CIY 004 : สปาเก็ตตี คาร์โบนารา (Carbonara)

Рет қаралды 755,945

Күн бұрын

Пікірлер: 170

@Romsinan 4 жыл бұрын

เราเคยทำร้านอาหารฝรั่งที่ไทย ร้านเขาขึ้นชื่อเรื่องคาโบนาร่า คลิปนี้ ใช้วัตถุดิบเครื่องปรุง คล้ายที่ร้านอาหารเราที่สุด เข้มข้น พามาซานเยอะ วิปปิ้งครีม คือไม่ต้องหัวหอมกระเทียมทั้งสิ้น เอาซอสมาผัดหลังจากลงเบคอนและเส้น ไม่ใช่ต้มซอสเหมือนคลิปอื่น นี่แหละรสออกมาเหมือนครัวกลางของร้าน 5 ดาว (ตอนผัดเส้น ลงพามาซานอีกสัก 1 ชต นี่คือรสได้เลย)

@TheNaki2011 10 жыл бұрын

กระชับ ไม่เวิ่นเว้อเหมือนคนอื่น เยี่ยมค่ะ

@waniwanicha8656 10 жыл бұрын

เป็นรายการสอนทำอาหารที่แหวกแนวเดิมไปเลยคะ แต่เป็นแนวคิดที่สุดยอดมาก สีสันแจ่มชัดสดใส เมนูที่คิดว่ายากมาดูรายการนี้แล้ว มันดูง่าย และอยากลองลงมือทำอาหารบ้าง ทำออกมาอีกเยอะๆ นะคะ ดีมากๆ เลย ^^

@รุ่งอรุณประถังธานี 6 жыл бұрын

ชอบค่ะเชพอธิบายได้ดีมาก รวดเร็ว กระชับในข้อมูล แต่คนธรรมดาสามารถทำเองได้

@itee649 10 жыл бұрын

ปกติอิตาเลี่ยนลวกเส้นเสร็จไม่ผ่านน้ำเย็นครับ เค้าบอกวิตามินมันจะหายไปกับน้ำหมดเหลือแต่แป้งเฉยๆ เค้าบอกว่าให้กะให้มันสุกก่อนจะเป็น aldente' พอสะเด้ดน้ำคลุกน้ำมันปรุงเกลือนิดหน่อยก็ปล่อยให้เย็นลง จะเป็น aldente' เองครับ

@plukyoman 8 жыл бұрын

OoOOOo oOOoO ปป

@senoritapei254 7 жыл бұрын

โหววว ความรู้ใหม่เราไม่เคยแช่เย็นเลย เพราะขี้เกียจ 55555555

@leondemonio8275 5 жыл бұрын

ถูกต้องครับ

@gotjkg3366 5 жыл бұрын

แต่สิ่งที่เชฟอิตาเลี่ยนเค้าเสียดายกันคือ น้ำต้มเส้น ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนของพาสต้าน้ำต้มเส้นนี่คือสูตลับของรสชาติ แต่เชฟส่วนใหญ่ชอบทิ้งน้ำเส้นไปสูนปล่าว แค่น้ำต้นเส้นกับไข่รสมันกว่าครีมเยอะ

@ExtremeKen 5 жыл бұрын

ไม่ล้างใช่เลยครับ แต่เส้นมันทำจากแป้งกับน้ำ ไม่มีไข่ด้วยซ้ำเพราะนั้นไม่มีวิตามินครับ 555 เขาต้มเสร็จ สะเด็ดน้ำเอาไปผัดต่อในกะทะที่มีน้ำมัน ทำให้เส้นหอมกะทะครับ

@sunnynysun9188 5 жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะ เคยทำตามนานแล้ว อร่อยมากๆ ขอบพระคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยนะคะ

