CLAM CHOWDER- SÚP KEM NGHÊU/ Món khai vị nổi tiếng của Mỹ ngon tuyệt ăn rồi nhớ mãi by Mi Xù

#RosemaryLado #ClamChowder #MónngonbyMiXu
🌺CLAM CHOWDER🌺
🌺 SÚP KEM NGHÊU🌺
Hôm nay Mi Xù xin chia sẻ cho các bạn một món khai vị nổi tiếng của Mỹ, được bầu chọn là 1 trong 5 món ăn ngon nhất và nổi tiếng nhất nếu ai đó đặt chân đến xứ cờ hoa phải thử đó là : Clam Chowder soup, Texas BBQ, Steak, Pizza và Apple pie.
BBQ thì MX đã chia sẻ một phần trong đó, đó là sườn nướng tảng tuy nhiên còn nhiều món khác nữa nếu có điều kiện MX sẽ chia sẻ tiếp
Và hôm nay là CLAM CHOWDER ( SÚP KEM NGHÊU), một trong những món khai vị MX thích nhất và nấu được nhiều người mê nhất. Soup này nổi tiếng ở Boston, New York, các vùng Đông Bắc Mỹ sau đó lan toả đi hết 50 tiểu bang của Mỹ, là thực đơn ko thể thiếu được trong các nhà hàng đãi tiệc. Soup nấu vừa nhanh lại vừa ngon, là súp có vị béo ngậy của kem sữa kết hợp với thịt nghêu và một số nguyên liệu khác. Giờ đây các bạn không cần đi du lịch Mỹ chỉ cần đến với HV5C là các bạn đã có thể nấu các món ngon của Mỹ đãi gia đình và bạn bè
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#ClamChowderMiXuRosemary
🍁Nguyên liệu
2 hộp whole baby clam ( 10 oz/ hộp)
và 1 hộp clam chopped ( 6.5 oz)
1 hộp half and half 1 pint ( 473 ml)
1 hộp heavy cream 1 pint ( 473 ml)
2 cups sữa tươi
1 hộp cream of mushroom 10 oz
3 củ khoai tây thái hạt lựu rồi ngâm với nước muối loãng ( gọt vỏ hay để cả vỏ tuỳ mỗi nhà)
1 củ hành tây to thái hạt lựu
3 nhánh cần tây thái hạt lựu ( ko thích thì bỏ qua)
1 thanh bơ 113g chia làm 2
10 miếng bacon hun khói mỏng cũng thái hạt lựu như hình ( nếu miếng to và dầy thì 5 miếng )
4 tbsp bột mì nếu thích đặc hơn thì 5 tbsp
Pasley thái nhỏ, hạt tiêu
1 tbsp bột nêm gà
CHÚ Ý
🌸 Nêm nếm xong xuôi mới đổ thịt clam vào và sôi lại tắt bếp ngay ko ninh lâu quá clam sẽ bị dai mất ngon.
🌸Các bạn có thể làm bằng clam tươi càng ngon, rửa sạch rồi cho vào nồi nước 1/2 củ hành bổ đôi, vài lá pasley cắt khúc luộc clam lên, khi clam mở nắp thì tắt bếp, chắt nước lại để cho vào nồi soup, còn clam thì cắt nhỏ chờ cho vào sau.
🌸 Công thức này nấu được 8 cup to như hình.
🌸 Cream of mushroom là MX tham khảo từ Xuân Hồng, chỉ cần cho 1 hộp nhỏ 10 oz là nồi soup thêm sánh kiểu creamy rất ngon.
🌸 Chỉ cần nêm 1 tbsp bột nêm theo ct này là rất vừa từ độ mặn đến độ sánh của soup mọi thứ rất vừa vặn, đừng nêm quá tay vì bacon, clam đã có muối rồi nha các bạn.
Chúc các bạn thành công với món khai vị thần thánh và nổi tiếng này!
Link CÁC MÓN ĐÃI TIỆC BY MI XÙ trên youtube
• CÁC MÓN ĐÃI TIỆC, THAN...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
/ members
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
/ rosemaryladomixu