Cocina con Alberto: David Muñoz, de DiverXO

Alberto Fernández, colaborador culinario de Es la mañana de Federico, entrevista en la primera entrega de Cocina con Alberto a David Muñoz, cocinero de vanguardia español galardonado con tres estrellas Michelín, que nos recibe en plena cocina de su nueva iniciativa StreetXo.
Una versión más a pie de calle, informal y "canalla" de su conocidísimo DiverXo que acerca aún más al público al "cocinero español más relevante del momento, la estrella rutilante de la cocina española".
David Muñoz explicó en Cocina con Alberto su receta para un Chili Crab, un plato que se sitúa entre "tapa y ración" y que, además de cangrejo, lleva chile, tomate y vino palo cortado, todo ello presentado con una salsa sofrita que le da un aire tradicional, cremoso... y picante, ya que al wok también se añade chile chipotle.

[@josemanu8423]

Mira que hay expertos de todo en España¡

[@markomoritz]

para mi el que no me gusta nada es el presentador... como buscando protagonismo... sabe, eso seguro... pero no me gusta.(y lo digo con respeto - y es simplemente mi opinión) David Muñoz.... para mi es un genio, como muchos otros que buscan salir de lo cotidiano y se inspiran en cocinas del mundo! Felicidades

[@marianosanvicente1049]

pasion a tope,por las dos partes...un subidon

[@sebastianrocha415]

Sin duda el mejor plato de streetxo, platazo!!!!!!!

[@AlfonsoCastelao]

Dos genios!

[@030corpetlouvet]

7:55 el chino de atrás no para de mirar a la cámara.

[@xxccpp9694]

El de atrás con indumentaria necesaria...... Madre mía

[@iransomm]

excelente video

[@adrianarias6418]

A Abraham García jamás le importó el reconocimiento de Michelín. Es un chef bastante humilde e interesante.

[@Groleros]

Lejos de contagiar interés con la espírica propuesta, me parece un cocainómano hablando de comida. Buscar a otro presentador

[@dav07]

cierto

[@alk8773]

la mejor descripción posible

[@patxonis]

😂😂😂😂😂😂

[@dav07]

vaya esnifada de entrevista

[@leslielopezteran4785]

MUY BUENOOOOOOO

[@danielcastanaresdomenech3338]

un bote de mayonesa hellman en la cocina de un cocinero con 3 estrellas michelin?

[@juanQuedo]

La mayonesa no puede ser de otra manera, sanidad dixit

[@aitorprieto267]

Juan Quedo infórmate antes de hablar, un restaurante puede hacer una mayonesa casera pero debería ser con huevo pasteurizado y digo debería porque casi todos incumplen esa ley

[@Laura-vy6xi]

Tiene 3estrellas por formar parte de la elite,masonería española CASO BAR ESPAÑA, los políticos y gente con alto poder que son pedófilos violadores y asesinos

[@peretonijuan9952]

Laura. S que dices?

[@mcrepsoul]

@@Laura-vy6xi pero qué dices

[@SoacTerone]

10:50 si si, no me rayes xD

[@dav07]

absolutamente

[@JAVIWERF]

Rutilante

[@pepecarlos7992]

¿Por qué nadie habla del pobre cangrejo? No merecía morir así.

[@santivillar748]

Jaja. "olvidado para los tontos" dice el presentador XD. Es que encima es muy inconsciente XD. Se nota a kilómetros que va de sobrado porque el pobre no tiene formación. Y encima, lleno de preguntas inductivas XD.

[@Diego-pi8mf]

Maravilla de entrevistado y de entrevistador, un crack, muy bueno el reportero.

[@miguelllitin]

Cuando alguien habla de sí mismo en tercera persona y con esa falta de humildad, podrá tener todas las estrellas del mundo, pero es un verdadero petardo

[@juakinfernandez3230]

Vaya personaje Alberto. Parece un torero con la mano en la cintura

[@adrianarias6418]

¿Que le pasa al camarógrafo?

[@robertosalido2758]

Er mejor

[@santivillar748]

Este es el problema del marketing y comunicación del sector. Cualquiera sin formación se pone a jugar a ser presentador. Y el problema es que esta gente no tiene formación en comunicación, ni vinos ni gastronomía, por lo que hiperactúan, tratan de mostrar lo que saben, interrumpen al entrevistado y generan estrés en lugar de comunicación XD. De manual!!!

[@bio-renovacionsaludintegra7039]

No se por que desvarían los platillos mexicanos, el chile CHIPLOTLE no es una variante del chile jalapeño, y que tiene que ver Tlatelolco en todo esto.

[@deborahgomezrey4341]

Por qué le mete la alcachofa en la cara al pobre Dabiz? Este señor invade el espacio personal al 200%

[@user-bf5wv9pq7u]

Ha tosido y no se ha lavado las manos? Mmmmmm

[@canfirulais]

Los comentarios de este video definen como es la sociedad española hoy en día, vale todo eso del presentador si si tal esto lo otro, pero coño yo he entrado al vídeo para ver un wok y me he quedado con lo bueno, no con todo lo otro malo, muchisimo odio en los comentarios, supongo que yo he entrado con el fin de saber cómo se hace un wok y ustedes con otros fines.... Si tengo que poner un 'pero' ,me quedo con el careto de los dos clientes que hay detrás esperando a que terminen de cascar, hablar y pasar las manos sobre el plato, eso sí es una gran falta de educación y profesionalidad, pero tampoco estoy seguro de que sea para ellos

[@ranozziinlove]

chipot..le? CHIPOTLE. David siempre parece que acaba se tomar un speed+whitty

[@n.nueve9ah185]

Pues si se rie del k le da de COMER NO SE VA. PUNTO.

[@nublo7441]

Estas dos personas marean hablando, madre mia !! dolor e cabeza me ha entrado.

[@germangarcia3426]

Y tanto

[@ralphstadium9244]

Cuantas rayas se había metido el presentador?

[@delvalle100]

no entiendo ni la mitad de lo que dice...

[@stacattos]

Cambiad de entrevistador

[@lumeor1068]

Chef que no me puede gustar!! No debe cocinar. Él no cocina. Los que cocinan son los trabajadores del restaurante él esta de estampa 🤣🤣🤣

[@thepollomike8]

no tienes ni puta idea

[@santivillar748]

Esto debe de ser una broma XD. ¿Pero qué formación en comunicación tiene este?. ¿Y en gastronomía?. ¡Pero si no sabe ni hablar!. Confunde la fluidez con hablar como un loro, sin vocalizar, marcar tiempos, entonación, ni saber de lo qué habla! XD

[@felipesanchezridao8102]

Mucho cuento tiene este. Gamba roja de garrucha de la zonda de cataluña!!! A 200€ el menú al menos debería saber de donde es el producto que vende

[@Watercolors.]

Nu fu ni fa

[@joaquinprados1580]

No entiendo porqué ese «presentador» da lecciones a un tío que le da tres mil vueltas. Cállate, mira, aprende, y deja cocinar.