@vilairattang3559 5 жыл бұрын

ชอบรายการนี้ค่ะ เชฟเก่งมากค่ะ ดูแล้วเรียนรู้ง่ายค่ะ ขอบคุณมากค่ะเชฟ

@xonedgg6221 6 жыл бұрын

เป็นคลิปที่ดูแล้ว ผู้ชมมีอารมณ์เป็นธรรมชาติ ครับ ดูดี และได้ความรู้ครับ

@gasohol9185 10 жыл бұрын

อยากจะเข้ามาการทำ สปาเก็ตตี้ ดูรายการนี้ รูปแบบ ดีชอบ พูดเข้าใจง่าย สุภาพ ติดตามเบยย

@gotjkg3366 5 жыл бұрын

สุภาพดีแต่น้ำเสียงเอย การออกเสียงเอย ดูแบบเป็นขี้อวดขี้โม้หน่อยดูมีอีโก้ พอเวลาพูดแบบสุภาพออกคลิปมันไม่เป็นธรรมชาติ

@saowalakmongkhonmafai5033 6 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยๆ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยยอดเยี่ยม 👍

@KRUA.CO 10 жыл бұрын

This clip is now having English Subtitle. All the CIY clips will have English Subtitle available soon. Stay tune! :)

@a.a.5980 10 жыл бұрын

Thank you. :-) you are a good Cook and i need those subtitles ;-)

@briliananur 9 жыл бұрын

+Sangdad Publishing awww thank u , i'm a fan of ur channel

@aprilspring1035 9 жыл бұрын

ขอบคุณที่สอนทำทางยูทูปนะคะ ภาพสวยมาก ตัดต่อเยี่ยม สูตรยอด ดูเข้าใจง่าย สุดยอดเลยค่ะ

@gotjkg3366 5 жыл бұрын

เชฟแกพูดสุภาพดีแต่น้ำเสียงเอย การออกเสียงเอย ดูแบบเป็นคนขี้อวดขี้โม้หน่อยดูมีอีโก้ พอเวลาพูดแบบสุภาพออกคลิปมันไม่เป็นธรรมชาติ

@stakholmsd 5 жыл бұрын

อธิบายเพิ่มเติมหน่อยได้ไหมครับว่าทำไมคิดอย่างนั้น ;w;

@ใจดีคลินิกเทคนิคการแพทย์ 5 жыл бұрын

ดูเชฟน่านแล้วน่ารักทุกคลิปเลย

@จันททนีชราเดอร์ 3 жыл бұрын

Thanks. you for Showing how do you it.

@vivatwatthano702 5 жыл бұрын

อื้อหือ! พาสต้าคาร์โบนาร่าน่าทานมากอ่ะ! เราชอบพาสต้า! ต้องใช้ฟูซิลลี่กับเส้นสปาเก็ตตี้! 😀❤🍝

@KRUA.CO 11 жыл бұрын

ขอบคุณค่า ติดตามกันไปเรื่อยๆน้า

@aomzaa4983 6 жыл бұрын

เข้าใจง่าย ทำตามได้ ชอบมากๆคะ ❤

@sumpekung 4 жыл бұрын

แต่ก่อนไม่ชอบช่องนี้ ดูไปดูมาชอบสไตล์เชฟ 555 กดติดตามแล้วครับ

@shayachannel8369 5 жыл бұрын

น่าทานมากคะ จะไปลองฝึกทำนะคะ

@krits4077 10 жыл бұрын

ครีมที่ใช้เป็นครีมแบบไหนครับ หาซื้อที่ไหนได้บ้างเอ่ย ?

