Co jadano w starożytności? - Konserwacja żywności w Mezopotamii

[@aureolwas6519]

Geniusz tkwi w prostocie. Właśnie takie tematy mnie najbardziej ciekawią proste codzienne sprawy człowieka w starożytności

[@redakcjaerudyta]

Podziwiam staranność w przygotowywaniu materiałów. Mam nadzieję, że kanał będzie miał coraz więcej subskrypcji i wyświetleń.

[@paweingielewicz84]

Ooo, idealnie do porannej kawki :)

[@wikingkoza4720]

Do nocnego grania w rts też

[@dero4500]

Jakbyś nie miał pomysłów to chętnie bym się dowiedział więcej o życiu tamtych ludzi: -czy dzieci miały jakieś dzieciństwo czy od urodzenia w pole ? -czy istnieli jacyś bardowie tamtych czasów oraz jakie pieśni były w TOP ? -Jak budowano domy, świątynie itp. czy były to konstrukcje podobne do obecnych domów? -jak wyglądała kuchnia, jeśli coś takiego istniało, jakie były przedmioty kuchenne, jakich przypraw używali ? -jak rozwiązywano problemy społeczne np. programu socjalne lub wpierdol na dzień dobry -czy istniały "firmy", które był na tyle duże, że były ważniejsze niż król -ludzie mieli wtedy zwierzęta domowe typowo do zabawy, a nie tylko takie, które coś dawały ? -jaki żywot prowadzili starzy ? czy istniały jakie domy spokojnej starości ? czy wszystko zależne od tego czy masz dzieci ?

[@Skryptorium]

Doceniam. Dodaje do listy tematów. Nie obiecuje, ale to na pewno duuuuza pomoc. Dzieki

[@gregory3108]

Tematów to nie zabraknie naszemu autorowi, ale czasu- bo same przygotowanie/ skróty opis , to straszny wysiłek umysłowy☝ my tylko słyszymy 10 -15 minut komentarza a sam Skryba godzinami nad opracowaniem jednego filmiku odbywa...

[@Skryptorium]

@@gregory3108, to prawda. Jeden odcinek to kilkanaście godzin pracy. Dzięki za zrozumienie :)

[@gathaspar9309]

Kolejne przepisy i bardzo ciekawe rzeczy ... powinno być więcej takich kanałów.

[@user-pz9fd9dd1f]

Odcinek o jedzeniu na śniadanie. Aż sobie w pracy do śniadanka zjem 😊

[@wiktorberski9272]

Warto było posłuchać

[@mbuczek364]

Muzyka z krzyżowca jak zwykle genialna

[@Serritu]

Pozdrawiam z kursów na kucharza, nauczycielka włączyła nam ten film. wszyscy mnie mają za pajaca bo zacząłem sie śmiać bo jesyem fanem twierdzy i te nawiazania wszedzie, muzyka i teksty mnie rozbrajają xD Pozdrawiam, dobra robota xDDD

[@pablonylos8022]

Fascynujące są odkrycia kulinarne. Jak długo trwało zanim dowiedziano się jakie rośliny można jeść i jak wielu przy płaciło to życiem. Ile prób trzeba było dokonać, by konserwować żywność...Dzięki za napisy pl.

[@Patrykn72]

Bardzo przyjemny głos i sposób mówienia. Ciekawe historie, kanał świeży a już jeden z moich ulubionych, pozdrawiam.

[@gregory3108]

Ciekawy to mało powiedziane, powiem więcej☝intrygujące tematy jakie porusza nasz Skryba, dają trochę do myślenia nam wszystkim ...chyba?

[@marcin_ark1693]

O jaki wspaniały kanał az się chce słuchać mojego skryby

[@ArturBiaosiewicz]

Super temat 🙂

[@bartosz6783]

Rozpieszczasz nas Panie

[@TheApokalipsa88]

Bardzo ciekawe.

[@Sarumanolsz]

O nie wierzę, skąd Ty bierzesz te pomysły na odcinki, ewenement na skalę youtuba ❤

[@abstrakcyjnyukasz9423]

Pozdrawiam!

[@pralkowcypl3646]

Doskonały odcinek! Dzięki !

[@Skryptorium]

Pozdrawiam serdecznie :)

[@Ganzabari]

10:40 wtedy to chyba o truskawkach nawet nie słyszeli i to jest straszne!

[@zolpek12]

dla zasięgów!

[@zikzag8387]

Ciekawa audycja, jak zawsze👍👏

[@hakunamatata1880]

Sir, spichlerz jest pusty. :(

[@Skryptorium]

Na to wygląda :(

[@zbigniewgrzesiak7131]

Jak zawsze dobry materiał

[@AB-bp9fi]

A czy w Mezopotamii też było zboże techniczne?

[@piotrbies8610]

Skąd się wzięły pomidory w starożytnej, mezopotamskie lodówce???

[@medureczek]

Oki, a teraz pytanie, co jedli gdy sezon sie nie udał, była susza, jakie mieli zapasy? Jak je rozdzielali? Kto musiał umierać z głodu a kto żył syty mimo braków?

