Homemade Sourdough Bread | Full Recipe - CUKit!

[@cukit]

*Receta de Masa Madre paso a paso:* kzbin.info/www/bejne/pIHTfniQd7d4oqs *Más Recetas de Pan:* bit.ly/PanesCukit

[@jcmi4704]

Cuk-it! Menos mal no consumo Pan 😂😂

[@odetedamasoodete.damaso9728]

@@jcmi4704 pão de agua

[@BRISSASOZA]

Hola estoy muy triste porque quise hacer un pan rustico de aceituna y otro de queso parmesano y me quedaron crudos, me pueden ayudar, recomendandome alguna forma.de recuperarlos

[@jcmi4704]

Odete Dâmaso Odete.Damaso de água também

[@belenbel8705]

@@jcmi4704 j

[@orianasarairangelmora4948]

Hice la receta al pie de la letra, exceptuando que no tenía una olla tan Honda o envase hermético para el pre fermento, pero cada paso fue literalmente el mismo que el del video, el pan me salió perfecto!!! Que emoción, al fin me salio!!!!!! Sin tanto amasado ni frustración hehehe son lo más!!!

[@cukit]

Que bueno que lo hiciste! Un placer haber sido de ayuda con la receta. Muchas Gracias por volver y contar como te quedo 🙌

[@Alejand142y]

@@cukit lo voy a hacer esperando me quede igual de rico como se ve el tuyo Me encanto el video y tu cocina esta hermosaaa felicidades y gracias por compartir tu conocimiento

[@LNGC30]

@@cukit Y si no tengo una olla para hornear cómo esa? Se puede hacer en la lata del horno?

[@cukit]

@@LNGC30 Hola Pao! No hace falta si o si que utilices una olla, pero para hornear en casa es la mejor opción para obtener un pan como de "panadería". Al cubrir el pan hacemos que conserve la humedad durante el horneado, eso ayuda lograr una corteza dorada y crujiente. Además ayuda a que tenga un cocción mucho más pareja. Se puede cubrir con un bowl apto para horno, como lo hacemos en este video: kzbin.info/www/bejne/r3SnhYmwh7ahepI También se puede hacer sin tapar, pero queda con una corteza mas seca y pálida, como la de nuestra receta de Pan de Campo: kzbin.info/www/bejne/r3SnhYmwh7ahepI

[@ricardogalvez4152]

Cuantos gramosde masa activa debo aplicaraplicar a la harina?? Y cuanta agua??

[@marianacontreras4371]

He hecho este pan dos veces, la primera así tal cuál lo detalla él, y la segunda vez no partí en dos la masa pues como en un comentario más abajo, los panes me salieron muy pequeños. Claro es mi "primera vez horneando" con masa madre y realmente el resultado es increíble, en el pasado use levaduras químicas y los panes duros, una cosa horrenda 😢. Pero con está receta si eres primerizo en los horneados si sigues la receta al pie de la letra lo lograrás. Lo que no me queda claro, es que hace una aclaración que la fermentación en frío dependerá de cuánto tiempo hornearas. Realmente no se a que se refiera, yo lo he he dejado fermentando en frío entre 12 y 18 hrs, y he horneado los tiempos del vídeo y queda perfecto 🤗. Estoy sumamente contenta, y muy motivada en seguir practicando, siempre me hizo ilusión el poder comer un pan hecho por mí, y por primera vez lo logré, no saben que satisfacción 💃. Anímense, es increíble. Gracias al creador del canal, por compartir esta receta, he hecho otras pero realmente solo con esta me salen increíble. Saludos

[@lolaaguado3866]

que maravilla y sin nadie que te coma el coco sin parar de hablar...... a lo esencial, una estupenda y fantástica receta que haré Gracias

[@cukit]

Muchas gracias Lola!! 🙌🏼 Un placer que te guste la manera en la que compartimos las recetas! Gracias por el aguante!!

[@mydestinylosbarriles7941]

es verdad sigo a un señor que hace chistes y chistes y chistes y me termina dando dolor de cabeza y es que aparece en todos lados ese chistoso.

[@giselatello8105]

Hice la receta , me salió increíble! Gracias soy muy feliz. Un tip para los q no tienen una olla para el horno: usé las bolsitas aptas para horno, me quedo igual de genial 👌

[@cukit]

Que bueno Gise!! 🙌🏼 Me alegro mucho que gustó!! En los próximos videos de pan iba a mostrar la utilización de bolsita, es buenísimo y más accesible que una olla! 👍🏼

[@marthavargas1067]

Gracias por el tip anoche hise uno con otro video y fue una desilusión Pero con tu comentario Volveré a intentarlo, Una pregunta cual harina uso usted que porcentaje de proteína

[@solfernandez_sun]

Améee la edición, la explicación con subtitulos, en fin: amé todo el vídeo. Muchas graciasss

[@cukit]

Muchas Gracias Sol 🙌🏼 Un placer!

