Ropa vieja de pulpo // Receta canaria en Cocina Abierta

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Cocina Abierta

Күн бұрын

Пікірлер: 54

@CocinaAbiertatv 3 ай бұрын

🍽 Tienes la otra receta del programa AQUÍ: kzbin.info/www/bejne/eX-vZJ2oZdOEeLs

@elisaaquilesserrano2235 Ай бұрын

Que plato más rica y sana,lo haré,pero yo las patatas cocidas gracias Arguiñano lo haré con fundamento y en un boleo! Jaja grande arguiñano😊

@fernandojorgefernandez-bw8kq 29 күн бұрын

Sin dudas debe ser un manjar 😊😊

@pacarosasuarezarana Ай бұрын

Gracias Teresa de San Nicolas Gra Canaria está reseta de pulpo la hice por primera vez 34 años como mínimo Esta esta buena Pero no se parece en nada a mi ropa vieja de pulpo De toda la Isla venían por este plato que tenía yo en mi restaurante en la Playa De Tasarte y tiene su istoria la hice por primera vez cuando abrimos el var por primera ves saludos para todos ❤

@NachoPayo-y1q 3 ай бұрын

Rica ropa vieja de pulpo. Nunca la había oído y eso que mi tío vivía en Gijón, Asturias, ciudad costera y he pasado varias veranos en Gandía,, comunidad de Valencia, ciudad costera también. Con calamares o sepia o con pescados como el bacalao también quedaría bien. Ya sabes imaginación al poder. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.

@TeresaEstevez-zk7cm 3 ай бұрын

Buenos días Karlos que alegría verte😊❤❤❤❤

@MonicaVeglia 3 ай бұрын

Desde argentina Mónica le dice Carlos impecable el plato como siempre Mónica desde tandil argentina

@MariaMontserratBausaroca 3 ай бұрын

Viva arguiñano 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@MariaMontserratBausaroca 3 ай бұрын

Buen fin de semana saludos España olé y olé España Catalunya oe oe oe oe oe oe oe Buen fin de semana karlos arguiñano

@juliamartinmaestroescobar1082 3 ай бұрын

Me encanta tus guisos Arguiñano. Los veo por la noche y paso un buen rato, con tu estilo guisando y hablando. Eres muy divertido. Me encantaría conocerte y tener una conversación con fundamento. Mil gracias, trasmites una bonita energía. Un abrazo Julia.

@MariaMontserratBausaroca 3 ай бұрын

Yo también que alegría de verte 🎉🎉🎉

@blanca6519 3 ай бұрын

Feliz fin de semana ❤Karlos !!! Siii viernes siempre es fiesta 🎉 me gusta más el calamar 🦑 Ole 👏 Gran Canaria Aquí hay cielos 🌌 grises que Preciosas playas las de Zarauz ❤❤❤❤❤ Hoy veré la gala de Zinemaldia 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@moraimaguerrero4153 3 ай бұрын

Gracias chef ,tus recetas son exquisitas 🤗👍

@PresenCortes 3 ай бұрын

Eres un chef de categoría..

@aitxiberugartemendia2444 3 ай бұрын

Buenos días feliz fin de semana hasta el lunes aúpa real sociedad ❤🎉

@posseso57 3 ай бұрын

Buena receta y entretenidos comentarios.Gracias Karlis.

@MonoMeca 3 ай бұрын

¡Viva Arguiñano!🎉

@rosamariamorentesanchez4363 3 ай бұрын

😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏 buenísima la ropa vieja de pulpo, aunque cada uno le da su toque, todas están muy buenas. Gracias Carlos ❤❤❤

@marialuisacervinocomesana4428 3 ай бұрын

Ay papi Arguiñano 😍 que delicia 🎉 Grazas desde Galicia 😅❤

@anaguasch4790 3 ай бұрын

Buena receta, tiene q estar fantástica

@josefinaramossoto4790 3 ай бұрын

Buenas tardes,muchas gracias siempre, porfavor algún platillo para celíacos .❤

@antiaM-q9s 3 ай бұрын

Tiene que estar el plato de ropa vieja de pulpo que pa que , un 10 le das .Arguiñano verdad .Saludos ❤

@ernestordguez6014 3 ай бұрын

Gracias Karlos, maravilla de recetas, háblanos de los cuchiloos que usas por favor

@nievesmerlo6866 3 ай бұрын

Muyy rica pero le falta caldito ,puede ser el de guisar el pulpo o el que tengas por casa al hacer la fritura. Queda espectacular. Gracias

@joseantoniosantanagonzalez-x2k 3 ай бұрын

Rica rica rica

@anaantoniaaznaregea11 3 ай бұрын

Que rico por favor

@pauloandrade5212 3 ай бұрын

Ojalá algún día prepare comida peruana Como un lomo saltado

@sparta818 3 ай бұрын

@rafaelacruz866 3 ай бұрын

Es sin caldo ,con caldo son papas. Y carne saludos desde g c.

