! Un placer que te gustó!! 🙌🏼
@luciasanchez67254 жыл бұрын
Me encanta su método para hacer las recetas genial, felicitaciones !!
@cukit4 жыл бұрын
Muchas Gracias Lucia! Es un placer que te guste. Si tenés alguna otra receta que te gustaría que hagamos, dejamelo saber. Saludos!!
@gaston16194 жыл бұрын
muy buena idea la receta! a mí me viene de 10 porque tengo un poco de masa madre que me quedó y la puedo aprovechar ahora.. gracias chicos!
@cukit4 жыл бұрын
De nada!! Muchos la utilizan solo para pan, vamos a ir mostrando otras recetas para darle más uso.
@iamcarolline5 ай бұрын
El viernes saque mi mada madre del refrigerador para revivirla... Y mañana haré estos rollitos de canela ❤❤❤❤
@cukit5 ай бұрын
Que bueno!! A disfrutar esos rolls 💪🏼
@horacioramos65084 жыл бұрын
Se vé exquisito Lo voy a hacer y voy a completar cada porción con una bocha de helado de crema. Gracias amigos
@cukit4 жыл бұрын
Gracias Yayo!! Te va a quedar exquisito 😍 😋
@beatrizmelgarejo38174 жыл бұрын
Hummm voy a preparar, cuando estaba en la primaria solía comer en el recreo, pero se llamaba caracol, pero preparaban si manzana, me encanta la presentación de todas sus recetas, saludos desde Asuncion 😘
@cukit4 жыл бұрын
Muchas Gracias Beatriz! Un placer que te guste como presentamos la receta, hace un tiempo subimos otra receta de rollos de canela sin manzana y la hicimos con lavadura común. Te paso para que la veas kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE ❤️ Te mando un beso Grande!!
@gabrielavb51794 жыл бұрын
Me encanto, con tus videos me vas aclarando las dudas que tengo sobre la masa madre, mil gracias!!!
@cukit4 жыл бұрын
Que bueno que te sirvan Gabi!! 🙌🏼
@dorisperazapalma19342 жыл бұрын
Me encantó, no sabía que más hacer con mi masa madre, muchísimas gracias ♥️
@cukit2 жыл бұрын
Un placer que gustó!! Tenemos más recetas con Masa Madre en este enlace: bit.ly/CukitMasaMadre
@dorisperazapalma19342 жыл бұрын
@@cukit Ya me inscribí a tu canal para recibir las nuevas recetas!!(≧▽≦)
@patgonzalez79274 жыл бұрын
Me encantó! Voy a hacerlos con pasas, y veo de agregarles canela también, a ver como va, no se si mejor sola ahí veo..felicitaciones!
@cukit4 жыл бұрын
Espero que los disfrutes Pat!! Después contame que tal quedaron!!
@vicentevelazquez18743 жыл бұрын
Hice la receta, quedó excelente gracias!
@cukit3 жыл бұрын
Que bueno que gustó!! 🙌🏼 En casa nos encantan!!
@Maribel29014 жыл бұрын
Genial, y hoy estaba buscando receta de los rollos de canela, y aún más grato ver que usan MM
@cukit4 жыл бұрын
Que bueno!! Llegó justo entonces!! 👌🏼 Espero que los disfrutes!
@Maribel29014 жыл бұрын
@@cukit Claro que sí! Muchas gracias por compartirlo
@joana444 жыл бұрын
Excelente receta, me encantó y le gusta mucho la idea de que suban las recetas con masa madre. Puede ser pizza con mm? Gracias
@cukit4 жыл бұрын
Que placer que gusten las recetas, ya está sumada a la lista, muchos nos están pidiendo, así que pronto se viene, ayer estrenamos el de focaccia de masa madre 😋 Te paso la lista de todo lo que venimos haciendo con MM 👉🏼 bit.ly/CukitMasaMadre
@joana444 жыл бұрын
@@cukit ya está ese ? No lo vi . Muchas gracias!