[@rominaromina]

Lo hice ayer (24hs de fermentación) y quedaron dos panes preciosos... pero ..... me olvidé la sal!!!! aaaah!! no pasa nada, se come igual ♥ La importancia del mise en place! Gracias chicos. No falla una receta de las que hacen!

[@cukit]

Que bueno Romi!!! Una alegría inmensa que gustó!! En casa lo hacemos con muuuy poca sal, así que se disfruta sin dudas 💪🏼 Gracias por el apoyo!!! 🙌🏼

[@nancybolivar570]

Es el mejor tutorial que he visto, lo hice y me salio muy bien para ser el primer pan que hago con masa madre, para los que no tengan los envases, yo puse dentro del horno una ceramica grande y abajo un envase con piedras, prendi el horno durante una hora, a las piedras le eche un poquito de agua, para generar vapor, e introduje el pan. Seguire haciendolo con este video.

[@cukit]

Que bueno que gustó Nancy! Un placer que te haya gustado el resultado obtenido 😘 🥰

[@nachielbaruch9240]

Buen tip lo de las piedras

[@johanna.b7276]

Lo vengo haciendo maratónicamente jaja. Hoy probé hacerlo 50% harina integral y 50%harina 000 y salió estupendo. Le agregué un poco mas de agua porque la integral absorbe mas que la refinada. Lo recomiendo :) 👌🏻

[@cukit]

Que grande!!! Un placer que haya gustado 🙌🏼 Y que bueno que te animaste a sumar un poco de harina integral 👌🏼 Muchas gracias por pasar a contar tu experiencia, ayuda mucho a que otros se animen!!

[@noravasquez7442]

Cuanto de agua usted, le agregó,por la hacer 50 y 50 arina integral ? Gracias 🙏

[@nellytapia3250]

Cuánto más de agua agregaste, disculpa???

[@Mariamercedez223]

Vuelvo a escribirte porque mi intento numero 8 acaba de salir del horno hace un instante, y ya entiendo como funciona esto. Quedo precioso pero además de eso esta tan pero tan delicioso que no me lo creo. No quedo acido, ni duro. Subio perfecto y se doro. Como no tenía olla lo hornee en bolsas para horno y dios.. el sabor del pan, esque llegue a llorar porque tu receta es la mejor que probé de todo youtube, me di vuelta buscando la mejor y es simplemente majestuosa. De verdad estoy tan emocionada.. pensé en abandonar pero al fin lo logre. Estoy muy feliz. Gracias muchas gracias

[@GabrielCabrera-u8m]

Exelente receta y muy bien explicado para principiantes como yo que ya llevo hecho 4 veces y me quedaron tal cual, la última vez usé toda la masa e hice uno grande y quedó impecable y ahorré energía, así que muchas gracias y éxitos 🙌

[@cukit]

Que bueno Gabi! Me alegra mucho que sirvió la receta y hagas tus propios panes 🙌🏼 Abrazo grande y gracias por pasar a contarlo!

[@GabrielCabrera-u8m]

@@cukit Un abrazo grande desde Uruguay

[@REJUCILO]

muchas gracias, excelente música, muy claro la explicación muy linda la estética, muy bueno todo felicitaciones

[@cukit]

Hola, muchas gracias por el apoyo 🙌🏼

[@airtondantas3264]

Segui rigorosamente todas as etapas. O pão ficou simplesmente MARAVILHOS. Muchísimas gracias.

[@cukit]

Muito obrigado Airton!!! Um prazer que gostou 🙌🏼

[@juanprofesoreoi]

Al fin un vídeo en que que queda todo claro, claro, claro. Muchas gracias!

[@cukit]

Muchas gracias Juan!! 🙌🏼🙌🏼

[@miroslavaperaltaibarrola518]

Hoy hice el pan y me saliooooooo!!!! Ya había hecho como 4 veces pan de masa madre de otros canales y con tu receta me saliooooo perfectoooooo graciaaaas😋

[@cukit]

Que bueno!! 🎉 Me alegro mucho que te animaste y te salió 🙌🏼 Gracias por pasar a contarlo!

[@marthamaranchelo456]

Por lejos,lo mejor que he visto. Claro y preciso. Gracias. Gracias. Gracias.

[@cukit]

Muchas gracias Martha! Un placer que te gustó 🙌🏼

[@sol_96]

AAAA SIEMPRE SIEMPRE que quiero comer pan de masa madre vuelvo a este video, me sale hermoso. Muchas gracias

[@cukit]

Que grande!! 🙌🏼 Me alegro mucho que sirva!! A seguir haciendo pan caserito!!! 💪🏼

[@facumb_]

Gracias hermano, me salió increíble. Hasta mejor que en el vídeo todavía jajaja Eso sí, me salieron dos pancitos chicos. Debería hacer uno sólo la próxima, en lugar de dividir la masa en dos. Gracias!