@gotjkg3366 5 жыл бұрын

@ing99999 9 жыл бұрын

คลิปนี้ทำร้ายมากค่ะ ดูตอนเที่ยงคืน ท้องร้องเลย T^T

@fernandosuarez4806 3 жыл бұрын

ใช้ครีมยี่ห้ออะไรครับ

@PJL1010 5 жыл бұрын

Carbonara แท้ไม่ใส่ครีม ไม่ใส่น้ำมันลงน้ำ ไม่ล้างเส้นหลังต้ม แต่เชฟอ้างความอิตาเลี่ยนแท้ เออ ผมงงกับคอนเทนต์

@gotji5040 5 жыл бұрын

ใช่เลยครับพี่เชฟแม่งมั่ว เรียนมาจากไหน ช่องเจมี่โอลิเวอร์ก็ทำแบบที่พี่ว่าเลยครับ

@leondemonio8275 5 жыл бұрын

ถูกต้องที่สุดครับ

@gotjkg3366 5 жыл бұрын

คือเชฟอิตาเลี่ยนทำคาโบนาร่าแบบดั้งเดีม ต้องใส่น้ำต้มเส้นกับไข่ไม่ได้ใช้แค่ไข่แดงอย่างเดียว ไม่ใช้ครีมแบบในคลิป โครตขัดกับชื่อคลิปเลย

@jelly2384 5 жыл бұрын

ของแท้ไม่หร่อยนิ

@ExtremeKen 5 жыл бұрын

เทครีมมานี่ เทคลิปทิ้ง

@boonni198127 10 жыл бұрын

ชอบกินมากกก จะลองทำ ดูแล้วไม่ยาก

@mamanoaliahsha5576 8 жыл бұрын

ชอบ เข้าใจง่ายดีค่ะ

@huahintrainspotters 2 жыл бұрын

ช่วงที่ผมเปิดร้านอาหารใหม่ๆ ก็เรียนรู้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จากเชฟน่านครับ ทั้งต้มยำกุ้ง ข้าวหมูกระเทียม และคาโบนาร่า

@jellymeez6494 10 жыл бұрын

ถ้าใช้ Cooking Cream แทนได้มั้นคะ

@กาต้าต้าา 6 жыл бұрын

ดรีมนี้เป็นครีมอะไรค่ะ

@marielovefood605 5 жыл бұрын

That's look delicious chef im a lover carbonara.

@liwmarkyingkitsathaworn7325 4 жыл бұрын

ผมขอถามเชฟครับว่า หาชีสพาร์เมซานไม่ได้หาได้แมอสซาเรลล่าใช้ได้ปะ?คับ

@ausawasdee7845 7 жыл бұрын

ขอบคุณคะจะทำตามแต่ต้องสอนและแนะนำวัตถุดิบช้าๆนะคะ ครีมอะไร ชีสยี่ห้ออะไรคะเชฟ

@patchareew4455 4 жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะ อยากทราบว่าถ้าเราต้มเส้นเก็บแช่แข็งไว้มาทำอีกรอบหน้า ต้องต้มนานเท่าไหร่คะ

@kkitty_8 10 жыл бұрын

ขอบคุณค้า ไว้ลองทำตามสูตรพี่ดู

@JackJack-gh8fx 8 жыл бұрын

สอนเข้าใจมากเลยค่ะ

@anas9484 9 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ น่าทานมากเลย

@SSSoothing-Sounds 8 жыл бұрын

ดีจังค่ะ ทำไปบอกเคล็ดลับไปด้วย

@atsharacrease2007 4 жыл бұрын

Carbonara กับ white sauge ต่างกันไหมคะ

@bellcharinthip6903 5 жыл бұрын

ชีสซื้อแบบไหนค่ะเป็นก้อนหรอคะ

@วิทวัสแสงสิงแก้ว-ผ1ท 8 жыл бұрын

รายการนี้น่าจะทำคลิปเบื้องหลังบ้างน่ะครับ ผมเชื่อว่ามันต้องมีความฮ่ากับ รอยยิ้มของเชฟน่าน อยู่แน่นอน 555555

@wandeedorkbua4625 6 жыл бұрын

น่าอร่อยมากเลยค่ะเชฟ

@orrkung 10 жыл бұрын

ชอบมาก ติดตามๆๆๆ จ้า

@moxter-ko5nq 6 жыл бұрын

เจ๋งอะ ง่ายอะไรขนาดนั้น ขอบคุณครับ

@KRUA.CO 11 жыл бұрын

ขอบคุณค่าาา กำลังใจมาเพียบเลย

@ruangraweeprasertsak1572 4 жыл бұрын

น่ากิน..