@elizetemalacrida.4 жыл бұрын
Preciso tomar coragem e fazer uma receita maravilhosa dessa. Fiquei com água na boca! 😋
@cukit4 жыл бұрын
Você tem que animar!! É tudo prática e persistência! 💪🏼
@danielavalencia44384 жыл бұрын
Los acabo de sacar del horno! Están buenísimos! Solo me costó un poco sacarlos del molde, en el proceso de levado la manzana soltó jugo y eso en el horno se caramelizó. Alguna sugerencia? Gracias por todo lo que comparten!
@cukit4 жыл бұрын
Que bueno que gustaron!!! 🙌🏼 Nunca me pasó que se peguen, pero puede ser porque siempre utilizo fuente de vidrio que es bastante antiadherente. En ese caso te recomiendo colocar papel manteca para cubrir la base y paredes de la fuente. Con eso debería bastar para que no se peguen 👌🏼 Gracias a vos por animarte y probar las recetas!!
@cyndypro35323 жыл бұрын
Yo probé la receta y salio espectacular!! Duraron un suspiro en la mesa jajaj
@cukit3 жыл бұрын
Que bueno Cyn!! Me alegro mucho que gustaron 🙌🏼 Que se repitan!!
@laurarojas72044 жыл бұрын
Se vé super delicioso, gracias
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias Laura!!
@auroramora14264 жыл бұрын
WOW! Soy nueva en su canal. Que elegancia de postre. Felicidades
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias Aurora!!! Bienvenida al canal!! ❤️
@hopeisback91714 жыл бұрын
Precioso! 😋😋😋😘
@cukit4 жыл бұрын
Gracias!!! ❤️ 😘 ❤️
@borntorockforever4 жыл бұрын
Muy buena receta y excelente trabajo, felicitaciones!
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias!! 🙌🏼
@marthaarriaga53794 жыл бұрын
MUY BUENAS NOCHES, QUE SABROSA RECETA,MIL GRACIAS 🤗😘☕ HICISTE QUE ME ACORDARA DE : STRUDELL ALEMÁN, NO ENCUENTRO LA RECETA DEI TÍA 🤦🏻♀️ NOS ENCANTABA, (se supone era la receta original, una amiga Alemana se lo enseñó).....MODESTIA APARTE, ME SALIA MUY SABROSA .... CREO LES ENCANTARÁ A MIS HERMANAS Y SOBRINOS TU RECETA‼️🤗 NOS GUSTA REUNIRNOS PARA COCINAR, COMER Y MÁS‼️🤗 MIL GRACIAS COMPARTO VIDEO Y MANDO ABRAZOS DESDE MÉXICO 😘🕊️🙏🌄☕🥧
@cukit4 жыл бұрын
Que rico el strudel de manzana 🤤 Nos encantaría conocer tu receta para probar!! Nosotros hacemos una pero con masa comprada, podés verla acá:kzbin.info/www/bejne/hqKnn6VnjMZ0ppY Que lindas que son esas recetas para juntarse y disfrutar en familia!! Muchas gracias por el apoyo de siempre, es un placer leerte en cada receta Martha!! Besos!!! 😘
@marthaarriaga53794 жыл бұрын
@@cukit ....Cada que puedo , busco el cuaderno de recetas, cuando la encuentre con mucho gusto, se la paso, veré su receta.... gracias 😘🕊️‼️ Abrazos
@fernandoleiva45964 жыл бұрын
Muy Interesante la receta! A ponerla en práctica! 👍🏼
@cukit4 жыл бұрын
Gracias Fer!! Que los disfrutes!! 💪🏼
@nolenl15034 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness thanks for the best chef in the world thanks for all recipes
@cukit4 жыл бұрын
😁
@pedrosoto48584 жыл бұрын
Altoke mi rey
@charoortega29694 жыл бұрын
Me hallo en modo "love"!. Me encanta la canela y este dulce tiene que caer, si o sí cuando pueda! besotes!
@cukit4 жыл бұрын
Jajaja es que es tan rica la canela!!! 🤤A preparar unos deliciosos rolls!! Si no te animas a la masa madre, tenemos otra receta con levadura: kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE Saludos Charo!!!