[@mydestinylosbarriles7941]

entonces puedo doblar las cantidades?

[@joelbarahona142]

Ya lo probé siguiendo su receta y salieron deliciosos. Son unos grandes!!

[@cukit]

Que bueno Joel!! Me alegro mucho que gustó 🙌🏼 Gracias por pasar a contarlo!!

[@joelbarahona142]

@@cukit Son lo mas!!

[@nubiaantolinez3848]

Me encanto ... súper.. la tengo k hacer..se ve la miga excelente...muy riko..!!

[@18dianayepes]

Amé este video de principio a fin, además de detallado súper relajante. Muchas gracias

[@cukit]

Un placer Diana!! 🙌🏼

[@claudiaarriagada3868]

Por fin una receta fácil y con buenos resultados. Me compré la misma fuente y ya no tengo que poner envases, es genial saber que lo haces y no falla. Mil gracias por la receta, estoy muy contenta 😍😊😃

[@cukit]

Que bueno!! Es muy práctico colocarlo dentro de la fuente para generar humedad y obtener esa corteza crocante, que queda genial. 👌

[@claudiaarriagada3868]

@@cukit He hecho la misma receta, mezclando mitad de harina blanca y mitad integral, también queda estupendo. Hoy probaré reemplazando una cantidad de harina por semillas. A ver qué tal sale!. La receta es genial, no falla nunca!!!. Ya he horneado varios para regalar a la familia 😍😍🤗🤗

[@claudiaarriagada3868]

@@cukit ❤️

[@cukit]

@@claudiaarriagada3868 Buenísimo, ya estás hecha toda una experta 👌🏼 🙌🏼

[@claudiaarriagada3868]

@@cukit ❤️ Gracias a vosotros!!!😃☀️

[@monsana9675]

Te quedó genial el vídeo, la posición de la cámara, los ángulos, el enfoque y la luz ambiental de lujo. En fin creatividad al 100. El pan que te digo lo tendré que probar se ve delicioso.

[@cukit]

Muchas Gracias! Me alegro que te haya gustado la receta y la manera de grabar. Cuando lo pruebes me cuentas que te ha parecido. 👌 ❤️

[@grandes_1deas.]

La masa madre es sólo para ese tipo de pan⁉️ gracias por tu video, muy bueno y profecional. Saludos desde 🇵🇪🙅‍♀️

[@edgarponcerodriguez7833]

Lo hice me quedó buenísimo, muchas gracias por compartir sus conocimientos!!!

[@cukit]

De nada Edgar! Gracias a vos por volver a contar como te fue con la receta 🙌🏼

[@gigihdez2715]

Disculpe, cambia el sabor que cuando se hace con levadura comercial? Cuál da mejor sabor?

[@edgarponcerodriguez7833]

@@gigihdez2715 la verdad no soy experto pero con la masa madre, quedó espectacular, recomiendo mucho esta receta!!

[@mariacamilaordonezmancera9485]

Me encanta fácil práctico y en calma...sin parka exelente gracias

[@cukit]

Muchas gracias Maria! Un placer que disfrutes de la receta y el video 🙌🏼

[@florisanchez1440]

Me encanto. Lo hice y m e salio estupendo. Ademas asi sin hablar como que te centras mas, en cualquier caso...PERFECTO.

[@cukit]

Muchas gracias Flori!!! 🙌🏼 Que alegría que lo hiciste y gustó!! A seguir haciendo pan en casa 🍞💪🏼

[@ErikaRodriguez-fz6on]

Que espectáculo de dlikdsa, vamos a procurar practicar el reposo por ese tiempo en el refrigerador, esta técnica es nueva para mi conocimiento.

[@cukit]

Hola Erika!! Hay distintas técnicas para elaborar panes de masa madre, esta es una de las que más me gusta utilizar en casa.

[@nannimartinez8464]

Gracias por esta receta de pan de masa madre. Soy una inexperta en hacer pan ,y he estado haciéndolo en estos días, pero ninguno me ha salido como este de bien. Estoy muy contenta ,y agradecida. Un gran saludo 👋👌🏻

[@cukit]

Que lindo leer esto Nanni! Un placer que gustó y te resultó bien!! Muchas gracias por volver y contarnos, nos hace muy felices!! ❤️

[@mariadanatividademoreirara789]

Sensacional! Deus abençoe grandemente esse dom! Fazer pão é mágico,nos torna mais feliz e faz as pessoas felizes também! Gratidão!

[@cukit]

Muito obrigado Maria!! 🙌🏼❤️

[@josemariacarpenacoronado3712]

Hola he echo tu receta de pan con masa madre y cocido en olla de cristal y me ha salido increíble. Corteza crujiente y miga elástica y con mucho sabor. Gracias

[@cukit]

Que bueno Jose!! 🙌🏼 Una alegría inmensa que te haya gustado! Gracias por pasar a comentar y contar tu experiencia, ayuda a que otros también se animen!! 🍞💪🏼

[@ivoneberger5948]

AMO este canal los felicito por sus videos! una edición impecable, recetas simples bien explicadas paso a paso, un lujo la musica que ayuda a integrar mejor la informacion. Gracias por su trabajo!