@Justin_b 7 жыл бұрын

คนอิตาเลี่ยนเขาไม่ล้างเส้นกันนะครับ และไม่เติมน้ำมันในหม้อต้มเส้นด้วย ตั้งแต่อยู่อิตาลี่มาไม่เคยเห็นใครทำแบบนี้

@apidechketkaew1654 7 жыл бұрын

im tin ใส่เพื่อเวลาต้มเส้นมันจะไม่ติดกันคับ

@wiwbib 6 жыл бұрын

im tin ไม่เป็นไรหรอกค่ะคนไทยก็ไม่ต้องทำตามอิตาเลีบยหรอกเพราะรสชาติความชอบก็ไม่เหมือนกัน

@hendyhendy4187 6 жыл бұрын

ต้มเส้นก่อน ระหว่างรอก็เตรียมซอส พอเส้นได้ที่ก็สะเด็ดน้ำแล้วใส่ซอส เติมน้ำต้มสปาเก๊ตตี้ไปหน่อยถ้าแห้งเกิน ใส่ตอนเส้นร้อนๆเส้นจะดูดซอสได้ดีกว่า เส้นมันไม่ติดกันหรอก ปกติคาโบนาร่าก็ไม่ใส่ครีมด้วย ใช้แค่ไข่

@sompochkhajontrupdee6812 6 жыл бұрын

ก็ในคริปบอก สไตอิตาเลียนนิ

@gzlgaming4434 6 жыл бұрын

ตอนต้มไม่ต้องใส่น้ำมันครับ ใส่แค่เกลือต้มเสร็จค่อยคลุกน้ำมันมะกอก ใส่น้ำมันในหม้อเป็นความเชื่อที่ผิดจ้า

@Kavana79 11 жыл бұрын

ความอร่อยของพาสต้าโดนล้างออกตอนเอาเส้นไปล้างน้ำเย็นแล้วคับ

@namhomjo3967 10 жыл бұрын

อ้าวแล้วต้องทำไงหรอคะแนะนำทีค่ะ

@rainfon1741 11 жыл бұрын

ใช้ครีมอะไรอะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

@ฟ่างอ่อย 8 жыл бұрын

ใช่วิปครีมแทนได้มั้ยค่ะ

@iamultron7747 10 жыл бұрын

ของชอบเลยอยากกิน

@ถนุถนอม 9 жыл бұрын

หิวเลยค่ะ

@kuntinatsamart6043 10 жыл бұрын

โอ้ย อยากลองทำ น่ากิน

@tan4oct 11 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากค่ะ ทำอีก ทำอีก น้ำลายไหล 55

@nootchanyanut3511 9 жыл бұрын

เอาครีมเทลงผัดได้ไหมคะ

@เมษาแก้วเรือนทอง 8 жыл бұрын

ชอบเชฟจ่านสุดๆ

@armydewdewyarm5887 8 жыл бұрын

เบค่อนแบบนัั้นหาซื้อได้ที่ไหนคระบ.

@buasrisrionthong1868 9 жыл бұрын

ซอสครีมไม่ต้องผ่านความร้อนหรอค่ะ

@oTToGonG 7 жыл бұрын

ฮือๆๆ ทีมงานครับตอนที่เชฟน่านทำสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศหายไหนแล้วครับ

@redmistletoe22 10 жыл бұрын

ใช้mozzarella แทนครีมได้มั้ยครับ

@littlethai4398 6 жыл бұрын

น่ากิน

@บัสเตอร์เจ้าตัวเล็ก 5 жыл бұрын

น่ากินนน

@vasudhorn 11 жыл бұрын

หิวมากครับ โอย

@hoiilord13 9 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@jaybarjot6266 5 жыл бұрын

Oh my god ทำไมถึงล้าง spaghetti มันจะจืดมากนะครับ ห้ามล้าง Spaghetti!!!!! เเละฝรั่งชอบกินกระเทียม ผมรู้เพราะเองเป็นคนฝรั่งครับ