@charoortega29694 жыл бұрын
@@cukit Gracias por el enlace!!!. Besazos! :-D
@cukit4 жыл бұрын
De nada amiga! Ya sabés que cualquier duda en la preparación me consultás.
@MarisolFlores-hn1hx4 жыл бұрын
Intentaré hacer mi propia masa madre a ver que tal me sale, ya leí toda la información en su página y seguiré todos los pasos, espero me salga bien. Así ya no tendré que preocuparme por la levadura que está escasa en mi ciudad.
@cukit4 жыл бұрын
Que bueno!!! Espero que puedas hacerla y lograr tus primeros panes y preparaciones, es otro mundo de sabores y texturas. Cualquier duda en el proceso, acá estamos!!
@elotropablito3 жыл бұрын
Hola! que buena receta. Una consulta, en caso de hacer fermentación en frío, para dps amasar debo dejar que llegue a temperatura ambiente la masa o estiro asi ni bien la saco de la heladera? gracias :)
@cukit3 жыл бұрын
Que bueno que gustó! Lo ideal es retirar del frio y dejar templar una hora aproximadamente. Asi la masa está relajada y se deja estirar sin problemas, ademas de que le damos un tiempo extra de fermentación.
@juliusmieto41144 жыл бұрын
Fiz a receita e amei. Ficaram deliciosos. Obrigada pelo carinho.
@cukit4 жыл бұрын
Que bom Julius!!! Um prazer que gostaron 🙌🏼
@andalechiquito Жыл бұрын
Excelente ¡!
@cukit Жыл бұрын
Gracias 🙌🏼
@angelapalmer90624 жыл бұрын
Thank you very much for the recipe
@cukit4 жыл бұрын
You're Welcome Angela ❤️
@MatiasChavero4 жыл бұрын
Estoy tachando los días para los 100k y ver ese vivo 🙊
@cukit4 жыл бұрын
jajaja 😂 YA FALTA POQUITO!! Vamos a preparar algo para festejar ese momento 🎉
@pedrosoto48584 жыл бұрын
Estaría bueno que hagas pastelitos Esas cosas son muuuuy ricas
@cukit4 жыл бұрын
Estamos pensando en compartir una receta de pastelitos!! 👍🏼
@minepeco7971 Жыл бұрын
Amo esta receta,la masa la ocupo para roles dulces o salados ,una versión de Croissant y chocolatines,se podrá hacer otro tipo de pan con la masa?
@cukit Жыл бұрын
Que bueno que te guste y la hagas 🙌🏼 Claro, esta masa sirve para hacer panes dulces o una rosca trenzada, similar a esta: kzbin.info/www/bejne/eH6bqKeLqdV1Y7M
@minepeco7971 Жыл бұрын
@@cukit gracias❤️
@everythingwithtuqa68313 жыл бұрын
now this is new :D i would love to have a piece yummmmmm
@cukit3 жыл бұрын
These sourdough cinnamon rolls are super tasty!! Apple filling with sugar and cinnamon it's just fantastic 🤤
@brunoblanco15934 жыл бұрын
Me encantaría ver una receta de Croissants de ustedes. Genios.
@cukit4 жыл бұрын
Estamos trabajando en eso!! 🥐💪🏼 Esperamos pronto compartirla! Gracias por el aguante!
@paulinag.12904 жыл бұрын
Hola chicos! Me encantan sus recetas siempre son infalibles y deliciosas! Consulta, podré utilizar harina de trigo integral para hacer los rolls? y cuánta cantidad? Gracias!!! :)
@cukit4 жыл бұрын
Hola Paulina!! Un placer que gusten 🙌🏼 Para usar harina integral, te recomiendo reemplazar hasta la mitad de la harina de la receta por integral. Al hacerlo 100% van a quedar muuuy duros y densos, pero con un 50% sumás fibra y obtenés un buen resultado 👍🏼
@paulinag.12904 жыл бұрын
@@cukit Genial chicos! Muchas gracias por responder!😊 Los haré con harina integral! Saludos!
@cukit4 жыл бұрын
De nada!! Después contanos como quedaron!