[@cukit]

Muchas gracias Ivone ❤️ Un placer inmenso que te guste lo que hacemos! Beso enorme y gracias por el apoyo!!

[@4a.m.diaries]

I love your bread videos! Especially with everything that's going on in the world. Makes me want to learn how to do more things myself.

[@cukit]

A Jones Thank you SO MUCH ❤️ It's a pleasure for us, helping you to learn how to do your own bread!! 😘😘

[@normatello2471]

Muy lindo pero tardo dos dia . Yo la hago igual con la levadur compreda y tardo dos horas . Muy aburrido el video no cmenta nada de ARGENTINA

[@bernhardarzberger9479]

muy buena receta, lo probe hoy y salio a la perfeccion!

[@cukit]

Que bueno!!! Me pone muy contento que lo pudiste hacer! 🙌🏼 Gracias por pasarte a comentar!

[@emilianopistoia7827]

@@cukit como estas !!!excelente video !!!...yo estoy siguiendo los pasos... pero creo que mi dificultad es el horno que tengo en mi casa...es un horno a gas de piso...lo trabajo a 250 grados y sin embargo el pan no abre ni se forma una costra por arriba...queda pálido y cerrado...probé con y sin olla...probé con vapor ..probé con bolsas para hornear...probé creo que todas las técnicas y no estoy logrando un buen resultado...quería compartir mi situación a ver si alguien puede aportar algo...gracias ...saludos

[@osvaldoiorio965]

emiliano pistoia yo no te puedo ayudar me pasa exactamente igual que a vos primero pensé que era la masa madre hice una nueva recontra activa...! mejor que la que e visto en muchos videos y nada me sale chatos a veces crudos como que no explotan ,? cuando lo sacó del frío parece masa para tirar nada que ver ...!

[@osvaldoiorio965]

Bernhard Arzberger como hiciste amigo ... no lo puedo lograr y sigo los pasos al milímetro

[@bernhardarzberger9479]

@@osvaldoiorio965 importante que la masa madre este activa,que se levante al doble , yo uso 120 gr. el horno lo precaliento a 240°(todo lo que da el mio) con la olla de hierro colado ,ya que esta saco la olla coloco el pan tapo la olla y la vuelvo a poner al horno por 30 min a 230° destapo y otros 20 a 25 min.

[@bhavanacerra]

🌄🌾🥖Disfruto mucho sus videos, se aprende, sin habladera, sin monerías para llamar la atención, magnífica la fotografía, iluminación, con música suave y ambiente de muy buen gusto.... sensación de hogar y estilo 😊 Qué agradable, se agradece muchoooo!!! 🥖🌾🌄 Ah! y los panes quedaron espectaculares, qué delicia!!! 🎶

[@cukit]

Muchas Gracias por tu mensaje!! Un placer que te hayas animado a preparlo y te haya gustado ❤️

[@marisolc.495]

La receta está perfecta, no le sobra ni le falta.... Gracias....

[@cukit]

Muchas gracias Marisol! 🙌🏼

[@Darlingmarchant.e]

Son unos genios, hice mi primer pan de masa madre y salió una bomba deliciosa!! Con acidez justa miga esponjosa y esos fabulosos agujeros!! Gracias totales!! Saludos desde chile 🇨🇱

[@cukit]

Que grandeee!! 🙌🏼🙌🏼 abrazo grande desde Argentina hasta Chile 🇨🇱 ❤️

[@dianacontreras7215]

Hermoso video, admiro tu dedicación, eres un artista.

[@cukit]

Muchas gracias Diana!! 🙌🏼🙌🏼

[@K.KleopatraK.]

I love everything about you(r kitchen). Everything, starting with the music which brings a beautiful feeling, the way you make everything to seam easy, the neatness and cleanliness of you, your fingers, towels, table and so on, the colors in your kitchen.. everything about you/r chanel, bring an amazing mood and pleasure to follow you and all of your recipes. Have a wonderful 2021!

[@cukit]

Wow!! Thank you so much 🙌🏼 It's a pleasure that you enjoy our whole content, we're working hard behind each video and I'm very grateful that you value it! Have a wonderful year too!!

[@argarmx]

Tenía masa madre guardada así que ayer comencé el pan, hoy lo horneé y WOW! ...quedé encantado con el resultado. Mil gracias por compartir tus conocimientos y experiencia. Un fuerte abrazo desde Puebla, México.

[@cukit]

Que bueno!! 🙌🏼 Un placer que gustó la receta y el pan! A seguir haciendo pan en casa 💪🏼 Abrazo grande hasta México!!