@teresadamasomedina482 3 ай бұрын

Un saludo desde Canarias ¡¡ojalá te esté viendo la Cocinera que la inventó o algún hijo o hija. Pregunta por su historia al Proyeto Comunitario La Aldea de San Nicolás en Gran Canaria.

@pacarosasuarezarana Ай бұрын

Hola a todos desde la Aldea de San Ni colas Gran Canaria la ropa vieja hace más de 30 años que la hacía en mi restaurante Playa de Tasarte tiene su historia gracias lo e visto yo la cocinera esa esta rica también pero no es como la que yo hacía ahora la cocino para la familia y mi secreto de mi ropa vieja será parami nieta Ariana un saludo para todos desde Veneguera Mogan ❤

@marianogonzalez2509 Ай бұрын

El fogón Grundi parece un plasma de tv😂😂😂😂

@RosarioTrujilloRobayna 3 ай бұрын

Hola, yo no le pongo orégano si le pongo laurel y un poquito de coñac.

@ramongil4186 2 ай бұрын

En España habían buenos cuchillos antes., lo que eran para uso casero. El negocio vino más tarde.

@carmenpalaciosarbelaiz9539 2 ай бұрын

💯💯💯🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏

@jaimegarcia9408 3 ай бұрын

Con todo el respeto a los canarios, la ropa vieja es originaría de la cocina andaluza, se hace con las sobras del puchero andaluz, los colonos andaluces la llevaron a canarias como el propio puchero y la inmigración canaria a su vez a América latina. Por eso me sorprendió el otro día saber que está receta andaluza ancestral también se hace en cuba

@teresadamasomedina482 3 ай бұрын

No mi niño,si algo tenemos claro en Canarias es que solo nuestro es el gofio. Canarias tiene la riqueza, como otras partes de nuestro país,el cruce de muchos pueblos. Y ese encuentro nos hace ser ricos en muchas cosas. Aquí también se hace la ropavieja después del puchero. Saludos.

@pilarperez8138 2 ай бұрын

Más bien creo que la ropa vieja con pulpo y con pescado es de los marineros que salían tantos meses a la mar y ya cuando no les quedaba carne pues le ponían o bien pulpo o bien pescado. Pero ĺas mezclas culinarias, el ir y venir hacen estas ricas recetas.

@josebeneharodelgadogonzale3363 3 ай бұрын

Buena receta pero pa mi gusto le falta caldo y q todo esté un ratito al fuego para q ls papas y el pulpo cojan el sabor q tienen q cojer.

@mariadoloresperez4164 3 ай бұрын

Si yo pienso igual A mi me gusta la ropa vieja con un poco más de caldo Se le puede poner un poco del caldo de cocer el pulpo Ahora la ropa vieja de pulpo es muy rica Yo la e echo en varias ocasiones pero la dejo más jugosa Le pongo más cantidad de cebolla y de tomate

@domingacabreraarrocha15 3 ай бұрын

Yo digo lo mismo le dejo caldo y lo cocino un ratito cómo me enseño mi madre

@pacarosasuarezarana 3 ай бұрын

Hola desde la Aldea de San Nicolas la Playa de Taste Gran Canaria está ropa vieja tiene su historia yo PacaRosa nacida en Veneguera Mogan hace más de 35 años que la hice por primera vez era el plato estrella de mi bar Oliva hoy cada uno la hacen a su manera y esta buena y rápida cuatro horas como minimo para estar lista para servir Saludos para todos un abrazo de corazón para todos los que gustaron de mi plato de ropa vieja que seguirá siendo un secreto será para mi nietita Ariana algún día ❤

@Aloha-kl2sp 3 ай бұрын

La ropa vieja es sin caldo....mi madre la hacía así....solo con lis garbanzos y carne que sobraba sofrita con lo ajos y ya!!!!!!!

@aitxiberugartemendia2444 3 ай бұрын

💙🤍🎉🥳💋

@daniellucas8574 3 ай бұрын

Limitadas 🏛2000

@teresadamasomedina482 3 ай бұрын

La ropa vieja no lleva caldo,solo un pequeño fondo pa moja el pan.

@MariaMontserratBausaroca 3 ай бұрын

Estuve ingresada el hospital por una caída el brazo uuuf 😢😢😢😢😢😢😢a pasado 1 de reposo 😢😢😢😢😢😢

@JoséJavierSuárezHernández 14 күн бұрын

Pues la ropa vieja de pulpo no es de Arucas y mucho menos de Javier, esa ropa vieja de pulpo,es de paca Rosa y es de temisa Gran Canaria . Y otra cosy ni es de las sombras de otros guisos. Y que aunque no de ropa vieja de pulpo no se hace con lo sobrante de otros guisos, y por otra parte como se puede hacer una ropa vieja de las sobras de pulpo jajaja, si de pulpo no tiene sobrante jajaja jajaja vaya Javier