@laurairenecardenas85763 жыл бұрын
Hola, una vez que tengamos la mezcla de la masa madre con los ingredientes ¿Se guarda en el refrigerador?
@cukit3 жыл бұрын
Hola! Una vez que se incorporan los ingredientes de la masa, luego del amasado se puede dejar fermentar a temperatura ambiente por 4 horas o refrigerar por 12 horas.
@LeopoldoCarvajal14 жыл бұрын
Está decidido, con todo lo que he aprendido aquí empezaré un negocio de dulces y panadería. JAJAJAJA Gracias.
@cukit4 жыл бұрын
jajaja esa es la actitud Leopoldo!!! 💪🏼 A disfrutar de la cocina y la comida casera que siempre alegra la panza!! 😁
@alejandrasiles87372 жыл бұрын
Holaa c: muchas gracias por la receta se ve delicioso, el día de ayer preparé la masa y la saque 12 horas despues del refrigerador y no creció nada :c, es necesario dejarla nuevamente en un lugar cálido para que eleve?
@minepeco7971 Жыл бұрын
La dejaste en el refri 12horas?
@jgavrilschigavrilschi44834 жыл бұрын
Me encanto la receta ! Una pregunta como el el horneado a qu temperatura y cuanto tiempo?
@cukit4 жыл бұрын
Hola!! Que bueno que gustó!! En el minuto 8:40 lo detallamos, son 20 minutos a 180ºC 👍🏼
@jhonatanvasquezvallejos20544 жыл бұрын
Hola gracias por el video, una consulta si es para vender, estos se pueden vender a temperatura ambiente o siempre deben ser recién salidos del horno? Gran video gracias.
@cukit4 жыл бұрын
Hola Jhonatan! Se pueden vender a temperatura ambiente, siempre te recomiendo que estén bien cubiertos para que se mantengan tiernos y no se sequen.
@olgahiguera55714 жыл бұрын
Wao que delicia; mañana los hago! Hoy no tengo manzanas!
@cukit4 жыл бұрын
Muchas gracias Olga!! Espero que los disfrutes 🙌🏼
@ma.eugenialara77104 жыл бұрын
Hola, se ve deli esta receta , sino quiero agregarle las manzanas lo relleno solo con azúcar y canela? Y sigo todos los demás pasos ? O le debo de cambiar algo más ? Y si es así cuanta azúcar le pongo, gracias
@cukit4 жыл бұрын
Hola Maria!! Sí, podé evitar la manzana y sólo colocar la manteca con azúcar y canela, sin modificar las cantidades 👍🏼 Quedaría igual a la versión con levadura que mostramos en este video: kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE
@ma.eugenialara77104 жыл бұрын
Cuk-it! Muchas gracias lo voy a intentar 😋😋😋☺️
@nidiamoreno19972 жыл бұрын
muy lindo el video, una pregunta, las manzanas no les quita la cascara? porque?
@cukit2 жыл бұрын
Gracias! Es indiferente, en mi caso me gusta el sabor y textura de la cascara, además de como queda visualmente. Es completamente comestible y se evita desperdicio 👍🏼
@nidiamoreno19972 жыл бұрын
@@cukit muchas gracias, estoy de acuerdo con ud. Voy a tratar de hacerlo . Nunca he hecho la masa madre, voy a intentarlo también. Saludos
@nidiamoreno19972 жыл бұрын
@@cukit otra pregunta, usando levadura fresca o seca versus usar masa madre, se nota el sabor y/o textura mejor en alguno de los casos?
@ignacionunez9194 жыл бұрын
Hola que tal? Tengo una pregunta. Cuando hago el reposo en frio, es necesario dejar que doble su tamaño antes? O no?
@cukit4 жыл бұрын
Hola! No, en ese caso la masa va a fermentar en la heladera, mas lento pero lo hace ahí. Opcionalmente podés dejarla fermentar a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes de colocarla en la heladera 👍🏼
@carolinabazan22414 жыл бұрын
Qué ricooo!!! Voy a hacerlos! Me parece les voy a agregar pasas de uva.