[@ketyssch9843]

Hola buenas tardes ,he realizado éste pan ya tres veces , en realidad es fantástico,yo doblo las cantidades y me salen dos lindos panes de casi un kilo ,de tanto y tanto ver videos de masa madre y como realizar el pan éste me ha resultado el más fácil ,muy agradecida, saludos desde Chile

[@victorfuentesvalenzuela4854]

Gracias por compartir de manera tan simple algo tan complejo y hermoso como es el hacer pan..!!

[@cukit]

Michas gracias Victor!! Es un placer que te guste de la manera que lo comparto!! 🙌🏼🙌🏼

[@ariainman5383]

Thanks. Now I have all I need. Watched the video again and put it in my saved file. This is a recipe I will try and KEEP. You demonstrated it so easy...even I can follow it. I have been working with yeast Breads for MANY years and only since 2016 with Sourdough. With this recipe I AM GOOD TO GO forward. No need to look for better videos. Yours did it for me. Looking forward to watching more of your demonstrations WELL DONE. Thank you again.

[@cukit]

Thank You Aria for your kindly words!! YOU´RE THE BEST ♥️ Thanks for watching, more videos coming soon. 👍🏻

[@marcelaa.4116]

Ya me salió la masa madre...ahora empiezo el pre-fermento💪💪💪

[@cukit]

🎉 Estamos por acá para lo que necesites Marce!! 😘

[@nado6317]

Te cuento que hoy es la segunda vez que hago el pan y mientras lo hago tengo esa canción de tu video en mi mente jajaja, muy buena receta 😃

[@cukit]

😁 😁 me alegro que tanto la música como la receta sea de tu agrado.

[@agusgalvez1686]

Hey checa este video, el tipo explica súper bien y da tips muy buenos, en lo personal seguí lo que dije pasó a paso y quedó buenísimo. kzbin.info/www/bejne/jpfIY4OYidRpl7c

[@eduardoporo]

@@agusgalvez1686 Coméntalo en la página donde lo viste. No corresponde recomendar una página en el tutorial de otro.

[@noerodriguezok4867]

Consulta el pan no lleva grasa manteca o aceite??

[@johanna.b7276]

Los acabo de terminar de hornear y ya los probe. Salieron ESTUPENDAMENTE RICOS y aireados!¡!¡ No tengo ese super horno pero los hice con toda la paciencia del mundo

[@cukit]

Que bueno que te animaste a hacerlos y te gustaron!! 🙌🏼❤️ Una alegría inmensa!! Que los disfrutes mucho!!

[@xiniapena2790]

Te felicito para mi el mejor tutorial lo entendi super bien y la música super relajante gracias

[@cukit]

De nada Vale! Cualquier duda que tengas en alguna receta consultame sin problema. 👌🏼

[@indiareyes6345]

Buen día, buscando recetas, los encontre! Me encanto la explicación y la dedicación y esfuerzo que tienen con sus seguidores al contestar cada mensaje.. Eso lo valoro y los felicitos! Se ganaron nueva suscriptora! 😍

[@cukit]

Muchas Gracias Silvana!! Bienvenida al canal 🎉 un placer que te gusten los videos. Cualquier duda que tengas en alguna preparación consultame sin problema. ❤️ ❤️

[@yvelleartstudio]

Your recipe for pan casero turned out great, so I decided to give this one a try as well. The result is amazing! The crust isn't so dark as yours (probably due to my oven), but it's such a delicious bread despite using all-purpose flour. Masa madre is definitely giving it a special taste. Thanks for the recipe, I'm definitely going to try out the other ones soon. :)

[@cukit]

Thank You SO MUCH!!! I'm so glad that you enjoyed the breads. More recipe with sourdough coming soon. 💪🏼

[@herminiaespigares7373]

PPpPpP

[@sandravega4549]

@@cukit No puedo creer me salió igual gracias por su enseñanza

[@isaiasp74]

Very long process but looks like it’s so worth it.

[@cukit]

Yess, it´s to long but definitely worth it 🍞🎉🎉

[@magolabohorquez331]

Feliz con el resultado, muchas gracias lo hise y me quedo perfectoooo estoy refeliz z muchas gracias tus manos son perfectas, graciassss

[@cukit]

Que bueno que gustó!! 🙌🏼 Gracias por pasar a contarlo!

[@princesaguerrera7276]

Me quedó perfecto! Gracias! Ya había tirado a la basura 4 panes duros planos y horribles! Con otros videos de por aquí y no me quedaba! Ahora si soy tú fansssss!!