@phoungpee.c2723 5 жыл бұрын

พิมพ์ภาษาไทยเก่งจังเลยครับ

@jidapavilawan1723 5 жыл бұрын

เก่งจัง

@KRUA.CO 11 жыл бұрын

วิปปิ้งครีม½ถ้วย ค่าาา

@pote651 8 жыл бұрын

อยากทราบว่า จริงๆแล้วคาโบนาร่าของจริงเค้าใส่ครีมหรือไม่ใส่กันแน่หรอครับเพราะที่เคยไปกินมาบางร้านไม่ใส่ครีมครับ

@liveforlifelife1063 8 жыл бұрын

Ktw Channel ใส่ค่ะต้องใส่

@katijung1202 7 жыл бұрын

Ktw Channel ของเเท้ไม่ใส่ค่ะ มีเเค่ ไข่เเดงเเละชีดขูด

@jrmanit 7 жыл бұрын

ไม่ใส่ครับ ถ้ามีครีมมันจะกลายเป็น Alfredo ทันที แค่ไข่กับพามีซานเท่านั้นสำหรับ คาโบนาร่า

@pookjasweethome9502 7 жыл бұрын

คาโบนาร่าของดั้งเดิมไม่ใ่ส่ครีมค่ะ แต่ต้องมีไข่แดง ดูจากเชฟอิตาเลี่ยนมาหลายคลิปแล้ว

@bentomdmt4958 6 жыл бұрын

Live for life Life ไม่ค่ะ ต้องไม่ใส่

@jeffy5872 8 жыл бұрын

ครีมสดนี้ ซื้อที่ไหนหรอครับ

@สายไหมไม่สาย-ย5ฐ 7 жыл бұрын

Mr.MinIons ห้าง ร้าน สะดวกซื้อ

@chatreepatprom9233 7 жыл бұрын

เบคอนแบบนี้เรียกว่าไรนะครับ

@mikulittle4303 10 жыл бұрын

ครีมซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@KRUA.CO 10 жыл бұрын

whipping cream หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปเลยค่ะ แถวๆพวกผลิตภัณฑ์จากนมค่ะ

@mikulittle4303 10 жыл бұрын

Sangdad Publishing ใช้เป็นวิปปิ้งครีมใช้เป็นของโฟร์โมดได้ไหมค่ะ

@kookkayi 11 жыл бұрын

เย้ยยยย เบค่อนเป็นต่อนๆอ่าาาา น้ำลายไหล==

@foryou6757 6 ай бұрын

ใครชอบก็ดูไม่ชอบก็ข้าม เก่งกันมากก็เปิดช่องทำโชว์ เราจะตามไปดูว่า ของแท้มันยังไงนะ Action สิจ๊ะ เก่งมากโชว์มา มีช่องไหนจะตามไปดู

@Be16865 3 ай бұрын

"เก่งมากก็ไปทำเองซิ " ประโยคยอดฮิตมนุษย์เลเวล1 ซักพักก็ "อิจฉาเหรอ" 🤣 ตรรกกะอะไรวะเนี้ย

@appledollar 10 жыл бұрын

ถ้าต้องการทำไว้เพื่อไปทานอีกมื้อนึง ควรจะทำยังไงคะ เพราะดูแล้วว่าจะเอาไปทานที่ออฟฟิศตอนเที่ยง ต้องคลุกไปเลยหรือเปล่า หรือแยกน้ำไปคะ ^^

@phoungpee.c2723 5 жыл бұрын

ถ้าที่ทำงานมี เวฟ ก็เอาเส้นไปเวฟแล้วเอาออกมา คลุกกับครีมในอุณหภูมิห้องครับ

@ข้าวฟ่างแชร์แนล 10 жыл бұрын

ใช้ครีมอะไรคะ เป็นคนชอบกินคาโบนาร่ามากค่ะ อยากทำองมั้ง

@KRUA.CO 10 жыл бұрын

วิปปิ้งครีมค่า เข้าไปดูสูตรเต็มไปได้ที่ facebook.com/sangdadpublishing นะคะ PHOTO album CIY