[@Skryptorium]

Jest kilka prac, które skupiają się właśnie na bezpieczeństwie żywnościowym w przekroju 3000-1000 p.n.e. Jedna z nich jest w źródłach. Jeśli nie masz ochoty czytać, to nic straconego. Szerzej klęskach głodu też coś zrobię :)

[@iskanderiskander8162]

1 efekt podwyżki cen jedzenia (koszty importu plus zwykła chciwość) 2 efekt migracja ludzi( powstawały opuszczone miasta itp)

[@Shuukq]

Bardzo ciekawy film. Ale mam jedną uwagę. Kiszonki nie powstają poprzez zalewanie warzyw/owoców octem. Różne kwasy w kiszonkach same powstają poprzez metabolity bakterii beztlenowych gnieżdżących się w tych fermentujących produktach. Może jednak robili kiszonki, bo do zrobienia ich potrzebna jest woda i sól (plus przyprawy).

[@bezpaniki1082]

nie dość że Skryba, to jeszcze kucharz. Utalentowany jegomość

[@GokuRoman008]

Siemka, kolejny ciekawy materiał !!! 😉👍

[@gregory3108]

Wiadomość dla naszego Skryby, starożytni jadali nieźle i nie tylko same ryby☝ przyprawy przyszły ze wschodu przez Grecję i Rzym trafiły do nas, ale tu nasz Skryba ma niestety racje chyba👍marynaty i szuszenie mięsa itd.. dały początek nowoczesnej kuchni

[@ggnagognagoma2462]

Niesamowite są te zbiory pomidorów w starożytnej Mezopotamii , A po obejrzeniu tych poglądowych filmików zbiorów lemingi będa twierdzić że pomidory znane sa od starożytności. Kiedy w obecnej duuużej postaci znane są dopiero od niespełna stulecia

[@Skryptorium]

Ten fragment pojawia się we wstępie, który nie dotyczy jeszcze samej Mezopotamii. A poza tym, zakładam pewien poziom wiedzy po oglądających. Fakt że ziemniaki, pomidory czy papryki są w starym świecie relatywnie od niedawna do dość powszechna wiedza. Niemniej moglem posłużyć się innym ujęciem.

[@viva7752]

W jednym filmów fabularnych z okresu cesarstwa były pokazane stragany rzymskie z kiściami pomidorów i papryką. 😮😊

[@dero4500]

Powiem ci tak "tego to się kurwa nie spodziewałem" i szacun za przepisy kulinarne z tamtej epoki, skąd ty to wziąłeś ?

[@Skryptorium]

Jedyne przepisy, które zachowały się w całości są na tzw. 'tablicach z Yale'. Reszta jest rekonstruowana z dostępnego materiału źródłowego. Rzuć okiem na opis filmu. Znajdziesz tam główne źródła na których się opieram. Jeśli chcesz ugotować sobie coś starożytnego ciekawa pozycja to książka Kathy Kaufman, która jest dostępna na archive.org

[@bremus8740]

kom dla zasiegow

[@Skryptorium]

Muchos gracias aficiones

[@uanbator]

Jedli ludzkie móżdżki był to przysmak wojowników którzy w ten sposób wysysali duszę oponenta coś w stylu dawnego filmu 'Nieśmiertelny'

[@KWN1901]

Ale bym zjadł takiego kiszonego ogóra

[@Skryptorium]

Kto by nie zjadł :]

[@lootownica]

Właśnie wcinam 😃

[@robertjakubczak9437]

Moja wnuczka ma dopiero cztery zęby a uwielbia kiszone ogórki a do tego dobrą kiełbasę 😆

[@Roberciqs777]

Niam niam 🌞👍

[@kasztanizmpospolityzwany5513]

Potrzeba Drewna

[@bartomiejkomisarek8376]

Kocham skrybtorium

[@oreganov6727]

no i fajnie

[@PawePisarkiewicz]

Pierwsze było Piwo.Zboze fermentuje z kontaktem z wodą

[@MrVilgefortz]

zasięgowy

[@lookash3048]

Ja ostatnio ze zdziwieniem dowiedziałem się z książki "Chłopki" Joanny Kuciel-Frydryszak, że Polacy robią przetwory dopiero od lat 20-tch XX wieku! Dżem nie jest tradycyjną polską potrawą!

[@MERWACHOCKAAndrzej-zc7el]

zamszowe troki w pocie czoła

[@jacekjackson6903]

Jak taki przepis mógł powstać jak skala celcjusza to nowożytna wiedza a odmierzanie czasu? Nie było urządzeń a zegar słoneczny to zdaje się że też późniejszy wynalazek.

[@Skryptorium]

Przepisy są rekonstruowane na podstawie strzepkow tekstów znajdowanyvh w różnych miejscach i z różnych okresów i ten zawarty tutaj również. Największy zbiór przepisów znaleźliśmy na tzw. Tablicy z Yale

[@czifen]

8:52 co tam ci panowie na przedzie robią?

[@domino7799]

Ale jakim cudem tam wogule pojawil sie lud

[@rafakaczorowski6283]

Gacie weszły mi między pośladki Sir

[@rafakaczorowski6283]

Utkwiły w rowie i nie wiem co robić

[@ryszardwiesniak7829]

prdukty naturalne a nie to gowno co dzisaj

[@gnightcore5352]

Udreeeeee

[@Skryptorium]

Peter Pringle zawsze w sercu

[@kazachskimaharadza6558]

Jedzenie jedzenie, za bardzo przytyje!

[@bobdeldodbel6550]

mojej mamie ogórki już brzydną XD