[@cukit]

Muchas Gracias!! Es un placer, a disfrutarlo!! 🙌 🥖

[@zorivega2175]

ESPUPENDO TRABAJO . TRABAJO MUY FINO EXCELENTE JOVEN LE FELICITO .ME DELEITE VIENDOTE HACER ESE HERMOSO Y HERMOSOS PANES .COMO DESEARA HACERLOS .¿Pero.? Se.q se me olvidaria las horas de repizo tengo 70 Años talvez un dia seamos vecinos y me das un pedacito..DIOS TE BENDIGA HIJO Y Q SUS MANOS SEAN CREADORAS DE MUCHAS COSAS MÍAS COSTA RICA :-) PURA VIDA :-)

[@cukit]

Muchas gracias Zori!! Un placer inmenso que hayas disfrutado del video y la receta! Un beso enorme hasta Costa Rica desde Argentina y a cuidarse!! ❤️

[@magdavillacura8251]

Gracias por la receta ❤️ esperando más recetas con masa madre, son geniales 🤗

[@cukit]

Muchas gracias!! 🙌🏼 Pronto mas recetas!! 💪🏼

[@pedroaguilar8057]

Mejor que cualquier película de Netflix, felicidades eres todo un maestro !

[@cukit]

Jajaja Muchas gracias Pedro!! Un placer que guste!! 🙌🏼

[@Martina-iu4ci]

No puedo creer que logré hacer pan de masa madre, me quedo idéntico al del video. Amo, gracias por la receta

[@cukit]

🙌 Que bueno que salió. Muchas gracias por volver a comentar tu experiencia. ❤️

[@clauc.8633]

Excelente hice hoy mismo mis panes y es increíble cómo salieron a la primera súper ricos .. gracias!!

[@cukit]

Que bueno Clau!! Me alegra mucho que gustaron 🙌🏼 Gracias por pasar a contarme!!

[@antoniobravo1795]

Hola, me encanta tu vídeo y lo bien explicado que está. La parte de la masa madre si la tengo controlada. Pero siguiendo tus pasos a la hora de hacer la masa, esta se pega demasiado al intentar moldearla y al final por desgracia no he conseguido que suba el pan. ¿Podrias darme un consejo? gracias, lo seguiré intentando.

[@cukit]

Hola Antonio, no te desanimes puede ser que se haya hidratado un poco de más la masa. Esto puede pasar porque tal vez tu masa madre estaba más líquida o la harina que utilizaste no absorbió tanto líquido. Podés probar de utilizar solo 280 Ml. de agua y ver si no te resulta tan pegajosa la masa. Tené en cuenta que durante los pliegues y los descansos generamos tensión y desarrollamos el gluten, ese procedimiento hace que la masa se vuelva más tensa y ya no se pegue tanto como al principio. Contame como te va así.

[@camilamarchant5690]

Hola,muchas gracias por tu video!!! Me encantó, pero tengo una consulta, quiero preparar mi pan con harina integral, entonces es la misma cantidad de masa madre, harina y agua que en el video o cambian los gramajes?

[@cukit]

Hola!! Para mantener toda la receta tal cual y obtener un lindo pan integral, esponjoso... te recomiendo reemplazar hasta la mitad de la harina por integral (250gr harina blanca + 250gr harina integral) y aumentar el agua a 350ml.

[@evavenegas2032]

Qué buena receta con masa madre. Muchas gracias. Consulta, quiero hacer un pan de harina integral, son las mismas cantidades? Espero me puedan contestar. 🙏

[@cukit]

Hola, muchas gracias!! Para mantener las mismas proporciones de la receta y lograr un lindo pan te recomiendo reemplazar solo el 50% de la harina por harina integral. 😘

[@evavenegas2032]

@@cukit Ok muuuchas gracias

[@cukit]

@@evavenegas2032 De nada!!!

[@stellamanzo634]

@@cukit aclarar también la cantidad de liquido, es muy importante xq la harina integral absorbe mas liquidos.

[@marcocordero6915]

Un éxito mi pan con masa madre. Me quedo perfecto a la primera. Dios te bendiga. Muchas gracias.

[@cukit]

Que bueno!! 💪🏼 Gracias por pasar a contarlo!

[@vicokri7306]

Hola! Hice la receta y es la primera vez que me sale bien el pan!!! Soy feliz. Gracias por su generosidad

[@cukit]

Que bueno!!! Más feliz estoy yo de saber eso!! 🙌🏼 Muchas gracias por animarte a hacerlo y pasar a contar tu experiencia!!

[@dulcededeleon2841]

Excelente vídeo. Pasó a paso muy bien e losado. Con muchos detalles. Gracias por compartir. Buen día.

[@cukit]

Un placer que te haya gustado y se hayan entendido todos los pasos. 👌🏼

[@El-SrCambur]

que pan tan hermosos gracias por compartir este video. saludos desde venezuela

[@cukit]

Un placer!! 🙌🏼 Abrazo grande hasta Venezuela!

[@dgsanchez1000]

Mejor receta del internet!!! Única forma que hago pan!

[@cukit]

Un placer David 🙌🏼 Que alegría saberlo!!