@cukit4 жыл бұрын
Hola Caro! Si podés agregarle pasas que le va a quedar genial!! A los anteriores que habíamos hecho con levadura común tienen pasas de uva kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE
@carolinabazan22414 жыл бұрын
@@cukit Me encantan las recetas que hacen!!!!!! La cocina, la música y el ambiente que generan me hace acordar a la cocina de mi abuela alemana. 😍
@cukit4 жыл бұрын
@@carolinabazan2241 Gracias!! Que bueno leer que te trae lindos recuerdos ver los videos, eso es lo que nos gusta transmitir. ❤️
@drackgod20314 жыл бұрын
y yo crei q mis rollitos de canela eran perfectos XD , esas manzanas XD receta modo dios.
@cukit4 жыл бұрын
jajaja GRACIASSSSS 😁😘
@burkoonjugf334 жыл бұрын
Me encanta 😍, una pregunta Hice 3 veces la masa madre y no me salía, La tire y prepare una nueva Entonces a ayer la preparé pensando que no me iba salir, entonces hoy en la mañana vi que dobló su nivel, alimenté la masa y apenas a pasado 6 horas y 30 minutos y veo ahorita que ya está pasando el triple de nivel 😱 ¿Entonces ya podré utilizar mi masa madre para hacer pan mañana ? Es que e visto que se tardan más días en hacer la masa madre y no se que hacer el la primera vez que hago masa madre 😨
@cukit4 жыл бұрын
Hola!! Que bueno que notes actividad, eso es bueno pero hay que seguir. Los próximos días es muy probable que veas menos actividad pero eso es normal, no te desanimes porque vas bien. Es el proceso de la masa madre, hay que darle tiempo. Es raro que antes de los 5 días ya puedas utilizarla, yo siempre recomiendo esperar al menos 5 días. Si es más mejor, mientras mas "vieja" es nuestra masa madre, es mejor! Te recomiendo que leas el post que hice en nuestra web, ahí aclaramos dudas y respondemos preguntas frecuentes sobre la masa madre: cuk-it.com/recetas/masa-madre/ Cualquier otra duda me avisas!!
@burkoonjugf334 жыл бұрын
Cuk-it! Gracias 😁
@cukit4 жыл бұрын
De nada!! ❤️
@comidinhasdalu4124 Жыл бұрын
Muito linda demais
@Aelsam2023 Жыл бұрын
Una pregunta...El glaseado se pone con los rollitos ya frios o se bañan enseguida que salen del horno ? Gracias desde ya!
@cukit Жыл бұрын
Hola! Lo ideal es dejarlos enfriar y luego colocar el glaseado 👍🏼
@laurarojas72044 жыл бұрын
Cordial saludo, me gustaría aprender hacer pan integral con masa madre, infinitas gracias
@cukit4 жыл бұрын
Estamos preparando nuevas recetas con Masa Madre y la de pan integral es una 👍🏼Pronto compartimos!!
@liliyau55693 жыл бұрын
La masa madre la dejas a temperatura ambiente antes de pesar los 30 gramos?
@cukit3 жыл бұрын
No hace falta, puede estar fría 👍🏼
@noramorettimoretti63352 жыл бұрын
Hola , conseguí la lev masa madre seca q salió nueva, elevará??? Gracias
@cukit2 жыл бұрын
Hola Nora! Esa es levadura tradicional con un agregado de masa madre, funciona igual que la levadura seca tradicional 👍🏼 En este video mostramos cómo hacer los Rolls con levadura: kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE
@elizabethlagos8808 Жыл бұрын
Una pregunta entonces al usar masa madre puedes amasar igual como si fuera levadura comercial? Pense que no se podia porque yo he hecho pan con su receta de masa madre y hay que hacer dobles ,descansos y dobles en que se diferencia esta manera de amasae y de la de los dobles?
@cukit Жыл бұрын
Hola Eli! El tipo de amasado no depende de la masa madre o la levadura, es por la hidratación de la masa. Al estar muy hidratada cuesta amasarla de la manera tradicional, pero como esta receta tiene menos hidratación se puede amasar sin problema 👍🏼
@elizabethlagos8808 Жыл бұрын
@@cukit graciaas tenia esa duda!