@benzjakraphan2996 10 жыл бұрын

Sangdad Publishing

@Melonplayground-tk2ln 8 жыл бұрын

Sangdad Publishing

@jutaratminekim4674 11 жыл бұрын

ใช้ครีมอะไรคะ

@vivatwatthano702 5 жыл бұрын

Jutarat Minekim เฮฟวี่ครีมครับ

@buaan4468 8 жыл бұрын

อยากได้สูตรสำหรับคนทานคลีนจังค่ะ ^_^

@namorose26 8 жыл бұрын

แนะนำทานอย่างอื่นดีกว่าค่ะ

@joomdai 11 жыл бұрын

อันนี้ใช่เลย

@Lex-gb7co 6 жыл бұрын

ครีมคือครีมอะไรคะ

@KRUA.CO 6 жыл бұрын

วิปปิ้งครีมค่ะ

@วันรุ่นแมกา 9 жыл бұрын

ถ้าทำขาย โดยที่เราทำเยอะๆๆ มีวิธีแนะนำมัยค่ะ (จ้างคนขายนะค่ะ) ทำแพ็คใส่กล่องไว้ได้มัยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@nattapanrungsawasdisab7463 11 жыл бұрын

ชอบมากค่ะ

@mygiggaboo27 10 жыл бұрын

โอยยยยยยยย หิววววววววววว! 555

@KiSuKe12th 10 жыл бұрын

หิวอีกครับ 5555+

@glgi5956 5 жыл бұрын

เท่าที่ดูคลิปฝรั่งทำอาหาร พาสต้าอิตาลีแท้ ไม่ได้ทำแบบนี้

@พี่ม่อน-ง2ฬ 2 ай бұрын

ฉันรู้ ฉันรู้ แอม เสาวลักษณ์

@liming48 5 жыл бұрын

หูววว 6ปีแล้ว ตั้งแต่เชฟน่านยังทำอาหารงูๆปลาๆอยู่เลย

@ばろ-w2x 5 жыл бұрын

Why this guy washing the pasta. Can’t believe

@หิมะในฤดูหนาวมีสีขาวด้วยนะจ๊ะ 8 жыл бұрын

ครีมหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ ช่วยตอบหน่อยนะค่ะ

@apidechketkaew1654 7 жыл бұрын

คนสวย คนเดิม มาเก็ตทั่วไปคับ

@idol2557 8 жыл бұрын

คลิปนี้ไม่เหมาะสำหรับคนนอนดึก

@wuttiphat9904 10 жыл бұрын

Cream อะไรครับ

@KRUA.CO 10 жыл бұрын

เข้าไปดูสูตรเต็มๆได้ในลิงค์นี้เลยนะคะ facebook.com/media/set/?set=a.697617983585580.1073741838.457251584288889&type=3

@zimzalabim8060 9 жыл бұрын

👍👍👍

@ธัชชญาฟุคายะ 6 жыл бұрын

😍😍😍

@chanchainuanpen9448 5 жыл бұрын

เชฟกระป๋อง

@โชคดีร่ํารวย-ฝ4ด 7 жыл бұрын

👌👌👌👌👌

@shinobu9 2 ай бұрын

2024??

@firehawks109 9 жыл бұрын

ME TOO!!!

@keekee8000 3 жыл бұрын

Please no Input the Milk with Egg 😱 Italien dont do this. Only Bacon, noodlewater and Egg.

@JibBie 11 жыл бұрын

5:02 ปากมีแอบเปื้อนซอส แง่มๆ ^_^

@PicaPeachy 10 жыл бұрын

This is an Italian dish, not American.

@namhomjo3967 9 жыл бұрын

When did it says it's American

@rapaphach3157 5 жыл бұрын

พูดไม่เพราะเลย