[@vivimosxelamor]

La verdad , agradecido, para mí fue clave los tips de activar la masa madre con 30 y 40 de agua más 60 de harina, y esperar 6 hs. Me dio más seguridad. viene muy bien. Después comento.

[@cukit]

Que bueno! Lo mismo me pasó cuando empecé en el mundo de la masa madre, había probado MUCHAS recetas y nunca daba con un buen pan hasta que leyendo me enteré que hay que activarla porque al tener la masa madre en refrigera ésta pierde fuerza. A partir de ahí fue un antes y un despues 👍🏼

[@vivimosxelamor]

@@cukit hola, logré la masa madre siguiendo su indicación, pero con el leudado no me fue bien, les pregunto ya que apenas se activo la masa madre comencé y seguí todos los pasos. Lo que no me doy cuenta aún es cuando sería una activación ideal ya que creo si lo hubiera hecho bien tendría que haber leudado. Hice la autolisis los descansos, y deje descansar 12 hs en la heladera pero cuando la saqué estaba dura la masa , ahí me di cuenta que algo fallo. Agradezco su ayuda.

[@SrtaSaraavila]

es ARTE hacer ese pan, enamorada de ese maestro !

[@cukit]

Muchas gracias Sara!! 🙌🏼

[@marielamcm5365]

Maravilloso. Gracias por compartir la receta y el procedimiento. Saludos desde Chile.

[@cukit]

De nada!! Me alegro mucho que te gustó. Un abrazo grande hasta Chile!!

[@xinthiakishimoto3380]

Lo hice y me quedaron perfectos. Gracias por la receta

[@cukit]

Gracias a vos por animarte a prepararlo y por volver a contar que te pareció ❤️

[@mariofernandez7873]

Lo he hecho dos veces resultados óptimos. Gracias.

[@cukit]

Que bueno Mario!! Me alegro mucho que gustó!! 🙌🏼

[@juancba2010]

la música con el solido ambiente es casi tan maravillosa como la vista de la masa fermentada... te felicito!!

[@cukit]

Muchas gracias Juan! Un placer que gustó!! 🙌🏼

[@joaquinponce7640]

Me encantó el video, una locura! No habló ni una sola palabra y clarísimo todo

[@cukit]

Muchas gracias Joaquin!! Un placer que gustó 🙌🏼

[@alabinbumbam]

Lo hice y quedo espectacular!!! Ahora quiero hacer todas tus recetas!!

[@cukit]

Que bueno!!! 🍞🙌🏼 Un placer que gustó!! A seguir horneando pan entonces!! 😁 Muchas gracias por pasarte a contar tu experiencia!

[@marcelaatecabraun5675]

Que maravilla , artesanal al 100%!. Una delicia!!

[@cukit]

Gracias Marce 🙌🏼

[@beatrizguadalupeserranodav6587]

Excelente explicación, gracias, gracias, gracias.

[@cukit]

De nada 🙌🏼

[@eustaciapelcastreluna6219]

Muy interesante ver como preparan la masa gracias

[@noemib.velazquez6282]

Excelente, lo mejor que vi hasta ahora , chau gluten Morgen . Como no te Google antes!! Mil gracias 😊

[@cukit]

Un placer que gustó Nilda!! A disfrutar de un rico pan de masa madre!! 🙌🏼

[@maritzaminchan5767]

Quiero agradecer por esta maravillosa receta de pan con masa madre

[@cukit]

Me alegro mucho que gustó Maritza!! 🙌🏼

[@arenita672]

Amé este vídeo, desde el inicio, proceso visualizado, internalizado y aprendido. Muchas gracias!

[@cukit]

Bienvenida!!! Muchas gracias por tu lindo mensaje, cualquier duda consultame ❤️ ❤️

[@carilof]

He intentado muchas veces hacer el pan con masa madre pero no levanta. Intentaré con esta receta y enviaré los comentarios. Increíble tu pan. Felicitaciones!!! Saludos desde Buenos Aires.

[@cukit]

Hola Carina!! Esta receta está diseñada para principiantes, al momento de empezar en el mundo de la masa madre mi topé con muchas recetas que no pude realizar y mucha frustración, por eso en este video intenté corregir esos errores u omisiones de otras recetas para que todo sea mas simple y se pueda hacer al primer intento. Igualmente para cualquier consulta acá estoy. Saludos también desde Buenos Aires!!

[@carilof]

@@cukit He hecho el pan y digamos que salio pasable... solo muy dura la corteza y bastante pesado, pero de sabor muy rico. Hoy vuelvo a intentar pero desde cero con nueva masa madre (una receta tuya), con paciencia irá saliendo mejor. Gracias por responder mi mensaje.🥰

[@marieladavit2788]

Acá volviendo a agradecer seguí tus pasos y me salió el pan muy rico te estoy muy agradecida

[@cukit]

Que alegría Mariela!! 🙌🏼 Un placer que gustó!