@AlejandroGarcia-rw9sk2 жыл бұрын
Buen dia. La masa madre es solida o liquida?
@cukit2 жыл бұрын
Hola! Es líquida.
@darauvidcurvelo23942 жыл бұрын
Esta receta la he hecho muchas veces y todo el mundo le encanta. Solo uno me dice q tienen un sabor acido supongo q eso es de la masa madre. Pero yo ni lo noto
@cukit2 жыл бұрын
Es apenas muy suave el sabor de la MM. Me alegro que haya gustado la receta 👌
@blancagcruzchavez81074 жыл бұрын
Pregunta, puedo preparar la masa y dejarla reposando para el día siguiente?
@cukit4 жыл бұрын
Hola! Eso es lo que hacemos... podés dejar reposando antes de armar o con los rolls ya armados. Siempre en la heladera!
@elenagalsan32752 жыл бұрын
Hola! Si quiero hacer la mitad sólo tengo que poner mitad de ingredientes, no? Pero que tendría que hacer con el huevo? :)
@cukit2 жыл бұрын
Hola! Se puede mantener entero y restar 25ml. de leche. Otra opción es batir el huevo y añadir con cuidado sólo la mitad, aproximadamente.
@andreagonzalez24513 жыл бұрын
Consulta se puede dejar reposar la masa de un día para otro
@cukit3 жыл бұрын
Hola! Si, fijate que en el minuto 3:45 lo indico. Se puede dejar reposar hasta 12 horas la masa, refrigerada.
@andreagonzalez24513 жыл бұрын
Muchas gracias
@myriamcastell16154 жыл бұрын
Una vez puesto el glaseado, ¿se puede volver a poner en el horno?
@cukit4 жыл бұрын
Hola Myriam! Sí, se pueden volver a meter al horno sin problema 👍🏼
@myriamcastell16153 жыл бұрын
@@cukitme gustó mucho la receta. Utilicé azúcar integral. Muchas gracias 😊
@cukit3 жыл бұрын
@@myriamcastell1615 Un placer Myriam!!! Que los disfrutes, dentro de poco vamos a estar subiendo Pan Dulce con Masa Madre 👌🏼 👌🏼
@claudiaroman47224 жыл бұрын
Hola! Los tiempo de reposo que veo son muy largos, esto es por el clima que hay en su lugar?
@cukit4 жыл бұрын
Hola Claudia! Esta receta está hecha con Masa Madre, por eso es que los tiempos se extienden tanto. Para hacerlos con levadura, podés seguir nuestra receta de Cinnamon rolls con levadura: kzbin.info/www/bejne/p2q0doephpyJpNE
@Revillagby4 жыл бұрын
Hola! Disculpa se puede hacer con harina 00?
@cukit4 жыл бұрын
Hola! Sí, también se puede 👍🏼
@citlallybrionesgallegos563211 күн бұрын
Esa masa.tambien toene que quedar en punto de ventana?
@cukit4 күн бұрын
Siempre es bueno darle el mejor amasado posible, en este caso se permite un punto menos por el tipo de receta y horneado.
@DJ-jm5gm4 ай бұрын
Si meto la masa al freezer, cuanto me aguanta?.
@cukit3 ай бұрын
Meses tal vez...
@stellayeo17554 жыл бұрын
Cambiaría en algo la receta si uso harina integral??
@cukit4 жыл бұрын
Hola! Sí, al utilizar sólo harina integral pueden quedar muy densos o duros. Te recomiendo reemplazar hasta la mitad de la harina por integral, para mantener una consistencia esponjosa y suave
@stellayeo17554 жыл бұрын
Cuk-it! Gracias por la respuesta, voy a hacerlos
@ibethmontano84134 жыл бұрын
Al dejar descansar en la nevera la masa no me doblo el tamaño, eso está bien. ?
@cukit4 жыл бұрын
Hola! Sí, está bien. No debe doblar, al estar en frío la fermentación es leve pero la necesaria para que la masa fermente. Espero que los disfrutes!!