[@dianacristinagiraldogomez917]

Excelente explicacion.muchas gracias.Un abrazo

[@cukit]

Un placer que te gustó!! 🙌🏼

[@elcidaardila1243]

Que buena explicación gracias Dios te bendiga

[@cukit]

Me alegro que te haya gustado! 🙌🏼

[@SolRezza]

Excelente, muy bien explicado, la música todo. Ver el video me dio confianza para hacerlo y lo pude hacer al mismo tiempo! lo cual es maravilloso!

[@cukit]

Hola Sol! Cualquier duda que te surja consultame. 👌🏼

[@Lucierna1988]

Me encantó, gracias por enseñaros. Procuraré hacerlo. Cariños desde Uruguay 🇺🇾💝

[@cukit]

Un placer!! Espero que lo hagas y lo disfrutes! Para cualquier duda acá estamos!!

[@paulacampo7151]

Queda perfecto . Es con la única receta que lo he logrado . Gracias

[@cukit]

Que alegría Pau 🙌🏼 Un placer y un honor que puedas hacer tus panes con nuestra receta!!

[@martinemmanuelmartinez5286]

Genial!, las recetas con masa madre mejor explicadas y fáciles de hacer

[@cukit]

Muchas graciasMartin 🙌🏼

[@anaramirezgarrido7976]

Gracias x el paso a paso todo muy bien explicado. Saludos.

[@cukit]

De nada! Me alegro que guste 🙌🏼

[@NellyVillarrealMoncada]

Me gusto el paso a paso muy clara y sencilla la explicación 🙏🙏

[@cukit]

Un placer! Espero que lo puedas hacer y lo disfrutes 🙌🏼

[@luzdelmarlope]

Gracias, está muy bien explicado. Sin palabras. Muchas Gracias.

[@cukit]

Un placer que gustó ❤️

[@cocinagonrod9188]

Pan espectacular. Edición de vídeo mejor aún. Un suscriptor más

[@cukit]

Muchas gracias!! Bienvenido al canal, un placer que te guste lo que hacemos!

[@Virtuosa7715]

Gracias! Por fin pude hacer pan de masa madre!

[@cukit]

Que bueno Ruth!! Un placer 🙌🏼

[@mirgal]

Perfecta demostración de panadero. Hice un solo pan con tu receta,solo le añadí un puñado de matalauva-anis,y unos diez minutos más de horneado. Gracias

[@cukit]

Muchas gracias Antonio!! 🙌🏼 Que alegría que lo hiciste y gustó!! Saludos!

[@teresaraffoamoroso6009]

muchas gracias por hacer el video tan sencillo y didáctico. Lo hice tal cual y me salió estupendo. Desde Entre Ríos, Argentina.

[@cukit]

Que bueno que te gustó y que pudiste lograr un lindo resultado!! 🙌🏼 Un beso enorme desde Buenos Aires!!

[@mabelmoraes743]

MUCHAS GRACIAS POR PASAR ESTE VIDEO,QUERIA HACERME EL PAN CON MASA MADRE ,PERO NI IDEACOMENCE A BUSCAR Y LO ENCONTRE.DESDE URUGUAY UN GRAN SALUDO.

[@cukit]

Que bueno Mabel!! Me alegro mucho que te fue útil el video 🙌🏼 Tenemos otras recetas co Masa Madre que podés encontrar en nuestro canal. Un beso enorme hasta Uruguay!

[@lorenaolvera498]

Muchísimas gracias 🙏 intentare hacerlo.. Me encantó el video super explicado. 🥰

[@cukit]

Un placer Lore! Cualquier duda me decís. 👍

[@raflm1677]

Fantástico, calidad de video y mejor pan

[@cukit]

Muchas gracias 🙌🏼

[@cukit]

Muchas gracias 🙌🏼

[@amaliafredes5791]

Me encantó la elaboración y el producto terminado felicitaciones

[@cukit]

Muchas gracias Amalia!! Un placer que gustó 🙌🏼

[@marieladavit2788]

espectacular receta me salió muy bien muchas gracias

[@cukit]

Que bueno!! Me alegro mucho 🙌🏼

[@falipescaxi5646]

Me quedo tremendo hasta hoy la mejor receta de pan k e probado, gracias.

[@cukit]

Que alegría!!! 🙌🏼 Gracias por pasar a contarlo! A seguir haciendo pan en casa!! 🍞💪🏼

[@cristinasanchez4745]

Mil gracias, es delicioso!!! Primera vez que hago, me salió un poco plano, pero de sabor muy rico y esponjoso del centro!

[@cukit]

Hola Cris!! Que bueno que te gustó y que te animaste a tu primer pan con masa madre 🙌🏼 Para corregir el tema de la altura hay que tener en cuenta formar bien el bollo antes de colocar en el trapo. Hay que generar tensión para que quede lo mas firme posible. Luego es muy importante que el horno y la olla estén bien precalentados 👍🏼